Vitamíny

Vědci z Fakulty technologické Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně, v čele s profesorem Pavlem Mokrejšem, se zaměřili na zkoumání potenciálního využití zbytků z kapra obecného, který je nejpopulárnější a nejvíce konzumovanou rybou v České republice..

Také se každý měsíc s obavami díváte do kalendáře a odpočítáváte dny, kdy budete zase kvůli svým dnům bojovat s křečemi v podbřišku? Bolestivá menstruace trápí spoustu žen, nicméně u řady z nich by se situace dala zlepšit nejen vhodnou stravou.

Pokud si letos na podzim dáte kaštany, nejenom, že si skvěle pochutnáte, ale také si tím zlepšíte náladu. Obsahují vitamín B a další látky, které pomáhají předcházet ztrátě paměti a působí proti psychickým poruchám a stavům úzkosti. Jejich velkou předností je to, že čistí játra. Dále jsou kaštany bohaté zejména na vitamíny A i C a díky nízkému obsahu cukru je mohou i diabetici.

Asi každý z nás ví, jak se připravuje bramborová kaše. Brambory je potřeba nejdříve oloupat, nakrájet na kousky a nechat uvařit. Poté scedit a rozmixovat společně s mlékem a trochou másla do hladké konzistence.

Jakmile je potřeba zvýšit přísun vitaminu C, většina z nás sáhne po citronech, eventuálně dalších citrusových plodech. Víte ale, že existují potraviny s mnohem větším obsahem tohoto imunitu podporujícího vitaminu?

Tuk byl po dlouhou dobu démonizovaný jako špatný. Naše tělo ho ale potřebuje, abychom zůstali zdraví. Tyto varovné signály vám napovědí, že nedáváte tělu dostatek – zdravého – tuku.

Vitamín B5 je jednou z klíčových látek, které si tělo nedokáže samo vyrobit, ale musí je přijímat v potravě. Podceňovaný vitamin přitom sehrává pozitivní roli v boji proti celé řadě civilizačních chorob.

Některé mechanismy lidského těla nemohou správně fungovat, pokud jim něco chybí. Typicky se jedná o vitamíny a minerály.

Blíží se období zachmuřeného počasí, posmrkaných kapesníků a chřipek. Jak je dobře známo, nejlepší obranou proti poletujícím virům je zásobovat se doma citrusy nebo si rovnou zakoupit doplněk stravy, který naše tělo napumpuje vitamínem C. Je však možné to s prevencí přehnat?

Guláš či jiná chutná omáčka bez cibule? Právě ona dodá pokrmu správný říz a v ústech chuťovou smršť, proto by v jídlech rozhodně chybět neměla.

Ještě před objevením riboflavinu moderní západní vědou doporučovaly tradiční přístupy ke zdraví jako ajurvéda nebo čínská medicína potraviny s vysokým obsahem riboflavinu právě ke zvyšování energie, zpomalení procesu stárnutí či k podpoře růstu a vývoje u dětí. Používá se také při léčbě migrén.

Švestky jsou u nás dobře známé. Malé plody tmavě fialové barvy mají v závislosti na oblasti, kde se pěstují, různě barevnou dužinu. Když jsou dobře zralé, snadno se oddělují od pecky a mají osvěžující chuť. Nejlepší švestky zakoupíme na přelomu léta a podzimu. Jednoznačně největší výhodou švestek je jejich vysoký obsah antioxidantů, kdy předčí i borůvky, třešně, jablka, broskve, pomeranče a hrozny. Švestky obsahují spoustu vitamínů Švestky bojují s volnými radikály a oddalují proces stárnutí.

Počasí se pomalu přehouplo do zimy, což samozřejmě znamená, že se "pod tlakem" ocitne i naše imunita. Neutrácejte však zbytečně peníze za cizokrajné ovoce kvůli vitamínům. Pěstujte rakytník a vyrobte si z jeho plodů sirup nebo džem. Poradíme vám, jak na to.

Nasbírali jste si letos také zásobu šípku, ale nevíte, co s ním? Nebo chcete zjistit pro další léta, jak na něj? Pak by se vám mohl líbit náš seznam využití šípku! No řekněte, věděli jste, že je šípek jedním z nejlepších léků proti paradentóze, že má detoxikační účinky nebo působí jako prevence proti rakovině?

Sušení je jednou z nejstarších metod skladování, dříve ani moc možností nebylo. Samozřejmě můžete si uložit zásoby na chladné a tmavé místo, ale tam ne všechno ovoce zdárně přečká až do jara. Proto naše babičky sušily, jak mohly, aby udělaly co největší zásoby vitaminů na dlouhou zimu. Další velkou výhodou je, že sušené ovoce zabere mnohem méně místa a můžete ho mít kdykoli po ruce, jako zdravou svačinku. A na jaké druhy byste neměli nechat dopustit?

Na trhu se setkáváme s velkým množství nabízené pleťové pečující kosmetiky a vitamínovými suplementy. Pleti můžeme pomoci ale i jinak, a to naší celkovou skladbou jídelníčku.

Pórek patří do každého správného vývaru. Tato zelenina má tak bohatou nutriční hodnotu, že by se na jídelníčku měla objevovat mnohem častěji. Přestože obvykle používáme jen bílou část pórku, zpracovat se dají i zelené listy.

V chladném a deštivém podzimním počasí dostává naše imunita pořádně zabrat. Snadno tak můžeme nastydnout či onemocnět. Jak se vyhnout prochladnutí? Pokud nepatříte k vyznavačům léků, tím pravým pomocníkem jsou rozhodně šípky.

Biohackeři radí konzumovat několikrát týdně mořské řasy, třeba ve formě suši anebo další japonské delikatesy - polévky miso. Či cizrnovou pomazánku hummus a pasty a másla z ořechů a semínek.

Cukr je v dnešní době považován za největšího zabijáka, kterému bychom se měli vyhýbat. Pravdou je, že ho konzumujeme mnohem více, než je zdravé. Obsahují ho totiž i potraviny, ve kterých bychom ho nečekali (chléb, rajčatová omáčka apod.). Naštěstí existují zdravé alternativy, které můžete s klidným srdcem používat pravidelně a osladit si s nimi život.

Už naše babičky milovaly červenou řepu a věděly proč. Jde o zeleninu plnou vitamínů a zdraví prospěšných látek. Řepa je skvělá hlavně v průběhu zimních měsíců, kdy dodává našemu tělu sílu, energii a vitamíny. Proč by šťávu z červené řepy ale měly pít hlavně ženy po padesátce?

Spoustě nemocí a zdravotním problémům se dá snadno předejít vyváženou a zdravou stravou. Češi v tomto ohledu mají spoustu mezer. Některých vitamínů totiž konzumují málo, což vede ke vzniku řady nemocí.

Není překvapením, že se slova, jako je imunita a vitamin C, v několik posledních měsících dostala na seznam těch nejvyhledávanějších. Mnozí lidé si myslí, že nejvíc céčka je k mání v citronech a pomerančích. Jenže to je velký omyl. Pomeranč rozdrtí křen nebo rakytník!

Podzimní období nám nabízí obrovské množství zdravých plodů, kterými bychom se měli zásobit, pokud chceme být přes zimu zdraví a posílit naši imunitu. Řekneme vám, proč byste měli popadnout košík a zajít si na zdravou procházku, ze které si odnesete více vitaminů, než v tabletách z lékárny.

Čínské zelí latinsky zvané Brassica chinensis je známé i pod jménem Pak-Choi, což byla jedna z prvních odrůd typická pro dříve pěstované typy. The post Čínské zelí: nízkoenergetické, s vitaminy, luteinem a minerály appeared first on Zahrádkář.

Pokud trpíte stresem, únavou, srdečními a cévními nemocemi, častými záněty a imunitní funkce vašeho organismu jsou na bodu „0“, tak s největší pravděpodobností děláte ve svých stravovacích návycích chybu. Jíst pestrou stravu totiž nestačí, ale je potřeba dbát také na kvalitu kupovaných potravin. Jedině tak získáte dostatek látek, které vás ochrání před volnými radikály a podpoří organismus v jeho boji s nemocemi. Dostatečný přísun vitamínů totiž hraje velmi důležitou úlohu při udržování lidského organismu v co nejlepší formě.

Vitamín B12 je ve vodě rozpustný vitamín, který se nachází v produktech živočišného původu. Přestože je snadno dostupný, velké množství lidí ho nedokáže správně vstřebat.

Jste milovníkem sladkých ovocných chutí? Pak ochutnejte toto exotické ovoce, které kromě lahodné chuti nabízí bonus v podobě zdraví prospěšných látek a vitamínů.

Dětská strava by měla být především vyvážená a pestrá. Co všechno mladý organismus potřebuje a jaké živiny jsou pro něj zásadní?

Připravte si domácí směsi, které kombinují jen ty nelepší, i když běžné, suroviny. Potraviny pro dlouhověkost vám dodají vitaminy i minerály, pročistí vaše tepny i střeva. Jak a co zkombinovat?

Vitamíny – každý ví, že jsou pro tělo důležité, a zatímco někteří jich mají nedostatek, najdou se tací, kteří jich užívají nadměrné množství. Často se to děje s nástupem sychravého počasí, které je spojeno s vyšším rizikem respiračních onemocnění. Pokud se řídíte heslem „čím více vitamínů, tím lépe“, měli byste vědět, že si jejich nadměrnou spotřebou můžete velmi uškodit. Při konzumaci běžných potravin je riziko předávkování minimální, ale při nadužívání vitamínových doplňků už je velké. Představíme si doporučené dávky vitamínů a jak se projevuje jejich přebytek i nedostatek.

Levné ovoce a zelenina – dost možná že jste se s tím také setkali. Řada obchodů nabízí na svých prodejnách ovoce, zeleninu a další produkty, které už nejsou tak úplně „fit“ za doslova směšné ceny. A nově se do této kategorie přidal i Rohlik.cz.

Fermentované produkty jsou jedny z nejzdravějších, které si můžeme doma připravit. Kromě toho, že obsahují mnoho vitamínů, jsou také přírodním zdrojem probiotik pro tělo.

Dýňová semínka dodávají tělu bílkoviny, nenasycené tuky, vlákninu, hořčík, antioxidanty a další živiny pro správné fungování.

Pokud se jednou nakazíte virem herpes simplex, opary vás mohou trápit doživotně. Jejich vznik může mít na svědomí i nedostatek těchto vitamínů.

Abyste dosáhli plné a lahodné chuti čaje s citronem, musíte si dát záležet především na samotném citronu. Udělejte si z přípravy čaje hotové umění.

Dýně existuje velké množství odrůd a může se pyšnit i velkým objemem. Můžete si ji zamrazit nebo zakonzervovat a používat tak po celý rok. Pokud je pravidelně zařazena do jídelníčku, dokáže nám přinést velké množství pozitivních vlastností. Léčivé účinky dýně Dýňová semena jsou cenným zdrojem zinku a omega-3 mastných kyselin. Můžete z nich připravit odvar, jíst je syrové nebo je opražit na pánvi.

Rozhodnutí padlo. Chcete dítě a chcete ho co nejdřív. Ženy v takové situaci bývají smutné, když se místo čárky na testu dostaví další menstruace, přitom to může trvat až rok, kdy není třeba se podle lékařů jakkoli znepokojovat. Ale co dělat, když chcete jít početí napřed?

Očišťující smoothie z ovoce a zeleniny jsou neuvěřitelnou vitamínovou bombou a zdrojem vlákniny. Podle některých odborníků díky těmto koktejlům můžete prodloužit své zdraví. Podle jiných podpoří proces hubnutí. V každém případě jsou recepty velmi levné, jednoduché a chutné.

Je lepší stravovat se dietně s nízkým obsahem kalorií, nebo jíst zdravě a nehlídat tolik množství? Není úplně jednoduché jasně odpovědět. Lákavé jsou obě varianty. Platí, že zdravé jídlo nemusí vůbec být dietní, stejně je tomu v opačném případě. Pravdou je, že pro mnohé je důležité obojí. Někdo si chce za každou cenu udržet štíhlou postavu, tak se podle toho stravuje, jiný má na prvním místě zdraví. V obou případech se dá ale najít mnoho chyb, které ke spokojenosti nepovedou.

Biotin neboli také vitamín B7, patří k vitamínům skupiny B. Je plně rozpustný ve vodě a nejznámější jsou jeho pozitivní účinky na vlasy a pokožku. Tento zásadní vitamín ale vykazuje i další benefity pro celý lidský organismus.

Teplých dní pomálu, zima za dveřmi a nachlazení číhá téměř za každým rohem. Nenechte se jím přepadnout a podpořte svou imunitu chutnými citrusovými plody z prosluněných mandarinkových plantáží. Při správně zvolené úpravě a skladování budou vaše dovezené mandarinky zdravější i lahodnější. Poznejte klíčové faktory a neobírejte se zbytečně o chuť ani cenné vitamíny.

Červené zelí je v mnoha kuchyních ceněno zejména pro své kulinářské vlastnosti a je také vitamínovou bombou. Obsahuje mnoho prospěšných živin a vitamínů pro zdraví kostí a také blokuje rozvoj rakovinných buněk. Proto se vyplatí zařadit ho do denního menu. Výživové hodnoty Zelí – bílé i červené – je považováno za jeden z nejzdravějších druhů zeleniny.

V létě každý či každá z nás chce vypadat skvostně a sexy, a tak (zejména ženy) věnují mnoho času péči o jednu ze svých hlavních ozdob, tedy o své vlasy.

Loupání ovoce před konzumací je stále oblíbeným zvykem. Někteří věří, že ovoce bez slupky je chutnější, jiní se obávají zbytků pesticidů a konzervačních látek nebo jsou přesvědčení, že tvrdá slupka vyvolá poruchy trávení.

To, že se tvoří šedé vlasy, nemá nic společného s věkem. Je to dáno genetickými predispozicemi každého z nás. Běžně se lidé šedých vlasů zbavují tak, že je zamaskují chemickou barvou z drogérie. Časem se barva vymyje nebo odroste a proces se musí opakovat. Naštěstí existují také přírodní produkty, které vás šedin mohou v pohodlí domova zbavit. Pojďme si některé z nich představit. Vitamín B na šedivé vlasy Vitamín B obecně velmi dobře působí na vlasy a nehty.

Prostřednictvím kvalitních a komplexně formulovaných doplňků stravy pomáhat kompenzovat nesprávné nutriční návyky – to je mise českého startupu Trime, který vyrábí vlastní prémiové výživové doplňky.

Dršťky jsou oblíbeným pokrmem patřícím k tradiční kuchyni. Nejsou to ale jediné droby, které se dají jíst. Dříve se vnitřnosti považovaly za potravu pro chudé, avšak v současné době se vrací do módy.

Říká se mu vitamin krásy, protože významně ovlivňuje stav vlasů, pleti i nehtů. Jako součást komplexu vitaminů B má ale vliv také na řadu životně důležitých procesů v těle. Seznamte se s málo známým, ale velmi důležitým biotinem.

Zásadním zdrojem vitamínu D je ultrafialové sluneční záření, ale také mnoho potravin. Jeho nedostatek v těle se většinou projeví až při dlouhodobém těžkém deficitu.

Zázvor pochází z Číny a již po staletí se používá v léčitelství a v kuchyni. Zázvor je navíc vysoce účinný na zklidnění žaludeční nevolnosti. Zázvor v čaji může poskytnout úlevu během celého dne, především při ranní nevolnosti, celkové nevolnosti a nevolnosti v autě a na moři. Kořen této rostliny má velmi prospěšný vliv na lidské zdraví.

Bílé skvrny na nehtech mohou znamenat především nedostatek vitaminů a minerálů. Dalším důvodem ale mohou být nejrůznější nemoci. Je proto vhodné své nehty pravidelně sledovat a dávat si pozor při jakékoliv změně. Odkud se vůbec bílé nehty berou? Bílé skvrny na nehtech nemusí znamenat nic vážného, na druhou stranu byste je také neměli přehlížet. Bílé skvrny se většinou neobjeví najednou, ale postupně, navíc mohou pokrýt celý povrch nehtu. Někdy můžete vidět pouze tečky, jindy zase pruhy.

Vitamin B3 je pro tělo zcela zásadní a jeho nedostatek způsobuje několik nemocí i nárůst nebezpečí srdečních chorob, protože snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Vyvážená strava zajišťuje dostatečný přísun této látky. Problémy však mohou mít například vegetariáni.

Cibulačka, cibulový koláč, cibulové kroužky či cibulová omáčka. Jak název napovídá, základem pro tyhle fajn recepty je cibule – oblíbená dvouletá až vytrvalá rostlina, které římští zemědělci říkali „unio“. Co děláte s její slupkou? Tenhle důvod vás přesvědčí o tom, že se jí nemáte zbavovat!

Říjen se pomalu chýlí ke konci a už nyní se určitě vyplatí popřemýšlet o vitamínech, které budeme potřebovat v zimě. Jasně, samozřejmě uchováte jablka ve sklepě, případně kořenovou zeleninu, česnek a cibuli. Zapomenout nelze ani na zavařeniny, nicméně vitamínovým bombám zimy jednoznačně kraluje kysané zelí.

Stále více lidí se snaží myslet na své zdraví. Mnohem více se zamýšlí nad skladbou svého jídelníčku – ať už z hlediska vyváženosti, nebo právě proto, že se snaží zhubnout. Možná jste se i vy setkali s myšlenkou, že kdo chce zhubnout, musí ze svého jídelníčku vyřadit tučné potraviny.

Řada běžných potravin svým vysokým obsahem vitamínů, minerálů, aminokyselin a antioxidantů hravě konkuruje exotickým druhům. Navíc je v obchodech seženete doslova za pár korun. Zjistěte, které to jsou!

S příchodem podzimního a zimního času se člověk více setkává s viry a bakteriemi, které mají v tomto období vhodné podmínky pro svou existenci.

Letní úroda je už dávno zavařená ve sklenicích a podzimní sychravé dny na sebe nenechaly dlouho čekat. Období sezonních plodin však zdaleka nekončí, na začátku října totiž vrcholí sklizeň oblíbených brambor. Ty jsou v českém jídelníčku nezastupitelné, jsou neuvěřitelně univerzální a skrývají více, než je o nich všeobecně známo.

Výsledky posledních výzkumů jsou jasné. To, jestli jste v přímém propojení se zemí, může mít zásadní vliv na vaši energii, spánek, náladu, ale také na úroveň bolestí, imunity a celkového zdraví vašeho organismu