Tymián

Pomalu, ale jistě přichází voňavá sezona plná chutí a barev. Letos nezapomeňte na tymián, který nejen omáčkám a masu dodává výraznou chuť. Tohle jsou důvody, proč se bez něj neobejdete!

Bylinky jsou přírodní léky, které mohou pomoci od různých zdravotních obtíží. Podívali jsme se na zoubek tymiánu a zjistili, že pokud si z něj budete pravidelně dělat čaj a popíjet ho, můžete se těšit ze zdravotních benefitů.

Vypěstovat si doma vlastní bylinky je k nezaplacení. Do jejich výsevu se můžeme pustit už teď v únoru. Které bylinky se hodí zasít, abychom je mohli využít při vaření?

Hmyz je velmi důležitou a nedílnou součástí ekosystémů, nicméně některé jeho zástupce na zahradě nebo v domácnosti zrovna s otevřenou náručí nevítáme. Především u hmyzu živícího se naší krví a přenášejícího různá onemocnění jsme na pozoru. Zbavit se ho dá různými způsoby, přičemž ideální je vsadit na ty ryze přírodní. Už naše babičky by jasně poukázaly na bylinky, jež mohou v tomto ohledu nabídnout své služby. My se na přehled těch nejúčinnějších podíváme mnohem podrobněji v následujících řádcích.

Chřipky, virózy i respirační onemocnění opět útočí v plné síle. Prevenci však představuje tymián, který zároveň zlepšuje trávení, zkvalitňuje spánek a léčí akné.

Sůl a pepř jsou sice ti nejdůležitější pomocníci v kuchyni, ale na zvěřinu jednoduše nestačí. Abyste ze zvěřiny dostali maximum, musíte přidat trochu aromatického koření. Naštěstí takového, které máte všichni doma. Zvěřina patří k podzimu stejně jako dýně, kaštany nebo Svatomartinské víno. Dnes už si zvěřinu můžete vybrat rovnou u lesníků, kteří vám maso rovnou naporcují a poradí, k jaké části se hodí jaká úprava. S ochucením vám poradíme my, prostřednictvím Jana Schneedorfera ze specializovaného obchodu s kořením Království chuti.

Tymián je všestranná bylina s širokým spektrem užitečných vlastností. Pomáhá v boji proti virům, bakteriím, plísním a možná i proti rakovině.

Lehčí půda svědčí rostlinám bylinkové zahrádky. Teplomilným druhům také prospěje, když v noci neprochladnou. A které bylinky vybrat? The post Bylinkové zahrádky: Použijte kamínky jako kamínka appeared first on Zahrádkář.

Začne-li nás obcházet nachlazení, mnozí sáhneme po česneku na topince a po česnečce. Účinek potvrzují i poznatky vědy. A co užít proti kašli? The post Pomocníci proti kašli: lípa, bez, med, jitrocel, mateřídouška… appeared first on Zahrádkář.

Potřebujete posílit svoje tělo, svou životní formu, ale nepotřebujete se každý den dopovat drogami? Zvolte si vhodnou, zdravou a levnou strategii. Pěstujte doma bylinu, která vám to zaručí. Tymián je charakteristický svým hojným vývojem a je mimořádně houževnatý. Má křehké lístky a silnou vůni i chuť.

Vaříme s oreganem: Dobromysl obecná (Origanum vulgare) je na našich zahrádkách velmi oblíbená rostlina z čeledi hluchavkovitých. Oregano můžeme používat v sezóně čerstvé, ale největší uplatnění má tato bylinka sušená.

Jak stříhat oregano: Oregano neboli dobromysl zná každý milovník středozemní kuchyně, zvláště v Řecku je součástí mnoha pokrmů. Že byla tato bylinka oblíbená i u nás, o tom svědčí její český název. Používala se hojně v léčitelství, na vaření již méně. Tento trend se ale postupně mění a oregano je nyní součástí nejedné bylinkové zahrádky.

Jak stříhat tymián – návod pro každého zahradníka: Tymián je velmi aromatická bylinka používaná v mnoha mezinárodních kuchyních včetně té naší. Je také významnou léčivkou. Původně pochází ze Středomoří, ale postupně se rozšířil i do jiných oblastí. V těch chladnějších se musí chránit před zimou. Jinak je to vytrvalý voňavý keřík, který miluje slunce a sušší půdu.

Jak vylepšit své zdraví a zároveň i připravovaná jídla? Využijte tymián! Ten se hodí do omáček, polévek i těstovin, přičemž podpoří trávení, utiší bolesti hlavy a normalizuje krevní tlak.

Chystáte se na výlet s rodinou? Kromě opalovacího krému byste si možná měli přibalit i mátu, černý rybíz, tymián a bazalku. To byste nevěřili, jak se vám tyhle léčivky mohou hodit!

Bylinky jsou poklady naší minulosti. V dobách našich babiček totiž bylinky tvořily neodmyslitelnou součást koloritu zahrad i domácího jídelníčku. Patřilo jim samozřejmé a stěžejní místo vedle koření a dalších dochucovadel na kuchyňských policiích. A právem. Proč a jakým byste měli dát šanci?

Zamilujte se do vůně a chuti vlastnoručně pěstovaného tymiánu. Je neodmyslitelnou součástí řady jídel, a navíc má blahodárné účinky na zdraví organismu.

Jaro je konečně tady a to znamená jediné – je čas k zaklíčení tymiánových semen! Toto voňavé antibiotikum dokáže léčit celou řadu zdravotních problémů, proto by vám doma rozhodně nemělo chybět. Víte, co všechno má tymián pod palcem?

Komáři a kousající muchničky jsou určitě nejdotěrnějším letním hmyzem. Dokážou znepříjemnit venkovní aktivity a pobyt u vody natolik, že máme mnohdy sto chutí to zabalit a přesunout se domů.

Bylinky nám učarovaly, protože působí na naše smysly. Spojujeme si je s dobrými jídly, s cestováním, s romantikou. A voňavé aranže jim sluší.

Vysazení vytrvalých bylinek na zahradě či v truhlíku znamená, že už nikdy nebudete muset utratit další peníze za sáček s nastříhanými lístky pažitky, petržele nebo koriandru. A pokud chcete, aby byla vaše jídla opravdu neodolatelná, je důležité vědět, které bylinky dodají vaší kuchyni nejvšestrannější využití.

Tymián nebo také mateřídouška patří k vytrvalým rostlinám ceněným pro svou jedinečnou chuť a léčivé vlastnosti. Naučte se pěstovat nekonečnou zásobu tymiánu za hubičku. Jde to ze semen, řízků i z mladých sazenic.

Bylinky se dají pěstovat i doma. To, že nemáte zahradu, není důvodem, proč si nedopřát zpestření a ochucení jídla. Máme pro vás sedm bylinek, které můžete pěstovat na parapetu nebo na terase.

Tymián obvykle pěstujeme, abychom si mohli užívat jeho aromatických listů. Někteří zahradníci vykvetení rostliny co nejvíce oddalují zaštipováním horní části bylinky, aby mohli listy používat co nejdéle. Pokud tymián vykvete, disponuje bílými nebo fialovými květy, které jsou velmi atraktivní. V tomto období už se ale nevyplatí sklízet listy, protože budou méně chutné a aromatické. Květy mohou přilákat užitečný hmyz do vaší zahrady.

Aromatická bylinka, která má protizánětlivé, antimikrobiální a antioxidační vlastnosti? To je tymián! Lidé ho zbožňují už jen proto, že zlepšuje náladu. Připravíte si z něj čaj?

Tymián a med jsou užitečné složky nejen v kuchyni, ale i při léčbě různých dýchacích neduhů. S tímto přírodním sirupem se budete moci opět nadechnout.

Přidáváte do jídla tymián? Dopřejte ho i své hřívě. Můžete tak vyřešit celou řadu problémů, a to včetně lupů i nadměrného vypadávání.

Pokud se vám zdá lednové počasí příliš zamračené, zlepšete si náladu receptem na rychlý (nekynutý) chléb s kozím sýrem, jarními cibulkami a tymiánem.

Sušení není zdaleka jediný způsob, jak dlouhodobě uchovat bylinky. Navíc sušením se z bylinek vytrácí mnoho cenný látek a spousta lidí potvrzuje, že sušené bylinky nechutnají zdaleka tak dobře, jako ty čerstvé.

České kuchyně se ještě nedávno zelenaly jen vzácně petrželkou v polévce nebo pažitkou na vařených bramborách.  To se ale rychle mění, brambory voní rozmarýnem, omáčky čerstvou bazalkou nebo tymiánem, v truhlících na balkoně nebo záhoncích na zahradě rostou i takové exotické bylinky, jako je thajská bazalka nebo koriandr.

Tuhle aromatickou bylinku si zamilujete, nebo ji navždy zatratíte. Pokud ale můžete, dejte jí šanci. Jídlu dodá nezaměnitelný chuťový šmrnc a třeba vám pomůže i se zdravotními potížemi, jako jsou kašel nebo infekce močových cest.

Repelenty, které se dají sehnat v drogeriích, často obsahují zbytečné chemikálie a nejsou příliš vhodné pro citlivou pokožku, natožpak pro děti. Mohou způsobit podráždění na kůži a životnímu prostředí také příliš neprospívají.

Rostliny na zahradě i v květináči podléhají škůdcům velmi často. Mravenci, mšice, šneci, slimáci, krtci a mnoho jiných záškodníků může připravit naši zahradu o krásu. A pokud už vaši zahradu napadnou, jste nuceni použít silné chemické přípravky, které nejsou třikrát přírodní. Opravdu je ale musíte použít? Zkuste je odlákat pomocí rostlin.  Levandule Není třeba levanduli dlouze představovat a vysvětlovat, jak je její vůně oslnivá.

Tymián je jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších bylinek. Dorůstá do výšky asi 30 cm, má drobné listy a fialové květy. Jeho původ je ve středomoří, proto má raději slunečné a teplé podmínky, nicméně na pěstování není nijak náročný.

Mšice dokáží napadnout prakticky jakoukoliv kulturní rostlinu, tedy jak ovocné dřeviny, tak i zeleninu nebo okrasné rostliny. Největšímu náporu mšic budete čelit vždy na jaře a pak také na začátku léta.

Na jaře se každý těší na čerstvé, ale než se objeví na záhoně, můžeme se pěstovat doma. Které bylinky se pro domácí pěstování hodí a jak s nimi zacházet?

Pěstujete na své zahrádce růže a přemýšlíte, co vedle nich zasadit, aby ještě více vynikly a přitom se spolu rostliny snesly? Poradíme vám, jaké druhy zvolit.

Skrývá se v jedné z vašich kořenek i aromatický tymián? Možná nemáte ani tušení, s jakým pokladem „máte tu čest“. Bylina s úctyhodně dlouhou tradicí dokáže tlumit bolesti nejrůznějšího původu. Zbaví vás ale také rýmy nebo kašle!

Není nad čerstvé a voňavé bylinky. Abyste se dočkali jejich bohaté úrody, je potřeba některé druhy vysadit už brzy na jaře.

Tymián byl používán starými kulturami v chrámech a během pohřebních rituálů. Popularitu získal i jako léčivá bylinka. Používáte ho na vlasy? Jestli ne, tak to byste co nejrychleji měli začít!

Tymiánová mast se stala fenoménem maminkovských webů. Je doporučovaná na kdeco, ale hlavně při sezónních respiračních onemocněních. Je to opravdu takový zázrak anebo je dobré se mít před ní na pozoru?

Zácpa dokáže pořádně znepříjemnit život. Pocit nafouklého břicha, bolesti v podbřišku, nadýmání a obtížné vyprazdňování mohou být následky hektického životního stylu, špatného stravování a nedostatku pohybu. Než sáhnete po projímadlech, vyzkoušejte těchto pár tipů.

Cítíte, že na vás něco „leze“? Tak to byste měli neprodleně nasadit antibiotika. Nebojte, lékařský předpis nebude třeba, z nejhoršího vás vytáhne šalvěj, bazalka nebo tymián!

Chřipky, virózy i respirační onemocnění opět útočí v plné síle. Prevenci však představuje tymián, který zároveň zlepšuje trávení, zkvalitňuje spánek a léčí akné.