Skladování potravin

Skladování potravin

Nejnovější články na Seznamu na téma Skladování potravin

  • Náš dům

    Jak urychlit zrání avokáda? Ne všechny tipy fungují

    Před 10 hodinami
    Avokáda z dovozu jsou na pulty našich obchodů dodávaná často velmi nezralá. Tvrdé plody pak odrazují od jejich rychlé konzumace. Zrání avokáda lze ale urychlit. Jen je nutné počítat s tím, že ne všechny tipy a rady fungují.
     Komentáře

  • Naše zahrada

    Jak uskladnit ostružiny, aby zůstaly sladké a šťavnaté

    Před 13 hodinami
    Ostružiny jsou výborné, ale po sklizni nepříliš trvanlivé. Pokud jste si tedy přinesli košík čerstvých plodů ze zahrady, trhu nebo obchodu, měli byste si okamžitě promyslet, jak je zpracujete. Lednice, koláče, mrazák, sušení nebo třeba marmeláda? Je to jen na vás! Než ale ostružiny uložíte, pečlivě je prohlédněte a odstraňte měkké či poškozené kousky. Ostružiny raději nemyjte předem, pokud je nechcete okamžitě sníst – přebytečná voda totiž urychluje jejich kažení.
     Komentáře

  • Apetit

    Konec seschlému česneku: 5 triků, jak ho udržet v perfektním stavu rekordně dlouho. Sušení či kvašení mají své výhody

    Před 13 hodinami
    Česnek má v kuchyni pověst spolehlivého pomocníka, jeho uchování ale vyžaduje trochu víc pozornosti. Špatné podmínky mu rychle vezmou kvalitu. Při některých způsobech zpracování se navíc vyplatí myslet na bezpečnost. Pokud zvolíte správnou odrůdu česneku a víte, jak na to, může vám v kuchyni dělat radost rok i déle. Cílem je uchovat jeho intenzivní chuť a aroma, aniž by stroužky vyschly, zhořkly nebo podlehly plísni.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Zbavte se molů ve spíži bez chemie: Zásoby jídla ochrání hřebíček i bobkový list

    Před 14 hodinami
    Potravinoví moli dokážou během chvíle zamořit celou spíž. Pustí se do mouky, ořechů, těstovin i dalších zásob. Pomoci mohou jednoduché triky bez chemie. Vyzkoušet můžete hřebíček a bobkový list, jejichž výraznou vůni moli nemají rádi.
     Komentáře

  • Žádný špeky

    Chléb tvrdne zbytečně rychle. Nejčastější chyba se opakuje téměř v každé domácnosti

    Před 14 hodinami
    Měkký chléb večer, tvrdý ráno. Není to známka špatné kvality, ale často důsledek nevhodného skladování. Odborníci upozorňují, že právě jeden rozšířený zvyk dokáže výrazně zkrátit čerstvost pečiva.
     Komentáře

  • Apetit

    Lednice má vlastní pravidla: Nahoru patří hotové jídlo, dolů maso. Šuplík či dveře si zaslouží zvláštní zacházení

    Před 16 hodinami
    Horní polička v lednici funguje jako takový „pohotovostní balkon“. Je to nejteplejší místo v celém vnitřním prostoru tohoto vašeho spotřebiče. Skvěle se proto hodí pro hotová jídla, dezerty nebo nápoje. Pokud se naučíte toto místo využívat správně, jídlo vám vydrží déle čerstvé, přestanete zbytečně plýtvat a v lednici se mnohem lépe zorientujete.
     Komentáře

  • Svět Kreativity

    Kuřecí a krůtí maso nevydrží v mrazáku věčně: Po čase ztrácí na kvalitě, chuti i struktuře

    Před 21 hodinami
    Jak dlouho vydrží kuřecí a krůtí maso v mrazáku? Zjistěte, kdy spotřebovat celé kuře, porce, mleté i vařené maso.
     Komentáře

  • Vaření.cz

    Patří rajčata do lednice, nebo ne? Záleží na tom, jak jsou zralá

    Před 1 dnem
    Patří rajčata do lednice? Nezralá necháme při pokojové teplotě, u zralých už ale není odpověď tak jednoznačná. Poradíme, jak rajčata skladovat podle jejich zralosti.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Jak uchovat zeleninu bez lednice a mrazáku: Staré způsoby fungují dodnes, důležité jsou teplota a vlhkost

    Před 1 dnem
    Jak skladovat zeleninu bez lednice a mrazáku, aby vydržela čerstvá co nejdéle? Pokud máte bohatou úrodu nebo málo místa v lednici, vyzkoušejte osvědčené způsoby našich předků. Při správné teplotě, vlhkosti a dostatku tmy mohou některé druhy zeleniny vydržet týdny i měsíce.
     Komentáře

  • Naše zahrada

    Cibule vydrží velmi dlouho. Stačí ji jen správně uskladnit

    Před 2 dny
    Už jste sklidili cibuli, nebo tak právě činíte? Ať už je vaše situace jakákoli, rozhodně se vyplatí vědět, jakým způsobem ji skladovat. Jestliže tak učiníte správně, můžete si být jistí tím, že cibule vydrží velmi dlouhou dobu ve skvělém stavu a bude ji možné bez problémů využít v kuchyni. My se na správné skladování cibule podíváme mnohem podrobněji v následujících řádcích.
     Komentáře

  • Babinet

    Chléb vydrží déle měkký a vláčný. Pomůže jednoduchý trik s obyčejnou zeleninou

    Před 2 dny
    Když si domů přinesete čerstvý bochník nebo ho sami upečete, máloco se vyrovná jeho křupavé kůrce a vláčné střídce. Jenže tahle radost často netrvá dlouho. Stačí pár dní, leckdy i doslova pár hodin a chléb začne tvrdnout, hůř se krájí a jeho původní čerstvost je pryč. Právě proto se vyplatí vědět, jak ho správně skladovat. A možná překvapí, že jedním z pomocníků může být i obyčejný řapíkatý celer.
     Komentáře

  • Náš dům

    Jedna drobná změna a sýr vydrží déle čerstvý i chutný

    Před 2 dny
    Ať už máte rádi jakýkoli tvrdý či polotvrdý sýr, určitě jste se už setkali s tím, že po několika dnech v lednici začne osychat a je okoralý. Povrch ztvrdne, ztratí svou pružnost a chuť už není tak výrazná jako po otevření balení. Jak uchovat sýr déle čerstvý, aniž byste museli používat speciální nádoby?
     Komentáře

  • Bydlíme kvalitně

    Jak skladovat kompoty a džemy? Roky vydrží pod umyvadlem, ale ne víčkem dolů

    Před 2 dny
    Aby vám zavařeniny vydržely co nejdéle, nestačí je jen správně zavařit! Pojďte společně s námi zjistit, jak je správně skladovat, aby i po měsících chutnaly stejně dobře.
     Komentáře

  • Vaření.cz

    Máte cuket nad hlavu? Zamrazte je, v zimě zásoby oceníte!

    Před 3 dny
    Máte cuket víc, než stiháte sníst? Víte, že část úrody jde také zamrazit? Poradíme jak.
     Komentáře

  • Naše zahrada

    Skladování malin: jak dosáhnout toho, aby nebyly kyselé a slepené k sobě

    Před 3 dny
    Sklidili jste bohatou úrodu malin? V takovém případě jistě přemýšlíte, jak je zpracovat, abyste si na nich pochutnali ještě v zimě. Nejčastějším a jednoduchým způsobem je bezesporu mrazení. Aby byly plody chutné, sladké a nelepily se k sobě, je třeba dodržet několik zásadních kroků.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Rajčata bez zavařování vydrží i několik měsíců. Oblíbený trik využívá horký nálev

    Před 3 dny
    Máte letos nadúrodu rajčat a přemýšlíte, jak je uchovat na zimu? Vedle kečupu, omáček nebo leča můžete vyzkoušet i méně známý způsob. Celá rajčata ve sladkokyselém nálevu připravíte bez klasického zavařování ve vodní lázni.
     Komentáře

  • Nespěchej

    Nikdy neskladujte brambory vedle cibule. Brzy vyklíčí a budete je muset vyhodit

    Před 3 dny
    Dáváte brambory a cibuli automaticky do jednoho košíku nebo do společné zásuvky v kuchyni? Pro většinu z nás je to naprosto přirozené spojení, které ale v temnotě skříňky rozpoutává tichou a destruktivní bitvu. Jeden společník totiž doslova dusí a ničí druhého, což vede k bleskovému hnití, zápachu a zbytečně vyhozeným penězům.
     Komentáře

  • Apetit

    V mrazáku může maso přežít dlouhé měsíce, ale ne bez následků. Rozhoduje druh masa i množství tuku v něm

    Před 4 dny
    Když uložíte maso do mrazáku, neznamená to, že se v něm zastavil čas. I když stabilní teplota kolem –18 °C spolehlivě brání kažení v mikrobiálním smyslu, kvalita masa s každým dalším měsícem klesá. Nejde tedy ani tak o to, zda bude steak po roce v mrazu bezpečný k jídlu, ale spíše o to, jestli si na něm ještě pochutnáte. Postupné vysychání, oxidace tuků a mrazové popálení jsou procesy, které totiž dříve či později připraví surovinu o její přirozenou strukturu a vůni.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Drůbeží maso v mrazáku postupně ztrácí chuť. Chraňte ho před osycháním i spálením

    Před 4 dny
    Nakoupili jste kuřecí nebo krůtí maso do zásoby a část putovala rovnou do mrazáku? Zmrazení sice výrazně prodlouží jeho použitelnost, ale neznamená, že tam může zůstat navždy. Důležité je maso správně zabalit, označit datem a hlídat doporučenou dobu skladování.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Kdy už brambory nepatří na talíř. Pozor dejte na klíčky i zelenou slupku, mohou způsobit potíže

    Před 4 dny
    Brambory jsou jednou ze základních potravin, které patří do našeho jídelníčku. Jsou zdrojem cenných látek, které prospívají našemu zdraví. Ne vždy jsou ale vhodné ke konzumaci. Pokud začnou zelenat nebo výrazně klíčit, měli bychom zbystřit.
     Komentáře

  • Naše zahrada

    Zapomeňte na skladování rajčat v lednici. Poznejte trik se stopkou

    Před 4 dny
    K létu neodmyslitelně patří sladká a šťavnatá rajčata, která si vypěstujeme na vlastní zahrádce. Ne nadarmo patří k nejčastěji pěstované zelenině, protože to zvládne opravdu každý začátečník. Problém ovšem může nastat ve chvíli, kdy hned nestihneme zkonzumovat všechny plody a potřebujeme je uchovat. Rajčata totiž nevydrží tak dlouho čerstvá jako například papriky, okurky nebo cukety. Poradíme vám jednoduchý trik, jak chutné plody uchovat déle čerstvé.
     Komentáře

  • Fajntip

    Rýži po uvaření nenechávejte na lince. Bakterie mohou vytvořit toxin, který nezničí ani ohřev

    Před 4 dny
    Uvařená rýže v lednici vypadá jako praktické řešení pro příští den. Málokdo tuší, že pokud s ní po vaření neuděláte jednu zásadní věc, může se stát smrtelnou pastí. Dva lidé na to doplatili životem.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Prodlužte trvanlivost brambor. Přidejte k nim jablko a zabraňte jejich klíčení

    Před 4 dny
    Koupit pytel brambor je lákavé, protože je budete mít neustále k dispozici, ale i kvůli nižší ceně. Nazelenalé klíčící brambory se však musí vyhodit, neboť nejsou vhodné ke konzumaci. Zabraňte s námi jejich klíčení.
     Komentáře

  • Abeceda zahrady a bydlení

    Už nikdy kupovanou: Vyrobte si domácí bylinkovou sůl, která posune každé jídlo o třídu výš

    Před 4 dny
    Zapomeňte na přesolené univerzální směsi z regálů supermarketů. Vyrobit si vlastní bylinkovou sůl je elegantní způsob, jak můžete využít úrodu ze zahrady nebo čerstvé přebytky z trhu. Bylinkové soli mají vynikající chuť i vůni, navíc vám ušetří čas, protože hotovou směs budete mít při vaření po ruce.
     Komentáře

  • Kupi Magazín

    Uvařenou rýži nenechávejte dlouho na lince. Odbornice varuje před bakterií, která přežije i vaření

    Před 4 dny
    Rýže je příloha, se kterou není téměř žádná práce. Nemusí se škrábat jako brambory, uvaří se během pár minut, a když jí připravíte víc, bez problémů ji můžete uložit do lednice na další den. Jenže právě tady se skrývá háček. Nesprávně skladovaná rýže může obsahovat bakterie a toxiny, které způsobují otravu. Jak s ní po uvaření správně zacházet, aby zůstala bezpečná, vysvětluje odbornice na bezpečnost potravin.
     Komentáře

  • Cooky

    Sladkokyselá čalamáda z domácí kuchyně: Křupavá zelenina v octovém nálevu, která přežije celou zimu ve sklepě

    Před 4 dny
    Sladkokyselá čalamáda je jedna z těch věcí, které vždy najdu u babičky ve spíži. Přesný recept na nálev i postup zavařování, který funguje spolehlivě rok co rok.
     Komentáře

  • Proženy

    Poctivé, čerstvé, autentické. Proč bylinky ovládly české kuchyně? Dřív samozřejmost, dnes trend

    Před 4 dny
    V restauraci je najdeme takřka v každém jídle a stále častěji je používáme i při domácím vaření. Řeč je o čerstvých bylinách. Prolíná se v tom řada mikrotrendů, které hezky ilustrují, čeho si v gastronomii všímáme a co je pro nás ohledně jídla důležité. Je pravděpodobné, že čerstvé bylinky používá většina z nás, ale každého k tomu vede trochu jiný důvod.
     Komentáře

  • Pestrá zahrada

    Jednoduchý trik pro skladování česneku, aby vydržel celý rok

    Před 5 dny
    Česnek z vlastní zahrady bývá výraznější, voňavější a v kuchyni nenahraditelný. O to víc zamrzí, když po sklizni špatně uložené palice začnou měknout, vysychat, ztrácet chuť nebo dokonce plesnivět. Právě způsob skladování rozhoduje o tom, jestli budete mít kvalitní stroužky jen pár týdnů, nebo zásobu na dlouhé měsíce.
     Komentáře

  • Novinky

    Jak dlouho můžete uchovávat kuřecí či krůtí maso v mrazáku?

    Před 5 dny
    Mrazák je skvělým pomocníkem, když chceme prodloužit trvanlivost potravin. To ale neznamená, že v něm mohou zůstat neomezeně dlouho. Přestože zmrazení výrazně zpomaluje množení bakterií v potravinách, časem se zhoršuje jejich chuť, textura i kvalita. U každé potraviny je doporučená délka uchovávání v mrazáku jiná, my se zaměříme na kuřecí a krůtí maso.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Co s přebytkem letních cuket? Díky třem osvědčeným metodám vydrží až do další sezóny

    Před 5 dny
    Cuketová sezóna bývá někdy pořádně štědrá. Pokud už nevíte, co s dalšími plody, byla by škoda nechat je přijít nazmar. Z velké úrody se můžete těšit i po skončení léta. Poradíme vám několik triků, jak přebytky proměnit v zásoby, které přijdou vhod i během zimy.
     Komentáře

  • Fajntip

    Vejce do dveří lednice nepatří. Časté změny teplot jim škodí

    Před 5 dny
    Plastový stojánek ve dveřích lednice vypadá jako ideální místo pro vajíčka. Ve skutečnosti jim tam ale škodíte víc, než si myslíte.
     Komentáře

  • Magazín Recepty

    7 zlozvyků našich babiček. Tyhle věci v kuchyni určitě nedělejte!

    Před 5 dny
    Říká se, že babička má vždycky pravdu, a kdo tu svou zažil, jistě je vděčný za vše, co ho naučila. Jenže dnešní doba je jiná a některé zvyky našich babiček tak mohou být nejen zastaralé, ale někdy i nebezpečné. Obzvlášť, pokud jde o přípravu jídla. Co byste v kuchyni dělat neměli, i když to vaše babička považovala za správné?
     Komentáře

  • Toprecepty

    Hrášek ze zahrady nemusíte jen mrazit: Takhle ho správně zavaříte do sklenic

    Před 6 dny
    Hrášek a hrách jsou jedna a ta samá potravina. Hrášek je nezralý zelený hrách se sladkou chutí, který se řadí mezi zeleninu. Hrách je plně zralá luštěnina. Oba druhy jsou chutné a výživné – ale jen jeden můžeme zavařit.
     Komentáře

  • Žádný špeky

    Tuhle chybu děláme s rajčaty celé léto. Připravujeme je tím o nejlepší chuť

    Před 6 dny
    Krásně červená rajčata skončí po nákupu v lednici a za pár dní chutnají podstatně hůř. Není to jen dojem. Nízká teplota ovlivňuje látky, které vytvářejí jejich typickou vůni a chuť. Záleží ale také na tom, jak zralé rajče do chladu ukládáme.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Jak uchovat rohlíky déle čerstvé: Pomoci může obyčejná kostka cukru v chlebníku

    Před 6 dny
    Všichni to známe. Koupíme čerstvé pečivo a druhý den už je gumové nebo tvrdé. Přitom může pomoci obyčejná kostka cukru. Stačí ji vložit do chlebníku, kde pohltí vlhkost a tím zpomalí vysychání pečiva. Aby trik fungoval, je ale potřeba dodržet jednu podmínku.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Salát do sklenice můžete připravit na několik dní. Dresink ale musí přijít na správné místo

    Před 6 dny
    Vrstvený salát do sklenice je skvělý jako oběd do práce i na výlet a připravit si ho můžete předem. Stačí správně poskládat zeleninu, těstoviny, kuřecí maso a dresink. Poradíme, v jakém pořadí dávat suroviny do sklenice, aby salát nezvlhl, listy zůstaly svěží a vše chutnalo dobře i druhý den.
     Komentáře

  • Marianne

    Pozor, kam v létě odkládáte láhev s vodou. V rozpáleném autě jí nesvědčí ani několik hodin

    Před 6 dny
    Láhev s vodou v létě nosíme téměř všude. Do auta, na výlet, k bazénu i do práce. Jenže zatímco hlídáme, kolik toho během horkého dne vypijeme, mnohem méně řešíme, kde nápoj několik hodin leží. Právě vysoká teplota a přímé slunce přitom mohou ovlivnit jeho chuť a u otevřeného obalu také podmínky pro množení mikroorganismů.
     Komentáře

  • Naše zahrada

    Kvašáky patří do lednice. V opačném případě budete mít bláto

    Před 7 dny
    Letní dobroty ze zahrádky rozhodně stojí za to. Připravit si třeba takové kvašáky patří mezi letní povinnost. Velmi jednoduchý postup přípravy kvašených okurek jasně hovoří pro to, abyste je měli doma i vy. My jsme kvašáky připravovali a nyní už uběhly od této doby zhruba 3 týdny. I proto bychom se měli zaměřit na to, co všechno je třeba udělat, aby kvašáky vydržel co možná nejdéle v konzumovatelném stavu. Jde hned o několik důležitých věcí.
     Komentáře

  • Buildex Magazín

    Nejlepší metody uchování rajčat po bohaté sklizni

    Před 7 dny
    Rajčata jsou plná vitaminů, minerálů a antioxidantů, jenže čerstvá úroda nevydrží věčně. Jak rajčata správně skladovat, zamrazit, usušit nebo zpracovat do omáček, aby vám vydržela až do zimy? A proč by ta určená k přímé konzumaci neměla končit v lednici? 00:00 - Úvod 00:52 - Zajímavosti o rajčatech 02:30 - Tipy ke sklizni a uskladnění 03:15 - Zamražení rajčat 03:54 - Pečení rajčat 05:10 - Sušení rajčat 05:50 - Domácí kečup a rajčatové chipsy 07:53 - Pozor na zelená rajčata 08:26 - Rajčatový tatarák 09:24 - Závěr Největší výběr skleníků v ČR 👉 https://www.buildex.cz/skleniky?utm_source=youtube&utm_medium=buildexmagazin&utm_campaign=kamna 👉 Největší katalog skleníků od ověřených výrobců. Modely ekonomické i exkluzivní, které jinde nenajdete. CHCETE SLEVU? 👇 Slevový kód 👉 MAGAZIN200 👈 V košíku zadejte slevový kód a odečteme vám 200 Kč 💙 Zavolejte odborníkům na naší infolince ☎️ | Produkce: BUILDEX GROUP s.r.o. Režie, kamera a střih: Dominik Hegmon Scénář: Marina O.
     Komentáře

  • Proženy

    Léto bez zkažených potravin: Jak skladovat jídlo v lednici, když jsou venku tropy

    Před 7 dny
    V létě se z chladničky stane snad ten nejdůležitější domácí spotřebič. Vysoké teploty výrazně zrychlují kažení potravin, a pokud je neskladujete správně, mohou ohrozit i vaše zdraví. A to i když jsou v ledničce! Stačí znát pár jednoduchých pravidel a nepříjemnosti se vám vyhnou.
     Komentáře

  • Proženy

    Džemy, sirupy, zavařeniny… Kam s nimi? Takhle uděláte ve spíži pořádek a nic už nepřehlédnete

    Před 7 dny
    Udělejte si z kontroly a reorganizace zásob příjemný prázdninový rituál. Nejenže získáte dokonalý přehled nad tím, co doma máte, ale také uvolníte místo pro nové gastronomické výtvory.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Jak odstranit zápach v lednici přírodně a bez chemie: Pomůže obyčejný bobkový list, citron i mletá káva

    Před 8 dny
    Otevřete lednici a line se z ní nepříjemný zápach? Vyzkoušejte jednoduchý trik, který znaly už naše babičky. Usušený bobkový list položte zhruba na hodinu do horní části lednice. Jeho aromatické silice pomohou překrýt pachy česneku nebo ryb. Nezapomeňte však list včas vyjmout, jinak by jeho výraznou vůní mohly načichnout ostatní potraviny.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Jak uchovat citrony čerstvé co nejdéle: Nemýt, udržovat v suchu a sledovat jednu důležitou věc

    Před 8 dny
    Jak správně skladovat citrony, aby vydržely čerstvé co nejdéle a nezačaly plesnivět? Záleží na teplotě, vlhkosti i na tom, zda jsou celé, nebo rozkrojené. Stačí přitom několik běžných chyb a citron může skončit v koši mnohem dříve.
     Komentáře

  • Žena-in

    Teplo molům svědčí. Ve spíži začíná boj o vaše potraviny

    Před 8 dny
    Zatímco my bojujeme s přehřátím, potravinovému molovi vedro svědčí. Podle dat amerického ministerstva zemědělství trvá jeho vývoj při šestnácti stupních zhruba devadesát dní. Jakmile teplota stoupne na třicet, zkrátí se celý cyklus na měsíc. Rozpálená linka funguje jako inkubátor.
     Komentáře

  • i60

    Každá sklenička má své víčko

    Před 8 dny
    Zavařujeme. Někdy ani nechceme a stejně zavařujeme. Prostě, kde se vzaly, tu se vzaly, nějak k nám doputovaly plody léta. Vyhodit je neumíme, tak zavařujeme.
     Komentáře

  • BusinessNews24

    Mobilní chlazení může otevřít biologickým přípravkům cestu na odlehlé farmy

    Před 9 dny
    Biologické přípravky pro zemědělství mají jednu praktickou slabinu. Část z nich obsahuje živé mikroorganismy nebo jiné složky citlivé na teplotu, takže při dlouhém skladování v horku, mrazu nebo mimo doporučené podmínky mohou ztrácet účinnost. Problém je zvlášť výrazný v odlehlých oblastech, kde chybějí chladírenské sklady i spolehlivé dodávky elektřiny.
     Komentáře

  • Apetit

    Vyhazujete jídlo jen kvůli datu? U některých potravin děláte chybu, u masa či měkkých sýrů hrozí zdravotní problémy

    Před 9 dny
    Datum na obalu svádí k jednoduchému rozhodování: prošlo, vyhodit. Jenže u potravin tak černobílá pravidla neplatí. Rozhodující je, jaký údaj na obalu skutečně stojí, jak byla potravina skladována a co se s ní mezitím stalo. Zatímco některé výrobky mohou mít po termínu stále své místo v kuchyni, u jiných se nevyplatí pokoušet štěstí. Víte, kdy ještě stačí použít vlastní úsudek a kdy už je lepší neriskovat?
     Komentáře

  • Kupi Magazín

    Houbový kaviár do sklenic: Výrazná směs na topinky, těstoviny i rychlou večeři

    Před 9 dny
    Houbový kaviár spotřebuje i větší zásobu hub a v lednici čeká přesně na chvíli, kdy není čas dlouze vařit. Hrubě nasekaná směs má výraznou chuť, pevnou strukturu a můžete ji podávat studenou i prohřátou. Hodí se na opečený chléb, k bramborám, do těstovin nebo pod rozpečený sýr.
     Komentáře

  • Magazín

    Proč nenechávat stát jídlo na lince? Riziko je obrovské

    Před 9 dny
    Spousta lidí nechává po dovaření stát nesnězené jídlo v hrnci na sporáku s tím, že ho později uklidí do lednice. Je to tak v pořádku, ale nesmí to ale trvat moc dlouho, jinak si zahráváte se svým zdravím.
     Komentáře

  • CNN Prima News

    Meloun může člověka i zabít, varuje lékař. Vyhněte se třem chybám, ohrozit mohou i děti

    Před 9 dny
    Vodní meloun patří mezi největší letní pochoutky drtivé většiny lidí. I toto ovoce však může způsobit velké zdravotní potíže u pacientů se srdečním selháním nebo některými onemocněními ledvin. V ohrožení jsou však i zdraví jedinci. V rámci prevence se přitom stačí řídit několika jednoduchými pravidly.
     Komentáře

  • Proženy

    Jak skladovat brambory, cibuli a česnek: Takhle opravdu vydrží dokonce i v bytě bez sklepa

    Před 10 dny
    Správné skladování je u brambor, cibule i česneku základ pro to, aby vydržely celé měsíce pevné, chutné a nezačaly klíčit ani hnít. Jak na to? Stačí několik jednoduchých pravidel a zeleninu si bez ztráty kvality vychutnáte ještě dlouho po skončení sezony.
     Komentáře

  • Žádný špeky

    Kam patří vejce v lednici? Odborníci mají jasno, většina lidí je dává jinam

    Před 11 dny
    Vejce patří mezi nejčastěji kupované potraviny v českých domácnostech. Přesto je mnoho lidí skladuje způsobem, který jim zbytečně ubírá na čerstvosti. Rozhoduje nejen teplota, ale také místo v lednici a způsob uložení.
     Komentáře

  • UdálostiExtra

    Češi nedávají teplé jídlo do lednice a myslí si, že ho tím ochrání. Ve skutečnosti je to přesně naopak

    Před 11 dny
    Uvařili jste velký hrnec bramboračky nebo dušeného masa a teď vám stydne na sporáku. V řadě domácností platí nepsané pravidlo: teplé jídlo do lednice nepatří, musí nejdřív vychladnout. Zní to rozumně, jenže právě tady dělá spousta lidí chybu, kterou si mohou odskákat u toalety.
     Komentáře

  • Dokonalá žena

    Zavařování krok za krokem: Jak zavařit ovoce i zeleninu, aby vydrželo

    Před 11 dny
    Zahrada chrlí meruňky, rajčata a okurky rychleji, než je stíháte sníst, a mrazák už praská ve švech. Zavařování je nejlepší způsob, jak si úrodu schovat až do zimy. Rozhoduje přitom jediná věc, o které se moc nemluví: kyselost.
     Komentáře

  • Cooky

    Jak uchovat rajčata, aby chutnala jako čerstvá i po několika měsících: Díky snadným postupům si poradí každý

    Před 12 dny
    S rajčaty je ten potížista známý: člověk koupí nebo sklidí krásné plody a za pár dní řeší moučnatou dužinu a mdlou chuť. Přitom často nejde o kvalitu rajčat, ale o špatné skladování. Tady je jednoduchý přehled, co s nimi dělat, když je chcete sníst za pár dnů, za pár týdnů i v zimě.
     Komentáře

  • Babinet

    Jak dlouho vařit vejce a kam je uložit? Praktický tahák do každé kuchyně

    Před 12 dny
    Vajíčka máme doma téměř pořád. Když není čas na velké vaření, zachrání snídani, rychlou večeři i obyčejnou pomazánku. Přesto kolem nich stále koluje řada nejasností. Patří do dveří lednice? Má se vejce před uložením umýt? A opravdu se čerstvost pozná podle toho, zda plave ve vodě?
     Komentáře

  • Naše zahrada

    Dají se zmrazit okurky? A vyplatí se to vůbec?

    Před 12 dny
    Teď jich máte k dispozici spoustu, v zimě budou drahé a nepříliš dobré – okurky. Jistě, můžete je klasicky zavařit a použít, ale čerstvá okurka je zkrátka čerstvá okurka. A tak už vás možná napadlo, že si je zmrazíte. Zatímco někomu chutnají, jinému zase ne – říkají, že po rozmrazení mají okurky konzistenci bláta. Chcete-li tedy zjistit, jestli je mrazení pro vás vhodné, budete to muset vyzkoušet na vlastní kůži.
     Komentáře

  • Toprecepty

    Už žádné tvrdé pečivo. K chlebu stačí přidat zeleninu a vláčnost si zachová déle

    Před 12 dny
    Není nic lepšího než čerstvý krajíc chleba s křupavou kůrkou. Bohužel už po několika dnech bývá pečivo tvrdé a ztrácí svou chuť. Existuje však jednoduchý trik, který používá stále více lidí – stačí do chlebníku přidat obyčejný celer a chléb si déle uchová vláčnost i svěžest.
     Komentáře

  • Pěstujme

    Chraňte svoje zlaté hlízy před zkázou: Klíčové triky na dlouhověkost brambor!

    Před 12 dny
    Objevili jsme tajemství, jak uchránit Vaše brambory před nechtěnou proměnou v hnijící noční můru! Zdroj
     Komentáře

  • Naše zahrada

    Srpnová sklizeň: Jak na dokonalé uchování úrody

    Před 13 dny
    Polovina prázdnin je už za námi a ze zahrádky si už nosíme skvělou úrodu. Jak ovoce, tak i zelenina si zaslouží tu správnou péči a také uchování. Tedy v případě, že různé plody nezkonzumujeme ihned, což je v případě některých ideální. My se ve zkratce podíváme na různé metody uchování úrody s tím, že samozřejmě poradíme, jaké zásady je třeba dodržovat, aby se všechno podařilo na jedničku tak, jak si přejeme.
     Komentáře
Reklama