Lesní plody

Pečení nemusí být věda. Blogerka Koko má pro vás recept, pomocí kterého vykouzlíte originální, chutnou borůvkovou bábovku. Stačí se držet postupu a nemůže se nepovést! Postup najdete i na videu.

V Brdech začala borůvková sezóna. Lesy se pomalu zbarvují do modra, a i když jsou letošní plody o něco menší než v jiných letech, jejich chuť zůstává nezaměnitelná.

V horkých letních dnech toužíme po lehkých a jednoduchých pokrmech, které nás osvěží a zchladí. Pokud máte zároveň chuť na něco sladkého, určitě vyzkoušejte studené ovocné polévky. V Maďarsku jde takřka a národní jídlo a jsou tu tak oblíbené, že je v průběhu léta dělají snad ze všech druhů ovoce.

Pít v létě obyčejnou ledovou kávu s mlékem je, jak by se dalo vypozorovat ze soudobých trendů, téměř nuda. V poslední době frčí kávové nápoje založené na tom, že se do kávy přidá limonáda, džus či dokonce ovoce. Berry coffee je jedním z nich a navíc se dá udělat ve více verzích.

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Nahý dort, který se nestydí být sám sebou a na první pohled ukáže, co je uvnitř.

Lesní plody jsou jedním z nejsilnějších zdrojů výživy v přírodě. Po dlouhá léta jsou využívány v lidské stravě jako dochucovadla pokrmů nebo byly konzumovány samostatně. Jaké jsou přednosti jejich zařazení do jídelníčku a jaké jsou jejich druhy?

Říká se jim všem borůvka, ale ne všechno jsou skutečně borůvky a své označení získaly hlavně pro podobnost s klasickou lesní borůvkou. Čemu tedy také říkáme borůvka a na čem ve skutečnosti rostou? Každý z nás se může stát pěstitelem borůvek, dají se totiž pěstovat v nádobách i v zahradách všech velikostí.

Zajímá vás, co vše si dokázaly naše šikovné prababičky samy doma připravit ze sladkých malin? Historické recepty z roku 1916 vám podrobně popíší, jak si z můžete doma připravit malinový kompot, šťávu, marmeládu, rosol a huspeninu. Nebo dáte přednost malinovému likéru či malinovému octu?

Často se říká, že když potraviny skončí v mrazáku, přijdou o své živiny a důležité látky. Ale neplatí to plošně a některé superpotraviny skutečně můžete skladovat v mrazáku nebo je rovnou koupit v mraženém stavu.

Dřín obecný pomalu upadá v zapomnění, přesto může být okrasou vaší zahrady, a navíc jeho plody jsou plné zdraví prospěšných látek. Dejte mu rozhodně šanci!

V obchodě je seženete jen málokdy a ve volné přírodě jsou vzácné. Vypěstujte si vlastní úrodu čerstvých brusinek, které ochrání tělo před mnoha neduhy. Víme, jak na to!