Třešně

Na hanami, aktivní kochání se křehkými růžovými kvítky okrasných třešní, se v Japonsku každoročně těší nejen celá země, ale i miliony turistů, kteří za touto podívanou přijedou z celého světa. V hlavním městě Tokiu sakury plně obsypaly květy v tomto týdnu.

Dnes si připravíme vláčnou bábovku plněnou jemným krémem a doplněnou třešněmi, které jí dodají krásnou šťavnatost a svěží chuť. Recept není složitý, zvládne ho opravdu každý a výsledek stojí za to. Ideální ke kávě, na rodinnou oslavu nebo jen tak pro radost. Ingredience najdete níže 👇 📝 INGREDIENCE Těsto: 250 g másla 200 g cukru 1 lžíce vanilkové pasty nebo 1 vanilkový cukr 5 vajec 350 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva do poloviny těsta přidáme 5–7 lžic mléka 2 lžíce kakaa 1 lžíce cukru (do kakaové části) Náplň: 200 g čerstvého sýra nebo mascarpone 1 vejce 70 g cukru 1 sáček vanilkového pudinkového prášku Dále: třešně třešňová marmeláda Pečeme - horní spodní ohřev na 160 °C 60 - 80 minut.

Křehké růžové květy sakur jsou nejčastěji spojovány s Japonskem a tamějším kulturně zakořeněným svátkem hanami, okrasné třešně ale na jaře mocně kvetou i v Jižní Koreji, na Tchaj-wanu a v Číně. A právě v třešňovém parku v čínské provincii Fu-ťien už se desetitisíce stromů oděly do růžové.

V japonském městě Hirosaki na severu hlavního ostrova Honšú se rozhodli připomenou si jaro během bohaté sněhové nadílky. Na jednom z oblíbených míst pro obdivování rozkvetlých japonských třešní opět instalovali růžové nasvícení, které na sněhu evokuje nejkrásnější festival v zemi.

V dnešním díle průvodkyně Dominika odhalí výjimečný příběh Chelčicko-lhenického ovoce, které má ochranu původu a má více než 700letou tradici. Moderátorka se podívá do sadů, kde se ovoce pěstuje a uvaří zajímavý recept z těchto unikátních jablek. Zůstaňte s námi.