Gril

Dohady masožravců, jestli je na grilu lepší hovězí steak, vepřová krkovice nebo snad i kuřecí stehenní řízek jsou u konce. Všechny tyhle tábory sjednotí na roštu jedna věc – burgery. A na ně přišla řada právě dnes.

Čmelík kuří dokáže nosnicím pořádně znepříjemnit život – obírá je o krev, stresuje je a snižuje produkci vajec. Přitom stačí obyčejný dřevěný popel z kamen, aby se z něj stala účinná ochrana. Slepice se v něm přirozeně popelejí a parazity mechanicky udusí ještě dřív, než se stihnou rozmnožit.

Na grilu nemusí skončit jen maso, klobásy nebo zelenina. Stále více milovníků letního barbecue objevuje kouzlo grilovaného ovoce a mezi největší překvapení patří právě vodní meloun. Krátké opečení zvýrazní jeho sladkost a dodá mu lehce kouřové aroma.

Léto je v plném proudu a určitě i váš gril je v plné permanenci. Minule jsme na něj dali zeleninu, tak dnes budeme pokračovat jejím věčným parťákem v oddělení všech supermarketů – ovocem. To vám na grilu udělá překvapivě zajímavou službu.

Maso je u Čechů velmi oblíbené. Zejména pak kuřecí, vepřové a hovězí. Takové jehněčí maso bývá ale velmi často opomíjeno. A přitom je velmi zdravé, obsahuje minimum tuku a je plné prospěšných omega-3 mastných kyselin.

Letní grilování není jen o šťavnatých steacích a klobáskách. Gril může být středobodem lehké, barevné a rozmanité večeře, která potěší i ty, kdo maso příliš nevyhledávají. Ryby, sýry a zelenina nabízí nespočet chutí a kombinací, které na ohni doslova ožijí. Přinášíme inspiraci, jak grilovat s lehkostí, načasovat jednotlivé chody a vychutnat si letní atmosféru plnými doušky.

U některých kuchyňských spotřebičů má odpojení ze zásuvky smysl. Týká se to hlavně modelů s displejem, hodinami nebo elektronickým ovládáním, které mohou dál spotřebovávat elektřinu v pohotovostním režimu.

Na rozpálený letní gril jsme už v minulých článcích položili ryby, steaky a sýry. A protože jídlo má být samozřejmě chutné, ale také pestré a barevné, tak tentokrát se bude grilovat zelenina.

Češi milují grilování natolik, že jsou schopni rozpálit rošt i uprostřed zimy na zasněžené lodžii. Jenže co je pro jednoho voňavá pohoda, to pro druhého znamená okamžité zamoření bytu štiplavým kouřem. Hranice mezi skvělou večeří a sousedskou válkou je překvapivě tenká.

Mravenci na zahradě dokáží velmi radikálně proměnit příjemné grilování v hotové peklo. Ve skutečnosti totiž stačí chvilka nepozornosti a servírovací prkénko hned obsadí tisíce hladových krků. Chcete ochránit své jídlo, ale bez chemie? Vyzkoušejte naše osvědčené postupy, které mravence okamžitě vyženou z vaší kuchyně.

Víte, jak se pozná dobrý kuchař? Nejen podle dochucených pokrmů, ale také podle toho, jak dokonale dokáže využít používané suroviny. V dnešním receptu na víkend zpracujeme lososa do posledního kousku jeho lahodného masíčka a připravíme tak hned tři skvostná jídla.

Jemné ryby a šťavnaté steaky už máme zas sebou, ale přiznejme si, že nejen masem živ je člověk – a samozřejmě také gril. Zkuste na něj tedy dát sýry. Uvidíte, že vás překvapí řadou dosud nepoznaných chutí.

Chcete letní grilování přeměnit na nezapomenutelný gurmánský zážitek? Pak stačí jen oprášit gril, vybrat nejlepší kusy masa a připravit skvělou marinádu. Oheň mihotající se mezi žhavými uhlíky, vychlazené pivo a pohled na zlatavou kůrku prvotřídních steaků se už postarají o bezstarostnou letní pohodu.

Letní láska jako z filmu – spontánní, vášnivá a trochu osudová. Může ale vydržet i po návratu do reality? Psychologové radí sledovat pět signálů, které napoví, jestli vztah přežije i podzim.

Léto bez burgerů z grilu si mnoho lidí nedokáže představit. Přesto se často stává, že místo šťavnatého masa skončí na talíři vysušená placka. Přitom existuje jednoduchý trik, který používají zkušení grilovací nadšenci. Než burger položí na rošt, ukryjí do jeho středu obyčejnou kostku ledu.

Vůně grilovaného masa a zeleniny se opět line českými zahradami. Grilování už dávno není jen rychlá večeře na chalupě, ale společenský rituál a centrum letního života. S rostoucími nároky na pohodlí ale Češi často zapomínají na základní prevenci a zájem o hasicí přístroje je v porovnání s poptávkou po luxusním nábytku mizivý.

Letní sezóna je zahájena a kromě sluníčka, koupaček, letního sportování a odpočinku nám s sebou přinesla i oblíbené grilování. Že nemáte zahradu? Ale to vůbec nevadí, nezoufejte, protože grilovat se dá i na balkoně.

Užijte si letní grilování a nezapomeňte zúročit ještě jednu věc, která vám vylepší úrodu!

Letní grilování sice končí spokojenými hosty, na terase ale často zůstávají nepěkné mastné skvrny. Ty se zejména za horkého počasí rychle vsáknou do dlažby a později se odstraňují jen velmi obtížně. Než sáhnete po drahých čisticích prostředcích, zkuste jednoduchý trik s jedlou sodou.

Začíná letní grilovací sezóna, k níž neodmyslitelně patří vůně uhlí a dobře naloženého masa. Jak ale vybrat to nejlepší a na co si dát při přípravě pozor? Známý šéfkuchař Marek Fichtner, kterého televizní diváci znají jako porotce z kulinářské show MasterChef, se podělil o své tipy a triky.

Grilovaná zelenina se v posledních letech stala nedílnou součástí letního vaření. Nejen že je lehká, zdravá a plná chuti, ale nabízí i neomezené množství kombinací. Jakou zeleninu zvolit, aby byla na grilu dokonalá? A potřebuje vůbec marinádu, nebo postačí jen kvalitní olej a bylinky? Pojďme si ukázat, jak snadno vytvořit grilovací menu plné barev i vůní.

Po každém grilování přichází chvíle, do které se většině lidí nechce. Přitom existuje jednoduchý trik, díky němuž bude čištění roštu rychlejší, šetrnější a obejde se bez agresivních prostředků i rizikových pomůcek. Stačí sáhnout po věci, kterou má doma snad úplně každý.

Jak snadno odstranit připálený tuk, zbytky jídla a silnou vrstvu sazí z grilu? Agresivní čističe nechte v obchodě. Mřížku vyčistíte stejně účinně i s věcmi, které máte doma.

Letní období je neodmyslitelně spjato s grilováním. Také si rádi pochutnáte na šťavnatém mase, zelenině nebo dáváte přednost grilovaným sýrům? V každém případě po takové správné grilovačce je potřeba pořádně vyčistit rošt, a to už je ta méně zábavná činnost. Je to nezbytnost, protože při příští přípravě pokrmů jistě nechceme konzumovat i staré připálené zbytky. Poradíme vám pár tipů, jak si práci usnadnit.

Co dělat s připáleninami po grilování? Zapomeňte na drhnutí a chemii! Rozkrojená cibule na vidličce vyčistí horký rošt během chvilky – její šťáva a pára rozpustí i ty nejtvrdší připáleniny. Žádné kovové štětiny v jídle, žádná mastná houbička. Jen přírodní síla zeleniny z vaší kuchyně!

Česko pomalu opouští éru zčernalých špekáčků a objevuje exaktní vědu ukrytou v outdoorové gastronomii. Příprava jídla pod širým nebem se stala kombinací materiálového inženýrství a chemické bezpečnosti. Jak volba konstrukčního kovu ovlivňuje toxické emise při hoření a proč česká vynalézavost dává sbohem levným produktům z asijských tržnic? Odpovědi přináší hlubší pohled na termodynamiku.

Na roštech grilů končí nejčastěji klobásy, burgery, steaky nebo kuřecí maso. Britští kolegové ze spotřebitelské organizace Which? ale upozorňují, že možnosti jsou mnohem širší. Řada méně obvyklých surovin dokáže na grilu získat zajímavou chuť a zpestřit tak letní posezení.

Venkovní kuchyně může být ozdobou zahrady i místem, které vás při každém grilování zbytečně zpomaluje. O pohodlí přitom nerozhoduje cena vybavení, ale správné rozmístění jednotlivých zón. Podívejte se, na co myslet ještě dřív, než koupíte první gril nebo pizza pec.

Grilování už dávno není jen o opečeném masu. Je to příležitost, jak si užít čas s rodinou, společně se smát, ochutnávat a užívat si letní pohodu. Tento článek přináší inspiraci, jak připravit víkendové grilování pro více lidí bez zbytečného stresu. Najdete zde tipy na jednoduché kombinace masa, zeleniny a příloh, rady, jak si práci usnadnit, a recepty, které potěší malé i velké strávníky.

Když už je v létě rozpálený gril, bývá mi líto končit jen u masa a zeleniny. Právě tehdy dělám listové šátečky z grilu – jsou rychlé, z pár surovin a s ovocnou nebo čokoládovou náplní udělají radost dětem i návštěvě. Nejvíc mě na nich baví to, že stačí obyčejné listové těsto, dobře uzavřený spoj a za pár minut je na stole křehký dezert, který se hodí ke kávě i po večeři na terase.

Šťavnaté steaky, opečená zelenina a příjemný večer na terase. To všechno je skvělé až do chvíle, kdy se podíváte na zaneřáděný rošt. Dobrá zpráva? K jeho vyčištění často nepotřebujete drahou chemii ani hodiny drhnutí.

Voní to, syčí to a chutná to naprosto božsky. Grilování k českému létu a teplým večerům patří stejně neodmyslitelně jako vychlazené pivo. Jenže jakmile dojde na lámání chleba, tedy na výběr toho správného parťáka, často tvrdě narazíme. Buď na terase taháme padesátikilové ocelové monstrum, na balkoně čelíme infarktovým stavům ze stížností sousedů, nebo po jedné.

Každoroční letní rituál, který spojuje rodiny a přátele u stolu. Kousek ogrilovaného masa s čerstvým salátem, další dobroty na grilu a pohoda. Grilování vypadá jednoduše, ovšem většina z nás se dopouští chyb, které mohou hodování proměnit v kratochvíli ohrožující zdraví.

Grilování už dávno není jen o mase a klobáskách. To, co dělá zahradní party opravdu dokonalou, jsou omáčky, dipy a přílohy. Zapomeňte na chvíli na kupovanou tatarku nebo kečup a vsaďte na obyčejný tvaroh!

Venkovní kuchyně dokáže z terasy udělat nejpoužívanější část domu. Jenže dobrý gril nestačí. Kdo předem nevyřeší vodu, elektřinu, odvodnění, stín a úložný prostor, často po první sezoně zjistí, že má pěknou sestavu, ale nepohodlný provoz.

Grilování je symbolem léta, pohody a setkávání s přáteli. Přestože se může na první pohled zdát jako jednoduchá disciplína, i zkušení „mistři grilu“ často opakují chyby, které mají zásadní vliv na chuť i kvalitu grilovaného jídla. Přinášíme vám přehled těch nejčastějších z nich a tipy, jak si letošní grilovací sezónu užít naplno a bez zbytečných přešlapů.

Léto v Česku voní po hořčici a uzeném dýmu, který se líně line přes zahradní ploty i sídlištní balkony, zatímco pivo se příjemně chladí. Stačí však jeden špatně mířený obláček kouře do sousedova obýváku a z poklidného odpoledne se rázem stane bitevní pole plné paragrafů a zbytečných naschválů.

Grilovali jste? Nevyhazujte kosti! Vypálené v ohni a rozdrcené na prášek se stanou skvělým hnojivem pro zahradu. Rajčata, papriky i česnek vám poděkují silnějšími kořeny a bohatší úrodou.

Grilování je symbolem léta – vůně dýmu, šťavnaté maso a pohodová atmosféra s přáteli. K dokonalému zážitku ale patří i chutné přílohy, které nezaberou celý den. Pokud hledáte inspiraci na jednoduché a rychlé přílohy ke grilu bez vaření, vsaďte na saláty a pečivo. Připravíte je doslova během pár minut a navíc skvěle doplní jakýkoli grilovaný pokrm.

Objevte, jak připravit lahodné lehké maso na gril, které bude vždy šťavnaté, křehké a plné chuti. Poradíme vám, které druhy masa jsou nejlepší, jak je správně marinovat a představíme i jednoduché recepty na kuřecí a krůtí pochoutky, které si zamilujete už po prvním soustu.

Poškozený plot, zničená pergola nebo trampolína odnesená větrem mohou znamenat škodu za tisíce i desetitisíce korun. Jenže ne vždy platí, že vše na zahradě automaticky kryje pojištění domu.

Grilovaná zelenina je symbolem zdravého léta, chutí pod širým nebem a jednoduché přípravy, která spojuje rodinu i přátele. V tomto článku se dozvíte, jakou zeleninu vybrat, jak ji správně připravit na gril a jak z ní vykouzlit dokonale chutné a šťavnaté pokrmy.

Každé jaro supermarkety a hobbymarkety zaplaví nabídky grilů. Některé z nich nestojí tolik, vypadají slušně, jsou velké tak akorát a reklama na ně je prvotřídní. Co se ale děje s masem, když gril použijete, se v letáku nedočtete.

Grilování už dávno není jen o mase. Skvělý steak nebo klobásku totiž nejlépe doplní lehké a svěží přílohy, které se připraví během několika minut, bez vaření, bez složitého nádobí a s maximální chutí. Objevte nápady na jednoduché saláty i pečivo, které oživí váš grilovací talíř.

Grilování už dávno není jen o mase. Barevná směs grilované zeleniny dokáže potěšit oko i jazyk a nabídnout lehčí, zdravější alternativu ke klasickým pokrmům. Přečtěte si, jak vybrat tu nejlepší zeleninu na gril, jak ji správně ochutit a vyzkoušejte jednoduché recepty s cuketou, paprikou a lilkem.

Grilovací sezóna konečně začíná a s ní přichází i čas nasát tu pravou atmosféru. Přinášíme tipy, co hodit na gril jako první, jak grilovat zdravěji a jak si vychutnat lehká jídla, která oslní svou vůní i chutí. Naučíte se, proč je ideální začít sezónu s kuřecím masem a zeleninou, a objevíte jednoduché recepty, které zvládne i začátečník.

Už se pomalu blíží léta a grily na zahradách se rozjely v plném proudu. Samozřejmě, venku je krásně, počasí přímo láká, a tak není od věci nějakou tu dobrotu na grilu připravit. My jsme se pustili do klasických karbanátků s opečenými bramborami. Tento velmi jednoduchý pokrm si lze připravit během několika málo minut a rozhodně stojí za to. Zvládne to navíc úplně každý, jelikož neexistuje nic jednoduššího.

Grilování my Češi prostě zbožňujeme! Grilujete po celý rok, nebo se na grilování chystáte až s příchodem prvních teplých dnů? Ty jsou právě před námi, a tak je ten pravý čas na to, abychom naše grilovací miláčky pořádně připravili na náročnou sezónu!

Rozpálený gril a parta přátel, to je předzvěst skvělého večera. Jenže pak se otevře okno u sousedů, ozve se podrážděný hlas a vy si uvědomíte, že váš kouř právě doputoval přesně tam, kam neměl. Věděli jste, že i grilování je regulováno zákonem?

S příchodem teplejšího ročního období se pojí i možnost konečně trávit volný čas venku. A co může být lepšího, než pozvat rodinu nebo pár přátel a posedět s nimi u dobrého jídla z grilu? Je ale potřeba řídit se některými principy, které vás především na balkonech a v bytových domech ochrání před malérem.

Konečně burger bez rozmočené housky! Správná masitá rajčata mají minimum vody, hutnou dužinu a drží tvar i při krájení. Přinášíme pět nejlepších odrůd, které zaručí perfektní hamburger, luxusní grilovačku i domácí sendviče plné chuti.

Čtyři zraněné, včetně sedmnáctiměsíčního dítěte, si vyžádala exploze grilu v rekreačním parku na jihu Austrálie. K incidentu došlo, když si rodina chtěla během slunného rána připravit snídani. Co přesně výbuch způsobilo, není jasné. „Ležel jsem v posteli a vtom jsem uslyšel obrovský výbuch,“ uvedl jeden ze svědků. Zranění byli následně hospitalizováni.

Zápach spáleniny a podezření na nelegální spalování přivedly v neděli odpoledne táborské strážníky do Zavadilské ulice. Na místě našli muže, který si na zahradním grilu „opékal“ kabely.

Grilovaný hermelín zdaleka nepatří jen k létu, ale můžete si ho připravit kdykoli v průběhu roku. Stačí vám jen minimum surovin a během chvilky budete servírovat chutné jídlo. Abyste si opravdu pochutnali, je potřeba si na hermelínu dát záležet.

Grilování umí zpříjemnit letní večer nejednomu z nás. Jakmile se ale stane, že začne vytvářet větší množství kouře či obtěžujeme sousedy s hlučností, může se nečekaně změnit v právní problémy. Jelikož grilování na vlastní zahradě ještě neznamená, že si můžete dělat úplně co chcete.

Magazín PATRIOT pokládá v anketě Kuchař na grilu krátké otázky, na které dostává krátké odpovědi od různých kuchařů z našeho kraje. Tentokrát na ně odpovídala Klára Bukovecká z ostravského Lapeca.

Recept na marinovanou krkovici z grilu s hranolkami – objevte, jak snadno připravit šťavnaté grilované maso s dokonalými hranolkami. The post Marinovaná krkovice z grilu: Nejlepší recept na šťavnaté maso z grilu a domácí hranolky appeared first on Prima Inspirace.