Vaření

Nejnovější články na Seznamu na téma Vaření

Retro kronika
naMédium
Retro kronika: Jídla, která milovalo celé Československo
Před 4 hodinami
Projdeme talíře, které přežily režimy i rozdělení, od česnečky po buchtičky. Co se vařilo ve školní jídelně, v hospodě i u babičky, a jak z obyčejných surovin vznikala jistota? Možná se vám při čtení udělá hlad.
Žena-in
Amlou: Pochoutka z Maroka, u které budete po návratu litovat, že jste nekoupili víc
Před 5 hodinami
Amlou je tradiční marocká pomazánka založená na třech nosných surovinách – mandlích, arganovém oleji a medu. Patří k produktům, které byste si rozhodne měli z Maroka dovézt.
Komentáře
Cooky
Domácí kokosové mléko ze dvou surovin a bez „éček“: Ušetříte a víte, co pijete
Před 6 hodinami
Domácí kokosové mléko, které se hodí nejen do vaření, ale i místo mléka či smetany do kávy, smoothie a horkých nápojů. Lepší než z obchodu!
Komentáře
Prostřeno
Jak si vařit na tři dny dopředu a ušetřit čas
Před 6 hodinami
Krabičkování neboli meal prep se stává stále oblíbenějším způsobem, jak si usnadnit vaření a ušetřit čas během pracovního týdne. Připravit si obědy dopředu na tři dny není jen praktické, ale i ekonomické řešení. V tomto článku se dozvíte, jak plánovat své krabičky, jak dlouho jídlo bezpečně skladovat a najdete zde také inspiraci na tři lahodné recepty.
Komentáře
Prima Fresh
Igor Kocman má rád výzvy a je soutěživý
Před 7 hodinami
Igor (45) byl dělníkem. Po zavalení ve výkopu je invalidní důchodce již dvanáct let. Na delší chůzi musí mít francouzskou hůl.
Komentáře
Žena-in
Znáte čokoládový salám? Pochoutku z Itálie si zamilujete!
Před 7 hodinami
Salame di cioccolato je skvělý italský dezert, se kterým se můžete setkat třeba na lyžích v Alpách. Je sladký, hodně čokoládový a plný sušenek a oříšků. Dokonalý dezert!
Komentáře
VařímeDobroty.cz
Jakmile ke kuřecím plátkům udělám tuto omáčku, nezbyde v hrnci ani kapka – stačí na ni pár surovin a je v mžiku hotová
Před 11 hodinami
Rychlé kuřecí plátky v parmezánové omáčce jsou šťavnaté, křehké a připravíte je za pár minut. Skvěle se hodí k obědu v perných dnech.
Komentáře
VařímeDobroty.cz
Křupavější a vláčnější kuřecí placičky jste ještě nejedli. Stačí přidat tuto tajnou ingredienci – je naprostá bomba
Před 12 hodinami
Rychlé kuřecí placičky se sýrem jsou šťavnaté a mají bohatou chuť. Hodí se k obědu i na slavnostní mísy, protože chutnají i zastudena.
Komentáře
iReceptář
Recept Jamieho Olivera spojuje jednoduché suroviny v krémový gratin vhodný k nedělnímu obědu
Před 23 hodinami
Když se v kuchyni spojí obyčejné brambory, smetana a dobrý sýr, může vzniknout něco, co se zapíše do paměti celé rodiny. Právě tak působí zapečené brambory, které proslavil Jamie Oliver. Nenápadné jídlo, které ale po vytažení z trouby sklidí obdiv ještě dřív, než ho stihnete naservírovat.
Komentáře
Techzprávy
KVÍZ: Myslíte, že olivový olej v kuchyni zvládne všechno? Právě tady se pletete
Před 1 dnem
Ne každý olej patří na rozpálenou pánev. Ověřte si, jestli umíte vybrat správný tuk podle teploty, způsobu přípravy i výsledné chuti jídla.
Komentáře
Toprecepty
4 časté chyby při přípravě řízků: Poradíme, kterých přešlapů se vyvarovat
Před 1 dnem
Řízky patří rozhodně mezi nejoblíbenější pokrmy celého národa a nikdy nechybí u svátečního oběda s rodinou. Vykouzlit však dokonale zlatavý řízek s křupavou krustou vyžaduje zkušenosti, díky kterým bude výsledný pokrm bez chyby.
Komentáře
Cooky
Pikantní minutkové vepřové nudličky se zeleninou a domácí majonézou: Chuťovka v top kvalitě
Před 1 dnem
Máte strach z domácí majonézy respektive syrového vajíčka? Připravte si tu z vařených vajec. Není o nic horší, je dietnější a bez rizika salmonelózy. Já jí dělám běžně. Recept máte v postupu.
Komentáře
Prima Ženy
Zápach z cigaret a nekonečné čekání. Petr sliby o úžasné večeři nenaplní
Před 1 dnem
Čtvrteční soutěžní klání amatérských kuchařů patří Petrovi. Mladý kuchař si dost věří. U stolu byl samá kritika a sliboval soupeřům pořádnou večeři. Je fakt, že jako jediný se pustí do domácího těsta na nudle a předkrm. Jenže to nebude nic platné. Moc toho nepředvede.
Komentáře
Žena-in
Krkovice v marinádě s kečupem a černým pivem
Před 1 dnem
Šťavnaté vepřové maso bývá sázkou na jistotu v nejedné domácnosti. Dlouhé pečení krkovice z ní vypeče tuk, čímž maso získá výraznou chuť a marináda zjemní celkový zážitek. Pokud chcete zkusit krkovici v méně obvyklé podobě, použijte kombinaci kvalitního kečupu a černého piva. Ta skloubí sladkokyselý profil rajčat s karamelovými tóny piva, stolovníci tak okusí jinou variantu zavedeného receptu.
Komentáře
Vaření.cz
Sýrová roláda na jedničku? Díky tomuto postupu se nikdy nepotrhá
Před 1 dnem
Sýrová roláda bez praskání? Vyberte správný sýr, správně ho roztavte v troubě či ve vodě a naplňte krémovým sýrem. Praktické rady pro přípravu a krájení.
Komentáře
Žena-in
Horká bramboračka: Nejlepší polévka do chladných dnů
Před 2 dny
Sytá horká polévka je tou pravou večeří, která vás při chladných zimních dnech zahřeje a příjemně zasytí. Zkoušeli jste někdy polévku i snídat? Jestli ne, tak to rozhodně zkuste!
Komentáře
Toprecepty
Recept na strouhání do polévky podle kuchařky z roku 1987: Oblíbená zavářka je na přípravu snadná a chutná skvěle
Před 2 dny
Také často nevíte, co už do té polévky dát, aby byla zase o trochu jiná? Strouhání do polévky je báječnou a levnou možností, jak ji zahustit a udělat z ní sytější pokrm, který navíc skvěle chutná.
Komentáře
Jsme kočky
Masový koláč: zachutná, zasytí a bude tvou ideální příležitostí pro experimenty
Před 2 dny
Hodí se k obědu do krabičky, k večeři s rodinou i na posezení s přáteli. Zasytí, nabuší tě bílkovinami a může to být chuťový ohňostroj. Připrav si s námi masový koláč!
Komentáře
Apetit
Hovězí, vepřové nebo drůbeží? Naučte se dochutit mleté maso, aby nebylo fádní a zůstalo krásně šťavnaté
Před 3 dny
Mleté maso si oblíbilo mnoho českých domácností a stalo se hojně využívanou surovinou. Často ale končí jen jako základ na karbanátky nebo do paprikového lusku, přitom stačí pár správných bylinek, koření nebo nečekaná přísada a chuť se posune o několik úrovní výš. Každý druh mletého masa si rozumí s jinými tóny – některé milují česnek a majoránku, jiné potřebují římský kmín nebo kapku sójové omáčky. Když pochopíte jejich povahu, otevře se vám úplně nový svět rychlého vaření.
Komentáře
Náš host
21 min
Podcast
Mirka Kuntzmannová vzpomíná na dětství: Vůně povidel a praskající dřevo odstartovaly lásku k vaření
Před 3 dny
·
21 minut
Autorka 29 kuchařek Mirka Kuntzmannová si dodnes spojuje vůni domova s praskajícím dřevem v brutaru, kde maminka vyvářela prádlo a současně zavařovala povidla. Právě tam leží počátky její lásky k vaření. Také o těchto obrazech z dětství mluvila ve vysílání Českého rozhlasu, které se neslo v milém a vzpomínkovém duchu.
Komentáře
Žena-in
Dietní recept: Kuřecí salát s avokádem a jogurtovým dresinkem
Před 3 dny
Kuřecí salát s avokádem a jogurtovým dresinkem je ideální volbou, když chcete lehké, ale výživné jídlo, které zasytí bez pocitu těžkosti. Do jídelníčku přináší vyváženou kombinaci bílkovin, zdravých tuků a svěžesti – přesně to, co tělo ocení při běžném pracovním dni i jako lehkou večeři.
Komentáře
Prima Fresh
Martin Carda se naučil vařit díky babičce
Před 3 dny
Martin (30) vystudoval střední automobilovou školu. Pracuje jako automechanik.
Komentáře
Toprecepty
Polské pirohy: Nejoblíbenější polské jídlo připravíte z pouhých tří surovin. Skvěle chutnají naslano i nasladko
Před 3 dny
V Polsku najdete stěží podnik, kde by neměli pierogi. Tyto taštičky z nudlového těsta lze plnit nasladko i naslano, masem, houbami, zeleninou, sýrem nebo třeba ovocem. Díky variabilitě náplní se nikdy nepřejí. Naštěstí je příprava jednoduchá a suroviny běžně dostupné.
Komentáře
Toprecepty
Chyby při přípravě a smažení bramboráků: Pozor na řídké těsto a připálené placky
Před 3 dny
Dozlatova usmaženým a lahodně křupavým bramborákům jen tak někdo neodolá. Zjistěte, ve kterých částech přípravy se nejvíce chybuje, abyste tomu mohli přejít, a pochutnali si na vynikajících plackách jako od babičky.
Komentáře
Náš dům
Umíte správně ohřívat párky a klobásy? Uvařte je jako šéfkuchař
Před 3 dny
Milujete párky a klobásky? Samozřejmě se nejedná právě o nejzdravější pokrmy, ale pokud zvolíte kvalitní produkty a nebudete je jíst denně, nemusíte mít výčitky. Aby chutnaly opravdu famózně, je důkladné je při přípravě pořádně prohřát. V tomto případě je nestačí vhodit na pánev nebo do mikrovlnné trouby. Příprava párků a klobás vyžaduje svůj čas.
Komentáře
Toprecepty
Bramborové muffiny: Vyzkoušejte originální recept, který potěší děti i dospělé
Před 3 dny
Tento recept se skvěle hodí ve chvíli, kdy vám zbyde několik uvařených brambor. Připravte z nich chutnou večeři nebo svačinu – věříme, že si pochutnáte. Bramborové muffiny si navíc můžete naplnit tím, co máte rádi.
Komentáře
EnergoZrouti
Žádná trouba ani friťák s olejem: Nejzdravější hranolky uděláte v horkovzdušné fritéze, co nepotřebuje ani kapku oleje
Před 4 dny
Hranolky jsou vděčnou kápézetkou každé nestíhající hospodyňky, které docházejí nápady, co uvařit k večeři v minimálním čase. Přiznejme si ale, že nasypání zmražených hranolek do fritovacího hrnce není úplně nejzdravější postup přípravy rodinného jídla. Naštěstí to jde i jinak.
Komentáře
Vaříme s Mozkem
Květákové placičky se slaninou a sýrem: Nejlepší recept z této zeleniny
Před 4 dny
Vše připravíte jednoduše v troubě. Žádné složité smažení na pánvi. Kompletní ingredience receptu jsou uvedené na konci videa.
Komentáře
Nespěchej
Poškozené nepřilnavé nádobí: Jak poznat, že už není bezpečné pro vaše jídlo?
Před 4 dny
Poškrábané pánve a hrnce s nepřilnavým povrchem patří k běžné výbavě domácností. Málokdo si ale uvědomuje, že poškozený povrch může při vysokých teplotách uvolňovat nežádoucí látky do jídla. Jak velké je skutečné riziko a kdy je čas nádobí raději vyhodit?
Komentáře
Naše zahrada
Aby to „natvrdo“ bylo vždycky dokonalé – pomůže šikovně použitá kostka ledu
Před 4 dny
Aby to „natvrdo“ bylo vždycky dokonalé – pomůže šikovně použitá kostka ledu. Určitě si říkáte, že na uvaření vejce není vůbec nic těžkého. A vlastně budete mít pravdu. Natvrdo se nakonec uvaří vždycky. Jen občas žloutek trochu zezelená nebo zůstane tak trochu na hniličku.
Komentáře
Žena-in
Kefírové lívance s jablky a ovesnými vločkami
Před 4 dny
Do dnešního receptu jsme zkombinovali tři úžasné suroviny. Voňavá jablíčka, křupavé ovesné vločky a skvělé kefírové mléko. Společně vykouzlí ty nejlepší šťavnaté lívance.
Komentáře
Cooky
Bramborové knedlíky, které se pokaždé povedou: Chutnají jako od babičky, krásně vypadají a hodí se ke všem vašim oblíbeným jídlům
Před 4 dny
Bramborové knedlíky se skvěle hodí k různým masům, omáčkám, ale můžete si je dát i nasladko. Tady máte recept a přejeme dobrou chuť.
Komentáře
Toprecepty
Jak udělat krásně voňavé a křupavé krutony do polévky: I obyčejná česnečka se díky nim promění ve vynikající jídlo
Před 4 dny
I zdánlivá maličkost může proměnit obyčejný oběd v požitek smyslů. Poradíme, jak udělat krutony do polévky tak, aby zůstaly krásně pevné a plné chuti. Vyzkoušejte naše tipy na dochucení bylinkami a pozvedněte svou oblíbenou polévku.
Komentáře
Maminka
Poctivý vývar jako lék i superpotravina: Uzený, slepičí, hovězí i zeleninový krok za krokem
Před 4 dny
Balzámem pro zkřehlé tělo i duši jsou horké polévky. Nepočítejte s rychlovkami, gruntovní vývar se vám přece vždycky vyplatí. Zvlášť pokud máte doma malého maroda.
Komentáře
Recepty prima nápadů
Zalévaného turka mezi nimi nenajdete. 12 receptů na světové kávy od indonéské avokádové až po japonskou s colou
Před 4 dny
Jestli milujete kávu, tak si určitě zamilujete poznávání kávových nápojů z celého světa. Dopřejte si svou dávku kofeinu a zároveň poznávejte nové chutě. Připravte si chutné nápoje a rozšiřte do znalosti o kávě bez nutnosti cestování. Tyhle kávy rozhodně stojí za vyzkoušení.
Komentáře
Toprecepty
Polévka s lahodnými drožďovými knedlíčky: Voní muškátovým oříškem a petrželkou a chutná jako od babičky
Před 4 dny
Poctivý vývar si zaslouží vložku, která mu dodá tu správnou hloubku a lahodnost. Kromě nudlí či kapání to mohou být i knedlíčky, třeba ty drožďové. Polévka s nimi se krásně vyjímá i na svátečním stole a ještě lépe chutná.
Komentáře
Super
Ve 45 letech opět na přehlídkovém mole: Známá moderátorka a máma čtyř dětí do starého železa nepatří
Před 5 dny
Moderátorka Lejla Abbasová oslavila loni 45. narozeniny, je maminkou čtyř dětí a stále je vidět na přehlídkovém mole. Byla jednou z hvězd na módní show Martiny Pipkové Loudové.
Komentáře
Super
Ve 45 letech opět na přehlídkovém mole: Známá moderátorka a máma čtyř dětí do starého železa nepatří
Před 5 dny
Moderátorka Lejla Abbasová oslavila loni 45. narozeniny, je maminkou čtyř dětí a stále je vidět na přehlídkovém mole. Byla jednou z hvězd na módní show Martiny Pipkové Loudové.
Komentáře
Apetit
Voda z vařených brambor: Přirozená podpora zdraví, krásy i domácnosti bez zbytečného plýtvání
Před 5 dny
Tekutina, která běžně končí v odpadu, se nenápadně vrací na výsluní. Stačí změnit úhel pohledu a z obyčejného zbytku se rázem stává cenný pomocník pro domácnost, zdraví i zahradu. To, co dříve patřilo k samozřejmým trikům všech hospodyněk, dnes zapadá do trendu udržitelnosti. Možná budete překvapeni, kolik užitku se skrývá v něčem tak prostém, jako je voda po vaření brambor.
Komentáře
Cooky
Pečená „kudlásková“ polévka ze zbytků kuřete či králíka: Už nikdy nevyhodíte zbytky z pekáče a uvaříte z nich další skvělé jídlo
Před 5 dny
Pečená kudlásková polévka - to je zajímavý název, že? Ale neodsuzujte ji dřív, než ji ochutnáte! Jedná se luxusní poklad ze zbytků, které je líto vyhodit a zaslouží si zpracování až do mrtě.
Komentáře
Prima inspirace
Křupavé a šťavnaté: Vyzkoušejte tyto skvělé a jednoduše připravené řízky!
Před 5 dny
Tento recept na šťavnaté řízečky je rychlý a jednoduchý, takže během pár minut můžete mít na talíři dokonalý pokrm pro celou rodinu. Stačí několik málo ingrediencí a kousek masa a můžete se pustit do práce. Tento recept je ideální pro ty, kdo mají málo času nebo jsou nováčky v kuchyni, ale chtějí si pochutnat na […] The post Křupavé a šťavnaté: Vyzkoušejte tyto skvělé a jednoduše připravené řízky! appeared first on Prima Inspirace.
Komentáře
CNN Prima News
Teflonová pánev jako hrozba? Pozor na toxické látky při vaření, varuje expert
Před 5 dny
Teflonové pánve jsou stálicí českých kuchyní. Jsou lehké, nepřilnavé a cenově dostupné. „Pro opečení kůrčiček jsou nejlepší, ale musíme si dávat pozor,“ říká restauratér Emanuele Ridi. Málokdo ví, že při běžném používání – například při přehřátí nebo poškrábání – se z povrchu může uvolňovat směs chemikálií, které mají podle odborníků potenciálně nebezpečný vliv na zdraví – od hormonálních poruch až po zvýšené riziko rakoviny.
Komentáře
Fajntip
Multifunkční varné desky s celoplošnou indukcí slibují přesnost michelinských restaurací v domácí kuchyni
Před 5 dny
Podívali jsme se na to, co skutečně nabízejí – a kde mají své limity. Když se před pár lety začaly na trhu objevovat první indukční desky s takzvanou celoplošnou indukcí, vypadalo to jako sci-fi.
Komentáře
Dopečeno
39 min
Podcast
Denisa Lincová: Neřeknou mi jinak než operní buchta!
Před 5 dny
·
39 minut
Operní diva Denisa Lincová vypráví, proč se rozhodla opustit svět hudby a dát se naplno do pečení. Kdy měla v soutěži namále? A odkdy jí Josef Maršálek říká „michelinská Denisa“?Podcast Dopečeno v sobě má všechno, co se nevešlo do reality show Peče celá země. Rozhovory, zákulisní informace i zážitky z natáčení očima účastníků cukrářské soutěže. Sledujte od 1. ledna 2026 na iVysílání České televize, YouTube nebo ve všech podcastových aplikacích.Moderují: Pavel Anděl a Tereza OlbrichtováHost: Denisa LincováRežie: Jakub KhanDramaturgie: Jakub Khan, Petra ChaloupkováStřih: Martin ŠvarcGrafika: Petr Novotný, Jan PražákProducent: Jan Kordovský© 2026 Česká televize
Komentáře
Nedělní káva
3 min
Podcast
Dagmar Ruščáková: Pro jednoho
Před 5 dny
·
3 minuty
Další všední den. Hlad narůstá. Frustrace také. Co si mám dát k obědu, když mě den za dnem vařit pro jednoho prostě nebaví? Jistě, existuje spousta rozumných řešení. Objednat si dovážku obědů. Vařit běžné množství a jídlo, které je navíc, nechat na jindy, nebo zmrazit. Koupit si nějaký polotovar. Zajít do restaurace. Jednoduché.
Komentáře
Dům a zahrada
Vaření ze zbytků? Poradíme vám pět receptů, které vás zachrání, když doma (skoro) nic není
Před 5 dny
I když je v lednici skoro prázdno a spíž hlásí nízké zásoby, pořád se dá uvařit tak, abyste si pochutnali.
Komentáře
Toprecepty
Čím jsou vždy babiččiny šunkofleky bezkonkurenční? Hlavně podílem ruční práce
Před 5 dny
Babičky si málokdy usnadňovaly práci nákupem hotových těstovin při vaření šunkofleků, ale automaticky je připravily kompletně samy. Také uzené maso, které použily, klasicky uvařily. Na chuti to bylo poznat. Pokud chcete vařit tak chutně jako babičky, inspiraci najdete i v našem seriálu Z babiččiny kuchyně.
Komentáře
TVguru
Děti ji sní bez řečí. Hrachová kaše z Budulínka i špenát Pepka námořníka je chytrý rodičovský trik
Před 6 dny
Naučit dítě jíst zdravé jídlo není snadné. Někdy se dokonce až zdá, že je to disciplína, v níž by matky mohly soutěžit o medaile. Některé děti sice spořádají všechno, co se jim objeví na talíři, ale většina z nich má k některým pokrmům přímo odpor.
Komentáře
Kupi Magazín
Takové jste nejedli! Fusilli della Basilicata podle Emanuela Ridiho vás přenesou do Itálie
Před 6 dny
Nejrychlejší oběd nebo večeře? Přece těstoviny! V supermarketech můžeme vybírat z různých druhů a určitě mezi nimi máte svého favorita, tak jako my. Proto jsme do našeho dnešního receptu vybrali naše oblíbené fusilli. Připravíme si je podle známého italského kuchaře Emanuela Ridiho, který do nich přidává klobásu a houby. Jeho fusilli z Basilicaty si zamilujete. Tak pojďme na to!
Komentáře
Cooky
Domácí maso zavařené ve sklenicích: Poctivá zásoba na výlet pod stan i skvělý základ na rychlou večeři
Před 6 dny
Zavařte si maso do sklenice podle tohoto receptu s postupem a budete mít po ruce vždy rychlou večeři či zásobu na stanování.
Komentáře
Žena
Levné máslo do zásoby se vyplatí. Klíč je v balení a správném rozmrazování
Před 6 dny
Nakupovat máslo ve velkém se může vyplatit – ať už kvůli současným slevám, nebo plánování zásob. Pokud ale chcete, aby máslo zůstalo chutné a funkční i za několik měsíců, je klíčové ho správně zmrazit a skladovat. Správné mražení totiž výrazně prodlužuje trvanlivost bez ztráty kvality a zároveň zabrání tomu, aby přijalo nepříjemné pachy.
Komentáře
Toprecepty
8 chyb při používání tyčového mixéru: Kromě spouště hrozí i nehezké poranění
Před 6 dny
Tyčový neboli ponorný mixér má své pevné místo v mnoha našich kuchyních. Skvěle se hodí k přípravě omáček a polévek, ale i k vyšlehání majonézy. Opatrnost je však při jeho používání naprosto nezbytná.
Komentáře
Žena-in
Hřejivý valentýnský večer: Krůtí vývar s tvarůžkovými nudlemi
Před 6 dny
Svátek zamilovaných nemusí být jen o sladkostech a večeři při svíčkách. Valentýnský večer může klidně začít talířem poctivé polévky. A.W. Olomoucké tvarůžky přinášejí inspiraci v podobě krůtího vývaru s tvarůžkovými celestýnskými nudlemi. Recept stojí na jednoduché přípravě, vyvážené chuti a surovinách typických pro českou kuchyni.
Komentáře
Apetit
Vařte jako profík! Michelinský Přemek Forejt radí, jak ovládnout kuchyni, proč vyhodit špatné nože a jak si srovnat lednici
Před 6 dny
Co by podle michelinského šéfkuchaře měl mít každý doma, co je zbytečnost a kde se naopak nevyplatí šetřit? Přemek Forejt v našem rozhovoru poradí, jak na to!
Komentáře
Recepty prima nápadů
Kvásek, nebo droždí? Kdy se vyplatí pomalé kvašení a kdy rychlá jistota
Před 6 dny
Když se člověk pustí do domácího pečení, dřív nebo později narazí na otázku: kvásek, nebo droždí? Na první pohled to může vypadat jako malý detail, ale pravda je, že právě tahle volba ovlivní chuť, strukturu i trvanlivost výsledného pečiva. A také to, kolik času u pečení strávíte.
Komentáře
nejrecept.cz
Tajemství dokonale sypké rýže: S tímto postupem už nikdy nebude lepkavá a rozvařená.
Před 6 dny
Uvaření dokonalé rýže se může na první pohled zdát jako banalita, pravdou ale je, že tento základní úkon dokáže mnohé pořádně potrápit. Výsledkem je často lepkavá hmota, v horším případě připálený hrnec. Přitom stačí znát pár jednoduchých pravidel, správný poměr vody a jeden důležitý krok ještě před samotným vařením. V tomto článku vám ukážeme, jak uvařit rýži tak, aby byla vždy krásně sypká, nadýchaná a plná chuti.
Komentáře
Kupi Magazín
Solamyl, kukuřičný škrob a jíška: Jak se liší? Čechy milovaná varianta je kalorická bomba
Před 7 dny
V regálech obchodů najdete obvykle všechny tyto výrobky vedle sebe. Obecně se dá říct, že Solamyl, kukuřičný škrob i jíška jsou zahušťovadla, ale každé se hodí na něco trochu jiného. Taky z nutričního hlediska se dost významně liší. Co je „nejzdravější“ a na co se tedy ideálně mají používat?
Komentáře
Apetit
Palačinky z kefíru místo mléka: Nadýchanější, pružnější a vláčné i po vychladnutí
Před 7 dny
Na první pohled obyčejné těsto, na talíři ale překvapení, které si získá každého u stolu. Stačí drobná změna v postupu a výsledek je najednou hebčí, pružnější a chuťově zajímavější, než jste zvyklí. Palačinky drží tvar, netrhají se a zůstávají vláčné i po vychladnutí. Jaký detail rozhoduje o tomhle malém zázraku? To vás možná překvapí.
Komentáře
BetterLife
Italská metoda vaření těstovin od nositele Nobelovy ceny ušetří za plyn. Kuchaři ji ale cupují
Před 7 dny
Giorgio Parisi, nositel Nobelovy ceny za fyziku, navrhl úspornou metodu vaření těstovin. Tu však kritizují šéfkuchaři, ačkoliv domácnostem ušetří tisíce za plyn.
Komentáře
Toprecepty
Buřty troubáky se slaninou, cibulí a kečupem: Poctivá a levná rychlovka, která krásně voní už při pečení a ještě lépe chutná
Před 7 dny
Rychlé a jednoduché recepty jsou hitem naší moderní, uspěchané doby. Snad každý v časové tísni ocení recept ve stylu co dům dal. A přesně takové jsou tyto buřty pečené v troubě. Není to sice žádná dietka, ale rozhodně si na nich pochutnáte.
Komentáře

Vaření

Retro kronikanaMédium

PodcastMirka Kuntzmannová vzpomíná na dětství: Vůně povidel a praskající dřevo odstartovaly lásku k vaření

PodcastDenisa Lincová: Neřeknou mi jinak než operní buchta!

PodcastDagmar Ruščáková: Pro jednoho

Retro kronika
naMédium

Podcast
Mirka Kuntzmannová vzpomíná na dětství: Vůně povidel a praskající dřevo odstartovaly lásku k vaření

Podcast
Denisa Lincová: Neřeknou mi jinak než operní buchta!

Podcast
Dagmar Ruščáková: Pro jednoho