Fazole

Fazole jsou zdravé. O tom není pochyb. Bohužel mnoho lidí je vylučuje ze svého jídelníčku, protože se obávají pocitu plynatosti, který přichází po jejich konzumaci. Dobrou zprávou je, že nic takového řešit nemusíte.

Čokoláda ochucená mátou nebo chilli papričkami je dnes už skoro běžná věc, nepřekvapí nás ani slaný karamel nebo třeba rozinky či sušené meruňky v masové směsi. Lidé si ovšem pochutnávají i na mnohem zvláštnějších kombinacích, které ale spolu překvapivě velmi dobře fungují. Troufnete si je vyzkoušet?

Fazole jsou velmi zdravé a patří mezi luštěniny, které bychom měli pravidelně konzumovat. Mnoho lidí se jim ale vyhýbá, protože se nechtějí potýkat s plynatostí, která se obvykle dostaví po jejich konzumaci.

Našemu zdraví rozhodně mají co nabídnout, přesto se v jídelníčku objevují zřídka. Důvodem jsou předsudky, které vůči nim máme – zejména pak pokud jde o strach z nadýmání.

Patříte mezi ty jedince, které trápí ledvinové kameny? Pokuste se jich zbavit přírodní cestou a zkuste využít zkušeností našich předků. Stále totiž fungují!

Chlapský guláš, chlapské fazole, steak pro pořádné chlapy. I přes to, že je vaření pro velkou část mužské populace koníčkem, pánům je stále přisuzována hrstka jídel. Jde o jídla rychlá, česká, masitá a pikantní. Ideální chlapský pokrm pak spojuje všechny vyjmenované atributy. A my se ptáme, proč?

Fazole jsou neuvěřitelně zdravé, proto se vyplatí servírovat si je pravidelně. Že způsobují plynatost, kvůli čemuž se jeden ocitne v hodně trapných situacích? Ne, když je povaříte s jablečným octem a ochutíte třeba kmínem nebo fenyklem!

Fazole jsou jedny z lusků, které se jí pouze v sezóně. Ta trvá od konce června několik týdnů, takže si je můžeme užít jen krátkou dobu.

Fazole patří mezi luštěniny, které se většinou konzumují pouze v sezoně. Vychutnat si je tak můžete od konce června pouze několik týdnů.

Pravý kaviár je delikatesa, kterou zná asi každý, jen málokdo ji ale ochutnal. Už jste ale slyšeli o specialitě zvané cowboy caviar? S rybami nic společného nemá a kaviár jen trochu připomíná svým vzhledem, v každém případě jde o vynikající a osvěžující letní salát v mexickém duchu.

Je pochopitelné, že v dnešní době je příprava složitých (a chutných! a zdravých!) jídel to poslední, na co myslíte.

Pěstujete na zahradě maliny? Jejich sladké a chutné plody jsou oblíbené nejen u dětí, ale milují je i dospělí. Přestože jsou to naprosto nenáročné keře, je dobré vědět, co k malinám zasadit, aby se vám nerozrostly po celé zahradě.

Železo je přítomné ve velkém množství potravin. Některé potraviny jsou vynikajícím zdrojem železa, zatímco jiné potraviny jsou průměrné nebo špatné zdroje. Vynikajícími zdroji jsou játra a červené maso. Obecně platí pravidlo, že čím tmavší je barva masa, tím vyšší je obsah železa.

Jako dietoložka si dobře uvědomuji, že nakupování potravin může být pro mnoho lidí zastrašujícím a zdrcujícím zážitkem.

S luštěninami mohou mít některé děti problém, především kvůli špatným zkušenostem ze školky či školy, kde se na atraktivitu a chuť pokrmu mnohdy nehledí. Je tedy na nás rodičích, abychom tyto zdravé potraviny dětem představili v nové, lákavější formě.

Milujete vydatné snídaně? Tak to vám budou huevos rancheros neboli rančerská vejce z mexické kuchyně určitě chutnat. Jedná se kromě toho o skvělé vegetariánské jídlo.

Co Čech, to zahradník. Někteří pěstují spíš okrasné rostliny, někteří zase zeleninu a ovoce. No a co takové fazole? Jak jich vypěstovat co nejvíce?

Fazole je velmi chutná potravina a náš jídelníček může zpestřit na několik způsobů. Obsahují významné množství bílkovin, rozpustnou i nerozpustnou vlákninu a mohou nám nahradit i nedostatečný příjem zeleniny.

Existují určité potraviny, které jsou toxické, nebo po nich můžete onemocnět, pokud je konzumujete syrové. Napadají vás exotické pokrmy? Chyba! Ublížit vám mohou i ty tuzemské.

Poměrně jednoduchá otázka, na kterou ale není tak snadná odpověď. U vysévání záleží na odrůdě fazolí a také způsobu pěstování. Vytvořili jsme pro vás jednoduchý přehled. Čtěte a objevte kouzlo setí fazolí jednou provždy.

Odvolací Krajský soud v Plzni v úterý odročil na neurčito proces s primářem Domažlické nemocnice Františkem Z., který se zpovídá ze zavinění smrti patnáctiměsíčního chlapce. Soud počká na vyhotovení dalšího znaleckého posudku. Lékaře už dvakrát okresní soud odsoudil k podmíněnému trestu za nevhodně zvolenou léčbu. Primář vypláchl solným roztokem žaludek dítěti, které spolykalo fazole. Chlapec po několika hodinách zemřel na otok mozku.

Italové jsou na hutné zeleninové polévky přímo specialisté, což dokládá nejen slavnější minestrone, ale třeba i toskánská polévka zuppa di farro. Je plná zeleniny, luštěnin a navíc ji ještě místo těstovin zahušťují zrnka pšenice špaldy, díky nimž vám polévka bez problému nahradí hlavní jídlo.

Fazoly se liší barvou i tvarem lusků: Jsou zelené, žluté, fialové, v řezu kulaté, ploché. Rovněž různé barvy zrn zpestřují užití plodiny.

Tonka boby nebo také fazole tonka kdysi lidé považovali za amulet, který jim má přinášet štěstí a zdraví. Zkuste to prostřednictvím jídla, tonka fazole se po špetkách přidávají zejména do sladkých pokrmů.

Naučte se jednoduše a chutně uvařit fazole. Jsou bohatým zdrojem bílkovin, minerálních látek i antioxidantů.

Pramen mládí? Prý existuje! A překvapivě tenhle poklad, na který nejen obyvatelé Asie nedají dopustit, si klidně můžete dopřát i denně. Ostatně jestli chcete být vitální i ve vyšším věku, je právě denní konzumace klíčová.

Pokud patříte mezi milovníky netradičních pokrmů a poznávání nových chutí je pro vás obrovským lákadlem, pak byste si přišli na své i tehdy, kdy byste ochutnali národní pokrm Brazílie. Tato země je známá rozmanitostí chutí a její národní pokrm v tomto ohledu není žádnou výjimkou.

Na světě existuje pět záhadných oblastí, kde se lidé navzdory nápadným kulturním rozdílům běžně dožívají devadesáti a více let a méně často je potkávají srdeční choroby a rakovina. Čím to je?

Luštěniny tvoří důležitou součást zdravé stravy. Nemusíme je kupovat, vypěstovat si je můžeme i v zahradě v klasických záhonech nebo ve vyvýšených záhonech.

I když existují v širší barevné škále, nejznámější jsou fazole adzuki v červené barvě. Mají příjemnou ořechovou chuť, snadno se začleňují do různých pokrmů a kromě toho jsou nabity spoustou důležitých živin. Adzuki jsou snadné na přípravu a bohaté na živiny i vlákninu. Připisují se jim mnohé zdravotní benefity, od zdraví kardiovaskulárního systému přes snižování hmotnosti až k nižšímu riziku vzniku diabetu. Co všechno nám fazole adzuki nabízejí a jak si je uvařit?

Recepty z kuchařky „S chutí“ nás okouzlily. Její autorka, Veronika Žmolilová, umí suroviny dobře, často i překvapivě, zkombinovat a pokrmy dokonale vyladit. Přestože neobsahují maso, budou chutnat i masožravcům.

Fazole jsou neocenitelnou součástí jídelníčku. Obsahují neskutečné množství zdraví prospěšných látek a na talíři jsou hotovým pokladem. Skvěle zasytí a můžete z nich připravit neskutečné množství pokrmů. Rozhodli jste se narychlo, že uděláte mexickou večeři? Zvládnete to i bez namáčení fazolí.

Je to podobné jako u lidí. Někteří se snesou lépe, jiní hůře.

Kdy jste si naposledy naservírovali pořádný kopec fazolí? Je nejvyšší čas to zopakovat. S každým soustem totiž zlepšíte kvalitu své pokožky, podpoříte kondici srdce a posílíte kosti. Za tuhle večeři vám poděkuje i trávení!

Vlněné svetry dostávají zabrat nejen pravidelným nošením, ale také péčí o ně. Není totiž možné takové svetry hodit do pračky a vyprat klasickým způsobem. Potřebují zvláštní ošetření, které ale hravě zvládnete pomocí domácích prostředků.

Jste často unavení natolik, že vám i vykonávání běžných denních činností dělá nemalé potíže? Možná je to proto, že vám chybí železo. Zahrňte do jídelníčku sušená rajčata, datle, fazole a špenát. Tak minerální deficit snadno doplníte!

Lennon údajně trpěl bulimií a byl také jediným členem kapely, který se nestal vegetariánem. Podle Yoko Ono to však zkoušel, stejně jako zkoušel džusovou dietu a makrobiotiku. Paul McCartney a Ringo Starr jsou vegetariány dodnes. ...

Luštěniny jsou zajímavé nejen svým tvarem, ale i barvami. Můžete si pořídit bílé, hnědé, zelené, růžové, červené, šedé, fialové či vínové.

Nemáte dnes chuť na něco neobvyklého, lahodného a nesmírně zdravého? Zkuste fazole, které svou chutí připomínají ořechy. Vylepší vám trávení, ochrání před anémií a ještě prospějí srdci i mozku.

Semena i lusky fazolí v syrovém stavu jsou jedovaté. Nejčastěji se jimi otráví děti, výjimka ale nejsou ani dospělí. Toxické látky u jinak zdraví prospěšných fazolí likviduje až jejich povaření.

Fazole patří do čeledi bobovitých. Pocházejí z tropických oblastí Ameriky a celkem je nám známo okolo 50 druhů. U nás se nejčastěji pěstuje fazol obecný (Phaseolus vulgaris) a Fazol šarlatový (Phaseolus coccineus).

Adzuki fazole neboli čínské červené fazole zaujímají nejen v orientální kuchyni významné místo. Jak se dají připravit a co od nich čekat? Tuhle dobrotu si zamilujete už jen proto, že vás zbaví toxických látek!

Dnes 10. února si již tradičně připomínáme Světový den luštěnin - svátek, který je věnován fazolím, čočce, hrachu i jejich příbuzným. Výhod luštěnin je přitom celá řada a týkají se dokonce nejen lidského těla a zdraví, ale také naší krajiny nebo domácí spíže. Podle zdravotníků by proto luštěniny měly být zařazeny do jídelníčku alespoň dvakrát týdně, u vegetariánů a veganů dokonce každý den.

Luštěniny jsou oblíbené, ale často přeci jen podceňované potraviny.

Kdy jste měli naposledy hrách, fazole nebo třeba cizrnu? Že už si ani nepamatujete? Zkuste to napravit. Tyto potraviny srovnají cholesterol do latě, u čehož upraví hladiny krevního tlaku a ještě pročistí tepny.

Francouzský kanibal, který zavraždil farmáře a poté uvařil jeho srdce a jazyk s bílými fazolemi, uprchl z vězení a napadl ženu. Ta ale měla velké štěstí – pomohli jí kolemjdoucí. Policie následně muže dopadla a zjišťuje, jak se mu podařilo utéct.

Luštěniny se na počátku roku nekonzumují jen u nás. Zatímco my dáváme přednost čočce, v Americe si pochutnávají na fazolích. Když se spojí s uvařenou rýží a vepřovým masem nebo slaninou, vznikne jim pokrm Hoppin' John. A když zůstane do druhého dne, jí se dál. Jen se mu už říká Skippin' Jenny.

Do nového roku si každý dává jiné předsevzetí. Pětinásobná matky z Irska Taryn de Vereová se rozhodla, že každý lednový den stráví v roli jiného předmětu ze své domácnosti.

Snadno ji zaměníte s minestrone, za nímž ribollita co do popularity trochu zaostává, ohledně chuti se se mu ale plně vyrovná. Ribollita je dokonalou polévkou do mrazivých zimních dnů – spolehlivě vás totiž zahřeje. Navíc je plná zeleniny a luštěnin, takže si ji můžete vychutnat bez výčitek svědomí.

Chilli con carne je ideální jídlo na zimní měsíce. Jak již jeho název napovídá, jednou z jeho hlavních ingrediencí jsou chilli papričky, které dokážou dokonale rozpálit a ještě podpořit imunitu. Kombinace mletého masa s fazolemi spolehlivě a zdravě zasytí a navíc není nijak náročná na přípravu.

V rámci vyváženého jídelníčku by rozhodně neměly chybět luštěniny. Jsou totiž cenným zdrojem rostlinných bílkovin, vlákniny, zdravých tuků, minerálních látek i vitaminů.

Máte rádi thajské nudlové jídlo pad thai, vietnamskou polévku pho nebo jiné asijské dobroty? Kromě mnoha dalších exotických surovin se tyto speciality neobejdou bez mungo klíčků. Dodávají jim křupavost, svěžest a samozřejmě spoustu vitaminů. A výborné jsou třeba i na chlebu s máslem.

Leden je měsícem rozvodů. Ale pozitivní stránky má také! Slaví se při něm třeba svátek třešní v čokoládě, fazolí nebo pokojových rostlin. A také se v jeho průběhu hodně hubne. Jdete do toho taky?

O antioxidačních potravinách se mluví hodně, málokdo jim ale věnuje pozornost. Přitom fakt, že zdravý imunitní systém spočívá v našich střevech, je dobře známý a vědou potvrzený. Stejně jako skutečnost, že některé potraviny, které se řadí mezi tzv. antioxidanty, dokáží předcházet i některým vážným chorobám.

Hrášek se vysévá od časného jara, fazol až od poloviny května, protože je citlivý na mráz. Tento způsob pěstování však zvyšuje riziko poškození škůdci.

Rodiče přivezli dítě, které spolykalo hrst fazolí, do nemocnice, kde mu vypumpovali žaludek. Podle znalců mělo být převezeno na specializované pracoviště na gastroskopii.

Rozsudek není pravomocný, obžalovaný se proti němu na místě odvolal.

Něco, co je dobré pro zdraví i mladistvou vizáž? Tím mocným prostředkem jsou bezpochyby antioxidanty. Čerpáte je z fazolí, borůvek nebo artyčoků?