Kefír

Wafle jsou belgickou specialitou, ale zdomácněly po celé Evropě. Jsou křehké, nadýchané, voňavé a co teprve to čerstvé ovoce navrchu a trocha zakysané smetany? Sliny se sbíhají jen při pohledu. Vyzkoušejte tento jednoduchý a zdravý recept.

Servírujeme jednotlivé recepty a vychytávky Ládi Hrušky i nápady jeho zapálených fanoušků. Na Prima Pauze zjistíte v pár minutách, čím si osladit, zpříjemnit nebo usnadnit život. Plnou nálož vychytávek, najdete na iprima.cz

2 hrnky polohrubé mouky, 1,5 hrnku cukru krupice, 1 lžička vanilkového extraktu, 2 vejce, 2 hrnky kefíru, 3/4 hrnku rostlinného oleje, 1 kypřicí prášek, kůra z celé limetky, meruňková marmeláda (1 hrnek = 250 ml) Postup: Ve velké míse smícháme mouku a cukr. Následně přidáme kefír, vejce, olej, vanilkový extrakt, kypřící prášek, a nakonec kůru z limetky. Důkladně promícháme metličkou. Těsto nalejeme do formy a pokapeme meruňkovou marmeládou nebo takovou, kterou máte rádi. Pečeme na 180 °C, 20 – 25 minut. Vyzkoušíme špejlí, nesmí se na ni lepit těsto. Buchtu necháme vychladnout a podáváme posypanou moučkovým cukrem nebo pokapeme šťávou z limetky.