Jablko

Farmy napříč Českem rozšiřují nabídku samosběrů o další ovoce, zeleninu i bylinky. Vedle oblíbených jahod nebo borůvek si tak lidé mohou sami nasbírat například melouny, lilky, česnek, meruňky nebo bylinky. Zájem je také o řezané květiny. České televizi to potvrdili oslovení farmáři. Sezona začala začátkem června, nyní si zájemci mohou sami nasbírat například kopr nebo rebarboru.

Když mi v lednici zůstane jeden tvaroh a doma je chuť na něco sladkého ke kávě, často skončí na plechu právě tento hrnkový ovocný koláč s drobenkou. Je rychlý, míchá se jen metličkou a díky tvarohu zůstává krásně vláčný i druhý den. Tentokrát jsem místo ovoce z mrazáku použila čerstvě nastrouhaná jablka a se skořicí v drobence to byla u nás doma sázka na jistotu.

Jablka, máslo a karamel – tři suroviny, které dají vzniknout jednomu z nejslavnějších francouzských dezertů. Tarte tatin je obrácený jablečný koláč, který se peče obráceně a teprve při podávání se překlopí na talíř.

Každý z nás má své zaběhnuté rituály, bez kterých si nákup potravin ani nedokáže představit. Někdo nedá dopustit na důkladné promačkávání avokáda, jiný zase systematicky obchází regály podle předem sepsaného seznamu. Tyto drobné zvyklosti pak přímo formují náš celkový styl nakupování v obchodech.

Máte pocit, že po sedmé večerní už je každé jídlo nepřítel postavy? Tahle pověra padá rychleji než suflé z trouby. Existuje totiž skupina potravin, které když si dáte k večeři, podpoří spalování i během spánku – a překvapivě fungují líp než žádná večeře vůbec.

Když potřebuji upéct něco domácího ke kávě a nechci se zdržovat listovým ani kynutým těstem, sahám po tomhle jablkovém závinu z jogurtového těsta. Je to rodinný recept, který mám ráda pro jeho jednoduchost, vláčnost a to, že se těsto díky bílému jogurtu dobře vyvaluje a po upečení zůstane hezky křehké.

Vlhké léto bohaté úrodě rajčat příliš nepřeje. Spousta zahrádkářů se pak naopak potýká s plísní rostlin a plodů. Díky chladnějšímu počasí navíc i zdravé plody dozrávají později. Poradíme vám jednoduchou metodu zkušených zahrádkářů, díky které plody dozrají rychleji. Potřebovat k tomu budete obyčejné dřevěné párátko.

Ceny potravin v České republice se stabilizovaly a nadále významně přispívají ke snižování celkové inflace. Vyplývá to z aktuálních dat Českého statistického úřadu a údajů Ministerstva zemědělství. Potraviny tedy zmírňují dopady inflace na české domácnosti. Takhle se ceny deseti potravin změnily během jednoho roku.

Obrácený koláč (Tarte Tatin) pochází z Francie. Jedná se o atypický koláč, který se připravuje obráceně – na dno plechu navrstvíme podušené ovoce a teprve na něj těsto. Po upečení plech otočíme jablečnou vrstvou nahoru.

Většinu běžného ovoce dokážeme takřka okamžitě rozeznat. Jak si ale poradíte ve chvíli, kdy uvidíte jen malý kousek slupky nebo detail dužniny? Vyzkoušejte si v našem kvízu, jak dobrý máte postřeh.

Někdy se prostě nechce zadělávat těsto, ale přesto byste rádi něco upekli. A přesně od toho tu je tento hrnkový recept na jablečnou buchtu. Sypké ingredience jednoduše nasypete na plech.

Tenhle dezert dělám hlavně ve chvíli, kdy mám doma víc jablek, chuť na něco sladkého a vůbec se mi nechce zapínat trouba. Původně jsem ho chtěla krájet jako klasický nepečený koláč, ale přesně ten typ situace znám až moc dobře – jablečná směs někdy zůstane měkčí, než člověk čeká. A právě proto mám ráda verzi do skleniček: piškoty, teplá jablka s vanilkovým pudinkem, trochu skořice a nahoře zakysaná smetana. Je to rychlé, úsporné a ještě to vypadá hezky.

Milujete mák a nesnášíte mouku? Tak to tu máme recept přímo pro vás. Pojďte si udělat radost s tímto makovým koláčem, je neskutečně vláčný a prostě výtečný.

Co jíte ke svačině, může rozhodovat o zdraví vašeho srdce. Kardiologové upozorňují, že zatímco průmyslově zpracované potraviny tělu škodí, existují dvě běžné svačinky s prokázanými benefity pro oběhový systém.

Tak tohle je král všech receptů. Opravdu tradiční návod na kysané zelí (a budete potřebovat i speciální náčiní). Ale stojí to za to! Tak nebuďte lenoši a dejte se do práce.

Jablka, kakao a mletá skořice tvoří skvělou kombinaci a právě i v tomto receptu na jablečné hrk–hrk řezy ji najdete. Moučník si vás získá svou chutí a také vláčností. Zvláště po vychlazení je chutným pohoštěním, třeba ke kávě.

Co dělá z jablka tak výjimečné ovoce? Kromě vitaminu C a draslíku obsahuje pektiny, které zlepšují trávení a snižují cholesterol. Klíčem k maximálnímu využití jejich benefitů je konzumace včetně slupky, kde se skrývá většina antioxidantů.

Někdo tento dezert možná zná pod pojmem Hraběnčiny řezy, někdo pod jiným titulem – Barončiny. Na názvu opravdu nezáleží. Hlavně, že je to buchta k sežrání!

Hrnkové buchty na plech jsou pomyslnou vábničkou pro kuchařky, které chtějí mít moučník rychle připravený. Tento konkrétní koláč z plechu je plný šťavnatých jablek, kousků čokolády a křupavých ořechů. Je krásně nadýchaný, vláčný a voňavý. Prostě ideální moučník pro chvíle pohody.

Pohled do útrob průměrné rychlovarné konvice v českých domácnostech připomíná exkurzi do vápencové jeskyně. Vrstva usazenin se tam vrství s takovou vytrvalostí, jako by si chtěla vybudovat vlastní stalaktity. Většina z nás to řeší chemií, přitom stačí to, co ráno házíme do koše.

Když nemáte doma vajíčka, ale máte chuť si upéct poctivé koláče, tak nezoufejte. jde to i bez nich. Přesvědčte se s naším receptem, že to jde a že to jde delikátně!

Stále více výzkumů ukazuje, že důležitou roli v ústní hygieně hraje i to, co jíme. Některé potraviny totiž dokážou posilovat zubní sklovinu, podporovat zdraví dásní a dokonce také pomáhat odstraňovat bakterie způsobující zubní kaz.

Zapomeňte na tělocvik. Pokud jíte banány pro srdce, máme novinku: žlutá klasika přišla o trůn. Dietologové mají favorita, který banán posílá na střídačku. Je to avokádo, zelený plod, který si podmanil menu a teď i vaše tělo.

Jablka jsou oblíbenou surovinou na sladké pečení, díky tomuto ovoci je výsledný moučník šťavnatý a vláčný. Můžeme z nich připravit třeba výborné řezy naruby s pudinkovo–máslovým krémem. Vrstva nastrouhaných jablek je posypaná skořicí, rozinkami a ořechy, které spolu tvoří osvědčenou kombinaci.

Kolikrát už se vám stalo, že jste koupili čerstvé potraviny a za pár dní je museli vyhodit? Přitom stačí drobná změna v tom, jak je doma uložíte. Nejde o žádné složité systémy ani drahé krabičky. Spíš o jednoduché triky, které používaly už naše babičky.

Vláčná domácí žemlovka s jablky, tvarohem a nadýchaným sněhem. Tradiční recept, který chutná celé rodině.

Telecí panenka je vskutku lahodné masíčko. Dopřejte si ho i vy v elegantním podání a se svěžím salátkem. Náš recept vás už vyhlíží.

Léto v Česku voní po hořčici a uzeném dýmu, který se líně line přes zahradní ploty i sídlištní balkony, zatímco pivo se příjemně chladí. Stačí však jeden špatně mířený obláček kouře do sousedova obýváku a z poklidného odpoledne se rázem stane bitevní pole plné paragrafů a zbytečných naschválů.

Někdy při přípravě dezertu všechno nevychází podle plánu, proto je dobré zapojit intuici a prostě udělat něco jiného. Třeba tento nepečený jablečný dezert.

Domácí ovocná směs z broskví, meruněk a jablek je voňavá letní dobrota do buchet, jogurtů i jen tak na mlsání.

Receptů na jednoduché buchty z plechu není nikdy dost. Americká buchta s jablky a ořechy je krásně šťavnatá, výtečně chutná a je rychlá na přípravu. Když ji po vychladnutí polijete čokoládovou polevou, bude chutnat dokonale. Upečte si s námi další dobrotu z cyklu Moučník na neděli.

Naše prababičky ji připravovaly hlavně ve chvíli, kdy bylo potřeba zužitkovat starší pečivo a zasytit rodinu z toho, co bylo doma. Dnes se ale obyčejná zemlbába vrací v úplně nové podobě. V kavárnách se podává s ovocem, vanilkou nebo máslovými loupáky.

Jablečný zákusek je lehký a osvěžující moučník s nadýchaným piškotem, voňavou jablečnou vrstvou a jemným šlehačkově-tvarohovým krémem. Díky spojení ovoce a krému je krásně vláčný a hodí se ke každé příležitosti.

Po ledových mužích a teplotních výkyvech přichází víkend s letními teplotami až kolem 28 °C. Radost ze slunečného počasí ale kazí přetrvávající sucho – déšť nepřijde ani tentokrát.

Vláčný hrnkový makový koláč s jablky, ořechy a případně višněmi. Jednoduchý domácí recept bez vážení, který se vždy povede.

Máme pro vás na tradiční jablečný mřížkový koláč. Samozřejmě ho lze připravit i bez mřížky - jednoduše a rychle. Přejeme vám dobrou chuť!

Jablečný koláč je skvělým dezertem který se hodí na různé příležitosti. Tento strouhaný navíc vypadá skoro jako dort. Tak si ho s námi upečte.

Závin je klasika. Můžete ho naplnit čím chcete a vždycky je výborný. Tento je navíc bez kynutí a hotový coby dup!

Máte na něco chuť, tak si připravte nepečený dortík. Zapomeňte na troubu, tady kralují šťavnatá jablka, voňavé jahody a nadýchané piškoty. Mňam!

Sundáte voňavé povlečení a pod ním na vás vykoukne realita, která má k idylce z katalogu o bydlení hodně daleko. Na bílém polštáři se s železnou pravidelností objevují nevzhledné žluté mapy, které vypadají, jako byste na něm nocovali roky někde v zaprášeném kempu.

Takové české brownie, to je tento šťavnatý jablečný perník, který vydrží čerstvý i několik dní. Upečte si tento kulinářský klenot, vaše chuťové buňky nebudou litovat.

Zkuste si na moment vybavit tu specifickou scénu z dětství. Vejdete do babiččiny spíže nebo do chladného sklepa a do nosu vás okamžitě udeří vlna sladké, kořenité a syté vůně. Nebyla to jen jedna nota, byla to celá symfonie. Dnešní realita v supermarketu je ale jiná.

Máslová kolínka se u nás vždycky dělala, když se nevědělo, co uvařit dětem. Šlo o rychlé jídlo a my ho milovali. Zkuste ho také, je to jídlo plné nostalgie.

Pozor, tohle není přesnídávka pro děti! Jde o něco, co má neuvěřitelný říz, doplňuje ho ale náramná sladkost. Zkuste i vy! Rozhodně si pošušňáte.

Kdybych vás poprosila, abyste se podívali do ledničky, vsadím se, že by v ní měl své čestné místo. A pokud ne, máte ho na seznamu toho, co je potřeba koupit. Tvrdé sýry patří k delikatesám, které si rádi vychutnáváme jen tak nebo ke sklence dobrého vína.

Voňavá jablečná buchta s ořechy a skořicí. Vláčný domácí moučník ideální ke kávě i čaji.

Krémový, svěží a přitom méně zatěžující, i tak může chutnat vlašský salát, který známe z lahůdkářství. Stačí pár drobných úprav.

Dubnové mrazy v sadech tuzemských pěstitelů podle předběžných odhadů zničily polovinu letošní úrody ovoce. Největší ztráty budou u jablek, která jsou hlavním ovocným druhem. Škody zřejmě půjdou do vyšších stovek milionů korun, řekl v úterý předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

Jablečná buchta s ořechy a dvojitým krémem. Vláčná, voňavá a ideální jako slavnostní moučník.

Většina z nás v obchodě automaticky sahá po jablkách nebo banánech. Je to taková bezpečná klasika, která nikoho neurazí, ale popravdě nás nutričně úplně nevytrhne. Přitom hned vedle nich leží nenápadná, hnědá, a tak trochu chlupatá kulička, která vypadá jako divný angrešt po hodně divokém flámu.

Tato vrstvená buchta působí opravdu efektně. Navíc je díky své chuti naprosto neodolatelná. Není přehnaně sladká, prostě vyvážená chuť, která každého oslní.

Obyčejná rostlinka, které se většina z nás vyhýbá, neboť svými žahavými chloupky umí pěkně popálit. Kdo hádá, že dnes bude řeč o kopřivě, má pravdu.

Jemné těsto, šťavnatá jablka a vůně skořice. Tenhle koláč spojuje jednoduchost domácí kuchyně s chutí, která potěší každého.

Připravte si s námi legendární jablečné řezy podle receptu s postupem, který nás vrátí do dob našich babiček. Tento jednoduchý dezert provoní váš domov a přinese vzpomínky na podzimní odpoledne strávené u pečení. Ideální ke kávě a pro každou návštěvu!

Jablečný koláč je velmi oblíbeným dezertem, který není náročný na přípravu. Možná vás ale překvapí, že jeho příprava může být ještě o něco jednodušší, tentokrát se totiž obejdete i bez trouby. Pokud nedisponujete troubou a přepadla vás chuť na sladké, nezoufejte.

Nadýchané kynuté rohlíčky s jablečnou náplní. Bez vajec, jednoduché a krásně vláčné, ideální ke kávě i na svačinu.

Z pouhých dvou jablek a jednoho vejce vznikne nadýchaný dezert, který zvládnete připravit během chvilky bez použití trouby.

Většina z nás v obchodě hraje barvoslepou loterii a doufá, že ten nejzářivější žlutý trs banánů vydrží v kondici déle než do druhého dne. Jenže barva slupky je ve skutečnosti jen nablýskaná kulisa, která o skutečné životnosti ovoce vypovídá mnohem méně, než si v regálu u váhy ochotně namlouváme.