Hlíza

Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) představuje nový výsledek aplikovaného výzkumu - odrůdu topinamburu s názvem Ruztop, která nabízí široké spektrum využití od potravinářství přes zemědělství až po ekologii a energetiku. PRAHA (24. listopadu 2025) - Nově

Tisková zpráva – Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) představuje nový výsledek aplikovaného výzkumu – odrůdu topinamburu s názvem Ruztop, která nabízí široké spektrum využití od potravinářství přes zemědělství až po ekologii a energetiku. Nově vyšlechtěná odrůda Ruztop vyniká vysokým výnosem hlíz, jejich příjemnou chutí a jemným aromatem. Díky vysokému obsahu inulinu […]

Listopad na zahradě má zvláštní kouzlo. Dny se krátí, mlhy se válí nad zahradou a barevné listy nám pod nohama připomínají, že sezona se chýlí ke konci.

Můžeme si říci, že každý živý tvor patří k přírodě a zaslouží si naši pozornost. S trochou upřímnosti si ale také přiznejme, že ne všechny na svém pozemku uvítáme. Například takoví hraboši se dokážou postarat doslova o spoušť během poměrně krátké chvíle. Jak je odhalíme včas?

Hlíznaté begonie si díky svým nádherným květům vydobyly pevné místo na našich balkonech, terasách i v truhlících. Kvetou až do prvních mrazíků a právě hlízy jim umožňují přežít i další sezóny – pokud je ovšem ... více Příspěvek Zima se blíží, begonie je třeba zachránit, než zmrznou v květináči pochází z Pestrá Zahrada

Podzimní dny lákají k dlouhým procházkám a košík se při nich může naplnit úplně jinými poklady, než byste čekali. Nejen hřiby a kaštany, ale i neznámými hlízami a kořeny, které naši předkové dobře znali, zatímco my na ně dávno zapomněli.

Hlíznaté begónie patří mezi oblíbené květiny a při správném zazimování vám budou dělat radost i po několik sezón. Stačí dodržet několik jednoduchých kroků – nechat rostlinu na podzim přirozeně zatáhnout, hlízy po prvním mrazíku vyjmout, nechat je proschnout a uložit na chladné a suché místo. Na jaře se vám tato péče mnohonásobně vrátí.

Jiřiny jsou jedny z nejoblíbenějších květin českých zahrad a jejich krása bývá korunou záhonů až do prvních mrazíků. Jakmile ale začnou chladné dny, je nejvyšší čas postarat se o jejich hlízy a zajistit jim klidové ... více Příspěvek Praktický návod na zazimování jiřin krok za krokem pro každého pochází z Pestrá Zahrada

Užovník je exotická kráska, která vás zaujme svými listy. Na pěstování je však náročnější a při manipulaci s ní je nutná opatrnost.

Kde se vzala brambora? To bylo dlouho záhadou. Její divocí příbuzní nemají hlízy a geneticky mají blíže k rajčatům. Čínští vědci nyní přišli s novým objevem: Za své hlízy vděčí brambory dávnému křížení, ke kterému došlo s rajčaty asi před 9 miliony lety.

Jiřiny právě vstupují do klidového období a je čas je správně zazimovat. Aby jejich hlízy na jaře bez problémů obrazily, potřebují teď pečlivou péči a pravidelnou kontrolu. Na co se při zazimování zaměřit a jak jim zajistit ideální podmínky pro přezimování?.

Jiřiny jsou nádherné květiny, které zdobí každou druhou českou zahrádku, a to v období od léta až do prvních mrazíků. Jejich hlízy ale bohužel nejsou mrazuvzdorné, a proto je nezbytné je před zimou vykopat a správně uskladnit. Správné zazimování je klíčové pro to, aby se na jaře probudily a opět kvetly v plné kráse.

Begonie hlíznaté (Begonia × tuberhybrida) patří mezi nejvděčnější letničky, které dokážou kvést celé léto až do prvních mrazíků. Díky zářivým barvám květů a schopnosti prospívat i v polostínu zdobí truhlíky, nádoby i záhony po celé léto. Na rozdíl od běžných letniček ale nemusí každou zimu uhynout – stačí, když se o jejich hlízy postaráte.

Kany jsou exotické krásky českých zahrad, ale první mráz je dokáže zničit během jediné noci. Správné přezimování kany je klíčem k tomu, aby příští léto rozkvetly ve své plné kráse. Poradíme vám, kdy hlízy vyndat, kam je uložit a jak je připravit, aby si tropický šarm udržely i přes zimu.

Jiřiny jsou královnami pozdního léta a podzimu. Tato nádherná hlíznatá květina z Mexika okouzluje pestrými barvami, rozmanitými tvary květů i dlouhou dobou kvetení. V našich podmínkách sice nepřežívají zimu v zemi, ale i tak jsou ... více Příspěvek Jiřiny od jara do zimy. Tipy, jak na krásné květy a zdravé hlízy pochází z Pestrá Zahrada

Brambory jsou běžnou součástí jídelníčku většiny lidí. Podzim je obdobím, kdy většina z nás uskladňuje zásoby této potraviny na zimní měsíce. Pokud hlízy neskladujete na vhodném místě, za určitou dobu začnou klíčit. Je vůbec vhodné takové brambory jíst, aniž by nám způsobily nemalé zdravotní problémy?

Správné skladování brambor je klíčem k tomu, aby vám vydržely chutné, pevné a zdravotně nezávadné co nejdéle. V článku se dozvíte, jaké odrůdy se ke skladování hodí, jak brambory připravit, v čem je uchovávat i čemu se vyhnout, pokud nemáte sklep.

Brambory patří v České republice mezi nejoblíbenější přílohu k různým pokrmům. Možná patříte přímo k pěstitelům nebo alespoň kupujete kvalitní produkty od osvědčených farmářů. Jsou to jistě lepší alternativy než kupovat bramborové hlízy v supermarketu. Pokud jste někdy skladovali větší množství brambor, možná se vám stala nepříjemná věc, že po pár měsících se začali scvrkávat a klíčit. Takové brambory pak už nejsou příliš vhodné ke konzumaci. Jak tedy dosáhnout toho, aby uskladněné hlízy vydrželi celou zimu?

Září a říjen je ideální čas zasadit hlízy krokusů, aby stihly do zimy zakořenit. Zasadit je můžete do jednoho velkého květináče nebo do několika malých. Důležitý je propustný, výživný substrát a hlízy sázet špičkou nahoru.

Bramboříky známe hlavně z květinářství, kde je můžeme zakoupit a ozdobit jimi své domovy. Jeden druh roste i u nás v lesích – brambořík nachový. Jejich hlízy jsou pro nás jedovaté, ale pro prasata jsou pochoutkou.

Dnes si bez brambor neumíme představit českou ani evropskou kuchyni. Po příchodu z Ameriky ale tato nenápadná hlíza vyvolala v Evropě odpor. Někteří lidé věřili, že je dílem ďábla – a nedůvěru posilovalo i to, že o ní není zmínka v Bibli. Přesvědčit veřejnost museli panovníci, učenci i hladomory.

Brambory patří mezi nejoblíbenější a nejčastěji pěstované plodiny v českých zahradách. A není divu – snadno se pěstují, dlouho vydrží a dají se využít na stovky způsobů. Ale kdy je ten správný čas na jejich ... více Příspěvek Kdy sklízet brambory, aby byly nejlepší a nejchutnější pochází z Pestrá Zahrada

Brambory se řadí mezi základní potraviny, které milují lidé celého světa. Ačkoliv se první brambory začaly tisíce let zpátky pěstovat v jihoamerických Andách, evoluční původ brambor byl dlouho záhadou. Až nyní jsme mu blíž a budete se divit, svou roli zde hrají i rajčata.

Kde se vzaly brambory? Nový výzkum genomu ukazuje, že oblíbená hlíza je produktem náhodného křížení před devíti miliony let. A hlavní roli hrálo překvapivě rajče.

Předek brambor vznikl křížením rajčete a planého druhu Etuberosum. Schopnost tvořit hlízy vznikla spojením genů obou rodičovských druhů. Hlíza umožnila přežití v Andách a následnou evoluční explozi druhů.

Brambory patří k oblíbeným plodinám českých zahrádek a každý pěstitel hledá způsoby, jak z nich dostat maximum. Jednou z méně známých, ale velmi účinných metod, je odstranění květů po jejich odkvětu. Pokud to uděláte správně ... více Příspěvek Chcete bohatší úrodu brambor? Důležitý krok udělejte dva týdny po odkvětu pochází z Pestrá Zahrada

Taro kořen si nese přezdívku „brambora tropů“. Možná ho spíše budete znát jako hlízu rostliny s názvem kolokázie jedlá. Ačkoliv je kořen jedovatý, po uvaření je bezpečný ke konzumaci, a dokonce má zdravotní přínosy. Odkud pochází taro kořen? Domovem kolokázie jedlé je jihovýchodní Asie a Afrika. Avšak roste ve většině tropických zemí, kde je využíván […] Článek Taro kořen vám může růst na zahradě se nejdříve objevil na ČasNaZdraví.cz.

Jakon pěstování je zajímavou příležitostí pro milovníky netradiční zeleniny. Dozvíte se, jak jakon správně pěstovat, sklízet a skladovat.

Fenykl obecný (Foeniculum vulgare) je aromatická bylina s jemně nasládlou chutí, která je oblíbená v kuchyni i bylinkářství. Díky svému vzhledu, vůni a léčivým účinkům se čím dál častěji pěstuje i v domácích podmínkách – nejen na zahrádce, ale také v květináči na balkoně, terase či parapetu. Pěstování fenyklu není náročné, pokud dodržíte několik základních […] Příspěvek Pěstování fenyklu v květináči – jak na to krok za krokem pochází z Bylinkopedie.cz

Určitě jste už narazili na brambory, které vypadají trochu divně – jsou nazelenalé nebo z nich rostou klíčky. Slyšeli jste, že by se neměly jíst, ale je to opravdu tak nebezpečné? Pravda je, že v takových bramborách se tvoří látka, která může být škodlivá. Ale co s tím? Musíte je vyhodit, nebo se dají nějak zachránit? Podívejme se na to blíž.

Žádná plodina nevzbudila tak protichůdné emoce jako brambory – byly zbožňované i nenáviděné, léčivé i pohanské. Přinesly světu mír, ale způsobily nárůst alkoholismu. Češi je odmítali ještě v 18. století, dokud jejich názor nezměnil hladomor.

Jiřiny – nebo taky dalie, jak jim někteří říkají – jsou doslova královny pozdního léta! Když jednou rozkvetou (a to klidně už v červenci), nezastaví se, dokud na ně nezaťuká první mrazík. A že mají co nabídnout! Jejich květy připomínají barevné pompomy, pivoňkové nadýchané obláčky nebo dokonce květinové kaktusky. Modrou sice nečekejte, ale jinak hrají snad všemi barvami duhy.

Brambory patří mezi základní potraviny české kuchyně. Co ale dělat, když vám ve spíži začnou klíčit? Je bezpečné naklíčené brambory sníst, nebo raději vyhodit? A existuje způsob, jak klíčení předejít?

Kupované brambory jsou fajn, ale nikdy nebudou tak chutné jako ty, které si vypěstujete sami. A tady je návod, jak na to…

Gladioly patří spolu s jiřinami mezi nejoblíbenější hlíznaté rostliny, které nás ohromují především svými majestátními květy. Pokud jste smutní, že jste koncem dubna, kdy je optimální období pro výsadbu, hlízy nestihli vysadit, máme pro vás dobrou zprávu. Stále to totiž do konce května můžete napravit. Pravda, gladioly pokvetou sice o něco později, ale komu by to vadilo, že? Navíc vám poradíme, jak můžete příští rok při nákupu nových hlíz ušetřit.

Vlastnoručně vypěstované brambory potěší každého zahrádkáře. Ne všichni však chtějí pěstovat velmi rané odrůdy, narašovat či nakličovat sadbu. Stačí jim, že mají brambory ke sklizni v plném létě, pěstují je, aby si je…

Zatímco s jiřinkami či gladioly můžeme počkat s vysazováním až do května, ostatní druhy kvetoucích hlíz mohou být vysazovány už teď. Budeme se věnovat montbreciím, galtoniím a boubelkám. Že jste o takových květinách nikdy neslyšeli? Nevadí, právě proto vám je rádi představíme.

Brambory jsou jakožto základní běžná surovina velmi zdravé, ale existují kusy, které byste údajně jíst neměli. Problémové jsou flekaté nebo naklíčené brambory, v nichž je rizikové množství nebezpečné látky. Můžete je jíst?

Teď na jaře není vzácností, že při loupání brambor narazíte na naklíčené hlízy. Jsou ještě jedlé? Není lepší je vyhodit a koupit nové? A co když mají zelenou slupku? Na tyto otázky najdete odpověď níže.

Co potřebují brambory? To by měl vědět každý, kdo je pěstuje, kdo má pár řádků. Co je přihrnování, proč je důležité a kdy je na něj čas?

Krása vykoupená zápachem. Rostlina zmijovec, známý také jako áronova hůl, je v českých domácnostech spíše vzácností. Z hlízy vyrůstá jeden obrovský květ, který ale zapáchá po zkaženém mase. Teplomilný zmijovec pochází z tropických deštných pralesů Asie. Vyskytuje se ale i ve volné přírodě od západní Afriky přes Asii a Austrálii až do Polynésie.

Paní Zima stále ještě neřekla své poslední slovo a v dubnu nás ještě trochu pozlobí, nicméně mrazíky v dubnu či květnu nejsou nic ojedinělého, takže je třeba počítat se vším. Pokud máte letos v plánu vysadit si pár oblíbených hlíznatých rostlin, jako jsou třeba jiřiny nebo gladioly, měli byste hlízám věnovat patřičnou pozornost, a to jak v případě, že je nakupujete, tak i v případě, že jste je nechali přezimovat z loňského roku. Poradíme také, co dělat v případě, že máte vysazené hlízy a přijdou nečekané mrazy.

Jaro patří květinám. A pokud se chystáte na sázení a přesazování, podívejte se také po loňských hlízách begónií, co nevidět budou chtít do hlíny. Určitě znáte správný postup, jak begónie sázet, ale neuškodí, když si to připomeneme. Begónie patří mezi jedny z nejkrásnějších květin a byla by škoda se o jejich bohaté a barevné květy připravit.

Frézie kvete od července do září. Nejlépe uděláte, když ji vysadíte v průběhu dubna. Ačkoli na to její hlízy úplně nevypadají, vypěstujete z nich nádherné květy dostupné ve spoustě barvách a jako bonus nádherně voní! Hned na úvod vám ale musíme říct, že jejich pěstování není úplně jednoduché. Když se to ale podaří, máte důvod být na sebe pyšní. Tak co, troufnete si?

Název gladiol pochází z latinského výrazu pro „malý meč“. Mečíky opravdu připomínají svými dlouhými špičatými stonky plnými květů meče. Můžete si jimi okrášlit zahradu v různých barvách. Od poloviny dubna je lze vysazovat do záhonů.

Mít vlastní brambory je radost! Jinak chutnají, jinak voní… Tímto trikem si navíc zajistíte lepší úrodu než dřív.

Zatímco za okny se k nám jaro teprve blíží nesmělými krůčky, v teple domova nastal nejvyšší čas probudit k životu přezimované hlízy gloxínií. Tahle nádherná příbuzná daleko známější africké fialky vás za správnou péči odmění bohatým květenstvím zvonkovitých květů v sytých barvách. Na parapetu přistíněného okna vydrží kvést až do podzimu.

Jak správně nakličovat brambory, abychom si užili bohatou úrodu a lahodné hlízy? Postup je to jednoduchý, jak ho tedy správně provádět?

Topinambury bychom automaticky zařadili mezi zeleninu, ale pozor, není tomu tak. Topinambury jsou v podstatě slunečnice a jejich jedlou částí jsou zdužnatělé kořenové hlízy.

Begonie náleží mezi květiny, které majitelé zastíněných balkonů přímo zbožňují. Jedná se totiž o nejvděčnější balkonové květiny pro polostinná a stinná stanoviště. Jejich velkou výhodou je, že vytvoří působivou květinovou show i tam, kde jiné rostliny živoří, nebo dokonce vůbec nekvetou. S předpěstováním hlíznatých begonií je dobré začít už začátkem března a nebojte se, vůbec to není složité.

Snad každému se občas stane, že při nákupu potravin trochu přestřelí a dorazí domů s větším množstvím, než nakonec zvládne zpracovat. Pokud jste se takto unáhlili s batáty, máme pro vás tip, jak je využít. A překvapivě ne v kuchyni.

Tak je to zase tady! Jako každý rok jste neodolali lákavým obrázkům na zabalených hlízách jiřin v hobbymarketu, a teď nevíte, jak s nimi naložit, protože už vám doma začaly rašit? Vysaďte je do květináče. Předčasné rašení jiřin není nic neobvyklého, zvláště pokud jsou hlízy uloženy v teplejším prostředí. Vzhledem k tomu, že ideální doba výsadby na záhony nastává až po zmrzlých, řešení může být v dočasném pěstování jiřin v květináči. Tento mezikrok vám pomůže nejen zachovat život rostliny, ale také získat pěkný náskok pro časnější kvetení jiřin.

Topinambury neboli židovské brambory patří u nás k nejméně známým a také pěstovaným plodinám. Jedná se vlastně o druh slunečnice, ale na rozdíl od té u nás velmi rozšířené je topinambur vytrvalou bylinou, vysokou přes 250 cm.

Brambory jsou součástí naší každodenní stravy. Jenže dost často si ze zakoupených brambor uvaříme leda tak blátivou hmotu, někdy také pořádně sladkou. Kdo si chce i na konci zimy na bramborách pochutnat, musí je správně uskladnit. I kdyby to mělo být jen na pár dnů.

Těšíte se na jemnou bramborovou kaši, ale když jdete pro brambory, zjistíte, že jsou scvrklé s klíčky dlouhými jako vlasy. Důvodem obvykle není nekvalitní odrůda, ale špatné skladování. Které místo tedy zajistí, aby brambory zůstaly dlouho čerstvé?

Všechny rostlinky si můžete vypěstovat ze semínek, jen musíte zajistit vhodné podmínky. A pokud začnete s pěstováním již nyní, brzy budete mít z hlíz jiřin, begónií a semínek pelargonií, krásné květy. Jiřiny se ven sází až tehdy, kdy nehrozí mrazíky čili ne dříve než v květnu.

Jak na pěstování begonie, aby se jí u vás doma nebo na zahradě dobře dařilo? Tipy na množení, zálivku a zazimování najdete v článku!

Oblíbená a pak dlouho zatracovaná pokojovka známá pod nelichotivým názvem tchynin jazyk se opět dere na výsluní popularity. A to je dobře, protože podmínky pro její pěstování i množení jí dokáže zajistit snad každý zahradník – nešika.

Pokud chceme veselými barvami rozzářit v zimním období naše interiéry, máme na výběr z poměrně velké škály velmi hezkých okrasných rostlin. Mezi ty nejoblíbenější patří bramboříky.