Víno

Hned dvakrát zaměstnávala policisty ve středu 18. února navečer devětatřicetiletá žena v Jihlavě. Nejdřív se neúspěšně pokusila o krádež, pak se značně opilá zranila na hlavě.

Litoměřický hrozen je místem, kde se potkává tradice, kvalita i radost ze sdílení dobrého vína. Vezměte přátele a přijďte si užít den plný chutí, hudby a inspirativních setkání.

Sluneční brýle francouzského prezidenta Emmanuela Macrona a jeho hláška „for sure“ (anglicky „jistě“) na lednovém Světovém ekonomickém fóru v Davosu nepřestávají být zdrojem inspirace. Po tvůrcích remixů na sociálních sítích se nyní námětu chytl i vinař, který šéfovi Elysejského paláce „ušil“ na míru rosé.

Retro není jen o oblečení, ale také o nádobí, nábytku a dalších věcech, které některým připomínají krásné časy. Velkou zálibou je i prodej na aukčních portálech.

Češi mění svůj postoj k alkoholu a takzvaný suchý únor, kdy se lidé snaží vydržet měsíc „s čistou hlavou“, tento trend jen zvýrazňuje. Data obchodníků ukazují, že alkohol mizí z nákupních košíků jako automatická položka a nahrazují ho nealkoholické a dealkoholizované varianty, jejichž prodeje rostou. A čím dál oblíbenější jsou i v hospodách a barech.

Stovky vzorků vína odrůdy Frankovka ze Srbska, Maďarska, Rakouska, Chorvatska a z řady dalších zemí hodnotili degustátoři v Bořeticích v první Mezinárodní soutěži Frankovek u nás. Výsledek? Zvítězila Frankovka 2024 z bořetického Rodinného vinařství Kraví Hora.

Věčný život nemá nikdo z nás, jisté rozdíly tu však panují. Někdo zemře v padesáti, jiný vesele oslaví stovku! Je to nespravedlnost? Nebo máme délku života aspoň trochu ve svých rukou? Dožijeme se stejného věku jako rodiče?

V Bořeticích proběhl první ročník mezinárodní soutěže Frankovek. Šampionem se stala Frankovka 2024 z Rodinného vinařství Kraví hora.

Vyzkoušejte domácí roštěnou na způsob Stroganova – šťavnaté hovězí nudličky s omáčkou z protlaku, smetany a žampionů, podávané s rýží. Lahodný oběd pro celou rodinu! The post Roštěná na způsob Stroganova: hovězí se žampiony a krémovou omáčkou appeared first on Prima Inspirace.

Češi mění svůj vztah k alkoholu. Místo dlouhých večerů v hospodách roste zájem o nealkoholické a nízkoalkoholické nápoje, hotové koktejly i kvalitnější lahve pro domácí konzumaci. Data e-shopů, retailu i barů naznačují, že nejde o krátkodobý výkyv, ale o dlouhodobou proměnu trhu.

Ten pocit, kdy se stopka sklenice dotkne vašich rtů, nemusí být vykoupen těžkým ránem.

Paříž - Bertrand Degat, správce vinice francouzského producenta nealkoholického vína French Bloom, si stále vybavuje kritiku a pohrdání, kterým čelil od svých kolegů. Nealkoholická vína byla dlouho vnímána s nedůvěrou a někteří lidé, i ti blízcí Degatovi, je původně nechtěli ochutnat. Na posledním mezinárodním veletrhu zaměřeném na vinařství v Paříži Wine Paris však měla nealkoholická a nízkoalkoholická vína a lihoviny poprvé svůj vlastní vyhrazený prostor. A zatímco tradiční francouzský vinařský sektor prochází krizí - někteří producenti dokonce nahrazují vinnou révu olivovníky či meruňkami - nealkoholické značky rostou, uvedla agentura AFP.

Vinaři v celé Evropě řeší existenční problémy. Propad poptávky, dopady změny klimatu, růst nákladů. Záchranou by pro ně mohlo být zjednodušení pravidel pro označování vína s nízkým obsahem alkoholu, navrhují poslanci Evropského parlamentu. Vinařský balíček, který představila Komise loni v březnu, na plenárním zasedání projednali také členové Evropského parlamentu. Jedná se o plán na záchranu evropského vinařského odvětví.

Mít doma pár lahví dobrého vína není jen otázkou jejich výběru, ale i umění s nimi zacházet a dopřát jim vhodné podmínky při skladování a podávání. Správně uložené víno se vám jednou odmění.

V historických sklepech Arcibiskupského zámku v Kroměříži se 6. února 2025 sešli zástupci církve a jejích společností, představitelé místní samosprávy i vinařští odborníci, aby poděkovali za uplynulý vinařský rok. Vína ročníku 2025 požehnal arcibiskup Josef Nuzík.

Prestižní americký magazín Wine Spectator zveřejnil svůj každoroční žebříček Top 100 Wines of the Year, který od roku 1988 vybírá 100 nejzajímavějších a nejvíce inspirativních vín z celého světa. Seznam hodnotí nejen kvalitu vína, ale také jeho originalitu, poměr cena/kvalita, dostupnost na trhu a tzv. X-faktor, tedy schopnost vína zaujmout a vzbudit emoce.

Lékařské studium v Kanadě trvá jedenáct let. Se specializací třináct. To je přesně ta doba, po které se člověk buď stane lékařem, nebo si začne povídat s ptáky. Dobrovolně.

Skvělou příležitostí pro ochutnání vín bývá na začátku února už tradiční Putování po dobšických sklípcích. Zájemcům nabídli vinaři navštěvu dvaceti sklepů v blízkosti Znojma. V nich bylo k ochutnání na dvě stovky vzorků vín.

Máte rádi víno? Tak přijďte ochutnat 300 vzorků vín ze Slovácka! V Míkovicích se v sobotu 7. února 2026 koná 39. ročník tradičního „koštu Slováckých vín“. Čekat na vás bude také cimbálová muzika i zabijačkové [...]

Zapomeňte na slunečné vinice. Srpnový Petrov nás uvítal bouří. V sedlech kol jsme narazili na příběh o nezlomnosti, který se psal 400 let. Poznejte místo, které vás naučí pokoře.

Mnoho lidí si nadměrný příjem kalorií spojuje pouze s tučným masem, smaženými pokrmy nebo sladkostmi. Přitom i nápoje, které konzumujeme, mohou významně přispět k dennímu příjmu kalorií. Nejedná se však pouze o slazené sycené nápoje, ale také o alkohol.

Suchý únor láká stále více Čechů a s rostoucím zájmem se mění i nabídka obchodů. Vedle klasického nealkoholického piva se objevují prosecca, vína či destiláty bez alkoholu. Jaký je trend roku 2026 a co lidé skutečně nakupují?

Ve Valticích se rozhodovalo o nejlepších vínech roku 2026. Salon vín ocenil špičkové vinaře, letošní šampiony i novinky prestižní soutěže.

Jsme národem pivařů, jižní Morava nedá dopustit na víno a ovocné destiláty. Jenže statistika prozrazuje zlom.

Degustátoři vína z Brna, ale i Traplic, Kudlovic, Boršice, Topolné a dalších měst a obcí se sjeli o víkendu do Míkovic, kde bodovoli vína a následně sestavili pořadí těch nejlepších vzorků od vinařů pro nadcházejí sobotní košt.

Také si rádi dopřejete jednu zdravotní sklenku vína po dlouhém a vyčerpávajícím dni? Pokud ano, musíte jistě řešit otázku nějaké té malinkaté vinárny, a právě proto jsme si pro vás připravili tento článek na 20+ inspirací na krásné domácí vinárny. Možností a tipů na domácí vinárnu existuje celá řada a je jen na vás, kterou […] The post Milovníci vína pozor – Inspirace a nápady na 20+ domácích vináren! appeared first on Prima Inspirace.

Je jeden z mála českých herců, kteří mohou tvrdit, že opravdu uspěli v Hollywoodu. Karel Roden však nikdy netoužil po obdivu a slávě. Raději se „uklidil“ na venkov. Tam našel svůj klid a smysl života.

Tvořítka na led jsou nesmírně praktická záležitost. Přitom je velmi často ani pořádně nevyužíváme, zejména nyní v zimě, kdy jaksi poptávka po ledu do drinku na ochlazení není příliš vysoká. Ale to je chyba, takto se vám budou tyto malé dávkovače hodit.

Suchý únor je tu a vy stojíte před otázkou: Co pít místo vína nebo piva? Nebojte, není to trest. Naučte se, jak si vychutnat měsíc s elegantními drinky s bylinkami a kombuchou, které překvapí chuť i tělo – a ráno se probudíte bez kocoviny.

Zimní řez vinné révy patří v prvních měsících roku mezi nejčastější témata vinařů i běžných zahrádkářů, kteří pěstují na zahradě alespoň několik keřů révy. Správně provedený řez má zásadní vliv nejen na množství a kvalitu budoucí úrody, ale i na celkovou vitalitu a dlouhověkost keřů. Řez prováděný bez přípravy a základních znalostí však představuje velké riziko.

Pod hladinou Pacifiku u chilského pobřeží zrají vína, která místo sklepa našla útočiště v mořských hlubinách. Potápěči je ukládají do kovových klecí, kde chlad, tma a tlak vody nahrazují tradiční podmínky sklepa a podle degustátorů dávají vínu jemnější, harmoničtější chuť.

Frankovka, nad kterou se léta ohrnoval nos, bude mít svůj mezinárodní den. Postaralo se o to sdružení VOC Modré hory v čele s vinařem a propagátorem Frankovky Janem Stávkem z Němčiček. „12. února si vzala Marie Terezie Františka Lotrinského. A protože vnímáme Frankovku jako odrůdu rakousko-uherskou, zvolili jsme právě toto datum,“ říká Stávek.

Přijdete na souvislost vína a mafie? My vám jednu ukážeme. Stačí se dobrat až na samý závěr našeho dnešního hospodského kvízu.

Zapomeňte na strouhanku a vyzkoušejte řízky, které jsou lehké jako vánek. Vínové těstíčko se sodovkou je kuchařským trikem, který promění obyčejná kuřecí prsa v gurmánský zážitek. Bílé víno maso zkřehčí a bylinky mu dodají svěžest. Výsledkem jsou zlatavé kousky, které zůstávají šťavnaté uvnitř a dokonale křupavé na povrchu. Ingredience: 500 g kuřecích prsních řízků 4 […] The post Křupavé kuřecí řízky ve vínovém těstíčku: Nadýchanější než kdy dříve appeared first on Prima Inspirace.

Slámové víno patří k těm kategoriím, které se vymykají běžné představě o víně jako o nápoji ke každodennímu stolu. Je to víno určené k zastavení, k pomalému pití a soustředění, víno, které se nepije po sklenkách, ale po doušcích. Právě teď vzniká jeho další ročník ve Valticích, kde poslední hrozny z loňské sklizně po třech měsících vysychání zamířily do lisu a zahájily dlouhou cestu k hotovému dezertnímu vínu.

Na nealkoholické pivo jsem si relativně hodně rychle zvykl, ale co víno? Mám za sebou degustaci vína, které vlastně není víno. A nejsem si jistý, zda bych to chtěl absolvovat ještě jednou.

Máte před zimním řezem révy respekt a nejste si jistí, kde začít? Nejste sami. Zimní řez umí na první pohled působit složitě, ale když si ujasníte pár základních pojmů a budete postupovat systematicky, rychle získáte jistotu.

Zařazení moravských vín do lístku luxusní sushi restaurace Tagasago v Tokiu, vyprodané sommelierské večery v tokijské restauraci Albero Nero pod vedením špičkových odborníků, nebo upevnění obchodních vztahů ve Švédsku, Polsku, Finsku, Velké Británii a Kanadě. To jsou jen některé ukázky úspěchů moravských i českých vín ve světě za uplynulý rok, který Vinařský fond ČR považuje za mimořádně úspěšný. Naše vína podle expertů bez nadsázky dobývají svět.

S rodinou, manželem, synem Filipem a dospívajícími dcerami, dvojčaty Alexandrou a Sofií, žila cvičitelka Hana Kynychová roky v pronajatém domě. Teprve před rokem se přestěhovali do vlastního. Dům kousek za Prahou splnil všechna její očekávání.

Když americký prezident Donald Trump v pondělí večer oznámil, že uvalí 200 procentní clo na francouzské víno a šampaňské, nebyla to reakce na obchodní spor. Byla to pomsta. Emmanuel Macron totiž odmítl pozvání do jeho „Board of Peace" – mírové rady, která má dohlížet na situaci v Gaze. Trump ji sám označil za „největší a nejprestižnější radu, jaká kdy byla kdekoli a kdykoli sestavena". Macron evidentně nesouhlasil. Článek Trump hrozí cly na šampaňské. Macron odmítl „nejprestižnější radu všech dob“ se nejdříve objevil na Ekonomický magazín.

Francouzský prezident Emmanuel Macron napsal Donaldu Trumpovi, že nerozumí jeho postupu získat pro Spojené státy Grónsko. Trump zveřejnil Macronovu textovou zprávu na své sociální síti Truth Social. Podle francouzských zdrojů agentury Reuters je text autentický. Americký prezident mezitím pohrozil Francii zavedením 200procentního cla na francouzské víno a šampaňské.

Napětí v transatlantických vztazích se znovu vyostřuje a tentokrát se do centra pozornosti dostává francouzský vinařský sektor.

Věčný život nemá nikdo z nás, jisté rozdíly tu však panují. Někdo zemře v padesáti, jiný vesele oslaví stovku! Je to nespravedlnost? Nebo máme délku života aspoň trochu ve svých rukou? Dožijeme se stejného věku jako rodiče?

Emmanuel Macron napsal americkému prezidentovi, že nechápe jeho snahy o zisk Grónska. Naopak mu vyjádřil podporu ohledně Sýrie a Íránu. Trump mezitím Francii hrozí uvalením cla na víno.

Davos (Švýcarsko) - Francouzský prezident Emmanuel Macron dnes kritizoval imperiální ambice některých vůdců a odsoudil kroky současné americké vlády, které vnímá jako snahu oslabit a podřídit si Evropu. Macron to prohlásil ve švýcarském Davosu na výročním zasedání Světového ekonomického fóra (WEF), kde hovořil také o tom, že svět se přesouvá do éry roztříštěnosti bez pravidel. S americkým prezidentem Donaldem Trumpem, s nímž má zásadně odlišný názor na ambici Washingtonu ovládnout Grónsko, se v Davosu Macron sejít nechystá.

Když se řekne německé víno, nejspíš vás jako první napadne Ryzlink rýnský. Právě tahle odrůda je u našich západních sousedů ta nejrozšířenější. Její výsadby jsou tady vůbec největší na světě a její jméno nese i nejznámější spolek mladých vinařů Generation Riesling, který se rozhodl zpropagovat pověst německého vinařství doma i ve světě a postupně narostl do globálně vůbec největšího uskupení svého druhu. Kam ale zamířit, když chcete ochutnat i něco jiného?

Když se řekne víno, každý si představí oblast jižní Moravy, vinné sklepy a nekonečné vinohrady. Trochu se ale zapomíná na Josefa Šimáčka z Kostelce…

Ochranka na akci ví líp, co znamená zkratka V.I.P.

Teploty na jihu Moravy začátkem týdne klesly i pod −12 stupňů, vinaři se ale zatím o úrodu nemusí obávat. Réva mráz zvládá i v zimě a postupné ochlazení jí spíš pomáhá. Riziko nastává v okamžiku, kdy by teploty dlouhodobě klesly pod −20 stupňů.

Před námi je další lednový víkend a my z akcí na Rokycansku vybíráme:

Zklamání v pivovaru Feldsberg: Nečekaná láska k moravskému vínu v Belvederu. Od Kolonády Reistna po ANNOVINO – cykloputování plné kontrastů.

Malý kovový nástroj, který takřka každý zná jako korkový šroub.

Hovězí ragú s červeným vínem a žampiony patří k těm receptům, které dokážou proměnit obyčejnou neděli v malou slavnost. Jemné kousky masa se rozpadají na jazyku, omáčka voní po bylinkách a víně, žampiony dodávají hloubku chuti. Servírujte ho s hedvábnou bramborovo-celerovou kaší a sledujte, jak se všichni u stolu rozzáří. Příprava zabere čas, ale většinu práce odvede trouba – vy zatím můžete relaxovat s knížkou nebo sklenkou toho samého vína, které jste přidali do hrnce.

Kalifornie už dávno není vinařským outsiderem. Napa Valley se stala místem, kde se americká odvaha potkává s evropským smyslem pro terroir a vznikají vína, která dnes určují světový standard. Od ikon Harlan Family Wines až po novou generaci precizních vinařů – Napa je laboratoří velkých cabernetů, terroirových experimentů i sebevědomé elegance.

Pokud hledáte recepis na špičkový banketní salát, který osloví každého hosta svým vzhledem i chutí, právě jste na něj narazili. S královským salátem rozhodně nesáhnete vedle. Zkuste si ho s námi připravit podle norem.

Udělejte si místo ve svém kalendáři – máme pro vás několik tipů, kam vyrazit za kulturou v následujících dnech.

Víno patří k oblíbeným alkoholickým nápojům. Někteří preferují bílá vína, která jsou univerzální […]

Svět vína může na první pohled působit složitě, ale ve skutečnosti stačí znát několik základních pravidel, aby si člověk dokázal víno opravdu vychutnat.