Ořechy

Jednoduchý recept na vánoční štolu bez kynutí. Těstu dodá chuť směs ořechů a ovoce. Díky tomu vypadá na řezu nádherně. Ingredience jsou uvedeny na konci videa.

🔗1 hrnek nesolených kešu oříšků, ⁠ ¼ hrnku kokosové mouky⁠, 3 lžíce javorového sirupu (lze použít i jiný sirup)⁠, 1 lžička rozpuštěného kokosového oleje⁠, ¼ lžičky vanilkové pasty (nebo 1 lžička vanilkového extraktu)⁠, špetka soli⁠ Marmeláda nebo jiná pomazánka, čím budete linecké spojovat. ⁠ 🎅 Kešu oříšky namočíme přes noc ve studené vodě a nebo je povaříme ve vodě 1 hodinu, aby oříšky změkly.⁠ 🎅 Kešu, kokosovou mouku a sůl dáme do mixéru, nebo kuchyňského robotu a mixujeme do té doby, než dosáhneme jemné konzistence.⁠ 🎅 Přidáme sirup, kokosový olej a vanilkovou pastu a znovu mixujeme dokud se směs nespojí. Těsto přendáme do misky, přikryjeme a dáme alespoň na hodinu do lednice.⁠ 🎅 Těsto vyndáme z lednice a vyvalujeme mezi dvěma pečícími papíry ( je to tak jednodušší, těsto je opravdu křehké takže to chce trošku času a trpělivosti), vykrajovátkem vykrojíme požadovaný tvar a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Cukroví opět vložíme do lednice, aby ztuhlo.⁠ 🎅 Cukroví spojujeme marmeládou, nebo jinou oblíbenou pomazánkou podle chuti a preferencí. Uchováváme v lednici.⁠

Tradiční i cizokrajné recepty vás Karolína naučí vždy s úsměvem a díky zkrácené verzi to stihne za pár minut. Od polévek až po dezerty – z bohaté škály výtečných receptů si vybere každý mlsný jazýček. Nezkrácené verze a více pohodového času s Karolínou si můžete užít na iprima.cz.

300g hladké mouky, 150g moučkového cukru, 250g rostlinného másla, 110g jemných ovesných vloček opražených na másle, 1 vanilkový cukr trošku citronové kůry.Na obalení: moučkový cukr smíchaný s vanilkovým nebo domácí vanilkový cukr (1kg moučkového cukru smícháme s jedním vanilkovým luskem a necháme asi měsíc v uzavřené nádobě). 1. Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne odležet v chladu. 2 .Vytvarujeme rohlíčky, které pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 10-15 minut. 3. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru a skladujeme v chladu.