Pečivo

Karel je zaměstnaný jako projektový manažer a do obchodu chodí brzy ráno před prací. Ten den zamířil jen pro pár rohlíků a housky na snídani pro celou rodinu. „Byla to obyčejná středa. V regálu už toho moc nezbývalo. Najednou přišel pán, vypadal slušně, v košili, s aktovkou. Začal housky rukama osahávat, mačkat, jednu otočil, druhou vrátil. V tu chvíli jsem měl v hlavě jedinou myšlenku: ‚To si jako vezmu domů rohlík, který on předtím mačkal?‘“

Trdelníky si můžete dát na vánočních trzích, pokud se vám ale nechce čekat do zimy, tak si je můžete upéct doma. Uložte si náš snadný recept a hurá do toho!

Velikonoční nádivka je chutné jídlo, kterým se vlatně nic nenadívá. To je ale vedlejší, důležité je, že si ji můžete udělat doma podle našeho receptu na velikonoční nádivku s uzenou krkovicí, špenátem a bylinkami. Tradiční sváteční recept, který voní jarem.

Trhaný česnekový chléb z kynutého těsta je ideálním pohoštěním k vínu i pivu. Je nadýchaný, křupavý a má jedinečnou chuť.

Mrkvový koláč plný ořechů a provoněný skořicí vás pomyslně zahřeje a zpříjemní vám idylické zimní chvíle u krbu. Koláč je jemně poprášený moučkovým cukrem – jakoby drobné sněhové vločky slétly i k vám do kuchyně. Celkový prožitek můžete doladit teplým nápojem, například horkým kakaem či výtečnou kávou.

Chleba je náročná disciplína a nedivím se, že se jí mnoho z nás bojí. Proto sdílím recept na jednoduchý chleba, který zvládne i začátečník bez bohatých zkušeností.

Oschlé koláče a pečivo, které jsme nestihli zkonzumovat mnohdy končí v odpadkovém koši nebo v lepším případě se mu snažíme navrátit čerstvost pomocí mikrovlnné trouby. V takovém případě je výsledkem spíše jakási rozpláclá gumová hmota bez chuti. Poradíme vám jednoduchý trik, díky kterému bude i starší pečivo chutnat jako čerstvé.

Tyto domácí bagetky jsou krásně nadýchané, vláčné uvnitř a s jemně křupavou kůrkou. Díky olivovému oleji a správnému kynutí mají skvělou chuť i strukturu. Jsou ideální k snídani, k polévce nebo jako základ pro sendviče. A co je nejlepší? Takové v obchodě opravdu nekoupíte. Domácí bagetky 500 g hladké mouky (speciál) 250 ml vlažné vody […] The post Měkoučké a voňavé domácí bagetky appeared first on Prima Inspirace.

Tento kakaový spirálový sendvič je nadýchané kynuté pečivo s efektní dvoubarevnou spirálou. Peče se ve formě na srnčí hřbet, díky čemuž získá krásný tvar a pravidelnou strukturu. Skvěle chutná samotný, ale výborný je také přelitý čokoládou. Pokud máte rádi kávovou chuť, můžete kakaovou část obměnit právě za ni. Kakaový spirálový sendvič 250 ml vlažného mléka […] The post Kakaový spirálový sendvič appeared first on Prima Inspirace.

Zbyl vám doma chléb nebo jiné pečivo a je vám líto ho vyhodit? Máme pro vás několik skvělých tipů, jak ho rychle zpracovat a ještě si na něm i po několika dnech pochutnat. Ukážeme vám, jak si připravit výborné domácí krutonky do salátů i polévek, křupavé chipsy nebo chutné topinky.

Tyto muffiny plněné karamelovým salkem jsou krásně vláčné a uvnitř ukrývají sladké překvapení. Nadýchané těsto v kombinaci s jemným karamelem vytváří dokonalý dezert ke kávě nebo na oslavu. Příprava je jednoduchá a výsledek vždy potěší. Muffiny plněné karamelovým salkem 130 g polohrubé mouky (vyzkoušejte si z ní připravit také například šuměnkový koláč s lehkým krémem) 70 […] The post Muffiny plněné karamelovým salkem appeared first on Prima Inspirace.

Milujete skořicové dobroty, ale nemáte čas trávit celé hodiny v kuchyni? Tento recept na skořicové brýle z listového těsta si zamilujete! Stačí pár surovin, pár minut přípravy a výsledkem jsou křupavé, voňavé kousky ideální ke kávě nebo jako sladká svačinka pro děti. Skořicové brýle z listového těsta 1 balení listového těsta (kupte si ho více […] The post Skořicové brýle z listového těsta – sladká pochoutka hotová za pár minut! appeared first on Prima Inspirace.

Obložený chlebíček je v českém prostředí něco mezi kulinářskou tradicí a národní identitou. Objevuje se na oslavách, večírcích, poradách, svatbách i pohřbech. Nenápadný, tichý hrdina každého stolu, který málokdy budí vášně, ale všichni ho tak nějak automaticky očekávají.

Nadýchané kynuté těsto, rozpuštěné sádlo a poctivé škvarky… Masopustní škvarkoví šneci jsou neodolatelnou slanou pochoutkou, která patří ke staročeským slavnostem. Skvěle chutnají ještě teplí, ale výborní jsou i studení jako pohoštění pro návštěvu.

Zpracování zimních zásob ovoce nemusí být složité ani drahé. Naše levná žemlovka sází na osvědčené rady, díky kterým nebude těsto suché ani mdlé. Inspirujte se tradičním vynikajícím jídlem, které šetří peněženku.

Vavřinec Hradilek patří mezi sportovce, kteří se olympiády nejen zúčastnili, ale dokázali z ní přivézt i cennou medaili. My jsme se ovšem s bývalým vodním slalomářem bavili o jídle a jeho vzpomínkách na stravování v olympijské vesnici. Řeč přišla i na jeho nápad, dovážet na hry české pečivo.

Pečivo je v českých domácnostech jistota. Ráno k snídani, v poledne k […]

Domácí plundrové těsto krok za krokem. Nadýchaný základ pro croissanty i dánské pečivo.

Marek šel do supermarketu pro běžný nákup. Pečivo kupovat neplánoval, přesto si všiml detailu, který ho nenechal odejít s klidnou hlavou. Mezi rohlíky ležel zjevně použitý kapesník. Skutečný příběh čtenáře, který se svěřil redaktorce, ukazuje, proč někdy stačí málo, aby se předešlo zdravotnímu riziku pro ostatní.

Bratislavské ořechové rohlíčky z kynutého těsta jsou sladkým pečivem, které poslouží i jako dezert. Jsou křupavé na povrchu a vláčné uvnitř.

Domácí chleba ze sušeného droždí je nadýchaný, vláčný a má úžasně křupavou kůrčičku. Pečivo se skvěle hodí k pomazánkám i jako příloha.

Když se řekne croissant, určitě si vybavíš jemné křupnutí a těsto rozplývající se na jazyku. A co kdybychom ti prozradily, jak si ho upéct doma, kdykoli na něj bude chuť?

Makronky působí křehce, uhlazeně a bezesporu krásně. Dvě barevné skořápky, krém uprostřed, všechno přesné, symetrické a téměř dokonalé doslova svádí k ochutnání. Ale právě tahle zdánlivá jednoduchost klame. Makronky totiž patří k dezertům, které vás při pečení rychle naučí respektu. Nejsou o improvizaci. Jsou o klidu, přesnosti a ochotě přijmout, že ne všechno vyjde napoprvé.

Chladnička je klíčovým zařízením pro uchovávání potravin a prodloužení jejich čerstvosti.

Motanec s džemem a rozinkami je přesně to, co potřebujete ke snídani nebo odpolední kávě. V každém soustu ucítíte osvěžující chuť a vláčnost.

Když se člověk pustí do domácího pečení, dřív nebo později narazí na otázku: kvásek, nebo droždí? Na první pohled to může vypadat jako malý detail, ale pravda je, že právě tahle volba ovlivní chuť, strukturu i trvanlivost výsledného pečiva. A také to, kolik času u pečení strávíte.

Tartaletky jsou malé koláčky z křehkého těsta s krémovou náplní, zdobené často ovocem. Mají šikovnou velikost pro jednoho, takže se skvěle hodí na oslavy, rauty nebo party. K jejich dokonalému tvaru pomáhá pečení těsta ve formičkách. Není ale nutné mít formičky originální, vystačíme i s jejich náhradou.

Mrazení pečiva je v dnešní domácnosti krokem proti plýtvání. Hodit bochník do mrazáku se zdá jako geniálně jednoduché řešení, ale pokud nedodržíte specifická pravidla, měníte drahý kváskový chléb v nepoživatelnou podrážku. Co se děje s lepkem pod bodem mrazu a proč byste neměli rozmrazovat na lince?

Jakmile jednou objevíte kouzlo domácího chleba, průmyslové pekárny zapláčou.

Milujete vůni čerstvě upečeného chleba a hledáte recept, který bude nejen chutný, ale i zábavný na přípravu? Tento trhací chléb s česnekovým máslem a sýrem je tou pravou volbou! Krásně měkký, nadýchaný a plný lahodných chutí se hodí ke grilování, na oslavy i jako originální pohoštění. Každý kousek je jemně promazaný voňavým máslem, sýrem a […] The post Trhací chléb s česnekovým máslem a sýrem appeared first on Prima Inspirace.

Cibulový chléb je druhý den výborný na topinky, Třetí den třeba do polévky. Cibulka dává chlebu chuť, ale nepřebíjí.

Škvarky jsou produktem zabijaček a ne vždy pro ně najdete vhodné uplatnění. Kromě škvarkové pomazánky si ovšem můžete připravit tyto vynikající škvarkové pagáčky, kterými ještě můžete uctít účastníky masopustu.

Tuňákové smaženky jsou skvělým a chutným způsobem, jak spotřebovat starší pečivo. Veka pomazaná vaječnou směsí s tuňákem se následně smaží nebo peče. Společně se zeleninovou oblohou máte chutnou večeři rázem na stole.

Hledáte inspiraci na nějaký chutný, slaný předkrm? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající slané koláčky plněné kuřecím masem a bramborami! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava velice snadná a časově nenáročná! Pojďme si tedy společně přichystat tyto koláčky plněné kuřecím masem a bramborami! Výborný recept […] The post Připravte si tyto vynikající kapsičky plněné kuřecím masem! appeared first on Prima Inspirace.

Kupované pečivo, to prostě není ono, proto vsaďte na domácí houstičky, které si můžete posypat čímkoliv chcete. A tyhle pletýnky jsou náramně křupavé na povrchu a úžasně měkké uvnitř.

Jedlá soda je v každé české kuchyni, ale málokdo tuší, proč občas zkazí i pečlivě připravený koláč. Odpověď se skrývá v jednoduché chemické rovnici – a v poměru, který většina z nás odhaduje od oka.

Chystáte se na večírek nebo oslavu a chcete přinést něco opravdu originálního? Tento netradiční sýrový koláč je tou správnou volbou! Nadýchané těsto a lahodná sýrová náplň zajistí, že se po něm jen zapráší. Příprava je snadná, a díky přiloženému foto receptu a video návodu ji zvládne opravdu každý. Výborný recept na netradiční sýrový koláč: Na […] The post Recept na oblíbený slaný sýrový koláč – Vyzkoušejte tuto dobrotu! appeared first on Prima Inspirace.

ROZHOVOR: Po sérii publikovaných článků o německých obchodech jsme měli možnost hovořit s prodavačkou pražského Penny Marketu, která sama pracovala v německých řetězcích. „Nikdo jiný neohmatává pečivo tak jako my. V Německu by se to už ani nemohlo stát,“ popsala redakci.

Hledáte inspirací na slané pečivo? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické slané domácí máslové věnečky, podle babiččina receptu! Příprava je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu. Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické domácí věnečky, podle babiččina receptu! Slané domácí […] The post Vyzkoušejte tyto nadýchané a vláčné máslové věnečky – Jednoduchý recept! appeared first on Prima Inspirace.

Už jste slyšeli o loudavém těstu? Já se o něm dozvěděla teprve nedávno, ale od té doby na něj nedám dopustit. Vsaďte na něj i vy.

Naše babičky uměly zpracovat vše, co jim v kuchyni zbylo - i kousky a odřezky těsta. Připravily z nich moučníky či pečivo, kterého nebylo moc, ale využilo se teplo z již rozpálené trouby a někdy i zbytky různých náplní.

Staré rohlíky můžete snadno oživit už během minuty jen s trochou vody. V článku si ukážeme trik pro rychlé oživení rohlíků i další alternativy. Na závěr vám odhalíme pár rad pro skladování pečiva a jeho jiné využití.

Elegantní chlebíček plný pistácií potěší nejen svou barvou, ale i jemnou, vyváženou chutí. Díky podmáslí je krásně vláčný a citronovo-granátová poleva mu dodá příjemnou svěžest i originální vzhled. Skvěle se hodí ke kávě, na slavnostní stůl i jako jedlý dárek. A na sv. Valentýna jako dokonalá snídaně.

Štve vás pohled na zákazníky, kteří v obchodě sahají na pečivo holýma rukama a pak ho vracejí zpět? Nejste sami. Tento nešvar je nejen nechutný, ale hlavně nehygienický a ohrožuje naše zdraví. Zahraniční řetězce už ale přišly s geniálním řešením. Ptáte se, zda by podobná inovace mohla dorazit i k nám? Názory se liší, pojďme se na ně podívat zblízka.

Kaki chlebíček s datlemi a ořechy. Nejvoňavější způsob, jak využít zralé kaki.

Banánový kakaový chlebíček je vláčný a dokonale kombinuje jemné těsto s křupavými oříšky. Nádherně voní a připravíte ho za pár minut.

Skladování pečiva je vždy otázkou, která rozproudí neskutečné vlny v diskuzích. Podívejte se s námi, jaké možnosti jsou těmi nejlepšími, a čeho se při skladování chleba naopak vyvarovat. Buďte mazaní jako naše babičky.

Máte-li rádi neotřelé, a zároveň jednoduché a rychlé recepty, pak vás možná zaujme následující dobrota. Vyzkoušejte ovesné koláčky.

Celozrnné obiloviny vracejí zrnu to, co mu průmyslové mletí vzalo – chuť, výživu i sílu pořádně zasytit. Na rozdíl od bílé mouky obsahují všechny části zrna, a tedy i většinu živin, které tělo skutečně využije. Právě díky tomu dodávají energii postupně a drží hlad déle na uzdě.

Domácí rohlíky patří mezi pečivo, které si člověk zamiluje hned po prvním upečení. Jsou krásně nadýchané, uvnitř měkké a na povrchu křupavé. Vůně čerstvě upečených rohlíků dokáže proměnit obyčejné ráno ve sváteční okamžik a máloco se vyrovná chuti ještě teplého pečiva s máslem. Velkou výhodou tohoto receptu je jeho jednoduchost a univerzálnost. Rohlíky lze připravit […] The post Luxusní domácí rohlíky – jednoduché, voňavé a naprosto božské appeared first on Prima Inspirace.

Připravte si jednoduchý medový kremeš s pudinkovým krémem. Nadýchané řezy vám zachutnají na první dobrou.

Sportovcům na olympiádě opět napeče pečivo Karel Rendl se svojí pekárnou ze Sušice. Na rozdíl od Paříže ho tentokrát nebude připravovat přímo v dějišti her. Oblíbený makovník ale bude, vzkazuje hokejistům pekař.

Kdysi jsem si vždycky myslela, že upéct kremrole je umění a hrozná dřina. Tady u tohoto receptu jsem se přesvědčila, že tomu tak není a můžu vám jej doporučit! Kremrole z nejjednodušší přípravy, s křupavým těstem a lehkým bílkovým krémem, ideální sladká tečka ke kávě. Lepší než z cukrárny!

Nechce se vám trávit věčnost v kuchyni, ale chcete pro rodinu či návštěvu upéct něco sladkého ke kávě? Tento výtečný mramorový koláč rozhodně zaujme každého přítomného jedince.

Většina z nás troubu používá pořád stejně.

Varianta s instantní kávou je jednodušší a jistější. Kávu smícháme s kapkou horké vody a vytvoříme hladkou pastu, kterou rovnou zašleháme do krému, ochutnáme a chceme li víc kávovou chuť, můžeme přidat více kávy.

Stačí vejít do obchodu a je tam. U vchodu, u pokladny, v […]

Někdy je chuť na pečivo, ale není čas nebo chuť čekat na to, až těsto vykyne. To nevadí, my pro vás máme recept na nekynuté rohlíky.

Smažené croissanty z kynutého těsta jsou sladkým pečivem, které se skvěle hodí ke snídani a poslouží i jako dezert. Ohromí vás svou jemností.