Cukrárna

V loňském roce na podzim byla v Třešti na Jihlavsku zahájena rekonstrukce budovy na náměstí, kde naposledy sídlila učňovská škola. Podle původních plánů měla být rozsáhlá rekonstrukce hotová na konci léta, realita je ale nakonec trochu jiná. Kromě termínu dokončení bude nakonec odlišná i cena.

Domácí zmrzlina jako z vyhlášené cukrárny. Zvládnete si ji udělat doma sami a není to nic složitého, pokud znáte pár fíglů starých zmrzlinářů. Připravte si podle receptů z poloviny minulého století krémovou vanilkovou, čokoládovou, oříškovou či kávovou. Nebo máte rádi spíše ovocnou, citrónovou a tuti-fruti?

Vypadají trochu jako Pavlova ve formě řezů, kardinálské řezy v sobě ale spojují dvě nadýchaná těsta – sněhové a k němu navíc ještě piškotové. V kombinaci se šlehačkou a nakyslým ovocem vzniká dokonalé snoubení chutí a dezert, který je nadýchaný tak, že se přímo rozplývá na jazyku.

Kdo by nechtěl strávit čas na místě, kde si dezerty vychutnávaly i slavné prvorepublikové osobnosti? Pojďte se s námi podívat na ty nejlepší zmrzlinárny a cukrárny.

Czech Specials. Tak se jmenuje certifikát, který nejlepším tuzemským restauracím a cukrárnám uděluje Česká centrála cestovního ruchu – CzechTourism ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů České republiky. Jedním z hlavních kritérií je vaření a příprava jídel podle tradičních i moderních receptů české kuchyně. Seznam certifikovaných podniků je k dispozici na www.kudyznudy.cz/czechspecials. Od července má novou podobu také web czechspecials.cz pro majitele a manažery restaurací, který zájemce provádí celým certifikačním procesem.

Cheesecake je nejslavnějším americkým koláčem, své stálé místo má i ve vitrínách českých cukráren nebo na dezertním menu restaurací. Už dávno víme, že se nejedná o dort ze sýrů, ale lehký sladký a krémový moučník, který si snadno připravíme i doma. Stačí se řídit osvědčenými radami.

Chcete připravit návštěvě moučník, za který by se nemuseli stydět ani v nejlepší cukrárně? Tak přesně takové jsou kremrole od Josefa Maršálka. Těsto na jejich přípravu není nijak složité a s radami slavného cukráře je zvládnete na jedničku. Náplň z malinového sněhu z nich dělá přímo delikatesu.

Třešť na Jihlavsku chce do letošního adventu rozšířit expozici betlémů v Schumpeterově domě. Je v něm trvale vystavený i betlém vznikající díky Dřevořezání, jehož 20. ročník se konal 5. a 6. července. Řezbáři při Dřevořezání vytvoří pro betlém dalších několik desítek postav či domů, zatím jich má 1311. Do rozšíření expozice chce město investovat 3,5 milionu korun, řekl starosta Vladislav Hynk (KDU-ČSL).

Cukrárna Povidloň v Lipně nad Vltavou získala jméno podle tradičního šumavského dezertu. Zákusek z nadýchaného odpalovaného těsta s tvarohem a povidly ale zdejší šéfcukrář Michal Mandys, který se učil šest let u vyhlášeného pražského cukráře Skály, povýšil na francouzský éclair. A povedlo se. Měsíčně se ho tu prodá víc než 6 000 kousků. Harmonické spojení dobře osvědčené tradice a inovace se ale propsalo i do interiéru cukrárny od ateliéru A8000. Jemné pastelové tóny doplňuje černé moderní logo a lehce pop-artové ilustrace od grafického a designového studia Bechyňský. Hravý vizuální koncept se odráží také v architektonické podobě prostoru.

Den dětí nemusí být svátek jenom pro nejmenší, užít si jej může i celá rodina. Ať už zavítáte na mechový dort do Brna, nebo si prohlédnete některý ze zookoutků, kterých je v České republice celkem dost.

Natáčeli jsme ve vzorovém městečku, kde už je za Babiše líp.

Štrúdl, kremroli, šáteček, dortík nebo roládu jste už jistě ochutnali. Pokušení dát si něco sladkého podlehne čas od času asi každý z nás. Ale dokážete si představit, že tyto zákusky sice vypadají sladce, ale chutnají slaně a obsahují tvarůžky?

Přesně před rokem se natáčela soutěž Peče celá země 2, přesněji od května do června 2021. Tedy ve stejném období, v jakém nyní vrcholí vysílání této soutěže. Podívejte se, jak se 5 soutěžících žen, které došly až do 8. kola, se svým pečením posunuly.

Soutěž Peče celá země jde do finále. Po dnešním devátém díle zůstaly ve hře už jen tři soutěžící. Sympatická Jana, veselá Martina a sportovkyně Lucka. Která z nich získá zlato, to ještě nevíme, ale můžeme už teď prozradit, o čem každá sní. Je to vlastní cukrárna, nebo první kuchařka?

/FOTOGALERIE/ Na Štramberském náměstí to v sobotu žilo! Davy lidí se dorazily podívat na Slavnosti štramberských uší, jejichž součástí byl pokus o upečení rekordně velkého ucha, následně i pizzy a také bohatý doprovodný program. Majitel cukrárny U Hezounů Ladislav Hezký pro Deník popsal, jak rekordně velké ucho vzniká. Na pánvi, která má v průměru dva a půl metrů, může jeho velikost posouvat ještě padesát let!

Šárka Divácká a její tým z cukrárny Sorry – pečeme jinak už několik let zásobuje Brno a jeho okolí dorty velmi nevšedního vzhledu i chuti. Přečtěte si náš rozhovor. Dort se syrečky, škvarky nebo absinthovým krémem? Pro brněnský podnik Sorry – pečeme jinak to není nic výjimečného.

Základní škola Sjednocení lákala rodiče s dětmi na akci Velikonoční kuře. Prostory školy ožily výtvory žáků, lidé si mohli uplést velikonoční Tatar nebo dřevěného zajíčka. Nechyběla ani speciální cukrárna.

Z dětské hvězdy ze seriálu Cukrárna nebo filmu Tady hlídám já, odkud si ji budete pamatovat jako roztomilou Kačenku, už je dospělá žena. Tedy zkoušku dospělosti má herečka Veronika Divišová (18) teprve před sebou. "Letos mě čeká maturita," řekla Super.cz, když jsme se setkali na akci zlínského filmového festivalu, kde byla loni spolu s Oskarem Hesem představena jako "Young Star".

Ta nejsladší vzpomínka na ponuré časy socialismu se ukrývá v nostalgických zákuscích, které jsme si čas od času dopřáli na oslavě nebo jen tak v kavárně. Sice se přes svou nesnesitelnou sladkost kolikrát nedaly ani celé sníst, ale vždy potěšily mlsné jazýčky a rozhodně přišly k chuti. Těchto 6 šampionů si s chutí dáme i dnes.

Mladý muž skončil s pouty na rukou, protože odmítl spolupracovat se strážníky. Ti ho zadrželi poté, co byl svědky viděn, jak se uspokojuje na veřejnosti v centru města. Kolem desáté hodiny večer ...

Pražští městští policisté vyjížděli v úterý kolem desáté hodiny večer k netradičnímu oznámení do Revoluční ulice v centru města. Právě tam měl muž v zanedbaném oblečení onanovat na zastávce s čekajícími lidmi.

Už za pár dní začne další série oblíbeného pořadu Peče celá země. Vyzkoušeli jsme si pod vedením jednoho z porotců, Josefa Maršálka, jaké to je upéct nefalšovaný zákusek jako z cukrárny, slavné indiánky!

Zlaté kolečko sýra o průměru pár centimetrů výrazné chuti i aromatu. Tvarůžky jsou symbol města Loštice a zdejší „tvarůžková scéna“ zažívá v posledních letech velký boom. U jejího zrodu stála před dvanácti lety Tvarůžková cukrárna rodiny Poštulkových. „Snažili jsme se dát tvarůžkům další rozměr,“ říká Zdeňka Poštulková.

/FOTO/ Makronky a sušenky ve žlutomodrých ukrajinských barvách se třpytí za skleněnou vitrínou cukrárny Tutti Frutti na brněnském Mendlově náměstí. Pro zákazníky je připravili zaměstnanci obchodu. Prodejem cukrovinek chtějí podpořit lidi na Ukrajině, kteří trpí kvůli ruské invazi.

Také nejkratší měsíc tohoto roku, tedy únor 2022, byl bohatý na nejrůznější témata z našeho regionu. Čtenáři, kteří zavítali na náš web, se dočetli řadu aktuálních zpráv. Pojďme si v následujících řádcích shrnout to nejdůležitější, co se během února odehrálo nejen v krajské Jihlavě.

Věnečky, laskonky a další dobroty nabízí školní cukrárna, která vznikla v rámci praktického výcviku oboru cukrář a číšník při Střední odborné škole a středního odborného učiliště v Horšovském Týně. Cukrárna je v nevyužívané přízemí části budovy, jež dříve sloužila jako kotelna.

Sladký časy jsou oblíbenou kavárnou a cukrárnou v samém centru Ostravy. Už tři a půl roku tady peče i Šárka Mazourová z Vratimova, která se cukrařině věnuje 25 let.

Už několik týdnů visí na dveřích cukrárny v ulici Matky Boží cedule informující o tom, že její provoz byl ukončen. Tato cukrárna, která měla dvě části, zákazníkům nabízela kromě kávy a zákusků také čerstvé pečivo, které bylo ke koupi v přední části podniku. Redakce Jihlavské Drbny se obrátila na provozovatele cukrárny, firmu Lapek, která vysvětlila důvody trvalého uzavření provozovny.

Když do její cukrárny vstoupila blonďatá dáma s tím, že chce vrátit krabici košíčků, nejspíše si Sharon myslela, že je to další smůla. Pak ale krabici otevřela a zapištěla údivem i radostí.

Už téměř půl roku probíhá na náměstí v Třešti rekonstrukce budovy, kde naposledy sídlila místní učňovská škola. Zhruba stejný počet měsíců ještě mají stavební dělníci na dokončení prací. Protože, jak zjistila naše redakce, pokud vše půjde podle plánu, tak by mělo být vše hotovo během letošního léta.

Skrze vůně se nám vracejí okamžiky, místa a lidi, znovu se ocitáme v náladách určitých situací. Jedna parfumerská firma na tom založila svůj koncept: jejich parfémy nesou názvy jako Po dešti, Jazz klub, V knihovně, Květinový trh nebo Podzimní listy. Přišlo mi to jako skvělý nápad. V nedávné době jsem totiž potkala své vzpomínky vyvolané právě vůní.

Nová vláda je pod tlakem. Musí hledat úspory naléhavěji než jakákoli jiná před ní v novodobé historii země. Důležitější než hon za letošními škrty ve výši 80 miliard však bude rozvážná a odvážná proměna rozpočtu na rok 2023.

Milujete české zákusky? Tak vězte, že jsou světově unikátní, výjimečné chutí, tvarem i přípravou. Po oříškových laskonkách s karamelem z kuchařky Sladká první republika se jen zapráší.

V centru prahy ve Vodičkově ulici se nachází legendární cukrárna Myšák, která vznikla na konci 19. století.

Cukrářka Iveta Fabešová má za sebou náročné období. Při rozchodu s mužem přišla o cukrárny, které vybudovala, a musela začít od nuly. Jak se s tím vyrovnala? A stále věří na lásku jako z pohádky?

Vánoční filmy Netflixu se už let staly svébytným žánrem. Mohly by nám tyto romantické spektákly prozradit něco o současné společnosti – o tom, jaké hodnoty v ní převládají a jaká řešení se nabízejí?

Štědrý den se už tradičně nese v magické atmosféře a Netflix má v nabídce celou řadu filmů, ze kterých si můžete vybrat třeba nějakou pěknou romantickou komedii, kterou znáte, ale rádi se na ni podíváte znovu.

Pokud patříte mezi ty, kteří doma pravidelně pečou vánoční cukroví, rozhodně mi dáte zapravdu, že je s ním hodně práce a člověk se při výrobě drobných sladkostí něco naotáčí a je rád, že se to stejné zopakuje zase až za rok. Existuje ale ještě i jedna skupina lidí, kteří mají tuhle práci nejen jako koníčka, ale dokonce si ho vybrali za povolání a ani po letech nemají dost.

Na první pohled sice vypadají složitě a jsou trochu pracnější než jiné cukroví, určitě se ale vyplatí je vyzkoušet. Mezi všemi klasickými druhy, jako jsou rohlíčky či pracny, jsou příjemným oživením a sklidíte jimi nadšené ovace. Navíc jsou krásně vláčně a ještě úžasně voní medem a karamelem.

Mnozí z nás si nedokážou Vánoce bez tradičního cukroví ani představit. Divit se tomu nelze, skvělé sladké kousky k těmto svátkům bezesporu patří. Pokud si doma pečete sami, máte vcelku jasno. Prostě nakoupíte, upečete a hotovo. Možná se pozastavíte nad tím, že jsou suroviny trochu dražší. Ve stínu běžných nákupů to ale řešit asi nebudete. Jestliže ale cukroví kupujte, bude vás stát poměrně solidní částku. Ta se nyní pohybuje od 500 do 1000 korun za kilogram. Zdražení je rapidní. Divit se mu ale příliš nelze.

Vánoční atmosféru letos zachraňují vesnice. Velkým městům, hlavně Praze, ji sebral zákaz vánočních trhů. Kdo si chce užít voňavý předvánoční čas zbavený neustálých pandemických zvěstí začínajících slovem „zakazuje se“, nechť si vyjede na výlet po obcích vzdálených.

Všimli jste si někdy, že má Netflix ve skutečnosti vlastní vánoční filmový vesmír? Pokud nám nevěříte, tento článek vám to názorně předvede.

Vánoce jsou za dveřmi a Netflix nezahálel a připravil si pro nás hned několik vánočních novinek. Mezi filmy nechybí tradiční Princezna z cukrárny ani fantasy novinka od tvůrců Vánoční kroniky.

První adventní neděle je za námi a vánoční náladě se už neubrání nikdo. Dnes se podíváme na vánoční novinky z produkce Netflixu.

Poctivá koňaková špička, indiánek, větrník, ovocný košíček, věneček, kornoutek, banánek či punčový řez. To je jen část sortimentu Duhové cukrárny, kterou nedávno otevřela Střední odborná škola obchodu a služeb ve Štursově ulici v Olomouci. Zájem zákazníků je od samého začátku obrovský, mnozí u prodejny čekají ještě před jejím otevřením.

Venku začíná zima, Vánoce se blíží, a proto zase nastává čas vánočních filmů a pohádek. Proto zve streamovací služba Netflix na další královský zmatek s filmem Princezna z cukrárny 3: Hvězdná romance – opět s Vanessou Hudgensovou ve trojité roli.

Málokoho potká v životě větší smůla než devatenáctiletou Moniku Šmahajavou. Před dvěma a půl lety ji trápily zhoršující se bolesti hlavy, magnetická rezonance přinesla drsnou diagnózu: dva nádory na mozku. Dívka podstoupila sedmihodinovou operaci, která bohužel nevyšla. Od té doby statečně bojuje s návratem do běžného života, i přes intenzivní snahu je však stále ležící, špatně mluví, hýbe se velmi omezeně. Moničina rodina se nevzdává, jen žádá o pomoc.

Netflix během listopadu nezahálí a do své nabídky přidal hned několik novinek i starých dobrých kousků. Podívejte se, na co se nyní můžete podívat s českými titulky nebo dabingem.

Do nové akademie Podnikej F-M už se přihlásilo přes 7 desítek obchodníků. Postupně mohou zdarma absolvovat workshopy, kde jim odborníci poradí, jak na reklamu nebo online marketing. V posledním workshopu jim poradili, jak správně vyzdobit výlohu.

Před nejdůležitějšími svátky v roce nás Netflix znovu bere na výlet do smyšleného evropského království, kde se mají všichni rádi a množství vánočních stromů a světýlek, které uvidíme v prvních pěti minutách, by nám určitě vystačilo na celou tuhle sezónu. Královna Margaret a její dvojnice Stacy mají plné ruce práce, zvlášť když letos budou vánoční oslavy v zemi vyšperkované vzácnou hvězdou zapůjčenou z Vatikánu. Asi po pěti minutách ji ale někdo ukradne a policie je neschopná. Pardon, bezradná.

V Rakousku se sešlo na 40 000 protestujících a udělali řádný brajgl. Střílelo se, zatýkalo. V Holandsku proběhly v Rotterdamu protesty tak vzteklé, že i sami organizátoři stopli naplánovanou demonstraci v Amsterodamu, protože se báli, že se bude střílet a zatýkat i tam a že se demonstrace může přelít v neřiditelné násilí. V Haagu neřiditelné násilí a nepokoje nastaly. V České republice se na demonstracích sejdou milí lidé, zařeční si, zazpívají si písničku, zamávají vlajkami a postupují dle pokynů silových složek, které na ně dohlíží. Pak jdou domů, cestou to vezmou přes cukrárnu, aby si trochu osladili život.