Gril

Grilovaný hermelín zdaleka nepatří jen k létu, ale můžete si ho připravit kdykoli v průběhu roku. Stačí vám jen minimum surovin a během chvilky budete servírovat chutné jídlo. Abyste si opravdu pochutnali, je potřeba si na hermelínu dát záležet.

Grilování umí zpříjemnit letní večer nejednomu z nás. Jakmile se ale stane, že začne vytvářet větší množství kouře či obtěžujeme sousedy s hlučností, může se nečekaně změnit v právní problémy. Jelikož grilování na vlastní zahradě ještě neznamená, že si můžete dělat úplně co chcete.

Magazín PATRIOT pokládá v anketě Kuchař na grilu krátké otázky, na které dostává krátké odpovědi od různých kuchařů z našeho kraje. Tentokrát na ně odpovídala Klára Bukovecká z ostravského Lapeca.

Recept na marinovanou krkovici z grilu s hranolkami – objevte, jak snadno připravit šťavnaté grilované maso s dokonalými hranolkami. The post Marinovaná krkovice z grilu: Nejlepší recept na šťavnaté maso z grilu a domácí hranolky appeared first on Prima Inspirace.

Grilování je takovým českým národním sportem. Každý správný Čech, která má zahrádku, chatičku, terasu, balkón nebo prostě jen kousek přírody po ruce nedá na grilování dopustit. Milujeme maso, a ještě více milujeme grilované maso. Grilů je nepřeberné množství, aktuálně docela frčí gril na pelety.

Recept na šťavnaté kuřecí špízy v bylinkové marinádě. Ideální na gril, do trouby nebo na pánev. Jednoduchý a rychlý recept, který potěší celou rodinu. The post Marinované kuřecí špízy: Recept na šťavnaté špízy s bylinkami na gril i do trouby appeared first on Prima Inspirace.

Mít kuchyň vybavenou kvalitním nádobím je důležité víc, než si mnozí lidé uvědomují. Díky němu je vaření nejen snadné, ale i zcela bezpečné.

Maso patří v Česku dlouhodobě k základním potravinám, přesto se o něm často uvažuje spíš v kategoriích ceny a rychlé úpravy než kvality. Kvalitní maso nevzniká až na grilu anebo při jeho úpravě, ale už ve chvíli, kdy se rozhoduje o životě a porážce zvířete a o délce zrání jednotlivých svalů.

Ražniči podle tohoto receptu je vynikající, ať ho děláte na grilu nebo v troubě. Zkuste ho například s bramborovou kaší nebo rajčatovým salátem.

Pokud často pečete nebo grilujete, bude se vám tato pomůcka více než hodit. Díky ní jídlo připravíte snáze, a ještě ochráníte povrch grilu či trouby. Pokrmy se během přípravy nepřichytí, nepřipálí a snadněji se s nimi bude manipulovat.

Zapomeňte na klasiku z trouby a dopřejte si dokonale křupavou kůrku a šťavnaté maso s jemným nádechem kouře. Grilovaná husa je zážitkem, který povýší svatomartinskou hostinu na úplně novou úroveň. Grilování totiž dodá huse unikátní charakter, který byste při tradičním pečení nikdy nezískali. Připravte se na pořádnou porci chuti, která učaruje už prvním soustem!

Každý rok se těšíte na skvělou pečínku? Svatomartinská husa za to jistě stojí, nicméně lze ji připravit i poněkud netradičně. Zapomeňte na klasiku z trouby a dopřejte si dokonale křupavou kůrku a šťavnaté maso s jemným nádechem kouře. Grilovaná husa je zážitkem, který povýší svatomartinskou hostinu na úplně novou úroveň. Grilování totiž dodá huse unikátní charakter, který byste při tradičním pečení nikdy nezískali. Připravte se na pořádnou porci chuti, která učaruje už prvním soustem! Recept Tomáše Dytrycha určitě stojí za vyzkoušení.

Magazín PATRIOT pokládá v anketě Kuchař na grilu krátké otázky, na které dostává krátké odpovědi od různých kuchařů z našeho kraje. Tentokrát na ně odpovídala Simona Čáníková z vyhlášeného místa v Čeladné, který je Hotel & Garden U Holubů.

Sprej WD-40 má většina lidí v garáži. Jedná se o multifunkční mazivo ve spreji, které se používá k mazání, penetraci a ochraně povrchů. Prostředek také odstraňuje nečistoty a vytěsňuje vlhkost. Díky těmto vlastnostem je škoda ho používat jen na vrzající kola nebo panty od vrat a dveří. Široké uplatnění nalezne WD-40 v celé domácnosti.

Máte chuť na rychlý a sytý oběd nebo večeři, kde zužitkujete, co dům dal? Tyto zapečené brambory jsou ideálním řešením! 🥔🥓 Spojení brambor, masa, zeleniny a výrazného koření, vše pečené v jednom pekáči, vám ušetří čas a nabídne fantastickou chuť. K tomu si připravte domácí tatarku, která povýší celé jídlo na novou úroveň! Zapečené brambory […] The post Zapečené brambory co dům dal: Recept z jednoho pekáče s masem a zeleninou appeared first on Prima Inspirace.

Grilovací sezóna skončila a na terasách utichá vůně pečeného masa. Než ale uložíte gril k zimnímu spánku, věnujte mu pár minut péče. Správné zazimování vám na jaře ušetří starosti, peníze i zklamání z rezavého roštu nebo netěsnící hadice.

Když se řekne kečup, většina z nás má jasnou představu: sladkokyselá rajčatová chuť, která musí ladit s klobásou, burgerem i obyčejnýma hranolkama. Jenže ne každý kečup chutná stejně.

Grilování už u nás dávno vytěsnilo opékání buřtů u táboráku. Kdo má dům, chatu, chalupu, zahrádku, ba i balkon, ten vytáhne gril. Poslední novinkou jsou pak kontaktní grily pro domácnosti. A ve všech těchto variantách je králem mezi takto zhotovenými lahůdkami hamburger.

Objevte výhody a nevýhody kamado grilů. Zjistěte, zda je tento typ grilu ideální pro vaše potřeby a jak vybrat ten pravý model.

Objevte svět smart grilů s Wi-Fi technologií. Přehled funkcí, srovnání modelů a tipy pro výběr ideálního grilu pro vaše BBQ.

Léto je typické období pro grilování. Ani s příchodem podzimu ale od této oblíbené přípravy jídla nemusíme upouštět. Právě naopak.

Lesklý, poddajný a nepostradatelný – alobal patří k těm kuchyňským pomocníkům, bez nichž si přípravu i skladování jídla dnes už těžko představíme. Tenká hliníková fólie dokáže udržet teplotu i vlhkost, chrání potraviny před vysycháním a poradí si s grilem, troubou i mrazákem. Zároveň ale vyžaduje trochu obezřetnosti: nehodí se pro všechny suroviny a v mikrovlnné troubě může nadělat víc škody než užitku.

I když se léto rychle blíží ke konci a střídá ho podzim, neznamená to, že grilovací sezoně je konec. Právě naopak.

Grilování patří mezi oblíbené letní radosti, ale péče o gril už tak příjemná nebývá. Přesto se vyplatí věnovat pozornost správnému čištění, protože mnoho lidí dělá stejné chyby, které grilu spíše škodí. Správný postup přitom není ... více Příspěvek Šest častých chyb při čištění grilu, které mu zbytečně škodí a snižují jeho životnost pochází z Pestrá Zahrada

Magazín PATRIOT pokládá v anketě Kuchař na grilu krátké otázky, na které dostává krátké odpovědi od různých kuchařů z našeho kraje. Tentokrát na ně odpovídal Lukáš Charvát z bistra MOSS.

Conor McGregor se na sociálních sítích pochlubil pokusem o populární „kuře na pivu“. Namísto obdivu ale sklidil výsměch a kritiku. Fanoušci mu vyčetli nebezpečný postup i nulovou hygienu.

Čištění grilu není jen otázkou hygieny, ale také zárukou lepší chuti a delší životnosti zařízení. Přesto se mnoho lidí dopouští chyb, které mohou vést k poškození grilu nebo dokonce ke zdravotním rizikům. Podívejme se na ... více Příspěvek Nejčastější chyby při čištění grilu, které mohou zničit chuť jídla i samotný gril pochází z Pestrá Zahrada

Dva ze čtyř pacientů, kteří se popálili při výbuchu hořlaviny v noci na sobotu v Sušici na Klatovsku, zůstávají v péči nemocnice. Na popáleninovém…

Chcete připravit šťavnaté kuřecí maso na grilu? Správná teplota, vhodná marináda a optimální doba grilování jsou zárukou úspěchu. Poradíme vám, jak grilovat kuřecí maso tak, aby si uchovalo svou chuť i báječnou šťavnatost.

Marinovaná kachní srdíčka na grilu jsou jídlo, které vás okouzlí snadností přípravy a intenzivní chutí. Bylinky se postarají o vůni, balzamikový ocet dodá jemnou kyselost a rychlé grilování zajistí křehkost masa, které se bude doslova rozplývat v ústech. Tohle není žádná nudná záležitost, ale originální recept, kterým ohromíte kamarády na zahradní party i rodinu při nedělní večeři.

Kdo říká, že grilování musí být pokaždé o tom stejném? Burgery, klobásy a hermelíny jsou fajn, ale někdy je dobré gril trochu vyvést z komfortní zóny. Léto přímo svádí k experimentům – s chutěmi, strukturami i kombinacemi. Přinášíme pět tipů na netradiční dobroty z grilu, které vás budou bavit. A jako bonus přidáváme jeden jednoduchý, ale efektní recept, který zvládne úplně každý.

Na obrazovky FTV Prima se vrátil Zdeněk Pohlreich s pořadem Ano, šéfe. A ačkoliv v mladší cílové skupině těsně překonal konkurenci z TV Nova, srovnání sledovanosti mezi řadami nevychází pro slavného šéfkuchaře nejlépe.

Domácí gyros si můžete snadno připravit i bez profesionálního grilu. Stačí správná marináda, kvalitní maso a pár jednoduchých triků. Zjistěte, jak udělat gyros doma krok za krokem, a ochutnejte tento tradiční řecký pokrm.

Špízy jsou velmi atraktivní chuťovkou na gril. Když zrovna není možnost ho roztopit, tak si je v pohodě můžete připravit i v troubě. Obojí je možné a můžete si tak užít letní klasiku i v teple domova. Vychutnejte si vše v jednom – šťavnaté masíčko i křupavou zeleninu.

Grilovací oslavy bývají plné kusů masa, avšak neměli bychom opomíjet ani zeleninu, která báječně maso doplňuje. Na lilek se často zapomíná, protože má méně výraznou chuť, ale s marinádou je prostě neodolatelný.

Léto je ve znamení vůně grilovaného masa a zeleniny, ale také mastnoty a připálenin. Pokud chcete, aby váš gril vydržel déle a jídlo z něj chutnalo pokaždé výtečně, údržba je klíčová. Přinášíme vám praktický návod, jak správně vyčistit různé typy grilů, čemu se raději vyhnout a jaké vychytávky vám úklid výrazně ulehčí.

Představte si, že jdete po hlavní třídě malého srbského města. Jenže místo aut a obchodů vás vítají stovky grilů, z nichž se line omamná vůně masa, cibule a dýmu. Všude kolem vás jsou davy lidí, zní hlasitá hudba, smích a míjíte stánky, kde se peče jedna pljeskavica za druhou. To není sen, to je Roštiljijada – festival grilování v Leskovaci, který každý rok přitáhne stovky tisíc návštěvníků.

Vaření a grilování v letní kuchyni je příjemným zakončením horkých letních dnů. Ovoce na grilu se zmrzlinou jako dezert je ideální pro ty, kdo hledají rychlý a chutný sladký pokrm, který využívá sezónní ovoce. Díky grilování získá ovoce jedinečnou chuť a skvěle se doplňuje s chladnou zmrzlinou. Luboš Rychvalský připravil grilované ovoce, ke kterému ale nepodával klasickou zmrzlinu. Místo toho se v duchu rubriky "Beze ztrát" rozhodl pro zajímavější a originálnější variantu.

Magazín PATRIOT pokládá v anketě Kuchař na grilu krátké otázky, na které dostává krátké odpovědi od různých kuchařů z našeho kraje. Tentokrát na ně odpovídal Lukáš Bulíček z hostince Harcoff.

Venkovní kuchyně pozvedne přípravu jídla pod širým nebem na jinou úroveň. Základem všeho je dobrý plán a co nejjasnější představa o její výsledné podobě a funkci.

Je dobrým zvykem poděkovat těm, kteří se tři týdny starali, aby měl jejich lídr během závodu ty nejlepší možné podmínky. A Tadej Pogačar takové podmínky mívá. Jenomže Tadej Pogačar formou poděkování po svém druhém vítězství na Tour de France své domestiky zaskočil.

Červená řepa dodá masovým kuličkám nejen krásnou barvu, ale taky zajímavou chuť. Vyzkoušejte náš skvělý letní recept, dokud je krásné počasí a můžeme si užívat léta.

Tři jednotky hasičů vyjely dnes dopoledne v Hradci Králové k nahlášenému požáru v paneláku. Ukázalo se, že šlo jen o kouř z grilování na balkoně.

Grilovaná vepřová žebra patří mezi skutečné lahůdky. Jejich chuti se máloco vyrovná. A i když jejich příprava zabere poměrně dost času, protože se do ní musíte pustit alespoň den předem, stojí to za to. Odměnou vám totiž bude nepřekonatelně dobré a křehké maso odpadávající od kosti.

Grilování na zahradě chutná nejlépe, když suroviny pocházejí přímo z vaší úrody. Šťavnaté cukety, sladké papriky, voňavé bylinky i zkaramelizovaná cibule – to všechno můžete mít na talíři během pár minut od sklizně. Poradíme, co pěstovat, aby byl váš letní gril nezapomenutelný.

Dneska grilujeme v Táboře na náměstí společně s šéfkuchařem restaurantu Goldie v Hotelu Nautilus Martinem Košťálem. Kuchařské tradici, kterou má v rodině, se chtěl původně vyhnout, ale přestože studoval průmyslovou školu, kuchařina ho nakonec po vysoké škole „dohnala“. Čím zvítězila? „Je to kreativní, není to monotónní, pořád se musíte učit, není to nic stálého. Musíte se dívat dopředu. Nejvíc mě baví hlavně ta kreativita,“ vypráví.

Nesprávně připravené maso může způsobit zažívací potíže. Maso je potřeba dobře skladovat a následně jej dostatečně tepelně upravit. Pozor je potřeba dávat i na křížovou kontaminaci, při níž se mohou bakterie dostat na potraviny bez tepelné úpravy.

Grilovací sezóna je v plném proudu a pro mnohé z nás jde o takovou rutinu, že si ani neuvědomujeme, podle jakých pravidel se vlastně řídíme. Vyzkoušejte si v našem kvízu, jestli grilujete správně a bezpečně, jestli by vaše výrobky z grilu nemohly chutnat lépe a být zdravější. Na teorii totiž praxe stojí i v tomto kulinářském oboru. A z čeho teorie vychází? Z praktických zkušeností generací i vědeckých poznatků.

Grilovací sezóna je v plném proudu, počasí konečně přeje, maso naložené… ale uhlíky si dávají načas.

Máte velkou úrodu cuket? My vám od ní rádi pomůžeme. Receptů máme více než dost a všechny jsou vyzkoušené a chutnají celé rodině. Dnes jsme cuketové plátky upekli na grilu.

Grilovací sezóna pozvolna začíná, proto je ideální čas připomenout si několik pravidel v péči o gril. Víte, jak jej správně vyčistit, aby vám připáleniny nebo tuky nezkazily chuť grilovaných pokrmů? Tady jsou kroky, které je dobré dodržovat. A váš gril bude zase jako nový – připravený k použití!

Letní grilování je úžasná aktivita, která dokáže spojit celou rodinu i přátele. Hodně lidí si myslí, že na gril patří jen maso, ale není to pravda. Zdroj

Grilování může zkazit pár zásadních chyb. Ať už se pro něj rozhodnete na zahradách nebo v parcích, měli byste pamatovat na několik pravidel. Pokud je porušíte, může se stát z úpravy masa namísto radosti starost.

Grilování nemusí být drastický zásah do zdravého stravovacího režimu. Vyměňte burgery, prorostlé steaky a tučné sýry za ryby. Ulehčíte svému tělu a zažívání, a hlavně si skvěle pochutnáte. Jak rybu připravit, abyste na letní grilovačce zazářili, a jaké druhy se hodí nejlépe? Ryby se na českých grilech neobjevují příliš často, a to je škoda. Oproti […]

Burgery, špízy, ale i propečené steaky a k tomu nějaká ta voňavá příloha. Grilovací sezóna je tady a s ní i každoroční dilema, jaký kus masa na gril vybrat, aby přátelům a rodině chutnalo. Přinášíme vám několik tipů, se kterými povýšíte své grilovací umění na novou úroveň. Zdravé, nebo ne? Rozpálený gril, sluníčko, něco dobrého k pití, a […]