Limonáda

Limonáda jako nedostatkové zboží, uhlí na příděl nebo trvalý nedostatek masa. I takové bylo nakupování v letech, která jsou sice pryč, až tak dávno to ale nebylo. Pamatujete?

Hudební dar nemám, spíš jsem „prodavač limonád“, prohlašuje s příznačným humorem a skromností člověk, který v roce 1982 založil a dodnes vede půvabný festival Prázdniny v Telči. Milan Kolář zvaný Medvěd. Jak ho ovlivnil jeden báječný vysokoškolský pedagog? Co užitečného získal na své další životní univerzitě, za niž označuje pražské kluby a malé divadelní scény? A díky čemu z jeho tváře nikdy nemizí úsměv?

„Co ti konzervativní JéZéĎáci tak můžou vymyslet? Najednou se mi otevřely úplně nové obzory a já jsem byl nadšen,“ líčí historik stravování Martin Franc putování za regionálními potravinami. V pořadu Krmítko ochutnával z kmínové limonády, tuřín či lebedu. „Tyhle plodiny se vyčlenily z jídelníčku i díky tomu, že je všeho dost a člověk si může všechno koupit,“ poukazuje spoluautor Petr Čtvrtníček. V jakých obměnách nacházeli tradiční potraviny a lze najít regionální speciality?