Jedlá soda

Recept na Mrkvový koláč ( chlebíček): 🔗100 g třtinového cukru 50 g cukru krupice 120 ml oleje 120 ml rostlinného mléka 2 lžičky jablečného octa (nebo citronové šťávy) 140 g hladké mouky 65 g celozrnné špaldové mouky 2 lžičky kypřícího prášku ½ lžičky jedlé sody 240 g nastrouhané mrkve 2 lžičky cejlonské skořice ½ lžičky sušeného zázvoru Trošku muškátového oříšku Špetka soli Kůra z 1 citronu, nebo pomeranče 🌿 V míse smícháme třtinový cukru, cukr krupici, olej, rostlinné mléko, jablečný ocet, citronovou kůru ( nebo pomerančovou). 🌿 V druhé míse smícháme hladkou mouku, celozrnnou mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, skořici, sušený zázvor, muškátový oříšek a špetku soli. 🌿 Mokré ingredience lehce vmícháme do sypkých a nakonec přidáme nastrouhanou mrkev. 🌿 Těsto nalijeme do chlebíčkové formy vyložené pečícím papírem, pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 1 hodinu. 🌿 Podle chuti můžeme polít polevou smíchanou se zhruba 150 g prosátého moučkového cukru, 1 lžící rostlinného jogurtu (není potřeba) a šťávou z půlky citronu. Poleva není nutná.😊