Sýr

Co mají společného parmezán a bankovní úvěr? V severní Itálii překvapivě hodně. Místní banky už desítky let půjčují výrobcům peníze proti bochníkům sýra, které mezitím zrají v jejich skladech. Jenže zatímco hodnota parmezánu roste, s každou další vlnou veder rostou také náklady na jeho uchování. Logicky tak vzniká problém.

Na smažení se nejlépe hodí sýry s pevnější strukturou, které hned nevytečou z trojobalu. U nás to splňuje sýr, který je pro mnohé tou nejobyčejnější variantou. Smažák z něj je pevný, ale s typicky lávovitým vnitřkem.

Zbyla vám doma veka a je vám líto ji vyhodit? Proměňte ji v jednoduchý slaný koláč plný sýra, šunky a zeleniny. Stačí několik běžných surovin, pár minut přípravy a během chvíle budete mít na stole sytou večeři, která chutná stejně dobře čerstvě upečená i studená druhý den.

Vaječné karbanátky s cuketou a sýrem jsou zvenku krásně křupavé a uvnitř vláčné. Jednoduchý recept na rychlý bezmasý oběd nebo večeři.

Zapečené tousty se šunkou, salámem, rajčetem a dvojím sýrem jsou ta nejlepší odpověď na otázku, co rychle připravit k snídani nebo na večer. Z jednoho balení toustového chleba nakrmíte celou rodinu.

Langoše patří k těm pouličním pochoutkám, které si člověk vybavuje se skoro nostalgickým pocitem - teplé, mastné, vonící po česneku. Dobrou zprávou je, že doma je zvládnete bez speciálního vybavení a výsledek překoná většinu stánků. Tajemství nadýchaného těsta? Bílý jogurt, který těstu dodá jemnou vláčnost a pomůže mu lépe kynout. Recept zvládne každý, kdo umí zamíchat těsto a rozehřát olej.

Šťavnaté kuřecí kousky a jemná smetanovo-sýrová omáčka tvoří jednoduchý domácí oběd. S bramborami zasytí a jeho příprava nezabere celé odpoledne.

Tortilly a nejrůznější placky patří mezi nejrychlejší základy pro teplou večeři. Stačí je naplnit masem, sýrem, zeleninou nebo fazolemi, krátce zapéct, opéct na pánvi či zabalit jako wrap. V článku najdete inspiraci na jednoduché recepty z tortill, křupavé quesadilly i plněné placky, které zachutnají celé rodině.

Kolikrát týdně vyhodíte zvadlý salát nebo mléko, které se srazilo dřív, než mělo? Většinou za to nemůže lednice ani obchod, ale místo, kam jste potravinu položili. Uvnitř chladničky totiž panuje malé klima s teplými a studenými zónami a stačí pár přesunů, aby jídlo vydrželo výrazně déle. Přeskládání zabere deset minut a poznáte to na koši i na účtence.

Chcete rychlý oběd, který zvládnete z jednoho plechu? Zlatavé pečené brambory doplní kuřecí směs s paprikou a sýrem, ochucená gyros kořením. Jak si ji připravíte krok za krokem? The post Zapomeňte na suché kuřecí: Šťavnaté brambory s masem a sýrem z trouby hotové bez dlouhého stání u plotny appeared first on Prima Inspirace.

Rychlý recept na zapečené těstoviny s kuřecím masem, smetanou a sýrem. Ideální pro jednoduchý oběd z jednoho plechu. Lahodná a krémová chuť, kterou si zamilujete! The post Zapečené těstoviny s kuřecím masem a smetanou: Šťavnatý oběd se zlatavou sýrovou kůrkou hotový bez práce appeared first on Prima Inspirace.

Vyměnit špagety za fazole zní trochu troufale, ale tady to překvapivě funguje. Velké máslové fazole obalí krémová směs vajec a sýra, přidá se křupavá slanina a za dvacet minut stojí na stole večeře nabitá bílkovinami.

Ať už máte rádi jakýkoli tvrdý či polotvrdý sýr, určitě jste se už setkali s tím, že po několika dnech v lednici začne osychat a je okoralý. Povrch ztvrdne, ztratí svou pružnost a chuť už není tak výrazná jako po otevření balení. Jak uchovat sýr déle čerstvý, aniž byste museli používat speciální nádoby?

Zapečené krémové těstoviny s kuřecím masem jsou syté, šťavnaté a mají výraznou chuť. Jsou plné jemné omáčky a hodí se k rychlému obědu.

V italské Emilii-Romagni funguje bankovní systém, který nemá ve světě obdoby. Místní výrobci získávají úvěry díky bochníkům sýra Parmigiano Reggiano, o které se banka během několika let zrání sama stará. Nejde o marketing, ale o osvědčený model fungující už desítky let.

V srpnu 2026 byla vydána aktualizovaná publikace „Označování potravin pro spotřebitele – Infografiky“ 2026, Sada 28 infografik příkladně ukazují správnou praxi označování potravin. Sadu infografik „Označování potravin“ vytvořila Sekce potravinářství Ministerstva zemědělství. Jednotlivé stránky publikace jsou ke stažení i odděleně: Zdroj: Sekce potravinářství MZe

Zapečené brambory s jemnou smetanovou zálivkou, výrazným sýrem a restovanou zeleninou jsou ideálním komfortním jídlem. Skvěle poslouží jako hlavní chod i vydatná příloha.

Slaná placka z cottage na plech je ideální volbou pro rychlou a lehkou večeři. Objevte jednoduchý recept plný bílkovin, který si zamiluje celá rodina. Pokaždé může být výsledná placka buď úplně originální podle toho, čím ji zrovna ozdobíte, nebo připravte vždy stejnou osvědčenou klasiku.

Cuketa patří mezi nejoblíbenější letní suroviny a v kuchyni nabízí téměř nekonečné možnosti využití. Vyzkoušejte ji tentokrát netradičně – v podobě křupavých stripsů v sýrovém kabátku. Připravit je můžete na pánvi i v horkovzdušné fritéze, kde budou krásně zlatavé i bez zbytečného oleje.

Lákavý obal, perfektní krémová textura nebo dokonalá schopnost roztéct se během pár sekund.

Pizza tyčinky z kynutého těsta jsou ta nejlepší věc, kterou můžete vytáhnout z trouby, když přijdou neohlášení hosté. Těsto je vláčné, náplň variabilní a výsledek zmizí z plechu dřív, než se nadějete.

Hledáte tip na skvělou večeři? Vyzkoušejte cuketový chlebíček se sýrem. Podrobný postup podle Mirky van Gils Slavíkové najdete v našem receptáři. Tento chlebíček nejen vypadá lákavě, ale také dobře chutná. Nezapomeňte k němu přidat pestrou zeleninovou oblohu, která je příjemným osvěžením.

Cuketa je díky své jemné, neutrální chuti ideálním partnerem pro výrazné olomoucké tvarůžky. Zatímco syrečky dodají pokrmu pikantnost a charakter, cuketa jejich intenzitu příjemně zjemní, takže společně vytvoří dokonale vyváženou chuťovou kombinaci. Ve formě rolky plněné nadýchanou syrečkovou pěnou navíc působí nejen lahodně, ale i velmi efektně na pohled.

Máte doma tortilu a párek a nevíte, co z nich připravit? Vyzkoušejte jednoduchou zapečenou rolku s kečupem, mozzarellou, kyselou okurkou a červenou cibulí. Příprava zabere jen několik minut a výsledkem bude křupavá večeře nebo vydatná svačina, kterou si oblíbí děti i dospělí.

Řízky obalované v trojobalu, ať už vepřové, nebo kuřecí, jsou dnes už nejen víkendovou klasikou. Zkoušeli jste ale naklepané plátky masa namarinovat v nějakém těstíčku a pak je smažit? Pokud ne, tak se nechte inspirovat dnešním receptem na víkend. Dočkáte se více než jedné varianty.

Stromboli je italsko-americký závin z kynutého těsta plněný masem, sýrem a zeleninou. Tento recept používá capicola salám, suchý salám, mozzarellu, provolone, cibuli a papriku. Peče se na 230 stupňů přibližně 15 až 20 minut dozlatova.

Hledáte lehký a chutný letní oběd? Vyzkoušejte šťavnaté cuketové lodičky plněné masem a sýrem, které vás nadchnou svou jednoduchostí a rychlostí přípravy. Jak na to, se dozvíte v našem receptu. The post Šťavnaté cuketové lodičky plněné masem: Lehký letní oběd s poctivou porcí rozteklého sýra appeared first on Prima Inspirace.

Slaná těstovinová bábovka je originálním pokrmem, který poslouží jako oběd i zajímavá příloha k masu. Je plná bylinek a lahodného sýra.

Hledáte inspiraci na víkendový oběd? Vyzkoušejte voňavé zapečené brambory s liškami, slaninou a cuketou. Jak snadno připravit toto lahodné jídlo, které okouzlí vaši rodinu? The post Voňavé zapečené brambory s liškami, slaninou a cuketou appeared first on Prima Inspirace.

Máte přebytek cukety a málo času na vaření? Vyzkoušejte tuto rychlou a chutnou večeři z jednoho plechu, kde se spojí jemná cuketa s rozteklým sýrem a nivou. Jak na to? Čtěte dál a objevte jednoduchý recept! The post Rychlá teplá večeře z jednoho plechu: Zapečená kolečka cukety s nivou a rozteklým sýrem appeared first on Prima Inspirace.

Mléko, klobása, sušené maso, sýr nebo třeba makový větrníček. Devět jihomoravských výrobců letos získalo značku Regionální potravina Jihomoravského kraje. O ocenění se přitom ucházelo 57 výrobců s celkem 216 produkty. Vítězné výrobky mohou značku používat další čtyři roky.

Hledáte recept na šťavnatou zapečenou kotletu, která potěší celou rodinu? Objevte tajemství dokonalého pečení s cibulí, slaninou a goudou, které vytvoří nezapomenutelnou chuťovou kombinaci. The post Šťavnatá zapečená kotleta s cibulí, slaninou a goudou appeared first on Prima Inspirace.

Cuketová úroda bývá obvykle ve velkém a ne všechny cukety se stačí zpracovat jako mladé. Pak nastává problém, co udělat s přerostlými cuketami. Větší kusy můžete použít i na přípravu jednoduchých cuketových smaženek se sýrem. Skvěle chutnají nejen jako hlavní chod, ale i jako malá chuťovka.

Máte doma cuketu a už nevíte, co s ní? Zapečená cuketa s vejci, čedarem a nivou je jednoduchá letní večeře, která nevyžaduje žádné složité suroviny ani dlouhé vaření. Stačí vše připravit do jedné zapékací misky a nechat troubu udělat zbytek.

Zelný nákyp s mletým masem a sýrem je šťavnatá večeře s jemným zelím, mletým masem a zlatavou sýrovou krustou, která zasytí celou rodinu.

Dohady masožravců, jestli je na grilu lepší hovězí steak, vepřová krkovice nebo snad i kuřecí stehenní řízek jsou u konce. Všechny tyhle tábory sjednotí na roštu jedna věc – burgery. A na ně přišla řada právě dnes.

Kdo by v létě pekl? Nepečené dezerty jsou záchranou pro všechny, kdo chtějí sladkost bez zapínání trouby! Borůvkový dezert s mascarpone a čerstvým ovocem je rychlý, jednoduchý a osvěžující. Ideální volba pro letní dny! Podívejte se.

Hledáte rychlý a chutný recept na večeři? Těstoviny s párkem z jedné pánve jsou ideální volbou, která potěší celou rodinu a nezabere vám víc než 30 minut. Zjistěte, jak na to! The post Těstoviny s párkem z jedné pánve, na které umyjete jen jedno nádobí appeared first on Prima Inspirace.

Po dlouhém dni málokdo touží po hodině strávené v kuchyni a následném mytí hromady nádobí. Právě proto jsou jídla z jedné pánve tak oblíbená. Jsou rychlá, jednoduchá a často překvapivě zdravá. Vybrali jsme několik nápadů, které zasytí celou rodinu a nezaberou víc než půl hodiny.

Smaženka patří mezi jídla, která si většina z nás spojuje s dětstvím a školními bufety. Přestože se skládá jen z několika základních surovin, drobné detaily dokážou výrazně ovlivnit její výslednou chuť. Co by v klasické smažence nemělo chybět a jak ji vylepšit, aby byla ještě chutnější?

Bramborový chléb plněný sýrem je křupavý na povrchu a vláčný uvnitř. Perfektně se hodí jako originální příloha k masu, salátům i polévkám.

Každé léto přijde ten moment, kdy cuketa přestane být vítaným hostem a stane se výzvou. Cuketové krokety jsou odpovědí - křupavé kuličky s majoránkou a česnekem, které zmizí z talíře dřív, než vychladnou.

Vodní meloun je pro většinu Čechů hotová letní svačina, která už nic dalšího nepotřebuje. V Turecku však mívá na stole slaného společníka. Podobného efektu lze dosáhnout i jedinou surovinou z kuchyně, jen jí musí být opravdu málo.

Krémový, lehce pikantní a neodolatelně „starosvětský“ – přesně takový je holandský salát, který si mnozí pamatují z pultů lahůdkářství. Kombinace vajec, sýra, salámu a majonézy vytváří poctivou chuť, jež nikdy nevyjde z módy. Připravte si doma jednoduchou retro dobrotu, která se hodí na chlebíčky, oslavy i rychlou večeři.

Cuketové hranolky v sýrové strouhance jsou krásně křupavé zvenku a šťavnaté uvnitř. Skvělá letní příloha, která zmizí z talíře během chvilky.

Sedíte v práci, plníte úkoly a zničehonic cítíte, jak se plíživě blíží nepříjemný tlak. Mnoho lidí podobné pocity přechází pouhým mávnutím ruky a doufá, že nepříjemné třeštění brzy samo odezní. Často jde ale o začátek něčeho daleko složitějšího, co dokáže člověka zcela vyřadit z provozu.

Hledáte jednoduchý a chutný recept na večeři? Vyzkoušejte špagety s mletým masem v domácí rajčatové omáčce s paprikou a sýrem. Tato italská klasika potěší každého milovníka dobrého jídla. The post Špagety s mletým masem v domácí rajčatové omáčce s paprikou a sýrem appeared first on Prima Inspirace.

Krémová sýrová omáčka na těstoviny stojí na poctivém základu z másla, mouky a mléka, známém jako bešamel. Po přidání sýra vznikne jemná varianta francouzské omáčky Mornay, která se skvěle hodí k těstovinám, zelenině i zapékaným pokrmům. Právě jednoduchost přípravy a možnost přizpůsobit chuť bylinkami nebo kořením zaručují oblíbenost tohoto pokrmu.

Svěží a křupavé zelené krásky jsou v letních vedrech doslova životabudičem. Proč? Okurka je nejlepší spojenec každého, kdo si hlídá váhu nebo má problém dodržovat pitný režim. Jsou totiž vzdálené příbuzné melounu a stejně jako on jsou z velké části tvořeny vodou.

Kuřecí prsa a žampiony orestované a promíchané s penne ve smetanovo-parmezánové omáčce se špenátem. Oběd hotový za 30 minut. The post Penne s kuřecím masem, žampiony a špenátem v sýrové omáčce z jedné pánve appeared first on Prima Inspirace.

Játrový koláč je kulinářským pokladem plným šťávy a bohaté chuti. Překvapí jednoduchou přípravou a poslouží jako předkrm i oběd.

Sýr zakázaný v celé Evropské unii vzniká způsobem, který by běžnou potravinářskou kontrolou neprošel. Casu marzu obsahuje živé larvy, přesto ho obyvatelé Sardinie považují za součást své kultury a rodinných tradic.

Říká se mu město světel, módy i lásky. Každý rok sem míří miliony turistů z celého světa, přesto stále dokáže překvapit tajemnými zákoutími i místy, která většina návštěvníků mine. Poznáte slavnou metropoli podle pěti nápověd?

Hledáte chutný a jednoduchý recept na nedělní oběd? Vrstvené pečené brambory se slaninou a smetanovo-vaječnou zálivkou potěší celou rodinu a navíc se snadno připravují. Jak na to? The post Vrstvené pečené brambory se slaninou a cibulkou zalité smetanovo-vaječnou směsí appeared first on Prima Inspirace.

Nevíte, co připravit k snídani nebo svačině pro celou rodinu? Vyzkoušejte zapečené tortilly z jednoho plechu. Stačí je poskládat do harmoniky, proložit oblíbenou uzeninou a zalít vaječnou směsí se sýrem. Výsledkem bude křupavé a syté jídlo, které chutná skvěle teplé i studené.

Cottage je čerstvý nezrající sýr, který tvoří bílé kulaté hrudky v mléčné syrovátce. Obsahuje velmi málo kalorií, ale naopak velké množství bílkovin, proto ho můžeme směle použít i do redukční diety a snížit si váhu. Cottage se v jídelníčku rozhodně vyplatí.

Půjčili jsme si recept na oblíbený Caesar salát, a použili jsme do něj jinou omáčku. Připravte si s námi letní jídlo, které vás zasytí, ale je osvěžující a plné chutí.

Na horkou topinku nemusí přijít jen maso nebo česnek. Pomazánka z eidamu, čedaru, zakysané smetany a pomazánkového másla na teplém chlebu změkne a vytvoří sytou večeři hotovou během několika minut.

Vepřové roládky se sýrem, žampiony a slaninou jsou šťavnaté, voňavé a upečené dozlatova. Skvělý recept na slavnostní i nedělní oběd.