Vaření

Vaření

Nejnovější články na Seznamu na téma Vaření

  • Toprecepty

    Ušetřete si čas i spálené prsty při loupání. Naříznuté brambory oloupete bez námahy

    Před 3 hodinami
    Loupání slupek z horkých brambor není pro kuchařku žádná zábava. Přitom má k dispozici několik možností, jak to provést před i po uvaření. K oloupání slupek pomůže i několikasekundové zchlazení brambor v ledové vodě.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Domácí rajčatový protlak: Osvojte si snadný způsob, jak zpracovat přebytek rajčat

    Před 3 hodinami
    Máte na zahradě tolik rajčat, že už nevíte, co s nimi? Připravte z nich domácí rajčatový protlak. Stačí dobře vyzrálá rajčata, trochu cukru, soli a hlavně dostatek času. Poradíme, jak protlak uvařit, dochutit a zavařit, aby vám vydržel na zimu.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Smetanová omáčka se může snadno srazit. Jednoduchým postupem jí vrátíte hladkou a krémovou konzistenci

    Před 4 hodinami
    I tomu nejzkušenějšímu kuchaři se občas může stát, že se mu něco nepodaří. Naštěstí i větší karamboly lze napravit. Týká se to třeba sražené omáčky. Ani ta rovnou neznamená zkažený oběd, ale několika jednoduchými fintami ji můžete opět proměnit v pokrm hodný svátečního stolu.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Sražená omáčka není na vyhození. Metlička nebo studená voda ji během chvilky zachrání

    Před 4 hodinami
    I tomu nejzkušenějšímu kuchaři se občas může stát, že se mu něco nepodaří. Naštěstí i větší karamboly lze napravit. Týká se to třeba sražené omáčky. Ani ta rovnou neznamená zkažený oběd, ale několika jednoduchými fintami ji můžete opět proměnit v pokrm hodný svátečního stolu.
     Komentáře

  • Novinky

    Jemné švestkové knedlíky z odpalovaného těsta vylepšete marcipánem

    Před 5 hodinami
    Švestkové knedlíky se nejčastěji dělají z bramborového těsta. Je to generacemi prověřená klasika. Když ale dostanete chuť experimentovat, zabalte švestky do odpalovaného těsta. Pokud jste je v této variantě ještě nezkoušeli, budete překvapeni. Nejen jejich jemnou chutí, ale i rychlou přípravou.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Plněná sekaná bez větší námahy: Zkuste snadný postup pro krásnou mozaiku na řezu

    Před 5 hodinami
    Proměňte mleté maso v tradiční sekanou, která je milovaným pokrmem po celé generace. Chcete-li tuto dobrotu posunout na vyšší úroveň, naplňte ji vařeným vajíčkem nebo zeleninou. Po rozkrojení se na řezu vytvoří krásná mozaika.
     Komentáře

  • Svět Ženy

    „Dcera mi zakázala vařit. Tvrdí, že zapomínám vypnout sporák, ale já mám pocit, že ze mě dělá nesvéprávného člověka,“ svěřuje se Anežka

    Před 6 hodinami
    S přibývajícím věkem se mnoho rodin dostává do situace, kdy začnou řešit bezpečnost svých stárnoucích rodičů. Zatímco děti mají obavy z úrazů nebo nehod, senioři často vnímají podobná omezení jako ztrátu samostatnosti.
     Komentáře

  • Žena-in

    Bleskurychlý oběd z horkovzdušky: Krevety s bagetou

    Před 6 hodinami
    Hledáte dokonalý recept na rychlý oběd, lehkou večeři nebo teplé pohoštění pro návštěvu? Horkovzdušná fritéza je v tomhle naprostý zázrak. A bez zbytečného nádobí!
     Komentáře

  • Vaříme s mozkem

    Na tuhle cuketovou večeři stačí pár běžných surovin

    Před 9 hodinami
    Mladá cuketa, rajčata a vejce stačí na jednoduchou večeři z jedné pánve. Zelenina zůstane šťavnatá, vejce ji jemně spojí a s chlebem dobře zasytí.
     Komentáře

  • Maminka

    Pět rychlých večeří: Co si o prázdninách přát víc, než jídlo hotové do půl hodiny?

    Před 10 hodinami
    Léto má být především o společných zážitcích, ne o nekonečném stání u plotny. Když děti přijdou zvenku hladové a vy nechcete strávit večer v kuchyni, přicházejí na řadu blesková řešení.
     Komentáře

  • Cooky

    Sytá polévka z uzeného masa a zeleniny: Rychlý recept pro hladové strávníky, který zahřeje i dodá energii

    Před 21 hodinami
    Polévka z uzeného masa je přesně ten typ jídla, který voní po celém bytě a nikoho nemusíte dvakrát volat ke stolu. Za mě je nejlepší ve chvíli, kdy chcete uvařit něco sytého, ale nechce se vám dělat velká paráda kolem tří chodů. Uzená krkovice odvede půl práce sama a zbytek obstará zelenina, česnek a trochu trpělivosti u hrnce.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Zapomeňte na kynutí těsta: Božská cuketová pizza je upečená do pouhé hodiny

    Před 1 dnem
    Jste milovníci pizzy a zároveň máte nadúrodu cuket? Tak to musíte vyzkoušet recept na letní cuketovou pizzu, která vás překvapí neobyčejně vláčným těstem a plnou chutí. Za necelou hodinu připravíte večeři, která se sní tak rychle, že ani nestihne vychladnout.
     Komentáře

  • Ostravský Gastrošéf Heřman Gazda

    Tohle není rajská: Tohle je čistá závislost

    Před 1 dnem
    Ulož si video a zaval lajka, bo lepši rajsku omačku na internetach nenajdeš! Holubičky moje! Poznač si tež do kalendařa, že v zaři vychazi moje dalši kuchařka FIČAKY ZA HUBIČKU. Předprdej začne asi o měsic dřiv, tak si to mne na kanalu hlidej. Kukni tež do moji samošky kaj splašiš všecky bebechy do kuchyně a všecky starši vytisky kuchařek do sbirky! (Odkaz najdeš na socilnich siťkach) Seznam do samošky: Sádlo 2 lžíce Mrkev 200 g Celer 40 g Petržel 70 g Cibule 180 g Sušené rajčata v oleji (Čistá váha bez oleje) 110 g Cukr 2-3 lžíce podle chuti Koření do košíčku Nové koření 5 koulí Pepř 1 lžička Tymián 1 lžička Hřebíček 2 ks Bobkový list 1 ks Pasírovaná rajčata 800 g Mletá skořice 1 lžička Hovězí vývar 2 litry Vepřové mleté maso 700 g Vejce 1 ks Sůl a pepř Strouhanka 2-3 lžíce podle potřeby
     Komentáře

  • Vaříme s mozkem

    Kuřecí mňamka ve smetanovo-sýrové omáčce

    Před 1 dnem
    Šťavnaté kuřecí kousky a jemná smetanovo-sýrová omáčka tvoří jednoduchý domácí oběd. S bramborami zasytí a jeho příprava nezabere celé odpoledne.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Nadýchané knedlíky bez sražení: Jedna lžíce sádla je udrží nádherně měkké

    Před 1 dnem
    Nadýchaný houskový knedlík je chloubou každého domácího kuchaře. Někdy se ale krásně vykynuté těsto po uvaření srazí, knedlík ztěžkne a místo lehké střídky vznikne hutná šiška. Přitom může pomoci úplně obyčejná surovina, kterou znaly už naše babičky.
     Komentáře

  • Babinet

    Prázdniny končí, peněženka trpí. Jak si usnadnit návrat do školy a ušetřit v kuchyni

    Před 1 dnem
    Prázdniny se pomalu chýlí ke konci a s nimi také období, kdy se oběd posunul klidně na třetí hodinu odpolední, večeře vznikla podle momentální chuti a ráno nikdo neřešil, zda je v lednici něco do svačinového boxu. Jenže 1. září se blíží a spolu se školními taškami se do domácností vrátí budíky, snídaně, svačiny, rychlé večeře a věčná otázka: "Co bude zítra k jídlu?"
     Komentáře

  • Hobbymanie

    Domácí výrobu těstovin zvládnete také. Jak na to krok za krokem?

    Před 1 dnem
    Domácí těstoviny mohou na první pohled působit jako kuchařský projekt, který vyžaduje spoustu času, zkušeností a speciální vybavení. Ve skutečnosti ale jejich příprava není nijak složitá. Základem je jednoduché těsto, trochu trpělivosti a chuť si s ním pohrát. Jakmile si osvojíte základní postup, můžete si doma připravit tenké nudle, široké tagliatelle, plněné ravioli nebo třeba […] Článek Domácí výrobu těstovin zvládnete také. Jak na to krok za krokem? se nejdříve objevil na Hobbymanie.tv.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Vláčný cuketový nákyp podle Heleny Vondráčkové: Důležité je cuketu jen lehce vymačkat a správně nastrouhat sýr

    Před 1 dnem
    Helena Vondráčková je nejen legendární zpěvačka, ale také nadšená kuchařka. Ráda využívá suroviny z vlastní zahrady a mezi její oblíbené recepty patří třeba i jednoduchý cukeťák se šunkou a sýrem. Vláčný cuketový nákyp připomíná nádivku, snadno se připravuje a skvěle chutná teplý i studený.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Řídký guláš zachrání strouhaný perník. Vyhněte se přípravě tradiční jíšky z mouky

    Před 1 dnem
    Pořádně hustý, tmavý a lesklý guláš je jedním z pokladů české kuchyně. Když se ale omáčka nedaří zahustit samotným dušením, většina z nás automaticky sáhne po mouce nebo jíšce. Existuje přitom i jiná možnost, která může guláši dodat nejen správnou konzistenci, ale také výraznější barvu.
     Komentáře

  • Cooky

    Segedínský guláš s hrníčkovým houskovým knedlíkem: Vyzkoušejte tento jednoduchý dvojrecept

    Před 1 dnem
    Segedínský guláš patří mezi ta jídla, která v české kuchyni prostě mají své pevné místo. Šťavnaté vepřové maso dušené s kyselým zelím, zahuštěné smetanou a podávané s nadýchaným houskovým knedlíkem – to je kombinace, která funguje spolehlivě. A když si knedlík uděláte doma podle hrníčkového receptu, výsledek je ještě lepší. Žádné vážení, žádné složité odměřování. Stačí hrnek a chuť vařit.
     Komentáře

  • Simona Ksandrová
    naMédium

    Ve 36 letech našla své životní poslání. Julia Childová naučila Ameriku vařit

    Před 1 dnem
    Do Francie přijela jako manželka diplomata a bez jasného povolání. Jeden oběd v Rouenu však změnil její život. Julia Childová se v padesáti stala televizní hvězdou – právě proto, že se nebála ukázat chybu.

  • Deník magazín

    Volba oleje v kuchyni ovlivňuje riziko vzniku rakoviny, říkají onkologové

    Před 1 dnem
    Riziko rakoviny lze podle odborníků snížit rozumným a zdravým způsobem stravování. Záleží na volbě jídla i na tom, jak si jídlo připravujeme a co do něj přidáváme. Tři onkologové upozornili, že se to týká například oleje, který při vaření používáme,
     Komentáře

  • eMimino.cz

    Manžel dnes uvařil večeři. A já jsem mu do toho ani jednou nekecala - eMimino.cz

    Před 1 dnem
    Jsem na sebe hrdá. Člověk by řekl, že bych měla být na manžela, ale on je vlastně docela šikovný. Jenže co si budeme povídat, já jsem perfekcionalista. Nesnesu upatlanou vařečku na míchání, špinavou plotýnku a z oblízlé lžíce, která putuje znovu do hrnce,
     Komentáře

  • Cooky

    Pomalé přepouštění másla: Recept na domácí ghí, který musíte vyzkoušet

    Před 1 dnem
    Ghí je vlastně obyčejné máslo, kterému jsme dali čas a klid na plotně. Voda se odpaří, mléčné bílkoviny se oddělí a zůstane čistý tuk s vyšším bodem přepalování. Hodí se do pánve i na pečivo a za mě je to jedna z těch kuchyňských věcí, které nevypadají převratně, ale v praxi dávají smysl.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Jak změkčit tuhé maso v guláši: Lžíce alkoholu zjemní vlákna a zlepší chuť

    Před 1 dnem
    Některé ingredience přidají masu na delikátnosti a plnosti. Naše babičky přilévaly do guláše lžíci alkoholu, který pomohl se změknutím masa. Neznamená to, že zachránil nesprávně připravené jídlo, ale dochutil to kvalitní.
     Komentáře

  • Babinet

    Jak dostat z polévky maximum chuti? Pár jednoduchých triků udělá velký rozdíl

    Před 2 dny
    Uvařit polévku není žádná velká věda, zvládne to téměř každý. Jenže jedna chutná tak nějak obyčejně, zatímco u druhé si člověk s chutí nabere ještě jednu porci. Přitom často stačí jen pár drobností během vaření – správně připravit základ, nepřehnat to s vodou a vědět, kdy a čím polévku dochutit. Přinášíme proto přehled základních pravidel, a to nejen pro začátečníky v kuchyni.
     Komentáře

  • Apetit

    Brambory oloupete díky tomuto triku bez práce: Stačí ještě před vařením narušit slupku a doslova sama odpadne

    Před 2 dny
    Loupání vařených brambor umí být překvapivě otravná disciplína. Člověk čeká, že půjde o pár rychlých pohybů, a místo toho si pálí prsty, odlupuje kousky slupky po milimetrech a společně s ní bere i část brambory. Přitom existuje jednoduchý způsob, jak si práci výrazně usnadnit. Stačí na správný okamžik myslet ještě předtím, než hrnec postavíte na sporák. A ne, nepotřebujete žádný speciální nástroj ani složitou kuchyňskou vychytávku.
     Komentáře

  • Apetit

    Ani marmeláda, ani omáčka. Čatní je sladké, kyselé i pikantní zároveň. Připravíte ho z hrušek, švestek či cibule

    Před 2 dny
    Jsou suroviny, které v kuchyni hrají hlavní roli. A pak jsou ty, které přijdou na řadu až úplně na konci, a přesto se bez nich celé jídlo neobejde. Přesně takové je čatní. Stačí lžička vedle pečeného masa, burgeru nebo vyzrálého sýra a všechno najednou začne chutnat o něco zajímavěji. Čatní nepotřebuje dlouhé představování, stačí ochutnat. Je sladké, svěže nakyslé, jemně pikantní a má jednu nepříjemnou vlastnost – velmi rychle se na něm stáváte závislí.
     Komentáře

  • Cooky

    Vařené hovězí zadní s bramborami a domácí tatarkou: Tradiční český oběd z jednoduchých surovin

    Před 2 dny
    Kdysi jsem dělala rajskou a kus hovězího jsem si schovala stranou jen sama pro sebe. Přesně na tenhle talíř - vařené hovězí zadní, horké brambory s máslem a petrželkou a k tomu domácí tatarka. Je to starší, poctivé jídlo, které není složité, nestojí majlant a stojí hlavně na dobře uvařeném mase a obyčejných surovinách.
     Komentáře

  • Recepty prima nápadů

    Kvašené okurky bez zavařování: Za tři dny máte křupavou pochoutku plnou probiotik

    Před 2 dny
    Sklizeň nakládaček vrcholí a vy díky tomu nevíte, kam dřív skočit? Dříve, než vytáhnete zavařovací hrnec, nechte část úrody stranou. Tento rychlý recept na okurky nepotřebuje žádné zdlouhavé vaření, přesto získáte tu nejlepší křupavou pochoutku pro zdravé střeva. Připravte si čistý kameninový hrnec, kopr a za tři dny můžete ochutnávat.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Bez vývaru ani ránu: Cvičitelka Hanka Kynychová prozradila, jak dělá poctivý vývar a proč ho používá i do rýže

    Před 2 dny
    Hanka Kynychová je známá především jako cvičitelka a propagátorka aktivního životního stylu, dobře se ale cítí také v kuchyni. Ostatně své kuchařské schopnosti už několikrát předvedla i před televizními kamerami. A právě naposledy, v květnu 2026, prozradila, bez čeho se při vaření neobejde.
     Komentáře

  • Apetit

    Skotská vejce mají pověst kuchařské výzvy. Přitom stačí uhlídat žloutek, obal a teplotu oleje

    Před 2 dny
    Křupavý obal, šťavnaté maso a uvnitř vejce – to je kombinace, kvůli které se vyplatí trochu si v kuchyni vyhrát. Skotská neboli pštrosí vejce spojují křupavou strouhanku, šťavnaté mleté maso a vařené vejce. A my víme, jak trefit čas vaření i správně připravit masový obal. Navíc poradíme, kdy zvolit smažení a kdy pečení.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Pečené kuře získá křupavou kůži. Stačí do ní vetřít prášek do pečiva

    Před 2 dny
    Dokonale propečené kuře se zlatavou a křupavou kůžičkou patří mezi kuchyňskou klasiku. Přesto se někdy místo krásně křupavého povrchu dočkáme spíše měkké a gumové kůže. Na vině přitom nemusí být špatná teplota ani málo koření.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Dokonalé maso: Před porcováním mu dopřejte odpočinek, aby zůstalo šťavnaté

    Před 2 dny
    Ani marináda, ani hromada soli nemusí být tajemstvím dokonale šťavnatého masa. Důležitou roli hraje jednoduchý krok, který zabere jen několik minut – nechat maso po tepelné úpravě odpočinout. Právě tehdy se totiž uvnitř odehrává to nejdůležitější.
     Komentáře

  • Apetit

    Máte doma vanilkový lusk? Naučte se ho využít beze zbytku

    Před 3 dny
    Vanilka patří mezi vůně, které nás provázejí po celý život. Stačí lehké zavonění a člověk je zpátky v dětství u čerstvě upečené bábovky a hrnku horkého kakaa. Pravý vanilkový lusk ale umí mnohem víc než jen provonět sladké dezerty. V kuchyni se s ním dá pracovat překvapivě hravě a jeho chuť dokáže posunout i obyčejné recepty na úplně jinou úroveň. Stačí vědět, jak na to.
     Komentáře

  • Prima inspirace

    Jemná smetanovo-žampionová omáčka se šťavnatými kuličkami: Poctivý rodinný oběd ke kynutému knedlíku

    Před 3 dny
    Hledáte inspiraci na nedělní oběd? Vyzkoušejte jemnou smetanovo-žampionovou omáčku s masovými kuličkami a kynutým knedlíkem. Jak na to, aby byl váš rodinný oběd dokonalý? The post Jemná smetanovo-žampionová omáčka se šťavnatými kuličkami: Poctivý rodinný oběd ke kynutému knedlíku appeared first on Prima Inspirace.
     Komentáře

  • Apetit

    Lečo vypadá jako jídlo ze tří surovin, ale právě v poměru zeleniny, kvalitě a správném postupu se skrývá jeho tajemství

    Před 3 dny
    Když se řekne lečo, část lidí se zasní a ihned se shání po paprice, rajčatech a cibuli a hledá vhodný hrnec. Druhá část lidí protočí oči, protože nepatří mezi fanoušky takto zpracované zeleniny. Ale dost možná jen dosud neochutnali to pravé lečo, plné šťavnatých rajčat a lehounce křupavé papriky. A teď je ten správný čas, zelenina má dokonale plnou chuť a vy možná založíte na novou letní tradici.
     Komentáře

  • Žena-in

    Besky s přítelem propadli společné vášni: Kvůli ní vyrážejí i za hranice

    Před 3 dny
    Pro Veroniku Beskydiarovou, známou jako Besky, není Ledničko, vyprávěj! jen další televizní projekt. Když před dvěma lety dostala nabídku stát se součástí kulinářské show na TV Nova, splnil se jí jeden z profesních snů, mít vlastní pořad. Dnes už má za sebou desítky natočených dílů a oblíbený formát stále běží. Besky si přitom užívá nejen práci před kamerou, ale také léto, cestování a stále větší vášeň pro sport.
     Komentáře

  • Babinet

    Lilek jako houba nasáklá olejem? Nemusí být. Pár triků rozhodne o výsledku

    Před 3 dny
    Lilek patří k zelenině, které se mnozí z nás ještě i nyní bojí, a to i přes skutečnost, že umí být naprosto skvělá – sametově měkká, lehce nasládlá a na okrajích krásně opečená. Jenže stačí pár chybných kroků a místo letní dobroty máme na talíři mastnou houbu nebo naopak tuhé, nedopečené plátky. Přitom právě v srpnu, kdy jsou lilky běžně dostupné a gril jede naplno, stojí za to dát jim další šanci.
     Komentáře

  • Kupi Magazín

    Tvrdé maso a opadávající strouhanka. Chyby při přípravě řízků, kvůli kterým chutnají jak podrážka

    Před 3 dny
    Řízky miluje skoro každý, ale málokdo je dělá bez chyb. Tvrdé maso, opadávající strouhanka nebo spálená kůrka. Většinou za to můžou drobnosti, které si ani neuvědomujeme. Špatné krájení, naklepávání v plastovém sáčku nebo volba nevhodného oleje. Kde se nejčastěji chybuje a jak udělat řízky, které budou opravdu dokonalé?
     Komentáře

  • Toprecepty

    Umami: Odhalte tajemství páté chuti, která obyčejné jídlo promění v neobyčejný zážitek

    Před 3 dny
    Umami je označení pro jednu z pěti základních chutí . Vedle slané, sladké, kyselé a hořké chuti stojí umami, která je plná, výrazná, delikátní a spojuje všechny chutě do jedné. Víte, kde tajemnou chuť nejsnáze najdete?
     Komentáře

  • Žena-in

    Recept: Rychlý švestkový koláč s máslovou drobenkou

    Před 3 dny
    Na dnešní koláč můžete použít nejen úrodu švestek, ale i jiného oblíbeného ovoce – meruňky, broskve, jablíčky, jahody, rybíz, borůvky – cokoliv vám právě dozrálo na zahradě.
     Komentáře

  • Jana Daňhelová
    naMédium

    Láska navzdory cystické fibróze: Katie a Dalton zemřeli těsně před schválením přelomového léku

    Před 3 dny
    Představte si, že potkáte svou životní lásku, ale kvůli nemoci se k ní nesmíte přiblížit na méně než dva metry. Katie a Dalton však lékaře neposlechli a dali přednost společnému životu, i když věděli, že za to mohou zaplatit tu nejvyšší cenu.
     Komentáře

  • Apetit

    Cuketa je jako chameleon a zvládne víc než placičky nebo perník. Promění se v chipsy, čalamádu i zdravé těstoviny

    Před 3 dny
    Jestli existuje zelenina, která umí během léta prověřit naši kreativitu, je to cuketa. Jeden den si utrhnete malou a říkáte si, jak je krásná. O dva dny později máte na zahradě další tři. A než se rozkoukáte, někdo vám zazvoní u dveří se slovy: „Nechcete cuketu? My už nevíme, co s nimi.“ V srpnu jako by platilo jediné pravidlo – kdo pěstuje cukety, rozdává cukety. A kdo je dostává, začíná hledat nové recepty. A my je máme!
     Komentáře

  • Toprecepty

    Cuketové stripsy v sýrovém kabátku připravíte v horkovzdušné fritéze i na pánvi

    Před 3 dny
    Cuketa patří mezi nejoblíbenější letní suroviny a v kuchyni nabízí téměř nekonečné možnosti využití. Vyzkoušejte ji tentokrát netradičně – v podobě křupavých stripsů v sýrovém kabátku. Připravit je můžete na pánvi i v horkovzdušné fritéze, kde budou krásně zlatavé i bez zbytečného oleje.
     Komentáře

  • Nespěchej

    Jak zachránit přesolené jídlo? Babský trik s bramborou nefunguje

    Před 3 dny
    Stačí chvilka nepozornosti a hodiny práce v kuchyni se promění v noční můru. Internet je plný zaručených rad o zázračných surovinách, které prý sůl vytáhnou jako magnet, ale realita je krutější. Zjistili jsme, proč oblíbené babské rady selhávají a co vám večeři skutečně zachrání.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Jak využít bramborový škrob, aby byly bramboráky pevnější a křupavější

    Před 3 dny
    Při přípravě bramboráků dělá stejnou chybu spousta lidí. Tekutinu, která po nastrouhání vyteče z brambor, bez přemýšlení vylijí do dřezu. Přicházejí tak ale o součást, díky které mohou bramboráky lépe držet pohromadě, být křupavější a často do nich není potřeba přidávat tolik mouky.
     Komentáře

  • dTest

    Rajčata pod lupou: jak je vybírat, skladovat a používat

    Před 3 dny
    Rajčata patří k nejuniverzálnějším plodinám, využijete je do salátů, omáček, polévek i studených pokrmů. Španělská spotřebitelská organizace OCU připomíná, že mezi jednotlivými typy a odrůdami rajčat nejsou rozdíly jen v chuti a vzhledu, ale také v konzistenci a vhodném kuchyňském použití.

  • Svět potravin

    Vedro k padnutí? Osvěžte se banánovými nanuky Anety Vignerové: Jsou zatraceně dobré a hotové coby-dup

    Před 3 dny
    Žádná exotika z druhého konce světa ani dvě hodiny u rozpálené plotny. Aneta Vignerová baví sociální sítě kuchyňskými rychlovkami, které šetří čas a chutnají skvěle. Její nejnovější letní hit? Mražené banánové nanuky s arašídovým máslem, křupavými oříšky a čokoládou. Geniálně jednoduchý dezert, na který nepotřebujete ani speciální formičky.
     Komentáře

  • VařímeDobroty.cz

    Slané sedlácké palačinky – recept od paní Navrátilové. Geniální způsob, jak ze zbylých brambor udělat skvělou večeři za pár korun

    Před 3 dny
    Bramborové palačinky jsou pochoutkou, perfektní k obědu i večeři. Jsou syté a perfektní v perných dnech, kdy nebude mnoho času na vaření.
     Komentáře

  • Magazín Recepty

    Co s hromadou rajčat? Uvařte z nich univerzální italskou omáčku, která strčí kečup do kapsy

    Před 3 dny
    Jestli už nevíte, co s úrodou rajčat, vsaďte na italskou klasiku. Oblíbená domácí omáčka marinara z čerstvých rajčat, česneku a bylinek je hotová za chvilku, je lepší než ta kupovaná a v kuchyni má nespočet využití. Hodí se na bleskové těstoviny, jako poctivý základ na pizzu i k pečenému masu.
     Komentáře

  • Cooky

    Salát na chlebíčky, který hosty zmate i pobaví: Rybí chuť, kuřecí tajemství

    Před 3 dny
    Tenhle salát jsem poprvé ochutnala na rodinné oslavě a vůbec jsem nečekala, co mě čeká. Kuřecí prsa uvařená v octovém nálevu s kořením dostanou překvapivě jemnou, lehce nakyslou chuť, která rybí salát opravdu připomíná. A přitom žádná ryba v dohledu.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Oloupejte vejce natvrdo bez poškození bílku: Pomůže přidání jedlé sody do vody

    Před 4 dny
    Loupat vejce natvrdo může být pořádná otrava, zvlášť když se skořápka odtrhává i s velkými kusy bílku. Existuje přitom jednoduchý trik, který stojí za vyzkoušení. Do vody stačí přidat trochu jedlé sody a po uvaření vejce rychle zchladit.
     Komentáře

  • Nespěchej

    Tajemství dokonalých knedlíků: Malý trik zaručí, že budou nadýchané a nesrazí se

    Před 4 dny
    Představte si tu chvíli: z hrnce vytahujete nádherně nadýchaný obří knedlik, který slibuje dokonalý nedělní oběd. Jenže stačí pouhá minuta na talíři a před očima se vám odehraje kulinářská tragédie – těsto splaskne, ztuhne a promění se v nevábnou, mazlavou hmotu. Tento okamžitý kolaps přitom nemá na svědomí špatný recept, ale neúprosný fyzikální jev, kterému lze předejít jedním bleskovým pohybem během pouhých pěti sekund.
     Komentáře

  • Žádný špeky

    Proč se dřív tolik vařilo v litině? Stará kuchyňská moudrost funguje dodnes

    Před 4 dny
    Těžký litinový hrnec býval běžnou součástí kuchyně a někdy přežil několik generací svých majitelů. Jeho výhodou ale nebyla pouze odolnost. Při vaření využívá vlastnost, kvůli které má litina své místo i vedle moderního nádobí.
     Komentáře

  • Naše zahrada

    Kukuřice na talíři: Poznejte zralý klas a uvařte si ho doma

    Před 4 dny
    Kukuřice je oblíbenou pochoutkou dětí i dospělých. Hodí se k vaření, ale také na gril. Abyste si na něm pochutnali co nejvíce, budete jej muset sklidit v tom správném okamžiku. Zralý klas určený k jídlu poznáte podle několika jednoduchých znaků. Zrna by měla být krásně napnutá, lesklá a při jemném stisknutí nehtem by měla pustit mléčnou šťávu.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Zahušťování polévky strouhankou: Kolik jí použít a jak dlouho polévku vařit

    Před 4 dny
    Hledáte způsob, jak zahustit polévku bez mouky a smetany? Vyzkoušejte osvědčený trik našich babiček. Stačí dvě zarovnané lžíce běžně dostupné suroviny a polévka bude příjemně hustá, aniž by ztratila svou přirozenou chuť.
     Komentáře

  • Abeceda zahrady a bydlení

    Už nikdy kupovanou: Vyrobte si domácí bylinkovou sůl, která posune každé jídlo o třídu výš

    Před 4 dny
    Zapomeňte na přesolené univerzální směsi z regálů supermarketů. Vyrobit si vlastní bylinkovou sůl je elegantní způsob, jak můžete využít úrodu ze zahrady nebo čerstvé přebytky z trhu. Bylinkové soli mají vynikající chuť i vůni, navíc vám ušetří čas, protože hotovou směs budete mít při vaření po ruce.
     Komentáře

  • BetterLife

    Prostřeno hlásí návrat a zásadní změnu pravidel, která zasáhne do bodování

    Před 4 dny
    Prostřeno! vstupuje do sedmnáctého ročníku s velmi výraznou úpravou pravidel. Nový systém hodnocení zkomplikuje cestu za lákavou výhrou.
     Komentáře

  • Žena-in

    Recept: Cuketové rolky plněné tvarůžkovou pěnou

    Před 4 dny
    Cuketa je díky své jemné, neutrální chuti ideálním partnerem pro výrazné olomoucké tvarůžky. Zatímco syrečky dodají pokrmu pikantnost a charakter, cuketa jejich intenzitu příjemně zjemní, takže společně vytvoří dokonale vyváženou chuťovou kombinaci. Ve formě rolky plněné nadýchanou syrečkovou pěnou navíc působí nejen lahodně, ale i velmi efektně na pohled.
     Komentáře
Reklama