Ředkvičky

Listy z ředkviček často končí v koši, přesto jsou plné chuti i živin. Stačí je rozmixovat s ořechy, česnekem a olivovým olejem a během několika minut vznikne svěží pesto. Hodí se na těstoviny, do pomazánek i na čerstvý chléb.

První polovina března je ideální čas pro start zahradní sezóny. Pokud půda rozmrzla, není přemokřená a má alespoň 3–5 °C, můžete začít s výsevem chladnomilné zeleniny. Díky tomu budete sklízet o několik týdnů dříve než při dubnovém termínu.

Každý rok v březnu kupujeme semena ředkviček a hlávkového salátu, abychom si vypěstovali jarní zeleninu a tělu doplnili vitamíny. Co to letos zkusit jinak? Třeba s asijskou zeleninou? .

Také se nemůžete dočkat úrody ze zahrádky? Pokud už si na parapetu či ve skleníku předpěstováváte první sazeničky, je čas dát se do práce i venku. Některé druhy zeleniny, třeba mrkev nebo salát, zvládnou klíčit při nižších teplotách. Jak si poradit s jejich výsevem, aby dobře prospívaly?

Jaro se pomalu blíží a pro zahradníky začíná jedno z nejdůležitějších období roku. Začátek března je ideální čas začít plánovat, co letos vysadíte na záhony. Správně naplánovaná výsadba vám totiž umožní užívat si čerstvou zeleninu, bylinky i květiny po mnoho měsíců.

Březen znamená příchod jara, a proto je ideální dobou pro obnovení zahradnických prací. Zdroj

Prvními plody, které můžeme zjara sklízet, jsou ředkvičky. Tyto malé bulvy bohaté na vitamíny a minerály jsou nejen lahodnou přílohou k jídlu, ale přinášejí i řadu zdravotních benefitů. V našem článku se podíváme na zásady pěstování ředkviček od klasického způsobu až po rychlení, prozkoumáme různé dostupné odrůdy na trhu a budeme také řešit možné škůdce a choroby, které by mohly naše úsilí o sklizeň komplikovat.

Ještě než se na trzích objeví čerstvá mrkev nebo rané brambory, červenají se stánky svazky mladých ředkviček. Jsou výtečné a osvěžující. Nejvíc mi přijdou k chuti jen tak, syrové. Ale když chci připravit lehkou večeři pro celou rodinu, udělám ředkvičkovou pomazánku. A ne jen tak ledajakou.

Využijte příjemného tepla a vrhněte se do práce. Ve skleníku v těchto dnech už můžete sít ředkvičky, salát, špenát, polníček, kopr či raný hrášek. Potřebují hlavně dost světla a teplotu alespoň 5–10 °C, ideálně bez nočních mrazů. Půda by měla být prohřátá, kyprá a ne přemokřená. Proto zalévejte střídmě. Chlad a mokro jsou v tomhle období horší než mírné sucho.

Zelenina na balkoně může růst mnohem dříve, než si většina lidí myslí. Stačí využít první jarní týdny a zvolit správné druhy, které zvládnou chladnější podmínky. Díky včasnému výsevu můžete sklízet vlastní ředkvičky, saláty nebo rukolu už v dubnu. Naučte se, jak zelenina na balkoně prospívá a jak jí zajistit ideální start sezóny.

Máte rádi smažená jídla, ale nenapadlo by vás obalovat kedlubnu? Nebojte se této zeleniny a zkuste si připravit nevšední vegetariánské jídlo – křupavé smažené kedlubny ve zlatavém trojobalu, doplněné svěžím ředkvičkovým salátem. Rychlé a jednoduché!

I když venku stále vládne zima, zahrádkářská sezona už pomalu startuje. Právě konec zimy je ideální období pro předpěstování sazenic, které vám v létě přinesou bohatou úrodu i radost z vlastního pěstování.

I když únor může vypadat jako měsíc plný sněhu a zimy, stále můžete nasadit určité druhy zeleniny. Když je nyní zasadíte, budete se moci těšit z brzké sklizně. Podívejte se.

Pokud chcete vědět, co pěstovat vedle salátu, inspirujte se některými plodinami. Ochrání je před nenažranými slimáky, stejně tak, jako před mšicemi. Co k nim vysadit? .

Správné načasování výsevu patří mezi nejdůležitější kroky při pěstování zeleniny. Pokud zasejete příliš pozdě, rostliny nestihnou dozrát. Naopak při příliš brzkém výsevu hrozí poškození mrazem.

Přestože kalendář stále ukazuje zimní období, pro zahrádkáře únor rozhodně neznamená klid. Právě naopak. Je to ideální čas začít s výsevem řady zelenin, které potřebují delší vegetační dobu nebo snesou chladnější start.

Dřepčík dokáže během pár dnů proměnit mladé ředkvičky, kedlubny i zelí v děravou krajku. Tento drobný skákavý brouk se objevuje nenápadně, ale škody páchá obrovské. Poradíme, jak dřepčíka rychle zastavit, ochránit úrodu a přitom nepoužívat chemii.

Sýrové smaženky podle tohoto receptu podle původní normy z roku 1962 jsou poctivé a jen z několika málo surovin.

Na vlastní úrodu ředkviček ze zahrádky si budete muset ještě chvíli počkat. Dnešní obchodní řetězce však nabízejí ředkvičky i v zimě. Můžete si jimi tedy zpestřit jídelníček už nyní, nebo si recept uložit a využít ho na jaře při první sklizni.

Připravte si rychlé a chutné Silvestrovské pohoštění. Recepty na avokádovou pomazánku, ředkvičkovou pomazánku a sýrovou roládu potěší všechny hosty. The post 3× silvestrovské pohoštění: avokádová pomazánka, ředkvičková pomazánka a sýrová roláda appeared first on Prima Inspirace.

Ředkvička je dnes běžnou zeleninou, kterou známe jako malý, křupavý červený kulatý kořen. Její raná historie je ale zahalena tajemstvím. Prakticky neexistují archeologické nálezy, které by jasně ukazovaly, kdy a kde lidé ředkvičky poprvé pěstovali.

Štědrovečerní večeře je sytá a všem po ní praská břicho. Zkuste to letos jinak a připravte si odlehčenou verzi.

Růžičkové jednohubky s vejci ocení všichni, kteří už mají dost sladkého vánočního cukroví. Vypadají luxusně a mají bohatou chuť.

Lehký salát a pikantní řízek je kombinace, které se těžko odolává. Podle tohoto receptu zvládnete obojí snadno.

Čtenáři se ptají, odborník odpovídá. Tentokrát se zaměříme na nejčastější problémy při pěstování ředkviček, lískových oříšků a košťálovin. 1. Ředkvičky s dutinkami a měkké Dotaz čtenáře:„Již několik let se snažíme pěstovat ředkvičky tak,…

Znáte microgreens neboli mikrozeleninu? Je to superpotravina plná vitamínů, kterou si vypěstujete doma snadno bez jakékoliv chemie. Zelené výhonky pak lze sklízet už po týdnu. Každý den, po celý rok.

Současná inflace, vysoké ceny v obchodech, nedůvěra v prodávané potraviny, to vše jsou důvody vedoucí k tomu, že se jako lidé vracíme ke svým dřívějším kořenům. Zdroj

Palačinky na slano? Ale jistě, a ještě k tomu zapečené. Nepotřebujete k tomu nic speciálního, stačí vymést lednici. Inspiraci najdete v tomto receptu s postupem.

Odlehčený těstovinový salát, který se skládá ze samých zajímavých komponent. Dresink ze sušených rajčat, dále pak bazalka a marinované sójové nudličky.

Panuje podzim a spousta rostlin na zahrádce dozrává. Pomalu končí sklizeň rajčat a většina z nás se soustředí hlavně na papriky a mnohé další rostliny. Na záhonu máme ještě spoustu kopru a pomalu se derou ven ředkvičky, jež jsme si vyseli před několika dny. Nyní jsme se ale dočkali i sklizně poměrně netradiční plodiny. Ano, představuje ji pepíno. Tato teplomilná rostlina se vyznačuje opravdu skvostnými plody, jež jsou maximálně šťavnaté a chuťově hodně zajímavé. My se na základní pravidla pro pěstování pepína podíváme podrobněji, zaměříme se i na naši úrodu a v neposlední řadě přiblížíme i chuť plodů.

Záhony po letní sklizni nemusejí zůstat prázdné. I v září a říjnu můžete využít volná místa k výsevu či výsadbě druhů, které snesou kratší dny i chladnější počasí. Ředkvičky, ředkve, špenát, rukola nebo polníček patří mezi oblíbené volby. Je však třeba dodržet několik základních pravidel a uvědomit si specifika podzimního pěstování.

Září nemusí znamenat konec pěstování. I když letní sklizeň rajčat, paprik nebo cuket už je za vámi, stále máte šanci z půdy získat něco chutného a čerstvého. Září je ideální čas pro výsadbu několika druhů ... více Příspěvek Co ještě zasadit v září, aby vaše zahrada přinesla úrodu i na podzim pochází z Pestrá Zahrada

Září patří mezi nejdůležitější měsíce pro zahrádkáře. Půda je ještě vyhřátá, což umožňuje rostlinám dobře zakořenit před příchodem zimy, a na jaře se pak můžete těšit na dřívější sklizeň nebo bohatší kvetení. Výsadba v tomto ... více Příspěvek Tip na 20 rostlin, které je nejlepší zasadit v září pro bohatou úrodu a krásnou zahradu pochází z Pestrá Zahrada

Chystáte občerstvení pro návštěvu a nevíte, jak hezky naaranžovat zeleninu? S trochou cviku budou od teď vaše obložené mísy hvězdami každé party a na paprice nebo mrkvi si pochutnají i vaše ratolesti. Jak vytvořit parádu na talíři, to nám pro Toprecepty poradila food blogerka Adéla Štěpánová.

Právě srpen je obdobím pro výsev zeleniny, která se dá sklízet na podzim i v zimě. O jaké druhy vlastně jde? Především je důležité hledat zeleninu, která přečká i chladnější či mrazivé dny. Nezoufejte však, protože máte poměrně široký výběr. Například červená řepa, kapusta, zelí, tuřín, pastinák nebo pórek.

Srpen nemusí znamenat konec zahradnické sezóny. Naopak. Právě teď můžete vysít druhou vlnu zeleniny, která stihne vyrůst dřív, než udeří první mrazy. Díky srpnovému výsevu si prodloužíte radost ze sklizně a ještě v říjnu budete mít na stole čerstvé saláty, ředkvičky nebo bylinky.

Srpen není jen časem sklizně. Byla by velká škoda nechat v zeleninové zahradě záhony po sklizni prázdné. Když v srpnu vysejete ředkvičky, špenát a saláty, můžete si na čerstvé zelenině pochutnávat i na podzim.

Ředkvička miluje chladnější počasí, kratší den a rovnoměrnou vláhu. Pozdní léto a začátek podzimu jsou pro ni ideální – nevytahuje se do květu a vytváří křupavé, nepálivé bulvičky. Většina raných odrůd dozrává za 25–35 dní, ... více Příspěvek Sázení ředkviček, které ještě sklidíte a udělají radost pochází z Pestrá Zahrada

Možná se snažíte využít každý centimetr zahrady a každý den, kdy by na něm mohlo něco růst. Možná jste jen trochu netrpěliví zahrádkáři, nebo chcete dětem ukázat kouzlo práce na zahradě. Ve všech případech se hodí plodina, která roste velmi rychle a téměř za všech podmínek.

Srpnové dny jsou na vrcholu léta a většina zahradníků už sklízí plody své práce. Mnozí si myslí, že je na výsev a výsadbu pozdě, ale opak je pravdou. Pokud chcete mít čerstvou zeleninu ještě na ... více Příspěvek Jaké plodiny stihnete vypěstovat, když začnete v srpnu pochází z Pestrá Zahrada

Ačkoliv se zdá, že se v srpnu už všechno pomalu sklízí, tak si ve skutečnosti můžete ještě něco vysít! Třeba zeleninu, kterou budete sklízet už za několik týdnů. Zjistěte, které druhy můžete vysít a kdy se dočkáte úrody.

Ředkvičky jsou v Česku velmi oblíbené. Věděli jste, že jsou také velmi zdravé? Mohou podpořit funkci jater i žlučníku. Udělejte si z nich lahodnou pomazánku, prospěje vašemu tělu.

V dnešní uspěchané době se na nás valí ze všech stran požadavky na výkon. Někdy nás neustálý tlak tak unaví, že bychom se nejraději pokropili živou vodou. Řešení je jednoduché, příroda nám nabízí životabudiče, které si můžeme sami vypěstovat. Které to jsou?.

Ředkvičky patří mezi nejvděčnější a nejrychlejší zeleninu, kterou si můžete na zahrádce vypěstovat. Možná vás překvapí, že je ideální čas na jejich výsev právě v srpnu. Pokud si chcete ještě na podzim pochutnat na čerstvých, ... více Příspěvek Tahle nenápadná zelenina vám v srpnu vyroste za pár týdnů pochází z Pestrá Zahrada

Chcete mít čerstvou zeleninu prakticky stále po ruce? Sáhněte po rychle rostoucích druzích, které si můžete dopřávat z vlastní zahrádky už za pár týdnů a klidně několikrát za sezónu. Stačí znát pár jednoduchých triků.

Vodnice bývala oblíbenou staročeskou zeleninou. Má svěží chuť, něco mezi kedlubnou a ředkvičkou. Jaké má vodnice účinky, jak ji pěstovat a využít v kuchyni?

Zatímco z jedněch záhonů sklízíte čerstvou zeleninu, jiné už mohou být připravené pro druhou úrodu. Právě červenec je ideálním časem, kdy do půdy znovu vysít saláty, ředkvičky, fazole, brokolici nebo třeba kopr. Aby vám semínka krásně vyklíčila a druhá úroda byla opravdu bohatá, začněte pečlivou přípravou záhonu. O skvělé tipy se podělil zkušený zahrádkář Petr Novák z Litomyšle.

První sklizeň je tady a s ní i chutě, které vám pomůžou nastartovat tělo. Ředkvičky, špenát nebo mladé kedlubny nejsou jen lahodné. Umí podpořit imunitu, krev i zažívání. Přinášíme 3 rychlé recepty, které chutnají skvěle a jsou plné zdraví.

Červenec je vrcholem léta, kdy zahrady nabízejí bohatou úrodu a zároveň prostor pro nové výsevy a výsadby. Pokud si myslíte, že je už pozdě něco sázet, opak je pravdou! Tento měsíc je ideální pro rychle ... více Příspěvek Nevzdávejte pěstování v létě, co ještě zasadit v červenci? pochází z Pestrá Zahrada

Zastáváte názor, že polévka je grunt, oběd si bez ní nedokážete představit, ale v létě na horké jídlo nemáte ani pomyšlení? Řešením jsou polévky studené, jako je třeba polský chlodnik. Ten s kyselými okurkami a ředkvičkami je do teplých letních dní jak dělaný.

Léto nabízí spoustu možností, jak oživit zahradu nebo balkón netradičními plodinami. Zatímco sousedi už mají hotovo se saláty a ředkvičkami, vy teprve můžete začít s hořčicí, asijskou zeleninou nebo zimními ředkvičkami. Tyto rostliny milují teplé počasí a budou prospívat i na malém balkóně. Navíc většina z nich roste tak rychle, že první sklizeň stihnete ještě před koncem léta.

Pokud ředkvičky nemáte pravidelně na talíři, po přečtení tohoto článku pro ně hned poběžíte do obchodu. Důvodů, proč jíst ředkvičky, je opravdu mnoho… Taková skromná ředkvička totiž patří mezi zeleninu s největším obsahem živin a z toho plyne spousta benefitů pro vaše zdraví.

Ještě donedávna platilo, především pro ředkvičky a saláty, že jejich pěstování v letním období  není možné, protože vlivem tzv. dlouhého dne  jdou velmi rychle do květu. V současné době je však sortiment rozšířen o odrůdy označené jako celoroční, které je možné i v letním období úspěšně vypěstovat.

Nemůžete se v létě dočkat, až se pustíte do zavařování různých druhů zeleniny? Nemusíte nutně čekat až na okurkovou sezonu. Stejným způsobem si můžete zavařit i ředkvičky – zeleninu, jejíž sezona právě vrcholí. Naložené v sladkokyselém nálevu zachutnají každému.

Na internetu se čas od času objeví trik, který slibuje jednoduché a levné řešení každodenních problémů v kuchyni. Jeden z těch, které teď kolují sociálními sítěmi, se týká ředkviček. Prý když je namočíte do vody a uložíte do lednice, zůstanou déle čerstvé a křupavé. V rámci našeho seriálu TOP, nebo STOP jsme tenhle zázračně jednoduchý lifehack otestovali.

Nakládané ředkvičky s česnekem jsou skvělou zdravou svačinkou, přílohou k masu i komponentem do salátů. Pochoutku připravíte za pár minut.

Využijte ředkvičky beze zbytků! Jejich listy najdou své uplatnění ve studené i v teplé kuchyni a vašemu tělu dodají dokonce mnohem více živin než samotný kořen.

Smaženice nemusí být jen z hub. Do tohoto vaječného pokrmu se výborně hodí i čerstvé ředkvičky. A kdy jindy takový pokrm připravit než na jaře, protože to je tato zelenina nejlepší, nejkřehčí a nejšťavnatější? Navíc ve smaženici zachutná i těm, kterým jinak vadí její pikantnost.