Zavařovací sklenice

Ve spoustě receptech na marmelády, džemy či jiné zavařeniny se často uvádí: sterilizujte. Co to vlastně je a jak tok udělat? Pokud budete správně sterilizovat sklenice, zajistíte, že budou prosty patogenů, které by mohly jejich obsah znehodnotit. Sterilizaci sklenic bychom měli provést před každým zavařením (pokud jste sklenice sterilizovali před týdnem, je dobré projít tímto procesem raději znovu). Tento proces může být sice krokem navíc, není však zbytečný.

Po některých zavařeninách zůstává ve sklenicích nepříjemný zápach. A takové zapáchající zavařovací sklenice pak je problém použít na jiné potraviny. Zdrojem zápachu jsou obvykle česnek, cibule nebo výrazné koření, které sice bylo vhodné například do okurek, nikoli však třeba do marmelády. Umýt je běžným prostředkem na nádobí bohužel nestačí. Naštěstí existuje velice jednoduchý způsob, jak se nežádoucího zápachu zbavit a využít tak své sklenice znovu a znovu.

Ať už máte přebytek meruněk, švestek, jahod, nebo se chystáte do kempu a chcete si s sebou vézt sklenice se zavařeným obědem či večeří, nezbyde vám, než se naučit zavařovat. Pokud se ale obáváte klasického zavařování ve vodní lázni a nemáte s ním zkušenosti, zkuste zavařování v troubě, o kterém píše ve své tiskové zprávě MORA.

Skleník svépomocí si můžete vyrobit doma i ze zavařovacích sklenic. Nemusí se však jednat jen o zavařovací sklenice, použít můžete jakýkoliv druh sklenic. Hlavním prvkem je, že se musí jednat o čiré sklenice. Pojďme se blíže podívat, jak postavit skleník ze zavařovacích sklenic.

Není žádným překvapením, že řada lidí využívá sklenice nejen pro skladování, ale často také pro kreativní účely. Jde například o skleničky od přesnídávek nebo kyselých okurek.

Před každým zavařováním by měla proběhnout vždy sterilizace sklenic. Pokud tak neučiníte, riskujete, že se vám zavařenina začne časem kazit. Sterilizace ničí veškeré bakterie a zabraňuje tak množení bakterií v zavařeném jídle, jeho následnému zkažení a tvoření plísní.

Mnohokrát, když někdo poskytne své tipy na skladování, jeho nápady přicházejí zabalené v plastu. Toho se ale snažíme zbavit.

Bylinková sezona oficiálně začala. První jarní druhy léčivých rostlin už se zamrazují, suší a konzumují. Leckdo zase dává přednost tinkturám a sirupům, které se uskladňují ve sklenicích. Také ty vaše přijaly pachy původního obsahu? Zbavte se jich s pomocí jednoduchého tipu, povolejte do akce hořčici!

Také vás občas trápí, když nemůžete z nových zavařovacích sklenic nebo lahví od nápojů sundat etikety, anebo když po sobě zanechají lepidlo, které nejde umýt? Máme pro vás vyzkoušené triky, které se v praxi osvědčily. .

Většina domácností si nevystačí s jednou rolí balicího papíru, takže jich musí koupit hned několik, což se už docela prodraží. Letos ušetříte, protože si ho nemusíte kupovat vůbec.

Miniaturní ekosystém neboli zahrada v láhvi je ideální variantou pro líné botaniky. Vyrobíte si ji snadno sami a nemusíte se o ni skoro vůbec starat.

Skladujete doma sklenice, které plánujete použít třeba na zavařování? Vždy jsou na nich nalepené nějaké etikety, které nejdou jednoduše odlepit. Když už se vám je podaří něčím seškrábat, zbude po nich lepidlo. Poradíme vám, jak nálepky i s lepidlem hravě odstranit.

Úroda z vlastní zahrádky potěší, ale někdy přidělá i starosti. Co s přebytky, které jste v potu tváře vypěstovali? Stará, ale osvědčená technika zavařování zajistí dostatečné zásoby domácích pochutin na zimu. Moderní zavařovací hrnce přitom práci co nejvíce usnadní a kromě konzervace potravin toho zvládnou daleko více.

Běžně zavařujete ovoce, zeleninu i houby? Zkuste konzervované maso ve vlastní šťávě a rychlá večeře nebo jídlo na cesty bude vždy po ruce. Zavařené maso je lahodné a šťavnaté, příprava je snadná, ale má přísná pravidla.

Balení dárků je pro někoho příjemná a radostná činnost. Pokud i pro vás, dejte si na balení dárků záležet a své blízké tím mile překvapíte.

Dózy na potraviny vypadají moc hezky, ať už je máte viditelně na poličce nebo ukryté ve skřínce. Mimo jiné ty průhledné umožňují lepší kontrolu potravin a přehlednost. K uskladňování potravin lze použít v podstatě cokoliv. Zavařovací sklenice, plastové PET láhve a mnoho dalšího. Stačí jen odlepit původní nálepky, nádobky pečlivě umýt, usušit a klidně si je můžete i ozdobit.