Fazole

Maďarský buditelský spisovatel Jókai pocházel z Komárna a miloval tuhle polévku, nyní zvanou Jókai bableves, která dodnes patří mezi desítku nejoblíbenějších maďarských jídel. Pojďte si ji s námi připravit.

Nejen česká kuchyně má své speciality. Šumajstr neboli šulimajz je jednoduché jídlo z obyčejných surovin, které se tradičně připravuje na Slovácku a Záhoří a je podobné šouletu.

Správně nastavený jídelníček dokáže doslova zázraky. Některé potraviny vám dokonce pomohou předcházet kornatění tepen, a snížit tak riziko rozvoje srdečních chorob.

Strava původních obyvatel byla po staletí založena výhradně na tom, co se dalo sklidit v místě. Pak přišli bílí osadníci z Evropy. Když se postupně rozšířili po celé Americe a vytlačili původní americké kmeny, byly stravovací zvyklosti převráceny a zcela narušeny.

Fazole, stejně jako ostatní luštěniny, jsou brány jako vítaná součást jídelníčku, která má mnoho blahodárných účinků. Víte ale, za jakých okolností mohou být životu nebezpečné?

Vlněné svetry dostávají zabrat nejen pravidelným nošením, ale také péčí o ně. Není totiž možné takové svetry hodit do pračky a vyprat klasickým způsobem. Potřebují zvláštní ošetření, které ale hravě zvládnete pomocí domácích prostředků.

Jste unavení, malátní a trpíte na chlad v končetinách? Pak vám chybí železo. Pochutnejte si na fazolích i dýňových semínkách!

Kdo by se netěšil na jaro? Příroda ožije s novou tváří, šedou barvu vystřídá nesmělá zelenkavá, začnou vykukovat první výhonky a poupata.

Fazole většinou připravujeme na plotně, ale jdou dát i do trouby a zapéct. Máme pro vás fazole s uzeným, provensálskou zapečenou variantu, ale také mexické fazole. Využijte inspirace a zpestřete si jídelníček.

Masové kuličky v rajské omáčce potěší zpravidla celou rodinu. Tentokrát je místo se špagetami podávejte s fazolemi – jednoduše je přimíchejte rovnou do omáčky. Díky luštěninám bude nejen výživnější, ale také sytější. A nikdo neříká, že si k nim nemůžete přidat hrstičku těstovin...

Důkazy podporující zdravotní přínosy rostlinné stravy, která zahrnuje luštěniny, jsou ohromující. Jestli nevíte, čím v současných dnech zpestřit svůj jídelníček, vsaďte na černé fazole. Do chladných dnů jsou jako dělané!

Možná jste si toho všimli sami na sobě. Období na konci zimy je typické zvýšeným výskytem nejrůznějších viróz a nachlazení. V této době je třeba o sebe zvláště pečovat, podpořit imunitu a dodat tělu pořádnou dávku vitamínů a minerálů. Jak to udělat, když úroda ze sklepů je již téměř snědená a do nové je ještě daleko? Pokud nejste zrovna zastánci konzumace tropického ovoce, zkuste si vitamíny vypěstovat přímo doma na okně. Dobrým pomocníkem nám mohou být naklíčené fazolky mungo.

Fazole jsou hlavní ingrediencí mnoha pokrmů. Spousta z nás čeká celý rok na to, až se fazole objeví v obchodech a na trzích.

Zelenina a ovoce jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a celé řady důležitých mikroživin. Dopřávat bychom si je proto měli pravidelně. Některé druhy se ale nesmí jít syrové. Může jít dokonce o zdraví. Které z nich patří na talíř až po tepelné úpravě?

Luštěniny by nám rozhodně neměly chybět v běžném jídelníčku. Jsou bohaté na bílkoviny, minerály a na dlouho zasytí. Mnohé z nich jsou však za syrova nepoživatelné a je u nich velmi důležitá správná tepelná příprava. Fazole obsahují jedovaté lektiny, které představují pro lidský organismus velké riziko. Proto je u nich a některých dalších luštěnin důležitá správná příprava.

Dalo by se předpokládat, že s armádou osobních kuchařů po ruce si královna Camilla užívá bezstarostné stolování těch nejvybranějších a nejluxusnějších pokrmů. Skutečnost je však úplně jiná.

Můžete je upéct nebo ugrilovat, přidat jako přílohu k masu nebo zamíchat do polévky. Už jste někdy přemýšleli o fazolích coby o ideální potravině? Pokud ne, rozhodně jim dejte zelenou!

Máme pro vás inspiraci pro hektický pracovní týden, kdy není čas ztrácet čas. Ani s vařením! Fazole jsou univerzální, můžete s nimi připravit polévku, těstoviny, burger, pomazánku nebo je jen tak na pánvi smíchat se zeleninou. Jejich sytivost zaručí, že se nebudete později v noci plížit do lednice... možná!

Chladné počasí vybízí spíše k prohřívacímu jídlu. Vynikající volbou je i přesnídávková polévka fabada asturiana, která je hlavně plná fazolí a různých druhů uzenin. Vychutnejte si španělský pokrm.

Růst cen nenahrává nákupům drahých surovin, a tak jsme se rozhodli, že vám každý týden připravíme sedm skromných receptů, podle kterých můžete každý den uvařit nebo se alespoň inspirovat. Pojďte s námi vařit za pár korun, ale přesto chutně a výživně!

V Itálii se jedná o jakési tradiční jídlo zimních měsíců.

Luštěniny je potřeba pravidelně zařazovat do jídelníčku, ale ne každému chutnají. Možná je čas na změnu strategie. Připravte strávníkům luštěniny v podobě dezertu. Uvidíte, že změní názor.

Víkendy jsou na spaní a lenošení - a vychutnávání si požitkářských snídaní a brunchů s blízkými.

Chilli con carne je výborné prohřívací jídlo, na zimu se tedy hodí skvěle. Základem jsou chilli papričky, které spolu s mletým masem a fazolemi krásně zasytí. Roli hraje použité koření.

Pravidelná konzumace je tělu velmi prospěšná, a pokud si osvojíte šikovné triky při jejich přípravě, nebudete muset v kuchyni trávit celý den.

Fazole se již léta konzumují v různých částech světa. Nejen že chutnají skvěle, snadno se připravují a zasytí na dlouhou dobu, obsahují také mnoho živin.

Fasolada je jedno z nejoblíbenějších zimních jídel v Řecku. Je to hustá a krémová polévka z bílých fazolí a rajčat. Lahodná a výživná fasolada, připravená od základu z čerstvých surovin, se snad brzy stane součástí i vašeho jídelníčku.

Angličané zuří kvůli krocanům, které si nakoupili v supermarketech na tradiční vánoční večeři. Před servírováním zjistili, že je maso zkažené. Sociální sítě se hemžily stížnostmi.

Fazole by se na našem jídelníčku měly objevovat co nejčastěji. Během léta klasicky zaplavují jarmarky a zelinářství v té nejvyšší kvalitě, a tak by byla škoda zkazit jejich potenciál nedostatky v jejich přípravě. Jak uvařit fazole, aby chutnaly skvěle a uspokojily i nejnáročnější kulinářské kritiky? Záleží na přesném čase tepelného zpracování. Základy správného nákupu První čerstvé fazole se objevují již koncem června a jejich přítomnost si můžeme na talířích užívat až do konce srpna.

Z nutričního a zdravotního hlediska jsou černé fazole velice ceněné pro vysoký obsah bílkovin a vlákniny a obsahují i celou řadu vitamínů a minerálů. Jsou však velice tvrdé, a tak řada lidí upřednostňuje pro vaření raději ...

Jsou oblíbenou přílohou spíše dospělých než dětí, ale to nic nemění na tom, že by se nejen v zimě měly stát běžnou součástí jídelníčku. Zelené fazolky totiž potřebuje každý, kdo momentálně trpí únavou nebo se trápí na toaletě!

Hledáte zdravé a levné bílkoviny, které mohou posílit váš imunitní systém a pomoci vám žít déle? Až příště půjdete do obchodu, vezměte si luštěniny.

Že u nás je na Štědrý den k večeři salát a kapr, to víme všichni. Znáte ale štedrovečerní chody jiných národů? A vyzkoušíte je?

Fazole patří mezi oblíbené suroviny v kuchyních a jídelnách. Nestojí mnoho, pro peněženku tedy nepředstavují velkou zátež. Hodí se do celé řady pokrmů – do pomazánek, polévek, placek a burgerů, chili con carne i dalších dušených pokrmů, jako jsou mexické kotlíky nebo indický dal až po guláše.  Pokud koupíte fazole konzervované, je vaření s nimi superrychlé!

Nemáte dnes chuť na něco neobvyklého, lahodného a nesmírně zdravého? Zkuste fazole, které svou chutí připomínají ořechy. Vylepší vám trávení, ochrání před anémií a ještě prospějí srdci i mozku.

Fazole tonka je zvláštně vypadající a velmi zajímavě a intenzivně vonící semeno tropického stromu. Odkud se vzala a kde všude, krom kuchyně, najde uplatnění? Ptali jsme se kořenáře, který o ní ví kde co. Nazývají se fazole, ale mezi luštěniny nepatří. Fermentovaná semena tropického stromu, která vypadají jako černé fazole s vrásčitou slupkou. Strouhají se jako muškátový oříšek, skvěle dokážou nahradit vanilku a rozhodně by neměla ujít vaší pozornosti. Pojďte se seznámit s tonkou.

Znáte fazole tonka? Poznáte je podle velmi specifické chutě. Vlastně se vůbec nejedná o luštěniny. Tato surovina patří k velmi lahodným přísadám pokrmů v luxusních restauracích. Odkud se fazole tonka vzaly a jak se dají využít?

Fazole představují velmi dobrý zdroj nutričně hodnotných látek. A jejich vaření nemusí zabrat dlouhé hodiny, stačí použít trik.

Je vydatná, hustá, plná zeleniny, ovšem uspokojí i milovníky masa, navíc výborně zahřeje v sychravých dnech. Fazolová polévka Jókai bableves je ideální na večeři, ale s chlebem vám klidně nahradí i oběd, když se vám zrovna nechce vyvářet. A zachutná určitě i těm, kteří jinak zeleninovým polévkám moc nefandí.

Rooney s rendlíkem fazolí, Ronaldo na letišti i islandská pohádka. Podívejte se na nejlepší fotbalové reklamy, které se vážou k mistrovství světa.

Fazole jsou nutriční elektrárnou, která by ve vaší spíži rozhodně neměla chybět. Dáváte je před tepelnou úpravou do vody? A víte, proč je to tak lepší?

Kauza z mistrovství světa zamávala celým profesionálním světem neobvyklého sportu.

Bud Spencer a Terence Hill ztělesňují jeden z kultovních televizních párů, které nás nejvíce bavily a rozesmávaly.

Populární italský herec Terence Hill (83), vlastním jménem Mario Girotti, se proslavil nejen jako herec, ale také jako režisér, scenárista a filmový producent. Velkou část kariéry strávil ve dvojici s Budem Spencerem (†86), s nímž se objevil v 18 filmech. Zatímco o celoživotního parťáka před pár lety přišel, modrooký sympaťák se stále těší pevnému zdraví, a i když je na něm pokročilý věk znát, charisma z něj stále vyzařuje.

Při nakupování potravin lze ušetřit velkou částku peněz. Někdy dokonce i stokoruny. A rozhodně tím nemyslíme začít nakupovat méně kvalitní potraviny. Spíše naopak.

Máte hromadu úrody a chystáte se ji zamrazit? Pak zpozorněte. Není to tak jednoduché, jak se může zdát. Špatným zamrazením způsobíte to, že plody nevydrží a brzy se zkazí. Pojďme se podívat na správný postup.

Máte rádi luštěniny? Pak určitě vyzkoušejte malé zelené fazolky mungo. Oživí váš jídelníček, a navíc jsou plné vitaminů, živin a bílkovin. Pomohou vám při hubnutí a zároveň patří ke skvělým výživovým doplňkům těhotných žen. V chladných dnech si proto připravte výbornou polévku z mungo fazolek.

Příprava luštěnin bývá často zdlouhavá, neboť je důležité vložit je před vařením do vody a nechat nabobtnat. Díky tomuto triku budou chutnější.

Na štítné žláze stojí a padá vaše celkové zdraví. Nechcete jí udělat radost tím, že si častěji dáte mořské řasy, para ořechy nebo fazole?

Mezi známé návyky, které lidem škodí, patří například kouření, nedostatek spánku nebo konzumace velkého množství cukru, to asi nikoho nepřekvapí. Ale lidé si stále častěji osvojují návyky, o kterých mají dojem, že jim prospívají nebo minimálně nijak neškodí. Mohou být na omylu.

Malé scvrklé fazolky s výraznou vůní plnou exotických podtónů – to jsou fazole tonka, nenápadná semena z Jižní Ameriky, která dokážou vyzdvihnout vaše pokrmy na zcela novou úroveň. Ať už toužíte po netradičně okořeněném pečivu, originálním zmrzlinovém poháru nebo třeba tajemně vonícím kuřeti, jsou fazole tonka tou správnou volbou.

Fazolová paštika může být skvělou náhražkou paštiky masové a rozhodně nebude určena jen vegetariánům. Ulevit svému žaludku občas od masa a zejména masných výrobků, ve kterých nalezneme bohužel i celou řadu různých "šmakulád", je prospěšné a naše zdraví nám poděkuje. Luštěniny navíc jsou plnohodnotné a díky vláknině nám pomohou se zpracováním potravin v žaludku a trávicím ústrojí.

TikTokem se šíří bizarní trend. Lidé natáčí videa, jak běhají s nahodilými objekty na píseň Ring of Fire od zpěváka Johnnyho Cashe.