Hrách

Při plánování výsadby zeleniny na příští rok je dobré znát, které druhy spolu nesázet, protože se vedle sebe nesnesou a špatně prospívají. Poradíme, které druhy zeleniny mohou společnou výsadbou narušit kvalitní a vydatnou sklizeň.

Přestože se bramborový salát objevuje na štědrovečerní tabuli rok co rok, dopouští se Češi základních přešlapů už při jeho výrobě, ochutnávání i skladování. Sezóna bramborového salátu se opět neúprosně blíží a spolu s ní i spousta rodinných receptů a již tradičních soubojů o ten nejlepší z nejlepších.

Zelenina i ovoce obsahují velké množství zdraví prospěšných látek. Některá zelenina prospívá mozku, jiná srdci a trávicím orgánům. Nemáte-li čerstvou, dejte šanci té mražené.

Skleník v areálu augustiniánského opatství v Brně se může pyšnit tím, že zasáhl do historie vědy. Právě tam totiž genetik Johann Gregor Mendel křížil hrách a díky tomu objevil zákony dědičnosti. V sobotu se obnovený skleník znovu otevřel veřejnosti.

/FOTO/ Přede zdmi Augustiánského opatství na Mendelově náměstí v Brně září ve zlaté hodině podzimní listí. V zahradě kláštera se v pomalu zapadajícím slunci leskne stavba ze skla a oceli, přesně v místech, kde před více než sto lety stál skleník, ve kterém Johann Gregor Mendel pracoval na svých pokusech s hrachem.

Místo, kde Gregor Johann Mendel experimentoval s rostlinami hrachu, po téměř sto padesáti letech znovu užilo. Zástupci vedení Brna, církve a kraje otevřeli v zahradě augustiniánského kláštera obnovený Mendelův skleník. Zrekonstruované pracoviště dostal vědec od města ke svým dvoustým narozeninám.

Konec roku rozhodně neznamená, že úplně zapomeneme konzumovat zdravé potraviny a pustíme se do tučných a sladkých pokrmů. Právě naopak! Pokud chcete něco udělat se svou kondicí i zdravím, zkuste jíst o něco zdravěji. Ačkoliv vám na zahradě neroste žádné ovoce ani zelenina, můžete si něco zdravého vypěstovat klidně na okně v obýváku. Skvělým zpestřením jídelníčku tak jsou třeba zelené klíčky a naklíčené luštěniny, díky kterým doplníte důležité vitamíny a minerály.

Zelený hrášek má mnoho zdravotních účinků a je zdrojem cenných vitamínů a minerálů. Obsahuje mimo jiné kyselinu listovou, která je důležitá pro těhotné ženy. Kromě toho v něm naleznete takové prvky, jako je vitamín C nebo železo. Nedostatek těchto složek může negativně ovlivnit celkové fungování těla. Vlastnosti zeleného hrášku Zelený hrášek patří do skupiny luštěnin, má formu malých, intenzivně zelených kuliček, které dozrávají v podlouhlých a plochých luscích.

Když se řekne francouzské brambory, většině z nás se vybaví pekáč či plech s vyskládanými plátky brambor, které jsou proložené levnou uzeninou a mnohdy i hráškem. Takhle si je připravuje většina z nás.

Pětiletá Luise Quitsch patřila mezi děti, které Rudá armáda násilím poslala do Litvy, kde se jich často ujali špatní lidé. Dodnes si vzpomíná, jak musela za trest klečet na hrachu. Co se stalo s jejími sourozenci?

Hrách a kroupy jsou oblíbeným staročeským pokrmem, která rozhodně patří i do současné kuchyně. Z výživového hlediska se tyto dvě suroviny dokonale doplňují a dodají tělu přesně to, co potřebuje. Navíc dokonale chutnají a potěší i ty, kteří maso příliš nevyhledávají.

Chcete se při smažení vyhnout prskání a mastných kapek v okolí pánve? Máme pro vás pár osvědčených rad, abyste se této situaci vyhnuli a aby se vám olej nikdy nepřipálil.

Zelený hrášek má mnoho blahodárných zdravotních vlastností. Tato zelenina je zdrojem cenných vitamínů a minerálů. Obsahuje mimo jiné také kyselinu listovou, která je důležitá nejen pro těhotné ženy.

Zelený hrášek je velmi zdravý, je zdrojem cenných vitamínů a minerálů. Obsahuje mimo jiné kyselinu listovou, která je důležitá pro těhotné ženy. Kromě toho v něm najdeme takové prvky jako vitamín C nebo železo.

Víte, co je to aquafaba z římského hrachu? Velmi užitečná věc, která vám pomůže při vaření. Římský hrách čili cizrna je plodina, která má spoustu cenných látek a pokud z ní uděláte právě aquafabu, jednak tyto cenné látky zachováte a navíc nebudete plýtvat. Zkuste to podle našeho receptu. Navíc pro vás máme super dobrotu - hummus z cizrny.

Rozhodně musíme být připravení. Suchý rok je pro zahrádkáře nepříjemný, ale nadbytek vody může znamenat ještě větší problém, zvláště pokud máme na zahradě vyšší hladinu spodní vody a jílovité podloží.

Zajistěte si na příští sezónu výživnou půdu, díky níž se budete moci radovat z bohaté úrody. Po letošní sklizni byste měli záhony na zahradě zvelebit a připravit. Co je s nimi potřeba udělat?

Tvarem spíš připomínají fazole, zelenou barvou zase čerstvý hrášek. Fazole edamame jsou ve skutečnosti sójové boby, což je tak nějak automaticky předurčuje k použití v asijské kuchyni, kde jsou oblíbené již po staletí. V současnosti jsou ovšem populární po celém světě a to především díky havajskému pokrmu, ovšem s japonskými kořeny.

Co zařadit do podzimního jídelníčku? Jestli chcete být zdravější a štíhlejší, pak rozhodně hrách, cizrnu a sóju. Kila pak prý budou dolů padat sama! A to jako doslova…

Zelený hrášek je potravina, kterou buď milujete, nebo byste ji nikdy nedali do úst. Pravdou ale zůstává, že hrášek obsahuje spoustu cenných živin, které tělo využije. Obsahuje kromě vitaminů také kyselinu listovou, která je doporučována hlavně těhotným ženám. Prvky, jako je vitamin C nebo další, jsou samozřejmostí. Jaké další vlastnosti u zeleného hrášku oceníte? Nedostatek složek může mít pro tělo hrozné důsledky Jestliže nedbáte na zdravou stravu, tělo se vám neodvděčí.

Kdo by nemiloval vlastní voňavé jahody. Čerstvě utržené jsou prostě nepřekonatelné, s tím se nedá nic dělat. Jestliže chcete založit nový jahodový záhon, pak je na to nejlepší čas právě od poloviny srpna až do poloviny října. Chcete mít příští rok krásné a chutné jahody? Sázejte právě teď! Už je čas na letní výsadbu.

Srpen je náš milovaný měsíc! Je to doba sklizně. Co dělat třeba s hrachem? Přinášíme pár receptů, po kterých vám spadne brada údivem a budete chtít víc!

Rajčata patří mezi nejoblíbenější zeleninu pěstovanou u nás. Stává se vám ale, že vaše plody praskají a jsou nevzhledné? Prozradíme vám, proč vaše rajčata praskají a jak tomu zabránit.

Dostatek vlákniny ve stravě si spojujeme především se správným fungováním střev. Má však řadu dalších benefitů pro lidské tělo a procesy, které se v něm odehrávají. Kolik vlákniny denně by měl člověk sníst a které potraviny jsou na ni bohaté? A na co si dát pozor? Vláknina je typem sacharidů a na rozdíl od jiných druhů těchto látek ji tělo nemůže strávit, takže prochází trávicím traktem relativně neporušená. Je přitom důležité, aby člověk získával ze stravy dostatek vlákniny, protože pomáhá podporovat zdravé trávení, podílí se na udržení optimální hmotnosti i regulaci hladiny cukru v krvi a na řadě dalších tělesných procesů. Bývá také spojována s dlouhověkostí a sníženým rizikem výskytu některých druhů rakoviny.

Dny se krátí a to mnohé zelenině svědčí, neboť nevybíhá do květu a nehořkne. Můžeme toho využít a zasít úrodu, kterou budeme sklízet po celý podzim.

Známe to asi všichni. Stačí chvilka nepozornosti a dítě k nám přijde s pláčem, že mu něco uvízlo v nose nebo v uchu. Může to být malý mentolový bonbon, korálek nebo hrášek. Věděli byste, jak v takovou chvíli postupovat, abyste dítěti eventuálním pokusem o vyndání předmětu neublížili? A co když se vrátí z bazénu se zalehlým uchem?

Zelený hrášek má mnoho zdravotních přínosů. Je zdrojem cenných vitamínů a minerálů a kromě jiného obsahuje také kyselinu listovou, která je důležitá zejména pro těhotné ženy.

Říká se, že někdo hází hrách na zeď, v tomto případě ho ovšem neznámý šofér vysypal na silnici. Jestli si toho byl vědom, nebo ne, musí zjistit policie. Ta totiž kvůli kluzkému povrchu vyšetřuje dopravní nehodu. Řidička na hrachu dostala smyk a s autem skončila až v příkopu.

Neobvyklé pátrání řeší policisté na Chrudimsku, kde řidička osobního auta dostala smyk na silnici, na které byl vysypaný náklad hrachu. Žena naštěstí vyvázla bez zranění. Policie hledá šoféra vozidla, ze kterého náklad vypadl.

Letní období s sebou přináší mnohé radosti, ale i starosti. Z těch nejběžnějších problémů, co nás v létě potkávají, jsou to hlavně útoky otravného a všudypřítomného hmyzu. Ať už se s nimi naše tělo vypořádává jakkoli, zvykli jsme si, že na obranu proti nim používáme nejrůznější přípravky, spreje, masti, gely, návnady. Existuje však i velká řádka rostlinných repelentů.

/FOTOGALERIE/ Z neznámého auta se na silnici v Bilém Koni u Luže na Chrudimsku vysypal náklad hrachu. Vozovku doslova celou pokryl sotva viditelnými kuličkami. Na něm pak následně dostala smyk řidička malého vozidla zn. Kia. Srazila dopravní značku, betonový sloupek a s vozidlem skončila na pravém boku v příkopě. Policisté nyní hledají svědky, díky kterým by se dopátrali nákladního auta převážejícího hrách.

Luštěniny vyžadují mnoho živin, které jim dovolí správně dozrát. Stačí jen vsadit na osvědčené přírodní prostředky.

Nastal poslední letní měsíc. Pod horkými slunečními paprsky se dopéká ovoce, semena zrají, padají na úrodnou půdu a koloběh života začíná znova. I my můžeme na zahradě nejen sklízet, ale také znovu sít a znásobit tak hojnost blížícího se podzimu. Jak nám při tom pomáhá horoskop, cyklus Luny a hvězdných znamení?

Za doby Karla IV. se žilo dobře, alespoň pokud jde o hojnost pokrmů a blahobyt. V té době se naše země nemusely bát válek a na svou dobu byl překvapivý klid, proto bylo i více času na dobré jídlo, které se překvapivě v mnohém podobalo tomu dnešnímu. Velkým krokem dopředu byla výstavba mlýnů a zařazení pečiva do jídelníčku - chleba měl mnohé využití a peklo se jej kolem dvaceti druhů.

Naším retro okénkem se dnes podíváme do kuchyní domácností 70. let. Pod pokličkou najdeme poklady jako kuře à la bažant nebo okurkovou omáčku. Některé z receptů už z českých domácností téměř vymizely, na jiné dodnes nedáme dopustit. Inspiraci jsme čerpali z kuchařek, které v té doby vycházely.

V posledních letech roste celosvětově poptávka po bílkovinách rostlinného původu. Lidé častěji volí bezmasé alternativy například z etických důvodů nebo z přesvědčení, že rostlinná produkce méně zatěžuje životní prostředí.

Zdá se vám, že některé pěstované rostliny nevypadají moc k světu? Důvod může být prostý. Možná se jedná o druhy, které se mezi sebou nesnášejí.

Ve středověku byla základem jídelníčku, dnes je na okraji zájmu strávníků. Dokonce ji provází nelichotivá pověst v podobě průvodních projevů po jejím požití. Vědci z Mendelovy…

Svět si připomínal 200. narozeniny "otce genetiky". Jihomoravská metropole je oslavila přemýšlením. Vzešly z toho postřehy, které stojí za povšimnutí.

Nenechte pěstovaná rajčata ohrožovat nebezpečnými škůdci a chorobami! A jde to i bez chemických postřiků. Výbornou variantou k jejich ochraně je obyčejná voňavá bazalka.

Prozkoumal 28 tisíc rostlin hrachu, z jeho poznatků těží vědci dodnes. „Byl ohromně vytrvalý,“ říká k odkazu otce genetiky jeho následovnice a prorektorka Masarykovy univerzity Šárka Pospíšilová.

Před 200 lety se narodil Johann Gregor Mendel. Zakladatel genetiky pocházel ze slezských Hynčic a jako vědec a mnich působil v Brně. Mendelovy zákony jsou podstatou pro dnešní zkoumání dědičnosti a používají se napříč oborem genetiky. Současní čeští i světoví vědci na jeho práci stále navazují i při nových experimentech.

Především jako otec genetiky proslul Gregor Johann Mendel. Významnou část svého života prožil v Brně, kde také po pokusech s křížením hrachu dal vzniknout přelomovým zákonům dědičnosti. Ve středu uplyne od jeho narození dvě stě let. Na počest jeho výročí odhalí v Brně sochu, vznikla také bankovka s jeho podobiznou.

Sladký, šťavnatý a zelený musí být každý dobrý hrášek. Víte, jak jej pěstovat, abyste si užili lahodný hrášek celou sezonu? První hrášek už dozrál a je po sklizni, ale nemusí být zdaleka poslední.

Pokud máte možnost získat vlastní zeleninu, je to výhra. Na pěstování nemusíte mít zahradu, často stačí i balkon nebo terasa. I v červenci a srpnu můžete zasít zeleninu, kterou stihnete sklidit do zimy.

Netflix už 14. července uvede do nabídky novou verzi hororového kultu Resident Evil. Ta tentokrát nebude příliš závislá na hrách a pokusí se spíše o volnou adaptaci, do které začlení povědomé prvky. Výsledek zatím vypadá jako extrémnější variace na Živí mrtví.

Česnek na zahrádce je plodinou vcelku nenáročnou, to ale neznamená, že se o něj nemusíte starat vůbec. Myslete také na to, že se některé rostliny nemusí na jednom místě tolerovat. Totéž platí i o výsevu i sázení dalších plodin po sklizni česneku.

Zdravá pravidelná strava je základ dobrého zdraví, jenže jak to v dnešní době zvládat? Málokdo z nás má čas a chuť si denně připravovat tři kvalitní, plnohodnotná a vyvážená jídla. Spousta z nás v půlce dne zjistí, že jsme ještě pořádně nejedli a potřebujeme rychle uvařit něco vydatného a nenáročného. Tady jsou tipy na tři potraviny, které vám doma rozhodně nesmějí chybět.

Rozhodnutí o tom, co zasadit v červenci nemusí být tak jednoznačné jako rozhodnutí, co sklízet v tomto měsíci. Většina zahrádkářů si bude chtít odpočinout a užít si výsledky své tvrdé práce. Jakmile však začnete hodovat na raných rajčatech, okurkách a cuketách, počítejte s tím, že na pozemku i ve skleníku začnou vznikat mezery.

Léto překypuje svou hřejivou silou, čas slunce a hojnosti vrcholí. Zahrada si žádá vláhu a výživu, aby naplno plodila. O rostliny můžete pečovat i v souladu s letním rytmem Luny.

Luštěniny jsou velmi důležitou a přínosnou součástí jídelníčku každého diabetika. Kromě regulace glykémie pomáhají k lepšímu trávení a silnějšímu srdci. Sezóna hrachu setého právě začíná a bohatá sklizeň zelených kuliček zlepší vaše zdraví i náladu. V jeho pojídání ale buďte obezřetní, ne nadarmo se mu říká cukrový! Pozor si dejte i na nebezpečnou kyselinu fytovou, které se však můžete díky našim tipům snadno zbavit.

Popínavé rostliny poskytují skvělé služby. Šetří místo a přitom zahradu zkrášlí, mnohé krásně kvetou i plodí. Potřebují však vaši podporu, tedy oporu. Než ji přichystáte, měli byste vědět, zda je popínavá rostlina ovíjivá, nebo úponkatá.

Zelený hrášek je zelenina, která obsahuje spoustu cenných vitaminů a minerálů. Proto se vyplatí ho mít ve svém jídelníčku. Najdete v něm kyselinu listovou, která je potřebná hlavně pro těhotné ženy.

Hrášek obecně nepatří k nejoblíbenějším plodinám na zahradě a mnoho lidí jej podceňuje. Ve skutečnosti je to právě zelený hrášek, který má mnoho skvělých vlastností pro naše zdraví, a vyplatí se jej konzumovat ve velkém.

S luštěninami mohou mít některé děti problém, především kvůli špatným zkušenostem ze školky či školy, kde se na atraktivitu a chuť pokrmu mnohdy nehledí. Je tedy na nás rodičích, abychom tyto zdravé potraviny dětem představili v nové, lákavější formě.

Fazole může sloužit jako vynikající ingredience na vaření, ale i jen jako dekorativní rostlina. Hrášek svou dobou růstu nadchne zejména děti. Jak tyto rostlina správně zasít a jak mohou zlepšit kvalitu půdy?

V červnu nabízí zahrádka různé druhy zeleniny ke sklizni. Záleží na tom, kdy a co jsme vyseli nebo vysadili. Ochutnáme i první okurky.

Lehká a osvěžující studená polévka, kterou si můžete připravit během celého roku, protože suroviny na ni jsou k dostání v supermarketech běžně celoročně.