Bříza

Ahoj, dnes jsem vyrazila n aposlední zimní lov houby chaga. Při sběru ti prozradím, jak chagu poznat, kde roste, jak čaga vypadá a jaké léčivé účinky chaga má. 00:01 Úvod 00:35 Co je to čaga, kde roste chaga 01:03 Jak poznat čagu 01:16 Kdy roste chaga a kdy jí sbírat 02:10 Typické znaky chagy 02:19 Houbařský průvodce Šumavská houbička v lese 02:36 Chaga záměna 03:15 Sběr houby chaga 04:16 Chaga z živé břízy vs.chaga z mrtvého dřeva 06:00 Jaká houba roste na bříze - chaga a březovník 06:40 Dorůstání chaga houby 07:53 Zpracování chagy 08:24 Chaga kapsle, chaga tinktura, chaga elixír, chaga prášek na eshopu www.sumavskahoubicka.cz 09:10 Chaga roste na břízách podél lesních cest, ve smíšených lesích i březových hájích 09:38 Chaga léčivé účinky 10:34 Chaga jak užívat 11:01 Jak chutná chaga 11:40 Obří chaga, největší čaga 12:31 Chaga užívání děti 13:39 Závěr sběru chaga houby - Plný koš čagy 15:03 Vážení chagy

„My zme děcka ze Zubřího, z téj metlářskej dědiny, mama doma metly krútí, tata strúže žebřiny…“ Tak zní úvodní slova zuberské hymny, která dokazují, že je tato valašská obec proslulá nejen tradiční zuberskou krajkou, ale také řemeslem, kterému se zde dříve věnovaly celé rodiny – výrobou březových metel. Jedním z posledních zuberských metlářů, kteří s tímto řemeslem spojili svůj život, je pan Jiří Ondřej. Vázat metly se naučil od svého otce, kterému nejdříve pomáhal při třídění proutí a kroucení lipového lýka, až postupně proniknul do tajů celého pracovního postupu. Přesto, že se v Zubří dříve metly vyráběly téměř v každé čtvrté chalupě, dnes již tato letitá tradice pomalu upadá v zapomnění. O to více dbá pan Ondřej na to, aby jeho březové metly odpovídaly výrobkům, díky nimž si Zubří vysloužilo pojmenování „metlářská dědina“.

Dynamicky postupuje obnova vegetace na plochách v Národním parku České Švýcarsko, které před bezmála dvěma lety zpustošil ničivý lesní požár. Nejprve se začaly objevovat houby, nyní je v porostu dominantní bříza. Zastoupení mají ale i další druhy, které budou les postupně formovat.

Po téměř letních teplotách o víkendu vegetace doslova poskočila ve svém vývoji. Kvést začaly třeba jahodníky, pryskyřníky nebo hluchavky. Butonizují trávy, ale dominantním alergenem je stále pyl břízy.