Polévka

Ahoj všichni! V dnešním videu vám ukážu, jak si můžete i vy doma snadno vypěstovat jednu z nejzdravějších zimních hub – penízovku sametonohou (známou také pod japonským názvem Enoki). Penízovka je skvělá nejen do polévek a omáček, ale je ceněna i pro své silné léčivé účinky a podporu imunity. Pokud vás baví soběstačnost a čerstvé suroviny přímo z kuchyně, tohle video je přesně pro vás!

Selská vajíčková pomazánka patří mezi jídla, která se u nás zbytečně spojují jen s Velikonocemi. Přitom jde o jednoduchou kombinaci, která funguje kdykoliv během roku. Vajíčka, lehká kyselost, jemná pikantnost a čerstvá cibulka vytvářejí chuť, která se neomrzí a hodí se jak ke snídani, tak k rychlé večeři nebo pohoštění pro návštěvu. V tomhle videu ukazuju, proč je tahle pomazánka ideální i mimo sváteční období. Je nenáročná, rychlá a chutná stejně dobře v létě na chalupě jako v zimě doma v kuchyni. Pokud hledáš jednoduché jídlo, které nezávisí na sezóně a nestojí na složitých postupech, přesně tohle je důvod, proč se k selské vajíčkové pomazánce vyplatí vracet po celý rok. Recept na konci pořadu.

V dnešním videu si ukážeme jednoduchý recept na skvělou brokolicovou polévku, která je krémová i bez použití mouky. Žádné zahušťování – jen poctivé suroviny a plná chuť. Ideální jako lehký oběd nebo večeře

Poctivá domácí česnečka z uzeného vývaru s česnekem, bylinkami a křupavými krutony. Ideální, když je venku zima a chcete se rychle zahřát a dobře najíst.

Polévkové koření je jedním ze základů dobré polévky. Můžete použít kupované, ale proč si neudělat domácí, když je to tak snadné? Domácí bude vždy voňavější, z čerstvých surovin a v poměru chutí, které má vaše rodina ráda.