Hlíza

Znáte watsonii? Tato africká kráska s trubkovitými květy a mečovitými listy může ozdobit i českou zahradu! Pěstuje se ze semen, kvete druhým rokem a na rozdíl od běžných cibulovin potřebuje po odkvětu úplné sucho. V srpnu z ní vyrostou až 80 cm vysoké květní stvoly plné barevných hvězdiček.

Dlouhodobá sucha a nedostatek vody komplikují pěstování zeleniny na zahradách. Existují ale odrůdy, které si s nedostatkem vláhy poradí bez náročného zalévání. Správný výběr plodin a organický mulč umožní bohatou úrodu i v suchých letech.

Brambory vedle cibule? Chyba! Tato běžná kombinace může urychlit klíčení a zkrátit trvanlivost hlíz. Kde a jak skladovat brambory v létě, aby vydržely co nejdéle?

Nablýskané reklamy nám cpou drahé pilulky, které slibují tělo ze železa a nekonečný příval energie. Většinou vám ale jen vyvětrají peněženku a výsledky nikde, protože tyhle zázraky zkrátka nefungují mávnutím kouzelného proutku.

Ano, je tomu tak. Pomyslná královna kaváren, matcha, našla svou „mladší verzi“ a byla sesazena z trůnu. A zasloužil se o to nápoj s poměrně exotickým názvem, ube latté. Z této nenápadné filipínské speciality se během pár měsíců stal hit, který se zabydlel jak v našich, tak i v evropských kavárnách.

Brambory patří mezi potraviny, které máme doma téměř neustále. Přesto je mnoho lidí skladuje způsobem, který vede k jejich klíčení a rychlému měknutí. Přitom existuje jednoduchý trik s obyčejným jablkem, který může jejich trvanlivost výrazně prodloužit.

Zatímco většina zahradníků bojuje s letním suchem, denivky klidně přežijí i ten nejhorší úpal. Jejich tajemství? Dužnaté kořeny fungují jako podzemní rezervoáry vody a husté listy udusí každý plevel. Přitom nabízejí krásu orientálních lilií.

Stojíte u regálu a házíte do košíku brambory, aniž byste rozlišovali, jaké zrovna berete? Možná proto vám pak v hrnci jedny zůstanou tvrdé, druhé se rozpadnou na kaši a vy nadáváte na recept. Pravda je, že chyba nebyla v receptu, ale v košíku. A jakmile pochopíte rozdíl mezi ranou a skladovou bramborou, vaše vaření udělá nečekaný skok.

Celé léto paráda na balkóně, na podzim batáty na talíři! Povijnice je mistryně přetvářky – vypadá jako okrasná rostlina, ale pod hlínou vám mezitím rostou jedlé hlízy. Stačí velký truhlík, trocha trpělivosti a po prvních mrazících přijde překvapení.

Ladoník je na českých zahradách stále vzácností. Je to zvláštní, protože patří k výrazným cibulovinám a u nás se jim velmi daří. Až zjistíte, jaké divy na zahradě udělá, určitě ho budete chtít taky.

Co s tmavým koutem na severní straně domu, kde muškáty jen živoří? Begonie hlíznaté jsou ideální do stínu. Stačí dodržet pár pravidel při výsadbě, pravidelně je přihnojovat a chránit před přemokřením. Pak se vám odvděčí nádhernými květy.

Hledáte nenáročnou trvalku, která vydrží sucho a přitáhne do zahrady včely i motýly? Šuškarda klasnatá z amerických prérií zvládne i chudou půdu a letní žár. Její neobvyké květy vykvétají neobvykle shora dolů a vytvářejí barevné svíce plné nektaru.

Brambory drží českou tradici už čtyři století – ale stojí jim za zády bratranec, který se chystá vytlačit je z talíře? Batáty mají sladší chuť, víc vlákniny a nižší glykemický index. A pokud máte zahradu, možná vás potěší ještě jedna věc: pěstovat si je doma jde lépe, než se zdá. Ale pozor, nezvedají všechny šampionské poháry.

Fialové latte dobývá kavárny! Exotické ube z Filipín konkuruje oblíbenému nápoji matcha nejen svou výraznou barvou, ale i zdravotními benefity. Žádný kofein, zato plno vitamínů a podpora trávení – to je recept na virální hit z TikToku.

Doma nám dělají radost, působí pozitivně na psychiku a vytvářejí iluzi přírody. Jenže něco jiného je mít kytku na parapetu a něco jiného se o ní něco dozvědět.

Spanilá bohyně květů Mája prochází krajem, a spolu se sluncem rozsévá květy všude, kam jen pohlédne. Užijme si rozkvetlý měsíc, snad nejkrásnější v roce…

Kanadští zahradníci úspěšně pěstují brambory bez okopávání pomocí vrstvy opadaného listí, které nahrazuje tradiční práci s motykou. Metoda využívá přirozené procesy rozkladu organické hmoty a umožňuje sklizeň čistých hlíz přímo z kyprého substrátu. Není to vynikající nápad?

Druh určitě znáte, přesto je tento kříženec novinkou. Begonie jsou v našich zahradách i bytech jako doma, ale „dračí křídlo“ je hybrid, který zná jen málokdo. Této begonii se daří ve stínu, a tak snadno nahradí třeba fuchsie.

Říká se mu ube, čte se „ú-be“, a na první pohled vypadá jako zcvrklá brambora. Rozřízněte ho ale napůl a odhalí se sytě fialová dužina, barva tak intenzivní, že vypadá téměř nereálně. Tato hlíza pochází z Filipín, kde ji lidé pěstují více než 11 000 let. A dnes se pomalu dostává do celého světa.

I u pěstování brambor se dá udělat spousta chyb, které vás připraví o velkou část úrody. Podívejte se, na co si dát pozor, aby byly vaše brambory zdravé a chuťově dokonalé.

Duben je pro zahradu zlomový měsíc. Půda se konečně prohřívá a nastává ideální čas začít s výsevem i výsadbou. Pokud ale chcete opravdu bohatou úrodu, nestačí jen „něco zasadit“. Důležité je vědět co, kdy a hlavně jak.

Chcete letos sklízet své vlastní brambory? Pokud nemáte zahradu, bohatě postačí váš balkón, terasa či dvorek. Brambory totiž můžete pěstovat například v pytlích nebo květináčích.

Užovník nící neboli vúdú lilie je po čertech páchnoucí pokojovka, která dokáže rozdělit domácnosti na dva tábory. Jedni ji milují pro její exotický vzhled, druzí proklínají kvůli nezaměnitelné vůni. Pokud jste její hlízu nechali odpočívat ve skříni, je nejvyšší čas ji probudit.

Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) představuje nový výsledek aplikovaného výzkumu - odrůdu topinamburu s názvem Ruztop, která nabízí široké spektrum využití od potravinářství přes zemědělství až po ekologii a energetiku. PRAHA (24. listopadu 2025) - Nově

Tisková zpráva – Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. (CARC) představuje nový výsledek aplikovaného výzkumu – odrůdu topinamburu s názvem Ruztop, která nabízí široké spektrum využití od potravinářství přes zemědělství až po ekologii a energetiku. Nově vyšlechtěná odrůda Ruztop vyniká vysokým výnosem hlíz, jejich příjemnou chutí a jemným aromatem. Díky vysokému obsahu inulinu […]

Listopad na zahradě má zvláštní kouzlo. Dny se krátí, mlhy se válí nad zahradou a barevné listy nám pod nohama připomínají, že sezona se chýlí ke konci.

Můžeme si říci, že každý živý tvor patří k přírodě a zaslouží si naši pozornost. S trochou upřímnosti si ale také přiznejme, že ne všechny na svém pozemku uvítáme. Například takoví hraboši se dokážou postarat doslova o spoušť během poměrně krátké chvíle. Jak je odhalíme včas?

Hlíznaté begonie si díky svým nádherným květům vydobyly pevné místo na našich balkonech, terasách i v truhlících. Kvetou až do prvních mrazíků a právě hlízy jim umožňují přežít i další sezóny – pokud je ovšem ... více Příspěvek Zima se blíží, begonie je třeba zachránit, než zmrznou v květináči pochází z Pestrá Zahrada

Podzimní dny lákají k dlouhým procházkám a košík se při nich může naplnit úplně jinými poklady, než byste čekali. Nejen hřiby a kaštany, ale i neznámými hlízami a kořeny, které naši předkové dobře znali, zatímco my na ně dávno zapomněli.

Hlíznaté begónie patří mezi oblíbené květiny a při správném zazimování vám budou dělat radost i po několik sezón. Stačí dodržet několik jednoduchých kroků – nechat rostlinu na podzim přirozeně zatáhnout, hlízy po prvním mrazíku vyjmout, nechat je proschnout a uložit na chladné a suché místo. Na jaře se vám tato péče mnohonásobně vrátí.

Jiřiny jsou jedny z nejoblíbenějších květin českých zahrad a jejich krása bývá korunou záhonů až do prvních mrazíků. Jakmile ale začnou chladné dny, je nejvyšší čas postarat se o jejich hlízy a zajistit jim klidové ... více Příspěvek Praktický návod na zazimování jiřin krok za krokem pro každého pochází z Pestrá Zahrada

Užovník je exotická kráska, která vás zaujme svými listy. Na pěstování je však náročnější a při manipulaci s ní je nutná opatrnost.

Kde se vzala brambora? To bylo dlouho záhadou. Její divocí příbuzní nemají hlízy a geneticky mají blíže k rajčatům. Čínští vědci nyní přišli s novým objevem: Za své hlízy vděčí brambory dávnému křížení, ke kterému došlo s rajčaty asi před 9 miliony lety.

Jiřiny právě vstupují do klidového období a je čas je správně zazimovat. Aby jejich hlízy na jaře bez problémů obrazily, potřebují teď pečlivou péči a pravidelnou kontrolu. Na co se při zazimování zaměřit a jak jim zajistit ideální podmínky pro přezimování?.

Jiřiny jsou nádherné květiny, které zdobí každou druhou českou zahrádku, a to v období od léta až do prvních mrazíků. Jejich hlízy ale bohužel nejsou mrazuvzdorné, a proto je nezbytné je před zimou vykopat a správně uskladnit. Správné zazimování je klíčové pro to, aby se na jaře probudily a opět kvetly v plné kráse.

Begonie hlíznaté (Begonia × tuberhybrida) patří mezi nejvděčnější letničky, které dokážou kvést celé léto až do prvních mrazíků. Díky zářivým barvám květů a schopnosti prospívat i v polostínu zdobí truhlíky, nádoby i záhony po celé léto. Na rozdíl od běžných letniček ale nemusí každou zimu uhynout – stačí, když se o jejich hlízy postaráte.

Kany jsou exotické krásky českých zahrad, ale první mráz je dokáže zničit během jediné noci. Správné přezimování kany je klíčem k tomu, aby příští léto rozkvetly ve své plné kráse. Poradíme vám, kdy hlízy vyndat, kam je uložit a jak je připravit, aby si tropický šarm udržely i přes zimu.

Jiřiny jsou královnami pozdního léta a podzimu. Tato nádherná hlíznatá květina z Mexika okouzluje pestrými barvami, rozmanitými tvary květů i dlouhou dobou kvetení. V našich podmínkách sice nepřežívají zimu v zemi, ale i tak jsou ... více Příspěvek Jiřiny od jara do zimy. Tipy, jak na krásné květy a zdravé hlízy pochází z Pestrá Zahrada

Brambory jsou běžnou součástí jídelníčku většiny lidí. Podzim je obdobím, kdy většina z nás uskladňuje zásoby této potraviny na zimní měsíce. Pokud hlízy neskladujete na vhodném místě, za určitou dobu začnou klíčit. Je vůbec vhodné takové brambory jíst, aniž by nám způsobily nemalé zdravotní problémy?

Správné skladování brambor je klíčem k tomu, aby vám vydržely chutné, pevné a zdravotně nezávadné co nejdéle. V článku se dozvíte, jaké odrůdy se ke skladování hodí, jak brambory připravit, v čem je uchovávat i čemu se vyhnout, pokud nemáte sklep.

Brambory patří v České republice mezi nejoblíbenější přílohu k různým pokrmům. Možná patříte přímo k pěstitelům nebo alespoň kupujete kvalitní produkty od osvědčených farmářů. Jsou to jistě lepší alternativy než kupovat bramborové hlízy v supermarketu. Pokud jste někdy skladovali větší množství brambor, možná se vám stala nepříjemná věc, že po pár měsících se začali scvrkávat a klíčit. Takové brambory pak už nejsou příliš vhodné ke konzumaci. Jak tedy dosáhnout toho, aby uskladněné hlízy vydrželi celou zimu?

Září a říjen je ideální čas zasadit hlízy krokusů, aby stihly do zimy zakořenit. Zasadit je můžete do jednoho velkého květináče nebo do několika malých. Důležitý je propustný, výživný substrát a hlízy sázet špičkou nahoru.

Bramboříky známe hlavně z květinářství, kde je můžeme zakoupit a ozdobit jimi své domovy. Jeden druh roste i u nás v lesích – brambořík nachový. Jejich hlízy jsou pro nás jedovaté, ale pro prasata jsou pochoutkou.

Dnes si bez brambor neumíme představit českou ani evropskou kuchyni. Po příchodu z Ameriky ale tato nenápadná hlíza vyvolala v Evropě odpor. Někteří lidé věřili, že je dílem ďábla – a nedůvěru posilovalo i to, že o ní není zmínka v Bibli. Přesvědčit veřejnost museli panovníci, učenci i hladomory.

Brambory patří mezi nejoblíbenější a nejčastěji pěstované plodiny v českých zahradách. A není divu – snadno se pěstují, dlouho vydrží a dají se využít na stovky způsobů. Ale kdy je ten správný čas na jejich ... více Příspěvek Kdy sklízet brambory, aby byly nejlepší a nejchutnější pochází z Pestrá Zahrada

Brambory se řadí mezi základní potraviny, které milují lidé celého světa. Ačkoliv se první brambory začaly tisíce let zpátky pěstovat v jihoamerických Andách, evoluční původ brambor byl dlouho záhadou. Až nyní jsme mu blíž a budete se divit, svou roli zde hrají i rajčata.

Kde se vzaly brambory? Nový výzkum genomu ukazuje, že oblíbená hlíza je produktem náhodného křížení před devíti miliony let. A hlavní roli hrálo překvapivě rajče.

Předek brambor vznikl křížením rajčete a planého druhu Etuberosum. Schopnost tvořit hlízy vznikla spojením genů obou rodičovských druhů. Hlíza umožnila přežití v Andách a následnou evoluční explozi druhů.

Brambory patří k oblíbeným plodinám českých zahrádek a každý pěstitel hledá způsoby, jak z nich dostat maximum. Jednou z méně známých, ale velmi účinných metod, je odstranění květů po jejich odkvětu. Pokud to uděláte správně ... více Příspěvek Chcete bohatší úrodu brambor? Důležitý krok udělejte dva týdny po odkvětu pochází z Pestrá Zahrada

Taro kořen si nese přezdívku „brambora tropů“. Možná ho spíše budete znát jako hlízu rostliny s názvem kolokázie jedlá. Ačkoliv je kořen jedovatý, po uvaření je bezpečný ke konzumaci, a dokonce má zdravotní přínosy. Odkud pochází taro kořen? Domovem kolokázie jedlé je jihovýchodní Asie a Afrika. Avšak roste ve většině tropických zemí, kde je využíván […] Článek Taro kořen vám může růst na zahradě se nejdříve objevil na ČasNaZdraví.cz.

Jakon pěstování je zajímavou příležitostí pro milovníky netradiční zeleniny. Dozvíte se, jak jakon správně pěstovat, sklízet a skladovat.

Fenykl obecný (Foeniculum vulgare) je aromatická bylina s jemně nasládlou chutí, která je oblíbená v kuchyni i bylinkářství. Díky svému vzhledu, vůni a léčivým účinkům se čím dál častěji pěstuje i v domácích podmínkách – nejen na zahrádce, ale také v květináči na balkoně, terase či parapetu. Pěstování fenyklu není náročné, pokud dodržíte několik základních […] Příspěvek Pěstování fenyklu v květináči – jak na to krok za krokem pochází z Bylinkopedie.cz

Určitě jste už narazili na brambory, které vypadají trochu divně – jsou nazelenalé nebo z nich rostou klíčky. Slyšeli jste, že by se neměly jíst, ale je to opravdu tak nebezpečné? Pravda je, že v takových bramborách se tvoří látka, která může být škodlivá. Ale co s tím? Musíte je vyhodit, nebo se dají nějak zachránit? Podívejme se na to blíž.

Žádná plodina nevzbudila tak protichůdné emoce jako brambory – byly zbožňované i nenáviděné, léčivé i pohanské. Přinesly světu mír, ale způsobily nárůst alkoholismu. Češi je odmítali ještě v 18. století, dokud jejich názor nezměnil hladomor.

Jiřiny – nebo taky dalie, jak jim někteří říkají – jsou doslova královny pozdního léta! Když jednou rozkvetou (a to klidně už v červenci), nezastaví se, dokud na ně nezaťuká první mrazík. A že mají co nabídnout! Jejich květy připomínají barevné pompomy, pivoňkové nadýchané obláčky nebo dokonce květinové kaktusky. Modrou sice nečekejte, ale jinak hrají snad všemi barvami duhy.

Brambory patří mezi základní potraviny české kuchyně. Co ale dělat, když vám ve spíži začnou klíčit? Je bezpečné naklíčené brambory sníst, nebo raději vyhodit? A existuje způsob, jak klíčení předejít?

Kupované brambory jsou fajn, ale nikdy nebudou tak chutné jako ty, které si vypěstujete sami. A tady je návod, jak na to…