Červená řepa

Únor je pro naši imunitu nejnáročnějším měsícem, ale pomoc máte pravděpodobně ve své lednici či sklepě. Vezměte zeleninu a proměňte ji v pickles. Tahle kvašená bomba vám dodá vitamíny, které tělu na konci zimy chybí, a zachrání i povadlou mrkev nebo zbytek zelí.

Červená řepa je skvělou a zdravou pochoutkou, kterou byste měli do svého jídelníčku zařadit hlavně v zimním období. Výborná je nakládaná varianta. Znáte tzv. polský způsob? Jejím základem je červená řepa (použít můžete i předvařenou vakuovanou), česnek a nálev. Poradíme vám, jak si tuto jedinečnou pochoutku doma připravit.

Červená řepa budí emoce. Někdo ji má rád a dodat ji do jídelníčku považuje za samozřejmost, jiný se jí raději vyhne. Chuť není pro každého a pověst školních salátů jí taky zrovna nepomohla. Jenže právě tahle nenápadná kořenová zelenina má podle odborníků mnohem větší význam.

Červená řepa zaujala svými pozoruhodnými a zcela zdravými vlastnostmi natolik, že má dokonce určený svůj vlastní den. Ten se slaví 24. Zdroj

Mít dostatek energie po celý den není jen zásluha kvalitního spánku. Důležité jsou také potraviny, které ten den sníte. Některé vám dokážou dodat sílu více než jiné.

Dort z vařené červené řepy vás rozhodně překvapí! Je opravdu vláčný, krémový a jemná zemitost řepy se skvěle snoubí s krémem z mascarpone, tvarohu a džemu. Vlastně by vás nejspíš ani nenapadlo, že je v takovém krásném moučníku vlastně zelenina. S nadcházejícím svátkem zamilovaných je to skvělý tip na sladký dárek.

Řepný „tatarák“ je elegantní alternativa ke klasickému masovému originálu, která boduje chutí, barvou i lehkostí. Pečená červená řepa dodá jemnou sladkost, kyselé okurky a kapary přinesou říz a krémová zálivka vše spojí do dokonale vyváženého celku. Recept se skvěle hodí pro romantickou večeři ve dvou, slavnostní přípitek se sektem nebo chvíle, kdy chcete nabídnout něco nevšedního, ale stále srozumitelného. Navíc jde o jídlo, po kterém není těžko – a to se u večerního menu vždycky počítá.

Klasický hovězí tatarák má silnou konkurenci v podobě pečené kořenové zeleniny. Přichystejte si falešný tatarák z červené řepy, který díky správnému dochucení bude velmi podobný originálu. Zjistěte, co dodá řepě ten správný říz a jak dosáhnout ideální konzistence.

Řepový salát s krabími tyčinkami vás ohromí rychlou přípravou, jednoduchostí a univerzálností. Hodí se ke svačině i jako příloha k masu.

Tento jednoduchý salát ze tří základních surovin je důkazem, že i z minima ingrediencí lze připravit chutný a osvěžující pokrm. Kombinace jemně nasládlé červené řepy, svěžího jablka a krémového jogurtu (nebo zakysané smetany) vytváří vyvážený salát, který se hodí jako lehká večeře, příloha k masu nebo rychlá svačina. Navíc je hotový během pár minut. Salát […] The post Salát ze tří ingrediencí – červená řepa, jablko a jogurt appeared first on Prima Inspirace.

Padání vlasů je přirozenou součástí jejich životního cyklu. Každý člověk ztratí denně několik desítek vlasů, ale problém nastává tehdy, když vypadávání přesáhne běžné množství a nové vlasy nestačí nahrazovat ty ztracené. Na vině mohou být genetické dispozice, stres, nemoc, hormonální změny nebo i nedostatek živin. Kvalita a hustota vlasů totiž úzce souvisí s tím, co jíme. Naše tělo je systém, který potřebuje pestrou a vyváženou stravu bohatou na vitaminy a minerály. Pokud mu chybí, první to odnesou právě vlasy, nehty a pokožka. Protože jsou pro organismus až „na konci fronty“, tělo si živiny raději ponechá pro životně důležité orgány.

Játra tiše pracují každý den, ale když jsou přetížená, začnou vysílat varovné signály jako únavu, nevolnost nebo tlak v břiše. Dobrá zpráva? Úlevu jim můžete dopřát i jednoduchou změnou pitného režimu – tyto tři nápoje podle odborníků opravdu pomáhají.

Červená řepa (Beta vulgaris) je nenápadná, ale mimořádně výživná kořenová zelenina, která byla tradičně využívána v české i evropské kuchyni. V posledních desetiletích se dostává do popředí nejen díky svým nutričním hodnotám, ale především díky vysokému obsahu přírodních dusičnanů, které mají výrazný fyziologický účinek na kardiovaskulární systém, krevní tlak i fyzickou výkonnost. Řepa je také […] Příspěvek Řepa jako přírodní zdroj dusičnanů: Podpora fyzického výkonu a regulace krevního tlaku pochází z Bylinkopedie.cz

Připravte se na sílu přírody: šťáva z červené řepy a červeného pomeranče nejen omámí vaše chuťové buňky, ale také přetvoří váš imunitní systém na pevnost. Zdroj

Barevné saláty jsou pro mnohé z nás spojeny zejména s obdobím léta. To je ale velká škoda především proto, že i v chladnějších měsících máme na výběr ze širokého množství sezónních druhů ovoce a zeleniny.

Zima je v plném proudu, zahrada spí a my se můžeme věnovat různým činnostem, které jinak přes sezonu neřešíme. Hodně oblíbení je třeba takové zavařování červené řepy. Nejde o žádný složitý proces. Červenou řepu lze sehnat nyní v obchodech poměrně bez problémů a za solidní cenu. Ve sladkokyselém nálevu je neprosto fantastická a bude chutnat rozhodně lépe než třeba čerstvá rajčata, která jsou aktuálně v nabídkách mnohých supermarketů. Jak tedy na zavařování červené řepy? Co všechno jsme potřebovali a jak se nám dařilo? Na všechny tyto otázky postupně odpovíme.

Chcete jíst zdravě a bez zbytečných exotických surovin? Lokální superpotraviny roku 2026 dokazují, že skutečné nutriční poklady máme doslova za rohem. Kysané zelí, červená řepa, pohanka nebo med podporují imunitu, trávení i energii a navíc jsou šetrné k přírodě i peněžence.

Projekt JakJíst.cz přináší další inspiraci pro milovníky přirozené a chutné stravy. Lososový tatarák s avokádem a červenou řepou je důkazem toho, že jídlo připravené podle těchto principů může být nejen prospěšné, ale především chuťově výjimečné a vizuálně atraktivní. Recept se skládá ze surovin, které jsou prospěšné pro naše zdraví, je nízkosacharidový (low-carb), z přirozených surovin a velmi jednoduchý. Takže se můžete najíst dosyta, aniž byste počítali kalorie.

Přestože za vyšší hladinu nezdravého cholesterolu může především složení jídelníčku, pomoc nabízí i vhodně zvolené pití. Co byste si měli nalít? Bez cholesterolu by to nešlo, i náš organismus ho potřebuje, důležitý je například pro vytváření buněčné membrány. Obecně rozlišujeme takzvaný LDL neboli špatný cholesterol a HLD neboli ten „hodný“.

Kořenová zelenina patří k nejskromnějším, ale zároveň nejvděčnějším surovinám vůbec. Většinou ji schováváme do polévek nebo vývarů, kde hraje druhé housle. Ale co kdybychom ji tentokrát nechali „vystoupit z davu“? Mrkev, celer, petržel, pastinák i červená řepa si zaslouží hrát hlavní roli – a věřte, že když dostanou prostor, dokážou mile překvapit.

Domácí hummus z červené řepy podle receptu s postupem je jednoduchý, krémový a plný chuti.

Odhodlat se k tomu jíst v zimě dostatek zeleniny může být pro někoho složité. Pokud vás klasické saláty v chladu nelákají, určitě vás osloví viněgret. Tento východoevropský salát je jako dělaný na zimní období, čemuž odpovídají i použité ingredience. A chutná prostě báječně.

Zvláště v zimě nás často trápí únava, ztráta energie a přebytečná kila, získaná na základě vánočního mlsání. S těmito neduhy zatočíte změnou jídelníčku, jehož součástí budou i zdravé nápoje. Jsou nejen chutné, ale stanou se i základem pitného režimu.

Brownies je skvělý dezert s výtečnou lahodnou chutí, varianta s červenou řepou využívá tuto ceněnou zeleninu a zároveň si zachovává všechna pozitiva. Řepa dodává brownies příjemnou vláčnost, šťavnatost a také barvu. Navíc je přirozeně sladká, což se do dezertu výborně hodí.

Vánoční svátky a oslavy nového roku jsou za námi a s nimi i období plných stolů, smažených řízků a sladkého cukroví. Je zcela přirozené, že se teď mnozí z nás cítí bez energie, nafouklí a „těžcí“. Nemusíte hned nasazovat drastické diety. Stačí tělu dopřát to, co právě teď nejvíce potřebuje – přírodní „koště“, které jemně, […] The post Zázračný salát ze 3 surovin: Po svátcích vám nastartuje metabolismus a zbaví vás pocitu těžkosti appeared first on Prima Inspirace.

Pečená červená řepa v úpravě Hasselback je přesně ten typ receptu, který dokáže nenápadnou surovinu proměnit v hlavní hvězdu stolu. Stačí pár řezů, trouba a trochu času – a z řepy je efektní příloha nebo lehké hlavní jídlo, které chutná skvěle horké i vlažné. Recept vychází z jednoduchého nápadu, ale výsledek působí promyšleně a elegantně, aniž byste museli trávit hodiny v kuchyni.

Boršč má být tmavě červený, ne hnědý. Nemá být mdlý ale ani kyselý. Lžíce v něm má stát, ale pořád to má být polévka a má být tak dobrý, že si chce každý přidat.

Připravit pohoštění je dnes snadné, koupíte hotové pomazánky, namažete veku a ozdobíte. Nebo si necháte pohoštění připravti na míru a jen vyzvednete plnou krabici. Pokud chcete být originální, ušetřit a přiložit ruku k dílu, můžete se inspirovat recepty na našem webu.

V zimním období přichází správný čas na červenou řepu, kořenovou zeleninu nabitou nejen krásnou barvou, ale především vitamíny. Pokud nevíte, jak ji v kuchyni zužitkovat, přinášíme inspiraci na bleskovou a lahodnou pomazánku.

Domácí džusy představují ideální způsob, jak do každodenního jídelníčku dostat větší množství vitamínů, minerálů, enzymů a dalších prospěšných látek bez nutnosti užívání doplňků stravy. Oproti kupovaným džusům neobsahují přidaný cukr, konzervanty, ani umělé látky, a lze je připravit z čerstvých surovin podle vlastních potřeb a chutí. Mezi nejzdravější kombinace pro domácí přípravu patří mrkev, červená […] Příspěvek Síla domácích džusů: mrkev, červená řepa, jablko a grapefruit pro zdraví a vitalitu pochází z Bylinkopedie.cz

Ledviny jsou v lidském organismu velmi důležitým čistícím orgánem. Jsou ovšem potraviny, které tento orgán mohou dokonce poškodit. Proto pokud trpíte na nemoci spojené s ledvinami, ledvinovými kameny a podobně, určitě se vyhněte zelí, špenátu, mrkvi a červené řepě. Tyto potraviny obsahují látky, které mají nepříznivý vliv na práci a fungování ledvin.

Když teploty klesnou k nule i pod ni a příroda utichne, na kuchyňské scéně se odehraje nenápadný návrat těch nejvýživnějších hráčů. Zimní zelenina vyniká intenzivní chutí i benefity, které tělo v chladném období ocení víc než kdy jindy. Stačí sáhnout po několika osvědčených druzích a zimní vaření získá úplně nový rozměr.

Břicháč Tom je pro mě inspirací při zdravé stravě, jediné, co mě při vaření podle jeho knih, kterých jsem hrdou majitelkou trápí je popis ingrediencí. Na některé se občas v postupu zapomene a některé jsou velice neurčité. Připravuji si sama tyto recepty a snažím se je dovést k dokonalosti. Vepřové výpečky se zelím z červené […]

Přemýšlíte, čím pohostit návštěvu, zpestřit večer u televize nebo třeba rodinnou oslavu? Něco nenáročného na přípravu a zároveň zdravého a lehkého? Vsaďte na lahodné pomazánky a dipy a místo pečiva vyzkoušejte vícezrnné krekry bohaté na bílkoviny. Můžete vyzkoušet klasiku s česnekem nebo odlehčenou verzi s řepou a avokádem. A nezapomeňte si vždy kousek některé z ingrediencí (bylinek, zeleniny atp.) nechat na ozdobu. V hlavní roli…

Dodnes vidím hromadu červené řepy ze zahrady, naházenou na dvoře, která se pak zpracovala buď uložením do písku do sklepa nebo právě zavařením do sklenic. V zimě pak byla k nezaplacení.

Červená řepa je jednou z nejtradičnějších surovin české kuchyně. Mnozí z nás si ji pamatují ze školních jídelen, kde ne vždy chutnala valně, ale domácí nakládaná řepa je úplně jiný příběh. Je křupavá, sladkokyselá a ... více Příspěvek Domácí nakládaná červená řepa: Tradiční recept, který si zamilujete pochází z Pestrá Zahrada

Vyhýbáte se chipsům, protože nejsou moc zdravé a je v nich hodně tuku? Co kdyby ale šly připravit s menším množství tuku. Téhle křupavé pochoutky se nemusíte vzdát. Klasické chipsy mají vysoký obsah tuku a soli. Díky správné přípravě ušetříte kalorie a neztratíte ani křupavost, kterou na nich všichni tak milujeme.

Čokoládové řezy z červené řepy jsou vláčnou pochoutkou s plnou chutí, ideální jako dezert k odpolední kávě či jako sladká svačinka pro děti. A ty si možná ani nevšimnou, že v čokoládové dobrotě je ukrytá zdravá zelenina.

Vepřová pečeně s červenou řepou spojuje poctivou chuť masa s lehce nasládlou, zemitou chutí řepy. Ten správný šmrnc jí dodává voňavý česnek a k podávání se samozřejmě hodí bramborové knedlíky. Skvělá volba pro nedělní oběd i slavnostní příležitost.

První recept z videoseriálu s Janem Punčochářem je tu: tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou. Vyzkoušejte jej nejen jako fancy předkrm ke svátečnímu obědu, ale klidně i jako lehkou večeři v týdnu. Řepu si totiž klidně můžete upéct předem a zbytek přípravy je hračka.

Vánoce se blíží a s nimi i čas setkávání s rodinou a různých oslav. Pusťte se s námi do svátečního menu podle Jana Punčocháře, nového video kurzu, v němž známý šéfkuchař představuje svoje oblíbené pokrmy. Šéfkuchař do něj vybral ingredience, které má rád pro jejich chuť, tradici i jednoduché zpracování – od červené řepy přes topinambury až po křepelku, houby či kaštany.

Pomazánky ze syrové červené řepy jsou příjemně svěží a zdravé, jejich chuť je výrazná a lehce zemitá. Řepa sama o sobě má mírně nasládlou chuť a výborně se kombinuje s křenem nebo česnekem. V následujících řádcích vás provedeme jednoduchou přípravou oblíbené pomazánky.

Salát z červené řepy podle receptu s postupem. Poctivá domácí klasika, kterou si snadno připravíte i bez sklepa – chutná jako od babičky.

Také jste po dlouhé pauze mezi školní jídelnou a vlastní kuchyní znovu objevili řepu? Přinášíme vám recepty na maso, saláty i zákusky, které až díky řepě dostanou šťávu. Zkuste se na tuhle zeleninu podívat jinýma očima. Červená řepa je totiž krásná. Voňavá. Víceúčelová. Světově proslulá, a to v dobrém. Přizpůsobivá. Zkrátka – mějte ji konečně rádi!

Vegetariánská varianta slavnostního wellingtonu z Anglie, která potěší nejen milovníky červené řepy. Křehké listové těsto, voňavá houbovo-špenátová nádivka a sladká řepa tvoří dokonalou kombinaci chutí i barev. Skvěle se hodí jako elegantní hlavní chod pro sváteční oběd nebo večeři.

Červená řepa patří mezi kořenovou zeleninu. Vyniká svou výraznou barvou a je ceněná pro své zdravotní a výživové benefity. Když k tomu připočteme ještě nízkou cenu, je nám jasné, že by se měla na našem talíři objevovat častěji.

Ano, je to ona! Tahle kořenová zelenina si právem získává pověst superpotraviny, zlepšuje celkové zdraví, mikrobiom i imunitu.

Červená řepa je v české i světové kuchyni stálicí, která v posledních letech zažívá velký návrat. Dávno už nepatří jen do tradičních polévek, jako je boršč. Dnes ji najdeme v moderních salátech, vegetariánských specialitách, a dokonce i v dezertech. Získala si nás nejen svou sytou barvou a výraznou zemitou chutí, ale také skvělými nutričními hodnotami a neuvěřitelnou všestranností.

Pojďme se podívat na zoubek populární formě svačiny – na pomazánku. Rovnou možná rýpneme do vosího hnízda a zkombinujeme na první pohled nepříliš populární ingredience do takové podoby, že se budete olizovat až za ušima. Pojďme si nejprve říct, proč je důležité do jídelníčku zapojovat luštěniny.

Červená řepa patří mezi oblíbenou podzimní kořenovou zeleninu. Používá se v receptech na zdravé saláty a společně se zelím tvoří základ pro oblíbenou polévku boršč. Kdy je nejlepší čas na sklizeň červené řepy na zimu a jak ji správně skladovat, poradí zkušený zemědělec.

Tatarák z červené řepy je chutná a výživná náhrada tradičního hovězího tataráku, která skvěle vynikne jako studený předkr

Karmínově rudá, zemitě sladká a nabitá vitamínem C, vlákninou a draslíkem. Červená řepa je ideálním doplňkem jídelníčku v podzimních a zimních měsících, a to i s její natí! Nejste si jisti, jak řepu chutně připravit? Máme pro vás několik skvělých tipů.

Je levná, chutná a nasytí vás… Řeč je o červené řepě. Jak byste tuto zeleninu měli nejlépe tepelně zpracovat?

Znáte ten pocit, když si večer sednete k televizi, na nic nemusíte myslet a dáte si něco dobrého na zub? Určitě ano. Mnohé pochutiny ale rozhodně nejsou nijak výrazně zdravé. Naopak obsahují vysoké procento tuků a soli. My si proto některé dobroty k večernímu zobání připravujeme přímo doma. Nejčastěji k tomu využíváme klasickou troubu či sušičku. Poslední dobrotou, kterou jsme se zabývali, byly řepné chipsy. Stačí mít pouze několik ingrediencí a v sušičce si připravíte skvělou, ale hlavně zdravou dobrotu, která vám bude chutnat. My vám prozradíme, jak na to.