Losos

Máte rádi ryby? A přemýšlíte nad lehkým receptem, který se skvěle hodí k současnému jarnímu počasí? Losos s braborami a zeleninou je ideálním příkladem pokrmu, který zasytí celou rodinu.

„Steelheadi“ může být dobrý název pro kapelu, nejsme ale hudební web takže se dá očekávat, že půjde o něco z oboru rybaření. Steelhead je zvláštní forma pstruha duhového, po které baží desetitisíce možná statisíce rybářů [...] The post Víte co je steelhead? Tažná forma pstruha duhového dorůstá délky více než metr appeared first on Aktivní - rybolov.cz.

Ilona bude připravovat low carb špenátovou roládu se žervé, uzeným lososem a čerstvým koprem. Pokud byste ji chtěli zkusit také, nezapomeňte si nakoupit vše…

Na severozápadě amerického státu Oregon se v ostré zatáčce převrátil na střechu kamion, který převážel přes 100 000 mladých lososů čavyča. Pro rybí pasažéry mohla nehoda znamenat jistou smrt, voda z poškozené nádrže s lososy ale začala vytékat přímo na břeh říčky vedle silnice. Do vody se podařilo dostat přes 70 000 rybám a podle odhadů přežijí, píší americká média.

Odstraňování kůže z filetů ryb před jejich přípravou je běžným českým zlozvykem. Nejen, že se tím pokrm ochudí o značnou část své chuti, ale zbytečně se také připravujeme o cenné látky a vitamíny. Přečtěte si, proč je dobré kůži na lososovi ponechávat i jak ji připravit v 5 jednoduchých krocích tak, aby byla vždy krásně křupavá a skutečně chutná.

Lososová kůže do koše nepatří. Proč byste ji neměli odstraňovat a jak se s z ní dá vykouzlit křupavá dobrota?

Kde se objeví, tam se točí peníze. Je tak slavná, až hýbe ekonomikou. Z efektu Taylor Swift teď těží i jedna singapurská restaurace. Podnik Koma v komplexu Marina Bay Sands, který zpěvačka během své nedávné koncertní šňůry navštívila hned dvakrát, má stále plno. Každý tam chce. A my tam byli. Vaří tam fantasticky.

Chybí vám nápady na zdravou a rychlou večeři? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept, na kterém si pochutná celá vaše rodina. Je snad mezi vámi někdo, kdo se špenátu nebo pohance vyhýbá jako čert kříži? Nevadí, ještě budete rádi, že vám trochu zbyde na druhý den do práce. Recept se totiž skvěle hodí i do obědové krabičky.

Severní sámština, jeden z deseti jazyků, kterými mluví obyvatelé Laponska Sámové, má víc než 300 slov pro sníh a zvláštní výrazy pro vyděšeného soba. Má takový jazyk šanci přežít na planetě, která se ohřívá? ptá se se britská stanice BBC.

Pro diabetiky je nejlepší volbou libové maso a jeho alternativy. Tučné a zpracované maso obsahuje nezdravé tuky, které mohou zvyšovat hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění.

Severní sámština, jeden z deseti jazyků, kterými mluví obyvatelé Laponska Sámové, má víc než 300 slov pro sníh a zvláštní výrazy pro vyděšeného soba. Má takový jazyk šanci přežít na planetě, která se ohřívá? ptá se britská stanice BBC.

Rozdíl mezi lososem, chyceným na farmě, a lososem z volné přírody není jen otázkou ceny či chuti. Skrývají se mezi nimi rozdíly v nutričních hodnotách, v expozici škodlivým látkám i v dopadech na životní prostředí. Zjistěte, který typ lososa je lepší pro vaše zdraví a proč.

Oktagon se za posledních několik let stal fenoménem nejen ve sportovním světě. Zakladatelům této MMA organizace se totiž podařilo galavečery proměnit na událost, která není pouze o sportu, ale nabízí celistvý zážitek. Dokonce i gurmánský. Zakladatel Color Sushi Lukáš Neckář pro Toprecepty.cz popsal, co obnáší připravovat občerstvení na tak velkou akci, jaké pokrmy si mohou návštěvníci nabídnout nebo kolik surovin je třeba nakoupit.

Vítejte v říši luxusu a lahodných chutí, kde se losos stává králem talíře! Připravte se na gastronomickou jízdu plnou elegance a špičkových receptů, které povznesou nejen vaše chuťové pohárky, ale i kulinářské umění.

Superpotravina. Přesně tak je často označován losos. Díky vysokému obsahu zdravých omega-3 nenasycených mastných kyselin pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění a zánětů, které jsou častými komplikacemi diabetu. A pokud jste jej ještě nevyzkoušeli v kombinaci s tuřínem, máte možnost. Na konci článku najdete recept!

Milujete lososa a ještě jste nezkoušeli gravlax? Je načase to změnit. Skandinávská delikatesa ze syrového lososa je totiž vynikající způsob, jak si na tomto lahodném a výživném rybím masu pochutnat. A navíc, jak uvidíte v našem video návodu, jde o velmi jednoduchý recept, který zvládne opravdu každý!

Milujete lososa a ještě jste nezkoušeli gravlax? Je načase to změnit. Skandinávská delikatesa ze syrového lososa je totiž vynikající způsob, jak si na tomto lahodném a výživném rybím masu pochutnat. A navíc, jak uvidíte v našem video návodu, jde o velmi jednoduchý recept, který zvládne opravdu každý!

Když se řekne Patagonia, pak si mnozí představí oblast v Jižní Americe, která je proslulá nádhernou přírodou.

Odborníci se shodují, že většina lidí nemusí užívat vitaminové doplňky, všechny potřebné živiny najdou ve zdravé a vyvážené stravě. Jsou ale období, kdy je třeba jejich příjem zvýšit.

Lososový tatarák ocení každý milovník ryb. Chuť syrového lososa je velmi jemná a lahodná a skvěle se snoubí s voňavým koprem, svěžím citronem a výraznými kapary.

Variace na téma blini, ale vyšperkovaná do velmi elegantní podoby. Zároveň se tu vtipně pracuje s přehlíženou červenou řepou a variabilitu mohou posílit i různé druhy mouky.

S dalším týdnem je zde další parta těch, kteří se snaží o výhru v pořadu Prostřeno. Tentokrát se o peněžní výhru pere převážně pánská společnost s jedinou mladou dámou u stolu.

Při nákupu v obchodě máte na výběr ze dvou možností: losos ulovený ve volné přírodě nebo z farmy. Záleží však na tom, co si vyberete?

Je krásná, odvážná a rozhodně nepatří mezi tuctovky. Extravagantní herečka Megan Fox (37) na sebe dokáže strhnout pozornost, kamkoliv vkročí. A to nejen provokativními outfity, ale především téměř dokonalou figurou. Jak svou tělesnou schránku udržuje v kondici, prozradil pro magazín Hello! její osobní trenér Harley Pasternak.

Třetí díl kulinářské soutěže Peče celá země byl oslavou našich babiček, se kterými mnohý kuchař začínal s kuchtěním. Za úkol měli vytvořit variaci na slaný a sladký závin podle receptů jejich babičky. Technická výzva byla ve znamení pochoutky s názvem Pražské koule, která dala soutěžícím pořádně zabrat, jak redakci eXtra.cz přiznali prostřednictvím České televize. Kuchařkou týdne se stala Tereza.

Co a jak jíst, abyste zůstali zdraví a štíhlí? Výživové trendy se neustále mění, ale když zapojíte zdravý selský rozum, zjistíte, že tak složité to zase není.

Losos pečený v těstě je tradiční pokrm, který se hodí pro výjimečnou příležitost. I když se jeho příprava zdá být složitá, ve výsledku jde jen o přípravu jednoduchého těsta, do kterého zabalíte dobře ochucenou rybu a celý ten zázrak upečete. Ve třetí epizodě Ve varu vás o tom přesvědčil kuchař Ondřej Molina.

Asijské přímořské regiony často pracují s čerstvými rybami a mořskými plody ve stylu tamní kuchyně. Vznikají tak kotlíky plné voňavého koření a výrazných chutí, které zvládnete jednoduše připravit i v našich podmínkách.

Společnost Lidl se rozhodla promítnout snížení sazby daně z přidané hodnoty do cen více než jednoho tisíce produktů. Ceny řetězec sníží u pečiva, masa, vajec nebo ryb. Snížení cen potravin hlásí i další řetězce.

Příznivci bojových her se brzy dočkají pokračování kultovní série Tekken. Tvůrci prostřednictvím nové upoutávky odhalili dalšího bojovníka, medvěda Kumu, který pro ránu rozhodně nejde daleko. Mimo ostré drápy využije Kuma například i raketou poháněného lososa.

Rybí polévka nemusí být pouze z kapra, jak ji známe nejčastěji během svátků. Takový losos se pro přípravu zimní krémové lahůdky hodí naprosto perfektně. A pistácie na závěr? Ty dodají tu správnou křupavost.

Jednohubky jsou u nás velmi oblíbenou součástí oslav, pohoštění a recepcí. Každoročně patří také mezi občerstvení, které se podává na silvestrovských oslavách, a to jak oficiálních, tak na těch domácích. Příprava jednohubek je kreativní činnost, která umožňuje nekonečné kombinace chutí a ingrediencí, pár jich vám nabídneme.

Může-li se něco pokazit, pokazí se to. Tak zní první Murphyho zákon. Letošní Vánoce byste ho měli mít na paměti. Bude důvodem, že na letošní svátky dost možná nezapomenete.

I když má v tuzemsku rybářství dlouholetou tradici, kapři nebo jiné sladkovodní ryby se na talířích Čechů objeví jen o Vánocích. Po zbytek roku ryby v oblibě příliš nejsou, v jídelníčcích drží první místo losos. Aby se místní rybáři uživili, musí většinu úlovků vyvážet do zahraničí.

Jednohubky u nás mají velkou tradici. Chystáme je jako pohoštění pro návštěvy, bývají nedílnou součástí oslav. Skvělé jsou v tom, že je můžete připravit na nespočet způsobů, vypadají efektně a snadno se konzumují. My pro vás dnes máme 4 druhy, kterými si letos můžete slavnostní tabuli o vánočních svátcích nebo na silvestra zpestřit i vy.

Před pár dny skočila televizní show StarDance, která opět bořila žebříčky sledovanosti. Co kdyby ale nešlo o soutěž „Když hvězdy tančí“ a místo toho by podtitulek soutěže zněl „Když zvířata tančí“? Pojďme pustit uzdu fantazie a představit si, jaká divoká zvířata z české přírody by se mohla takové soutěže účastnit a jaké tance by jim šly nejlíp.

Přestože většinu života žije losos v moři, jeho přirozeným rodištěm jsou koryta řek, včetně těch Českých. Vlivem různých okolností, bohužel zapříčiněných zejména lidskou rukou, však tento přirozený životní cyklus lososa výrazně utrpěl a lososi u nás v minulosti zcela vyhynuli. Program obnovy nejen labského lososa se však usilovně snaží tento osud zvrátit.

Japonská specialita se pomalu, ale jistě dostává i do našich domácností. Kdo si neumí vyrobit sushi sám, sáhne po krabičce s ním v obchodě. Není však riziko v takovém nákupu, obzvlášť, pokud jde o sushi se syrovou rybou? Podle slov sushi mistra Lukáše Neckáře určitě ne. Pro Toprecepty známý odborník vysvětlil, na co si dát pozor.

Podpořit rozvoj rybníkářství v Česku a zároveň přimět obyvatele, aby více konzumovali tuzemské ryby, především kapra, by měl pomoci nově vytvořený certifikát Udržitelný chov ryb. Udělovat jej začali vědci z brněnské Mendelovy univerzity pod záštitou Rybářského sdružení ČR. Nyní je zájem o tuzemské ryby ve srovnání se státy Evropské unie velmi malý.

Moqueca je původem brazilské jídlo – něco mezi polévkou a rybím gulášem s báječnou vůní limetky. Díky kokosovému mléku a použitému koření je příjemně hřejivý a sytý, ale ve výsledku je to lehké a zdravé jídlo s rybou a zeleninou. Prostě značka ideál!

Kousek od Miami, v budově dřívějšího skladiště, stojí umělá nádrž, kde od jikry po dospělé jedince pěstují lososy. Z pohledu zákazníků jsou navíc lepší. Jsou méně nemocní a levnější než ti v přírodě.

Válí podobně jako v minulé sezoně. Ve 12 ligových zápasech dal 13 branek, ve čtyřech utkáních Ligy mistrů se trefil čtyřikrát. Erling Haaland zase vládne fotbalovým střelcům v Evropě. Teď možná lehce poodhalil, co zapříčiňuje jeho apetit – speciální zásilka lososů z rodného Norska.

Kopr a losos patří zkrátka k sobě, ať se vám to líbí nebo ne. Možná to bude tím, že oba jsou oblíbenou položkou na jídelníčku Skandinávců, kteří nedají dopustit hlavně na tzv. gravlax neboli lososa marinovaného v soli. Zajímavých receptů však pro vás máme celou řadu!

Pokud by medvěd grizzly zmizel z krajiny, měla by jeho absence dramatický dopad na okolí řek. V období tahu lososů z moře do trdlišť na horních tocích řek totiž právě grizzly zajišťuje, že se látky z lososích těl dostávají do okolní půdy.

Rybář v Americe si rybařením přišel na pořádný balík peněz tím způsobem, že prostě chodil na ryby.

Dnešní krátké video ukazuje nádhernou proměnu lososů obecných, ke které dochází, když plují proti proudu řeky zpět na svá původní trdliště. Všechny ryby sem připlouvají, aby se rozmnožily a dokončily svůj životní cyklus. Celý život žijí v moři, dokud nenastane čas rozmnožování. Poté se vydávají do ústí řeky, ze které se před 3-7 lety vytřely.

Klasika, která se nikdy neomrzí. Milují ji malí i dospělí, a tak doporučujeme připravit rovnou dvojnásobné množství.

V tvrdé konkurenci mnohem větších samců zvítězila medvědice 128 Grazer díky své šikovnosti a nezdolné vytrvalosti.

Lososů z umělých chovů v Norsku by mělo být, i pro české zákazníky, v příštích letech ještě podstatně víc než teď. Bude to ovšem vyžadovat změny v jejich krmivu, které nám zatím ještě mohou připadat nezvyklé.