Gril

V obci Luže na Chrudimsku hořelo zařízení místní restaurace. U požáru zasahovaly čtyři hasičské jednotky.

Češi milují grilování na zahradě nebo balkonu. Jedná se o velkou společenskou událost, kdy se setkáme s rodinou a přáteli. Hodně lidí si myslí, že grilují správně, ale rozhodně můžete ještě pár věcí vylepšit. Maso i zelenina budou chutnat mnohem lépe a vy si svoje grilování užijete mnohem více. Podívejme se, co byste měli dělat trochu jinak. Grilování je malé umění Mnoho lidí má pocit, že na upečení klobásy na grilu nic není.

Jindřiška je rázná žena, která si v kuchyni umí poradit. Určitě je dobrou hostitelkou, a i ona správně předpokládala, kdo si výhru tohoto týdne zaslouženě odnese. Spolu s manželem mají ze svých vztahů šest dětí, a tak vaření pro více lidí pro praktickou zdravotní sestru není problém.

První grily instalovalo město zhruba před čtyřmi lety, kvůli velkému zájmu přidalo letos v říjnu další, uvedl v tiskové zprávě mluvčí kralupské radnice Aleš Levý.

Jestliže jste milovníci grilovaných pochoutek, nemusíte s koncem letní sezóny smutnit. Grilovat se totiž dá i v zimě. Stačí si pořídit kontaktní gril, s nímž jednoduše a rychle připravíte chutný oběd, večeři nebo pohoštění pro návštěvy.

Léto je už nadobro pryč a je to tedy ideální čas pořádně vyčistit gril a nachystat ho na příští sezonu. Poradíme vám, jak vyčistit gril bez chemie. Čistý rošt není jen estetická, ale především hygienická záležitost. Gril správně vyčistěte, aby váš žaludek nebyl vystaven nebezpečným bakteriím a grilování bylo skutečně příjemné pro všechny.

Kutná Hora, klubovna TJ TURISTA u sportovní haly BIOS, 8.října 2022, 6 hodin. Svítá. Přítmím se trousí postavy, klubovna se rozsvítí, otevírají se okenice.…

Kamil chtěl po malém domácím požáru natáčení zrušit, ale jak sám na kameru řekl, sešla se u něj dobrá parta, která ho podpořila, a tak zkusil zaimprovizovat, aby své hosty náležitě pohostil.

Lidé z Jihomoravského kraje mají pověst usměvavých a pohostinných lidí. Předvedou se tak soutěžící v kulinářské show? Kamil rozhodně pohostinný je, ale když jde o odmítnutou štamprli, nebere to moc dobře. Proto má raději u stolu pořádné chlapy, se kterými si notuje.

O tom, že topit si v bytě svíčkami a grilem není nejlepší nápad, se přesvědčila šestice obyvatel jednoho domu ve Větřní na Českokrumlovsku. Všichni se totiž přiotrávili oxidem uhelnatým, čtyři z nich museli být převezeni do nemocnice na pozorování. Pachatel může jít až na tři roky do vězení.

Policisté z obvodního oddělení ve Větřní prověřují případ ublížení na zdraví z nedbalosti, který se stal v noci z pátku na sobotu v jednom paneláku.

Jak si v září zavzpomínat na léto? Třeba tím, že si něco ugrilujeme! Zkoušeli jste dát na gril také zeleninu? Poradíme, jak na to.

Většina z nás využívá alobal při pečení nebo balení svačiny. Ovšem byla by škoda tento vynález nevyužívat i při jiných příležitostech! Kdy vám také přijde vhod?

Nastane výpadek proudu nebo další problémy s energií. Dokážete vařit bez elektřiny a plynu? Dobrá zpráva je, že ano, ale jen pokud budete kreativní a vždy připravení.

Ještě pár posledních grilování a šťavnaté steaky vonící ohněm a kořením budou mít utrum. Už teď se děsíte klasického posezonního čistění grilu? Nemusíte. Jděte na to od lesa – použijte bramboru!

Každé pořádné město ve Spojených státech má přezdívku. New York je Velké jablko, Detroit Motorové město, Las Vegas Město hříchu. A Chicago je Windy City, Město větrů. Žádný div, že světoznámý gril s pokličkou, aby to pěkně hořelo a aby neskřípal popel mezi zuby, vznikl právě na jeho předměstí.

Prostřeno! bude i tentokrát speciální. Dokonale. Ke grilu i k plotně se postaví známé tváře českého showbyznysu. Andrea Pomeje, Štěpánka Decastelo, Sonnia Edde, Dominika Mesarošová a Petr Vojnar.

Robert Makłowicz patří mezi polské celebrity. Propaguje polskou kuchyni a je specialistou na slow food. Neochvějně prezentuje recepty na dokonalé pokrmy v televizních pořadech a ve svých videích na oblíbeném kanále YouTube se statisíci sledujícími. V nejnovějších dílech se věnuje grilování, protože nejen v tuzemsku patří tato kratochvíle mezi národní sporty. I Poláci rádi zažehnou gril a připraví občerstvení pro přátele. Jaké jsou tedy rady pro dokonalé grilování podle Makłowicze?

Když už jste jednou rozpálili gril, bylo by docela praktické, připravit na něm nejen „hlavní chod“, ale i zákusek. Souhlasíte? Tak tady máte několik nápadů.

Maso není zdaleka to jediné, co se dá připravit na grilu! Jestliže jste ho už příliš plní, vyzkoušejte něco nového. Na ohni se přeci dá připravit ledasco! Zkoušeli jste lilek? Dejte mu šanci. Pochutnáte si a ještě doplníte vitaminy!

Užijte si grilování, dokud to ještě počasí dovoluje. A nezapomeňte se za odměnu o svůj gril také pořádně postarat! Poradíme, kdy a jak ho zbavit mastnoty a přípečků!

Barový pult poskytne příležitost k posezení a občerstvení, kuchyňská část zase dostatek prostoru na vaření nebo grilování.

Dopřejte si maso šťavnaté i skvěle propečené. Naučte se připravovat masa bezchybně a přeci jednoduše. Dnes, kdy je maso stále dražší, je doslova nezbytné, aby pečení masa vždy dopadlo na výbornou.

Letní grilovačky jsou českým fenoménem. Výzkumy však naznačují spojení mezi grilovaným jídlem a rakovinou. Naštěstí se tohle riziko dá snížit s pomocí jednoduchých tipů. Jak dlouho marinovat maso a jak je to s vodními grily? Mějte jasno o zdravějším opékání na rožni!

Všichni milují období grilování, kdy usedáme ke stolu s přáteli a rodinou a vychutnáváme si teplé večery.

„Recepty se čtou vždycky odzadu,“ říká mistr grilu, šéfkuchař David Izák. Prozradil nám, jak maso a zeleninu grilovat zdravě, ale i jaká jídla nemá…

Alobal máme neodmyslitelně spojený se zabalenými řízky na cestu. Maximálně po něm sáhneme ještě v momentě, když potřebujeme zafixovat dezert v plechu, nebo dortové formě. To ale není všechno, co alobal umí. Jeho škála využití je mnohem širší, než zatím tušíte.

Podle Davida není grilování žádná věda. Chce to jen dobrý gril, kvalitní suroviny, teploměr a pár triků, které si lze osvojit v praxi. Ani on se nevyhnul experimentování, než našel ty správné postupy.

Grilování v létě patří snad mezi nejznámější a nejoblíbenější kratochvíle mnohých z nás. Divit se tomu určitě nelze, vždyť připravit si skvělé maso, grilovanou zeleninu, sýr nebo cokoli jiného určitě stojí za to. Ne vždy ale musí být tato příprava jídla zrovna ideální. Pokud si soused rozdělá gril hned vedle vás u plotu nebo na sousedním balkónu, příjemné to být nemusí. Jaké jsou vlastně hranice mezi příjemnou vůni grilovaného masa a obtěžováním?

Chicken Wings – kuřecí křidýlka – jsou pro mnohé z nás perfektní fingerfood. Ale nejenom steak chutná z grilu lépe než z pánve, i kuřecí křidýlka dostanou z roštu pořádnou porci chuti navíc.

Léto je ten nejbáječnější čas, který skýtá člověku řadu potěšení. Mezi jednu z nejoblíbenějších kratochvílí dlouhých teplých večerů patří společenské a kulinářské vyžití při grilování. Ovšem i při grilování se dá leccos zkazit, dokonce si člověk může nenávratně zničit zdraví. Jak připravit gril? Správnými postupy při grilování vás provede gurmán a odborník na grilování Jiří Rašovský.

Příjemné letní podvečery na zahradě či terase přímo vybízí ke grilování s přáteli či rodinou. Co všechno se dá grilovat a jaký dip či dresink si vybrat? Přečtěte si naše tipy a zpestřete si své příští letní posezení. Už se vám sbíhají sliny?

Originální čínské řízečky uděláte na kontaktním grilu doslova během pár minut a vaši strávníci budou nadšení. Přitom k tomu využijte minimum surovin a výsledek i tak bude perfektní. Jak tedy připravit čínské řízečky, aby byly dokonale šťavnaté?

Nebojte se experimentovat a namíchejte si svoji směs grilovacího koření, radí kořenář Jan Schneedorfer z Království chuti. Jenže jak se v koření vyznat a jak s mícháním směsí začít? Když se podíváte v obchodech do sekce s kořením, bude vás přecházet zrak. Jednodruhové střídá směs na kuře, čínu či rybu a na grilovanou zeleninu. Směs sušených bylinek doplňuje koření v bio kvalitě nebo to bez soli. V baleních malých, středních i v mlýnku, v celku i namleté. Vybrat si musí každý. A kdo si nevybere, ten je vítán u Jana Schneedorfera z Království chuti v pražských Nuslích, který dokáže poradit s kdejakou směsí koření. I s takovou, která nám připomene dovolenou v Řecku nebo v Jižní Americe.

Zvenčí dramaticky černý a zevnitř téměř syrový. Je zřejmé, že tady nastalo při přípravě špekáčku hned několik chyb. Jak upéct špekáček správně a jaké další dobroty jsou vhodné připravovat na ohni?

Grilovací sezóna je v plném proudu. Před samotným začátkem grilování s přáteli a rodinou byste ale neměli zapomínat na jednu důležitou věc. Řeč je pochopitelně o hygieně.

Každý se v létě těší na něco jiného. Někdo se nemůže dočkat volna v práci, jiný sluníčka a opalování, další zase ochlazení v příjemné vodě v bazénu či u moře. Alice Bendová si v současné době užívá sluníčka na Tenerife ve Španělsku, odkud posílá do Čech pozdravy přes sociální sítě.

Češi milují grilování. Pro mnoho lidí jde o činnost, na kterou se těší během celé zimy.

Skandinávský dřevěný styl se saunami a grily, ale i severská mytologie se promítají do jednoho z moderních kempů v Česku. Zvíkov Village Kemp má podle oficiálních standardů pět hvězdiček. Za co jsou dnes k mání?

Grilovací sezona je v plném proudu. Uhlíky jsou rozžhavené a vůně grilovaných lahůdek stoupá do nosu a dráždí smysly. Grilovat lze téměř všechno, možná jste však ještě nezkusili některé recepty.

Grilovací sezóna už je v plném proudu, a tak vám jistě přijde k chuti pár receptů ze světové kuchyně. Co takhle losos s avokádovým guacamole, kuřecí tacos nebo vepřové ražniči?

V případě, že jste na svůj mistrovský gril právě využili k přípravě různých druhů masa… no, řekněme, že je to promarněná příležitost ke kulinářské kreativitě. Rozšiřte své hranice a zvažte, zda byste neměli ovoci dopřát trochu času v rozpáleném ohni. Také zelenina získá po pár minutách na roštu zvláštní chuť. A přemýšleli jste někdy o využití grilu k vytvoření zelného salátu nebo pizzy? Jak se zdá z těchto receptů, je to všechno určitě možné.

Grilovací sezóna je v plném proudu, a pokud grilujete častěji, je dobré vnášet do výběru mas a produktů na gril trochu pestrosti. Není sice nad šťavnatý český hovězí steak, ale grilovanou klobásu Češi prostě milují. Burgery už také dávno nejsou jen doménou rychlého občerstvení a nalezneme je v téměř každé modernější restauraci. Během posledních let si ale hamburgery vydláždily cestu také do českých domácností.

Sečuánský lilek, bezmasé špízy nebo grilovaný ananas... Rozpalte gril a pochutnejte si na trochu jiných, exotických chutích bezmasých pokrmů. Odlehčené a zdravé večeře k létu patří.

Grilování milujeme – jen kdyby druhý den ráno nebyl na zahradě stále špinavý gril. S tímto domácím prostředkem ho ale zvládnete vyčistit do zářivé čistoty.

Dodržovat při grilování „technologický“ postup a „správnou výrobní praxi“ se vyplatí nejen proto, aby vám strávníci na závěr „grilovačky“ zatleskali, ale i pro jejich zdraví.

Burger na grilu je skvělou možností, jak si užít mleté maso. Stačí ho smíchat s vhodným kořením a správně připravit. Přečtěte si, co radí známý kuchař Zdeněk Pohlreich.

Co by to bylo za stavitele kamenných kuchyní, grilů, pecí a udíren, kdyby svou práci neprověřil v praxi. Kameník Tomáš Hrdina je vášnivým amatérským kuchařem a jeho recepty zrozené v živém ohni hrají chutěmi i barvami.

Jak na domácí grilovačku a na co nezapomínat když vybíráme gril a když vybíráme maso na grilování. A samozřejmě nezapomínat na správnou údržbu grilu.

Na téma grilování existuje mnoho rad od amatérů i excelentních kuchařů. A protože rad není nikdy dost, přinášíme netradiční recepty.

Obejít se v kuchyni bez cibule fakticky nelze. Jedná se no základní kuchyňskou surovinu vhodnou pro přípravu spousty pokrmů. Cibule je ale vynikající i v mnoha jiných ohledech. Pomůže třeba s mytím oken, hodí se na skvrny od potu, případně po štípnutí hmyzem nebo je výborná pro čištění grilu. Právě na tuto devízu cibule se podíváme mnohem podrobněji v následujících řádcích. Možná, že tento trik vůbec neznáte.

Grilování kuřecího masa může být poměrně ošemetné a spousta lidí se často setkává s tím, že je maso po sundání z grilu suché, má nevýraznou chuť, anebo je uprostřed ještě syrové. Příprava kuřecího na grilu přitom není nikterak složitá. Možná se ale i vy dopouštíte jedné z nejčastějších chyb a nevědomky se tak připravujete o skvělý chuťový zážitek.

Burgery, nakládaná krkovice, hermelín anebo grilovaná řepa. Vyzkoušejte neobvyklé recepty, po kterých se jen zapráší. Při přípravě ale dbejte na kvalitu potravin, která váš gurmánský výtvor ovlivní více, než si myslíte. Poradíme při výběru produktů a také představíme recepty na trhané hovězí maso a grilovaný kozí sýr.

Grilovací sezóna pozvolna začíná, proto je ideální čas připomenout si několik pravidel v péči o gril. Víte, jak jej správně čistit, aby vám připáleniny nebo tuky nezkazily chuť grilovaných pokrmů? Tady jsou kroky, které je dobré dodržovat. A váš gril bude stále jako nový – připravený k použití!