Ořechy

Většina lidí v dnešní době mívá doslova zběsilé pracovní tempo. Není se tak čemu divit, že je půl třetí odpoledne a vy zjistíte, že jste nic nejedli. Existuje přitom hned několik možností, jak se zasytit kvalitně a bez nutnosti kupovat majonézovou bagetu z automatu.

Připravte si báječný cuketový chlebíček nasladko za pomoci praktických rad. Dozvíte se, jaké ingredience použít, aby byl výsledek vždy krásně měkký a voňavý. Cuketu použijte ideálně mladší a jemnější a nezapomeňte jí oloupat slupku.

Může tradiční sladkost oslovit generaci Z? V Istanbulu se o to pokouší. Turecký lokum, který kdysi okouzlil sultány i britské cestovatele, dnes míchají do koktejlů a balí do hipsterských obalů. Přesto platí, že pravý turecký med se musí nadzvednout po zmáčknutí a nesmí se lepit na zuby.

Mandloně se pěstují buď jako menší okrasné dřeviny ceněné hlavně pro bohaté jarní kvetení v bílé až narůžovělé barvě, nebo jako středně velké stromy, které dávají jedlá semena známá jako mandle. Aby strom začal spolehlivě plodit, obvykle potřebuje několik let růstu, zpravidla kolem pěti sezon, než zesílí a dosáhne plodné zralosti.

Srpen je období, kdy se léto láme do své pozdní fáze a v krajině rychle přibývá jedlých pokladů. Dozrávají plody v živých plotech i na okrajích lesů, byliny jsou plné chuti a některé rostliny už začínají nasazovat na semena. Kdo rád sbírá, má teď skvělou příležitost využít vše, co je dostupné, ještě než se naplno přihlásí podzim.

Skořápky vlašských ořechů, které vám doma zbydou po vyloupání plodů, nevyhazujte nikdy do odpadkového koše. Budou se vám hodit i na vaši zahradu. Nejen, že ochrání rostliny před parným sluncem, ale navíc mohou přijít vhod i v době, kdy se dostanou na vaši zahradu i nevítaní slimáci. Skořápky jsou tvrdé a ostré, takže se slimáci pod ně jen tak nedostanou.

Pražská policie hledá muže, který si v supermarketu v Ankarské ulici na Petřinách opakovaně odnášel ořechy, aniž by za ně zaplatil. Série krádeží proběhla…

Pražští policisté hledali mladého muže, který rád krade oříšky. V prodejně Lidlu na Břevnově se otočil celkem třikrát a bez placení si odnesl přes 130 balení. Protože je škoda přes patnáct tisíc, může do vězení až na dva roky.

Banánové minizáviny jsou perfektní sladkou tečkou po obědě, která se skvěle hodí k jakémukoli šálku kávy. Jsou voňavé, křupavé a chutnají božsky.

Pražští policisté pátrají po zatím neznámém muži, který podle nich v supermarketu v Ankarské ulici na Petřinách během několika dnů ukradl víc než 130 balení ořechů. Způsobil tím škodu za zhruba 15...

Letní hrušky jsou šťavnaté, voňavé a díky své jemné sladkosti se hodí do moučníků, lehkých dezertů i nečekaně dobrých slaných salátů. V článku najdete inspiraci, co připravit z hrušek, jak je ochutit a jak z nich vytvořit jednoduchý koláč, skleničkový dezert i salát s výrazným sýrem.

V misce často končí společně, benefity mají oba druhy a oba chutnají skvěle. Pistácie i kešu patří k nejoblíbenějším ořechům, ale každý z nich se hodí pro trochu jinou příležitost. Při výběru mezi nimi nerozhoduje jen chuť. Jeden druh se hodí víc ve chvíli, kdy chcete zahnat hlad a uhlídat si množství, druhý zase oceníte v kuchyni pro jeho jemnost a krémovou konzistenci. Rozdíl přitom nespočívá pouze v kaloriích.

Meruňky, švestky, jablka, hrušky nebo ořechy. Zpracování rozmanité letní úrody už dávno nemusí znamenat dny strávené u horké plotny s vařečkou v ruce. Současné moderní technologie nabízejí způsoby, jak plody léta uchovat v té nejvyšší možné kvalitě a s minimem námahy. Odměnou vám ale i tak budou barevné sklenice překypující letními chutěmi a vzpomínkami na bohatou sezónu.

Horké počasí nás tohle léto opravdu nešetří. Máme pro vás jednoduchý tip, jak se doma ochladit, osvěžit a zároveň si dopřát něco dobrého.

Sedíte v práci, plníte úkoly a zničehonic cítíte, jak se plíživě blíží nepříjemný tlak. Mnoho lidí podobné pocity přechází pouhým mávnutím ruky a doufá, že nepříjemné třeštění brzy samo odezní. Často jde ale o začátek něčeho daleko složitějšího, co dokáže člověka zcela vyřadit z provozu.

Šustí vám v peněžence něco, co tam evidentně nepatří? Možná jste právě narazili na vlašský ořech zabalený v alobalu – amulet, který si podle jihoamerických a asijských návodů nosí u sebe čím dál víc lidí. Má prý chránit, uklidňovat a přitahovat hojnost. A i když věda mlčí, jeden efekt téhle pověry je překvapivě reálný.

Švestkové koláče jsou oblíbenou klasikou naší kuchyně. Švestky, oblíbené ovoce našich babiček, dozrávají už od srpna, a z toho plyne, že švestkové dobroty nás provází od léta až do podzimu. Podle seriálu Moučník na neděli se tentokrát naučíte křehký švestkový koláč s máslovou drobenkou.

Ořechy jsou výživné a představují skvělou zdravou svačinku. Je ale třeba vědět, které druhy zvolit, aby byl přínos pro naše zdraví co největší. Zatímco některé ořechy pomohou doplnit minerály ztracené potem, jiné chrání pokožku před slunečním zářením.

Spíž v tropických dnech není bezpečný úkryt, ale past na potraviny. Ořechy, oleje, čokoláda nebo měkké sušené ovoce se v horku zkazí rychleji, než si myslíte. A často to na první pohled ani nepoznáte. Než vám zásoby žluknou, zvlhnou nebo nalákají moly, vyplatí se je přemístit do lednice.

Patříte k lidem, kteří při pohledu na salátový list propadají hluboké depresi a raději sáhnou po tabulce čokolády? Všichni to známe. Hledáme únik před stresem všedních dní, jenže místo klidu v duši si nakonec přivodíme jen výčitky svědomí při ranním pohledu na váhu.

Velmi výraznou tváří druhé řady Extrémních proměn byl Jakub Chládek. Diváky nezaujal jen on, ale i jeho manželka Lucie Chládková. Nebyla mu totiž ideální oporou, a navíc se spolu krátce po natáčení rozvedli. Dnes ale září, a dokonce si našla novou práci.

Některé české e-shopy pozastavují v době extrémních teplot rozesílání balíčků. Týká se to hlavně výrobců a distributorů léků nebo potravin citlivých na výkyvy teplot. Několik dní si teď na zásilku musí počkat třeba zákazníci obchodů s čokoládovými výrobky.

Štrůdl je přesně ten recept, který vypadá obyčejně, dokud ho neuděláte z poctivého těsta a nenakrájíte ještě vlažný na plechu. Tohle je verze s máslem, octem a krátkým odpočinkem v lednici, ze které jsou rovnou čtyři šišky.

Kávová bábovka je voňavá, vláčná a plná čokolády i ořechů. Tento voňavý moučník promění každé odpoledne v nezapomenutelný gurmánský zážitek.

Herec Oldřich Navrátil, kterého známe z mnoha rolí, pozval magazín Lifee.cz s pořadem Vítejte do svého sadu, který na něj připadl při dělení pozemku s kamarádem. Musel ho upravit a osázet a dneska už přináší plody jeho práce. Věnuje se mu, pokud nemusí jet do Prahy, kde hraje v několika divadlech.

Narazili jste na klíště, které je ale podivně strakaté? Seznamte se. Piják lužní se k nám dostal nedávno a moc se mu u nás líbí.

I dnes budou na řadě míst venkovní teploty atakovat čtyřicítky, a protože klimatizaci doma každý nemá, do většiny spíží a kuchyňských skříněk vtrhne horko. To může pořádně zamávat s našimi zásobami. „Trvanlivé“ totiž neznamená, že potravina snese jakékoliv vedro. Víte, že například pražené ořechy se kazí dřív než natural?

Tropické léto je zpátky a vy asi přemýšlíte, kde se ochladit a kam do stínu se schovat. Ale než vyrazíte k vodě, zkontrolujte to doma a zjistěte, zda by si některé potraviny také nezasloužily chládek v lednici. Kromě ovoce, zeleniny, masa a mléčných výrobků ocení chlad i další, i když na nich svítí pomyslná nálepka „trvanlivé“.

Když je venku léto a na lince leží miska jablek, u nás doma často přijde řada právě na štrúdl. Dělám ho z těsta s máslem, trochou octa a vlažnou vodou, se kterým se pracuje překvapivě klidně, nelepí se a při balení nepraská. Náplň držím jednoduchou - nastrouhaná jablka, skořice, rozinky a oříšky - protože právě v tom je jeho síla.

Léto je období, kdy většina žen řeší dokonalou postavu do plavek. Pokud jste ale dostala chuť zhřešit, máme pro vás neodolatelnou oříškovou pecku, po které se jen zapráší…

Stres je součástí života téměř každého z nás. Krátkodobě nás může motivovat k lepším výkonům, pokud ale přetrvává dlouho, podepisuje se na našem zdraví i psychické pohodě. Vedle dostatku spánku, pohybu nebo relaxace může významnou roli sehrát také jídelníček. Některé potraviny totiž obsahují látky, které podporují správnou činnost nervové soustavy a pomáhají tělu lépe zvládat náročné situace.

Rychlé broskvové taštičky jsou originální sladkou pochoutkou, plnou šťavnatého ovoce a křupavého těsta. Voní a jsou hotové za pár minut.

Někdy se ráno člověk probudí a má pocit, že ho přejel parní válec. Jenže místo toho, abychom zvolnili, raději si uvaříme silnější kávu, zanadáváme si na blbé počasí nebo splín a jedeme dál na plný plyn. Naše tělo má přitom obdivuhodnou trpělivost, než nás definitivně stopne.

Léto přeje výletům, cestování i dnům stráveným venku. Právě v horkých dnech ale často řešíme stejný problém – co si zabalit jako svačinu, aby se neroztekla, nezkazila a zároveň nás opravdu zasytila? Nutriční terapeutky upozorňují, že ani během léta bychom svačiny neměli vynechávat. Stačí vybírat potraviny, které dobře snesou vyšší teploty a dodají tělu energii bez zbytečného zatížení.

Zapomeňte na detox! Játra si poradí sama, pokud je podpoříte čerstvou zeleninou a kávou místo hladovek. Srdce ocení ořechy i ryby, kůže zase vitamin C z papriky a střeva pestrou vlákninu. Žádný orgán nečeká na zázračnou potravinu, chce rozmanitý talíř a zdravé návyky.

Babiččin ořechový dort je přesně ten typ moučníku, který nevypadá jako moderní cukrářská ekvilibristika, ale na stole mizí podezřele rychle. Je poctivý, ořechový a s krémem z krupičné kaše, což zní trochu starosvětsky, jenže funguje to výborně.

Rolády jsou oblíbené jednoduché moučníky, sestávající z plátu piškotového těsta a sladké náplně. Některé z rolád se obejdou i bez mouky, což je dobrá zpráva pro všechny, kteří z nějakého důvodu nemohou mouku konzumovat.

Zkažené nebo někomu nebezpečné potraviny jsou globální problém pro zažívání lidí. Inženýři z Kalifornie vžak sestavili čip se šestnácti senzory, který dokáže zachytit malý izolovaný vzorek vlašského ořechu nebo rozpoznat syrové kuře ponechané mimo lednici dva dny – bez jediného čichového testu.

Kiwi se primárně pojí s vysokým obsahem vitaminu C, přesto jdou pozitivní účinky tohoto ovoce na zdraví člověka mnohem dál. Pozornost si zaslouží také vliv kiwi na náš trávicí systém, který bychom rozhodně neměli opomenout.

Voní po vanilce, másle a čerstvě upečeném kynutém těstě. Buchty a koláče jsou zkrátka symbolem domácí pohody, ale bez výborné náplně by to nebylo ono. Inspirujte se našimi tipy na deset různých náplní do tradičních moučníků.

Čokoládové řezy s ořechy jsou vláčné, plné čokolády a doplněné jemným rumovým krémem. Skvěle se hodí na oslavy i slavnostní pohoštění.

Tuk si většinou spojujeme s břichem, boky a stresem se zapínáním kalhot. Jenže v těle existuje i hnědý tuk, který má úplně jinou roli. Pomáhá spalovat kalorie a zahřívat tělo. Vědci proto zkoumají, jak ho probudit k větší aktivitě a využít při hubnutí.

Co dělat s přebytkem paprik po grilování? Zkuste z nich pesto! Tato omáčka strčí klasickou bazalkovou do kapsy. Stačí mixér a pár základních surovin.

Cukr je pochutinou, která je v dnešním světě všudypřítomná. Kromě sladkostí je obsažený také v pečivu, ultrazpracovaných potravinách nebo třeba v kečupu. Novinářka Melissa Hogenboom se rozhodla sama na sobě vyzkoušet, co s jejím tělem udělá, když se bude cukru několik týdnů vyhýbat.

Křupavé medové řezy s mascarpone a ořechy spojují jemný krém, medové těsto a křupavou karamelovou vrstvu. Ideální ke kávě i na oslavy.

Na první pohled vypadají broskve nenápadně. Jakmile je ale naplníte sýrovou směsí a dáte na pár minut do trouby, promění se v jídlo, které se běžně objevuje v italských domácnostech i špičkových restauracích.

Mrkvové moučníky mají jednu výhodu, kterou ocení i lidé, co jinak sladké pečení moc nevyhledávají: nejsou suché a většinou nepotřebují půl kila polev, aby dávaly smysl. Tenhle mrkvový dezert s ořechy je přesně ten případ. Vláčný korpus drží pohromadě díky mrkvi, oleji a ořechům, nahoře je poctivý krém z mascarpone a tvarohu a celé to působí spíš jako rozumný dort než cukrová rána.

Dnes pro vás máme recept na naprostou bombu. Letní pochoutka, na kterou použijte čerstvé, právě dozrálé cukety. Dostanete do sebe více zeleniny a to tím nejlepším způsobem.

Cukrovka se řadí k častým onemocněním dnešní doby. Dobrou zprávou je, že varovné signály těla lze vypozorovat roky před vypuknutím nemoci. Informovat nás o tom mohou změny střevního mikrobiomu.

Jednoduché obrázky, několik početních operací a jeden správný výsledek. Tento vizuální hlavolam prověří, jestli dokážete zachovat pozornost až do posledního kroku.

Máte vyvážený jídelníček, vybíráte si kvalitní potraviny, snažíte se jíst pestře, a přesto se ručička na váze téměř nehýbe nebo naopak hýbe, ale špatným směrem? Nejste sami, přestože se o tomto tématu příliš nemluví, jde o velmi častý problém.Zdravé stravování a hubnutí spolu sice úzce souvisí, ale nejsou to synonyma. Mnoho lidí automaticky očekává, že ... Read more The post Zkušenost z praxe výživové poradkyně: Jím zdravě, tak proč nehubnu? appeared first on Bezhladoveni.cz.

Jennifer Aniston, Halle Berry, Elle Macpherson. To jsou jména žen, u kterých máme podezření, že mají nějaký elixír mládí a vůbec nestárnou. Nemůžou za to dokonce ani drahé doplňky. Důvod je ale mnohem prostší: jejich jídelníček. Co se od nich můžete naučit?

Keto dieta, Cambridge dieta a další nízkosacharidové režimy sice již nejsou na takové špičce jako dříve, ale pár věcí mají stále společné: hubnutí, spalování tuků, ketózu a omezení pečiva. Jenže mnoho žen udává také jiné změny, které někdy potěší a někdy zaskočí.

Stačí malá změna ve stravování? Kardiologové upozorňují na tři druhy ořechů, které mohou podpořit zdravější krevní tlak.

Božský perník patří k těm receptům, které se perou o místo v krabičce s rodinnými poklady. Těsto je hotové za pár minut, plech zmizí ještě ten den a vůně rumu se skořicí projde celým bytem jako pozvánka ke stolu.

Zní to jednoduše a snadné to opravdu je: Krájejte ingredience na kousky a připravte si pestrou misku, ve které se snoubí chutě, vůně a vlastně i barvy. Toto původně jednoduché rybářské jídlo se v současné době těší oblibě u gurmánů i vyznavačů zdravého stravování.

Žádná kouzelná pilulka ani exotická superpotravina. Když se podíváme na jídelníček lidí, kteří se dožívají devadesáti i sta let v dobré kondici, překvapí nás, co vlastně jedí. Jsou to obyčejné potraviny, které koupíte v každém supermarketu. Většinu z nich možná máte doma právě teď.

Duševní zdraví jde ruku v ruce se zdravím fyzickým, spolu jsou základem dlouhověkosti a mozku pomáhají bojovat s příznaky stárnutí a s neurodegenerativními onemocněními. Základní kroky nejsou složité, přesto pomáhají. Lze je snadno zařadit do běžného života.

Před sto lety se po Las Ramblas procházeli nosiči v šarlatových čapkách, na náměstích se tančila sardana a Sagrada Família teprve rostla. Americká cestovatelka Harriet Chalmers Adams vykreslila v roce 1929 portrét Barcelony, která dnes téměř neexistuje. Začtěte se do třetího dílu unikátního seriálu.