Vajíčka

Míchaná vajíčka patří mezi oblíbená jídla, která umí uvařit snad úplně každý. Ale vaří je všichni správně?

Rádi byste si udělali jarní výzdobu, pomalu se připravili na Velikonoce, ale složitě barvit nebo zdobit vajíčka se vám nechce? Máme pro vás několik tipů na krásné jarní dekorace, ve kterých hraje hlavní roli nebarvené vajíčko.

Bílkoviny jsou společně se sacharidy a tuky základními a nezbytnými složkami naší potravy. Naše tělo potřebuje přijímat bílkoviny z potravy, aby z jejich aminokyselin stavělo vlastní bílkoviny, hormony a další látky. Víte, jak mu tyto stavební kameny jednoduše dopřát?

Svátky jara jsou skvělou příležitostí, jak si vyzdobit dům či byt. Po dlouhé zimě pustíme domů svěží energii, barvy a radost. Připravili jsme pro vás galerii nápadů, které by vás mohly inspirovat.

Váš první instinkt je správný – pokladní otevírá krabici od vajec kvůli péči o zboží. Ale skutečný důvod je kapku jinde, než byste čekali.

Pokud si někdo před Velikonocemi pořídí vajíčka pro koledníky v hospodářství Jany Tiché z Holešova, bude s barvením rychle hotový. Barevná jsou totiž už od slepic. Modré, tyrkysové, olivově zelené, čokoládově hnědé nebo losově růžové vejce? Žádný problém, všechna lze u ní najít. Chová totiž různé druhy slepic, které barevná vajíčka snáší.

Milujete vejce a nedokážete si bez nich svůj život vůbec představit? Pokud ano, rozhodně víte, jakým způsobem byste je měli připravovat. Není na tom vůbec nic složitého, přesto se možná dopouštíte chyby, o níž nejspíše ani netušíte. My se na ni podíváme podrobněji, nicméně předtím se zaměříme na některé důležité aspekty týkající se správné přípravy vajec jako takových.

Občas se nám podaří některé potraviny nespotřebovat. Co se dá dělat s prošlým jídlem? Které sníst i po datu minimální spotřeby a jak využít to, které jíst nejde?

Plány na umělé početí, očekávaná gynekologická operace nebo onkologická léčba ženských pohlavních orgánů. To jsou příklady situací, ve kterých se ženě i jejímu partnerovi může hodit informace, kolik ještě má nezralých vajíček. Lékaři to dokážou určit, byť ne vždy bezplatně. Počet vajíček nemohou ženy ovlivnit, protože s jejich předem danou zásobou již přicházejí na svět. Podle portálu NZIP je při narození v každém ze dvou vaječníků přibližně půl milionu nezralých vajíček.

Všimli jste si někdy toho, že některé vaječné žloutky jsou oproti jiným výrazně tmavší? Přesně tyhle byste si měli servírovat! Mají totiž větší množství vitaminů A i E, stejně jako omega-3 mastných kyselin.

Chleba ve vajíčku je výborným obyčejným jídlem, které nemusí být nutně zcela nezdravé. Kromě toho může posloužit jako skvělé využití zbytků. Máme nápady, jak si toto jídlo vylepšit.

Jistě jste zaznamenali, jak rychle se přepisují cenovky u vajíček. Plato, které jste byli zvyklí kupovat ani ne za stovku, stojí bezmála dvě. Kdo za zvyšování ceny může a kolik dáte za vejce o Velikonocích, kdy je o ně největší zájem?

Zmrazení pohlavních buněk neboli social freezing, pro někoho záchranná síť kvůli probíhajícímu onkologickému onemocnění, pro jiného třeba nástroj na prodloužení bezdětného života. Mají o uchování buněk větší zájem ženy, či muži? Jak se mění poptávka Čechů v posledních letech? A kdy už mrazení buněk nemá význam? Nejen nad tím se ve svém komentáři zamýšlí MUDr. Kateřina Veselá, Ph.D., z reprodukční kliniky REPROMEDA.

Ptačí chřipka, vybíjení chovů a s ním související zdražování vajec nutí řadu z nás nakupovat tzv. „do zásoby“. Vajíčka ale nevydrží věčně. Jak zamrazit ta, která už máte doma?

Vajíčka v Česku patří mezi základní potraviny. Jenže rapidně zdražují. Pokud nemáte domácí zdroje za rozumnou cenu, je čas poohlédnout se po nahrážkách. Jsou využitelné jak ve sladkých, tak slaných receptech.

Jak do nového dne vkročit s úsměvem na rtech? To je přece jednoduché! Dejte si vajíčka, avokádo nebo kiwi. Jejich optimistické účinky poznáte bezprostředně po konzumaci!

Donedávna jsme nahrazovali při vaření vajíčka především kvůli dietě, alergiím či veganství. Dnes už ale přemýšlíme, jak se bez nich obejít, když jejich cena tak rapidně roste. My vám přinášíme několik tipů, čím vším se dá nahradit vajíčko při pečení, smažení i vaření. Cena vajíček roste přímo před očima. V březnu roku 2021 stálo vajíčko v obchodě průměrně 2,55 koruny.

Cena vajec stoupá raketovou rychlostí. Co dělat s těmi výhodně nakoupenými? Zkuste je naložit tak, abyste si na nich mohli pochutnávat třeba celý rok! Jak na to?

Citron rozhodně nemusí sloužit jen do čaje. Spoléháme na něho jako na zdroj důležitého vitamínu C. Ochucujeme s ním saláty, podáváme ho k rybě, nesmí nám chybět jako přísada do moučníků.

Pokud už vás nudí obyčejná míchaná vajíčka, vyzkoušejte jeden z těchto triků a uvidíte, jak na něj změníte pohled.

Skořápky vajec jsou neustále vyhazovány do koše ve chvíli, kdy skončíme s vařením nebo pečením. Pravdou je, že díky jejich složení mohou být efektivně využívány v zahradách nebo u pokojových rostlin.

Tomuto hnojivu se také někdy říká čaj z vaječných skořápek a na jeho přípravu potřebujete jen dvě ingredience. Vodu a vaječné skořápky. Použití skořápek v zahradě není žádnou novinkou, mají mnohé využití, ať už jako hnojivo nebo třeba ochrana proti hlemýžďům a slimákům. Příprava tekutého hnojiva – vaječného čaje – je jeden z dalších způsobů, jak je můžete pro své rostliny použít. A to jak na ty pokojové, tak také v zahradě.

Všechny octomilky jsou zpravidla opravdovým rušivým elementem v domácnostech. Jakmile se vám v kuchyni přemnoží octomilky, je to opravdu otravné — nemáte chuť jíst nic, kolem čeho krouží, a jediné, co vás posedne, je přemýšlení, jak se těch živočichů zbavit. Máme pro vás návod!

Vejce jsou známou potravinou, která je v současné době široce doporučována pro svou zdravou hodnotu. Ale protože se ukazuje, že jejich negativa zcela nezmizela. Navíc podle nejnovějšího průzkumu je tu působivý problém, kdy vejce koupená v obchodě jsou údajně lepší než ta domácí. Poslední zmíněné mohou obsahovat i škodlivé látky.

Když vás čeká návštěva a je potřeba připravit jídlo na zahradní grilovačku, piknik či rodinnou oslavu, jedním z nejoblíbenějších a nejvděčnějších receptů je vaječný salát.

Málokdo si dokáže představit jídelníček bez vajec. Přitom řada lidí s nimi neumí zacházet. Přečtěte si naše tipy, abyste si mohli hezky vychutnat vajíčka

Vědci z izraelského Weizmannova institutu vytvořili syntetická myší embrya z kmenových buněk, čímž se zbavili potřeby spermií, vajíček a dokonce i dělohy. Poté je pěstovali až téměř do poloviny těhotenství, kdy již měli všechny orgány, včetně bijícího srdce. Tato technologie by mohla být použita k pěstování orgánů pro transplantace, píše server New Atlas.

Loupání vajíček je někdy úplná hračka a jindy zase noční můra, při které málem ztratíte nervy.

Chystáte se dnes do obchodu na nákup? Určitě se v něm nezapomeňte poohlédnout po hruškách, vejcích, avokádu a lněných semínkách. Nebo snad netoužíte po menším obvodu pasu a štíhlejších křivkách?

Mezinárodní filmový festival v Karlových Varech (KVIFF) - to nejsou jen filmy, ale také spousta jídla a vaření pro celebrity. Jak se liší chutě českých a zahraničních herců? V kolik musí kuchaři vstávat? Nejen na toto nám odpověděl šéfkuchař Grand hotelu Pupp Ondřej Koráb. A navíc nám prozradil recept na legendární vajíčkový salát.

Vajíčka se řadí mezi základní potraviny zdravé výživy, protože obsahují velké množství živin a antioxidantů. Jsou jednou z nejkonzumovanější potravinou na světě.

V mnoha receptech narazíme na samostatné žloutky nebo vaječné bílky, a to zvlášť při pečení. Někdy i zkušená hospodyňka pohoří a žloutek se jí přimíchá do bílku. Zjistěte, jak je tedy od sebe bezpečně oddělit.

Jistě se vám již párkrát stalo, že jste na některé potraviny slyšeli hned několik odlišných názorů. Mohlo se jednat například o mléko, ovesné vločky, nebo třeba o taková vajíčka, jejichž pozitivní či naopak negativní vliv na zdraví se na základě nových vědeckých poznatků mění rychlostí světla.

Vajíčka by měla být v každé lednici. Uděláte z nich rychlý a výživný pokrm na snídani či na svačinu, potřebujete je při zapékání, pečení, do večerní omelety se zeleninou. Dalším kladem je, že při dobrém skladování vydrží dlouho, i když ne neomezeně. Jak dlouho tedy vajíčka opravdu vydrží? Jak zjistit, zda jsou stále v pořádku?

Francii vděčíme za mnoho gastronomických specialit, jednou z těch trochu méně známých je lyonský salát. Tato lahodná pochoutka uspokojí větší hladovce a zachutná i odpůrcům zeleniny. Listy salátu v něm totiž báječně doplňuje pošírované vejce a dokřupava osmažená slanina.

Přemýšleli jste někdy nad tím, jestli se může z vajíčka, které si koupíte v obchodě, vyklubat malé kuřátko? Možná je tato otázka naivní, ale mnoho lidí na ni nezná odpověď.

Český rozhlas v reportáži z Frýdku-Místku dal prostor hladové seniorce, která pravila, že od Vánoc neměla vajíčko. Dvakrát týdně stojí ve frontě u potravinové banky a už se jí v tomhle nechce žít. Přičemž prozradila, že celý produktivní život pracovala od nevidím do nevidím. Do problémů se dostala vinou zvyšování cen energií na konci roku (asi vinou bankrotu Bohemia Energy). V jiné reportáži, pro změnu z Ústí nad Labem, dal rozhlas prostor seniorovi, který obětoval jízdu do nemocnice, protože by mu jinak nezbylo na chleba.

Martin Valeš převzal e-shop s udržitelnými a ekologickými produkty v polovině loňského roku. Svou vášeň pro ekologii a praxi v oboru digitálního marketingu využívá také při správě blogu, který lidem pomáhá pochopit, proč je potřeba žít udržitelně. Se Zemitem získal označení Udržitelný e-shop od Heureky. Jaké vychytávky u nich najdete?

Vejce jsou základní a oblíbenou potravinou snad každé domácnosti. Aby vám vydržela co nejdéle čerstvá, je dobré vědět, jak je správně skladovat.

Zdeněk Žák je nejen vynikající herec, ale také farmář. Málokdo ví, že se hvězda seriálu Život na zámku dala v nedávné době do hospodaření a věnuje se ve velkém péči o domácí zvířata. Jak ale sám herec uznává, není to snadné a herectví je proti tomu někdy procházka růžovým sadem.

Výsledky studie, kterou zveřejnil britský odborný měsíčník Journal of The Royal Society Interface, naznačují, že navigační schopnosti mořských želv zdaleka nejsou dokonalé a svůj cíl někdy složitě hledají.

Ani ne dvě za dvě hodiny od odhalení nové sochy bývalé britské premiérky Margaret Thatcherové v anglickém Granthamu přilétlo první vajíčko, píše britský deník Guardian.

Velikonoce jsou za námi a mnoho domácností musí přemýšlet nad tím, jak zpracovat to množství vajec, které koledníci donesli domů. Připravit si můžete hned několik specialit nebo obyčejných pochoutek, jejichž chuť si skvěle užijete.

V britské zoo se poprvé podařilo úspěšně odchovat obří galapážské želvy, podle portálu News.

Tisíce mladých stromků zničily těžké stroje v přísně chráněných oblastech v okolí vrcholu Přední Jestřábí v Jeseníkách. Po těžařích dřeva navíc na zemi zůstaly kaluže s ropnými látkami, ve kterých nepřežila vajíčka chráněných žab. Celý případ již vyšetřuje správa chráněné oblasti Jeseníky.

Váš vaflovač, popřípadě i toastovač, umí víc než jen péct vafle, respektive toasty. Přinášíme vám několik způsobů, jak tohoto domácího pomocníka využít v plné síle několikrát za týden k přípravě chutné snídaně, oběda i večeře.

Většinou si přítomnosti mšic všimnete, až když má rostlina některý z příznaků. Věděli jste ale, jak tomu zabránit a zahájit boj s nimi včas? Nebo ještě lépe, úplně se výskytu mšic vyhnout? Každý rok to samé. Pipláte své rostlinky a stejně se v průběhu jara začnou tyto malé potvůrky objevovat, přesně jako slimáci. V článku se dozvíte základní znalosti ohledně mšic, ale i několik praktických a zajímavých tipů, jak s nimi zatočit.

Věda je mocná čarodějka a zdá se, že téměř nemá limity. V poslední době to dokonce vypadá, že to, o čem by si ještě před pár lety prakticky nikdo netroufnul ani uvažovat, je možné – a např. i muži mohou být těhotní.

V Prostřeno je tento týden Jana Yngland Hrušková. To je sice herečka a šoumenka, ale ve vaření má trochu mezery. Na jejích gastronomických kreacích by mouchy našel i televizní kuchař Babica. Ale drožďovou pomazánku si všichni pochvalovali. Jana ji dělala podle našeho webu Toprecepty.cz!

Smaženky jsou klasickou pochoutkou všech bufetů a nejen, že se jedná o českou raritu, ale český národ je také stále miluje a vyhledává. My jsme se proto obrátili na známého kuchaře z pořadu Zdraví na talíři, Lukáše Erlebacha, aby se s námi podělil o svůj názor a prozradil nám nějaké tipy.

Naše velikonoční stoly se jistě zaplnily vajíčky v různých podobách. Později je však musíme zpracovat, což znamená zbavit je skořápky, která často končí v odpadkovém koši. Někteří odborníci však tvrdí, že je to obrovská chyba.

Koprová omáčka patří mezi oblíbené české omáčky. Obvykle se podává s knedlíkem. Už jste ji ale vyzkoušeli se svítkem? Tahle dnes už neobvyklá příloha bývala typický kdysi v některých českých regionech. Zkuste koprovku tak, jak ji milovali naši předkové!

Trojúhelníkové sýry za 1,20 Kčs, lentilky za 0,50 Kčs, březový šampon v zelené tubě nebo elektronická hra, kde vlk chytá vajíčka. Nejen tyto, ale i další věci běžně používané před rokem 1989 ukazuje retro expozice v obecní knihovně v Mariánských Radčicích u Mostu.

Vajíčka vydrží déle, pokud je dáte do lednice. Řada lidí je umístí do dvířek a dále už o tom nepřemýšlí. Podle odborníků bychom je právě tam však dávat neměli.

Tři malá čapí mláďata ve středu zachránili hasiči a pracovníci plzeňské záchranné stanice živočichů ve Šťáhlavech na Plzeňsku.

Kliniky reprodukční medicíny se podle DailyMail nyní snaží vydělat tím, že nabízejí mužům alternativu zmrazení vajíček u žen. Oplodnění pomocí mražení spermatu má ale háček.

V Kinder vajíčkách byla objevena salmonela, což je velmi znepokojivé. Právě tento produkt totiž je a vždy byl nejoblíbenější sladkostí všech dětí.