Hořčice

Pomazánky jsou jednoduché, levné a přitom velice chutné. Do této kategorie patří rozhodně i naše zeleninová pomazánka, která vás velice překvapí svou chutí. Díky mnžoství zeleniny vás zároveň příjemně navodí na jaro. Recept je na konci pořadu.

Vlašský salát: 1kg brambory oloupané vařené 200g salám nebo šunka 200g mrkev a celer 180g okurky sterilované 150g majonéza 200g hořčice 20g citonová šťáva 10g cukr 15g hrášek srerilovaný 30g vorčestr sůl

Řízek je jedním z nejpopulárnějších jídel u nás. Mimo klasickou variantu existuje i mnoho různých alternativ. Náš recept je nejchutnější variantou kuřecího řízku, protože nabízí křupavý sýrový povrch, ale vláčný vnitřek. Recept na konci pořadu.

V minulých letech se sna v každé hospodě servíroval cordon bleu alias řízek s tajemstvím šéfkuchaře. My jsme přinesli nový a odlehčený recept, který si každý musí pro sovu křupavost zamilovat. Recept je na konci pořadu.

Velmi jednoduchá majonéza pro ty, kdo chtějí vstoupit do nového roku ve zdravějším stylu. Opravdu skvěle chutná a každá návštěva si ji oblíbí.

Domácí majonéza? Žádný problém. Stačí vám ponorný mixér, správná úzká sklenice a minutka času. Ingredience: 150 ml oleje (slunečnicový nebo řepkový) 1 celé čerstvé vejce 1 žloutek necelá lžička soli lžička dijonské hořčice čerstvě mletý pepř 2–3 lžičky bílého vinného octa Postup: Do úzké sklenice rozklepněte vajíčko a přidejte ještě jeden žloutek, necelou lžičku soli, čerstvě mletý pepř, dvě lžičky bílého vinného octa a jednu lžičku dijonské hořčice. Zalijte řepkovým nebo slunečnicovým olejem (měl by být neutrální chuti, olivový olej není příliš vhodný). Další ingredience můžete doplnit dle chuti a potřeby: wasabi prášek, uzenou mletou papriku či lanýžový olej. Opatrně ponořte mixér a vše rozmixujte na vysokou rychlost, ideálně turbo výkon. Do půl minuty je hotovo. Ochutnejte a je to. Odteď se můžete chlubit vlastní domácí majonézou!

Znáte tatarák jen z hovězího masa? Pak určitě musíte zkusit tento lososový. Je ochucený čerstvými rajčátky, jarní cibulkou, koprem a dijonskou hořčicí, která celému jídlu dává šmrnc. Příprava je navíc velice jednoduchá a pohoštění tak máte na stole vcukuletu.

Nejen na Vánoce a Silvestra, ale při každé oslavě potřebujeme mít nějaké vhodné, jednoduché, levné a hlavně neokoukané pomazánky, které zachutnají všem. Přesně takto by se dala popsat naše sváteční sýrová pomazánka s celerem. Recept je na konci pořadu.

Co se Šimonovi podařilo získat a jak vnímá rovnoprávnost?

Chleba ve vajíčku je klasické jídlo. Náš recept vykouzlí vláčný chléb s i křupavou kůrkou. Jedná se o dokonalou svačinku i večeři. Recept najdete na konci pořadu.

Zbyl vám v lednici bůček? Svádí k tomu, aby se z něj stala výborná pomazánka... a my si ukážeme rovnou dvě! A jak připravit bůček na božský způsob, se dozvíte tady. Ingredience na světlou bůčkovou pomazánku: 200 g upečeného bůčku, 2 lžíce výpeku se sádlem (nebo pouze sádla), ¼ lžičky mletého nebo drceného kmínu, 5 okurčiček cornichons, velká jarní cibulka, 1 stroužek česneku, 1–2 lžíce plnotučné hořčice (nebo 1 lžička dijonské), 4 lžíce fermentovaného tvarohu nebo lučiny či tavený sýr dle chuti, lžíce bílého vinného octa (možno vynechat), sůl, čerstvě mletý pepř. Červená bůčková pomazánka: 200 g upečeného bůčku, 2 lžíce výpeku se sádlem (nebo pouze sádla), ¼ lžičky mletého nebo drceného kmínu, 1 lžička mleté papriky (podle chuti lahůdková, uzená nebo pálivá), 4 vrchovaté lžičky ajvaru, lžíce bílého vinného octa (možno vynechat), sůl, čerstvě mletý pepř.

Tradiční i cizokrajné recepty vás Karolína naučí vždy s úsměvem a díky zkrácené verzi to stihne za pár minut. Od polévek až po dezerty – z bohaté škály výtečných receptů si vybere každý mlsný jazýček. Nezkrácené verze a více pohodového času s Karolínou si můžete užít na iprima.cz.

Rychlé zelené hnojení je oblíbený způsob, jak dodat půdě živiny, zejména dusík. Pokud potřebujeme zelené hnojení mít rychle, musíme vsadit na plodiny, které také rychle rostou. Vsaďte na jetel nebo hořčici a nešlápnete vedle.

Rybičková pomazánka je tradiční pomazánka a zároveň je jednou z nejoblíbenějších pomazánek u nás, protože ji dělá prakticky každý. My jsme se rozhodli ukázat vám lehčí variantu, na které si pochutnáte. Je levná, rychlá a extrémně chutná.

Připomeňte si legendární pořad To je fór. Vybíráme pro vás ty nejlepší vtipy, abyste mohli každý den začít s dobrou náladou. Další díly plné vtipu a humoru najdete na iprima.cz

Hřibovou neboli houbovou roládu miluji. Tento recept je od mojí babičky. Příprava hřibové rolády zabere přibližně 80 minut. Suroviny: hovězí maso 500 g, houby cca 200 g, anglická slanina 50 g, kečup 1 lžíce, plnotučná hořčice 1 lžíce, vejce 3 ks, cibule 1 ks, mléko 1 dl, máslo 30 g, olej, petržel, pepř a sůl.

Zima se blíží a s ní i poslední nutné práce na zahradě. Zeleninové záhony je nutné v této době připravit na další rok oráním. Na větším pozemku se neobejdete bez mechanizace. Pokud si pluh správně připravíte, bude práce s ním hračka a zaslouženého odpočinku se dočkáte raz dva.

Hanácký salát je jednoduchý a klasický salát, kterým si můžeme osvěžit každodenní nudné svačinky. Recept je přitom tak jednoduchý, že ho zvládne i každý chlap.

Každý zná míchaná vajíčka, ale již málokdo ví, že se z nich dá udělat velice jednoduchá a chutná pomazánka.

Seznam ingrediencí: Rakouský salát Brambory 900 gramů Pepř Červená cibule 1 ks Cukr 1 lžíce Sůl 1 lžička Vinný ocet 3 lžíce Kvasný lihový ocet 1 lžíce Jablečná šťáva 5 lžic Hovězí vývar 150 až 200 ml Slunečnicový olej 3 lžíce Pažitka a petrželka Kuře pečené na hořčici Kuřecí stehna Sůl a pepř Hrubozrnná hořčice Cibule 2 ks

Připravili jsem pro vás luxusní verzi klasického tataráčku, který v našem podání je z piva a romaduru. Jedná se o tu nejlepší kombinaci, kterou si můžete na topinku vůbec dát, a při tom je to jednoduché a levné. Vyzkoušejte a pochutnejte si.