Hořčice

Česneková pomazánka má výraznou chuť, ale nehodí se vždy a všude. Pórková pomazánka je jemnější a kulatější, přitom pořád dostatečně výrazná, aby nepůsobila fádně. Chuť pórku funguje podobně jako česnek, jen bez ostrosti a bez toho, co po česnekové zůstává ještě dlouho potom. Tenhle recept se hodí na chlebíčky, topinky i obyčejný chleba a dobře zapadne do běžného domácího vaření. Funguje při rodinných oslavách, večeřích i ve chvílích, kdy má člověk chuť na něco poctivého, ale nechce, aby jídlo přebilo všechno ostatní. Pokud máš rád česnekovou pomazánku, ale občas je na tebe moc, tahle pórková verze je vyvážený kompromis. Recept je součástí videa na jeho konci.

Oblíbená a nespoutaná Partička! Sledujte show, která srší humorem, improvizací a neskutečnými momenty, za kterými letos budou stát Michal Suchánek, Richard Genzer, Daniel Dangl, Jakub Kohák a Michal Novotný společně se speciálními hosty! Více improvizační zábavy na primaplus.cz

Nejdůležitější je vybrat dobrou uzeninu a naložit je do skvělého nálevu (láku). Domácí utopence podle našeho základního receptu zvládne každý. Pokud chcete, aby byli utopenci ďábelští, přidejte do nálevu ještě o jednu lžičku chilli vloček více.

Český bramborový salát je sice tradice, ale většinou spíš těžká majonézová zátěž. Norimberská verze je úplně jiný svět. Je lehká, svěží a konečně nechá vyniknout chuť samotných brambor. Jakmile ji jednou ochutnáš, pochopíš, proč ta naše klasika vedle ní působí jako přežitek. Tohle je prostě lepší cesta. Recept na konci pořadu.

Udělejte si doma poctivý strouhaný křen, který má opravdu říz a skvělou chuť. Stačí křen nastrouhat, dochutit, a pak uložit do mrazáku – díky tomu si zachová svou svěžest i vůni. Domácí křen je perfektní k uzenému masu, do omáček nebo třeba na chlebíčky. Navíc přesně víte, co v něm je – žádné konzervanty ani zbytečné přísady. Vyzkoušejte tenhle jednoduchý recept a už nikdy nebudete chtít kupovaný! 💪🌶️

Zapomeň na klasickou hermelínovou pomazánku, kterou znáš z každé hospody. Tahle verze má šmrnc a nečekaný kontrast brusinek, který dokáže překvapit i ty, co si bez piva nedají ani chleba. Sladkost a slanost tu hrají dokonalý duet. Na chlebu chutná skvěle, na chlebíčku přímo září. Z pár obyčejných surovin vznikla pomazánka, která má nápad, svěžest a chuť, co se nezapomíná. Recept na konci pořadu.

Tohle je taková podzimní klasika, která krásně zahřeje a provoní celý dům. Kombinace šťavnatého masa, kysaného zelí a dijonské hořčice je prostě dokonalá.

Tenhle vlašský salát má přesně to, co od něj čekáš – jemnou chuť, krémovou konzistenci a vyvážený poměr všeho, co k téhle české klasice patří. Žádné těžké omáčky ani přehnané experimenty, jen čistá chuť, která funguje. Lehký, svěží a ideální na rychlý oběd nebo večerní chuťovku. Vlašák, který konečně působí moderně – a přitom neztratil nic z toho, proč ho máme rádi. Recept na konci pořadu.

Tohle čevabčiči má všechno, co jsi miloval na obědech ze školní jídelny – jen bez hliníkového tácu a pachuti po kantýně. Je šťavnaté, voňavé, s pořádnou dávkou cibule a chutí, která tě vrátí do časů, kdy ti bylo jedno, kolik máš cholesterolu. Je to ta stará dobrá klasika, která má styl a charakter. Když ji ochutnáš, pochopíš, proč se o tomhle čevabčiči mluví víc než o třídním srazu po dvaceti letech. Recept na konci pořadu.

Tatarák je stálicí českých jídelních lístků, ale kvalitní kousek není samozřejmost. Měl by být dokonale ochucený, jemný nebo naopak rustikální podle gusta, a doprovázený dobrou topinkou. MasterChef Robin Nguyen ochutnal čtyři vyhlášené verze v Praze – a zrodil se vítěz. Který podnik ho zaujal nejvíc a kde ho zklamali?