Kurkuma

Kurkuma je báječné koření, které má v kuchyni mimořádně široké uplatnění. Ve zdravé výživě patří mezi ceněné suroviny – ani ne tak pro zajímavou chuť, ale spíš pro krásnou barvu a cenné vlastnosti. Pojďte i vy objevit možnosti využití krásně oranžového prášku.

Miska plná zlatavého vývaru, kokosové vůně a zeleniny s tofu? To je naprosto famózní kombinace, kterou máte bez větších problémů do hodinky na stole. Na sytosti dodává této polévce bulgur, ale stejně tak edamame boby nebo brokolice. A opečené tofu je zase zdrojem bílkovin. Tento barevný a zdravý pokrm je ideální jako vydatný oběd nebo večeře, obzvlášť pokud rádi ozvláštníte jídelníček bezmasým pokrmem.

Koření není dobré jen k dochucování pokrmů. Dokáže ovlivnit také to, jak se cítíme, jakou máme náladu nebo dokonce to, jak dobře bude fungovat náš mozek. Určité druhy koření totiž ve správné kombinaci mohou fungovat jako přírodní antidepresivum.

V téhle uspěchané době je snaha zachovat si zdraví důležitější než kdy dřív. Pohybujeme se krajinou plnou průmyslově zpracovaných potravin, environmentálních toxinů a chronického stresu, a tak je tělo bombardováno škodlivými látkami. Hromadění nečistot v cévách může vést i k mrtvici.

Superpotraviny, bohaté na živiny, obsahují látky prospěšné pro zdraví.

Původně indické koření kurkuma je kvůli své výrazné chuti vyhledávané po celém světě. Kromě toho obsahuje pro náš organismus i řadu prospěšných látek a má protizánětlivé účinky. Na co všechno je dobrá?

Aby nešla zase všechna předsevzetí do háje. Zkuste to alespoň se zlatým mlékem, má hodně benefitů za minimum práce. Slyšeli jste v poslední době o příznivých účincích kurkumy? Pak vám určitě nemohlo uniknout ani oblíbené zlaté mléko. Kombinuje výhody tohoto koření se synergickým působením dalších složek, a navíc skvěle chutná.

Koprovka a uzené? Možná si říkáte, jestli to jde k sobě. Odpověď zní: Rozhodně ano! Zatímco hovězí maso nebo vejce jsou klasikou, domácí uzené maso dodá jemné smetanové omáčce úplně nový rozměr. Kouřová chuť vepřového masa perfektně kontrastuje se sladkokyselým nádechem kopru. Když k tomu přidáte rychlý hrnečkový knedlík s kurkumou, vykouzlíte oběd, o kterém […] The post Koprová omáčka s uzeným masem a hrnečkovým knedlíkem: Odvážná, ale geniální kombinace appeared first on Prima Inspirace.

Kurkumový elixír hydratuje tělo lépe než většina běžných čajů. Osvojte si správnou techniku přípravy, která vyžaduje přidání tuku i špetky jednoho běžného kuchyňského koření.

Nachlazení, rýma a virózy k zimě bohužel patří. Nízké teploty dávají imunitě zabrat, a tak mnoho lidí hledá přírodní cesty, jak se rychle postavit na nohy. Pomoci mohou domácí čaje ze zázvoru, medu, citronu nebo bylinek, které organismus zahřejí, podpoří obranyschopnost a uleví při nachlazení.

Teplé nápoje jsou zvlášť v zimě velmi oblíbené. Bez horkého čaje, horké čokolády nebo svařeného džusu si lze zimu jen těžko představit. Zkusit můžete také kurkumové latté, které dovede prohřát a také vás donutí zpomalit a vychutnat si ho.

Kurkuma, často označovaná jako zlaté koření, je v současnosti jednou z nejčastěji diskutovaných bylin pro její široké spektrum zdravotních přínosů. Díky svým protizánětlivým, antioxidačním a antikancerogenním vlastnostem se stává nedílnou součástí zdravého životního stylu. Ale co se skutečně skrývá za touto zázračnou bylinou a jak může každodenní špetka kurkumy změnit váš život?

Cizrnový guláš s kurkumou a chilli je rychlou bezmasou pochoutkou s bohatou chutí. Jídlo je výživné a rychle si ho oblíbí nejen vegetariáni.

Přejedli jste se a rozhodili jste si během svátků trávení? Dejte na babské rady a zkušenosti a ulevte si tím, co máte doma po ruce. Možná vás postaví na nohy pár loků láku od okurek nebo čaj z obyčejného kmínu.

Plánujete letos bramborový salát ve zdravější a lehčí variantě? Vyzkoušejte tento vynikající podle receptu Ládi Hrušky a doplněný o ingredienci Karla Gotta!

Většina lidí zná kurkumu pouze jako koření, které občas použije při přípravě pikantních jídel. Pravdou je, že kurkuma nachází své uplatnění v kuchyni už tisíce let, ale ve skutečnosti je mnohem víc než jen koření, je to bez nadsázky přírodní poklad. Kurkuma je už po tisíce let součástí ajurvédy, což je tradiční indický systém medicíny, […]

Pečené kuře chutná každému, ne každý ho ale umí dobře upéct. S naším podrobným receptem to ale zvládnete levou zadní.

Zima zalézá za nehty, nohy zebou, a tak není od věci dodat našemu organismu něco, co by jej prohřálo. Nemusí to být alkohol, zkuste koření!

S příchodem chladnějších dní všichni hledáme způsoby, jak se zahřát a posílit imunitu. Jedním z nejpříjemnějších a nejchutnějších pomocníků může být zlaté mléko, známé také jako kurkuma latté. Tento horký nápoj sytě žluté barvy nejen skvěle chutná, ale je také plný látek prospěšných pro naše zdraví. Jeho kořeny sahají až do starověké indické ájurvédy, kde se po staletí používá jako lék na nejrůznější neduhy.

Jistě už jste někdy slyšeli o blahodárném nápoji, nazývaném zlaté mléko. Hlavní složkou je kurkuma, která má silné protizánětlivé účinky. Tento nápoj pochází z Indie, kde se popíjí již stovky let a dokáže zatočit se špatnou náladou i s nejrůznějšími zdravotními problémy.

Dnešní recept, který vám nabízíme, je vynikající recept na pikantní hovězí nudličky s jasmínovou rýží, který si okamžitě zamilujete. Příprava je velice snadná a výsledek Vás zaručeně ohromí. Krásné barevné jídlo, kterým okouzlíte každého! Připravte si pikantní hovězí nudličky s jasmínovou rýží Co budeme potřebovat: Ingredience: 300 g hovězí plecko 1/2 lžičky kari 1 lžička […] The post Pikantní hovězí nudličky: Rychlý recept na šťavnaté maso s jasmínovou rýží appeared first on Prima Inspirace.

Když teploty klesnou a první mrazíky se připomenou, tělo si říká o něco, co ho prohřeje do poslední buňky. Vůně koření stoupající z hrnku mění obyčejné ráno v malý rituál, který probere smysly i náladu. A kurkuma se zázvorem dokážou v jediném doušku dodat jasnou barvu šedým dnům i přinést energii, jakou v zimě často hledáme. Stačí pár minut v kuchyni a vznikne nápoj, ke kterému se budete vracet pokaždé, když venku přituhne.

Slepice na paprice s karlovarskými knedlíky podle receptu s postupem. Jemná omáčka, měkké maso a nedělní klasika, která zahřeje.

Kurkumový čaj je super pro každodenní pití díky svým protizánětlivým účinkům a podpoře trávení. Možná jste o kurkumě slyšeli jako o klíčové složce zlatého mléka nebo kari koření, ale její zdravotní výhody jsou opravdu pestré. Kurkuma, známá také jako indický šafrán, si díky svým účinkům vysloužila přezdívku „zlatá bohyně“.

Zářivě žlutý prášek, který si možná sypete do kari, je podle vědců doslova nabitý látkami, které naše tělo miluje. Mluví se o něm jako o elixíru mládí a ochranném štítu proti nemocem. Je to přehnané, nebo na té kurkumě opravdu něco je? A proč byste si ji měli dát zrovna do mléka?

Kuře na medu s citronem a kurkumou je hezky šťavnaté, voňavé a jemně nasládlé. Marináda z medu, citronu a kurkumy zvýrazní chuť masa a během pečení vznikne krásně zkaramelizovaná kůrčička. Jednoduchý oběd, který zvládnete s minimem nádobí.

Zimní měsíce představují pro mnoho lidí období zvýšené zátěže pro pohybový aparát. Chlad, vlhko a časté změny atmosférického tlaku způsobují, že se bolesti kloubů ozývají častěji a intenzivněji. Ať už jde o seniory, aktivní sportovce nebo osoby se sedavým zaměstnáním, kloubní potíže v zimě postihují široké spektrum populace. Mnozí proto hledají možnosti, jak si ulevit […] Příspěvek Zimní období a citlivé klouby – přírodní cesta úlevy s kostivalem a kurkumou pochází z Bylinkopedie.cz

Z dýně nemusíte vařit jen polévku. Dýňové kari podle tohoto receptu je vhodné pro vegany a přinese do vaší kuchyně trochu exotiky.

Dýňová polévka podle tohoto receptu vás zahřeje v chladných a sychravých dnech jako je ten dnešní. Je rychle hotová a spolehlivě zasytí.

Krémová, krásně oranžová polévka na podzim nemusí být jen z dýně. Tento recept nabízí variantu s cizrnou a mrkví, díky nimž má polévka sytou barvu a směs koření jí dodá výraznou chuť. Vyzkoušejte s námi tuto polévku.

Kuřecí stehna s tureckou marinádou spojují šťavnaté maso, voňavé koření a pečené zelí v jednom pekáči. Recept podle dědy, který voní domovem a poctivým vařením.

Pokud věříte v sílu přírodních léků a při nachlazení nebo různých virózách saháte po cibuli, česneku, medu nebo citronu, zkuste pro změnu medicínu původem z Indie. Říká se jí Golden milk neboli zlaté mléko a kromě toho, že posiluje imunitu, léčí a v chladných dnech příjemně zahřeje, také skvěle chutná, a to i dětem.

Kurkuma je koření, které nepoužíváme příliš často. Lidé si ale našli šikovnou metodu, jak jej do sebe dostat každý den – a dokonce i s další skvělou ingrediencí pro vaši imunitu: se zázvorem! Shot, panák nebo třeba jen sklenička – to je to kouzlo!

Paličky na rýži v jednom pekáči jsou skvělý a rychlý oběd. Taková paella po česku. Ta zapečená rýže je na tom asi to nejlepší. Rychlý recept s postupem, díky kterému připravíte jídlo z jednoho pekáče.

Představte si, že večer vypijete speciální nápoj a ráno budete o nějaké to kilo lehčí. Zdá se to být snadné a nemožné? Možná ne. Zdánlivě obyčejný horký nápoj to skutečně dokáže. A navíc budete spát jako miminko.

Zdraví je třeba chránit každý den! Známé i zapomenuté poklady podzimní kuchyně mohou být vašimi nejlepšími spojenci. Zdroj

Je přirozené, že nepříjemné bolesti v krku se chce člověk co nejdřív zbavit. Ne vždy se ale jedná o angínu, kterou vyřeší jen antibiotika. Může se jednat o virovou infekci, s níž si snadno poradí i bez léků na předpis! Přinášíme sedm ověřených způsobů jak na to!

Pěstování zázvoru a kurkumy nemusí být výsadou tropických oblastí. I za běžným oknem panelového bytu můžete sklízet kořeny plné chuti, vůně a léčivých látek.

Po šedesátce někdo může pozorovat určitý úbytek duševních schopností, už to zkrátka nezapaluje tak rychle jako dříve, je těžší si vybavovat určitá jména a data. Poradíme vám potraviny, díky kterým lze tento úbytek výrazně zpomalit.

Rychlý citrónový pohár s kurkumou je osvěžující dezert, který potěší všechny mlsné jazýčky, nejen v letních dnech. Hotový je za chvíli.

Nevíte, co se zbytky, které máte v ledničce? Připravte si zapečené šunkofleky - taková jednoduchá recyklace chutí z ledničky. Stačí vám těstoviny, nějaká uzenina, sýr, vejce a koření.

Jamu, to je starodávný indonéský bylinný elixír, který si generace předávaly jako poklad. A i když dnes najdeme moderní medicínu na každém rohu, jamu stále drží své místo v srdcích mnoha Indonésanů. Popíjel se už před více než 1300 lety – začínal u královského dvora království Mataram a postupně se rozšířil mezi lid. Od té doby ho najdete téměř na každém indonéském ostrově, v bezpočtu různých variantách.

Kdo by nemiloval rajskou polévku nebo omáčku? A možná i tací se najdou, ale s naším receptem s postupem krok za krokem si ji zamilují i největší odpůrci.

Zeleninové polévkové koření s kurkumou dodá každému vašemu jídlu lepší chuť a krásnou barvu. Připravíte ho rychle, jednoduše a levně.

Vegeta bez chemie s kurkumou neobsahuje zbytečné látky a skvěle zvýrazní chuť každého pokrmu. Připravíte ji jednoduše a levně.

Když se řekne barvení, mnozí si představí chemické prášky z obchodu, které po otevření voní spíš jako školní laboratoř než jako zahrada. Naši předci si přitom vystačili s tím, co jim rostlo na dvorku nebo na poli. Barvili látky, přízi a později i papír pomocí rostlin, kořenů a plodů, a to bez jediné kapky syntetiky. A světe div se, jejich výsledky byly často krásnější a trvanlivější než dnešní rychlobarvy.

Bujón bez chemie se zeleninou a kurkumou je zdravější alternativou ke kupovaným dochucovadlům. Připravíte ho snadno a levně.

Mnoho žen se snaží hubnout pomocí různých diet, nebo cvičení. My jsme […]

Jak nejlépe ráno nastartovat celý den? Zapomeňte na kávu nebo džus – přidejte do teplé vody půl čajové lžičky kurkumy, vypijte ji nalačno před snídaní. Možná to zní jednoduše, ale tento rituál může mít dalekosáhlé účinky. Kurkuma, respektive v ní obsažený kurkumin, má totiž skvělé vlastnosti.

Kurkuma, známá také jako „žlutý zázvor“ či indický šafrán, je koření s dlouhou historií a významem v tradiční medicíně. Díky svým výjimečným vlastnostem si získává stále více pozornosti nejen mezi běžnými spotřebiteli, ale i u vědců. Jedním z oblíbených způsobů, jak plně využít jejích účinků, je spojením s teplou vodou. Tato směs slibuje zejména zlepšení trávení a mnoho dalších zdravotních benefitů.

Smažené bramborové placičky s kurkumou poslouží jako bezmasé hlavní jídlo i originální příloha k masu. Připravíte je za pár minut a snadno.

Na plíce se běžně zapomíná. Přitom to je chyba. Škodliviny totiž snižuji jejich kapacitu a narůstá tak riziko komplikací. Povolejte na scénu sirup z kurkumy a česneku, který dýchací cesty zbaví nečistot!

Kurkuma je to žluté koření, které možná používáte k obarvení rýže či různých pokrmů. Káva s ní vám může přinést různé výhody. A v čem je to kouzlo? Kurkumin! Látka, která je v kurkumě obsažená, přináší všechny ty výhody. Někdy si tento nápoj můžete koupit pod názvem „zlaté latté“. Ale je to jen další hit sociálních sítí, nebo opravdu kouzelný elixír pro vaše tělo i duši? Má povzbudit, prohřát, ale taky přinést něco víc.

Vedrem trpí nejen lidé, ale i slepice a především kuřata. S řešením, jak jim pomoci, nyní přišli vědci z brněnské Mendelovy univerzity. Zjistili, že tepelný stres lze u nich snížit přidáváním kurkumy a extraktu z šišáku bajkalského do krmné směsi. Rada se zdaleka netýká jen velkochovů. Návrat k chovu slepic na dvorcích a zahradách je patrný v celém Česku.

Nakládané okurky s cibulí a kurkumou se skvěle hodí k masu, do salátů i na slavnostní mísy. Překvapí vás svou aromatickou a pikantní chutí.

Květák je právě teď v nejlepší kondici a do mnoha letních jídel je jako stvořený. Někdy však může kvůli vysokému obsahu vlákniny nadýmat. Dá se tomu všem snadno předejít, když víte, jak na to!

Máte doma chilli, šafrán nebo kurkumu? Pak je na erotický večer vše připraveno. Tato afrodiziakální ochucovadla probudí spící libido a znovu zažehnou sexuální jiskru.

Jste zvyklí brát koření jen jako ochucovadlo? Možná vás překvapí, že tyhle barevné poklady mají sílu zlepšit zdraví, posílit imunitu i prodloužit život. Zjistěte, proč se vyplatí přidat do jídelníčku nejen více kurkumy, zázvoru nebo skořice.

Tukové bulky, odborně zvané lipomy, jsou poměrně běžným zdravotním jevem, který může postihnout lidi všech věkových kategorií. I když jsou obvykle neškodné a bezbolestné, jejich přítomnost může někomu způsobit nepříjemné pocity či estetické problémy. V souladu s tím se lidé často ptají, jak se těchto útvarů zbavit, ideálně s využitím přírodních prostředků. Tento článek se zaměřuje na pochopení toho, jak se tukové bulky tvoří, a jak česnek, kurkuma a jablečný ocet mohou pomoci při jejich likvidaci.