Brusinky

Brusinky jsou skvělé a chutné ovoce, které našemu tělu dodá spoustu vitaminů a minerálů. Kdysi se jim přezdívalo „citron pro chudé“ a nyní si brusinka získává důvěru tím, že je součástí klasické medicíny a mnoho lidí na ni nedá dopustit hlavně proto, že bojuje například se zánětem močových cest. Plody brusinek jsou plné důležitých látek a živin Brusinky si můžete dopřát čerstvé nebo sušené.

Jde sice o jednu z nejslavnějších gastro specialit chladného severu, proslavil ji ale paradoxně jistý známý švédský řetězec prodejen nábytku. Od jiných masových kuliček se nijak výrazně neliší, nepodávají se ale s rajčatovou omáčkou jako v Itálii, ale s krémovou bílou a navíc ještě s brusinkami.

…Protože největší noc v roce není sprint, ale maraton… Jak si silvestrovskou noc užít i bez alkoholu, aniž byste si připadali jako u baru s dětskými nápoji?

Je jen málo plodů, které by se mohly pyšnit antibakteriálními účinky tak jako brusinka. Kromě prevence proti zánětům močových cest vám tato drobná plodina pomůže také při léčení žaludečních vředů a zažívacích potížích, pomůže snížit hladinu cholesterolu a krevního cukru, a má dokonce také protinádorový účinek.

O antioxidačních potravinách se mluví hodně, málokdo jim ale věnuje pozornost. Přitom fakt, že zdravý imunitní systém spočívá v našich střevech, je dobře známý a vědou potvrzený. Stejně jako skutečnost, že některé potraviny, které se řadí mezi tzv. antioxidanty, dokáží předcházet i některým vážným chorobám.

Když se řekne brusinky, asi si představíte jen ty zavařené v podobě marmelády, která se podává se svíčkovou jako brusinkový terč. Ty americké jsou trochu jiné a ve skutečnosti se ani nejmenují brusinky, ale klikvy velkoplodé. Právě nyní je období, kdy je seženete čerstvé.

Hrušky jsou typickou podzimní potravinou v našich končinách. Jezte je samotné, přidejte do salátů či teplých pokrmů. A doplňte svou zásobu bobulí brusinkami.

Neustálé nutkání k močení, pocit pálení či řezání a bolesti v ženských partiích, to vše je infekce dolních močových cest neboli cystitida. Některé ženy se s ní již setkaly, jiné jí dokonce trpí opakovaně.

Nejen lahodná, ale také zdravá kombinace. Červená řepa je jedním z nejzdravějších druhů zeleniny, kterou vědci zařadili i na seznam superpotravin, jež lidskému zdraví nejvíce prospívají.

Dvojitá brada děsí nejednu ženu, ale i muže. Bohužel se nedá žádným způsobem schovat, proto nám dělá takové starosti a trápení.

Malé červené plody skrývají velké bohatství živin a cenných látek jak pro ženské zdraví, tak pro krásu. Oceníte je během svých dnů i při hubnutí. Jaké jsou jejich blahodárné účinky?

Toto malé drobné ovoce, které můžete pěstovat i v květináči, by se dalo nazvat kvalitní domácí lékárnou. Znáte důvody, proč jíst brusinky? Pomohou vám třeba s jedním typickým ženským problémem…

Pravděpodobně jste slyšeli o tom, že pití brusinkového džusu může pomoci při zánětu močového měchýře a infekci močových cest. Brusinky často bývají považovány za jednu ze superpotravin, neboť obsahují velké množství rozmanitých zdraví prospěšných látek.

Kdo chce v pěstební nádobě vytvořit něco méně tradičního, může využít nízké vřesovištní rostliny a sesadit je s dalšími druhy miniaturních rostlin.

Typický český pokrm, jako je svíčková, se na talíři neobejde bez brusinek, které jí dodají ten správný šmrnc. Drobné červené kuličky v sobě ale skrývají mnohem více než jen lahodnou chuť a rozhodně není chybou, když si je dopřejete častěji než jen párkrát do roka se svíčkovou.

Brusinky se dají ochutnat čerstvé, přidat do nápojů, ovocných salátů, moučníků. Konzervují se v kompotech, džemech, šťávách, likérech.

V zahradách bývají brusinky málo rozšířené. Jsou náročné na kyselost půdy, ne každý si troufne je pěstovat. Komu se to daří, ten oceňuje i okrasnou hodnotou keříků brusnic.

Zrovna teď jsou naše lesy plné chutných červených brusinek. Možná, že je během houbaření jen minete a jdete raději dál, protože nevíte co s nimi. To ale děláte velkou chybu. Brusinky jsou často velmi nedoceňované plodiny, které vám mohou velmi pomoci nejen se záněty močových cest, ale také třeba s posílením imunity. Pro jejich blahodárné složení je tak výživoví specialisté často označují jako superpotraviny. Zjistěte, proč je skvělé si je dopřávat co nejčastěji a jaké způsoby jejich úpravy jsou pro vaše zdraví nejlepší.

Plody dekorativní vřesovištní klikvy mají podobný  obsah cenných látek pro naše zdraví jako brusinky, s nimiž bývají zaměňovány. Klikva velkoplodá pochází z vlhkých oblastí Severní Ameriky, kde ji původně sbírali a využívali také indiáni. Podle místa původu se jí říká americká (kanadská) brusinka, což je ovšem pouze lidový a často matoucí název pro brusnici - velkoplodou klikvu. Pěstování klikvy se stává stále populárnější pro mimořádně zdravé plody i atraktivní vzhled rostliny.

V přírodě by nás zaujal především pohled na jejich pestře vybarvené plody. Ovšem jakmile bychom ochutnali, zkřivila by se nám ústa. Brusinky jsou totiž značně kyselé. A právě tato kyselost společně s dalšími faktory způsobuje, že mají na náš organismus tak nezanedbatelný vliv.

Víte, co jsou klikvy? A proč, by je někdo chtěl kvůli svatbě? Když začnete hledat na internetu, klikvy najdete, ale jejich spojení se svatbami není na první pohled jasné. Tak proč by chtěly nevěsty klikvy?

Nedáte dopustit na superpotraviny a pravidelně kupujte drahé exotické ovoce a zahraniční produkty jako acai berry, chia semínka nebo guaranu? To je velká škoda. Vždyť spousta superpotravin roste v Česku a můžete si je i sami pěstovat.

Všichni víme, že náš jídelníček by měl být pestrý. A právě různé druhy jedlých bobulovin nám během sezóny značnou pestrost nabízí. Obsahují totiž velké množství vitamínů, minerálů a antioxidantů, pomáhají zlepšovat paměť a působí protizánětlivě. Znáte všechny bobuloviny z našich zahrad?

Sušené brusinky jsou oblíbenou položkou v mnoha receptech. Zde je to, co potřebujete vědět o jejich výživových a zdravotních benefitech.

Zařadit do jídelníčku pravidelně potraviny na pročištění krve je nejlepší prevencí před infarktem a mrtvicí. Většinu z nich máte v lednici nebo ve spíži. Které potraviny pomáhají pročistit krev?

Brusnice brusinka je oblíbená zejména kvůli svým dezinfekčním účinkům, jistě si ji ale zamilujete i pro její skvělou chuť. Podívejte se na ty nejzásadnější pozitivní účinky na lidské tělo i na informace o jejím pěstování či skladování.

Jste konzumentem jablek, brusinek a citronů? To je velmi dobře. Tohle svaté trio přispívá k redukci látky, jejíž nadbytek v organismu hraje do karet nemoci, která jako první zasahuje palec u nohy, odkud se nebezpečně rozšiřuje dál!

Zánět močového měchýře, odborně nazývaný cystitida, patří k častým a poměrně bolestivým zdravotním problémům. Více jím trpí ženy, neboť anatomická struktura jejich vylučovací soustavy vzniku zánětu napomáhá více než u mužů.

Brusinky si nemusíte dávat jen ke svíčkové. Jsou totiž jednou ze superpotravin a to díky jejich zázračnému účinku na zdraví. Zjistěte o nich to nejdůležitější.

V regálech obchodů je najdete hned vedle oříšků a jiného sušeného ovoce. Brusinky patří mezi oblíbené plody, které při dobrém filmu z misky mizí rychlostí blesku. Kdo by je však neměl jíst?

Umíte si představit svíčkovou servírovanou bez terčíku z citronu, šlehačky a brusinek? Asi sotva. Toto bobulovité ovoce má v kuchyni velké využití, důležitější ale je, jaké zdravotní benefity brusinky nabízejí, a to zejména ženám. Některé slečny a paní si dokonce neumí život bez pravidelné dávky brusinek vůbec představit.

Tyto malé červené bobulky byste si měli dopřávat po celý rok! Nejen pro léčbu problémů s močovými cestami, ale i proto, že jsou nabité vitaminy a minerály a pomohou vám i při nachlazení, průjmu nebo nechutenství.

Díky vysokému obsahu vitaminů C, E a dalších antioxidantů se tyhle lehce nahořklé červené bobule řadí k superpotravinám. Podporují imunitu, předcházejí zánětům močových cest a k tomu skvěle chutnají. Uvařte z nich marmeládu nebo jimi rozzáříte třeba muffiny.

Bojíte se, že s příchodem podzimu chytnete každý bacil, co kolem vás proletí? Pak užívejte brusinky, které prokazatelně posilují imunitu. Poskytují ale i prevenci před rakovinou a přispívají k fungujícímu trávení!

Brusinky jsou lahodnými plody rostliny jménem brusnice brusinka. Ceněné jsou nejen pro svou chuť, ale také pro blahodárný vliv na lidské zdraví. Proč si pravidelně tuto pochoutku dopřávat?

Pokud jste někdy měli tu smůlu, že vás potkala infekce močových cest, pravděpodobně vám ošetřující lékař jako prevenci pro příště doporučil pití brusinkové šťávy. Opravdu je to takový zázrak?

Kdo by nechtěl mít zdravé zoubky. Jenže pro to je třeba něco udělat.

Sušené brusinky jsou oblíbeným ovocem v mnoha podzimních a zimních receptech. Chutnají v muffinech, sušenkách, parádu udělají třeba i v tvarohových knedlících. Ale nejsou to jen zamaskované cukrové bomby?

Možná jste se už v obchodech setkali s americkými brusinkami. Cranberries jsou skutečně v nabídce mnohých supermarketů. Sáhnout po nich se vyplatí, nicméně zřejmě jen ze zdravotního hlediska. Tedy pokud nemáte nějaký zaručený recept, jak je chutně připravit. Čerstvé plody jsou hodně kyselé až trpké a zrovna na pochutnávání si u televize optimální nejsou. Pojďme si nicméně cranberries představit a podívat se i na ony příznivé účinky pro náš organismus.

Chcete do dalšího roku vstoupit s čistým štítem i tělem? Zatímco to první je výhradně ve vašich rukou, s detoxikací by vám mohly pomoci brusinky a kopřivový čaj. Nebo máte chuť spíš na koprovou omáčku?

Brusinky jsou zázračné ovoce, které se díky vysokému procentu živin a obrovskému množství antioxidantů řadí mezi tzv. super foods neboli česky superpotraviny.

Vedle běžných potravin můžeme do svého jídelníčku zařadit i tzv. superpotraviny. To jsou ty, které obsahují významné množství prospěšných látek, jejichž síla se vzájemně umocňuje, pokud se potkají v jediné potravině. A právě brusinky mezi těmito gastronomickými superstar – super foods – zaujímají přední místo.

Ve starých receptářích i lékopisech se můžeme dočíst o řadě sofistikovaných a mnohdy na provedení náročných postupech, jak z té či oné byliny, jejích květů, natě, kořene či například semen, získat maximum účinných látek. V běžném životě na takové postupy ale opravdu není čas. Proto vám poradíme několik zázračných čajů, které zvládne doma každý.

Brusinky se dávají do souvislosti především s úlevou při obtížích močového ústrojí. To ale ještě neznamená, že tím jejich prospěšnost končí. Už jste je zkusili „nasadit“ jako prostředek urychlující hubnutí nebo doplněk na posílení kostí? Možná se díky nim vyhnete i zubním kazům!

Perfektní svačina, ozdoba kaše či dezertu, skvělý zdroj energie i cenných živin. Ovšem jen v případě, že si vyberete čerstvé či mražené. S čím vším vám pomohou brusinky a proč byste se měli vyhýbat těm sušeným?

Podzim je konečně tady, věřím, že se najde spousta z vás, které budou nad touto změnou ročního období jásat podobně jako já. Podzim je přece hrozně fajn barevný čas.

Zmrazování je jen jeden z mnoha způsobů, jak prodloužit životnost těchto plodů. Díky mrazení zachováte skvělou ovocnou chuť brusinek a současně také jasnou barvu ovoce. Proto si budete moci užívat tohoto ovoce kdykoli budete mít chuť, v zimě, na jaře, v létě i na podzim. Pokud jde o skladování brusinek v lednici, čerstvé brusinky mohou v lednici vydržet až čtyři týdny. Zmrazené brusinky vydrží klidně i celý rok.

Zářivě červené brusinky se sklízí v září, ale někde vydrží až do jara. Ať už jsou čerstvé, podzimní nebo lehce namrzlé mrazíky, stále jsou skvělou přísadou do ovocných džusů, želatiny nebo na pečení. Sušené můžete přidat do cereálií, z čerstvých zase vykouzlíte perfektní omáčku k červenému masu. Dají se využít i jako ozdoba na dort nebo tinktura. Kdo by je nemiloval. Jsou nejen chutné, ale především zdravé. V dnešním článku se dovíte, proti čemu zabírají.

Nenápadné a malé červené bobulky, brusinky, jsou skvělým přírodním léčivem. Jsou uznávány odborníky a doporučovány při nejrůznějších zdravotních obtížích. Jejich blahodárné účinky jsou ostatně známé už z historie, kdy si je lidé v lese běžně sbírali pro své potřeby. Dnes jsou známé jako účinný a potřebný vitamín nebo potravinový doplněk. Přečtěte si, jaké účinky vám může brusinka nabídnout, ale zaměřte si také na její případné nežádoucí účinky.

Sušené brusinky si můžete snadno vyrobit doma, pokud máte sušičku na ovoce. Můžete navíc kontrolovat množství cukru, které do brusinek při sušení přidáte (nemusíte přidávat žádný cukr, pak je ale chuť brusinek poněkud trpká). I kupované sušené brusinky jsou přislazované, aby lépe chutnaly. Se sladidly můžete experimentovat – zkuste například nízkokalorickou stévii!

Jestli máte to štěstí a narazili jste v horách na brusinky, nasbírejte si alespoň malou bandasku vitaminy nabitých bobulek a uchovejte si je ve snadném džemu i na zimu. Brusinky navíc obsahují kyselinu benzoovou, která působí proti kvasinkám a plísním, takže je ani není třeba sterilovat.

Rybíz je oblíbené ovoce plné vitamínů, které má na své zahrádce skoro každý Čech. Letošní úroda je navíc na většině míst naprosto skvělá. Červeného i černého rybízu je všude plno. Otázkou teď je co s rybízem nejlépe udělat.

Brusinky jsou dobrými přáteli něžného pohlaví. Ne-li dokonce těmi nejlepšími! Představují prevenci rakoviny prsu, infekce močových cest i těhotenské preeklampsie. Vhod ovšem přijdou také při hubnutí.

V obchodě je seženete jen málokdy a ve volné přírodě jsou vzácné. Vypěstujte si vlastní úrodu čerstvých brusinek, které ochrání tělo před mnoha neduhy. Víme, jak na to!

Naše babičky chodily každý rok lidově na kyhanky neboli na brusinky. Tak proč nejít v jejich šlépějích? Stejně jako se chodí do lesa na borůvky, tak se vám může poštěstit, že narazíte ve vašem okolí na brusinky. Můžete si domů odnést nejen chutné plody, ale i cenné listy na přípravu čaje. Tak co vyrazíte do lesa?

Dva měsíce s teplým obědem. Pátým rokem funguje v Prostějově projekt, kdy dostávají lidé v sociální tísni zdarma pravidelně teplé polévky. Letošní ročník byl ve středu v poledne ukončen speciální pochoutkou. Rozdávala se svíčková.