Fazole

Luštěniny jsou výživnou součástí jídelníčku, bohaté na bílkoviny, vlákninu a minerály. Mnoho lidí se jim však vyhýbá kvůli nepříjemnému nadýmání. Přitom existuje řada triků, jak jejich stravitelnost zlepšit a užít si chutné recepty z čočky, fazolí či cizrny bez obav. V článku se dozvíte, jak správně luštěniny namáčet, jaké koření používat i které druhy jsou nejlépe stravitelné.

10 nejlepších receptů z luštěnin – zdravé, chutné a plné bílkovin

Fazolový guláš je jednoduché, chutné a syté jídlo, které můžete připravit jak […] Příspěvek Fazolový guláš – Klasický recept rychle a jednoduše zobrazený nejdříve Tipio.cz.

Rostlinná kuchyně už dávno není jen o salátech a kompromisu v chuti. Kombinace tofu, fazolí, rajčat a chilli nabízí plnohodnotné jídlo, které zasytí, zahřeje a přitom zůstává lehké a svěží. Recept stojí na dostupných surovinách, jednoduchém postupu a přirozené práci s chutěmi, které se postupně propojí v harmonický celek. Ideální volba pro všední večer, kdy chcete vařit rychle, bez složitostí a s pocitem, že jíte něco opravdu dobrého.

Chutně připravené luštěniny jsou nejen chutným, ale i zdravým pokrmem. Jsou zdrojem bílkovin a například vitamínu B. Určité druhy, jako jsou například velké barevné fazolky, si můžete přímo vypěstovat na své zahrádce. Při přípravě luštěnin je potřeba dodržovat určitá pravidla, abyste si opravdu pochutnali.

Krémové bílé fazole se smetanou jsou ideální volba, pokud hledáte chuťově jemný a sytý pokrm. Spojují jednoduchost domácí kuchyně s lehkým středomořským nádechem. Podávejte je s opečenou bagetkou a vychutnejte si rychlou večeři nebo pohodový oběd.

Bezmasé řepovo-fazolové burgery jsou skvělou alternativou klasického fastfoodu. Díky fermentované řepě, fazolím a vločkám mají skvělou strukturu a zasytí. Navíc jsou pečené v troubě, takže velice jednoduché a bez zbytečného nepořádku v kuchyni. Věříme, že osloví nejen vegetariány a vegany.

Luštěniny patří mezi nejzdravější potraviny, ale často máme pocit, že jejich příprava zabere spoustu času. Není to tak! S pár jednoduchými triky lze vytvořit chutné, výživné a rychlé obědy, které zvládne každý. Vyzkoušejte tipy, jak uvařit luštěniny bez zdlouhavého namáčení, jak předejít nadýmání a jak z nich připravit lahodná jídla během chvíle.

Máte rádi fazole? Tak si nekupujte ty klasické, ale ochutnejte velké bílé, které v doprovodu cibule a uzeniny chutnají prostě skvěle. Přinášíme skvělý recept s postupem krok za krokem.

Máte pocit, že fazole musíte nechat namočené celou noc, a proto je raději nekupujete? Pravda je taková, že to vůbec nemusíte dělat, a ještě k tomu získáte další výhodu. Prozradíme vám snadný postup, se kterým si fazole připravíte rychleji a bez zbytečných komplikací!

Vystavení spotřebitelů lektinům v nedostatečně tepelně upravených luštěninách představuje zdravotní riziko. K tomuto závěru dospěl Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) ve svém hodnocení rizika pro veřejné zdraví souvisejícího s přítomností lektinů v potravinách. Evropská komise požádala úřad EFSA o provedení tohoto posouzení v souvislosti s onemocněními způsobenými potravinami, která souvisejí s konzumací syrových nebo […]

Jednoduchá fazolová pomazánka je výživná a chutná naprosto božsky. Skvěle se hodí ke svačině, večeři i k pohoštění vašich blízkých.

Spory o původ tohoto pokrmu přetrvávají - chilli con carne si nárokuje jak Texas, tak Mexiko. Pro nás je však důležité, že si tento pokrm můžeme kdykoliv vychutnat v pohodlí našich domovů, ať už je jeho původ jakýkoliv.

Čorba (nebo také chorba či shorba) je výraz pro hustou polévku či jídlo z jednoho hrnce, které se vaří v mnoha zemích na jih i na východ od našich hranic. Jednotný recept na ni vlastně neexistuje, protože co národ a domácnost, to vlastní ingredience. Proto se i od tohoto receptu můžete klidně jen odrazit a vyzkoušet čorbu na mnoho způsobů – s masem i bez, s různými druhy luštěnin či těstovin a také s rozmanitými druhy zeleniny. Rozhodně se nebojte do polévky zpracovat sezónní přebytky.

Katův šleh je oblíbené hospodské jídlo, nejčastěji podávané s hranolky, americkými bramborami, chlebem, případně s rýží. Na své oblibě však neztrácí ani ve vegetariánské podobě z fazolí, které dokážou maso plnohodnotně nahradit.

Luštěniny, zejména hrách a fazole, patří mezi tradiční potraviny, které nejen zasytí, ale i zahřejí v chladných měsících. V článku se dozvíte, jak urychlit jejich vaření, čím je v zimě výborně ochutit a jak z nich připravit jednoduchá, chutná a výživná jídla. Přinášíme tipy i recepty na hrách a fazole, které si zamilujete.

Maso, fazole a tuk. Spousta tuku. Na pohled sice nic extra, ale chuťově jde o dokonalou souhru, kterou byste podle vzhledu rozhodně nečekali. Cassoulet je francouzská klasika, kvůli které se dokonce hádají celá města. Vaří se pomalu, někdy i dva dny, ale když ho ochutnáte, pochopíte, že je to jídlo s vyváženou chutí, příběhem – a škraloupem navrch.

Správná příprava luštěnin má na jejich nadýmavost. Nejdříve je to dostatečné namáčení a poté správné vaření tak, aby byly skutečně měkké. Doby namáčení a vaření se u jednotlivých luštěnin liší – loupanou čočku máte hotovou za čtvrhodinu, na cizrnu si počkáte celý den. Namáčení luštěnin Proč se luštěniny namáčí? Při namáčení se vyplaví velká část […] Článek Správné namáčení a vaření luštěnin snižuje jejich nadýmavost a zlepšuje stravitelnost se nejdříve objevil na Vegmania.cz.

Chcete rychlou, sytou večeři, která chutná „luxusně“, ale zvládnete ji z pár surovin? Tenhle mexický koláč z tortill je vrstvený hit: mleté maso, fazole v rajčatové omáčce, kukuřice a pořádná dávka sýra. Hotovo raz dva, rozpočet přibližně kolem 150 Kč a pálivost si nastavíte podle sebe.

Někdy ty nejlepší recepty vznikají improvizací. Pikantní vepřové plátky jsou přesně tím jídlem, které vás zachrání, když potřebujete uvařit něco vydatného z běžně dostupných surovin. Spojení šťavnatého masa, barevných paprik a dvou druhů fazolí vytváří hustou směs plnou chutí, která v kombinaci s nadýchanou jasmínovou rýží prostě nemá chybu. Je to jídlo z jednoho hrnce, […] The post Vepřové pikantní plátky „co dům dal“: Sytý oběd s fazolemi a jasmínovou rýží appeared first on Prima Inspirace.

U babičky se vždy našlo něco k jídlu, že? Babiččina spíž byla plná jednoduchých, levných a trvanlivých potravin, ze kterých babičky dokázaly zasytit celou rodinu i bez složitých receptů. Které základní potraviny měly doma vždy po ruce a proč by neměly chybět ani ve vaší kuchyni?

Fazole patří mezi velice staré kulturní plodiny. Pochází z tropických částí Ameriky a do Evropy byly přivezeny až v 15. století španělskými conquistadory. Jsou známé svými skvělými nutričními hodnotami, vysokým obsahem proteinů a kromě toho dodávají tělu komplexní sacharidy. Jsou proto velice oblíbené mezi vegetariány a vegany. Velkou výhodu mají také ve variabilitě přípravy. Dají se z nich připravovat hlavní jídla, polévky i studené saláty. Naprostou klasikou, ve které vynikne chuť červených fazolí, je recept na mexické fazole. Pokud hledáte nějaký hodně lehký a svěží recept, zkuste studený salát s mungo fazolemi, zeleninou a citronovou zálivkou.

Tuhle poctivou polévku si zamilujete hned po první lžíci – je sytá, voňavá a zahřeje. Tajemství tkví v uzeném vývaru, ve kterém se vařilo koleno, protože právě ten dodává polévce tu nezaměnitelnou chuť Dva druhy fazolí ji dělají zajímavější a maso z kolena se krásně rozpadá na jazyku. Tohle je přesně ta polévka, kterou babičky vařily na celý víkend!

Kuřecí játra jsou v kuchyni často neprávem opomíjená, přitom se z nich dají vykouzlit neuvěřitelné delikatesy. Pokud máte rádi jídla s řízem, tento recept je přesně pro vás. Játra připravujeme podobně jako guláš, ale vylepšujeme je barevnou zeleninou a bílými fazolkami v tomatě. Výsledkem je hustá, pikantní směs, která v kombinaci s dozlatova smaženými hranolky […] The post Pikantní kuřecí játra s hranolky: Sytá směs s fazolemi a zeleninou appeared first on Prima Inspirace.

Máte rádi jídla, která mají říz, jsou hotová za pár minut a špiníte při nich jen jeden hrnec? Fazole na mexický způsob jsou přesně takové. Je to ideální pokrm pro dny, kdy potřebujete rychle nasytit rodinu něčím poctivým. Základem je barevná paprika, kukuřice a fazole, které doplníte buď ostřejší klobáskou, nebo mletým masem. V kombinaci […] The post Mexické fazole z jednoho hrnce: Sytá a pikantní rychlovka s klobásou či mletým masem appeared first on Prima Inspirace.

Fazolová polévka s uzeninou – ať už s klobásou nebo uzeným masem podle tohoto receptu je ideální rychlá večeře pro chladné dny.

Hřejivé a voňavé chilli con carne v tex-mex stylu přijde v tomto počasí vhod. Delší příprava vás nemusí odradit, s použitím konzervovaných ingrediencí ze špajzu si práci výrazně usnadníte a celý pokrm připravíte raz dva. A chutnat přitom bude stejně skvěle! Podávat ho můžete s rýží, čerstvým pečivem nebo jen tak samotné.

Tahle netradiční paštika je důkazem, že i bez masa může být výsledek bohatý na chuť i výživné látky. Kombinace červených fazolí, kešu oříšků a aromatického koření vytváří dokonale hladkou pomazánku, která se skvěle hodí na pečivo, toasty nebo k zeleninovým tyčinkám.

Nenápadné, levné a překvapivě všestranné. Luštěniny si pomalu hledají cestu zpět na talíře těch, kteří chtějí jíst chytře, lehčeji a s fantazií. Stačí dát luštěninám šanci a odmění se chutí, variabilitou i pocitem, že tělu dáváte přesně to, co potřebuje. A také jsou vhodným tématem pro náš kvíz.

Luštěniny jsou výživné, chutné, levné a snadné na přípravu. Z toho důvodu se výborně hodí do našeho jídelníčku. Někdy s nimi ale míváme potíž, protože mohou způsobovat nadýmání. Máme pro vás několik jednoduchých rad, které dovedou uvedené potíže buď úplně odstranit nebo alespoň zmírnit.

Zimní počasí láká k procházce, ale jakmile začne foukat ledový vzduch, těšíme se domů, až se zase důkladně ohřejeme. Můžeme si uvařit čaj, nebo také něco mnohem vydatnějšího, co nejen zahřeje, ale také zasytí. Podívejte se do spíže, určitě tam najdete fazole.

Kovbojské fazole s mletým masem vás ohromí svou rozmanitostí chutí a příjemnou pikantností. Zahřejí a dokonale zasytí.

Anémie neboli chudokrevnost je způsobena sníženou tvorbou červených krvinek neboli erytrocytů.K hlavním projevům tohoto onemocnění patří únava, slabost a bledá kůže. Základem léčby jsou vhodné doplňky stravy a také úprava jídelníčku.

Od pradávna lidé věřili, že příroda nám dává znamení. Tvary plodů a rostlin prý napovídají, kterým částem těla prospívají. Ať už jde o poezii nebo vědu, některé podobnosti jsou až zarážející – a často je doplňuje i skutečný účinek na zdraví.

Pomazánka z červené řepy a fazolí vás nadchne svou šťavnatou strukturou a výraznou chutí. Je výživná a hodí se ke snídani i svačině.

Fazolový salát se zeleninou a bylinkami můžete podávat jako předkrm, lehké hlavní jídlo i přílohu k masu. Je výživný a plný chutí.

Tonka fazole je ceněné koření ze stromu silovoň, které svět miluje pro jeho komplexní aroma připomínající vanilku, lékořici a karamel. Přečtěte si o tom, proč je tato jedinečná chuť zároveň i nebezpečná.

Mačkané brambory s jogurtem a fazolemi spojují křupavé pečené brambory, hladký jogurtový základ a dvojí strukturu fazolí do svěžího, lehkého, a přesto sytého salátu. Díky jednoduché přípravě, běžným surovinám a přirozeně vyvážené chuti se hodí do práce, na rychlou večeři i jako barevný talíř na víkendový oběd. Je to jídlo, které propojuje jednoduchost s překvapivou plností chutí.

Ochutnejte staročeské jídlo zvané šumajstr. Jedná se o pokrm, který je velmi jednoduchý na přípravu, a přitom náramně zasytí.

Pikantní mexická směs s kuřecím masem, zeleninou a fazolemi. Rychlé a chutné jídlo, které se skvěle hodí k rýži. Vyzkoušejte jednoduchý recept plný chutí! The post Pikantní mexická směs s rýží appeared first on Prima Inspirace.

Den díkůvzdání je víc než krocan a americká tradice. Je to příběh rostlin, které rozhodly o přežití prvních osadníků. Objevte, jak kukuřice, fazole, dýně a dary lesa ovlivnily dějiny a proč jejich odkaz stojí za připomenutí i dnes.

Podzimní dny si žádají vydatná jídla, která dodají energii i dobrou náladu. Fazolová polévka je přesně ten typ pokrmu, který zahřeje zevnitř a zasytí po dlouhém dni. Kombinuje jemnost fazolí, vůni česneku a papriky a pikantní tón ostrého kečupu, který zvýrazní chuť klobásy i zeleniny. Spolu s nadýchanými domácími noky vznikne jídlo, které zahřeje i v těch nejchladnějších dnech.

Když se ochladí a vlasy začnou trpět suchým vzduchem, statickou elektřinou i neustálým nošením čepic, stojí za to podívat se na rituály žen, které jsou známé svou hustou a lesklou hřívou. Korejky často nesahají po ... více Příspěvek Jednoduchá potravina, která podporuje růst vlasů podle korejské tradice pochází z Pestrá Zahrada

Jedná se o významný zdroj bílkovin. Jejich příprava ovšem mnohdy zabere spoustu času. Jistě se vám stala ta nepříjemná věc, že jste se pustili do vaření fazolové polévky a luštěniny ne a ne změknout. Tvrdé fazole nejsou chutné, a navíc jsou těžko stravitelné. Poradíme vám několik triků, jak zkrátit čas pokrmů z fazolí.

Fazole milujeme. Jsou levné, syté, zdravé a z jednoho hrnce nasytí půl rodiny.

Fazolový eintopf podle receptu s postupem je rychlé a vydatné jídlo z jednoho hrnce, které chutná skvěle i druhý den. A navíc krásně voní po lese díky houbám.

Když se venku ochladí a vlasy začnou trpět suchým vzduchem i neustálým nošením čepic, stojí za to se podívat, jak si s tímto problémem poradily ženy, které jsou známé svou hustou a lesklou hřívou. Korejky! Místo drahých kúr sázejí na jednoduchou potravinu, kterou bychom doma možná úplně přehlédli.

Našli jsme superpotravinu pro vlasy. Jde o luštěninu, která je součástí mnoha korejských beauty produktů. Není divu, tyto fazolky obsahují biotin, který je nezbytný při tvorbě keratinu. Právě ten je základem nehtů a vlasů a stará se o to, aby byly krásně lesklé a pevné.

Zelná polévka s bílými fazolemi je ideálním jídlem do chladných dnů, kdy potřebujete pořádně prohřát tělo, ale i zasytit. Spojuje jemný pórek, kysané zelí a krémové bílé fazole. Díky tymiánu a citronu má zase svěží šmrnc. Tato polévka je jednoduchá na přípravu, výživná a perfektně se hodí jako lehký oběd nebo večeře, ke které postačí kousek dobrého pečiva.

Fazole jsou jedny z nejznámějších luštěnin bohatých na živiny, obsahují bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály, neměly by tedy chybět v žádném jídelníčku. U nás patří mezi nejběžnější červené a bílé. Jsou však i další druhy, které stojí za vyzkoušení.

Luštěniny jsou důležitou složkou naší výživy a nejde jen o jejich výtečnou chuť, ale i o přínos pro naši výživu. Ceněné jsou kvůli obsahu důležitých živin, včetně bílkovin, přitom jsou levné. V jídelníčku vegetariánů jsou nepostradatelné, ale chybět by neměly ani při běžném stravování. Přesto jejich zdlouhavé vaření může být trochu oříškem.

Černé fazole možná v obchodě přehlížíte - a přitom jde o jednu z nejpodceňovanějších superpotravin.