Ořechy

Na zhodnocení úspěchu novoročních předsevzetí je ještě brzo, ale míra zapálení je měřitelná. Pokud už teď víte, že motivace stále klesá, pohybu je čím dál tím méně, je načase s tím něco udělat. A tou nejlepší volbou je změna jídelníčku a to hned z rána. Snídaně plné živin a užitečných látek totiž příznivě působí na vaši postavu a zároveň vám dodají energii na celý den.

Kdo říká, že saláty patří jen k létu? Zkuste tento recept na polníčkový salát netradičně kombinovaný se slaninou, jablky a uzenou nivou. Příjemnou chuťovou tečkou jsou semínka granátového jablka a křupavé ořechy.

Také patříte mezi ty, kteří si rádi smlsnou na různých druzích ořechů? Ty burské jsou oblíbené zejména v období vánočních svátků. Jako neloupané jsou hezkou ozdobou sváteční výzdoby. K dostání jsou ovšem celoročně. V čem tkví jejich zdravotní přínos pro lidský organismus?

Způsob trávení je u psů jiný než u lidí. Proto jim mohou některé potraviny způsobit nejen vleklé zdravotní problémy, ale v krajních případech i smrt. Co bychom našim čtyřnohým kamarádům nikdy neměli dávat?

Mýdlové ořechy si získávají čím dál větší oblibu. A to nejen mezi lidmi, kteří chtějí žít co nejvíce přírodně. Mají mnoho různých využití, které ocení všichni a nejen ti, co rádi zkouší něco nového. Určitě stojí za to se s nimi seznámit. Třeba zjistíte, že si s nimi budete rozumět.

Pistácie jsou velmi oblíbené oříšky. Jsou totiž velmi chutné a zdravé, nicméně také hodně drahé.

Bez vlašských ořechů se neobejdete při pečení cukroví, buchet a dalších dobrot. Aby byly vlašské ořechy stále při ruce a nezabíraly příliš místa, skladujete je už zbavené skořápek.

Sekaná bez masa sice žádného milovníka vepřového nenaláká, ale zdravá čočková sekaná se spoustou zeleniny, ovesných vloček a semínek má rozhodně co nabídnout všem ostatním, co po svátcích rádi trochu odlehčí.

Řízek je stálicí české kuchyně a teď o Vánocích i nedílnou součástí štědrovečerní večeře v mnoha domácnostech. Zkušenosti s jeho přípravou má prakticky každý, ale přesto možná i vy děláte nevědomky chyby, které konečný výsledek trochu hatí. Přečtěte si proto osvědčené tipy, jak udělat řízek opravdu perfektní.

Kokosový ořech je vlastně semeno, které obsahuje plod kokosové palmy a patří mezi největší semena na světě. Kokosové ořechy jsou velmi výživné, bohaté na tuky, proteiny a vitaminy, vápník, fosfor, železo, zinek a obsahují poměrně málo cukru.

Zase jste letos měli velké oči a napekli tolik vánočního cukroví, že nevíte, co s ním? Můžete jej nejen zmrazit, ale vytvořit z něj i jiné laskominy. Přečtěte si naše tipy.

Zelené pistáciové oříšky známe všichni. Výborně chutnají a jíst bychom je měli i proto, že jsou velmi zdravé. Uhlídáte si díky nim lépe i svou váhu, protože oproti vlašským, pekanovým nebo lískovým ořechům neobsahují tolik kalorií. Každou pistácii si navíc musíte vyloupnout a díky této “náročnosti” jich nesníte tolik jako třeba solených arašídů nebo mandlí.

Kdo by nechtěl mít zdravé zoubky. Jenže pro to je třeba něco udělat.

Makadamové ořechy, které jsou považovány za jedny z nejlepších ořechů na světě, zrovna nepatří k těm nejlevnějším, nicméně vyšší cenu kompenzují živinami. Prý to jsou krémové a máslové drahokamy, jejichž fanouškovská základna se den ode dne rozšiřuje. Víte, že posilují imunitu?

I když si myslíte, že juviové ořechy neznáte, opak je pravdou. Ve skutečnosti jim totiž mnohem častěji říkáme para ořechy, podle jednoho brazilského přístavu, ze kterého se ořechy vyvážejí do celého světa. Juviové či para ořechy jsou plodem juvie ztepilé (Bertholletia excelsa), což je vysoký strom (dosahuje 40 až 50 metrů), který pochází z čeledi hrnečníkovité. Svůj původ má tento strom v jihoamerických deštných pralesích.

Ořechy jsou velmi zdravé, ale také velmi drahé. Pokud si koupíte neloupané, alespoň trochu ušetříte, protože jsou o něco málo levnější.

Lidská strava by měla být pestrá. Ne všechny potraviny bychom měli konzumovat ve stejném množství. Potravinová pyramida nám napoví, čeho bychom měli konzumovat více. Právě tuky by měly být v naší stravě zastoupeny sřídmě.

Není snad nikdo, kdo by je neznal. Lískové oříšky jsou chutné a voňavé, odolá jim jen málokdo. V oblibě je mají i cukráři a výrobci čokolád, protože se ke sladkému výborně hodí. Lískové ořechy jsou ale i velmi zdravé a plné živin a měly by být součástí zdravého jídelníčku. Konzumovat je můžete jak v čerstvém, tak sušeném stavu.

O tom, že je téměř padesát let stará pohádka Tři oříšky pro Popelku naprosto neuvěřitelným fenoménem, není pochyb. Její vznik však od začátku doprovázely velké problémy. Původně ji měl režírovat Jiří Menzel, který již začal sestavovat filmový štáb, ale soudruhy z Barrandova byl z tohoto projektu „odejit“.

Vláknina je základní složka potravy obsažená v rostlinných potravinách, a přestože je prakticky nestravitelná a nezískáme z ní žádnou energii, je pro zdravé fungování organismu nepostradatelná. Přečtěte si, jaké hlavní benefity vám konzumace vlákniny přinese a nechte se inspirovat tím, jak obsah vlákniny v jídle navýšit.

Jestli perete pravidelně a vaše prádlo je stejně cítit zatuchlým zápachem jedná se o nepříjemnou situaci. Stačí k tomu maličkost, vložit mírné vlhké oblečení do skříně nebo ho sušit v místnosti, kde se nevětrá. Viníkem může být také pračka, která by se měla pravidelně čistit.

S ročním obdobím se často mění i jídelníček. Pro skvělé nastartování mrazivého zimního dne si ráno připravte kaši! Zahřeje tělo a poskytne energii na celé dopoledne, což věděli již naši dávní předkové.

Ořechy a semínka jsou zdraví prospěšná, o tom nemůže být pochyb. Na jídelníčku bychom je měli mít každý den. Bývá vám po jejich konzumaci těžko? Pak jste zřejmě udělali stejnou chybu, jako většina ostatních.

Co při štědrovečerní večeři našich předků symbolizovala například polévka, jaký význam měly houby v kubovi, co naši předkové spojovali s jablky, hruškami či ořechy a co představovala vánočka? To si dnes vybaví málokdo. Nabízíme tradiční štědrovečerní menu obohacené o trochu úcty a pokory vůči řádu světa, s nímž naši předkové usedali ke slavnostnímu stolu.

Zajímá vás, jaký smysl pro humor měli lidé před jedním a čtvrt stoletím a jak si tehdy vnímali Vánoce a vánoční zvyky? Můžete si to sami ověřit na řadě vánočních aforismů, které pochází z roku 1896.

Cukroví z dosahu, pít hodně vody, aspoň orientačně nastavit interval mezi jednotlivými jídly. A taky si můžete dovolit „panáka na slehnutí“. Výživové poradkyně radí, jak zvládnout klasické české Vánoce bez pocitu těžkosti nebo žlučníkového záchvatu a přitom se dobře najíst.

Nehřešit během svátků a nepřejídat se od Štědrého dne do Nového roku umí málokdo. Ale i když člověk popustí uzdu míře konzumace, tak nemusí nutně přibrat. Stačí, když si denně dopřeje dostatek vlákniny. Té je nejvíce v luštěninách, ořechách či ovoci a zelenině.

Vlašské ořechy jsou zcela nezbytnou součástí vánočního pečení. Každoročně se po nich shání hospodyňky, cukrářství i velkovýrobny, protože bez vlašských ořechů jednoduše nebude žádné pořádné vánoční cukroví. Možná se vám zdá, že vy máte problém přesně opačný – každoročně se vám na zahradě urodí spousta těchto ořechů a vy nevíte, co si s nimi počít.

O své zkušenosti se s námi rozdělila čtenářka Receptáře. Prozradila, jak vaří knedlíky i z nových brambor i to, jak připruje lahodné játrové knedlíčky. Zajímavé rady čekají také milovníky řízků či buchet.

Poradíme vám, jak nejsnáze vyloupat jádra ořechů či připravit jedlé kaštany. A k tomu přidáme praktické tipy na vhodné skladování a využití těchto chutných plodů. Ořechy totiž zdaleka nemusí být pouze součástí sladkého pečiva.

V období adventu, kdy se peče cukroví, má ořechy doma téměř každý. Lískové do vanilkových rohlíčků, vlašské do plněných ořechů a mandle na zdobení.

Ořechy jsou nejen oblíbenou svačinou, ale také tvoří důležitou součást různých koláčů a dezertů. Jedná se o zdravou a sytou pochoutku, kterou ocení nejen sportovci, ale i lidé s náročnou prací. O Vánocích mají ořechy také významnou roli.

Para ořechy jsou tučné, přesto se na ně pohlíží jako na nesmírně prospěšnou potravinu. Kolik jich denně můžete sníst a co všechno ve vašem těle mohou ovlivnit?

Honí vás mlsná, a to tak, že se to už nedá vydržet? Pořiďte si sáček pistácií a spojte příjemné s užitečným. Uspokojíte vaše chuťové buňky a prospějete svému srdci i očím. Navíc se pak budete dívat na svět mnohem optimističtěji!

Spojte příjemné s užitečným a při víkendové zimní procházce si nasbírejte šišky a větvičky. K tomu přidejte ořechy a voňavý pomeranč, který vám příjemně provoní byt, a máte základ na výrobu přírodních ozdob.

Vánoční cukroví už je ve většině domácností napečené a nastává etapa zdobení. Jak tuto fázi co nejlépe zvládnout, aby zdobení naše upečené výrobky skutečně korunovalo, nejen co se týče vzhledu, ale i chuti? Projděte si naše tipy, s kterými vám práce půjde skvěle od ruky.

Piniové oříšky jsou semena stromu borovice pinie. Použít je můžete např. do cukroví, ale měli byste si dát pozor na levné směsi.

Legendární pohádka Tři oříšky pro Popelku nepoběží jako už řadu let po sobě mezi svátky v norské státní televizi NRK. Právě tuto informaci vypustil do světa tamní satirický web a u diváků vyvolal pořádný zmatek. Za všechno údajně mohou alergici, kvůli kterým není možné klasiku vánočního programu odvysílat. "Velmi jsem se tomu zasmál, je to vtipné," komentoval situaci pro ŽivotvČesku.cz. herec Pavel Trávníček (70), který si v pohádce zahrál roli prince.

Tři oříšky pro Popelku patří k nejoblíbenějším pohádkám nejen u nás, ale i u našich sousedů v Německu. Příběh o chudé a hodné Popelce, která našla svého prince i přes intriky zlé macechy a nevlastní sestry, ale zabodoval i na severu.

S vánočními svátky je už tradičně spjatá pohádka Tři oříšky pro Popelku a zdaleka to neplatí jen v Česku. Norská televizní stanice NRK musela vyvracet článek satirického webu Nyhetshjulet, který uvedl, že pohádku letos televize kvůli lidem s alergií na oříšky nebude vysílat.

Hledáte zdravější alternativu klasického vánočního cukroví? Variant je hned několik. Pokud hledáte zdravou, snadnou a nepříliš náročnou, zamilujete si raw cukroví.

Příprava vánočního cukroví bývá mnohdy časově velmi náročná. Kdo ale propadl kouzlu tvoření drobných vánočních sladkostí, ten si tenhle čas náležitě užívá. Toužíte kolekci svého cukroví osvěžit a blýsknout se atraktivně vypadajícími kousky? Zkuste se inspirovat a přidejte zlatavý třpyt nebo třeba jedlé diamanty.

Docházejí vám nápady nebo finanční zásoby, a tak si lámete hlavu nad vánočními dárky? Třeba byste mohli letošní Vánoce pojmout trochu jinak a zkusit své blízké obdarovat něčím jedlým a zároveň zdravým.

Chcete se těšit z pevného zdraví a dožít se důchodu? V tom případě zařaďte do jídelníčku ořechy. A nejlépe ještě dnes! Je úplně jedno, kterým druhem vezmete za vděk, neboť všechny snižují riziko rakoviny, diabetu i srdečních chorob.

Para ořechy, známé také jako brazilské ořechy, obsahují vitamíny i minerály, a především pro tělo velmi potřebný selen. Svou chutí připomínají máslový krém, proto jim řada lidí neodolá. Málokdo však ví, že kromě vynikající chuti mohou para ořechy při vyšší konzumaci uškodit.

Chcete se dožít vyššího věku? Pak jezte mandle, pistácie, vlašské ořechy nebo kešu. Tyhle dobroty totiž přispívají k ochraně před rakovinou, cukrovkou i srdečními onemocněními. Výhod je tu však víc…

Vlašské ořechy jsou jedna z mnoha ingrediencí, která je součástí vánočního cukroví. Pokud máte vlastní zásobu ořechů, poradíme vám, jak je opravdu rychle oloupat.

Miluje fitness a pečení dortů. I vánoční cukroví vyrábí každý rok – díky účasti v soutěži MasterChef Česko teď celé dny i pro své zákazníky. Samozřejmostí jsou zdravé varianty, ale Ivka Sarauerová má svou vánoční slabost v podobě naprosté klasiky: miluje totiž vanilkové rohlíčky. Speciálně pro Vitalia.cz připravila novinku: košíčky plné ořechů a semínek.

Raw znamená syrový a i na Vánoce je možné vyzkoušet různé recepty na cukroví s použitím vhodných potravin a postupů.

Pečení vánočního cukroví je neodmyslitelným předvánočním rituálem většiny českých domácností. A protože v předvánočním čase, ač bychom si to všichni přáli, není většinou času nazbyt, je dobré tuhle činnost, která patří mezi časově náročnější, naplánovat a pomoci si vyzkoušenými tipy, které prověřily už předchozí generace. S nimi předvánoční shon zvládnete produktivně, a přesto s grácií!

Jednou ze základních surovin pro pečení vánočního cukroví jsou ořechy. Patří ale též k těm nejtučnějším a nejdražším položkám na nákupním seznamu. Zeptali jsme se proto zkušených pekařů a cukrářů, kdy můžeme ořechy v receptu nahradit jiným druhem a kam se které hodí.

Komisaři pelhřimovské Agentury Dobrý den rozšířili svou sbírku rekordů a kuriozit o dva nové kousky. Jsou jimi miniatury ukryté ve skořápkách ořechů a před světem je chrání zavírání na petlici, respektive petličku. Jedinečné vánoční dekorace vyrobil šestasedmdesátiletý Josef Liška z Ovčár u Kolína.

Určitě všichni víte, že se bakterie salmonely může nacházet v nedovařeném masu nebo sýrovém vejci. Zdravotnické úřady v posledních měsících zaznamenaly neobvyklý případ výskytu této infekční nemoci. Bakterie salmonely totiž kontaminovala značné množství para ořechů. Od srpna úřady zaznamenaly už 123 případů nákazy a podstatná část se nachází právě v Evropě.  Situací se začal zabývat český Státní zdravotní ústav (SZÚ), který vyhodnotil, že lidé se mohli nakazit i z müsli tyčinek. Salmonela může ve vážných případech způsobit smrt. Informoval o tom deník Blesk.

Balení dárků je leckdy větším oříškem než jejich nakupování. Leckterý dárek nás svým tvarem dokáže pořádně potrápit, kdo se někdy snažil zabalit lahev do balicího papíru, ví své. A co třeba dárek kulatý? Jak si s tímhle tvarem nejlépe poradit?

Ztráta vlasů není nic příjemného. Speciální šampony, masky, ale hlavně strava s tímto nepříjemným problémem umí něco udělat. Za nejúčinnější se však považuje kombinace několika přírodních darů. Co používat vedle přesličky? Už ani vlas nazmar!

Doba koronavirová přeje renovacím. Pokud se právě chystáte vyměnit staré tapety za nové, ale nemáte s tím zatím moc zkušeností, čtete ten správný článek. Najdete v něm podrobný návod, jak vytapetovat.

Pečení vánočního cukroví je neodmyslitelným rituálem předvánočního času většiny našich domácností. Neméně důležitým krokem je ovšem jeho skladování, protože nevhodné uchování by mohlo vaše dílo zcela znehodnotit. Jak správně skladovat vánoční cukroví, aby bylo na Štědrý den skutečně lahodné?

Pokud jste si při letošní sklizni vlašských ořechů udělali opravdu velkou zásobu a máte obavu, aby vám nežlukly, nedostali se do nich moli nebo je nenapadla plíseň, můžete si je zavařit podle našeho receptu. Nejprve ořechy dobře vysušte Máte-li ořechy z obchodu, s největší pravděpodobností jsou již vyschlé a určené k vyloupání.

Předvánoční nákupy jsou zvláště tam, kde se peče domácí cukroví, poměrně nákladné. Jak správně vybírat jednotlivé suroviny a jak je nejlépe skladovat, abychom si na svých kulinářských výtvorech opravdu pochutnali a nemuseli nic vyhazovat?