Ořechy

Během menstruačního cyklu se nám mění různé hladiny hormonů, které mají za následek výkyvy nálad i změnu v našem chování, ale mění se také potřeba doplňování živin.

Dělá vám problém se soustředit, zapomínáte, vše si musíte zapisovat? Pokud potřebuje váš mozek vzpruhu, zaměřte se i na jídelníček. Především ořechy jsou pro mozek skvělou potravou, plnou antioxidantů, mastných kyselin a prospěšných vitamínů a minerálů.

Drobné mušky dokážou zničit celou úrodu – do Česka dorazila obávaná vrtule ořechová a stále se šíří. Ne, opravdu se nejedná o překlep, ale tak trochu o slovní hříčku. Na naše ořechy dorazil nový invazivní druh se jménem vrtule ořechová (Rhagoletis completa). Jak již její název napovídá, ničí nejčastěji úrodu vlašských ořechů.

Milujete ořechové pomazánky typu Nutella, ale jsou na vás moc tučné, moc sladké, nebo vám vadí něco jiného? Zkuste si ořechové "máslo" vyrobit sami doma. Jak to udělat co nejlépe, na to jsme se zeptali Alexe Koníčka z firmy Big Boy, který se právě výrobou ořechových másel dlouhodobě zabývá.

Arašídy patří mezi velmi oblíbené potraviny – i když to nejsou ořechy, ale vlastně luštěnina. A vypěstovat si je můžete i sami doma.

Kanelbullar, Cinnamon Rolls, skořicové šneky – ať už je nazýváte jakkoli, tato sladká dobrota si získala srdce gurmánů po celém světě. Původně severský recept se stal mezinárodní klasikou, která potěší chuťové pohárky v každém koutě planety. Základem je nadýchané kynuté těsto plněné bohatou skořicovou náplní. My jsme recept vyšperkovali křupavými pekanovými ořechy, které dodají šnekům neodolatelnou chuť a texturu.

Ořechy patří k pečení. Přidáváme do dortů, buchet nebo vánočního cukroví. Pražením získají lepší chuť a neodolatelné aroma. Provoní celý byt a navíc ztratí svou typickou hořkost. Poradíme, jak si upražit ořechy v domácích podmínkách.

Ořechy jsou drobné plody, ale nabízejí širokou škálu benefitů jak pro vaše chuťové buňky, tak celkové zdraví. Ačkoli mnoho lidí považuje ořechy pouze za příležitostnou pochoutku, ve skutečnosti jsou ideální volbou pro svačinu, ať už je vaší prioritou hubnutí, regulace hladiny cukru v krvi, nebo zdraví mozku.

Zpěvačka Iveta Bartošová (†48) ukončila svůj život dobrovolně v dubnu roku 2014. Připomeňte si společně s námi její ikonické účesy, které svého času toužily nosit dívky po celé zemi. Ať už to byl krátký a rozcuchaný sportovní blond účes "na vrabčáka", dlouhé blond příčesky nebo kaštanově hnědá barva, se kterou Iveta zazářila v roce 1998, kdy natáčela videoklip Tři oříšky.

Sladký tvaroh, neboli pribináček, jak se mu lidově říká podle stejnojmenného výrobku, je oblíbenou pochutinou nejen dětí, ale i mnohých dospělých. Vyzkoušejte snadný recept na tuhle tvarohovou svačinku.

Zoo Zlín chová čáje chocholaté od roku 2004. Trvalo dlouhých 11 let, než zahrada mohla slavit úspěšný odchov. První mládě se podařilo odchovat až v roce 2015. „Byl to pro nás mimořádný úspěch, věřili jsme, že jej dokážeme zopakovat.

Receptů na velikonoční beránky je nespočet. Pokud však fandíte změnám a máte rádi vláčnější těsto, pak rozhodně vyzkoušejte náš recept. Beránek vonící po jablíčkách a oříšcích je velká dobrota, po které se budou malí i velcí koledníci jen oblizovat.

Upečený beránek je tradičním symbolem Velikonoc. Pokud si ale hlídáte váhu nebo hubnete, upečte si letos jeho odlehčenější variantu. Neobsahuje žádný cukr, naopak je plný šťavnaté mrkve, sušeného ovoce a křupavých ořechů. Máme pro vás jednoduchý recept i pár dalších tipů, které vám pečení usnadní a beránek se vám vždy krásně povede.

Restauraci Hliněná bašta najdete v Průhonicích u Prahy a již 25 let jí šéfuje jako šéfkuchař i majitel Hynek Vávra. Celou tu dobu mu věrně po boku a možná trochu v jeho stínu stojí jeho žena Andrea, kterou na sociálních sítích občas schválně označuje jako "paní Columbovou". Právě proto, že je tak trochu neviditelná, když v zázemí restaurace vytváří úžasné zákusky. Její mrkvový dort je vyhlášený a čtenářům webu Toprecepty Andrea prozradila svůj léty prověřený recept.

Společnost Big Boy vznikla před sedmi lety, což bylo v době, kdy na českém trhu existovaly jen další dvě malé firmy, které se zabývaly stejnou činností. Kde vznikala první ořechová „másla“ a jak dlouho trval jejich vývoj? O tom jsme si povídali se spolumajitelem firmy Big Boy, Alexem Koníčkem. Před sedmi lety Alex Koníček ještě studoval bankovnictví na vysoké škole a vůbec nesnil o žádné firmě na ořechová másla. Přivydělával si ve fitness centru a žil život pětadvacetiletého studenta. A protože denně přicházel do kontaktu s lidmi, kteří ve fitness centru řešili svůj jídelníček, došla řeč i na ořechová „másla“. V té době se do Česka většina ořechových krémů dovážela ze zahraničí a Alexe Koníčka napadlo, že by takové máslo mohl také zkusit vyrobit. Bez přidaných aditiv, bez cukru.

Aromatické listy medvědího česneku ukrývají nejen skvělou chuť, ale i spoustu vitaminů. Pesto je výborný způsob, jak si obojí uchovat na delší dobu. Pokud ale chcete, aby vám dlouho vydrželo, vynechte ořechy a sýr.

Zařizování prvního bytu může být oříšek. Veronika ale věděla, co chce a s pomocí designérky se jí povedlo využít každý centimetr a svou garsonku logicky rozčlenit na několik zón. Pomohly jí k tomu i posuvné textilní panely.

Leckde se můžete dočíst, že za přibírání na váze může zpomalený metabolismus, to ale není tak úplně pravda. Na spalování energie, nadbytečných kalorií, kvůli kterým se objevují nevítané tukové polštářky tam, kde je nechceme, se totiž podílí jiný proces. Seznamte se s ním a zjistěte, které potraviny ho podporují a pomůžou vám spalování kalorií zrychlit a tím i hubnout.

Ořechy a semínka představují chutné křupavé zobání, které také patří do zdravého vyváženého jídelníčku. Hlavní předností ořechů je obsah zdravých tuků, které prospívají srdci i cévám, a dalších užitečných látek, jako jsou bílkoviny, vláknina, antioxidanty, vitaminy i minerály. Chcete-li si ořechy ještě „vylepšit“, a to jak chuťově, tak nutričně, dopřejte jim lázeň!

V této době, kdy je naše mysl neustále vystavena záplavě informací a stresu, je důležité, abychom se o ni starali. Jednou z nejdůležitějších oblastí péče o zdraví mozku je strava. Co jíst a pít, abychom podpořili a ochránili náš mozek?

Moderní doba a zrychlený způsob života, který je plný stresu a stravy složené z průmyslově zpracovaných potravin, našemu zdraví příliš neprospívá. Špatné stravování a nedostatečná výživa dokonce vede ke vzniku chronických zánětů v těle. Pokud záněty sužují i vás, vyrobte si své domácí ořechové máslo a pravidelně konzumujte alespoň dvě lžičky denně. Má totiž neskutečně blahodárné účinky na naše zdraví.

V klíčových formativních letech dětství poskytuje správná výživa nejen podporu paměti, ale i koncentraci. Které superpotraviny by ani vašim dětem neměly na stole chybět? Kromě ovesných vloček jim dopřejte i oříšky!

Většina para ořechů na našem trhu vyrostla na divoce rostoucích stromech jménem Juvie ztepilá (Bertholletia excelsa). Přečtěte si o nich více a upečte si spolu s námi ořechový chlebíček.

Kdybychom mohli stát v krajině, kterou naši mezolitičtí předkové nazývali domovem, co bychom kolem sebe viděli? Vědci vymysleli metodu analýzy zachovalých skořápek lískových ořechů, která nám napoví, zda byla mikrostanoviště v okolí archeologických nalezišť hustě zalesněná, nebo otevřená a podobná pastvinám. To by nám mohlo pomoci pochopit nejen to, jak vypadalo místní prostředí před tisíci lety, ale i to, jak člověk v průběhu času ovlivňoval jeho životní prostředí.

Hráškový krém určitě znáte, o tom není pochyb. Už jste ale do něj někdy přidali výrazný fenykl? Ne? Tak to musíte vyzkoušet! Fenykl polévku krásně provoní a dochutí.

Odborníci na výživu doporučují pestrou a vyváženou stravu. Co si pod tím ale představit? Zařaďte do jídelníčku těchto sedm nejvýživnějších potravin světa. Budete mít z velké části splněno a zároveň si úžasně pochutnáte.

Ořechy ráno, ořechy v poledne, ořechy večer, ořechy do každého jídla. Nepřiberete po nich ani gram, navíc pomáhají ke zlepšení fungování organismu. Na co jsou dobré „vlašáky“, na co mandle a proč má smysl jíst „lískáče“?

Snad každý si vybaví lahodnou chuť kešu oříšků, které se tak skvěle konzumují u večerního filmu. Patří mezi nejpopulárnější ořechy, ale měli byste vědět, že vlastně nejde o ořechy, ale spíše o semena, ačkoliv jsou nutričním složením ořechům poměrně blízká. Tato pochoutka je velmi zdravá a málokdo tuší, jak vypadá syrová nebo jaké přínosy a nebezpečí může přinášet.

Kešu ořechy jsou zajímavé tvarem. Jakmile se do nich zakousnete, překvapí vás i originální chuť. Makadamové, stejně jako arašídy, vlastně ořechy nejsou. Zmiňujeme je proto, že se obsahem výživných látek ořechům velice podobají. Další zajímavosti nám prozradí naše průvodkyně světem ořechů Lucie Svobodová, odbornice na výživu a zdravý životní styl.

Věděli jste, že ledvinovník, na kterém rostou kešu ořechy vyprodukuje až 50 kilo oříšků, ale první kvalitní kešu lze sklidit až po 8 letech? Strom sice plodí, ale jádra nejsou chutná, a tak je třeba počkat. Díky svému složení je vhodné tyto ořechy zařadit do každodenního jídelníčku. Jak to udělat, co nejchutněji?

Už jste někdy slyšeli o nápoji zvaném horchata? Tento nápoj má kořeny ve Španělsku, může se jíst jako dezert a je velmi specifický svým složením. Dejte mu šanci, třeba si jej oblíbíte.

Ořechová másla jsou lahodnou pochoutkou, kterou si oblíbilo mnoho lidí po celém světě. Jsou bohatá na výživné látky a zároveň poskytují neodolatelnou chuťovou explozi. A co je nejlepší, můžete si je vyrobit sami doma! V tomto článku se podíváme na to, jak připravit ořechová másla v pohodlí vaší kuchyně a jak je co nejlépe využít.

Hladovění při hubnutí není tou správnou cestou. Každý potřebuje skrze stravu získat maximum nutričně potřebných látek a potraviny, které zasytí a zároveň se díky nim předejde návalům hladu a chutí. I díky nim se tak člověk snáze dostane do kalorického deficitu, a tedy více kalorií vydá než přijme.

Když potřebujete vynikající slavnostní dezert, budou se určitě hodit řezy Izidor. Čokoládovo-ořechový moučník je mírně pracnější, ale kdo ho ochutná, je nadšený.

Vynásobte si tu největší noční můru každého muže dvakrát a dostanete se na půlku toho, co si prožil čínský zápasník Aoriqileng..

Jíte často ořechy pro jejich pozitivní vliv na zdraví? A namáčíte je? O tomto kroku stále mnoho lidí neví, a přesto je velmi důležitý. Tyto plody totiž obsahují dvě látky, které mohou uškodit našemu trávení, dokud je nevystavíme vodě. Přečtěte si, proč je dobré před konzumací ořechy namáčet, u jakých druhů je to potřeba, jak dlouho by měly ve vodě odpočívat i jak namočené ořechy zužitkovat v kuchyni.

Naučte se doma připravovat neodolatelnou lahůdku: pražené oříšky. K televizi nebo posezení nebudete chtít mlsat už nic jiného. Máme pro vás tři recepty z vlašských i lískových ořechů, mandlí nebo kešu, naslano i nasladko. A navíc poradíme, jak mandle a lískové ořechy snadno a rychle zbavit slupky.

Když vás přemůže únava a vyčerpání, můžete mít tendenci sahat po sladkých a nezdravých potravinách. Vyberte si raději ty, které mohou zlepšit vaši náladu.

Skořápky z pistácií či arašídů určitě nevyhazujte – na zahradě i v domácnosti ještě najdou užitečné využití. Stačí se jen inspirovat několika šikovnými triky.

Nejrozšířenější a nejoblíbenější ořechy v naší krajině jsou ty vlašské. Zdroj zdravých tuků, bílkovin a vlákniny.

V pondělí to ještě jde, protože jsme odpočatí z víkendu. Ovšem úterý už je katastrofické, neboť odpolední únavová produktivní krize je nejhorší z celého týdne. Zajezte ji ořechy, vážně to pomáhá!

Když vás přemůže únava a vyčerpání, můžete mít tendenci sahat po sladkých a nezdravých potravinách. Pochutnat si můžete i na ořechách. Podívejme se na ty méně běžné.

Sladké chlebíčky oslňují svojí jednoduchou, rychlou přípravou, nekonečnými možnostmi obměn a kompaktním tvarem. Působí jako moderní dezert, ale srnčí hřbety a chlebíčkové formy se těstem plnily už před 200 lety. V této verzi spojuje sušené ovoce s ořechy a čokoládou strouhaný perník se smetanou, chlebíček je hutnější a nádherně voní.

V zimě musíte jíst jinak. Abyste zůstali zdraví, je potřeba tělu dodat jiné živiny než v horkých dnech. Do jídelníčku proto zařaďte zahřívací potraviny a energie vás neopustí ani v mrazivých dnech. Které to jsou?

Kdo by si rád nezobnul pár oříšků ke svačině nebo večer u televize. Se zdravotními benefity lískových a vlašských ořechů nás nás seznámila nutriční specialistka Lucie Svobodová.

Tento čoko-kávový cheesecake si rozhodně získal naše srdce, a proto ho musíte vyzkoušet i vy. Kombinace čokolády a kávy je velmi lahodná a jakmile ji jednou ochutnáte, už nebudete chtít jinak.

Rychle připravená, jemná a plná zdraví prospěšných tuků. Taková je ořechová pomazánka s tvarohem a pažitkou. Vedle mono a polynenasycených mastných kyselin je bohatá i na bílkoviny. Tvaroh je skvělým zdrojem vápníku, což je důležité především pro děti, nastávající maminky a ženy po menopauze. Pomazánka však bude zaručeně chutnat i mužům.

Tuky jsou největší obětí mýtů o zdravé výživě. V minulosti byly zavrženy jako původ všeho zla a chorob, ale následně se ukázalo, že je to (skoro) naopak.

Vodní ořech, nebo-li kotvici plovoucí, naši předci běžně vídali snad na každé vodní hladině. Nyní tato rostlina patří mezi ohrožené druhy, a to vinou četných úprav přirozeného prostředí vod.

Oříšky jsou možná kouzelné, ale co teprve jejich skořápky – i ty můžete využít. Když Popelka rozlouskla tři oříšky, našla v nich troje čarokrásné šaty. Přiznejte si, která z dam, by takové tři kouzelné oříšky nechtěla. Bohužel, máte nejspíš doma pouze ty „obyčejné“ ať už vlašské, pistáciové nebo arašídy.

Kuchařky se v českých zemích vydávají od 16. století a do dnešní doby prošly zajímavým vývojem. I když se to možná na první pohled nezdá, kromě tehdejších chutí prozradí také mnoho o náladě ve společnosti. Jak vypadaly ty ze století Rettigové?

Říká se, že když je člověk hladový, je také nevrlý. Mnohdy je to pravda a s plným žaludkem se jednoduše usmíváme víc. Některá konkrétní jídla mají ale na naši náladu speciální vliv. Víte, jaké potraviny si dát, abyste se cítili šťastní?

Praha - Cenu v soutěži Zlatý oříšek určené pro talentované děti od šesti do 14 let získalo za loňský rok pět jednotlivců, taneční pár a dětský pěvecký sbor. Vítěze dnes na tiskové konferenci představili organizátoři soutěže. Z jednotlivců ocenění obdržela akrobatická tanečnice na tyči, dále mladý hráč na akordeon, výtvarník, astronom a reprezentant v agility, tedy sportu, ve kterém psi pod vedením psovodů překonávají překážky. Vítězové obdrželi šek v hodnotě 20.000 korun.

Tak to je přesně on. Nadýchaný hrnečkový perník. Takový pekly naše babičky a my jsme se ho nemohli nabažit. Přichystejte si tento skvělý dezert podle našeho videoreceptu.

Přestože to tak z nabídek nevypadá, typická hospodská pochoutka, nakládaný sýr,  může mít spoustu podob. Vyzkoušejte doma vlastnoručně naložit balkán, cambembert nebo čerstvý sýr s paprikou, ořechy či olivami. Nejtěžší na celé přípravě bude vydržet dostatečně dlouho, než budou uleželé.