Okurka

Právě teď nastává ta vhodná doba pro předpěstování okurek. Druhá polovina dubna je optimální období, kdy do doby výsadby ven nebo do skleníku dokážou okurky vyrůst do požadované velikosti a síly.

Nejlepší hnojivo na okurky z domácích surovin. Za epesní start se odmění opravdu luxusní úrodou. Čajové lístky, ať už zelené nebo černé, jsou víc než jen zbytky vašeho uklidňujícího nápoje. Jsou totiž doslova pokladnicí živin – draslíku, hořčíku, vápníku, železa, dusíku a řady vitamínů.

Zatímco brambory a melouny bychom měli pěstovat co nejdál od místa, kde máme okurky, existují i rostliny, které si vzájemně pomohou. Brambory a melouny sdílejí s okurkami stejné nemoci, které se mohou snadno šířit vaší zahradou. Také aromatické bylinky, jako jsou šalvěj či bazalka bychom měli od okurek pěstovat co nejdále, protože brání v jejich růstu. Výjimkou je kopr, který může být naopak prospěšný. Některé rostliny podporují růst okurek. Můžete je proto pěstovat společně.

Pěstování okurek je poměrně běžnou záležitostí. Přesto existují nějaké triky, které se můžete přiučit. Pomohou při výsadbě nebo také pro snadnější sklízení. Všichni víme, že okurky nesnáší mráz, proto je vyséváme až v okamžiku, kdy nehrozí – tedy v druhé polovině května (maximálně však do poloviny června). Do každé jamky hluboké asi 2 cm se dají dvě až tři semínka. Později, až vyklíčí, vyberte nejsilnější sazenici, ostatní odstraňte (opatrně, ať s ní nevytrhnete i tu silnou sazenici).

Pěstování salátových okurek může být pro mnohé zahrádkáře příjemnou aktivitou, která se navíc odmění bohatou úrodou. Abychom však dosáhli optimálních výsledků, je důležité dodržovat několik klíčových pravidel od výběru semen až po sklizeň.

Nedovolte, aby letos úrodu vašich okurek cokoliv pokazilo Pokud jim dopřejete správnou teplotu, docela jistě se vám vydaří.

Má velmi nízký glykemický index, vysoký obsah vody a antioxidační účinky. Navíc pomáhá snižovat a kontrolovat hladinu cukru v krvi a zmírňuje záněty. Skutečné divy udělá okurka také s vaší pletí a ocení ji i vaše unavené oči. Okurka je prostě malý zelený zázrak, který by na jídelníčku neměl chybět ani diabetikům, ani komukoli jinému.

Salátové okurky s nakládačkami patří kromě rajčat mezi nejoblíbenější zeleninu a vypěstovat je není vůbec náročné. A právě teď nastal čas jejich výsevu. Podívejte se, jak na to.

V České republice se okurky konzumují poměrně ve velkém. Mnoho z mých přátel je pěstuje ve skleníku, já samozřejmě nejsem výjimkou. Málokdo ale možná ví, že jsou okurky také velmi oblíbenou součástí asijské kuchyně. Salát z nich ve stylu této kultury chutná naprosto skvěle.

„Co bude dnes k obědu?" – „Neřvi jak pavián a běž si to přečíst!“ Pamatujete si jednu z nesmrtelných hlášek z kultovního filmu Pelíšky, od jehož premiéry uplynulo čtvrt století? Miroslav Donutil v roli typicky vojensky „zeleného“ otce rodiny Šebka se snaží zavádět vojenské pořádky včetně plánování jídelníčku i doma.

Nejlepší pomocník pro okurky v této sezóně. O maximální úrodu se postará ten nejlevnější ocet z obchodu. A pomůže i proti žloutnutí a škůdcům. Pojďme se ponořit do kouzelného světa octa a odhalit, jak může tento kyselý zázrak podpořit rozkvět vašich okurek za hranicemi jejich obvyklých možností.

Pokud pěstujete okurky, melouny, cukety či jiné zástupce čeledi tykvovitých, pak jste také bojovali s jejich chorobami a škůdci. A že jich není málo. Možná byste mohli také vyzkoušet ačokču, která okurky dokáže směle nahradit a na rozdíl od výše jmenovaných žádnými neduhy netrpí.

Čerstvé okurky z vlastní zahrádky jsou vždy nejlepší. Takové plody jsou nabité živinami a chuťově jsou nepřekonatelné. Proto se vyhněte některým chybám při jejich pěstování.

Chcete zkusit pěstovat něco nového? Zkuste ačokču. Jak na pěstování této zeleniny? Při správné péči a zajištění zálivky a živin se odmění bohatou úrodou. Oživte svůj jídelníček o tuto chutnou zeleninu.

Do tradiční znojemské soutěže o královskou a výběrovou okurku se letos přihlásilo osm velkovýrobců s 29 vzorky nakládaných okurek. Přes 20 členů poroty hodnotilo řadu kritérií a vítězové v obou kategoriích si pak mohou dát na etiketu ochrannou známku. Vítěze pořádající Znojemská Beseda vyhlásí na Slavnostech okurek 2. srpna, kde se zároveň uskuteční soutěž o nejlepší domácí nakládanou okurku. Oznámil to mluvčí Besedy Karel Semotam.

Vítěze pořádající Znojemská Beseda vyhlásí na Slavnostech okurek 2. srpna, kde se zároveň uskuteční soutěž o nejlepší domácí nakládanou okurku. Médiím to řekl mluvčí…

Zelenina, která se pyšní řadou různých názvů. Rozhodně zajímavý je i arabský název znamenající smrt rostlin, neboť rostliny rostoucí v jejím okolí, hynou. Láká vás pěstování? Pokud máte skleník, tak vám poradíme, jak na to.

Chuť vlastnoručně vypěstovaných okurek nic nepřekoná, takže ten, kdo je již doma pravidelně pěstuje, málokdy kupuje okurku v obchodě. Ta totiž bývá bez chuti. Pokud i vy letos přemýšlíte, že byste si pár okurek vysadili, měli byste několik věcí o této oblíbené plodové zelenině vědět. Tím nejdůležitějším, abyste se dočkali pořádné úrody je především hnojení. Zakoupit průmyslová hnojiva umí každý, my vám ale dnes poradíme, jak si pořádnou vitamínovou bombu pro okurky vyrobit ze starého chleba a neutratit ani korunu.

Okurky hadovky patří mezi velice zdravou a chutnou zeleninu, kterou si rád dopřeje snad každý. Například do salátu, na svačinku či do smoothie. Jak hadovky pěstovat, abychom se těšili z bohaté úrody?

Opět jsme listovali Národním archivem a objevili další poklad v podobě úsporných receptů, které si mohly tehdejší čtenářky Pražských novin uvařit. Článek vyšel v roce 1933, ale všechny obsažené suroviny jsou dostupné i dnes, a to je o důvod víc, proč alespoň jeden z receptů vyzkoušet.

Okurka se u nás bezpochyby řadí mezi nejoblíbenější druhy zeleniny. S chutí si ji dopřáváme nejen v syrovém stavu, ale i jako křupavou nakyslou pochoutku v podobě nakládaček – tedy zavařených okurek. Zkusili už jste si ale z okurky připravit chutný nápoj? Nejen, že skvěle chutná a je dobrým zdrojem hydratace, ale navíc má okurková voda řadu potenciálních zdravotních výhod, a to včetně snižování krevního tlaku, napomáhání lepšímu zdraví kostí, svalů či kůže. A prospívá také diabetikům. Navíc je její výroba opravdu snadná, takže si ji můžete dopřát, kdykoliv se vám zamane.

Okurky patří k velmi oblíbené zelenině. Především pak okurky nakládačky, které mají v kuchyni velké zastoupení. Jak je pěstovat, jak docílit bohaté sklizně a rostlin bez chorob?

Proč vertikální pěstování okurkám svědčí? Protože okurka je popínavá liána, a když se pne po síti, velmi dobře prospívá. A i když je vertiko systém časově náročnější a nákladnější, výhody, které má oproti běžnému pěstování okurek v rovině, to bohatě vynahradí. Poradíme, jaké tedy jsou výhody a jaké zásady bychom měli dodržovat při pěstování okurek na síti.

Cucamelon není výplodem naší fantazie. Tato liána je obsypaná drobnými plody, jenž jsou plné vitaminů a antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek, které z nich dělají superpotravinu. Osvěžující mexickou zeleninu si můžete vypěstovat i na své zahradě a není to vůbec náročné. Jak na to?

Znojemské okurky známe všichni. Hodí se jako příloha k mnoha jídlům, často je ale milujeme i samotné. Nakládaná kyselá zelenina vznikla před více než 450 lety. Pokud byste tipovali, že podle názvu pocházejí okurky ze Znojma, spletli byste se.

Snížit tělesnou hmotnost do dvou týdnů, protože vás čeká důležitá událost? Dá se to stihnout. Vsaďte na dietu postavenou na okurkách! Její účinnost vás možná hodně překvapí.

Přebytečná voda v těle může způsobovat nepříjemné pocity, jako jsou otoky, pocit nadýmání a zvýšená hmotnost. Existuje však řada potravin a bylin, které mohou podpořit odvodnění organismu a pomoci vám zbavit se přebytečné vody. V tomto článku se podíváme na některé z těchto potravin a bylin, které můžete zařadit do své stravy a podpořit tak vyváženou hydrataci a odvodnění těla.

Už 20 let provokuje jedna z nejvyšších staveb v Londýně obyvatele města svým tvarem. Mluví o ní jako o okurce, kulce nebo mužském pohlavním orgánu.

Pomeranče, banány, ale také jablka, hrušky či brambory. Mnoho druhů ovoce a zeleniny jsme si zvykli loupat zcela automaticky a naprosto bez rozmyšlení. Odborníci však upozorňují na některé druhy, které bychom raději ve svém vlastním zájmu loupat neměli – přicházíme tím totiž o vitamíny, minerály i další prospěšné látky. U kterých potravin si tedy dát pozor?

Kočkám okurka připomíná hada, proto reagují úlekem a vysokým výskokem. Pokud ale položíte okurku před kočku, většinou jej jako hrozbu nevyhodnotí. Vyděšení však může vést k rozvoji stresu, úzkosti a agresivity.

Spousta zahradníků se rozhodne vysévat okurky přímo do země. Tento postup je osvědčený, ale je třeba počkat až do poloviny května (je možné vysít kdykoli od této chvíle až do poloviny června). Okurky jsou vystavené náporům počasí. Nepřežijí mráz, takže pokud existuje možnost, že bude mrznout, výsev odkládáme. Existuje ale ještě jiná metoda, která je podobná tomu, jak vyséváme například rajčata. A tou je předpěstování sazenic.

Na okurky hadovky ofáčované igelitem jsme si už bohužel zvykli. Se zpožděním za Spojenými státy ovšem do Česka dorazil trend zavařovaček prodávaných po jednom kusu, každá zatavená v plastu. Jde o jednu z cest, jak zničit planetu.

Výsev okurek má u nás poměrně hlubokou tradici a dát si skvělou domácí nakladačku nebo hadovku určitě stojí za to. Pokud vyséváte okurky doma, určitě byste měli zbystřet, jelikož můžete využít hodně zajímavého triku, který vám pomůže k tomu, aby vaše sazeničky byly mnohem silnější. Samozřejmostí je v případě tohoto tipu také extrémně rychlé klíčení okurek. Potřebovat toho budete opravdu velmi málo a nevyjde vás to ani nijak draho.

Mexické okurky spojují křehkost s pikantností a každé kousnutí je chuťové dobrodružství. Tyto drobné, avšak výrazné plody překvapí svou rozmanitostí a zároveň jednoduchostí přípravy.

Kdo by si nedal lahodný a osvěžující okurkový salát? Většina z nás pro jeho přípravu (nebo i při jiném využití okurek v kuchyni) tuto zeleninu raději oloupe a slupky vyhodí. To je ale velká škoda, protože se dají využít k mnoha účelům. Nevěříte?

Povislá oční víčka mohou být důsledkem stárnutí nebo stresujícího životního stylu. Plastická chirurgie je jednou z možností řešení, ale existují i přirozené metody jako aplikace heřmánkového čaje, gelu z aloe vera, vaječného bílku

Pokud vám kombinace okurek obalených ve smaženém sýru (Fried Cheese Pickles) připadá podivná, máte pravdu. I přes to, že recept možná vymyslel někdo po návratu domů z večírku, okurky v sýru jsou chuťově skvělé a hodí se třeba i jako chuťovka k pivu.

Jezdíte rádi na paddleboardu nebo kánoi? Pak se jistě vydejte do Sprévského lesa, kde můžete uvolnit na romantickém místě. V případě, že nebydlíte v Brně nebo Ostravě, nemáte to moc daleko. Nachází se téměř půl hodiny jízdy od německé Chotěbuze nebo téměř hodinu a půl jízdy jižně od Berlína. Z Prahy je to necelé tři hodiny.

Zkažené nakládané okurky poznáte podle jejich charakteristické vůně. Zápach ale není jediným signálem. Existují i další znaky, při kterých byste se neměli o konzumaci nakládaných okurek vůbec pokoušet. Můžete si přivodit nepříjemné zdravotní problémy, což vám za pár nakládaných okurek jistě nestojí. V jakém případě okurky ihned odložit a vůbec je nedávat do úst? Jak poznáte zkažené okurky? Nakládané okurky jsou velmi zdravé. Snižují cholesterol, podporují imunitu i trávicí systém. Tato zelenina chutná skvěle k masu i v salátu. Navíc obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů, které tělo potřebuje ke správnému fungování.

Lák z nakládaných okurek má mnoho zdravotních benefitů, i když se to na první pohled nemusí zdát. Podporuje fungování organismu, posiluje imunitu, podporuje činnost trávicího traktu a pomůže také na kocovinu. Mnoho lidí tuto tekutinu vylévá, ale dělat byste to neměli. Podívejte se, jak ji můžete využít naplno pro své zdraví. Pro silnější imunitu a lepší trávení Lák z okurek obsahuje vitamín A, který posiluje oči, ale také hořčík nebo železo. Šťáva z okurek vám pomůže při nachlazení, protože obsahuje také vitamín C, který podpoří rychlejší uzdravení a imunitní systém.

Dokonalá pochoutka pro hosty, která se hodí ke grilování, dá se podávat s pečeným masem, ale často se připraví jen tak na misku, aby si každý mlsal, kdy se mu zachce. To jsou pečené nakládané okurky. Zní to možná zvláštně, jde ale o chutné jídlo, které je navíc na přípravu velmi snadné.

Snížení DPH si mají zákazníci všimnout, do hry se tak vrátily haléře. Více českých supermarketů změnilo od 1. ledna ceny a zahrnuly do nich někdy i setiny koruny, tedy haléře. Reagují tak na pokles DPH u některých výrobků z 15 % na 12 %. Na pultech Billy, Albertu či Globusu se tak objevují například okurky za 19,38 kč. Některé supermarkety stále zaokrouhlují na desetiny, ale místo obligátních 90 haléřů se objevují výrobky za 40 či například 60 haléřů.

Jestli existuje něco, čemu opravdu nemůžeme odolat, jsou to poctivé a syté polévky! Zelňačka, bramboračka, gulášovka, kulajda... No, mohli bychom pokračovat dál. Proto jsme do našeho polévkového repertoáru přidali i soljanku. Připravit si ji můžete v různých variantách, klidně i bez masa, a to třeba s houbami. Tato ale na mase rozhodně nešetří!

Ať už slavíte Silvestra sami nebo s přáteli, očekává se nějaké občerstvení. Letos můžete zapomenout na tradiční česnekovou pomazánku a plátek čabajky. Místo toho můžete vyzkoušet tři varianty jednoduchých jednohubek z tortily, kde můžete navíc zapojit svou fantazii a spotřebovat zbytky z lednice.

Bez bramborového salátu by to snad ani nebyl ten správný Štědrý den. I ti, kteří vynechávají kapra, si ho dávají k řízku nebo i vinné klobáse, salát je prostě základ, nejlépe ten klasický s majonézou a kořenovou zeleninou. Správné dochucení z něj pak udělá přímo delikatesu.

Pokud v Polsku na vánočních trzích budete hledat něco rychlého, ale vydatného k zakousnutí, pak své kroky směřujte ke stánkům s nápisem „pajda“. Taková pajda by se dala klidně označit za streetfoot – je rychle připravená, poměrně levná a na snězení potřebujete jen ruce a hodně ubrousků. Původně ovšem pochází z venkova.

Už jste někdy slyšeli o lagenárii? Někdy si je také říká kalabasa. Ať tak či onak, pokud ne, je na čase to napravit. Jedná se totiž o velice zajímavou zeleninu, která má rozhodně co nabídnout. Přichází k nám až z daleké Indie, ale má na to, aby se zde zabydlela.

Máte chuť na čerstvé okurky i během zimních měsíců? Díky několika tipům a trikům si můžete tyto křupavé pochoutky vypěstovat přímo na okenním parapetu. Pokud začnete již nyní, budete mít první úrodu opravdu brzy. Výběr správné odrůdy je zásadní Při pěstování okurek v místnosti volte rané nebo středně rané hybridy, které dávají plody do 40 až 44 dnů po vzejití sazenic. Tyto hybridy, označené jako F1, se totiž soustředí spíše na tvorbu plodů než listů, což je rozhodně žádoucí. Čím je třeba začít Okurkám se daří v teple a na slunci, jak informuje web iReceptář. Proto vyberte okenní parapet orientovaný na jih a izolujte jej od průvanu, aby sazenice příliš neprochladly. Použijte nádoby o velikosti 6 až 8 litrů na rostlinu a naplňte je kyprou a na živiny bohatou půdu. Jakmile sazenicím vyroste 5 až 6 listů, připravte opěrnou konstrukci. Do půdy zapíchněte přibližně 1,5 metru dlouhé tyčky a propleťte mezi nimi provázek, abyste vytvořili mříž. „Okurky vyžadují 6 až 8 hodin umělého osvětlení, které začíná v 7 hodin ráno. Zajistěte teplotu v rozmezí 22 až 24 °C a vlhkost vzduchu mezi 75-80 %,“ radí naše čtenářka Miroslava P. z Dobré, která takto okurky pěstuje již řadu let. A přidává […]

Supermarketové slevové akce jsou před Vánoci prvním předčasným dárkem pod stromeček. Zjistili jsme pro vás, které obchody nabízejí to, co teď budeme v kuchyni nejvíce potřebovat, za příznivé ceny. Tedy majonézu, vejce, kyselé okurky či Salko. Všechno z toho určitě využijete.

Recepty na nakládané okurky jsou vždy velmi jednoduché a zvládne je snad každý. Nezáleží na tom, jak jste v kuchyni zkušení. Někdy se jednoduše stane, že se vám nakládané okurky zkazí. Většinou je to způsobené jednou ze základních chyb při zavařování. Na jaké chyby musíte myslet při zavařování kyselých okurek? Plíseň na okurkách V celém procesu nakládání okurek je nutné, abyste dodrželi nejvyšší standard hygieny. Jestli se do sklenic dostanou špatné bakterie, okurky se jednoduše zkazí. Sklenice i víčka musíte řádně sterilizovat, abyste zamezili škodám na okurkách.

I když nemáte skleník, nebo velkou rozsáhlou zahradu, nezoufejte. I přes to si můžete vypěstovat chutné okurky plné vitamínů. Je to velmi jednoduché, máme pro vás 5 kroků, díky kterým si můžete vypěstovat okurky jednoduše v pytlích. Pokud budete aspoň trochu pečliví a budete dodržovat pěstitelské zásady, můžete se v létě těšit na pořádnou sklizeň šťavnaté a chutné zeleniny.

Nakládané okurky jsou velkou pochoutkou nejen pro nás, ale milují je lidé po celém světě. I když je jejich pasterizace jednoduchá, mohou se objevit chyby, které vás budou stát chuť nebo aroma této lahůdky. Jak si doma okurky naložit, aby byly křupavé? Tvrdost okurek byste měli kontrolovat, protože jedině tak budou dobré.

Mít na očích růžové brýle? Mnohem lepší jsou okurky! Nepomáhají totiž jen na tmavé kruhy pod očima a jejich otoky, zbavují i jemných vrásek. Jak dlouho je na obličeji musíte nechat pracovat?

Po celém světě existuje mnoho vánočních tradic. U nás se rozkrajuje jablko, ve švédsku staví zimní slaměnou kozu, Japonci chodí do KFC, v Norsku zase lidé na Štědrý večer schovávají košťata. No a v Americe? V Americe na vánoční stromeček věsí okurky.