Rebarbora

Konečně je tu zase sezona rebarbory! Načerpejte inspiraci našimi recepty – koláče, dezerty, marmelády i něco navíc.

Jeden z pokrmů, který vás zaručeně kdykoliv přenese do dětství, jsou sladké knedlíky plněné čerstvým ovocem. Máme pro vás recept, jak si tento tradiční pokrm moderním způsobem osvěžit kvalitními a sezónními potravinami – rebarborou a jahodami. Rebarboru si nejvíce vychutnáte v tomto období. Určitě všichni víte, že je charakteristická svou lehce kyselou chutí. Ta je v kombinaci se sladkými jahodami dokonalým a osvěžujícím gurmánským zážitkem.

Jahoda a rebarbora je osvědčená kombinace. Zatímco jahody jsou sladké, rebarbora je kyselkavá, takže dodá džemu určitý říz. Není třeba jej příliš doslazovat. Cukr má totiž tendence překrývat skutečnou chuť ovoce. Pokud máte rádi džem kvůli chuti ovoce, měli byste při jeho přípravě používat méně cukru. Ochutit jej můžete naopak bylinkami! Tipy pro přípravu úžasného džemu poskytujeme níže!

Rebarbora je velmi chutná a šťavnatá zelenina. Její kyselá chuť vás v létě parádně osvěží a dostanete do sebe zároveň i spoustu zdraví prospěšných látek, jako je například kyselina listová, hořčík, fosfor, nebo železo. Mnoho lidí si však rebarboru raději nedá kvůli obavám z vedlejších účinků.

Rebarbora sice vůbec nepatří mezi ovoce, ale letní sladkou kuchyni opanovala dokonale. Kynuté drobenkové koláče jsou nepřekonatelná klasika, ale umí toho o poznání víc. Kdo si ji jednou nasadí do zahrady, má nadlouho vystaráno o přísun stonků, základní suroviny pro rebarborové vaření.

Jahoda s rebarborou chutná famózně v koláčích, a proto je jasné, že ani jahodovo-rebarborové knedlíky nezklamou! Připravte si na stůl také tvaroh a rozpuštěné máslo, pak této sladké klasice už rozhodně nezvládnete odolat.

Pokud máte z kynutého těsta respekt a recepty na kynuté koláče rovnou přeskakujete, dejte tomuto krasavci šanci. Litý koláč je totiž nejjednodušší ze všech kynutých těst, v podstatě nemůže překynout, ani se jinak zkazit. Nakyslá rebarbora a sladká drobenka se postarají o vítaný chuťový kontrast a vy také zažijete, jak se po koláči okamžitě zapráší.

Rebarboru si můžete vychutnat mnohem dříve než ostatní druhy ovoce a zeleniny ze zahrádky. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálních látek, koláčům a dezertům propůjčuje nezaměnitelnou sladce-kyselou chuť. Jak využít rebarboru v kuchyni? Poradíme vám.

Rebarboru známe asi jen jako ovoce ve vedlejších rolích. A přitom je to zelenina! Rebarbora má ale spoustu dalších překvapení.

Právě nastala rebarborová sezóna, a tak bychom si měli říci, co vše rebarbora obsahuje. Rebarboru často používáme do zavařenin nebo do pečených dezertů. Někteří lidé dokonce rebarboru konzumují také za syrova. Je důležité si říct, že ne všechny části této rostliny jsou zdravé a jedlé. Jedna její část je dokonce jedovatá a obsahuje škodlivé toxiny! Jaké vitamíny rebarbora obsahuje? Rebarbora je velmi bohatá na vitamíny A, C a E.

Jeden z pokrmů, který vás zaručeně kdykoliv přenese do dětství, jsou sladké knedlíky plněné čerstvým ovocem. Máme pro vás recept, jak si tento tradiční pokrm moderním způsobem osvěžit kvalitními a sezónními potravinami – rebarborou a jahodami.

Milujete rychlé recepty? Tenhle je super rychlý. Na těsto můžete použít jakékoli ovoce, ale pokud ještě v obchodech narazíte na rebarboru, určitě ji vyzkoušejte. Rychlá hrnková buchta je skvělá i s jahodami (klidně v kombinaci), meruňkami, malinami, višněmi…

Výrazně nakyslá a osvěžující rebarbora skvěle ladí se sladkými a voňavými jahodami a spolu tvoří dokonalé spojení chutí. A nejen to – rebarbora a jahody společně podporují trávení, detoxikaci i sex. Na zahradě se sklízejí zhruba ve stejný čas, takže si kombinace atypické zeleniny a oblíbeného ovoce můžeme dosyta užít. Upečte si třeba jedinečný koláč nebo připravte pikantní džem a sirup.

Kyselá chuť rebarbory patří k jaru i časnému létu. Kromě voňavých koláčů a dalších moučníků ji můžete využít také v rebarborové marmeládě se zázvorem a mátou, která má svěží a pikantní aroma.

Máte rádi koláče s drobenkou a nevíte co s rebarborou ze zahrádky? Vyzkoušejte tento lehký a zdravý koláč plný vlákniny a vitamínů díky ovesným vločkám, špaldové mouce a rebarboře. Kyselejší chuť rebarbory skvěle doplňuje med, pomeranč a skořice.

Rebarbora dodá koláčům a buchtám nezaměnitelnou příchuť. Její sezóna není dlouhá, trvá jen od května do poloviny června. Proto bychom ji ještě teď měli využít naplno a vyzkoušet báječné moučníky.

Domácí sirupy se dají připravit například z květů černého bezu, rebarbory, máty, zázvoru nebo levandule. Některé mají velkou tradici a možná i vy si z dětství pamatujete, jak babička nebo maminka připravovaly bezový sirup. Nyní si můžete podle našich receptů velmi snadno vyrobit vlastní sirup taky.

„Dolce vita“ přeloženo z italštiny znamená sladký život. Neberte to jako poučování, ale jako pouhé připomenutí. Také se to dá chápat jako sladký životní styl – pozor, nepleťte si to s přepadením cukrárny a následným přejídáním se sladkým lupem. Vše můžeme vnímat jako italský životní styl zdůrazňující radost ze života, pohodu a harmonii.

Nesbírejte rebarboru v prvním roce, protože to jí pomůže lépe se usadit. Tím později získáte hojnější únoru. Sklízejte tedy až v druhém roce, a to v dubnu, kdy je listí zcela rozvinuto a stonky jsou dlouhé asi 30 centimetrů. Sběr můžete obvykle provádět až do června. Sklízení této zeleniny není vůbec složité. Jednoduše vytáhněte každý stonek ze základny a vytočte jej z koruny nebo jej odřízněte nožem.

Rebarbora je pro mnohé stále ještě záhadnou surovinou. Má však mnohá využití. Asi nejznámější je rebarborový koláč. Společně s jiným ovocem ji ale můžeme použít také na přípravu sirupů a zavařenin. Rebarbora obsahuje spoustu vitamínů, ale pravdou je, že její chuť je poměrně trpká a kyselá. Proto ji tak často kombinujeme s jahodami, které jsou naopak sladké. Díky tomu můžete získat vyváženou chuť.

Máte rádi rebarboru? Pak se o ní možná rádi dozvíte trochu víc. Je právě její sezóna, a proto si ji dopřávejte podle chuti, dokud to jde. Její příjemně nakyslá chuť dokáže obohatit každý koláč neodolatelnou svěžestí. Rebarbora se však konzumuje jen v době své sezóny, tedy od začátku května do konce června. Víte proč?

Rebarbora je zvláštní rostlina, která člověku může pomoci, ale i ublížit. Důležité je její správné zpracování a správná doba jejího sběru. Přesto je u nás stále oblíbená a lidé se po ní mohou utlouct. Rebarborový koláč zná asi každý, tato rostlina má však mnohem více využití v kuchyni. Proč tedy letos nevyzkoušet i nějaký méně známý recept? Ve spolupráci s webem Toprecepty.cz jsme jich pro vás v redakci eXtra.cz pár vybrali.

Krátká sezóna rebarbory vrcholí v květnu a je ji třeba využít na maximum. Rebarborový koláč se sněhovou peřinkou podle receptu slavné kuchařky Marie Janků Sandtnerové je pro zpracování rebarbory neboli reveně ideální. Vyzkoušeli jsme, jak náročná je jeho příprava.

Saláty, ředkvičky, chřest, rebarbora – květnové dny jsou doslova nabité barvami a vitaminy. Připravte si z nich chutné jídlo, ze kterého ucítíte příval svěžesti.

Milujete rebarboru, nebo ji chcete konečně ochutnat? Právě teď v květnu máte jedinečnou příležitost, kyselé výhonky se totiž sezónně konzumují pouze zhruba do poloviny června. Co však mnoho lidí netuší je, že je rebarbora výborná i naslano. Máme pro vás pár tipů, jak reveň neboli rebarboru kombinovat se slanými surovinami a jak ji zakomponovat do polévek, omáček i hlavních jídel.

Rebarbora je jedinečnou sezónní ingrediencí, která svou kyselou chutí obohacuje mnoho receptů. V tomto článku vám představíme původ, použití a zdravotní benefity (i zápory) rebarbory, a také vám poskytneme inspiraci prostřednictvím zajímavých receptů.

V obchodech se už od konce dubna začíná objevovat rebarbora. Tato zvláštní rostlina, která vyniká svou specifickou chutí, má svou sezónu v květnu, kdy ji běžně koupíte v každém větším supermarketu. Rebarbora, známá také jako reveň, je oblíbený druh zeleniny, který lidé často připravují jako ovoce. Je zdravá, chutná a v kuchyni se s ní dá doslova čarovat – aby také ne, když podporuje hubnutí nebo chuť na sex. Vyzkoušejte naše osvědčené tipy nejen na pečení.

Rebarbora neboli reveň kadeřavá se pěstuje nejen jako zelenina, ale také okrasná solitéra. Zaujme obřími listy, které jsou dekorativní. Zatímco křehké řapíky jsou zdravou delikatesou, kterou lze zpracovat efektivně v kuchyni. Jenže jak je rebarbora zdraví prospěšná, tak může být i nebezpečná. Prozradíme, na co si dát pozor a jak správně sklízet.

Krátká sezóna rebarbory je v květnu v plném proudu a všichni milovníci její kyselé chuti by ji měli využít na maximum. Univerzální rebarborová omáčka se dá použít k jakémukoli masu, sýrům i dezertům a sladkým hlavním pokrmům. Udělat si ji můžete i do zásoby a vychutnat si tak rebarboru po celý rok.

Na první řapíky rebarbory už můžete narazit v obchodech, mnohým zase roste na zahradě. Pokud patříte k úspěšným pěstitelům, možná řešíte každoročně problém, co z ní připravit. Crumble je ideálním řešením. Do tohoto snadného dezertu se totiž kyselá chuť rebarbory báječně hodí.

Rebarbora patří k tradičním rostlinám, které najdeme na mnoha českých a moravských zahrádkách. Je velmi dekorativní a působivá, a řadí se mezi první kousky, které ze zahrady můžou putovat rovnou do koláče. Její nakyslá, jemně pikantní chuť je vskutku neodolatelná.

Regály obchodů se začínají plnit rebarborou a to znamená jediné, nastal čas rebarborových koláčů! I když se dle botaniků jedná o zeleninu, máme tendence ji považovat za ovoce a zpracovávat nasladko do moučníků. A protože dobrých receptů není nikdy dost, přinášíme vám jeden na babiččin koláč na plech. Uvidíte, že se z něj stane stálice vaší kuchyně.

Rebarbora je první čerstvá jarní zelenina, která obohatí náš jídelníček po nekonečné zimě. Je tedy vítaným doplňkem naší stravy, je ale důležité znát, jak ji konzumovat a vědět o možných nebezpečích, která může představovat nevhodné zpracování.

Rádi zavařujete džemy a milujete drobenkové koláče? Pak zcela jistě je rebarbora tím, co by nemělo chybět na vaší zahrádce. Je to nenáročná rostlina a zvládnete ji pěstovat i na balkóně.

Rebarbora je známá svou nezaměnitelnou kyselou chutí, díky které se skvěle hodí do koláčů a jiných dezertů. Má ale i svou stinnou stránku.

Blížící se jaro vás brzy vyláká do zahrad a tam jistě oceníte mnoho z dobrých nápadů, které objevili jiní majitelé zahrad a pozemků již před vámi.

Milovaná i zatracovaná. Někdo tvrdí, že je to takový plevel, že se ho snad ani nedá zbavit, jiní se o její pěstování pokoušejí roky a nedaří se jim. O rebarboře se rozhodně nedá říct, že by nám byla jedno. A takové rostliny máme rádi.

Z hlediska ochrany zdraví a života dětí pohybujících se často na zahradě nebo v přírodě je znalost jedovatých rostlin minimálně stejně tak důležitá jako znalost druhů okrasných či užitkových. Při nesprávném zacházení mohou jedovaté rostliny způsobit nenapravitelnou újmu na zdraví dětí.

Na rebarborovou sezónu se těší mnoho Čechů. Rádi ji přidáváme do všech druhů bublanin, koláčů, děláme z ní kompoty a milovníci kyselé chuti ji také jedí syrovou. Ukazuje se však, že není jedlá každá její část.

Bezpečná manipulace a příprava potravin je zásadní pro zajištění lidského zdraví. Existuje pár běžných surovin, které dokáží při špatném zpracování nadělat obrovskou paseku. Podívejte se, na které si dávat pozor.

Celý název rostliny zní reveň rebarbora, avšak častěji jí říkáme pouze „rebarbora“. Pěstujeme ji pro její chutné a šťavnaté řapíky, které mají růžovou až červenou barvu. Používáme ji ve sladkých i slaných receptech. Nejlépe se já daří na slunných polohách, vydrží ale také v polostínu. Důležitá je bohatá půda, která by měla být dostatečně prokypřená. Před výsadbou či přesazením je tedy třeba půdu dostatečně zpracovat.

Na rebarborovou sezonu se už těší mnozí z nás. Rádi rebarboru přidáváme do všech druhů pečiva, vyrábíme z ní zavařeniny a milovníci kyselé chuti ji také jedí i syrovou. Ukazuje se však, že rostlina není celá k jídlu. Jedna její část obsahuje škodlivé toxiny. Oblíbená letní zelenina Rebarbora je skutečná vitamínová bomba. Je zdrojem vitamínů skupiny A, C a E, draslíku, kyseliny listové a vlákniny. Obsahuje také hořčík, draslík, sodík, železo a vápník.

Nenápadná dřevina má takové léčebné účinky, že bychom ji neměli míjet bez povšimnutí. Krušina má mnoho různých variet, které se liší způsobem růstu, tvorbou keřů, ale i vzhledem a tvarem listů. Dnes se však zaměříme na jediný druh - Frangula alnus, jehož kůra má významné léčebné účinky.

Zelenina a ovoce jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a celé řady důležitých mikroživin. Dopřávat bychom si je proto měli pravidelně. Některé druhy se ale nesmí jít syrové. Může jít dokonce o zdraví. Které z nich patří na talíř až po tepelné úpravě?

Crumble je vždy dobrý nápad – ale je obzvlášť dobrou kombinací na první podzimní dny. Tento recept vyrobený z rebarbory ​​a jahod a je skutečným vrcholem podzimní sezony!

Rebarbora je rostlina, kterou můžeme využít nejen do dezertů, ale také jako pomocníka při léčbě různých nemocí. Její sezona sice trvá pouze do poloviny června, ale vyplatí se ji nasbírat.

Roste vám na zahradě dlouhodobě reveň čili rebarbora a už moc neprospívá, má stále slabší řapíkaté listy. Nastal čas na její celkové omlazení. Poradíme, jak na to, abyste ještě dlouho mohli využívat její dužnaté listy na vaření nebo pečení lahodných pokrmů.

Má lehce nakyslou chuť, báječně se proto hodí do sladkých dezertů, kterým dodá na zajímavosti. Rebarbora se hodí též do domácích kompotů, ve kterých se výtečně snoubí s jablkem. Tuto zeleninu si lze v dnešní době koupit v každém supermarketu během její vrcholné sezóny, ale snadno si ji vypěstujete sami na zahrádce, zásobu vitamínů a minerálů tak můžete mít zcela kdykoli. K tomu chutná mnohem lépe než kupovaná. V čem rebarbora vyniká a jak ji pěstovat?

Rebarbora je rostlina, kterou si můžete snadno vypěstovat na zahradě a poté ji používat například při pečení. Pravdou ale je, že rebarboru nemůžete používat celou, protože některé její části obsahují nebezpečné toxiny. Můžete z ní udělat nejen zavařeniny, ale také ji přidat do pečiva. Mnozí si ji vychutnají také syrovou. Jaké části rostliny ale nejíst? Rebarbora obsahuje spoustu vitaminů Rebarbora obsahuje mnoho vitaminů, mezi nejoblíbenější patří vitamin C, A nebo E.

Co je to vlastně superpotravina? Výživová specialistka Irena Černá vysvětluje, že se jedná o „kategorii potravin vysokým obsahem vitaminů, minerálů, antioxidantů, stopových prvků, esenciálních mastných kysel, bílkovin, vlákniny, koenzymů či zdravých tuků.“ Jedná se tedy o potravinu, která má i v malém množství velmi pozitivní vliv na lidský organismus.

Každý rok od dubna do srpna je sezona rebarbory. A existuje doslova nespočetně receptů, jak tuto zvláštní rostlinu upravit. Asi téměř každý má jako jednu ze svých vzpomínek z dětství léto spojené s chutí rebarbory. Doba, kdy ke snídani na stole čekal rebarborový koláč nebo na oběd krupičná kaše s rebarborou.

Rebarbora je mezi lidmi stále oblíbenější. Asi většina obdivovatelů její kyselé chuti zná recepty na koláč z rebarbory nebo na oblíbený kompot. Nicméně tím využití rebarbory rozhodně nekončí a je dobré seznámit se i se dalšími způsoby, jak rebarboru zpracovat – třeba při přípravě domácího rebarborového nápoje. Okouzlí vás dokonalým vyvážením sladké a kyselé chuti a navíc blahodárně působí na žaludek. Podívejte se, jak tento nápoj snadno připravit. Čím se pyšní nápoj z rebarbory?

Reveň neboli rebarbora je zajímavá a nenáročná rostlina, která se obvykle krčí někde v koutě zahrady na trvalém stanovišti, kde žije vlastním životem. Pěstování rebarbory tedy není vůbec složité a zvládne to i úplný začátečník. Jak na to?

Dlouho se řešilo, jestli je rebarbora, jinak také reveň kadeřavá, ovoce nebo zelenina. Pro někoho je to dokonce stále jen plevel. Rebarbora je ovšem v podstatě jedna z nejoblíbenějších a nejchutnějších plodin jara.

Zlobí vás na zahradě dřepčíci? Ochraňte zeleninu před maličkými škůdci, ať vám nezbaští vše, oč se staráte. Dřepčíci do záhonů nesmí!

Krátce před sklizní zeleniny na zahradě je třeba ji řádně ošetřit, aby ji na poslední chvíli nenapadli nejrůznější škůdci či plísně a veškeré vaše snažení a měsíce práce nepřišly vniveč. Na trhu existuje spousta chemických postřiků, které sice jsou účinné, ale nejsou zrovna ekologické. Dokonalou práci lze ale odvést i podstatně šetrněji. Na mšice a plísně skvěle platí česnek a cibule. Víte, jak je použít?

Právě nastala rebarborová sezóna, a tak bychom si měli říci, co vše rebarbora obsahuje. Rebarboru často používáme do zavařenin nebo do pečených dezertů. Někteří lidé dokonce rebarboru konzumují také za syrova.

Známe ji jako rebarboru i jako reveň a v sezóně patří mezi oblíbené náplně buchet, koláčů a moučníků . Dokonalý duet tvoří například spolu s jahodami, receptů však u nás najdete daleko víc. Šťavnatý kyselý řapík rebarbory přitom skrývá vedle zajímavé chuti i spoustu vitaminů a tělu prospěšných látek.