Vajíčka

Skladování vajec v lednici je běžné v mnoha domácnostech, ale málokdo ví, kam je vlastně správně uložit. Dveře chladničky totiž nejsou ideálním místem. Poradíme vám, kde vejce vydrží nejdéle čerstvá, proč je lepší nechat je v původním obalu a jak se vyhnout chybám, které mohou ovlivnit jejich chuť i bezpečnost.

Velikonoce jsou svátky jara, zdobených vajíček a společných chvil u prostřeného stolu. Chcete-li své hosty překvapit něčím osobitým, vyrobte si vlastní velikonoční etažér. Tento originální stojan na sladkosti, vajíčka nebo drobné dekorace zvládnete v několika jednoduchých krocích, a přitom si užijete tvoření plné fantazie.

O jediném nelétavém druhu papouška na světě se dříve předpokládalo, že je odsouzen k vyhubení. Kakapo soví je totiž příliš těžký, pomalý a naneštěstí pro něj i příliš chutný na to, aby přežil v blízkosti predátorů, které do jeho původního domova přinesli na svých lodích Evropané. K rozmnožování navíc přistupuje neobvykle lehkovážně, píše agentura AP. Novozélanďané ale vynakládají velké úsilí na jeho záchranu.

Na řezu natvrdo uvařeného vejce vás může překvapit nenápadný šedozelený lem kolem žloutku. Vypadá podezřele, ve skutečnosti jde ale o běžný důsledek příliš dlouhého pobytu v horké vodě. Co přesně se v hrnci děje, proč se není čeho obávat a jak docílit dokonale žlutého středu bez barevných překvapení? Stačí porozumět jednoduchému principu a pohlídat pár minut u sporáku.

Přiznám se vám, že u nás doma se skořápky dřív prostě házely do koše (v lepším případě na kompost). Pak jsem ale viděl, co z nich dokážou vykouzlit šikovné ruce, a úplně mi to vyrazilo dech. Je to ten nejlevnější materiál na tvoření, který máte přímo pod nosem. Jarní věnec ze skořápek je jemný, originální […] The post Inspirace na jarní věnce vytvořené ze skořápek od vajec appeared first on Prima Inspirace.

Švédský salát možná není ze Švédska, ale rozhodně je symbolem čistoty a svěží chuti jakoby ze severu. Přesvědčte se i vy, že tahle blesková pochoutka stojí za to.

Selská omeleta z jedné pánve s opečenými bramborami a vejci. Syté a rychlé jídlo připravené jako pevný zapečený celek podle tohoto receptu s postupem.

Sníh z vaječných bílků je ingrediencí potřebnou k nadýchaným moučníkům i dortovým korpusům, vláčným nádivkám, neodolatelně jemným omeletám, ale i křehkému cukroví. Pokud se vám nedaří vyšlehat pevný sníh z bílků, je možné, že se dopouštíte zdánlivě banální chyby, která hatí celou vaši snahu.

Omeleta se sýrem je snadná na přípravu a krásně vás zasytí a naladí do nového dne. Perfektní je také svou univerzálností, můžete ji připravit k snídani, obědu nebo večeři. Pokud ji doplníte ještě kouskem pečiva a zeleninou, získáte krásně barevný pokrm plný bílkovin.

Křehký dezert z listového těsta s tvarohovou náplní a mandlovým posypem. Voňavý, nadýchaný a ideální volba pro slavnostní i běžné pečení. Je to dezert, který vznikne skoro bez námahy, ale působí jako byste si s ním dali velkou práci. A přesně takové recepty mám nejraději.

Tyto řezy máte sice hotové rychle a po přečtení receptu vám možná přijdou obyčejné, ale po upečení a vychlazení zjistíte, že jejich chuť je výjimečná a oprav du jedinečná.

Vláčný moučník s kakaovým těstem, višněmi a jemným žloutkovým krémem, pečený podle osvědčeného cukrářského postupu. To jsou Dunajské vlny!

Vojáčkovy řezy podle receptu s postupem jako snadný koláč z listového těsta s piškoty, meruňkami a pudinkem.

Myslíte si, že vajíčka se dají připravit jen ve vroucí vodě? Pak vás možná překvapí, že existuje i metoda nasucho v airfryeru. Ano, i bez jediné kapky vody získáte vajíčka natvrdo, naměkko nebo nahniličko. Jak na to? A funguje to vůbec? Vyzkoušeli jsme tento stále populárnější trik místo vás.

Mnoho domácností se potýká s otázkou, jak efektivně využít nadbytek vajec, které mají doma.

Tato obložená tortilla je skvělý tip na rychlou večeři, teplou svačinu nebo pohoštění pro návštěvu. Kombinace křupavé tortilly, šťavnatých párků, rozteklého sýra a vajíčka uprostřed vytváří jednoduché, ale velmi efektní jídlo. Výhodou je, že si náplň můžete snadno přizpůsobit podle chuti nebo toho, co máte doma. Zapečená tortilla se sýrem, vejcem a párky 1 tortillu (nebo […] The post Zapečená tortilla se sýrem, vejcem a párky appeared first on Prima Inspirace.

Loupání vajec pro mnohé z nás představuje velmi nepříjemnou a zdlouhavou činnost. Není divu. Častokrát nám zůstávají kousky vejce na skořápkách, případně nejde skořápka odlepit od samotného vejce. Nakonec se člověk vzteká a chce to mít co možná nejrychleji za sebou. Na loupání vajec přitom existuje poměrně jednoduchý trik, který používají nejenom šéfkuchaři. My se ale podíváme i na jiné způsoby, jež mohou při loupání vajec pomoct.

Pro miliony dětí představovala přenosná elektronická hra „Nu, pogodi!“ (lidově „Vajíčka") nejen hračku, ale symbol prestiže, technologického pokroku i nedostatkového luxusu. Stala se ikonickým digitálním zařízením své doby ve východním bloku.

Vajíčko bylo poklad. A babičky přesně věděly, jak s ním zacházet, aby vydrželo co nejdéle. Výsledkem byla čerstvost, která dnes překvapí i zkušené hospodyňky.

Křepelka je nenápadný, malý pták, který si ale získává stále větší oblibu mezi drobnými chovateli a lidmi se zahradou. Důvod je jednoduchý – chov křepelek není náročný na prostor ani na čas a přináší velmi cenný benefit v podobě výživných vajíček. Právě proto je chov křepelek ideální i pro úplné začátečníky, kteří s drůbeží teprve začínají a hledají nenáročné, ale smysluplné hobby.

Že je potřeba mít před (nejen) pečením připravené všechny potřebné ingredience pokojové teploty, víme nejspíše všichni. Suroviny rozdílných teplot totiž velmi často stojí za nepodarky, nad kterými lze jen zaplakat.

Venkovní svět se pomalu probudí k životu, jarní květy zabarví zelené kopce a proměna nastane i v našich domovech, kam zavítají jarní dekorace v podobě králíčků, jehňátek, kuřátek a mnoho dalších. I přes všechny možné módní trendy jsou stále nejoblíbenějšími ozdobami spojenými s Velikonocemi vajíčka. Proto Vám v dnešním článku přinášíme inspiraci na krásné věnce […] The post Inspirace na jarní věnce vytvořené ze skořápek od vajec: Krásné a levné nápady appeared first on Prima Inspirace.

Venkovní svět se pomalu probudí k životu, jarní květy zabarví zelené kopce a proměna nastane i v našich domovech, kam zavítají jarní dekorace v podobě králíčků, jehňátek, kuřátek a mnoho dalších. I přes všechny možné módní trendy jsou stále nejoblíbenějšími ozdobami spojenými s Velikonocemi vajíčka. Proto Vám v dnešním článku přinášíme inspiraci na krásné věnce […] The post Inspirace na jarní věnce vytvořené ze skořápek od vajec: Krásné a levné nápady appeared first on Prima Inspirace.

Slíbili, že přestanou od roku 2026 prodávat klecová vejce, svůj slib splnili. Skoro všichni. Kde ale skončí klecová vejce, když už je ti největší hráči na potravinářském trhu přestanou odebírat?

Francouzské brambory jsou skvělým příkladem jednoduché, avšak vynikající večeře, která potěší každého člena rodiny. Tento pokrm kombinuje křupavé brambory s uzeným masem či klobásou a bohatou chuť vajíček. Následující recept vám ukáže, jak si připravit tuto oblíbenou klasiku. Co budeme potřebovat: Brambory (množství podle potřeby) Sůl, pepř, kmín, sušený česnek 1 cibule Uzené maso nebo […] The post Poctivé francouzské brambory s uzeným masem: Zapékaná klasika, kterou si zamiluje celá rodina appeared first on Prima Inspirace.

Vajíčka jsou produktem slepic, křepelek a kachen. Jen málo kuchyní se bez nich obejde a v některých receptech jsou naprosto nezbytná. Vejce mají spoustu bílkovin, tuků, vitamínů a živin. Patří mezi tzv. dietní potraviny.

Za chronickou úzkostí milionů lidí na celém světě nestojí jen stres, ale i kritický nedostatek jedné konkrétní živiny v mozku. Té, kterou najdeme v obyčejných vejcích.

Pokud vám zůstaly knedlíky od včerejšího oběda a už k nim nemáte omáčku, tato na přípravu snadná alternativa vám pomůže zužitkovat zbytky. A možná vám bude snadné jídlo tak chutnat, že si příště schválně uvaříte nějaké knedlíky navíc, jen abyste si je mohli udělat s vajíčky.

Loupali jste vejce a zůstala vám polovina v ruce i se skořápkou. Trvalo vám extrémně dlouho, než jste vajíčko skořápky dokázali zbavit? Stát se to určitě může. Boj s vejci je ale zcela zbytečný, jelikož existuje spousta zajímavých triků, jež mohou zcela určitě pomoct. My vám některé nejznámější přinášíme v následujících řádcích. Mnohé skutečně fungují a nejsou vůbec nijak složité.

Věk opravdu není „jenom číslo“. Rozhodně ne v ženské plodnosti! Ideální je počít těsně po třicítce, protože s každým dalším rokem nesou vajíčka stále více a více genetických chyb, což je příčinou samovolných potratů i vývojových vad plodu.

V Habrech na Havlíčkobrodsku postihla ptačí chřipka další hospodářství firmy Xaverov, v němž bylo okolo 30 tisíc nosnic. To je několik set metrů vzdálené od chovu téže firmy, v němž bylo kvůli ptačí chřipce minulý týden v úterý zlikvidováno okolo 35 tisíc slepic. I v novém ohnisku bude drůbež utracena. Podle nynějšího předpokladu by utrácení mohlo proběhnout příští týden v úterý, uvedl v neděli Petr Majer ze Státní veterinární správy (SVS).

Francouzské brambory jsou skvělým příkladem jednoduché, avšak vynikající večeře, která potěší každého člena rodiny. Tento pokrm kombinuje křupavé brambory s uzeným masem či klobásou a bohatou chuť vajíček. Následující recept vám ukáže, jak si připravit tuto oblíbenou klasiku. Co budeme potřebovat Brambory (množství podle potřeby) Sůl, pepř, kmín, sušený česnek 1 cibule Uzené maso nebo […] The post Francouzské brambory s uzeným masem: Recept na poctivou a vláčnou klasiku appeared first on Prima Inspirace.

Na kvalitu kupovaných vajec byste měli vždy dbát. V regálech obchodů vypadají všechna na první pohled stejně, nicméně opak je pravdou. Stačí znát pár jednoduchých triků a budete si hned jistí, že v košíku máte opravdu čerstvé kousky.

Zimní období představuje pro slepice velkou zátěž. Kratší dny, minimum slunečního světla, chlad a zvýšená potřeba energie na udržení tělesné teploty způsobují, že většina nosnic v zimě omezí snášku nebo ji úplně přeruší. Mnozí chovatelé ... více Příspěvek Jak udržet slepice ve skvělé kondici, aby snášely vejce nepřetržitě po celou zimu pochází z Pestrá Zahrada

Projevy stárnutí ženských vajíček, takzvaných oocytů, je možné zvrátit a jejich poškození opravit. To, co bylo dosud považováno za biologicky nemožné, dokázal mezinárodní tým vedený reprodukční bioložkou Helenou Fulkovou z Ústavu experimentální medicíny Akademie věd ČR, který o průlomu informoval v tiskové zprávě. Výsledky zveřejnil časopis Aging Cell. Podle vědců otevírají závěry práce nové otázky o biologii stárnutí a také prostor pro vývoj budoucích léčebných postupů.

Endometriózou do nějaké míry trpí až pětina žen. Mezi hlavní příznaky toho, že se děložní sliznice dostala i jinam do břicha, patří bolestivá menstruace, chronické pánevní bolesti, bolestivý pohlavní styk a problémy s plodností.

Důvody, proč ženy odkládají mateřství, jsou různé. Kariéra, studium, hledání toho pravého partnera, strach. Tenhle trend ale přináší otázku. Co když biologické hodiny netikají spolu s námi? Naštěstí moderní medicína nabízí možnost, jak se zbytečně nestresovat – social freezing neboli zmrazení vlastních vajíček. Co všechno za tím stojí, vysvětluje pro Marianne.cz MUDr. Štěpán Machač.

Znáte španělský recept na Tortilla de patatas? Na tuhle skvělou omeletu se používají syrové brambory, ale my jsme využili zbylé vařené brambory od oběda. Protože plýtvat jídlem se nemá.

Nový objev vajec krokodýlů žijících v Austrálii před padesáti miliony lety o těchto tvorech naznačuje spoustu zajímavých informací. Vědci je dokázali analyzovat díky pokroku v zobrazovacích zařízeních.

Francouzské brambory jsou jedním z těch jídel, která v kuchyni fungují vždy. Bez zbytečných komplikací, bez drahých surovin – jen poctivé brambory, uzené maso, vajíčka a pár základních koření. Tento recept používáme doma dlouho, hlavně když chceme teplou, sytou a voňavou večeři, která potěší děti i dospělé. Důležité je brambory krátce předvařit – zajistí to […] The post Francouzské brambory – poctivá domácí klasika pro celou rodinu appeared first on Prima Inspirace.

Chov slepic je čím dál populárnější nejen mezi milovníky domácích vajec, ale i mezi těmi, kteří chtějí snížit výdaje za potraviny a mít přehled o tom, co jejich zvířata jedí. Stavba vlastního kurníku přitom nemusí ... více Příspěvek Jak postavit promyšlený kurník svépomocí a užívat si domácí vajíčka bez starostí pochází z Pestrá Zahrada

Tyto jednoduché moravské koláče z cottage sýra jsou důkazem, že tradiční chuť lze dosáhnout i moderním způsobem. Díky cottage sýru je těsto neuvěřitelně vláčné, lehké a přitom krásně drží tvar. Sladká náplň z džemu, tvarohu nebo ovoce spolu s voňavou drobenkou dodává koláčům domácí, poctivý charakter. Ideální ke kávě, na víkendové snídaně nebo jako milé […] The post Moravské koláče z cottage sýra – vláčné, křehké a plné chuti appeared first on Prima Inspirace.

Jahodoví indiánci s ruby čokoládou jsou doslova mistrovským dílem mezi domácími dezerty. Nadýchaný piškot, lehký ovocný sníh a elegantní růžová ruby čokoláda vytvářejí kombinaci, která potěší nejen chuťové pohárky, ale i oči. Ruby čokoláda dodává jemně ovocnou chuť a nádhernou barvu, která dokonale ladí s jahodovým krémem. Dezert se hodí pro slavnostní chvíle, romantické odpoledne […] The post Jahodoví indiánci s ruby čokoládou appeared first on Prima Inspirace.

Pevný a dobře ušlehaný sníh dokáže z řady dezertů a různých dobrot vykouzlit mistrovská díla. Základem je šlehání bílků tak, aby se do hmoty vháněl vzduch a vznikal díky tomu lesklý, tuhý a stabilní sníh. Tentokrát vás seznámíme s tím, jak perfektní sníh vytvořit, a nakonec si své znalosti ověříte v kvízu.

Míchaná vajíčka — jednoduché jídlo, které zvládne každý, říkáte si. Jenže podle Zdeňka Pohlreicha se právě na takových věcech pozná, kdo umí vařit. A většina Čechů podle něj dělá zásadní chybu: smaží je na pánvi, kde se z nich stane suchá šlichta. Pohlreich na to jde úplně jinak. Nepoužívá pánev, ale vodní lázeň. A díky tomu jsou vajíčka jemná, krémová a mají chuť, jakou z pánve nikdy nedostanete.

Na vajíčkovou pomazánku možná ani nepotřebujete recept s postupem. Děláte jí také tak? Podívejte se, jak ji můžete obměnit.

Míchaná vajíčka jsou pokrmem, který zvládnete připravit a servírovat snadno a rychle. Správně usmažená vajíčka mají jemnou až krémovou texturu. Hodí se k snídani i na večeři, navíc nám dodají bílkoviny a některé další důležité živiny.

Asi to znáte. Uvaříte si vajíčka natvrdo, ale při loupání se vám polovina bílku přilepí na skořápku a výsledek je všechno, jen ne dokonalý. Naštěstí existuje několik osvědčených triků, díky kterým budou vaše vajíčka vždy hladká a bez jediné chybičky.

Na první pohled mohou vypadat jako neškodné perličky nebo zbytky hnojiva, ale ve skutečnosti představují tichou a nenápadnou hrozbu pro vaši zahradu. Malá bílá či průhledná vajíčka o velikosti přibližně 3 mm, skrytá mezi hrudkami ... více Příspěvek Našli jste bílá vajíčka v hlíně? Je čas jednat dřív, než bude pozdě pochází z Pestrá Zahrada

Moderní domácnosti často zacházejí se zbytky z kuchyně jako s odpadem, aniž by přemýšlely nad jejich dalším využitím. Přitom právě mezi těmito zbytky se mohou skrývat skutečné poklady – například vaječné skořápky. Většina lidí je ... více Příspěvek Skořápky z vajec nejsou odpad, ale přírodní zázrak pro rostliny pochází z Pestrá Zahrada

Chov slepic je tradiční součástí venkovského života a domácí vejce představují pro mnoho lidí nejen výživnou potravinu, ale i důkaz správné péče o zvířata. S příchodem chladnějších měsíců však produkce vajec obvykle klesá. Kratší dny, ... více Příspěvek Vyzkoušejte tento starý recept a slepice budou snášet i v zimě pochází z Pestrá Zahrada

Plněná vajíčka jsou klasikou, která nikdy nezklame. Jsou jednoduchá na přípravu, ale přitom velmi efektní – krásně vypadají na slavnostním stole a chutnají snad úplně každému. Jemná krémová náplň z majonézy, hořčice a žloutků je doplněna svěží petrželkou a špetkou čerstvě namletého pepře. Ideální na oslavy, svatby, vánoční i velikonoční stůl nebo jen tak jako […] The post Plněná vajíčka s majonézou a hořčicí – klasika, která nikdy nezklame appeared first on Prima Inspirace.

Víte, že každý druhý pátek v říjnu se slaví Světový den vajec? Jedna z příležitostí připomenout si, že vajíčka jsou mimo jiné skvělou a zdravou volbou k snídani. Připravit si můžete například velmi chutná krémová míchaná vajíčka.

Každá žena se narodí průměrně s 1–2 miliony vajíček neboli oocytů. Jejich zásoba se postupem času tenčí. Kolem 37. roku věku zbývá z původního počtu už jen 2,5 % oocytů a jejich kvalita strmě klesá. S tím pak slábne šance přirozeně otěhotnět. Kromě věku ovlivňuje stav oocytů také životní styl, obezita, genetické předpoklady a celkový zdravotní stav ženy.

Zatočte se slimáky jednou provždy, teď na podzim je k tomu ideální příležitost. Slimáci jsou nejaktivnější v teplých měsících, ovšem jakmile začnou teploty klesat, začnou ze zahrad tak nějak záhadně mizet. To by vás mohlo vést k domněnce, že se problém s jejich nenažraností vyřešil sám. Ve skutečnosti se však jen ukrývají a kladou vajíčka a připravují se na svůj návrat na jaře. Podzim je proto vaší jedinečnou příležitostí, jak tento cyklus přerušit dříve, než se plně rozběhne.

Polévka je grunt a o té libečkové to platí dvojnásob. Uvaříte ji z obyčejných surovin, jako jsou brambory a mrkev. Zjemní ji vajíčko a tu pravou chuť jí dodá libeček, bylinka ze zahrádky našich babiček. Pojďte si připravit tuto snadnou, ale velmi chutnou polévku.

Ukrajinská vejce jsou běžnou komoditou v mnohých zemích. Výjimku nepředstavuje ani Francie. Právě Paříž nyní vyzývá Evropskou unii k zavedení opatření, jež se týkají ukrajinských vajec, v nichž byla nalezena rezidua antibiotik. Francouzští producenti vajec varují před významným zdravotním rizikem pro spotřebitele. Není se vůbec čemu divit. A francouzské supermarkety? Klasické mlžení, jako tomu mnohdy bývá i u těch, které jsou provozovány většinou cizími společnostmi u nás.

Vědci poprvé popsali zvláštní rozmnožovací strategii, která se vyvinula u jednoho evropského druhu mravenců. Pomáhá jim získávat dostatek dělnic, i když by jim k tomu měly chybět zdroje.

Topinky opečené na pánvi s olejem nebo také nasucho se dají zdobit na různé způsoby. Výborně se k nim hodí různé pikantní pomazánky a čerstvá zelenina. Ochutnali jste už skvělou kombinaci topinek s míchanými vejci a strouhaným sýrem? Vydatnou snídani nebo večeři budete mít hotovou během chvilky.

Míchaná vajíčka jsou oblíbenou snídaňovou stálicí snad v každé rodině. Co kdybyste je dnes zkusili trochu jinak. Krémovou konzistenci jim totiž může dodat jemná ricotta.