Iveta Fabešová

Dnešní vánoční vaječný koňak se může tvářit jako nostalgická sladkost z kuchařek našich babiček, ve skutečnosti má však původ mnohem barvitější. Ve středověkých klášterech se podával jako léčivý přípravek. Teprve když mniši zjistili, jak dobře tato „medicína“ chutná, začali experimentovat s kořením a exotickými přísadami, až se z původního possetu stal nápoj, který si oblíbila šlechta po celé Evropě.

"Jestli je něco, co by opravdu nemělo chybět na vánočním stole, pak je to vaječný likér," říká jednoznačně Iveta Fabešová. Úspěšná cukrářka nám prozradila recept na svůj vyhlášený vaječňák a přidala i pár rad, jak si pojistit, aby se vajíčka v likéru spolehlivě nesrazila.

Cukrářka Iveta Fabešová, známá svými vyhlášenými dezerty, se rozhodla podělit o recept na svůj slavný vaječný likér, který byl a je dodnes každoročně hitem jejího IF Café. Tento tradiční vánoční nápoj si díky jejímu jednoduchému postupu můžete připravit i doma. Stačí pár základních surovin, cukrářský teploměr a trocha trpělivosti. Výsledek vás určitě mile překvapí!

Na chvilku se zastavte a soustřeďte se, máme na vás otázku: Jaké jídlo se vám vybaví, když se řekne Vánoce? Stejnou otázku jsme položili hvězdným hostům na zimním Apetit pikniku a odpovědi nás velmi bavily.

Elegantní cukrářka a podnikatelka Iveta Fabešová otevřela svou druhou pobočku a mluví o své cestě, která ji naučila svobodě, vytrvalosti i novému pohledu na vztahy. V otevřeném rozhovoru popisuje, proč je pro ni Werichova vila srdcovou záležitostí, jak dnes pracuje s narušenou důvěrou a co pro ni znamená rodina, práce i obyčejné vánoční rituály, které doma střeží s láskou.

Linecké cukroví patří k Vánocům stejně jako stromeček nebo dárky. Křehké, máslem vonící kousky, slepené oblíbenou marmeládou – kdo by odolal? Jenže cesta k dokonalému výsledku může být trnitá: těsto se trhá, cukroví se rozteče v troubě, po upečení je tvrdé a po slepení se rychle rozmočí. Pojďme se podívat na ověřené triky, díky kterým se vám letos linecké zaručeně povede.

Skvělé jídlo, kuchařské show a příjemnou předvánoční atmosféru – to vše nabízí Zimní Apetit piknik. Uskuteční se 22. listopadu od 9 do 18 hodin v Národním zemědělském muzeu v Praze a vstup je po celý den zdarma na piknik i do všech expozic muzea!

Její jméno je pojem, a když se řekne cukrařina, bude zřejmě jedno z prvních, které vám okamžitě vytanou na mysli: Iveta Fabešová. Do jejích cukráren se chodí na precizní zákusky a za zážitkem, o Vánocích se peče cukroví podle její kuchařky a nyní ji můžete potkat naživo i na našem zimním Apetit pikniku. Co zde bude péct?

Pekaři a cukráři odstartovali prodej další oblíbené vánoční pochoutky, vaječného likéru. Ceny za ty nejluxusnější snadno překračují částku 500 korun za půl litru. K dostání jsou ale i levnější varianty s cenou do dvou set korun.

Třídenní exploze chutí, to nejlepší z oborů gastronomie, bohatý program pro labužníky i příležitost ochutnat neodolatelné produkty v nezapomenutelné atmosféře. Přijďte se podívat na GASTRO SWEET FEST do PVA EXPO PRAHA ve dnech 20. až 22. listopadu.

Známá cukrářská jména mají v půlce října plno a ceny se rozjíždějí od tisícovky po víc než dva tisíce za kilo. Zmapovali jsme nabídky, dostupnost a jednotkové ceny, aby bylo jasno, kde a za kolik sehnat krabičku pod stromeček.

Odpalované těsto vás děsí? Marně čekáte, až se věnečky zvednou? S receptem Ivety Fabešové, mistryně francouzské cukrařiny, zjistíte, že to není žádná věda. Stačí trocha trpělivosti, správná technika a nebát se experimentovat. A kdyby náhodou vaše věnečky nevypadaly jako z cukrárny, věřte, že rustikální styl má své kouzlo a poleva mnohé vylepší!

Známá cukrářská jména mají v půlce října plno a ceny se rozjíždějí od tisícovky po víc než dva tisíce za kilo. Zmapovali jsme nabídky, dostupnost a jednotkové ceny, aby bylo jasno, kde a za kolik sehnat krabičku pod stromeček.

Iveta Fabešová je nekorunovanou královnou českých cukrářek a mnohé její dezerty, třeba legendární citrón, touží v její cukrárně ochutnat snad každý. V rozhovoru pro magazín Lifee.cz prozradila, jak si ve svém sladkém království udržuje štíhlou postavu, nebo jak vypadá její péče o pleť. Přidala také trik, jak při pečení snadno vyzrát na spálení kůže.

Na kamnech ještě voní dýňová polévka, ale cukráři už mají plné ruce práce. Josef Maršálek vyprodal vánoční cukroví za šest hodin a i ostatní cukrárny hlásí, že volná místa mizí rychleji než linecké z tácu. Přinášíme přehled, kde si letos ještě stihnete objednat cukroví, které chutná jako od babičky – jen bez stresu, nepořádku a nočních směn u trouby.

V nově otevřené cukrárně Ivety Fabešové se konalo slavnostní představení nového krému proti vráskám a půvabná majitelka hosty vítala v neformální a pohodlné kombinaci džínové košile a světlých kalhot. Aneta Vignerová se zahalila do černé a pochlubila se kvalitní koženou bundou, Iveta Lutovská oblékla vyladěný komplet v šedé barvě.

Už nyní, v půlce října, se v mnoha cukrárnách i u známých cukrářů přijímají objednávky na vánoční cukroví. Zmapovali jsme za vás, na kolik vyjde letos kilo a musíme rovnou prozradit, že rozdíly jsou propastné! Mrkněte se, jaké jsou ceny ve vašem okolí a co se vlastně nabízí.

Kdo by odolal jemnému těstu, vrstvám krému a lesklé karamelové glazuře? Větrník je česká cukrářská ikona, která přežila všechny trendy od cupcakeů po makronky. Jenže kde v Praze dnes ochutnáte ten opravdu nejlepší? Robin Nguyen si dal za úkol zjistit, kdo klasikou mezi zákusky umí okouzlit – a taky za kolik.

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!

Cukrářku Ivetu Fabešovou není nutné dlouze představovat. Před lety si začala plnit svůj celoživotní sen o vlastní cukrárně a na české gastronomické scéně způsobila malou revoluci, když ukázala, že je absurdní, aby zákusky byly levnější než káva, kterou si k nim lidé dopřávají.

Jestli by děti mohly něco snídat, obědvat i večeřet, jsou to suché těstoviny a zmrzlina. Nemají náročné chutě. A zatímco špagety s červenou omáčkou obvykle vezmou na milost, zmrzlina je často plná cukru, barviv a aromat. Co dělat, když to chcete jinak? Když chcete vy i děti mlsat bez výčitek a tak nějak lépe nebo dokonce zdravěji? To řešil i Petr Leitgeb.

Točená zmrzlina je jedním ze symbolů léta, pro někoho vzpomínky na dny strávené na koupališti, pro jiného odměna za náročný cyklo výlet. Nejede na fancy vlně, netočí se v šedesáti příchutích, ale přesto se foodies a gurmáni předhání, kdo objeví tu nej. A náš Robin Nguyen ji objevil: točená u Ivety Fabešové jej vystřelila z ponožek. Jak se vyhlášené cukrářce podařilo připravit zmrzlou točenou dokonalost?

Jan Budař je herec, který oplývá mnoha talenty. Když nemá nabídky na práci, věnuje se vlastním projektům. Je kreativní, rád fotí a o svém soukromí moc nemluví.

Soukromí českého herce Jana Budaře je do jisté míry obestřeno tajemstvím. V sedmačtyřiceti letech se řadí mezi staré mládence. Neoženil se a nemá ani děti. A asi málokdo si dnes pamatuje, že před lety randil se slavnou cukrářkou.

Také se na vaší agendě neustále objevují nová místa, kam chodíte pro nové zážitky? V ELLE objevování nových adres naprosto milujeme! Připravili jsme pro vás seznam míst, která prostě musíte, co nejdříve navštívit. Od gurmánských zážitků přes designové skvosty až po útulné útočiště – tahle místa vás budou inspirovat a okouzlí každým detailem.

Paris-Brest patří už do kategorie vysoké cukrařiny. Přesto ho zvládnete připravit i v domácích podmínkách. Jen je třeba pečlivě následovat podrobně popsaný postup, který pro vás připravila oblíbená cukrářka Iveta Fabešová. Názornou ukázku, jak docílit dokonalého výsledku, předvádí i na hlavním pódiu Elimon FRESH festivalu. Nenechte si ujít zastávky v Brně a v Pardubicích a přesvědčte se o tom sami.

Víkend 24. a 25. května 2025 se v Plzni ponese v duchu chutí, vůní, ale i hudby a inspirace. Do parku za obchodním centrem Plaza totiž zavítá Elimon FRESH festival – největší gurmánský svátek v regionu, který každoročně láká milovníky jídla a dobré nálady z celé republiky. Letos slibuje nejen gastronomické zážitky na nejvyšší úrovni, ale také spoustu novinek, které nadchnou i ty největší fajnšmekry.

Plzeň se na konci května opět promění v ráj všech milovníků dobrého jídla a pití. Elimon FRESH festival se do krjasdké metropole vrací 24.–25. května 2025. Pokud jeho organizátoři vždy říkají, že je nejchutnějším festivalem u nás, letos to platí dvojnásob. Pod širým nebem nabídne to nejlepší z české gastronomie, světových kuchyní, řemeslných pivovarů, vinařství i barové kultury.

Oslavy a večírky se v českém prostředí jen málokdy obejdou bez chlebíčků a jednohubek. Speciálně chlebíček je doslova národní fenomén. V některých rodinách nedají dopustit na chlebíček obložený, někde na pomazánky apod. A zásadní je nejen vymazlený recept, ale i způsob natírání. Máme pro vás tři tipy na nanášení na pečivo i doporučení, kde si skvělý chlebíček koupíte, pokud nemáte čas na domácí přípravu.

Třetí ročník největší gastronomické události v České republice přinesl rekordní návštěvnost, prvotřídní kulinářské show, inspirativní odborné diskuze a premiérové udělení ceny za celoživotní přínos české gastronomii. Pražské O2 universum hostilo 16 000 návštěvníků, více než 200 odborníků, světové i domácí šéfkuchaře a stovky partnerů. MAKRO Czech Gastro Fest 2025 tak potvrdil své výsadní postavení na české gastronomické scéně.

ROZHOVOR: „Dřív se to bralo tak, že když vám moc nešla škola, tak jste šel na učňák a rozhodně to nebylo prestižní a nebralo se to tak, že by vás za to doma plácali po ramenech,“ říká o změnách v cukrářství možná nejznámější česká cukrářka Iveta Fabešová. V rozhovoru pro server PrahaIN.cz hovoří také o svých plánech a vyhlášených dezertech.

Ani slavná cukrářka Iveta Fabešová se na Velikonoce nevyhne pečení doma. Beránek a mazanec jsou ovšem v její rodině oblíbení, takže je připravuje s radostí. Proč na rozdíl od Vánoc Iveta tentokrát bude péct, čím zklamala svou dceru i jak připravit dokonalý mazanec či nechybovat při „výrobě“ beránka, prozradila Fabešová v rozhovoru pro Toprecepty.cz.

Voní to tu po čerstvě upečeném pečivu, někde na roštu syčí grilované maso a pár kroků dál ti barista kreslí do cappuccina labuť. Vzduch je plný chutí, koridory O2 universa se hemží návštěvníky a všichni si přišli užít to nejlepší, co česká (a nejen česká) gastronomie nabízí. MAKRO Czech Gastro Fest je zkrátka zpět, větší, chutnější a nabitější než kdy dřív.

REPORTÁŽ: V pátek dopoledne začal v pražském O2 universu největší gastronomický festival v Česku, MAKRO Czech Gastro Fest 2025. Při slavnostním zahájení byl oceněn šéfkuchař Zdeněk Pohlreich za celoživotní přínos gastronomii.

Třetí ročník Makro Czech Gastro Festu se uskuteční 4. a 5. dubna v pražském O2 Universu. Dvoudenní festival přinese kulinářské show, ochutnávky jídel i nápojů, zajímavé diskuse a setkání s hvězdami tuzemské i zahraniční gastronomie.

Iveta Fabešová je známá svými sladkými dobrotami, které potěší nejen naše chuťové pohárky, ale také nádherně vypadají. Mnohdy až škoda je jíst. První dubnový víkend se můžeme těšit na gastronomický zážitek sezóny, kterým je Makro Czech Gastro Fest 2025 v O2 aréně a Iveta pro tento ročník vytvořila speciální signifikantní dezert.

Valentýn je časem, kdy se láska vyjadřuje nejen slovy, ale i opravdovými lahůdkami. Připravte si pro svého milovaného nebo milovanou něco dobrého jako dárek – vybrali jsme pro vás typicky růžové recepty!

Mají malý obchod ve městě, „vedlejšák“ na mateřské dovolené nebo úspěšně řídí několik zaměstnanců a zaměstnankyň. Způsobů a podob, jakými ženy v Česku podnikají, je mnoho. A mnoho je i potíží, kterým při tom musejí čelit. Co všechno se musí změnit, abychom mohly podnikat svobodně, sebevědomě a především úspěšně?

"Jen jsem ukázala, kolik má opravdový zákusek stát. Konkurence na to pak přistoupila," vzpomíná Iveta Fabešová, jak vzbudila rozruch cenovkami svých dezertů.

Studuj gastro je program, jehož cílem je rozvíjet, podporovat a budovat novou generaci talentů české gastronomie. Studentka Vyšší odborné školy publicistiky Eva Růžičková pro Apetit popsala, jak probíhají workshopy pro studenty. Pokud zvažujete studium gastronomie, je tento článek určen právě vám!

Cukrářka, maminka, podnikatelka, ambasadorka projektu She's Next. To je jen několik rolí, které ve svém životě Iveta Fabešová hraje. Jak dokázala z nuly vybudovat známou značku, sáhnout si na úplné dno, zvednout se a celé si to zopakovat ještě jednou, navíc ještě o něco úspěšněji? A jak vnímá postavení žen v byznysu? To nám prozradila v rozhovoru pro Marianne.cz.

Ačkoliv patříme k milovníkům tradic, zvláště těch vánočních, rádi zkoušíme i novinky. Ano, v redakci se předháníme, kdo má víc druhů cukroví a kdo letos upekl nejnadýchanější vánočku, ale zároveň každý rok hledáme způsob, jak ozvláštnit sváteční chvíle a osvěžit klasické menu. A letos nás inspirovala cukrářka Iveta Fabešová a její vánoční krém.

Iveta Fabešová se stala v cukrařině pojmem, lidé její výtvory vyhledávají a velmi chválí. Majitelka dvou podniků však doma trochu naplňuje přísloví o „kovářově kobyle“. Jak se to projevuje o vánočních svátcích, jaké cukroví vede u Ivetiných dětí i co čeká návštěvníky zbrusu nové cukrárny, prozradila známá cukrářka v rozhovoru pro Toprecepty.cz.

K Vánocům patří nejen cukroví, ale i stejně slaďoučké nápoje, jež jsou kořením slavnostní tabule. Pokud jste ještě nenašli nejlepší recepty na vánoční punč, svařák nebo vaječný likér, máme pro vás předčasný dárek.

Linecké cukroví patří mezi nejoblíbenější druhy vánočního pečiva v českých domácnostech. Jak by také ne – jeho máslová chuť, křehkost a vůně dokáží vykouzlit tu pravou vánoční atmosféru. Ne vždy se ovšem musí jednat o klasiku, na kterou jsme zvyklí, a jak dokazuje renomovaná cukrářka Iveta Fabešová, místo marmelády se dá použít například marcipán.

Ořechové cukroví má dlouholetou tradici a vy můžete čerpat inspiraci jak z historie, tak z nejmodernější současnosti. Iveta Fabešová patří mezi cukráře, kteří oblékají tradice do moderního kabátku a v její kuchařce tak najdete luxusní verzi ořechových rohlíčků s čokoládovým krémem. Ano, je to přesně ten typ cukroví, kterým oslníte maminku i tchyni a na Instagramu získá víc lajků než koťátka.

Cukrářka Iveta Fabešová, známá svými vyhlášenými dezerty, se rozhodla podělit o recept na svůj slavný vaječný likér, který byl každoročně hitem jejího IF Café. Tento tradiční vánoční nápoj si díky jejímu jednoduchému postupu můžete připravit i doma. Stačí pár základních surovin, cukrářský teploměr a trocha trpělivosti. Výsledek vás určitě mile překvapí!

Vaječný koňak, nebo také vaječný likér, zpříjemňuje sváteční chvíle již po staletí. První zmínky o podobném nápoji se objevují již ve 14. století v Anglii. Nicméně rivalové připisují původ likéru Francii, přičemž autorem měl být ve 13. století dokonce sám král Ludvík IX. Ať už tomu bylo jakkoli, jisté je to, že je tento nápoj velmi oblíbený i v současnosti. U řady rodin se dokonce recept na něj dědí z generace na generaci.

Pořád ještě tápete, co pořídit k Vánocům svým nejbližším? Nejlepší dárek znamená pro každého něco jiného, a právě proto je výběr někdy tak těžký. Koupit (nebo ještě lépe sami uplést) všem vlněné ponožky je jedna možnost (ostatně ponožek není nikdy dost!), ale pro ty z vás, kteří chtějí být přeci jen kreativnější, přinášíme i letos tipy na dárky, které jsou super, udržitelné a hlavně… české.

Když péct, tak podle nejlepší z nejlepších. Iveta Fabešová je nejen vyhlášená cukrářka, na jejíž cukroví a zákusky se stojí fronta, ale ona své sladké know how předává i dál – prostřednictvím kurzů nebo kuchařky Vše sváteční. Právě z této kuchařky jsme vám spolu s ní vybrali několik druhů cukroví, které rozhodně stojí za vyzkoušení. Nejde o kousky jednoduché, ale Iveta vás přípravou provede krok za krokem. Jako první zkuste linecké půlměsíčky s mandlovou náplní.

Mají malý obchod ve městě, „vedlejšák“ na mateřské dovolené nebo úspěšně řídí několik zaměstnanců a zaměstnankyň. Způsobů a podob, jakými ženy v Česku podnikají, je přehršel. Skoro stejné množství jako potíží, kterým u toho musejí čelit. Co všechno se musí změnit, abychom mohly podnikat svobodně, sebevědomě a především úspěšně? Přečtěte si analýzu z aktuální tištěné Heroine.

Její jméno je ve sladkém světě české cukrařiny pojmem. Iveta Fabešová je vizionářka, žena, která propojuje tradiční a klasické recepty s trendy. Její zákusky jsou doslova uměleckými díly, její vaječný koňak chutná jako Vánoce. A návštěva jejího podniku je zážitek – najdete ji ve Werichově vile a nově i v prostoru zvaném Masaryčka.

Známá herečka Denisa Pfauserová v poslední době tráví veškerý čas se svou dcerou, přesto si ale občas odskočí od mateřských povinností a ukáže se ve společnosti. Poporodních kil se už zbavila a v rozhovoru pro Prima Ženy se rozpovídala nejen o tom, jak se jí to povedlo, ale i o chvílích, kdy to s ní měl její partner Martin opravdu těžké.

Daniela Brzobohatá (45) se objevila na křtu šéfkuchaře Martina Svatka, kam dorazila jako doprovod svého manžela Ondřeje Gregora Brzobohatého (41). Při té příležitosti moderátorka redakci eXtra.cz popsala, jaké zvládá dovednosti v kuchyni a co nesmí chybět na stole v jejich domácnosti během Vánoc.

Slovenský raper Michal Straka alias Ego (41) se po delší době objevil v Praze, kde zavítal na slavnostní otevření nové cukrárny Ivety Fabešové. Autor hitu "Žijeme len raz" i člen skupiny Kontrafakt se v rozhovoru pro eXtra.cz rozpovídal nejen o svém soukromí, ale i o hudební branži, v níž se pohybuje více než 20 let. Co se mu v tvorbě současných umělců příliš nelíbí?

Na premiéru muzikálu Beetlejuice, v němž se o překlad a české texty postaral její manžel, vyrazila Daniela Brzobohatá s velkým očekáváním, které se naplnilo, a byla nadšená. „Říkal mi, že je to fakt pecka, a musím s ním fakt souhlasit,“ chválila nový muzikálový počin.

Ženská kapela Vesna představila horkou novinku v podobě nového videoklipu a písně Moravo, ve které společně s raperem Egem vzdávají hold Moravě. Spolu s novým singlem oznámila Vesna i turné, které se bude konat v roce 2025. K tomu se frontmanka kapely Patricie Kaňok (dříve Fuxová) stala novopečenou maminkou a spolu se svým manželem Tomášem přivítala na světě krásnou dcerku Johanku.

V týdnu snídáte často ve spěchu, ve stoje rychle vypijete kávu, hlad zaženete pár lžičkami jogurtu a už spěcháte za povinnostmi? Nejste sami. Ale víkendy jsou ideální příležitost to napravit – dopřát si pomalé ráno a vyrazit na brunch, během kterého pohodové dopoledne přejde v oběd. Promyslete, jestli vyrazíte ve dvou, s rodinou, nebo s přáteli, my jsme pro vás zmapovali možnosti a vybrali zajímavé brunch spoty v Praze.

Petr Leitgeb byl přítomen na slavnostním otevření nové cukrárny, a dokonce slavnostně přestříhával pásku. Manžel známé influencerky Nikol Leitgeb redakci eXtra.cz prozradil, že na akci přišel podpořit svoji blízkou kamarádku Ivetu Fabešovou, která tuto luxusní kavárnu vlastní. Náš web také zjistil, proč na akci chyběla jeho drahá polovička.