Kari

Další stát a jeho kosmický program překonal hranice oběžné dráhy Země. Vesmírný úřad Jižní Koreje poslal svou historicky první sondu na lunární orbitu. Jako osmá země na světě. Bude hledat led i přistávací místa pro další mise.

I superpotraviny konzumujte s mírou, varují vědci. V Evropě lidem ničí játra oblíbená kurkuma, zejména pak ve větším množství.

I superpotraviny konzumujte s mírou, varují vědci. V Evropě lidem ničí játra oblíbená kurkuma, zejména pak ve větším množství.

Lístky kari se neuplatní jenom v kuchyni, jak by se mohlo zdát. Zelené koření vám totiž ušetří návštěvu kadeřnictví, neboť dokáže zamaskovat šediny. A když už koná zázraky, zlepší také kvalitu hřívy a zabrání jejímu vypadávání!

Jižní Korea vyslala do vesmíru vlastní nosnou raketu Nuri a následně umístila na oběžnou dráhu funkční družici.

Když jsme napsali článek o náhradách drahých a nedostatkových ocelových kari sítí a výztuží do betonu, přistála nám v redakčním mailu lavina dotazů. Tak jsme oslovili odborníky na tento systém, aby nám ho osvětlili.

Rihanna, která v pátek 13. května 2022 porodila svého prvního potomka, si se skladbou jídelníčku nikdy hlavu nelámala a postavu udržovala pravidelným cvičením. Podle osobní kuchařky je zpěvačka „náladový jedlík“.

Problémy se ve světové ekonomice kupí. Ke COVIDu se přidala dopravní krize, válka na Ukrajině, zdražování energií… To všechno znamená, že třeba cena kari sítí vystřelila tak vysoko, že lidem přechází oči. Může je nahradit něco jiného?

Grilovací sezona se nám pomalu rozjíždí, a pokud chcete připravit něco speciálního, čím překvapíte své hosty při grilovací sešlosti, můžete zkusit zabodovat s „batátovým kari“, kterým potěšíte nejen vegany…

V průběhu play-off NBA se vysílala reklama na platformu FTX pro obchodování s kryptoměnami. Vystupuje v ní superhvězda Steph Curry, který prožívá hloupou verzi svého dne - jí cereálie, dělá těstoviny, vyřezává ledovou sochu - zatímco vypravěč Shaquille O'Neal trvá na tom, že Curry ví o kryptoměnách všechno.

Stavba domu a pokládka kari sítí jde ruku v ruce. Pokud se pustíte do stavby domu svépomocí, tak se této práci jistě nevyhnete. Kari sítě mají v betonu velmi důležitou funkci a to je vyztužení na tah a prolamování základové desky. Tuto činnost nesmíte podceňovat a aby měla každá síť v základové desce smysl, tak je potřeba ji kvalitně položit.

Říká se, že v jednoduchosti je krása. A v případě placek z mouky a vody dokonce i skvělá chuť. Připravovaly je už naše babičky a moc dobře věděly proč. Naprosto jednoduchá večeře, která navíc nestojí prakticky nic, má i dnes své kouzlo a rozhodně udělá radost všem u stolu. Navíc jde o zcela univerzální pochoutku, neboť si placky může každý naplnit tím, co má nejradši. Mnozí se ale shodují na tom, že vůbec nejlépe chutnají jen tak natřené máslem.

Vajíčka k Velikonocům neodmyslitelně patří a my pro vás máme tip na moderní pojetí tradičních plněných vajec, která jsme naplnili pikantní pastou z mascarpone a kari. Jde o skvělou inspiraci pro ty, kdo nechtějí jíst jen obyčejná vajíčka natvrdo a mají zájem si zpestřit velikonoční stolování nějakým opravdu nevšedně vypadajícím pokrmem.

Jak mezi sebou porovnat Toyotu GR86 a Subaru BRZ? S originálním nápadem, jak demonstrovat rozdíly, přišli v Japonsku. Na jeden talíř naservírovali rovnou dvě varianty kari. Na první pohled jste však neměli šanci poznat, že jsou různé.

Snad nic se do chladného podzimního počasí nehodí více než pořádný talíř úžasné horké polévky. Ta s červenou čočkou nejen skvěle chutná, ale také dobře zasytí a zároveň je plná zdraví prospěšných látek. Perfektně se tak hodí jako večeře v těchto sychravých dnech. Už jste ji zkoušeli?

Koření, které se vyznačuje silnou vůní a celou škálou chutí, mělo od pradávna pro lidi magickou přitažlivost. Brzy se z něj stal velice výnosný a dobře přepravitelný obchodní artikl.

Pokud jste někdy byli v Berlíně, currywurst prostě musíte znát. Nejslavnější berlínskou a vlastně vůbec německou streetfoodovou specialitu tu seženete snad u každého stánku s rychlým občerstvením. Pokud byste na něj dostali chuť, nemusíte za ním jezdit až do Berlína, snadno si ho totiž připravíte i doma.

Pokud milujete vaření a vše kolem něj, určitě poctivě vybíráte kvalitní koření nebo celé kořenicí směsi, které dodají výslednému pokrmu jedinečnou chuť. Víte ale, co jednotlivé kořenicí směsi obsahují a proč je lepší si je připravovat doma?

Lidé v jižní Asii jsou na své pokrmy náležitě hrdí, tamní kuchaře však rozčiluje, když svět jejich veškerá jídla označuje jako curry – česky kari. Podle nich pojem zavání rasismem a smazal rozdíly mezi rozmanitými pokrmy.

Ve Spojených státech i jinde po světě přibývá hlasů volajících po tom, aby byl zrušen výraz „curry“ (česky kari). Podle některých aktivistů je toto slovo rasistické a používá se nesprávně pro kterýkoliv pokrm z jižní Asie. „Kari“ je údajně pozůstatek britské koloniální nadvlády v regionu. Píše o tom server NBC News.

Citronová tráva dává (nejen) thajským kari jejich jedinečnou citronovou a svěží chuť. Tato dřevitá, voňavá bylina je také vhodná do exotických koktejlů či domácích limonád. Stonky jako takové nelze jíst, protože jsou dřevité, ale je třeba je připravit správným způsobem. Jak vytěžit z citronové trávy maximum?

Kvetoucí rostliny nám dělají radost na zahradě i doma. Proto je vlastně pěstujeme, kocháme se květy a trochu nás zamrzí, když odkvetou. Vždy si řeknu: “Tak zase příště!”. Kochat se ale můžeme trochu déle, protože existuje několik babských rad na prodloužení květenství.

Znáte film Láska na kari? Já ho mám moc ráda, má úžasnou poetiku a je vlastně celý o lásce k vaření a jídlu, která spojuje i naprosto odlišné jedince. O vášni pro tvoření něčeho dobrého…

Dva úspěšné zásahy spojené se záchranou psů si během 14 hodin připsali profesionální i dobrovolní hasiči v Moravskoslezském kraji. V obci Tichá museli vyprostit z kari sítě bernského salašnického psa, poté jeli do Kyjovic vysvobodit border kolii z vodního náhonu. O zásazích informoval mluvčí HZS MSK Petr Kůdela.

Kari je hlavní složkou asijské a indické kuchyně. Věděli jste ale, že existuje v různých variantách? Každá chutná trochu jinak a vyniká při přípravě různých pokrmů.

Nový trend pro vegetariány a vegany má jméno jackfruit (najít můžete i český výraz žakie)! A tohle tropické ovoce, které se používá jako náhrada masa, začíná dobývat i naše končiny. Prozradíme více informací o ovoci i jak ho připravit v kuchyni.

Aktuální náročná pandemická situace, ale i stres v práci nebo nedostatek sociálních kontaktů mohou způsobit, že se cítíte osaměle, bez energie a máte mizernou náladu. Naštěstí ale existuje pár způsobů, jak se těchto pocitů snadno zbavit. Co takhle začít nejdříve se změnou jídelníčku? Následující potraviny vám dodají sílu a zaženou všechny chmury.

Je známo, že listy kari uvolňují silný enzym zvaný alfa-amyláza, který štěpí dietní škrob na glukózu. Jde tedy o přirozený regulátor cukru v krvi. Pomáhá ale také třeba při léčbě aftů.

Mangovník indický pochází z monzunové oblasti Barmy a indického předhůří Himálaje, kde dosud planě roste. V tropech celého světa patří mezi nejrozšířenější ovoce.

Citronová tráva dává thajským kari jejich jedinečnou citronovou a svěží chuť. Tato dřevitá, voňavá bylina je také vhodná do exotických koktejlů či domácích limonád. Stonky jako takové nelze jíst, protože jsou dřevité, ale je třeba je připravit správným způsobem. Jak vytěžit z citronové trávy maximum?

Ne, nemáme na mysli známou rostlinu Helichrysum aromaticum. Kari listy ve skutečnosti pocházejí z indického stromu Murraya koenigii. U nás jsou známé jen málo, protože nejvíce cenných látek a aromatických silic si zachovávají v čerstvém stavu. Jako sušené naopak většinu své síly ztrácejí.

Rýže je velmi oblíbená příloha české kuchyně, vaří ji prakticky každý. Ne každý ji ale připravuje správně. Přitom to není vůbec těžké, zato rozdíl v chuti je od běžného vaření v osolené vodě znatelný. Jak na to, aby byla rýže skutečně výborná?

Zahřejte se miskou voňavého krémového kari s kuřecím masem! Omáčka je z dýně, kokosového mléka a mé tajné ingredience, ale jelikož neumím udržet tajemství, prozradím vám ji rovnou. Jedná se o arašídové máslo, které dodá kokosové kari omáčce báječnou chuť i konzistenci.

Pokud jste fanoušky indické kuchyně, patrně vám neuniklo, že právě tento týden probíhá Mezinárodní týden kari. V rámci něj se uskutečnilo také hlasování o nejoblíbenější pokrm, ve kterém zvítězila oblíbená kuřecí tikka masála.

Koření kari má typicky žlutou barvu a specifickou chuť, která je hořce-pálivá. Někteří lidé si na něj tedy nejprve potřebují zvyknout.

Kdo by neznal kari koření? Klasický žlutý silně aromatický prášek typický pro asijskou kuchyni. Kari můžete mít nejenom takto práškové, ale i čerstvé. Stačí si pořídit smil italský označovaný též latinsky jako Helichrysum italicum angustifolium. Možná se zdá, že původ smilu bychom hledali v Itálii, nicméně rostlina připomínající něco jako levanduli či rozmarýn pochází z Turecka. Označuje se často jako Curry plant, tedy kari bylinka. Jako kari skutečně voní, stačí se smilu jen dotknout. Nejintenzivněji voní při kvetení a po dešti.