Brusinky

Brusinky si často spojujeme s jednou z nejznámějších českých omáček: se svíčkovou. Používáme je na přípravu džusů a sirupů, které jsou prospěšné pro zdraví močových cest. Taktéž se z nich připravují kompoty. Pokud si chcete vyrobit tyto výrobky sami, může vás zarazit příliš vysoká cena čerstvých plodů. Máte-li na své zahradě dostatek místa, neexistuje důvod, proč byste si nemohli vypěstovat vlastní plody.

Stárnutí je krásná věc. A jako každá jiná fáze života, i stárnutí má co nabídnout. Ale rovněž musíme říct, že také přináší některé komplikace. Třeba tělo prochází různými změnami, jež nejsou vždy vítané. Víte, které superpotraviny vám pomohou zpomalit stárnutí?

Se švédskou kuchyní si u nás většina lidí spojí masové kuličky se smetanovou omáčkou a brusinkami. Ty se dají dnes už v mnoha obchodech běžně koupit mražené. Málokdo ale ví, že speciální masové kuličky má také Finsko. A od těch švédských se mírně liší. Zdroj

Brusinky si lidé nejčastěji spojují s léky na nemoci močových cest. Dále je nejčastěji najdeme v podobě sušeného ovoce v supermarketech. Brusinky jsou zdravé, mají sladkokyselou chuť, ale bohužel patří k těm dražším potravinám. Mají velmi široké využití, hodí se k výrobě džemů, želé a šťáv. Brusinky si můžete vypěstovat sami na své zahradě, a dokonce to není tak složité, jen to vyžaduje úsilí při zakládání brusinkového políčka.

Možná ji znáte jako Goji, Wolfberry, Lycium chinense nebo Lyciet či Jagody Goji. Ve všech případech se jedná o kustovnici čínskou, která po celém světě dostala rozdílná pojmenování. Ale po celém světě je zároveň obdivována pro jedno - pro své úžasné zdraví prospěšné účinky na lidský organismus.

Vřesovištní rostliny nás zaujmou svou nevšední krásou nejen na podzim, ale i během zimy či na jaře. Pokud vám na zahradě chybí barevný ohňostroj, který na sebe připoutá veškerou pozornost, vřesovištními rostlinami určitě neprohloupíte. Jak samotné vřesoviště, tak i výsadby kyselomilných azalek a pěnišníků vám do zahrady přinesou nezapomenutelnou atmosféru, která stojí opravdu za to.

Brusinky nejsou sice nejoblíbenějším bobulovitým ovocem, ale bezesporu patří mezi nejzdravější. Je možné je řadit mezi superpotraviny, které nabízejí vitamíny, minerály a účinné antioxidanty v přírodní formě. Brusnice brusinka potěší sladkokyselými plody, ale je také potěchou pro oči. Keřík totiž vypadá nadmíru zajímavě a vyniká krásnými květy, dobře vyplní na zahradě místa v polostínu. Jak keříky pěstovat a co potřebují pro svůj růst?

Pokud jste někdy měli tu smůlu, že vás potkala infekce močových cest, pravděpodobně vám ošetřující lékař jako prevenci pro příště doporučil pití brusinkové šťávy. Opravdu je to takový zázrak?

Sušené brusinky jsou oblíbeným ovocem v mnoha podzimních a zimních receptech. Chutnají v muffinech, sušenkách, parádu udělají třeba i v tvarohových knedlících. Ale nejsou to jen zamaskované cukrové bomby?

Brokolice je všestrannou zeleninou, která lze využít na mnoho způsobů. Lze z ní uvařit lahodnou polévku, poslouží jako zdravá příloha, ale dokonale chutná i syrová. Právě v syrové formě si ji vychutnejte v lehce sladkém salátu, který je perfektním jídlem kdykoliv během dne.

Chcete se v chladných měsících vyhnout nachlazení, depresím z věčného šera i zpomalujícímu se metabolismu? Zařaďte do jídelníčku superpotraviny nabité potřebnými živinami. Zkuste je klidně sušené nebo ve formě šťáv.

Poslední roky se čím dál tím více vracíme k pěstování tradičních druhů, které poslouží nejen jako zdroj ovoce, ale navíc se může takový ovocný strom stát i zajímavým prvkem celé zahrady. Na trhu je rozhodně z čeho vybírat. Kromě starých odrůd můžete vyzkoušet i ty moderní nebo si na zahradu vysaďte drobné druhy ovoce. Rozhodně nemusíte zůstávat u rybízu, angreštu či malin, nevšední kouzlo mají i ty méně tradiční druhy.

Chcete do dalšího roku vstoupit s čistým štítem i tělem? Zatímco to první je výhradně ve vašich rukou, s detoxikací by vám mohly pomoci brusinky a kopřivový čaj. Nebo máte chuť spíš na koprovou omáčku?

Čokoládový salámek je skvělá křupavá pochoutka, kterou si můžete dát ráno k snídani nebo jen tak ke kávě. Do receptu můžete přidat mandle, brusinky nebo pistácie.

V Americe jsou brusinky asi stejně důležité jako jablka, neobejde se bez nich téměř nic. Ale i u nás už jim přicházíme na chuť. Proč malé brusinky mají obrovskou sílu?

Pokud máte stinnou zahradu, určitě to neznamená, že se musíte vzdát pěstování léčivých bylinek. Jsou totiž i takové druhy, které nevyžadují přímé sluneční záření. Skvělou volbou budou především bylinky lesní, jejichž výhodou jsou minimální nároky na péči, což ocení hlavně ti z vás, kteří nemají času nazbyt. Z lesních bylinek si připravíte skvělé bylinné čaje nebo třeba chutné pomazánky a saláty.

Prochladnete při čekání na autobus, neobujete si pantofle nebo zapomenete na spodní košilku. To je jenom zlomek situací, které v zimě nahrávají zánětu močových cest. Lze nepříjemnému zdravotnímu problému předejít?

Milujete brusinkovou omáčku? Dokonce i tu kupovanou z obchodu? O to víc vám určitě bude chutnat ta domácí, kterou si s tímto receptem můžete připravit sami doma.

Také jste slyšeli, že resveratrol, který se nachází ve víně, podporuje krásnou pleť i delší životnost? To je pravda. Ovšem pokud tomu alkoholickému a jinak přezdívanému nápoji bohů příliš neholdujete, můžete ho načerpat z arašídů, borůvek nebo brusinek.

Věděli jste, že existuje několik způsobů, jak lze využít americké brusinky v kuchyni? A cože je to vlastně americká brusinka? Americké brusinky neboli cranberries jsou zářivě červené plody o velikosti oliv, které chutnají příjemně ovocně sladko-kysele. Jsou známé díky svému pozitivnímu vlivu na lidské zdraví a právě již zmíněným širokým možnostem využití v kuchyni. Známé jsou především čerstvé a sušené Cranberries či Cranberry nektar. V některých zemích je také při vaření hojně používaný brusinkový prášek či želé a omáčka. Bez ní by byl například Den Díkuvzdání v USA nepředstavitelný stejně jako bez tradičního krocana.

Salát s brusinkami máčenými v rumu podávejte pouze zletilým, dětem brusinky namočte do džusu a hlavně to pak nepopleťte.

Chystáte podzimní posezení s přáteli a přemýšlíte, co jim nalijete? Nebo máte volný večer a přemýšlíte, co si dáte dobrého k pití? Podzim je ideální doba pro hřejivé nápoje. Vyzkoušejte tři jednoduché rychlé recepty, díky kterým se z vás stane hvězda mezi hostitelkami.

Je po sklizni. Ovocné keře se chytají na období odpočinku a jen co se zima přežene, začnou znova pučet zelení. Postarejte se nyní správně o své keře po sklizni, příští rok se díky tomu můžete těšit na sklizeň sladkých plodů. Pro mnohé ovocné keře je nyní zásadní řez.

Co po sklizni s keříky kanadských borůvek? Nejbujnější období má borůvka za sebou, teď je čas nachystat se na přicházející chladné měsíce. Jakou péči potřebuje vaše kanadská borůvka po sklizni?

Luna se v 11.45 přesouvá do znamení Vah. Hodně pijte, pokud máte nedostatek vody v těle, může se to projevit např. popraskanými rty. Jídlo nepřesolujte, jezte česnek a dýňová semínka, ta zlepšují vylučování škodlivých látek. Jezte také ořechy, banány a rajčata, protože obsahují draslík. Ten pomáhá udržovat správnou hladinu tekutin a minerálů.

Co je to vlastně superpotravina? Výživová specialistka Irena Černá vysvětluje, že se jedná o „kategorii potravin vysokým obsahem vitaminů, minerálů, antioxidantů, stopových prvků, esenciálních mastných kysel, bílkovin, vlákniny, koenzymů či zdravých tuků.“ Jedná se tedy o potravinu, která má i v malém množství velmi pozitivní vliv na lidský organismus.

Ještě jste o klikvě neslyšeli? Pravděpodobně však znáte brusinky, klikva je jejich blízkou příbuznou, která nejen podobně chutná, ale také podobně vypadá a sdílí i léčebné vlastnosti a použití. Není divu, že se často zaměňují. Pokud si pořídíte sušenou klikvu nebo ji najdete ve složení vašich oblíbených snídaňových směsí, nemusíte se ničeho obávat, ba naopak, jedná se o ovoce, které je mimořádně zdravé.

Měsíc dorůstá a přesouvá se ze znamení Vah do znamení Štíra ve 13.47. Dopřejte si masáž celého těla a sedací koupele. Snídaně jsou důležitou součástí rána, tak je nevynechávejte, jinak budete mít tendenci k přejídání. Na podporu močových cest jsou vhodné brusinky, které můžete jíst přes den, třeba místo sušenek. Nemusí být čerstvé, sušené stačí.

Rybízová sezóna je plná barev. Červený, černý, bílý. Právě ten červený můžete využít jako náhradu brusinek ke svíčkové. Přečtěte si, jak si tuto zavařeninu připravit.

Máte-li rádi brusinky, pak by vás mohl zajímat i tento recept s rybízem. Červený rybíz můžete jednoduše připravit à la brusinky! Chcete vědět, jak na to?

Zelenina je běžnou přílohou k masu, ale hodí se k němu i ovoce? Možná právě myslíte na řízek s broskví, pizzu s ananasem nebo na svíčkovou s brusinkami. Samozřejmě, že se ovoce k masu hodí, ale ne každá varianta je chutná. Když se naučíte maso s ovocem správně párovat, můžete zvýraznit jeho chuť a vytvořit velmi lahodné spojení, které učiní váš pokrm mnohem chutnější. Experimentování v tomto ohledu nedopadne vždy dobře, proto vám poradíme, jak dosáhnout ideálních kombinací.

Bobkový list nemusíte používat pouze jako dochucovadlo, můžete si z něj vyrobit i skvělé přírodní hnojivo. Je to dokonalý životabudič, který vám zaručí mnohem větší úrodu.

Chystáte se brát a vymýšlíte svatební menu? Přečtěte si, jaké chutě vítězí na svatební hostině a co je pro ně typické. Máme pro vás to nejlepší menu roku 2022.

Pěstujete borůvky, ale pořád to nějak není ono? Důvodů, proč se nedaří, může být samozřejmě víc, ale určitě byste měli vědět, jak nejlépe borůvky hnojit. Každá rostlina potřebuje své a borůvky mají specifické požadavky. Naučte se správně používat hnojiva a uvidíte, jak to vašim borůvkám prospěje.

Oblíbené brusinky si lze vypěstovat i v květináči – a to dokonce z plodů, které běžně pořídíte v obchodech. Není to těžké.

Brusinky nejen že výtečně chutnají, mají i velké benefity na zdraví. Obsahují totiž flavonoidy, které chrání buňky před volnými radikály, brání růstu nádorových buněk a celkově posilují imunitní systém. Nově vědci zjistili, že brusinky obsahují specifický druh flavonoidů – antokyany, které zlepšují paměť a funkce mozku. Informoval o tom web Earth.

Podle posledního výzkumu z University of East Anglia (Velká Brigánie), přidání brusinek do vaší stravy může pomoci zlepšit paměť, mozkové funkce a snížit „špatný“ cholesterol (LDL). Nová studie byla zveřejněna 19. května 2022.

Některé rostliny na rozdíl od většiny jiných vyžadují kyselou půdu. Jak se dobře postarat o půdu pro acidofilní neboli kyselomilné rostliny?

Cranberries, americké brusinky, jsou velké zhruba jako olivy. I u nás jsou k dostání v době sezony čerstvé, nebo celoročně sušené. Proč byste je měli konzumovat?

Prostory stálého zastoupení ČR při EU v Bruselu se ve středu proměnily v koncertní síň, v níž v podvečer zazněly skladby od místní pěvecké skupiny Brusinky…

Zakládáte zahradu nebo už máte vzrostlé rostliny a chystáte se mulčovat? V tom případě dávejte pozor, jaké rostliny na zahradě máte. Některé totiž mulč vyžadují a některé naopak pod mulčem trpí. Poradíme vám, abyste neudělali při pěstování chybu.

Borůvky a brusinky jsou oblíbené bobuloviny, které máme spojené s létem. Patří k našim nejhodnotnějším planým ovocným druhům, z nichž některé se nám s právě s borůvkami a brusinkami dost pletou. Většinou jde také o významné léčivé rostliny.

Toto ovoce je plné vitaminů a antioxidantů. Je označováno jako superpotravina, která poslouží jako vhodná prevence proti celé řadě zdravotních problémů.

Brusinky jsou obvykle spojovány se zdravím močových cest. Nejnovější studie odborníků z londýnské King's College ale potvrdila jejich pozitivní účinky i na kardiovaskulární oběh.

Jednou z věcí, kterou fanoušci na instagramovém profilu Terezy Brodské milují, jsou dosud neviděné fotografie a vzpomínky na slavné rodiče, o které se zde herečka dělí. Nedávno přidala úsměvnou historku o „malicherné“ příčině, kvůli které se kdysi její maminka Jana Brejchová pohádala se svou nejlepší kamarádkou Jiřinou Jiráskovou.

Brusinky jsou v posledních letech čím dál oblíbenější potravinou. Mají spoustu vlastností, které můžete využít ve svůj prospěch. Mají nejen krásné listy, ale brusinky si můžete vychutnat také doma. Mají nádherné květy, a jestli uvažujete o jejich pěstování, poskytneme návod, jak na to. Brusinky potřebují polostín a vlhkou půdu Většina druhů brusinek potřebuje polostinné stanoviště, bude také nutné jim dodat úrodnou půdu, která by měla být vlhká.

Ne nadarmo se o Češích říká, že jsou národem paštikářů. Zapomeňte ale na polotovary z obchodu, které okolo masa či jater prošly obloukem. My si dnes připravíme poctivou domácí paštiku podle kuchařského experimentátora Ládi Hrušky.

Oblíbené brusinky rostou jako společnice borůvek v našich lesích. Jen je jich mnohem méně. Pokud si na nich rádi pochutnáváte, třeba tradičně se svíčkovou, vysaďte si brusinky i do své zahrady. Mají podobné nároky na pěstování jako kanadské borůvky. Vyžadují jen o trochu méně vláhy.

Trápí vás vrásky, akné nebo černé tečky? Dejte těmto nepřátelům krásy ochutnat brusinky! Ty se kupodivu hodí i na vlasy. Díky tomuto ošetření jsou lesklé, hebké a vyživené. Dokonce rychleji rostou!

Brusinky jsou oblíbeným pomocníkem při zánětu močových cest. V obchodech je nejčastěji koupíte v sušené podobě, ale snadno si je můžete vypěstovat i sami. Jsou to plody zdravé, mají sladkokyselou chuť, ale nepatří mezi levné potraviny. Proč se vyplatí brusinky pěstovat na zahradě? Využijete je při výrobě džemů nebo tinktur. Brusinky můžete mít i na vlastní zahradě Brusinky patří mezi vytrvalé keře, které jsou stále zelené. Mohou dorůst až do výšky dvou metrů.

Brusinky jsou v posledních letech velmi oblíbené a mnoho lidí si je chce pěstovat na vlastní zahradě. Není se čemu divit, protože jejich přednosti nemůžeme přehlížet.

Brusinky jsou skvělé a chutné ovoce, které našemu tělu dodá spoustu vitaminů a minerálů. Kdysi se jim přezdívalo „citron pro chudé“ a nyní si brusinka získává důvěru tím, že je součástí klasické medicíny a mnoho lidí na ni nedá dopustit hlavně proto, že bojuje například se zánětem močových cest. Plody brusinek jsou plné důležitých látek a živin Brusinky si můžete dopřát čerstvé nebo sušené.

Jde sice o jednu z nejslavnějších gastro specialit chladného severu, proslavil ji ale paradoxně jistý známý švédský řetězec prodejen nábytku. Od jiných masových kuliček se nijak výrazně neliší, nepodávají se ale s rajčatovou omáčkou jako v Itálii, ale s krémovou bílou a navíc ještě s brusinkami.

…Protože největší noc v roce není sprint, ale maraton… Jak si silvestrovskou noc užít i bez alkoholu, aniž byste si připadali jako u baru s dětskými nápoji?

Je jen málo plodů, které by se mohly pyšnit antibakteriálními účinky tak jako brusinka. Kromě prevence proti zánětům močových cest vám tato drobná plodina pomůže také při léčení žaludečních vředů a zažívacích potížích, pomůže snížit hladinu cholesterolu a krevního cukru, a má dokonce také protinádorový účinek.

O antioxidačních potravinách se mluví hodně, málokdo jim ale věnuje pozornost. Přitom fakt, že zdravý imunitní systém spočívá v našich střevech, je dobře známý a vědou potvrzený. Stejně jako skutečnost, že některé potraviny, které se řadí mezi tzv. antioxidanty, dokáží předcházet i některým vážným chorobám.