Zavřít
Velikonoční mazanec

Velikonoční mazanec

Vše, co potřebujete vědět, než se pustíte do pečení.
  • Sport

    V hokejovém Hradci Králové končí bývalý kapitán Pavelka i Kanaďan Bunnaman

    Před 10 dny
    V Hradci Králové končí šest hokejistů včetně obránce Tomáše Pavelky a kanadského útočníka Connora Bunnamana, kteří měli smlouvu i na příští sezonu. V týmu nebudou pokračovat ani brankář Filip Novotný a útočníci Jakub Pour, Steve Moses, Šimon Marha a Petr Hašek, kterým vyprší kontrakty. Východočeský klub to oznámil na svém webu.
     Komentáře
  • Femina

    Jak zpracovat velikonoční výslužku: Z vajíček udělejte salát a mazanec si dejte naslano

    Před 14 dny
    Velikonoční výslužka umí být radost, ale i malý logistický problém. Najednou máte doma hromadu vajec, kus mazance, beránka, pár čokoládových zajíčků a možná i něco ostřejšího pro koledníky. První den to chutná skvěle, druhý den to ještě jde a třetí den už člověk začíná přemýšlet, co s tím, aby se nic nevyhodilo, a zároveň aby vám nebylo těžko.
     Komentáře
  • Toprecepty

    Zbyl vám velikonoční mazanec? Proměňte ho v žemlovku, na níž si snadno uděláte závislost

    Před 15 dny
    Tak jako říkal Miloslav Šimek ve své geniální povídce, že tvrdý chléb je pro prasata škoda, tak ani okoralý mazanec nemusí nutně skončit jako krmení pro domácí zvířata, nebo ještě hůř v popelnici. Starší mazanec je možné zpracovat hned několika způsoby. Můžete začít třeba tím, že si z něj připravíte úžasnou žemlovku.
     Komentáře
  • 100+1 zahraniční zajímavost

    Beránci, mazance a jidáše: Co symbolizuje tradiční velikonoční pečivo? A kdy se na svátečním stole poprvé objevil velikonoční beránek?

    Před 16 dny
    Velikonoce nejsou jen pomlázka a barvení vajec – jejich kouzlo se skrývá i v tradičním pečivu, které v sobě nese křesťanskou symboliku.
     Komentáře
  • Kupi Magazín

    35 nejlepších velikonočních receptů na jednom místě: Od mazance a beránka po nádivku a jarní pomazánky

    Před 16 dny
    Velikonoce jsou tady! Sváteční atmosféra se už line domácnostmi a vůně tradičního pečiva začíná plnit kuchyně po celé zemi. Po dlouhé zimě konečně přichází čas, kdy můžeme naplno oslavit příchod jara a s ním spojené svátky plné barev, chutí a tradic. Ať už plánujete velkou rodinnou hostinu nebo komorní oslavu, bez tradičních velikonočních pokrmů se neobejdete.
     Komentáře
  • Pochoutkový rok

    28 min

    Podcast
    Poslechněte si: Pochoutkový rok 5. 4. 2026

    Před 16 dny

    ·

    28 minut

    Pochoutkový rok slaví 10 let: bronzový recept roku 2019, tvarohový závin, připravil šéfkuchař Roman Paulus. Rada z etikety: Jak jíst mazanec. Tradice velikonočních preclíků,
     Komentáře
  • GrapesMag

    Jaro na talíři: Vyzkoušejte ověřené recepty i tipy pro dokonalé velikonoční menu

    Před 16 dny
    Velikonoční svátky v našich končinách tradičně voní po čerstvě upečeném mazanci, beránkovi a bylinkách. Je to čas, kdy se kuchyně stává centrem domova […]
     Komentáře
  • Apetit

    Tento kvíz otestuje vaše znalosti velikonočních svátků: Pouze povědomí o tradičních receptech vám stačit nebude

    Před 16 dny
    Kuchyně se naplní známými vůněmi, které v sobě nesou vzpomínky na dětství, rodinné návštěvy i první jarní dobroty. Na stole se objevují pokrmy, které mají své pevné místo v tradici, ale pokaždé chutnají trochu jinak. Možná díky čerstvým surovinám, možná díky náladě, která k těmto svátkům neodmyslitelně patří. Velikonoce ale nejsou jen o vaření. Jak se vyznáte v receptech, tradicích i zajímavostech těchto svátků?
     Komentáře
  • Kupi Magazín

    Božský mazanec podle Josefa Maršálka: Dokonalý výsledek zajistí pořádné nakynutí a správné nastavení trouby

    Před 16 dny
    Velikonoce bez voňavého mazance? To by nebyly ty pravé svátky jara! Jenže ne každý mazanec se povede podle představ. Mistr cukrář Josef Maršálek odtajnil svůj recept na luxusní verzi s meruňkami, pistáciemi a kardamonem a prozrazuje, na co si při přípravě dát pozor. Stačí dodržet pár pravidel a váš mazanec bude hvězdou svátečního stolu.
     Komentáře
  • FitŽivot

    Velikonoční kvíz: Jak dobře znáte zvyky a tradice, které se každoročně dodržují?

    Před 16 dny
    Velikonoce patří k těm nejoblíbenějším svátkům. Slavíme je tak nějak přirozeně. Spousta z nás ale vůbec netuší, odkud tradice s nimi spojené pochází a proč se dodržují. Jak jste na tom vy?
     Komentáře
  • Květy

    Aleluja – jezte, zpívejte a radujte se. Je tu Boží hod velikonoční, den zmrtvýchvstání Ježíše Krista

    Před 17 dny
    Je tu největší den celých Velikonoc a celý křesťanský svět oslavuje Ježíše Krista, který vstal z mrtvých. Nastává radostné období plné pohody a klidu. Hospodyně si nechávají posvětit pokrmy, z nichž malý díl darují poli, zahradě a studni.
     Komentáře
  • Vaření.cz

    Zlatavý, voňavý a neodolatelný: Jak na nejlepší velikonoční pletenec s mandlemi

    Před 17 dny
    Zkuste recept na úžasný velikonoční pletenec, který se rozplývá na jazyku a krásně ozdobí sváteční stůl. Vypadá i chutná fantasticky!
     Komentáře
  • Toprecepty

    Tento nadýchaný velikonoční mazanec připravíte snadno a bez kynutí

    Před 17 dny
    Pokud nejste zrovna velký milovník kynutého těsta, ale přesto byste rádi doma upekli mazanec, máme pro vás tento recept. Mazanec je kypřený jen práškem do pečiva, a přesto je nadýchaný a chutný.
     Komentáře
  • Apetit

    Tradiční kynutý mazanec s námi zvládnete upéct i na poslední chvíli

    Před 17 dny
    Recept na velikonoční mazanec s námi zvládnete připravit pěkně krok za krokem. Je jednoduchý, tradiční, zkrátka ten nejlepší kynutý mazanec pro jarní sváteční chvíle. Protože Velikonoce bez mazance k snídani si snad ani neumíme představit.
     Komentáře
  • Cooky

    Nadýchaný domácí mazanec s mandlemi a rozinkami: Nesmí chybět na žádném velikonočním stole

    Před 17 dny
    Zlatavý bochánek s křupavou kůrkou a jemnou strukturou patří k nejkrásnějším symbolům jarních svátků. Jeho příprava přitom není těžká.
     Komentáře
  • Cooky

    Mazánci podle Maršálka: Velikonoční máslový mazanec s vanilkou a rumovými rozinkami

    Před 17 dny
    Velikonoční mazanec podle receptu Josefa Maršálka s postupem, který je vláčný, máslový a ideální pro sváteční stůl.
     Komentáře
  • Naše krásná zahrada

    Bílá sobota a její zapomenuté zvyky: Proč musíte vymést rohy a jaká jídla nesmí chybět na stole?

    Před 17 dny
    Bílá sobota je dnem ticha, očisty a příprav na Velikonoce. Tradičně se pojí s úklidem, pečením i starými rituály, které měly přinést štěstí a ochránit domov. Mnohé z nich dávají smysl i dnes.
     Komentáře
  • Jihlavská Drbna

    RECEPT: Je Bílá sobota. Upečte beránka, uvařte nádivku a upleťte pomlázku

    Před 17 dny
    Také dnes prožíváme pro křesťany další významný den, a to Bílou sobotu. Jde o druhý den takzvaného velikonočního tridua. Připomíná den, kdy Ježíš ležel v hrobě. Bílá sobota byla v Ježíšově příběhu druhým dnem, kdy ležel ve skalním hrobě poté, co byl ukřižován na vrchu Golgota a jeho mrtvé tělo bylo sundáno z kříže.
     Komentáře
  • BetterLife

    Bílá sobota představuje den velkého úklidu, pletení pomlázek a pečení beránků

    Před 17 dny
    Bílá sobota spojuje tiché rozjímání s přípravami na oslavu vzkříšení. Úklid, svěcení ohně a pečení mazanců uzavírají období dlouhého zimního půstu.
     Komentáře
  • DámskáLiga

    Bílá sobota: Co se tradičně dělá a proč se peče mazanec

    Před 17 dny
    Bílá sobota je den, kdy se doma dokončují velikonoční přípravy. Po klidnějším Velkém pátku přichází na řadu pečení, vaření a chystání všeho na velikonoční neděli. Právě tehdy se tradičně peče mazanec, velikonoční beránek i velikonoční nádivka. Je to den, kdy se v kuchyni začne naplno pracovat a doma je poznat, že svátky vrcholí.
     Komentáře
  • Květy

    Dnes je Bílá sobota, konec půstu a den ticha. Práce je dost, bílí se světnice a pečou velikonoční pokrmy

    Před 18 dny
    Bílá sobota je druhým dnem velikonočního tridua, předposledním dnem pašijového týdne a do třetice i posledním postním dnem. V liturgickém kalendáři pak jde o den, kdy Ježíš ležel v hrobě. A samozřejmě se k ní váže i celá řada zvyků a tradic.
     Komentáře
  • nejrecept.cz

    Nejrychlejší velikonoční mazanec bez kynutí: Zachrání vás i těsně před příchodem návštěvy.

    Před 18 dny
    Zvoní telefon a rodina hlásí, že za pár hodin jsou u vás? Nebo jste v předvelikonočním shonu nestihli zadělat klasické kynuté těsto, které vyžaduje hodiny čekání a hnětení? Žádný problém. Řešením je mazanec bez kynutí, který je hotový do hodiny i s úklidem kuchyně.
     Komentáře
  • Newstream

    Velikonoční boží milosti podle Rettigové: vraz tam dva žloutky

    Před 18 dny
    Velikonoční neboli Svatý týden, nejvýznamnější období roku křesťanského světa, který začíná Květnou nedělí a končí Velikonočním pondělím, se dostává do své poslední třetiny. Stůl, který měl na Velký pátek zůstat poloprázdný, se má zaplnit mnoha tradičními pokrmy.
     Komentáře
  • Pekaweb

    Zaplétání mazance ze čtyř pramenů je velmi jednoduché, přesvědčte se v tomto videu

    Před 18 dny
    Zapletení mazance nemusí být vůbec složité! Proč? Protože máte k dispozici toto video, které Vám názorně ukáže jak zaplést mazanec. Návod je naprosto přímočarý, tedy bez zbytečných okolků. V problematice se tedy velmi snadno zorientujete a zapletení mazance pro Vás nebude problém. Navíc, na konci videa je fotonávod, na kterém si můžete video zastavit a následně zaplétat podle obrázků. Pokud si budete chtít upéct tradiční mazanec podle M.D. Rettigové a nebo naopak netradiční oříškový mazanec, na další videa tohoto kanálu ;-) 0:00 úvod 0:07 zaplétání mazance 0:55 fotonávod
     Komentáře
  • Babinet

    Na Bílou sobotu se ulkízelo a chystaly se sváteční dobroty. Co nesmělo chybět

    Před 18 dny
    Bílá sobota se nesla v duchu čistoty. V tento den se domy vymetaly novými košťaty a někde se dokonce i bílilo. Tradičně se také pekl beránek nebo mazanec a pletla se velikonoční pomlázka.
     Komentáře
  • Toprecepty

    Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové se vždy povede, trik spočívá v množství droždí

    Před 18 dny
    Chystáte se letos poprvé péct mazanec a máte strach, že vám těsto nevykyne? Tak vsaďte na prověřený recept Moniky Absolonové. Známá zpěvačka se proslavila již svou vánočkou, z podobného těsta však peče i mazanec, který je krásně nadýchaný, máslový a voňavý.
     Komentáře
  • CNN Prima News

    Pohlreichův recept na velikonoční mazanec: Šéfovy triky, které v kuchařce nenajdete

    Před 18 dny
    Upečte si letos mazanec, který bude chutnat jako z nejlepší cukrárny. Se špetkou trpělivosti a osvědčenými triky šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha zvládnete kynuté těsto levou zadní i u vás doma.
     Komentáře
  • Dotyk

    Takto nadýchaný mazanec nepekla ani vaše babička. Stačí malé kouzlo, zkuste metodu tangzhong

    Před 18 dny
    Nadýchaný mazanec, který bude nádherně vláčný i další dny po upečení? Zkuste náš malý trik, který zaručeně funguje. Stačí jen správně použít mouku a trochu vody. Uvidíte, že takto lahodný nepekla ani vaše babička.
     Komentáře
  • Vlasta

    Velikonoční svátky krok za krokem: Od Škaredé středy po Pondělí velikonoční. Zvyky, které přetrvaly

    Před 18 dny
    Svatý týden před Velikonocemi se nazývá také pašijový. Každý den v něm má svůj název. A pochopitelně i své zvyky a tradice. Určitě dobře znáte ty závěrečné, kdy se chodí na koledu. Víte ale, jak jdou pěkně po sobě v celém týdnu?
     Komentáře
  • Vitalia

    Mazanec, beránek nebo kolínko. Velikonoční dobroty, které ještě stihnete upéct

    Před 18 dny
    Stíháte velikonoční pečení, nebo budete beránka a další pokrmy nakupovat již hotové? Možná zvládnete péct vše domácí, když vsadíte na naše pečlivě vybrané recepty od Míši Landové a Pavla Berkyho.
     Komentáře
  • Sport

    Jsem rád, že už jen nečekáme ve středním pásmu, pochvaluje si třinecký Michal Kovařčík

    Před 18 dny
    Ofenzivnější, agresivnější, zábavnější. Hokejisté Třince, vedení trenérem Borisem Žabkou, vsadili v tomto play off na trochu jiný způsob hry a zatím jim to funguje. Kompletní elitní třinecká útočná formace patří do první jedenáctky bodování, Michal a Ondřej Kovařčíkovi i Andrej Nestrašil posbírali dohromady jednadvacet bodů. „Nevím ani, v čem je ten zásadní rozdíl, ale jsem rád, že hrajeme trošku aktivněji a že jenom nečekáme ve středním pásmu,“ uvedl 29letý Michal Kovařčík.
     Komentáře
  • Dámy na kole

    Vůně Velikonoc: mazanec, který propojuje tradici s novým začátkem

    Před 18 dny
    Velikonoce jsou svátky, které voní po jaru, po čerstvě upečeném pečivu a po naději. Když... Příspěvek Vůně Velikonoc: mazanec, který propojuje tradici s novým začátkem pochází z Dámynakole.cz
  • Apetit

    Recept na mazanec Elišky Hlaváčové z Peče celá země vás překvapí svou jednoduchostí. Díky řidšímu těstu je nadýchanější

    Před 18 dny
    Pokud byste měli ze všech velikonočních dobrot vybrat jednu, kterou letos upečete, byl by to mazanec, že ano? Mazanec totiž není „jen“ jídlo, ale kombinace tradice, chuti a emocí, jež funguje napříč generacemi. Má hluboký symbolický význam, je chuťově univerzální a dá se jíst k snídani i podávat ke kávě. Navíc voní dětstvím a projdou vám u něj i moderní twisty. Jak připravuje mazanec Eliška Hlaváčová z Peče celá země?
     Komentáře
  • Toprecepty

    Bílá sobota probíhá odedávna jako příprava na sváteční Boží hod velikonoční

    Před 18 dny
    Hlavním dnem Velikonoc je neděle, kdy křesťané slaví zmrtvýchvstání Ježíše. Ostatní slaví příchod jara. Oslavám vždy předcházelo mnoho příprav a chystání. Všude se peče a vaří na druhý den. Máme několik tradičních pokrmů a moučníků, které máme rádi.
     Komentáře
  • Kondice

    Recept na mazanec, který vždycky vyjde: Tvarohový nepokazí ani úplné začátečnice

    Před 18 dny
    K tradičním českým Velikonocům jednoznačně patří beránek, jidáše a mazanec. Bojíte se kynutého těsta? Máme pro vás recept na lahodný tvarohový mazanec, který rozhodně stojí za vyzkoušení. Jeho přípravou navíc nestrávíte půl dne.
     Komentáře
  • Toprecepty

    3 nejoblíbenější mazance: Zamilujete si raději kynutý, tvarohový nebo špaldový?

    Před 18 dny
    Velikonoce si mnozí z nás bez domácího voňavého mazance nedokážou představit. Ten tradiční je z poctivého kynutého těsta, nicméně čím dál více oblíbené jsou také variace v podobě tvarohového těsta bez kynutí nebo ze špaldové mouky.
     Komentáře
  • Toprecepty

    Velikonoce s Laďkou Něrgešovou: Upečte si 4 největší pecky podle receptů populární moderátorky

    Před 18 dny
    Velikonoční pečení je radost, obzvlášť, když se vám podaří a svým blízkým nabídnete lahůdky všeho druhu. Když vyzkoušíte osvědčené recepty moderátorky Laďky Něrgešobé rozhodně nešlápnete vedle. Navíc připravíte jak sladké, tak i slané pochoutky.
     Komentáře
  • Cooky

    Dvojitý velikonoční recept z kynutého těsta: Máslový mazanec a spletený cop plný mandlí a rozinek

    Před 18 dny
    Velikonoční mazanec s mandlemi a rozinkami podle receptu s postupem, který je krásně vláčný a ideální pro sváteční chvíle.
     Komentáře
  • Náš dům

    Dokonalé kynuté těsto: vhoďte droždí do sklenice s vodou

    Před 19 dny
    Také milujete pečivo z kynutého těsta? Není snad nic lepšího než čerstvý chléb, povidlové buchty, koláče, nebo právě nyní aktuální velikonoční mazanec. Připravit ale opravdu dokonalé a vláčné kynuté těsto je mnohdy pěkný oříšek.Naše babičky v tom byly přímo přebornice a znaly spoustu triků, jak na to.
     Komentáře
  • Cooky

    Velikonoční mazanec bez vážení, který připraví i začátečník: Chutná ještě lépe, než vypadá

    Před 19 dny
    Nadýchaný, jemně sladký a provoněný máslem. Mazanec patří k Velikonocům stejně neodmyslitelně jako jaro samotné.
     Komentáře
  • Cooky

    Netradiční velikonoční mazanec ve tvaru věnce: Provoní domov a ozdobí sváteční stůl

    Před 19 dny
    Sladké vůně, nadýchané těsto a kouzlo velikonoční tradice. Velikonoční věnec je sváteční a můžete si ho připravit přímo doma.
     Komentáře
  • Recepty od Jany

    Bez mazance nejsou Velikonoce. Tenhle recept vždycky vyjde skvěle

    Před 19 dny
    Velikonoční bochánek (mazanec) – tradiční, voňavý a krásně nadýchaný! Bez mazance by Velikonoce prostě nebyly 🐣 Tenhle domácí bochánek je krásně vláčný, plný chuti a provoní celý domov – přesně tak, jak to má být 💛 👉 Upečte si ho se mnou a napište mi do komentáře, jestli dáváte rozinky nebo raději bez? 💬 Pokud se ti recept líbí, dej like, ulož si ho na později a sdílej s ostatními 🙏 📌 Sleduj pro další jednoduché a poctivé recepty! Ingredience 600 g hladké mouky 140 g cukru 250 ml teplého mléka 30 g droždí 1 vejce 120 g změklého másla ½ lžičky soli kůra z citronu 1 lžíce rumu vejce na potření mandle na posypání kvásek 5-10 min první kynutí 1-1,5 hodiny v teple (nejlépe v předehřáté troubě 30 - 50 'C) druhý kynutí 30 minut Pečte v horkovzdušné troubě na 150 'C - 40 minut mazanec #velikonocnipeceni #velikonoce #bochanek #domacipeceni #recepty #ceskakuchyne #sladkepeceni #tradicnirecepty #peceni
     Komentáře
  • Apetit

    Mandlový mazanec krok za krokem: Je luxusně nadýchaný a vláčný. Se smetanou nebude suchý ani druhý den po upečení

    Před 19 dny
    Zlatavý, krásně nadýchaný a bohatý na máslo, rozinky i voňavé mandle. Mandlový mazanec je slavnostní velikonoční klasika, která provoní celý domov a chutná nejlépe ještě lehce vlažná, jen s tenkou vrstvou másla nebo jen tak samotná. Podle našeho receptu jej krok za krokem zvládne skutečně každý.
     Komentáře
  • Prima Fresh

    Pečená jehněčí kýta s bylinkovou gremolatou – jarní pečínka na velikonoční stůl

    Před 19 dny
    Pečená jehněčí kýta v bylinkové pastě je výrazné a slavnostní jídlo, které spojuje intenzivní chuť masa s aromatickým česnekem, čerstvými bylinkami a citronovou kůrou. Díky pomalému pečení zůstává maso šťavnaté a jemné, zatímco zvenku je krásně opečené.
     Komentáře
  • Kondice

    Josef Maršálek má osvědčený recept na velikonoční mazanec. Místo rozinek používá meruňky a pistácie

    Před 19 dny
    Nedaří se vám upéct mazanec, který by vypadal jako ze žurnálu? S receptem cukráře Josefa Maršálka to zvládnete i napoprvé. Stačí dodržet pár jednoduchých pravidel a bochánek bude krásně nadýchaný, lesklý a bez prasklin.
     Komentáře
  • Apetit

    Kvíz: Otestujte své znalosti tradičních velikonočních dobrot. Odhalte, jaké suroviny chybí v receptech

    Před 19 dny
    Co se vám vybaví, když se řekne Velikonoce? A proč se všechny asociace točí hlavně kolem jídla? Mazance, jidáše a beránci. Pečeně, nádivky a pomazánky. Bude to chtít hodně mouky, másla, vajec a dobrého masa, ale bude to stát za to. Jen si možná osvěžte recepty, on totiž mazanec bez droždí nevykyne! Bez čeho nebude nádivka krásně zelená a boží milosti dokonale křehké?
     Komentáře
  • Radioporadna

    20 min

    Podcast
    Jak „nezabít“ kynuté těsto? Vyvarujte se několika chyb během pečení

    Před 19 dny

    ·

    20 minut

    Kynuté těsto v podobě mazanců, beránků nebo jidášů patří k velikonočním svátkům. Symbolizuje vitalitu, zdraví a bohatství.
     Komentáře
  • Vlasta

    O Velikonocích odlétají kostelní zvony do Říma. Záhada velikonočního ticha a jiné zvláštnosti

    Před 19 dny
    Probrali jsme kraslice, mazance, beránka i jidáše. Velikonoce ale mají i svůj pevný církevní pořádek. Dodržují se liturgická pravidla, mezi něž patří nejedna zvláštnost. Vždycky mě třeba zajímalo, proč se říká, že „zvony odlétají do Říma“. Chcete to také vědět?
     Komentáře
  • Toprecepty

    Cukrářka Eva Vetešníková prozradila pár „mazancových“ triků: Při kynutí si pomozte prstovým testem, radí

    Před 19 dny
    Připravit vynikající velikonoční mazanec se může zdát jako jednoduchá záležitost, pokud máte dobrý recept a šikovné ruce. Jak nám ovšem prozradila cukrářka Eva Vetešníková, některými drobnostmi můžeme výsledek dovést k naprosté dokonalosti.
     Komentáře
  • Toprecepty

    Rychlý velikonoční mazanec z tvarohu: Bez kynutí, hotový za chvíli a krásně nadýchaný

    Před 19 dny
    Tradiční velikonoční pečení nemusí vždy znamenat čekání na kvásek a vykynutí. Náš nekynutý tvarohový mazanec připravíte během chvilky a díky poctivé porci tvarohu bude úžasně vláčný. Vyzkoušejte tento rychlý recept a ušetřený čas věnujte jarnímu odpočinku.
     Komentáře
  • Pekaweb

    Tento netradiční mazanec si určitě vychutnáte, je totiž plný ořechů

    Před 20 dny
    Chtěli byste vyzkoušet nový, neotřepaný recept na mazanec bez rozinek? Potom je toto video stvořeno přesně pro vás. V receptuře je celá řada ingrediencí, které vám zajistí provoněný domov. A aby toho nebylo málo, je mazanec před pečením i zapletený, takže originální nebude jen chuť, ale i vzhled a jak je známo, člověk jí očima. Je tedy jasné, že s tímto mazancem zažijete jen samé úspěchy. 0:00 seznam ingrediencí 0:04 smíchání ingrediencí 0:54 hnětení 1:10 kynutí (zrání) 1:18 dělení+kynutí 1:33 vyválení pramene 1:45 zaplétání mazance 3:02 obrazový postup zapletení 3:07 příprava směsi na pomašlování 3:23 pečení mazance
     Komentáře
  • Světovinky

    Dejte si jidáše, přinese vám to zdraví a ochranu!

    Před 20 dny
    Velikonoce nejsou jen o pomlázce a koledování, ale také o bohatě prostřeném stole plném symbolů a tradic. Víte, co jednotlivé pokrmy znamenají a proč by na vašem stole neměly chybět? Připomeňte si s námi jejich význam.
     Komentáře
  • inStory

    Recept na mazanec, který nepraskne a zůstane vláčný i několik dní: 7 zásad, které se vyplatí dodržet

    Před 20 dny
    Velikonoční mazanec patří k nejstarším českým svátečním pečivům a dodnes je symbolem jara, hojnosti i rodinné tradice. Přestože jde o klasiku, mnoho lidí se ho obává – kynuté těsto totiž umí potrápit.
     Komentáře
  • Novinky

    Který mazanec je nejlepší? Vyzkoušeli jsme kynutý i tvarohový

    Před 20 dny
    Tradiční velikonoční mazanec se nejčastěji peče z bohatého kynutého těsta s velkým podílem másla. V posledních letech se ale čím dál častěji objevuje i jeho jednodušší nekynutá varianta s tvarohem. Upekli jsme obě verze – klasickou, podle starého receptu, i modernější tvarohovou – a poctivě ochutnávali. Jak to dopadlo?
     Komentáře
  • Toprecepty

    Co dělat, když těsto nekyne? Přinášíme rady, jak dosáhnout požadovaného výsledku

    Před 20 dny
    Stalo se to už každému – čekání na vykynutí se zdálo nekonečné, přesto se těsto v míse jen stěží pohnulo. Co teď? Vyhodit a zadělat nové? Nebo těstu nějakým způsobem pomoct? Poradíme vám, jak vyzrát na kynutá těsta.
     Komentáře
  • Žena-in

    Co vařit a péct, aby byl velikonoční stůl dokonalý?

    Před 20 dny
    Velikonoce jsou za rohem a v kuchyni to začíná žít! Vůně kynutého těsta, čerstvých bylinek a jarní zeleniny se line celým domem a přesně tahle atmosféra patří k nejkrásnějším momentům celého roku.
     Komentáře
  • Apetit

    Kváskový mazanec jako z vyhlášené pekárny: Proč mu dát přednost před droždím a jak na dokonalé těsto bez spěchu?

    Před 20 dny
    Droždí je sice v obchodech vždy po ruce a mazanec z něj připravíte rychle, ale kváskový mazanec, to je úplně jiná kapitola. Kvásek stačí pravidelně krmit a domácí pečivo si z něj může užívat celá rodina kdykoli, když přijde chuť. Vyzkoušejte s námi tradiční mazanec z kvasu, ale pozor! Dost možná už jiný chtít nebudete.
     Komentáře
  • Mr. Rejpálek
    naMédium

    Mazanec ze sacharinu a strach ze sirén: Když Velikonoce roku 1945 znamenaly boj o život

    Před 20 dny
    Myslíte si, že dnešní drahé máslo na pečení beránka je krize? Omyl. Přesně před 81 lety prožívali naši prarodiče Velikonoce, kde se místo vajíček sbíraly střepiny z bomb a mazanec se pekl ze sacharinu a černé mouky.
     Komentáře
  • Apetit

    Nadýchaný mandlový mazanec plný rozinek a mandlí jako ozdoba svátečního stolu

    Před 20 dny
    Zlatavý, krásně nadýchaný a bohatý na máslo, rozinky i voňavé mandle. Mandlový mazanec je slavnostní velikonoční klasika, která provoní celý domov a chutná nejlépe ještě lehce vlažná, jen s tenkou vrstvou másla nebo jen tak samotná.
     Komentáře
  • Toprecepty

    Pekař radí: Jak připravit mazanec, aby nepopraskal a byl vláčný a dokonalý

    Před 20 dny
    Mnoho hospodyněk peče na Velikonoce mazanec. Nejčastěji se peče kynutý podle tradičních receptur. Mnoho lidí se potom diví, že domácí mazanec je odlišný od toho, který se prodává v obchodech. Pokud se ale budete řídit radami pekaře, který peče mazance i další sladké pečivo již desítky let, určitě neuděláte chybu.
     Komentáře

Ke starým velikonočním tradicím patří sladký pečený mazanec. Jedná se o křesťanské obřadní pečivo, které se pravidelně peklo na Bílou sobotu a na Boží hod velikonoční ráno, tedy o Velikonoční neděli, se neslo do kostela k vysvěcení. Mazanec se na vrchu nařezává do kříže, který připomíná utrpení Ježíše Krista. Více na: Velikonoční mazanec z kynutého těsta.

Ke starým velikonočním tradicím patří sladký pečený mazanec. Jedná se o křesťanské obřadní pečivo, které se pravidelně peklo na Bílou sobotu a na Boží hod velikonoční ráno, tedy o Velikonoční neděli, se neslo do kostela k vysvěcení. Mazanec se na vrchu nařezává do kříže, který připomíná utrpení Ježíše Krista. Více na: Velikonoční mazanec z kynutého těsta.

Reklama