Kurkuma

Domácí Vegeta bez chemie je zdravější alternativou kupovaného koření. Je čistě přírodní zeleninovou směsí, vhodnou do polévek i omáček.

Většina lidí používá koření, aby zvýraznila chuť pokrmů. To je ale pouze malá část toho, co pro nás může udělat. Aktivní látky, které koření obsahuje, mají měřitelný vliv na krevní tlak, lipidový profil a metabolismus.

Zánět je pro lidské tělo naprosto přirozený a bez jeho existence bychom se neobešli. Jde o součást obranné reakce, která pomáhá organismu vypořádat se s infekcí nebo poškozením tkání. Problém nastává ve chvíli, kdy zánětlivé procesy neutichají a přecházejí do chronického stavu. Dlouhodobý nízkoúrovňový zánět se dává do souvislosti s řadou civilizačních onemocnění.

Domácí kuřecí bujón je perfektní k přípravě polévek i omáček. Neobsahuje chemické přísady a vyjde mnohem levněji než kupované alternativy.

Domácí polévkové koření je tajnou zbraní každého správného kuchaře. Neobsahuje umělá dochucovadla, je levné a perfektně zvýrazní chuť pokrmů.

Zavařené okurky s cibulí by neměly chybět v žádné spíži. Jsou dokonalým spojením šťavnaté zeleniny, voňavého koření a pikantní cibule.

Česnek, artyčok, zelený čaj nebo psyllium – které přírodní prostředky mohou skutečně pomoci při vysokém cholesterolu?Vysoký cholesterol nebolí, nijak se neprojevuje a většina lidí o něm dlouho vůbec neví. Přesto patří mezi nejvýznamnější rizikové faktory srdečně-cévních onemocnění, která jsou v České republice i ve většině vyspělých zemí dlouhodobě nejčastější příčinou úmrtí.1Není proto překvapením, že mnoho ... Read more The post Bylinky na cholesterol: Jak snížit cholesterol bez léků? appeared first on Bezhladoveni.cz.

Ne nadarmo se říká, že „jste to, co jíte“. Odborníci se shodují, že některé potraviny dokonce mohou zvrátit stárnutí a posunout váš biologický věk zpět. Musíte ale konzumovat produkty, které podporují metylaci DNA a snižují epigenetický věk těla.

Kukuřično-višňový koláč z ovesných vloček a kukuřičné mouky s čerstvými višněmi a kokosovým jogurtem. Lehký letní dezert bez lepku, který se upeče za půl hodiny.

Degenerativní choroby patří mezi nejčastější zdravotní problémy současné populace. S rostoucím věkem se přirozeně zvyšuje opotřebení tkání, orgánů i pohybového aparátu, což může vést k postupnému zhoršování jejich funkce. Degenerativní změny však nejsou výhradně záležitostí seniorů. Stále častěji se objevují také u mladších lidí, především v důsledku sedavého způsobu života, nadváhy, dlouhodobého stresu, nevhodného stravování […] Příspěvek Degenerativní choroby pod přírodní podporou: Léčivé byliny pro lepší kvalitu života pochází z Bylinkopedie.cz

Když se řekne kurkuma, většina lidí si představí žluté koření do kari. Málokdo ale ví, že existují i okrasné druhy, které patří k nejkrásnějším tropickým rostlinám vůbec. Svými květy připomínají orchideje nebo tulipány a dokážou proměnit i obyčejný kout zahrady v exotický ráj. Přitom jejich pěstování není tak složité, jak by se mohlo zdát.

Játra zvládnou neuvěřitelné množství práce. Každý den filtrují škodliviny, zpracovávají živiny a podílejí se na více než 500 funkcích, bez kterých by lidské tělo nemohlo fungovat. V létě však dostávají zabrat víc než obvykle. Grilování, smažená jídla, alkohol i dovolenkové hodování představují pro tento nenápadný orgán velkou zátěž. Jak poznat, že játrům něco chybí, a jak jim ulevit?

Kurkuma, česnek a zázvor umí bojovat se záněty, vysokým tlakem i oslabenou imunitou – jenže drtivá většina z nás je připravuje úplně špatně. Stačí jeden trik a z běžné kuchyňské spíže uděláte mocnou přírodní lékárnu.

Může kurkuma zlepšit paměť? Vědci upravili kurkumin nanotechnologiemi a myši si po podání lépe vybavovaly naučené informace. Běžný kurkumin stejný efekt neměl, protože se v trávicím systému rychle rozloží a do krve se dostane jen minimum. Studie na lidech jsou zatím nejednoznačné.

Zlatavý prášek plný slunce promění obyčejnou zahradní hostinu v kulinářský zážitek, ochrání maso před zkázou a dodá potřebnou vzpruhu unavené mysli i těžkému žaludku po vydatném hodování.

Jak zajistit rychlejší růst cibule, okurek či rajčat? Vsaďte na obyčejné koření ze špajzu, skořice je malý zázrak. Venku už panuje pořádný pařák a většina z nás každé ráno netrpělivě stepuje u záhonů, aby zkontrolovala, jak se daří letošní úrodě. Pohled na bující zelené lístky potěší každé zahradnické srdce a člověk už se prostě nemůže dočkat, až poprvé zakousne do vlastní šťavnaté zeleniny. Všichni bychom pochopitelně chtěli, aby rostliny rostly doslova raketovým tempem a plody naskakovaly samy.

Když doma chystám svíčkovou, rajskou nebo obyčejnou houbovou omáčku, sahám poslední dobou právě po těchto kynutých kurkumových knedlících bez vajec.

Papriky v hořčicovém nálevu jsou originální pochoutkou, perfektní k nejrůznějším druhům masa. Jsou rychlé a stanou se hitem vaší spíže.

Hledáš bleskovou, zdravou a božsky dobrou svačinku? Než otevřeš paštiku, udělej si radši vychytanou mrkvovou pomazánku, která tě zaručeně dostane do kolen!

Letošní počasí prospívá růstu sazenic a možná také patříte k těm, kteří každý den nahlíží na potencionální úrodu. Nejraději bychom dozrávání plodů co nejvíce uspíšili. A opravdu existuje jednoduchý trik, jak to udělat. A nemusíte sahat po žádných speciálních prostředcích ze zahradnictví. Vystačíte si s kořením, které máte možná v kuchyni. Řeč je o exotické kurkumě.

Když nestíhám a přesto chci dát na stůl teplou večeři, sahám často právě po smažených nudlích s kuřecím masem a zeleninou. Jsou hotové poměrně rychle, dají se hezky přizpůsobit tomu, co je doma v lednici, a díky marinádě se sójovou omáčkou, vejcem a solamylem zůstane maso měkké a šťavnaté.

Pěstujete cukety do velikosti předloktí? Děláte obří chybu, která okamžitě zabije další úrodu. Určitě jste to už na sousedových záhonech viděli. Cukety, které svými rozměry připomínají spíše gigantické mutanty nebo polena na zátop než křehkou zeleninu. Vyrostla vám někdy na zahradě potvora o velikosti chlapského předloktí? Možná to vypadá na pohled úctyhodně a můžete se s tím pochlubit na sociálních sítích, ale z kulinářského hlediska je to úplný přešlap.

Kuskus s kuřecím masem je lehkým jídlem, které zasytí a dodá živiny. Díky rychlé přípravě se hodí na dny, kdy nebude moc času na vaření.

Příprava dokonalého vývaru je rituál, který vyžaduje čas, trpělivost a cit pro detail. Mnoho lidí se však v dobré víře dopouští fatálních chyb, kterými jemnou chuť masa a kostí doslova pohřbí.

Když vařím omáčku a vím, že bez poctivého knedlíku by to doma nebylo ono, sahám právě po tomto receptu. Houskové knedlíky s mlékem jsou jemné, nadýchané a díky špetce kurkumy mají hezky zlatavou barvu, která na talíři vypadá moc hezky i u úplně obyčejného nedělního oběda.

Kurkuma je používána v tradičních indických a čínských medicínách více než čtyři tisíce let a jsou jí přisuzovány léčivé účinky na celou řadu zdravotních obtíží.

Achillova tendinitida patří mezi časté potíže pohybového aparátu, které dokážou výrazně omezit běžné fungování i sportovní aktivity. Jedná se o zánětlivé nebo degenerativní postižení Achillovy šlachy, tedy nejsilnější šlachy v lidském těle, která spojuje lýtkové svaly s patní kostí. Přetěžování, nevhodná obuv, náhlé zvýšení fyzické zátěže nebo dlouhodobé přepínání šlachy mohou vést k bolestem, otokům […] Příspěvek Achillova tendinitida pod lupou: Síla bylin při bolesti, zánětu a regeneraci šlachy pochází z Bylinkopedie.cz

Tukové bulky, známé také jako lipomy, představují poměrně častý jev, se kterým se může setkat každý bez ohledu na věk či životní styl. Obvykle jsou tyto útvary nezhoubné a bezbolestné, přesto však mohou působit esteticky rušivě, případně znepříjemňovat každodenní život. Mnoho lidí se proto snaží najít přirozené způsoby, jak lipomy zmenšit či zcela odstranit. Tento článek shrnuje, jak se lipomy tvoří, proč vznikají a jak lze jejich výskyt ovlivnit pomocí přírodních prostředků, jako jsou česnek, kurkuma nebo jablečný ocet.

Pokud máte v lednici kuřecí prsa a nevíte, jak je připravit, vyzkoušejte tuto marinádu – je jednoduchá, spolehlivá a maso díky ní chutná skvěle.

Zlatá polévka zaujme už na první pohled svou výraznou barvou. Krémová konzistence, jemné koření a plná chuť z ní dělají jídlo, které zasytí a zároveň připomene lahůdky z indické kuchyně. Velkou výhodou je i jednoduchá příprava této polévky.

Domácí vývar patří mezi jídla, která mají v kuchyni své pevné místo. Zahřeje, zasytí, krásně provoní celý byt a mnozí na něj nedají dopustit během chladných dní ani při nemoci. Přestože si většina lidí vystačí s klasickou kombinací masa, zeleniny a koření, existují dvě nenápadné ingredience, které dokážou jeho chuť posunout ještě o úroveň výše.

Dokonalé postavy dosáhnete pomocí pravidelného cvičení a zdravého životního stylu, ale nejen to. Rychleji se ke krásným křivkám můžete projíst díky voňavému koření.

Když máte chuť na něco jednoduchého a poctivého, tyhle bramborové placičky jsou skvělá volba. Můžete je podávat samotné, s oblíbeným dipem nebo zeleninou.

Používáte v kuchyni kurkumu? Toto oblíbené j nejen chuťové výrazné, ale především zdravé. Kurkuma obsahuje barvivo jménem kurkumin a právě to má na svědomí spoustu blahodárných účinků. Proč zařadit kurkumu do vašich jídel?

Připravte si doma Butter Chicken podle receptu s postupem, který vás přenese do indické kuchyně. S jemnou omáčkou a česnekovým naanem si užijete hřejivou atmosféru, která potěší nejen chuťové pohárky, ale i vzpomínky na společné chvíle u stolu.

Měli jste náročný včerejší den a uvítali byste nějaký teplý vyprošťovák? Tato kmínová polévka vás zaručeně postaví na nohy a dodá dostatek energie!

Znáte ajurvédský nápoj známý jako zlaté mléko? Jedná se o mléko s přidanou kurkumou a tukem – výsledkem je zahřívací pochoutka, která má však i další využití. Zjistěte, co vše může obsahovat, a jak nápoj využít.

Na první pohled vypadá jako hrnek slunce. Sytě žlutý až zlatavý nápoj, ze kterého stoupá vůně koření, teplého mléka a klidu, dovede potěšit všechny smysly. Zlaté mléko, známé také jako golden milk nebo tradičněji turmeric latte, si v posledních letech získalo oblibu po celém světě. Nejen díky barvě a chuti, ale i pro pověst nápoje, který umí zahřát, zklidnit a podpořit organismus.

Stojíte uprostřed místnosti a nevíte, pro co jste si šli? Výpadky paměti nejsou nevyhnutelnou daní za věk. Jak dokáže kombinace dvou běžných koření doslova vymést toxiny z mozku a vrátit vám břitkou mysl.

Na sociálních sítích i v kavárnách se znovu objevuje žlutě zbarvený nápoj z kurkumy, koření a mléka. Zlaté mléko působí na první pohled jako další wellness trend, ve skutečnosti ale vychází z tradičního ajurvédského pojetí a lidé se k němu vracejí hlavně pro jeho zahřívací, zklidňující a rituální rozměr. Otázka je, co opravdu umí, kdy dává smysl ho pít a kde už začínají přehnaná očekávání.

Kurkuma není jen koření, ale také silný přírodní prostředek s bohatým využitím. Jak může tento exotický prášek pomoci i na zahradě? A jak ho správně využít, aby skutečně fungoval?

Představte si talíř čerstvých rajčat zalitých kvalitním olivovým olejem. Nejenže tato kombinace skvěle chutná, ale pro vaše tělo představuje hotový koktejl zdraví. Podobně je na tom špetka kurkumy s černým pepřem v oblíbeném kari nebo polévce. Tyto dvojice nejsou výsledkem náhody, ale chytré synergie živin. Věda potvrzuje, že správné kombinování potravin dokáže zásadně zvýšit vstřebávání prospěšných látek a posílit jejich ochranné účinky na naše zdraví.

Artritida, tedy zánět kloubů, patří mezi častá onemocnění, která mohou výrazně ovlivnit kvalitu života. Projevuje se především bolestí kloubů, otokem, ztuhlostí a omezenou pohyblivostí. Postihnout může jeden kloub, ale i více kloubů současně, a to jak u mladších lidí, tak i ve vyšším věku. Existuje více typů artritidy, například revmatoidní nebo infekční, ale společným znakem […] Příspěvek Artritidu – pomocí bylin a podpořit zdraví kloubů přirozenou cestou pochází z Bylinkopedie.cz

Správná kombinace potravin dokáže výrazně zvýšit množství živin, které tělo skutečně vstřebá. Vědci odhalili, které dvojice fungují nejlépe — a výsledky překvapí.

Spojení moderní medicíny a tradičního koření přináší překvapivý výsledek: implantáty, které se lépe hojí, brání infekcím a útočí na rakovinné buňky.

Citrónový koláč se strouhanou drobenkou je osvěžující dezert, který příjemně křupe. Osvěží vás exotickou chutí a potěší jemnou texturou.

Šťavnatá ryba naložená v aromatické marinádě z kurkumy, kari a jogurtu, doplněná koprem a citronem. Lehké, svěží a přitom chuťově výrazné jídlo, které skvěle funguje s rýžovými nudlemi i zeleninou.

Po čtyřicítce se tělo mění a hormonální rovnováha ovlivňuje ukládání tuku i energii. Ranní nápoj z pouhých čtyř ingrediencí, které máte doma, pomáhá nastartovat metabolismus a pálit tuky. Musí se ale pít nalačno.

Jaterní selhání představuje závažný zdravotní stav, při kterém játra přestávají plnit své základní funkce. Játra jsou jedním z nejdůležitějších orgánů v lidském těle – zajišťují detoxikaci organismu, metabolismus živin, tvorbu žluči a regulaci mnoha biochemických procesů. Pokud dojde k jejich selhání, může to mít vážné důsledky pro celý organismus. Vedle moderní medicíny se stále častěji […] Příspěvek Jak podpořit organismus při jaterním selhání a využít sílu bylin pochází z Bylinkopedie.cz

Zatímco generace našich babiček vnímaly kvašení jako nutnost, jak přežít zimu bez čerstvé úrody, moderní gastronomie v něm objevila svatý grál vitality. Už dávno nejde jen o to, jak „nasekat zelí do škopku“. Dnešní vlna fermentace připomíná spíše fascinující alchymii, která si tyká s moderní vědou. Ve sklenicích na našich kuchyňských linkách se totiž odehrává proces, který dokáže z obyčejných surovin vytáhnout látky, jež si jinak draze kupujeme v lékárnách jako doplňky stravy.

Pojďme si to říct na rovinu: Pokud máte zdravá játra, nepotřebujete žádnou drahou kúru. A pokud zdravá nejsou, bylinkový čaj z internetu je nespraví. V článku zjistíte, co detox ve…

Ztučnění jater, odborně označované jako steatóza, patří mezi časté civilizační onemocnění, které souvisí především s životním stylem. Dochází při něm k nadměrnému ukládání tuku v jaterních buňkách, což může postupně narušit jejich funkci. Ztučnění jater (steatóza) se zpočátku často neprojevuje výraznými příznaky, a proto bývá odhaleno náhodně při vyšetření. Pokud však není řešeno, může vést […] Příspěvek Ztučnění jater, patří mezi časté civilizační onemocnění: Byliny na játra pochází z Bylinkopedie.cz

Hřejivé zlaté mléko s kurkumou a medem pohladí tělo i mysl. Jemně kořeněná chuť a domácí příprava z něj dělají malý každodenní rituál.

Kurkuma patří mezi specifická koření s nádechem exotiky. Řada lidí využívá kurkumu nejen ve své kuchyni ale často právě i při zahradničení, kdy potřebuje půdu v záhoně udržet v čistotě. Jak to funguje?

Barvení vajíček je v naší zemi tradicí a oblíbeným velikonočním zvykem. Malovaná vajíčka potěší koledníky a pěkně ozdobí sváteční stůl. K barvení lze použít potravinářské barvy, ale ty přírodní jsou stejně nejoblíbenější. Tentokrát vám představíme barvení s pomocí šťávy z červené řepy.

Plná chuť kořenové zeleniny a bylinek v jediné kostce. Domácí bujón bez chemie, který dodá každému jídlu přirozenou hloubku.

Artritida ramene je bolestivé a omezující onemocnění, které postihuje ramenní kloub a může výrazně narušit každodenní život. Rameno patří mezi nejpohyblivější klouby v těle, a právě proto je náchylné k opotřebení, zánětu i degenerativním změnám. Zánět v rameni se může rozvíjet postupně nebo vzniknout náhle a bývá spojen s bolestí, ztuhlostí a omezenou hybností. Vedle […] Příspěvek Artritida ramene: Jak zvládnout bolest a zánět kloubu pomocí bylin a přirozené péče pochází z Bylinkopedie.cz

Kurkuma si v posledních letech vybudovala pověst téměř zázračné superpotraviny. Sytě oranžový prášek, který je po dlouhá staletí pevnou součástí indické kuchyně i tradiční čínské medicíny, dnes zažívá obrovský boom. Důvod? Její příslib žádaných zdravotních účinků.

Revmatoidní artritida je chronické autoimunitní onemocnění, které postihuje především klouby, ale může zasahovat i další části těla. Imunitní systém při tomto onemocnění napadá vlastní tkáně, což vede k zánětu, bolesti a postupnému poškození kloubů. Toto onemocnění může výrazně ovlivnit kvalitu života, protože omezuje pohyb, způsobuje únavu a často přináší dlouhodobé potíže. Vedle moderní medicíny, která […] Příspěvek Revmatoidní artritida: Jak zmírnit zánět kloubů a podpořit tělo pomocí bylin pochází z Bylinkopedie.cz

Kurkuma je exotické koření, které má skvělou chuť, barvu a také léčivé schopnosti. Věděli jste, že ji můžete využít také na zahradě, a to abyste zahnali škůdce a předcházeli chorobám rostlin?