Tymián

Jahody se šlehačkou můžete udělat z mražených, kompotovaných i čerstvých jahod. Důležité je, abyste získali trochu šťávy a ozdobili kvalitní šlehačkou. Zkuste tyto recepty podle toho, jaké jahody máte po ruce.

Zapečené brambory s cuketou dělám hlavně ve dnech, kdy chci uvařit něco poctivého, ale nechci stát půl odpoledne u sporáku. Stačí nakrájet pár běžných surovin, zalít je smetanou s vejci a nechat troubu pracovat za mě. Mám ráda, jak se v tomhle jídle potká jemná cuketa, výraznější cibule, česnek a tymián, které celé zapékání krásně provoní.

Čaj každý vnímá trochu jinak. Někdo po něm sáhne jen ve chvíli, kdy se necítí dobře a chce si dopřát teplý nápoj. Jiní si bez něj neumí představit běžný den. Právě proto jsme se zeptali odbornice na to, jaké bylinky se nejčastěji objevují v kupovaných čajích a jestli je možné si je jednoduše vypěstovat doma. Zajímalo nás také, zda může domácí pěstování přinést nejen lepší chuť, ale i úsporu a větší kontrolu nad tím, co vlastně pijeme.

Tyhle brambory dělám hlavně ve dnech, kdy už mám část práce hotovou předem a v lednici čekají uvařené brambory ze včerejška. Na pánvi chytnou zlatou kůrku, pak je jen přeliju smetanovou zálivkou s hořčicí a bylinkami a za chvíli je na stole teplá, voňavá večeře. Mám na nich ráda, že jsou nenáročné, levné a přitom nepůsobí obyčejně.

Bylinky jsou jedním z nejvděčnějších darů zahrady. Nejenže krásně voní a lákají užitečný hmyz, ale zároveň přinášejí léčivou sílu, kterou lidé využívají po staletí. Ať už je pěstujete na velké zahradě, na dvorku nebo jen v truhlíku na balkoně či okenním parapetu, vždy dokážou proměnit prostor v malou domácí lékárnu i gurmánský ráj. Proč jsou […] Příspěvek Bylinky jsou srdcem zahrady pochází z Bylinkopedie.cz

Toužíte po zahradě jako z Toskánska nebo řeckých ostrovů? Objevte středomořské rostliny, které milují slunce, snášejí sucho a promění vaši zahradu ve voňavou oázu.

Jaro je skvělé období pro založení bylinkového záhonu. Ať už máte velkou zahradu, malý dvorek nebo jen slunný kout u terasy, bylinky se odvděčí nejen krásou, ale hlavně chutí. Čerstvý tymián do pečených brambor, pár lístků máty do domácí limonády nebo voňavá meduňka na večerní čaj, tohle všechno si můžete v létě užít.

Ve své domovině rostou na suchých, kamenitých stráních, kde pálí slunce a bičuje je slaný mořský vítr. Nikdo je nezalévá, nehnojí, a přesto prosperují. Dokonce mají výraznější aroma než ty vypiplané české. Středomořské bylinky jako tymián nebo rozmarýn totiž ve stresu produkují víc esenciálních olejů, které stojí za jejich chutí a vůní, jako přirozený ochranný mechanismus.

České balkony se mění. Místo převislých petunií a muškátů lidé stále častěji vysazují bylinky, které lépe zvládají horko, méně se zalévají a vytvářejí příjemnější atmosféru.

V Cahuitě na karibském pobřeží Kostariky vaří šéfkuchařka Leda Villa Porras rýži s fazolemi podle receptu, který sem přinesli jamajští přistěhovalci před více než sto lety.

Klasika, která nikdy neomrzí. Ale vždy se dá něčím ozvláštnit. Tentokrát jsme sáhli po jablkách a brusinkách - podzimní kombinaci se šťavnatým kuřecím masem, která navodí atmosféru babiččiny kuchyně. Tip! Přidejte pár brusinek pro jemnou kyselost a slavnostní vzhled.

Povzneste grilování do jiných chuťových dimenzí. Poradíme, jak připravit jedinečné domácí hořčice ochucené a provoněné tymiánem, ananasem, chilli či citronem.

Římané se v jeho rozvaru koupali před bitvou, Egypťané ho používali při balzamování a středověké dámy ho darovaly rytířům jako symbol odvahy. Řeč je o tymiánu, aromatické bylince, kterou vědci dnes potvrdili jako přírodní antibiotikum. Poradíme, jak ji využít doma v kuchyni i v lékárničce.

Střídání teplot, méně slunečního světla, pobyt v uzavřených prostorách a vyšší výskyt virů oslabují přirozenou obranyschopnost těla. Právě v tomto období mnoho lidí hledá způsoby, jak podpořit své zdraví přírodní cestou a posílit imunitní systém bez zbytečné chemie. Velkou roli zde hrají léčivé bylinky, kvalitní strava, dostatek odpočinku i správné životní návyky. Přírodní podpora organismu […] Příspěvek Když přichází období nemocí: Přírodní ochrana organismu během viróz a nachlazení pochází z Bylinkopedie.cz

Chcete mít bylinky po ruce a zároveň ozdobit svou zahradu? Objevte, jak správně poskládat bylinkový záhon, aby byl nejen praktický, ale i esteticky příjemný. The post Bylinkový záhon u domu: Jak ho poskládat, aby byl krásný, voňavý a po ruce celé léto appeared first on Prima Inspirace.

Tradiční koprovka může chutnat úplně jinak, než si ji pamatujete. Stačí vsadit na poctivé suroviny a prvorepublikovou inspiraci.

Koření máme spojené především s vařením, ale jeho využití sahá mnohem dál. V domácnosti může sehrát překvapivě důležitou roli i při úklidu.

Imunitní systém – Lidské tělo je každý den vystaveno velké zátěži. Stres, nedostatek spánku, nepravidelná strava, změny počasí i hektický životní styl mohou postupně oslabovat přirozenou obranyschopnost organismu. Právě proto se stále více lidí obrací k přírodním způsobům podpory zdraví. Mezi nejcennější pomocníky patří bezpochyby léčivé bylinky, které byly po staletí využívány pro podporu vitality […] Příspěvek Bylinky, které pomáhají posilovat imunitní systém každý den pochází z Bylinkopedie.cz

Tymián je vnímán jako voňavá bylinka do kuchyně. Jeho skutečná síla vás ale překvapí. Využití má totiž opravdu pestré. Funguje jako ochrana pro rostliny, výživa a může pomoci k celkové vitalitě záhonů.

K létu neodmyslitelně patří grilování. Jedná se většinou o společenskou událost spojenou s konzumací chutných pokrmů. Grilovat můžeme různé druhy masa a zeleniny. Aby jejich chuť vynikla, používáme nejrůznější grilovací směsi, které většinou koupíme v obchodě. Ovšem pozor, jsou plné nejrůznějších konzervantů, barviv a chemických látek, které nejsou úplně šetrné pro naše zdraví. Přitom si můžete vyrobit vlastní přírodní grilovací směs, která grilovaným pokrmům dodá nevšední chuť.

Zapomeňte na holou půdu mezi záhony a nekonečné pletí. Půdopokryvné rostliny dokážou zahradu doslova „zatáhnout“ barevným kobercem, který nejen že nedá plevelu šanci, ale také drží vlhkost. Stačí vybrat ty správné druhy podle dopadu světla a nechat přírodu pracovat za vás.

Prořez bylinek je jednoduchý trik, díky kterému budou rostliny hustší, zdravější a vydrží plodit mnohem déle. Stačí vědět, kde přesně stříhat bazalku, mátu nebo tymián, a během pár dní uvidíte rozdíl v růstu i množství nových výhonů.

Králičí maso bývalo dříve mnohem více používané než dnes. Přitom je jemné, libové a velice chutné. Zkombinujte ho s česnekem, voňavým tymiánem a smetanou. Vykouzlíte nedělní oběd jako od maminky.

Máte před domem kousek zahrady? Možná právě teď zvažujete, čím dalším ji zkrášlit. Dobré je však vědět, že okrasná zahrada nemusí být jen potěchou pro oko, ale umí být i velmi užitečná. Stačí ji osázet rostlinami, které jsou nejen krásné, ale zároveň mohou prospívat tělu. Zjistěte, které z nich by u vás na zahradě neměly chybět.

Znáte ten pocit, kdy se ráno vzbudíte, venku nádherně svítí sluníčko, ale vy se cítíte, jako by vás přejel parní válec? Jarní únava není žádný mýtus, je to prostě fakt, který má svůj „dojezd“. Naše tělo se po zimě čistí a občas mu v tom rozjezdu dojde dech a pak mu to trvá o trošku déle.

Tento recept na kuře v kokosovém mléce spojuje to nejlepší z asijské kuchyně s bylinkami, které máme doma rádi. Tymián a česnek udělají z jednoduchých surovin aromatický pokrm. Snadný, relativně rychlý a hlavně naprosto lahodný!

Chronická obstrukční plicní nemoc (CHOPN) je závažné dlouhodobé onemocnění dýchacích cest, které postupně omezuje schopnost plic přenášet kyslík do organismu. Nejčastěji vzniká v důsledku dlouhodobého kouření nebo vystavení škodlivým látkám, ale může se objevit i u nekuřáků. Projevuje se především dušností, chronickým kašlem a zvýšenou tvorbou hlenu. Přestože je léčba založena především na moderní medicíně, […] Příspěvek Dech, který ztrácí sílu: CHOPN a přírodní podpora pomocí léčivých bylin pochází z Bylinkopedie.cz

Bylinky na grilování dokážou proměnit obyčejné jídlo v zážitek. Stačí tři základní druhy, které snadno vypěstujete i na balkoně. Jsou nenáročné, voňavé a dodají masu i zelenině chuť, jakou kupované směsi nikdy nenabídnou.

Máte rádi bramboráky, ale nechce se vám stát hodinu u pánve a smažit jeden po druhém? Tento bramborový koláč z plechu je ideálním řešením. Příprava je blesková, protože nemusíte zadělávat žádné těsto – základ tvoří nahrubo nastrouhané brambory ochucené parmezánem a tymiánem. Výsledkem je tenká, křupavá vrstva, která v kombinaci se zakysanou smetanou, slaninou a […] The post Rychlý bramborový koláč se slaninou a zakysanou smetanou: Křupavá dobrota appeared first on Prima Inspirace.

Tymián v dubnu potřebuje péči stejně jako ostatní bylinky na záhonu nebo v nádobách. Správná péče v období po zimním spánku je totiž klíčem k bohaté bylinkové úrodě a voňavé sklizni.

Zahrada nemusí být jen místem pro pěstování zeleniny nebo odpočinek, ale může se stát i esteticky působivým prostorem plným vůní, barev a života. Právě bylinky představují ideální spojení mezi krásou a užitkem. Mnohé z nich totiž nejen že prospívají zdraví, ale zároveň působí jako přirozená dekorace, která dokáže oživit každý kout zahrady. Kombinace jejich léčivých […] Příspěvek Bylinky, které léčí i zdobí. Jak proměnit zahradu v krásnou i užitečnou oázu pochází z Bylinkopedie.cz

Bylinková zahrádka se řadí mezi chloubu mnohých z nás. Hodně zajímavý pohled na takovýto záhon s bylinkami se naskytne především nyní po zimě. Člověk přichází a sleduje škody, které právě zima dokázala napáchat. Ne všechny rostliny se dokážou vzpamatovat. My jsme samozřejmě také přistoupili ke kontrole bylinkové zahrádky. Ne všechny pohled byly zrovna ideální. My se s vámi podělíme o to, jak naše bylinková zahrádka po zimě skončila a jaké rostliny bude nutné dokoupit.

Pokud máte chuť na českou kuchyni, která je inspirovaná zahraničními pokrmy, zkuste Stroganov. Legendární jídlo z carského Ruska. Už máte chuť?

Jaro je krásné období, ale často ho doprovází nachlazení, rýma nebo kašel. Místo chemie ale můžete sáhnout po léčivých bylinkách, které pomohou tělu uzdravit se přirozeně a uleví od nepříjemných příznaků.

Když se začne v okolí smrkat, většina lidí sahá po vitamínech a sirupech. Jenže bylinky jsou často první a zároveň nejpřirozenější volba, jak tělu pomoct, zvlášť pokud chcete podpořit imunitu jemně a dlouhodobě. Nejsou zázračné, ale umí udělat hodně: zklidnit zánět, podpořit sliznice, pomoct spánku i regeneraci. A právě to jsou věci, na kterých imunita stojí.

Petržel, bazalka, rozmarýn nebo tymián – jednoduché kuchyňské bylinky skrývají překvapivé léčivé vlastnosti. Věda potvrzuje, že bojují se záněty, chrání srdce i mozek a stačí jen několik lžiček denně.

Králičí stehna na česneku patří mezi oblíbené pokrmy nejen na Velikonoce. Díky kombinaci slaninového kabátku a trochy špeku v základu se jemné králičí maso nevysuší a zůstane šťavnaté.

Domácí batátové hranolky pečené v troubě se perfektně hodí jako pohoštění k posezení s přáteli i příloha k masu. Jsou hotové za pár minut.

Každý z nás občas zažije období, kdy je energie na nule a i jednoduché úkoly se zdají být nepřekonatelné. V takových chvílích bývá běžnou první volbou silná káva nebo energetický nápoj. Jenže ukazuje se, že šálek tymiánového čaje může nabídnout mnohem přirozenější a zdravější cestu k rychlé obnově vitality. Tato nenápadná bylinka, pěstovaná už ve starověku, skrývá v sobě mimořádný potenciál pro podporu mozkové činnosti i celkové tělesné výkonnosti.

Svíčková je národní poklad. Moje babička ale měla jeden trik, jak ji ještě vylepšit. Zkuste tuto vytuněnou verzi s karamelem. Její chuť vás naprosto dostane.

Králíka málokdo docení, ačkoliv by si ji rozhodně zasloužil. Hořčičná marináda v kontrastu s jemným králičím masem působí přirozeně, bez zbytečných složitostí, ale přitom je dostatečně delikátní na to, aby obstál i jako hlavní chod při setkáních, kde jde o víc než rychlé nasycení.

Zánět středního ucha, odborně označovaný jako otitis media, patří mezi velmi častá onemocnění, zejména u dětí, ale nevyhýbá se ani dospělým. Tento stav bývá nejen bolestivý, ale může být také doprovázen horečkou, tlakem v uchu a zhoršeným sluchem. Nejčastěji vzniká jako komplikace nachlazení nebo infekce horních cest dýchacích, kdy se zánět rozšíří do oblasti středního […] Příspěvek Zánět středního ucha: Jak zmírnit bolest a podpořit hojení pomocí bylin pochází z Bylinkopedie.cz

Vyzkoušejte recept na tuto vepřovou panenku, která je zabalená ve slanině, a díky tomu nebude suchá jako cesta. Budete se olizovat až za ušima.

Tymián a pečený česnek. To je kombinace, kterou budete milovat. Uvařte si s námi horkou, krémovou polévku, kterou jsme doplnili křupavými krutony z toastového chleba.

Máte rádi pizzu? Pak vám budou chutnat o tyto bochánky, které jsou inspirované její chutí. Tak už na nic nečekejte a pusťte se do toho. (A půl je hotovo!)

Bylinky do české kuchyně neodmyslitelně patří. Vylepšují jídlo na chuti, dávají mu výraznou vůni a často jsou důležité i pro čerstvost. Některé známe dokonale, u dalších ovšem můžeme při prvním pohledu váhat. Otestujte své znalosti a dokažte si, že při vaření vždy sáhnete, kam máte.

Někomu se při pohled na pajšl zvedá pašjl. Ale to je chyba. Jedná se totiž o tradiční českou delikatesu. Zkuste ji též!

Pocit sevřeného hrudníku a ztíženého dýchání nemusí být jen problémem astmatiků. V březnu se mísí zbytky zimních infekcí s prvními pyly a naše plíce dostávají zabrat. Které bylinky dokážou uvolnit hladké svalstvo průdušek a vrátit vám pocit plného nádechu?

Obyčejné vařené brambory už vás nudí? Tohle je recept, který u nás doma způsobil doslova revoluci. Z pár surovin za pár korun vykouzlíte fantasticky křupavé bramborové plátky provoněné tymiánem a paprikou. Fungují jako dokonalá luxusní příloha k masu, ale varujeme vás – jsou tak návykové, že většinou zmizí z plechu dřív, než vůbec stihnete prostřít […] The post Geniální pečené brambory, které dělám 3x týdně: Křupavá příloha, kterou rodina vyjídá rovnou z plechu! appeared first on Prima Inspirace.

Vitamín D je jednou z nejdůležitějších látek pro lidské zdraví. Ovlivňuje kosti, imunitní systém i psychickou pohodu. Zároveň je však specifický tím, že ho tělo získává především ze slunečního záření, nikoli z potravy. V našich podmínkách, zvláště během podzimu a zimy, jeho množství často klesá. Byliny sice neobsahují vitamín D ve vysokém množství jako živočišné […] Příspěvek Slunce na talíři: jak pomocí bylinek podpořit přísun vitamínu D pochází z Bylinkopedie.cz

Někdy si dám na přípravě oběda záležet. Maso, příloha, omáčka nebo zelenina. To všechno vyžaduje separátní postupy. Na jaře ale nejradši vařím „na jistotu“ a skoro bez práce. Strčím pekáč do trouby, a než jsou kuřecí stehýnka hotová, stihnu připravit dezert nebo si přečíst pár kapitol románu.

Na plněnou papriku nedám dopustit. Nejlepší na tom je, že ji můžete naplnit čímkoliv chcete. Třeba kuskusem. Zkuste tento recept s postupem a nebudete litovat!

Rostliny v interiéru přinášejí klid, čerstvý vzduch i radost z pěstování. Pokud ale sdílíme domácnost se zvířaty, je potřeba přemýšlet jinak než u běžného bylinkového koutku. Psi, kočky i drobní hlodavci mají přirozenou tendenci okusovat listy, hrabat v květináčích nebo se o rostliny otírat. Právě proto je důležité znát nejen přínosy, ale i rizika. Bylinky […] Příspěvek Bylinky a domácí mazlíčci pod jednou střechou: jak vytvořit bezpečné a voňavé soužití pochází z Bylinkopedie.cz

Přiznám se vám, že když jsem poprvé slyšel název „Zablafuňky”, musel jsem se usmát. Ale jakmile jsem ochutnal tuhle jihočeskou klasiku, úsměv mi zůstal, ale tentokrát blaha. Jsou to v podstatě ty nejlepší kyselé brambory, jaké si dokážete představit. Tajemství jejich neuvěřitelné vůně tkví ve speciálním kořeněném vývaru, který se do jídla přidává až nakonec. […] The post Zapomenutý poklad našich babiček: Staročeské Zablafuňky, které vás dostanou svou poctivou chutí appeared first on Prima Inspirace.

Na falešné svíčkové není nic falšovaného, jde o poctivé české jídlo. Uvařte si ho i vy a přesvědčte se na vlastní chuťové buňky. Protože tohle jídlo rozhodně stojí za to.