Vitamíny

Preferujete syrovou stravu? Ano, má svá pro, ale také proti. Stejně jako ta vařená! Co všechno tepelnou úpravou jídla ztratíte? A co naopak získáte?

Sýry neodmyslitelně patří do našeho jídelníčku. Každému může chutnat něco trochu jiného – někdo neodolá klasice v podobě eidamu, další miluje hermelín a jiný si pochutná na vysokoprocentním sýru, jehož chuť může být příjemně nasládlá. Všichni ...

Kyselina listová je označení vitamínu ze skupiny B, který je nezbytný pro celou řadu správných procesů v lidském těle. Zvýšené pozornosti se těší hlavně v kombinaci s těhotenstvím, kdy je pro těhotné doporučeno užívání zvýšených dávek pro lepší vývoj plodu. Jaké je optimální množství a kde se kyselina listová přirozeně vyskytuje? To se dozvíte přímo v tomto článku.

Důležitou složkou stravy jsou obiloviny. Měly by být součástí naší stravy nejlépe každý den, jelikož jsou zdrojem komplexních sacharidů.

Nemusíte moc ovoce a zeleninu, ale rádi byste do svého těla dostali potřebné vitamíny a minerály? Jasně, pak se pochopitelně nabízejí nejrůznější doplňky stravy. Ty lidé aktuálně využívají v poměrně hojné míře, mnohdy to s nimi až přehánějí. Většina z nich se navíc vyrábí synteticky, takže do těla dostáváme něco, co vlastně vůbec nepotřebujeme. A rozhodování se o spoustě různých doplňků stravy? Pomáhají v něm třeba influenceři či kamarádi. Ti o samotných doplňcích znají úplně minimum informací.

Vitamín K je relativně neznámý vitamín. Existuje několik druhů vitamínu K, ale pro lidské zdraví je esenciální K1 a K2. Poslední studie ukazují, že každý z nich funguje na jiném principu a že se vlastně chovají jako dvě rozdílné substance.

Výzkumy ukázaly, že až 90 procent lidí má problémy s nedostatkem vitamínu D, což má velmi negativní dopad na jejich zdraví. Vitamín D je totiž klíčový pro vstřebávání vápníku v těle. Ten hraje důležitou roli při posilování kostí. Pokud máte slabé kosti, bolestivé klouby nebo revmatismus, možná za to může špatná skladba jídelníčku. Co byste měli jíst pro pevné kosti?

Francouzské úřady se chystaly podat vitamíny velrybě a snažily se podvyživeného kytovce, který odmítá potravu zachránit.

Když člověk žije jako upír, je zalezlý doma a pořád kouká do počítače, vitamíny přijdou vhod. Nebylo by ale lepší, aby raději vyrazil na čerstvý vzduch?

Lněné semínko je cenným zdrojem nejen vitaminů, ale také dalších látek. I když má spoustu prospěšných vlastností pro naše tělo, mnoho lidí o něm neví.

Myslíte si, že v letních měsících máme o dostatek vitamínu D postaráno? Pokud patříte k lidem, kteří se slunci spíše vyhýbají, pak můžete s nedostatkem vitamínu D bojovat i během srpnových dnů.

Ne vždycky jde všechno podle plánu. Své o tom ví například podnikatelka Nela Slováková, která aktuálně řeší nepříjemné komplikace ve svém podnikání. Kromě plavek totiž na svém e-shopu nabízí také nejrůznější doplňky, mezi kterými jsou i vitamíny na vlasy. Ty jsou však momentálně vyprodané a Nela tak měla nemilou povinnost svým zákazníkům oznámit, že přijali více objednávek, než jsou schopni skutečně doručit. Přibližně 500 zákazníků, kteří si vitaminy na vlasy u Slovákové objednali, tak bude muset minimálně 2 týdny počkat, jak uvádí také web Expres.cz.

Muž měl podle australských médií užívat 70násobek doporučené dávky.

Gumové bonbony jsou oblíbené u dětí i dospělých. Přicházejí ve všech možných barvách a tvarech, což z nich dělá perfektní svačinu na party nebo filmovou noc. A i když jsou u nás doma „jako doma“, všechno o nich možná nevíte.

Co na komáry? Jaký repelent používat? To jsou v létě časté otázky, které lidé řeší. Jednou z častých rad pak bývá používání thiaminu, vitamínu řady B, který je označován jako B1.

Už brzy se rozhodne o osudu běluhy ve francouzské Seině. Mořský kytovec, který žije běžně v arktických vodách a do Francie evidentně zabloudil, totiž stále odmítá nabízenou potravu. Veterináři mu proto podávají vitamíny, antibiotika a další prostředky, které mají za cíl mu zvednout kondici.

Ačkoli věda zatím nezná přesné mechanismy, kterým zinek brání vzniku celé řadě nemocí, jeho účinnost potvrzuje celá řada studií. A zdaleka to neplatí jen pro sezonní respirační choroby, ale i mnohem vážnější onemocnění.

Francouzské úřady se zoufale snaží zachránit běluhu, která tento týden uvízla v řece Seině několik desítek kilometrů od Paříže a zřejmě nemá energii k návratu do moře. Zvíře odmítá jídlo, trpí podváhou a odborníci se obávají o jeho zdraví. Nyní proto přišli s novou strategií – velrybě připraví vitamínový koktejl.

Sezona lokálního ovoce je právě v plném proudu. V našich kuchyních to voní ovocnými koláči s borůvkami nebo s meruňkami. Vrcholí také doba zavařování a výroba domácích marmelád. V této době si užíváme zrání meruněk, hroznů, všude narazíte také na borůvky (v lese, u stánku nebo na trhu) nebo na ostružiny. Co v sobě skrývají jednotlivé druhy tohoto zdravého ovoce? Pojďme si blíže představit to nejchutnější ovoce, které nám příroda nabízí na přelomu prázdnin, navíc v našich zahradách.

Okurky právě teď ve velkém dozrávají a pokud jste se letos rozhodli vsadit na domácí „nakládačky“, rozhodně jste udělali dobře. Nakládání okurek je jednoduché a levné, zejména, když máte skvělý a léty prověřený recept. Okurky mají nízkou energetickou hodnotu a obsahují až 96 % vody. 

Černý bez je keř s bílými květy s aromatickou vůní. Tyto květy, stejně jako fialovočerné bobule, jsou velmi léčivé. Květy černého bezu se používají k výrobě medu, sirupu, džemu i tinktury. Sirup má kromě antivirových vlastností také funkci snižující cholesterol.

Antidepresivum, zdroj karotenu, více vitaminů, méně kalorií. Sladké brambory vy vám neměly uniknout! Zkuste změnu a zařaďte je po bok těch našich, českých!

Že cítíte kolena po dlouhém výletu nebo vás bolí v kříži po několika hodinách práce na zahrádce, to je vcelku pochopitelné. Většinou také pomůže na chvíli dopřát bolestivým partiím odpočinek. Jenže co když je to naopak a vy nejvíc trpíte právě v klidu?

Když se řekne „farma“, každý z nás si představí odlehlé stavení se stádem ovcí či krav a slepice pobíhající sem a tam. Pan farmář, na sobě kostkovanou košili a slaměný klobouk, nakládající na korbu svého pickupu bedýnky s organickou zeleninou. Ale co kdybychom vám řekli, že existuje farma, která nemá adresu, nedojedete k ní autem a po slepicích byste pátrali marně?

Máte zahrádku plnou zeleniny a už nevíte co s ní? Pak je čas na skvělou letní pomazánku z pečené zeleniny, kterou si vychutnáte nejvíce na křupavém čerstvém pečivu.

Pokud chcete přes léto získat krásné zlatavé opálení, je dobré vědět, co všechno může pomoci. Kromě kvalitní kosmetiky před a po opalování je vhodné zařadit do jídelníčku i potraviny, které obsahují některé z uvedených látek. Ty totiž pomáhají s tvorbou melaninu v kůži, takže s nimi podpoříte zlatavý odstín pleti, ale i to, jak dlouho takové opálení vlastně vydrží.

Déčko, céčko, zinek, béčko a lžičku oleje se selenem si denně dává devětačtyřicetiletá Lucie z Plzně. „Je to nakopávač. Snažím se jíst zdravě, hodně se pohybovat, ale přesto si vypomáhám vitamíny a minerály. A to i v létě,“ řekla Deníku. Většinu z nich bere na posílení imunity, béčko na odhánění komárů či klíšťat. Různé virózy se jí sice úplně nevyhýbají, průběh ale mívá lehký.

Většina z nás ví, že vitamin A je nezbytný pro udržení zdravého zraku. Ale tento vitamin je také užitečný pro dosažení zdravé kůže a zlepšení neurologických funkcí. Kde ho hledat?

Pro správný chod organismu jsou vitamíny nepostradatelné. Jsou také nezbytné pro udržení dobrého zdraví.

Veganská strava je v dnešní společnosti stále do jisté míry kontroverzní téma. Ať už patříte mezi zaryté masožravce, jimž vyřazení živočišných produktů z jídelníčku nahání husí kůži, nebo je pro vás čistě rostlinná strava každodenní rutinou, jedna věc se vegetariánům a veganům nedá upřít a nelze o ní jakkoli pochybovat.

Občas se stává, že trpíme nedostatkem vitamínů a minerálů. Je to dáno většinou stravou s nedostatkem živin. Naštěstí naše tělo začne vysílat jasné signály, že je něco v nepořádku. Víte, které to jsou?

A máme tu opět období, kdy se zahrádkáři a pěstitelé jako každý rok zdraví větou "Ahoj, nechceš cuketu?" Tahle rostlina je totiž tak nenáročná, že plodí ostošest. Jak ji zužitkovat, aby se nám nepřejedla? Přinášíme tipy na netradiční recepty a zajímavá fakta, která jste o cukíně možná vůbec netušili.

Ovoce a zelenina tvoří nedílnou složku našeho jídelníčku. U mnoha druhů bereme už tak nějak automaticky, že je před konzumací oloupeme. Sáhněte si do svědomí, jestli i vy některé plodiny neloupete jen proto, že to tak dělala vaše maminka, její maminka i její maminka…

Máme pro vás pár tipů co jíst, abyste měli krásné a zdravé vlasy. Vsaďte na potraviny, které vám pomohou ke kvalitní a dokonalé hřívě.

V nedávno provedeném průzkumu bylo zjištěno, že velká většina spotřebitelů v Evropské unii používá doplňky stravy zodpovědným způsobem – výsledky průzkumu tak nepotvrdily tvrzení, že řada…

V potravě ho moc není a konzumovat jej v podobě doplňku stravy, na to zapomínáme. Vitamin K2 je důležitý pro zdravé srdce i jako prevence rakoviny a dalších civilizačních onemocnění. Zároveň je důležité jej doplňovat při užívání vápníku a vitaminu D3.

Nedostatek vitaminu A negativně ovlivňuje imunitní systém a zvyšuje riziko onemocnění, jako je věkem podmíněná makulární degenerace (AMD). Příliš mnoho vitaminu A však může našemu tělu naopak uškodit.

Hořčík, kterým se zabývá další díl seriálu Biohacking, aktivně podporuje řadu procesů v těle – výstavbu kostí a zubů, zdravý spánek a relaxaci. Pomáhá s výkonností při sportu, prevencí astmatických záchvatů i snižuje bolest.

Místo čokoládové tyčinky sáhněte raději po banánu, protože nejenže poskytuje spoustu vitaminů, je to také skutečný superhrdina, pokud jde o hubnutí.

Květák je zelenina, která je velmi oblíbená. Můžete si z něj udělat polévku, omáčku nebo si ho obalit jako řízek v trojobalu. Květák je bohatý nejen na vitaminy, ale najdete v něm také spoustu přírodních látek a sloučenin, které podpoří imunitní systém. Látky obsažené v květáku jsou dokonce spojovány s protirakovinnými účinky. Květák se hodí nejen v kuchyni Květák jako takový můžete využít nejen k vaření, lze si z něj vyrobit několik kosmetických přípravků.

Pokud se cítíte neustále vyčerpaně, může se jednat o nedostatečný příjem určitého vitamínu, který je pro správné fungování našeho těla nezbytný. Dlouhotrvající únavu, se kterou vám nepomůže ani kvalitní odpočinek, tedy rozhodně nesmíte ignorovat.

V letních měsících je na vrcholu sezóna rajčat. Bohaté sklizně domácí úrody jsou samozřejmě nejlepší možností. I rajčata koupená na trhu, nebo v obchodě z blízkých lokálních zdrojů však udělají dobrou službu. Jde o zeleninu, která je bohatá na celou řadu prospěšných látek. Pravidelná konzumace rajčat tak může poměrně výrazně ovlivnit zdraví a to hlavně pozitivním směrem.

Letní broskve jsou jednou z nejlepších inovací přírody. Jsou jemné a sladké, božsky voní, skvěle chutnají vařené i začerstva a jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů. Broskve se mohou pochlubit částí potenciálních výhod pro zdraví včetně zlepšení zažívání. Podporují zdravé srdce, pevný odolný imunitní systém a pomáhají aktivně proti příznakům alergie. V článku najdete vysvětlení, proč jsou broskve pro naše tělo tak důležité.

Vitamin D má velký vliv na plodnost a těhotenství. Nedostatek vitaminu D omezuje reprodukční schopnost. Dostatečný příjem vitaminu D může také chránit před rakovinou prsu. Doporučený denní příjem vitaminu D je až 50 mikrogramů.

Věděli jste, že můžete dokonce i zhubnout díky vitamínům z vlastní zahrádky? Stačí se zaměřit na plody, které mají nejvíce vitamínu C. Vyhnete se tabletám z lékárny. Ty totiž často obsahují nejrůznější chemikálie, které vám brání zdravě hubnout a hlavně žít.

Vitamínové tablety nemusí vždy lidskému zdraví prospívat. Je totiž nutné je užívat v přiměřené míře. Odstrašujícím příkladem je Brit, který kvůli předávkování vitamínem D skončil v nemocnici. Na případ upozornil odborný časopis Journal of Medical Case Report. Brit zaslechl debatu o vitamínech v rádiu a kontaktoval výživového poradce, který byl ve vysílání hostem. Dle jeho rad začal muž brát dvacet různých doplňků stravy každý den, včetně 375násobku doporučené dávky vitamínu D. Následkem byly nevolnosti, zvracení, průjem i nepříjemné zvonění v uších.

Nedostatek jakého vitaminu ovlivňuje více než polovinu populace a málokdy se diagnostikuje? Jestli hádáte, že jde o déčko, máte pravdu. Užívat ho „jen tak“, tedy bez dozoru lékaře, však může být riskantní. Kdy riskujete problémy?

Cuketa je velice všestranná zelenina, kterou využijete do slaných i sladkých receptů, a teď nastává její doba. Může se zdát, že je podobně jako okurka plná vody a to je vše. Velký omyl, cuketa obsahuje nezanedbatelné množství vlákniny a také spoustu vitamínů.

Vše, co sníme, se odráží i na stavu naší pokožky. Abychom byli zdraví a fit a naše pleť vypadala hezky, musíme jíst vyvážené a zdravé jídlo. Dietoložka Manpreet uvedla, jaké mikroživiny jsou důležité pro krásnou a zářivou pleť.

Léto je období dovolených, slunce a odpočinku, ale taky čas, kdy se tělo vyrovnává s mnohdy extrémními teplotami a přívaly UV záření. Zvládat to mu pomůžou vitaminy. Které jsou v létě nejdůležitější?

Dostatečný denní příjem bílkovin je pro vaše celkové zdraví zásadní. To, co považujeme za "bílkoviny", je ve skutečnosti velká kategorie molekul.

Droždí je jedna z potravin, které by vám v domácnosti neměly nikdy chybět. Využijete ho nejen v kuchyni, ale také k péči o vlasy a pleť.

Je vám nějak špatně od žaludku? Trpíte slabou imunitou i zhoršeným zrakem? Nechceme být poslem špatným zpráv, ale zřejmě postrádáte vitamin, který bývá spojován s krásou. Pole jeho působení je však o hodně širší!

Vitamin D potřebuje každý člověk. Proč je tak důležitý a jaký je jeho vliv na organismus? Jakmile je pod mrakem, doplňujte ho z potravinových zdrojů!

Ne nadarmo se říká, že jsme to, co jíme. Výběr správných potravin vám ovšem kromě přínosů pro zdraví a krásu těla může pomoci také s podporou psychické rovnováhy.

Pod pojmem lipidy se skrývají přírodní látky tvořící nezbytnou součást buněčných membrán. V živých organismech ale plní celou řadu dalších důležitých funkcí, a to od zásobárny energie až po ochranu vnitřních orgánů. Velká skupina lipidů nezahrnuje jen tuky, oleje a vosky, ale také některé vitamíny, hormony a další látky.

Být v té nejlepší kondici, dobře vidět a zajistit své pleti ochranu před sluncem. Tohle teď prostě potřebujete! A právě proto se soustřeďte na dostatečný příjem vitaminů C, E a A.

Fazole jsou jedny z lusků, které se jí pouze v sezóně. Ta trvá od konce června několik týdnů, takže si je můžeme užít jen krátkou dobu.

Treska obecná má mnoho nutričního hodnot, které jsou pro lidské tělo velmi cenné. V jejím mase se skrývá spousta vitamínů, mastných kyselin a minerálních látek. Maso má velmi jemnou texturu, lahodnou chuť a s radostí si ho vychutnají děti i dospělí. Podívejme se na pár zajímavých informací o této rybě a zajisté najdete důvody, proč byste ji měli zařadit do svého jídelníčku.

Pokud trpíte stresem, únavou, srdečními a cévními nemocemi, častými záněty a imunitní funkce vašeho organismu jsou na bodu „0“, tak s největší pravděpodobností děláte ve svých stravovacích návycích chybu. Jíst pestrou stravu totiž nestačí, ale je potřeba dbát také na kvalitu kupovaných potravin. Jedině tak získáte dostatek látek, které vás ochrání před volnými radikály a podpoří organismus v jeho boji s nemocemi. Dostatečný přísun vitamínů totiž hraje velmi důležitou úlohu při udržování lidského organismu v co nejlepší formě.