Zelenina

Jakmile se vydáte do oddělení s ovocem a zeleninou, narazíte na širokou škálu možností. Tato živá scéna má však svá specifika. Ovoce vždy vybírejte očima i pohmatem.

Bramborový salát představuje neodmyslitelnou přílohu ke smaženému kaprovi na štědrovečerní večeři. Často si na něm však pochutnáváme i během roku, a to při větších událostech. Jak ho však bezchybně připravit?

Růžičková kapusta je buď láska na první kousnutí, nebo celoživotní trauma. Jenže není fér ji soudit podle rozvařených kuliček ze školní jídelny. Když se připraví chytře, je jemná, lehce nasládlá a překvapivě návyková.

V zimním období je zvýšené riziko nemocí a nachlazení. Pokud chcete být zdraví jako řípa, je nutné pravidelně konzumovat čerstvé ovoce a zeleninu. Denní přísun by měl být až 500 gramů. Zvláště vhodné druhy zeleniny jsou bohaté nejenom na vitamíny, ale také na důležitou vlákninu, která podporuje naše trávení.

Kuřecí směs s bambusovými výhonky a smaženými nudlemi je rychlé, voňavé a chuťově velmi výrazné jídlo inspirované asijskou kuchyní. Spojuje v sobě šťavnaté marinované maso, křupavou zeleninu, aromatický česnek se zázvorem a dokonale vyváženou omáčku ze sójové, ústřicové a rybí omáčky. Výsledkem je sytý pokrm plný chutí, který si bez problémů připravíte i doma na […] The post Asijská kuřecí směs s bambusovými výhonky a nudlemi: Rychlý recept na šťavnaté kuře a křupavou zeleninu appeared first on Prima Inspirace.

Představuji vám vynikající recept na domácí zeleninovou pomazánku, který je nejen zdravý, ale i nesmírně chutný. Tato pomazánka je ideální pro ty, kdo hledají lehký a svěží oběd nebo večeři. Díky kombinaci čerstvé zeleniny, vajec a jemných dochucovadel se jedná o skvělou volbu pro rozmanité příležitosti – ať už jako pomazánku na chlebíčky, jako dip […] The post Domácí zeleninová pomazánka: Rychlý recept na zdravou a krémovou pomazánku appeared first on Prima Inspirace.

Barevná, voňavá a plná chuti. Tahle středomořská miska kombinuje pečenou zeleninu, nadýchanou quinou a citronovo-tahini dresink. Zdravá, sytá a hotová do 45 minut.

Zeleninu a ovoce z přebytků v obchodech Globus můžete pořídit ve výhodném balení za 49 Kč. Bedýnka obsahuje minimálně tři kila a aspoň čtyři druhy ovoce či zeleniny.

Co uvařit, když nezbývá čas? Netrapte se další hodiny v kuchyni a připravte rychlé večeře, které budou hotové za půl hodiny. Vyzkoušejte krůtí závitky, rybu se zeleninou nebo skvělou a sytou rajčatovou polévku.

Spojte jemnou vinnou klobásu, svěží zeleninu a krémové bramborové kuličky a vytvořte pokrm, který voní po nedělním obědě na zámku. Kombinace zlatavé klobásy, křehké kapusty a bylinkových brambor v sobě snoubí tradici i jemnost – prostě dokonalá zimní pochoutka, která ozdobí i sváteční stůl.

Japonské vepřové curry je krásně voňavé, kořeněné a syté jídlo s asijským šmrncem. Nechybí v něm křehké maso, zelenina a voňavá omáčka. Podávat ho můžete s rýží a sezamem a je perfektní volbou pro zimní oběd nebo večeři.

Proces fermentace neboli kvašení máme nejčastěji spojen se zelím. Kvasit se dá ovšem spousta druhů zeleniny. Oblíbené jsou i mléčné kvašené výrobky, jako jsou jogurty, podmáslí nebo kefíry. Tento způsob skladování zeleniny pochází od našich předků, kteří si potřebovali uchovat zásoby na zimu.

Recept na tradiční srbskou kotletu: objevte, jak připravit tento balkánský masový pokrm s bohatou paprikovou omáčkou. The post Pečená srbská kotleta na zelenině: Osvědčený recept na šťavnatou kotletu z jednoho pekáče appeared first on Prima Inspirace.

Rajče je dnes nepostradatelné v kuchyních celého světě. Historicky však bylo po staletí považováno za jedovaté „jablko smrti“. I z toho důvodu sloužilo spíše jako okrasa. Teprve odvaha několika nadšenců a kulturní obrat 19. století proměnily zatracovaný plod v ikonickou surovinu, bez níž bychom si moderní gastronomii nedokázali představit.

Připravte si minutkovou čínu z kuřecího masa a zeleniny jako z restaurace. Rychlá a chutná kombinace šťavnatého masa, křupavé zeleniny a koření potěší každého. The post Minutková čína z kuřecího masa: Rychlý a chutný recept na čínu jako z restaurace, hotovou za 15 minut appeared first on Prima Inspirace.

Když jsem si před časem přečetl složení běžných kostek bujonu, nestačil jsem se divit. Přidaná chemie, zvýrazňovače chuti...

Čerstvé ovoce a zelenina nejsou zrovna nejlevnější, ale pár jednoduchých triků vám může pomoci ušetřit několik korun při běžném nákupu. Jeden z nich možná znáte, ale ještě jste se k němu neodhodlali. Přitom je zcela legální a velmi jednoduchý.

Těstovinový salát je ideální volba, když potřebujete rychlé, lehké a přitom výborné jídlo. Skvěle se hodí na oběd, večeři, grilování, oslavy nebo jako krabičkový pokrm do práce. Díky čerstvé zelenině je krásně svěží a majonéza se zakysanou smetanou mu dodají jemnou, lahodnou chuť. Budeme potřebovat těstoviny (dle chuti – vrtule, penne, kolínka…) rajčata papriky okurku […] The post Rychlý a chutný těstovinový salát: hotový za pár minut appeared first on Prima Inspirace.

Markéta Gajdošová popisuje, proč až 75 % žen žije v narušených stravovacích vzorcích, kdy se z jídla stává početní úloha nebo soutěž v sebekontrole. V nové epizodě podcastu Hlas mluví o tom, jak vypadá běžná realita pod tlakem mýtů o zázračném efektu půstu, k čemu je nám vlastně vláknina a jaké „zaručené“ postupy z Instagramu bychom měli ignorovat.

Vyzkoušejte recept na farmářské obložené vepřové kotlety se slaninou, zeleninou a sýrem. Snadná příprava a skvělá chuť vás nadchne! The post Farmářské obložené vepřové kotlety: Recept na poctivé a šťavnaté vepřové kotlety z trouby appeared first on Prima Inspirace.

Nevíte co uvařit k obědu a nechce se Vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Připravte si geniální oběd z jednoho pekáče. Kuřecí stehna s bramborami a zeleninou. Příprava tohoto pokrmu Vám zabere jen několik málo minut a vznikne Vám lahodný plnohodnotný oběd. Recept na geniální oběd z jednoho pekáče: Co budeme potřebovat: 4 kuřecí […] The post Kuřecí stehna s bramborami a zeleninou z jednoho pekáče: Recept na geniální a rychlý oběd z trouby appeared first on Prima Inspirace.

Když se řekne čerstvá zelenina, mnozí z nás si představí snoby s […]

Většina z nás chce žít dlouho a být zdravá. Důležitý je proto zdravý životní styl. Možná se domníváte, že žijete zdravě, jíte zeleninu, pijete čaj místo kávy, ale netušíte, že i tak si nevědomky můžete škodit. Zde máme „čtveřici“, které se odborníci na zdraví a dlouhověkost vyhýbají.

Recept na čínu z vepřového masa s rýží. Rychlé a snadné jídlo ideální pro týdenní večeři. Maso je marinované v lahodné směsi koření a poté restované se zeleninou. Podává se s rýží. The post Rychlá čína z vepřového masa: Recept na vynikající oběd s rýží hotový za pár minut appeared first on Prima Inspirace.

Pokud hledáte rychlou, šťavnatou a jemně exotickou večeři, tahle krůtí čína vás nadchne. Krůtí maso se skvěle hodí k asijským chutím – je lehké, měkké a při správné marinádě zůstane dokonale křehké. Tento recept je ideální pro všední dny, kdy chcete vařit rychle, ale zároveň chutně. Krůtí čína: krůtí maso se zeleninou Ingredience: 500 g […] The post Krůtí čína: Rychlý recept na šťavnaté krůtí maso se zeleninou (jednoduše a chutně) appeared first on Prima Inspirace.

Užijte si bohatou a chutnou vepřovou směs se zeleninou a cibulovou rýží, perfektní kombinaci pro jakoukoliv příležitost. The post Vepřová směs se zeleninou a cibulovou rýží – rychlé a aromatické jídlo appeared first on Prima Inspirace.

Možná, že v práci máte možnost najíst se v jídelně, ale to se týká pouze obědů. Protože zde trávíte často více než 8 hodin denně, je zapotřebí myslet také na svačinu. Co si připravit do práce, abyste nebyli odkázání na čokoládovou tyčinku z automatu? Zkuste zapřemýšlet, protože vhodně zvolená svačina vám může dodat energii na celý (pracovní) den.

Zima je obdobím, kdy se mnozí z nás těší na teplé a syté pokrmy, které nás zahřejí během chladných dnů. Krémové polévky jsou jedním z nejlepších způsobů, jak si dopřát vydatné jídlo, které je navíc velmi rychlé na přípravu. Představíme vám několik tipů a triků, jak připravit lahodné zimní krémové polévky do 20 minut.

Pečená zelenina je malý zázrak v kuchyni – stačí pár minut a obyčejné kousky se promění ve voňavý, křupavý a výživný poklad. A pokud máte doma horkovzdušnou fritézu, máte vyhráno. Ušetří čas, olej i energii a přitom vykouzlí výsledek jako z trouby. Jak na tu nejlepší zeleninovou směs?

Pikantní mexická směs s kuřecím masem, zeleninou a fazolemi. Rychlé a chutné jídlo, které se skvěle hodí k rýži. Vyzkoušejte jednoduchý recept plný chutí! The post Pikantní mexická směs s rýží appeared first on Prima Inspirace.

Vepřová krkovice pečená na pivu je voňavé, šťavnaté a fantasticky syté jídlo, které potěší celou rodinu. Kombinace masa, piva, zeleniny a slaniny vytváří dokonalý nedělní oběd plný výrazných chutí. Podává se s voňavou jasmínovou rýží – skvělá volba, pokud máte rádi domácí, poctivou kuchyni. Vepřová krkovice na pivu se zeleninou Ingredience: Na maso: Olej 4 […] The post Vepřová krkovice na pivu se zeleninou appeared first on Prima Inspirace.

Nižší byla spotřeba alkoholu, zatímco minerálních vod a nealkoholických nápojů lidé vypili více.

Češi jedli v loňském roce více masa, sýrů a zeleniny, naopak spotřeba ovoce, mouky či cukru meziročně klesla. Nižší byla i spotřeba alkoholu.

Češi jedli v loňském roce více masa, sýrů a zeleniny, naopak spotřeba ovoce, mouky či cukru meziročně klesla. Nižší byla i spotřeba alkoholu, zatímco minerálních vod a nealkoholických nápojů lidé vypili více. Podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) v roce 2024 dosáhla celková spotřeba potravin na obyvatele, včetně potravinových ztrát a odpadů, 797 kilogramů. Bylo to meziročně o devět kilogramů více.

Připravte si chutnou a rychlou kuřecí směs s paprikou, žampiony a pórkem. Tento jednoduchý recept je ideální pro večeři během rušného dne. Lahodné jídlo plné chutí máte hotové za pár minut! The post Kuřecí směs z jedné pánve: Rychlý recept na šťavnaté kuřecí nudličky se zeleninou appeared first on Prima Inspirace.

Když potřebujete rychlé a levné jídlo, polévka z kořenové zeleniny je sázkou na jistotu. Tahle je tak skvělá, že získala přízvisko milionová. Zjistěte, co do ní všechno patří a co stojí za její výtečnou chutí, když příprava nestojí moc času ani peněz.

Když se řekne čína, většina Čechů si nepředstaví autentickou čínskou kuchyni, ale spíše tuzemskou variaci. Ta byla populární zejména v 80. a 90. letech, kdy jste si ji mohli objednat prakticky v každé hospodě. S pravým čínským pokrmem však nemá mnoho společného. Čínská kuchyně je navíc extrémně rozmanitá, takže existuje mnoho jídel, které lze vnímat jako „čínu“. My jsme si pro vás připravili recept na kuřecí kung-pao, které zná prakticky celý svět.

Křupavý chléb, šťavnaté maso a vrstvy čerstvé zeleniny. Přesně tak vypadá sendvič, který Zdeněk Pohlreich považuje za ukázku absolutní jednoduchosti a chuti. Podívejte se, jak si doma připravit ikonický Club Sandwich podle šéfa.

Smažené nudle si můžete připravit i sami, aniž byste museli chodit do asijské restaurace. Super chutné, se spoustou zeleniny, vegetariánské nebo s kuřecím masem. Asijské nudle jsou rozhodně jedním z nejjednodušších pokrmů z wok pánve. Tyto domácí asijské smažené nudle s kuřecím masem a zeleninou připravené během chvíle si zamilujete. Domácí asijské smažené nudle s […] The post Asijské smažené nudle s kuřecím: Rychlý recept na domácí nudle s kuřecím a zeleninou appeared first on Prima Inspirace.

S novým politickým a ekonomickým systémem se u nás po sametové revoluci změnilo – kromě jiného – i stravování. Lidé měli najednou možnost vycestovat do světa a přesvědčit se na vlastní oči, co se konzumuje v jiných částech planety. Viděli, ochutnali a mnoho prospěšných potravin převzali. Odlehčili svůj jídelníček a rozšířili ho o velkou dávku zeleniny.

Dieta, která pomáhá nejenom zhubnout, ale také ochránit mozek před demencí? Taková existuje. A má příhodný název. MIND dieta. Pojďme se na ni podívat blíže.

Je konec listopadu a na unikátní otáčivé jeviště v prostoru Nové Spirály vstupuje mladá ambiciozní podnikatelka, aby se s návštěvníky čtvrtého ročníku byznysové a investiční konference Money Maker podělila o svůj příběh. Pódium pro ni však není přirozeným prostředím. Mnohem víc „doma“ se cítí na poli v polabských Semicích, kde už několik let řídí svou vlastní farmu.

Poctivá zimní vepřová polévka připravená podle receptu s postupem je plná masa, brambor a zeleniny, krásně zahřeje a zasytí i v těch nejchladnějších dnech, kdy dokáže spolehlivě nahradit celý oběd.

Všímat si, co všechno bez užitku mizí v koši, začalo být v posledních letech celkem běžné. Mnoho lidí tak zkouší dát zeleninovým zbytkům ještě jednu šanci – a to nejen kvůli úspoře, ale i proto, že mít doma trochu čerstvé zeleniny po ruce se jednoduše hodí. A překvapivě to jde i bez zahrady a složitého […]

Fermentace neboli proces kvašení se stal v poslední době doslova hitem, i když tento způsob nakládání zeleniny je starý tisíce let. Mezi nejoblíbenější kysané potraviny patří bezesporu zelí nebo stále více oblíbenější kimči. Tímto způsobem se dá naložit i samostatná mrkev a pro naše zdraví je to doslova zázrak. V tomto článku vám poradíme, jak na to.

Rozlehlá zahrada skýtá pěstitelským nadšencům téměř neomezené možnosti. Někdy je však nutné vystačit si se zahradou v květináči. I ta může přinášet radost a užitek.

Rychlý recept na minutkovou kuřecí směs se zeleninou a hranolky. Kombinace šťavnatého masa, křupavé zeleniny a aromatických omáček. Ideální na rychlý oběd či večeři. The post Minutková kuřecí směs se zeleninou: Rychlý a chutný recept na oběd hotový do 20 minut appeared first on Prima Inspirace.

Tento recept na kuřecí placičky s jemnou zeleninou a svěžím citronovým dresinkem je ideální volbou pro lehký, ale sytý oběd či večeři. Spojení šťavnatého kuřecího masa s nastrouhanou bramborou a mrkví dodává pokrmu jemnou texturu a přírodní sladkost, zatímco čerstvá petrželka a česnek přinášejí delikátní vůni. Křupavé těstoviny na másle, podávané jako příloha, tvoří dokonalý […] The post Kuřecí placičky se zeleninou a dresinkem: Rychlý recept na luxusní a šťavnatou večeři appeared first on Prima Inspirace.

Balkánský sýr má výraznou slanou chuť a výborně chutná v kombinaci se zeleninou, především plodovou. Můžeme ho přidávat do salátů, ale i k teplým jídlům, třeba k pečené zelenině. Báječně se hodí také do pomazánek, které už pak není potřeba přisolovat.

Česnek je možná poslední věc, kterou byste čekali v ústní vodě. Nová studie ale ukazuje, že jeho antibakteriální účinky mohou být stejně účinné – nebo dokonce silnější – než účinek běžně používaného chlorhexidinu.

Školní stravování napříč republikou čekají velké změny. Povinnost méně solit i sladit a zároveň nabídnout více zeleniny nebo luštěnin sice přijde až prvního září, školní kuchyně ve městě však na nic nečekají, jak zjišťovala Jihlavská Drbna.

Připravte si rychlou pikantní kuřecí směs s hranolky! Tento jednoduchý minutkový recept kombinuje kuřecí maso, omáčky a čerstvou zeleninu do lahodného pokrmu, který potěší celou rodinu. The post Minutková pikantní kuřecí směs: Rychlý recept s hranolky hotový za 15 minut appeared first on Prima Inspirace.

Zdá se vám, že i když není sezóna, tak se ty rajčata, papriky a další plodiny extrémně povedly? Ano, je na tom něco zarážejícího, a proto by bylo dobré si jednotlivé kusy dobře prohlédnout. Stačí jen pár triků, které vám pomůžou rozeznat, jestli to konkrétní ovoce nebo zelenina dostalo speciální nálož chemie k dozrání.

Najít díru na silonkách není zrovna velké štěstí. Obvzlášť, pokud je máte na sobě… Nicméně, jak tento „vyřazený“ model můžete ještě zúročit?

Vyzkoušejte rychlou domácí čínu s kuřecím masem, zeleninou a žampiony! Šťavnaté kuřecí kousky marinované v sójové a ústřičné omáčce s křupavou zeleninou a lahodnou omáčkou, podávané s jasmínovou rýží. Snadné a chutné! The post Rychlá domácí čína s kuřecím masem a rýží: Recept na snadný oběd appeared first on Prima Inspirace.

Microgreens, česky „mikrozelenina“, jsou mladé rostliny, které se sklízejí brzy po vyklíčení, obvykle mezi 7 až 21 dny po výsevu. Jsou to malé, jedlé výhonky různých druhů zeleniny, bylin, luštěnin, obilovin a podobně. Tyto rostliny jsou známé nejen pro svou intenzivní chuť, ale také výživové hodnoty. Mezi nejběžnější typy microgreens patří rukola, koriandr, řepa, hrášek […]

Musím říct, že tohle jídlo je můj tajný trik! Vždycky, když se vrátím domů pozdě, jsem hladová a chci něco, co chutná jako z prvotřídní restaurace, ale je hotové do 20 minut, sáhnu po tomto.

Evropa ročně vyprodukuje desítky milionů tun ovoce a zeleniny a podle FAO je od roku 2022 v této oblasti převážně soběstačná. Přesto mnoho obyvatel nedosahuje doporučeného denního příjmu, a to navzdory rostoucí nabídce i zájmu o zdravější jídelníček.