Lesní plody

Lesní plody jsou jedním z nejsilnějších zdrojů výživy v přírodě. Po dlouhá léta jsou využívány v lidské stravě jako dochucovadla pokrmů nebo byly konzumovány samostatně. Jaké jsou přednosti jejich zařazení do jídelníčku a jaké jsou jejich druhy?

Říká se jim všem borůvka, ale ne všechno jsou skutečně borůvky a své označení získaly hlavně pro podobnost s klasickou lesní borůvkou. Čemu tedy také říkáme borůvka a na čem ve skutečnosti rostou? Každý z nás se může stát pěstitelem borůvek, dají se totiž pěstovat v nádobách i v zahradách všech velikostí.

Zajímá vás, co vše si dokázaly naše šikovné prababičky samy doma připravit ze sladkých malin? Historické recepty z roku 1916 vám podrobně popíší, jak si z můžete doma připravit malinový kompot, šťávu, marmeládu, rosol a huspeninu. Nebo dáte přednost malinovému likéru či malinovému octu?

Často se říká, že když potraviny skončí v mrazáku, přijdou o své živiny a důležité látky. Ale neplatí to plošně a některé superpotraviny skutečně můžete skladovat v mrazáku nebo je rovnou koupit v mraženém stavu.

Když myslíme na jídlo, často řešíme abychom si pochutnali, zvolili pokrm dobrý pro naše zdraví. Mluví se o potravinách pro zdravé srdce a cévy, pro zdravé kosti a tak dále. Víte jaké potraviny jsou dobré pro náš mozek a pro dobrou náladu? Přečtěte si naše tipy.

Dřín obecný pomalu upadá v zapomnění, přesto může být okrasou vaší zahrady, a navíc jeho plody jsou plné zdraví prospěšných látek. Dejte mu rozhodně šanci!

Přirozené posilovače nálady jsou žádané. Dobrou náladu lze přirozeně posílit zdravou stravou, což vede i k lepší výkonnosti v práci. Některé potraviny a nápoje by určitě neměly být v jídelníčku opomíjeny. Působí proti stresu, volným radikálům, zlepšují paměť.

V obchodě je seženete jen málokdy a ve volné přírodě jsou vzácné. Vypěstujte si vlastní úrodu čerstvých brusinek, které ochrání tělo před mnoha neduhy. Víme, jak na to!

Lesní ovoce v jídelníčku může přispět ke zlepšení zdraví, oddálit negativní účinky stárnutí, zmírnit zánět a mnoho dalšího. Lesní plody patří k našim původním druhům ovoce a jsou starší než jablka či hrušky. A jaké konkrétní pozitivní účinky mají maliny, ostružiny, brusinky, borůvky či jahody?