Čaj

Dáváte si čaj bezprostředně po jídle, protože předpokládáte, že vám vylepší trávení? Je to přesně naopak. A proč si dát pozor na jeho teplotu, která by neměla přesáhnout 60 stupňů Celsia?

Další studie zabývající se konzumací čaje a délkou života konzumentů prokázala pozitivní vztah. Tedy lidé pijící čaj – zvláště pak zelený, který je nejbohatší na antioxidanty – žijí v průměru o patnáct měsíců déle než ti, kdo jej nepijí vůbec. Ale to platí i tehdy, když konzument čaje žije jinak nezdravě. Pokud je konzumace zeleného čaje součástí zdravého životního stylu, může život prodloužit ještě výrazněji.

Firma Müller Pharma chce investovat do rozvoje této značky čajů. Poslední roky byly pro Jemču ztrátové.

Konev s extrémně dlouhým hrdlem je speciální proprieta pro tradiční čínský rituál servírování čaje. Má v sobě prvky bojového umění kung-fu a jeho zvládnutí trvá roky.

Kombucha pochází z dálných oblastí Ruska a východní Asie. Jedná se o fermentovaný slazený černý či zelený čaj, ve kterém se dobře daří specifické kultuře kvasinek a bakterií. Lidstvo popíjí kombuchu již tisíce let, a to nejen kvůli její chuti. Pojďme se společně podívat na důvody, které z fermentovaného čaje dělají v podstatě léčivý nápoj.

Ne každý je natolik odolný, aby ho v zimním období nepostihlo nachlazení. Předcházet tomu můžeme preventivně správnou stravou bohatou na vitamíny a minerály, dostatkem pohybu a přiměřeným otužováním. Nachlazení nám nejčastěji způsobí viry, které se nám projeví kašlem, rýmou, horečkou nebo únavou. Pokud nás tyto nepříjemné příznaky postihnou, nemusíme sahat jen po farmakologických přípravcích, ale může nám pomoci sama příroda formou léčivých rostlin. Jakou užitečnou rostlinu na nachlazení využít a na co si dát pozor?

Čaj rooibos je znám po celém světě. Ne jenom pro svou chuť a barvu, ale i pro své unikátní pozitivní účinky na zdraví. Pokud ho máte v plánu ochutnat, rozhodně s tím neotálejte. Takto unikátně dokáže prospět vašemu zdraví. Stačí ho jen pravidelně pít.

Čaj v nejrůznějších podobách pijí lidé po celém světě. Někdo s citrónem, někdo s mlékem, někdo k snídani, někdo dopoledne, někdo odpoledne „o páté“, někdo večer před usnutím. Obvykle využíváme onu pohodlnou variantu čajových sáčků, které zalijeme horkou vodou a necháme vylouhovat.

Stejně tak jako si dobré víno zaslouží pozornost a opatrnost při párování s jídlem, také kvalitní čaj lépe vynikne s konkrétními chuťovými tóny. Dopřejte si originální gastronomický zážitek a objevte základní pravidla pro párování čaje s jídlem. Díky několika jednoduchým zásadám se zvýrazní chuť lahůdky na talíři i v šálku.

Yerba Maté je čaj připravovaný z lístků rostliny Cesmíny paraguayské, který je již po celá staletí konzumován zejména pro svoje léčivé a stimulující vlastnosti.

Pravidelné pití zeleného čaje prodlužuje život a významně snižuje riziko úmrtí na srdeční choroby a mrtvici. K tomuto závěru dospěli čínští vědci, kteří přes sedm let sledovali zdravotní stav více než 100.000 lidí a zkoumali, jak jej ovlivňuje pravidelná konzumace čaje. Podle nich je přínos pití zeleného čaje jednoznačný, u černého čaje se jim ale takovou souvislost prokázat nepodařilo, napsal server The Independent.

Denní užívání čaje ibišku je skvělý způsob, jak usnadnit hubnutí, jelikož tato rostlina obsahuje antokyany, fenolové sloučeniny a flavonoidy, které mohou pomoci regulovat geny podílející se na metabolismu lipidů, usnadňující vylučování tuku, snížit hypertrofii adipocytů, což může snížit velikost tukových buněk.

Trápí vás pálení žáhy? Udělalo se vám nepříjemné akné? Nebo máte problémy s otěhotněním. Dříve, než začnete tyto a podobné problémy řešit a jezdit po doktorech, vyzkoušejte přírodní léčbu, která vás mnohdy těchto obtíží zbaví. Poradíme vám pár bylinek, které umí kouzlit.

Pružnější pleť, útlum zánětů, silnější imunita i dávka tolik potřebného optimismu. To jsou jen některé benefity, které na vás čekají v šálku ibiškového čaje. Necháte si je ujít? Byli byste sami proti sobě!

Zelený čaj Češi milují ze všech sypaných nejvíc. Prodá se ho z celkového množství téměř polovina. Jednička na tuzemském trhu, slušovická firma Oxalis, prodá ročně celkem 400 tun čaje. Veškeré vzorky, které z 30 zemí světa obdrží, procházejí přísnou kontrolou.

Češi milují čokoládu. Ročně jí sní v průměru šest kilo. A to ani zdaleka nejsme na pomyslné špici. Třeba takoví Švýcaři slupnou ještě o tři kila více. Na celém světě se pak během jednoho roku zkonzumuje asi 7,2 milionu tun čokolády.

Je zima, nevlídno a máte pocit, že na vás něco leze? Nebo jste venku prochladli a zebou vás ruce a nohy? Zahřát se můžete horkým čajem, ale mnohem účinnější bude z bylinek, jež dokážou rozproudit krev, a tím prohřát celý organismus. A takový vánoční svařák vás zaručeně přivede i na jiné myšlenky.

Ani největší milovníci kávy na světě nemohou popřít zdravotní přínosy čaje. A nemusí k tomu mít ani k dispozici studie, ačkoliv ty jen potvrzují to, co naši předci poznali už dávno. Čaj nejen skvěle chutná, ale také prospívá zdraví. Které byste neměli ve svém jídelníčku vynechávat?

Tymiánový čaj je sice netradiční, ale až hop vyzkoušíte tak vás zaujme tím, co vše dokáže. Má velký vliv na lidské zdraví. Tymián jako takový přitom není nijak neznámý. Jedná se o velmi populární koření, které se dá využít v celé řadě jídel. Abyste si však zachovali přísun prospěšných látek, uvařte si z něho také čaj.

Slušovická firma Oxalis, jednička na tuzemském trhu sypaných čajů, řeší zásadní problém: jak udržet čaj, aby nevlhl, aby si uchoval vůni, ale zároveň byl obal ekologičtější než dosud. V hledání náhrady je společnost stále na úplném začátku. A to přesto, že nové sáčky mají nahradit ty aluminiové už příští rok.

Zimní období bývá především pro zahrádkáře zaslouženou dobou odpočinku po každodenní práci na zahradě. Zbývá více času na studium, četbu i posezení s přáteli. K takovému posezení patří přímo neodmyslitelně šálek kávy či dobrého čaje.

Chladné zimní večery vybízejí k trávení volného času v klidu domova a s teplým čajem. Pokud na vás večer padají chmury z toho, že se brzy stmívá a venku je nevlídno, zkuste si podávání teplých nápojů a servírování cukroví zpestřit hřejivě působivými motivy citronů. Ty k tomuto období neodmyslitelně patří a do interiéru vnesou veselého ducha.

Černý čaj je vyráběn z čajových lístků, které prošly fermentací. Jestliže s oblibou pijete kvalitní černé čaje, určitě tím prospíváte svému zdraví.

Vylitý čaj nebo káva v tašce patří k věcem, které stoprocentně dokážou pokazit den. Pokud se vám to už někdy stalo, pak víte, jak obtížné je napravovat škody i najít takovou termosku, na kterou je skutečně spolehnutí. Podívali jsme se na to, jaké druhy termosek si můžete pořídit, i na to, které jsou podle nezávislých testů nejlepší.

S čajem se výrazná většina z nás setkává každý den doma nebo na pracovišti a doplňuje tak prostřednictvím něho potřebný denní pitný režim.

Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla) je jednou z nejznámějších bylinek vůbec. Je to zřejmě z důvodu jeho širokého použití v kosmetickém průmyslu i v potravinářství – heřmánek se hojně používá ve formě čaje. Důvod, proč je heřmánek v tolika kosmetických prostředcích spočívá v tom, že heřmánek má téměř univerzální použití.

Určitě se snažíte dělat maximum, abyste zimu přežili bez nachlazení a chřipky. Možná berete vitamíny, pijete bylinkové čaje a udržujete se v teple, ale ne vždy to stačí – když jste například unavení, může vaše imunita o mnoho snadněji podlehnout náporu virů a bacilů. Když už se tedy stane, že podlehnete chřipce a musíte zůstat pár dní doma a kurýrovat se, určitě by vás zajímalo, jak celý proces co nejvíce urychlit.

Mezi lety 1989 a 2018 se průměrná hrubá mzda navýšila přibližně desetkrát, což je podstatně vyšší nárůst, než který byl zaznamenán u spotřebitelských cen. Lidé si dnes mohou dovolit nakupovat více zboží a služeb než v minulosti. Lze však vytipovat položky spotřebního koše, u kterých to neplatí.

Štěpán a Jan Matěj Rakovi přivezou poslední listopadovou sobotu do Bludova Vůni sena a benzínu, nový pořad, který zahrnuje skladby z cyklů Chvála čaje a Vůně. Do kontrastu interpreti staví vůni benzínu, kde nebude chybět ani známý hit ze šedesátých let Dva roky jezdím bez nehod.

Co vás v zimě zahřeje? Přece horký čaj, to dá rozum… Když ovšem kromě teploty pokrmu vezmeme v úvahu i jeho energetickou kvalitu, může se stát, že nás takový nápoj ve výsledku naopak ochladí, což se projeví třeba na imunitě, ale i výkonnosti. Když jste venku v okamžiku, kdy teploměr ukazuje pět pod nulou, máte chuť spíše na zmrzlinu, nebo na teplou polévku? Předpokládáme, že zvolíte druhou možnost – jako ostatně většina lidí.

Dodržujete poctivě pitný režim? Dopřáváte si vodu nebo třeba i zelený čaj? Pokud vám můžeme poradit jeden skutečně skvělý trik, který pomůže vašemu zdraví, a zejména vašemu mozku, je to jednoznačně pití zeleného čaje. Vědci totiž tvrdí, že zelený čaj zlepšuje mnoho našich kognitivních funkcí, zejména naši kapacitu paměti. Nové výzkumy dokonce odvážně naznačují, že zelený čaj lze použít k léčbě demence a jiných psychiatrických poruch.

Toužíte mít krásné, ale hlavně zdravé zuby? Pak asi víte, že pravidelné čištění zubů je klíčový faktor. Ovšem bez zdravé a vyvážené stravy vám čištění zubů nebude příliš platné. Přinášíme vám seznam potravin, které pomáhají budovat zdravější dásně i zuby, také zabraňují onemocnění dásní a zubnímu kazu.

Česká jednička na trhu sypaných čajů, slušovická firma Oxalis, uspěla v Indii. Nejenže z tamních plantáží dováží surovinu, ale dokonce tam zpětně ve velkém vyváží.

V podzimním období náš imunitní systém snadno podléhá různým virózám, chřipkám nebo i jen obyčejnému nachlazení. Jak se proti nim bránit?

Podzimní období pokročilo, jsme v půli listopadu a tak je nejvyšší čas začít se, i když naprosto v poklidu a bez stresu, začít poohlížet po nějakých těch vánočních ozdůbkách. A tak právě dnes odstartujeme slibované vánoční tvoření. Rozhodně si jej s námi užijete. Pokud naši inspirativní tvůrčí dílnu navštěvujete pravidelně, pak dobře víte, že naše tvoření vás bude bavit. Tvoříme vždy jednoduše, rychle, levně a stoprocentně efektivně. Jasným důkazem toho je i naše dnešní první vánoční dekorace. Svítilna v miniaturním provedení vás naprosto okouzlí.

Když jsem po rozvodu zůstala sama, dlouho jsem mužům nedůvěřovala. Navazování nových vztahů pro mě bylo tabu a schůzky jsem odmítala. Z manželství žádné děti nevzešly, a tak jsem si i mohla dovolit nové vztahy zkoušet, náladu jsem na to však neměla. Ale jak to tak v životě lidském bývá, po čase se muž, který mě zajímal, stejně objevil. Seznámili jsme se klasickým způsobem v baru, kam mě vytáhla kamarádka. Jiskra přeskočila, vyměnili jsme si čísla a hned tu noc i několik textovek. Začali jsme spolu postupem času i randit. Ve společnosti se můj přítel, který tehdy ještě nebyl mým partnerem, choval velice působivě. Byl galantní, znalý společenské etikety, hýřil vytříbeným smyslem pro humor a žena po jeho boku měla pocit, že může být dámou.

Vitamin C patří mezi nejznámější a nejoblíbenější vitaminy. Posiluje imunitu a pomáhá v době nachlazení a chřipek. Na tělo má ale mnohem víc pozitivních účinků, zvlášť pokud si ho dopřejeme přirozeně v potravě.

Znáte to – přijdete večer celí vymrzlí domů a potřebovali byste se co nejrychleji zahřát. Jistě, čaj nebo káva vám určitě pomohou, ale co takhle zkusit nápoje, které navíc prospějí i vašim křivkám?

Věděli jste, že v dnešní přetechnizované době, kdy neustále jen někam chvátáme, vše si koupíme už skoro hotové a všeho je nadbytek, stále v některých ohledech strádáme? Problém je hlavně v té uspěchanosti, jistě to znáte všichni. A jaký lék na to existuje? Samozřejmě aspoň trochu zpomalit a takovým dobrým pomocníkem je ruční tvorba všemožných výrobků.

Javorový sirup, špetka skořice a kousek zázvoru – díky těmto třem kouzelným ingrediencím se z obyčejného obráceného koláče stane hvězda každého víkendu i obyčejného posezení u čaje či kávy. Dáte si s námi?

Řebříček obecný (Achillea millefolium L.) je bylinka, na kterou narážíme v přírodě téměř na každém kroku. Naše babičky jej nazývaly jako husí jazýček, zaječí chléb, Achillovu bylinu či myší ocásek. Tato rostlinka byla konzumována zejména ve formě čaje, avšak přidávala se také jako koření do polévek.

O léčivé rostliny se dnes zajímá spousta lidí. Praktické využití bylin je staré jako lidstvo samo. Jak postupně lidé objevovali nové a nové rostliny s léčivými schopnostmi, přibývaly také zkušenosti, postupy a recepty. Všechny poznatky začali u sebe shromažďovat většinou babky kořenářky, léčitelé a osvícení duchovní, k nimiž pak chodili nemocní z širokého okolí, když  potřebovali radu a pomoc.

Máte rádi ořechy? Pak dobře pro vás, jsou totiž zdravé a mohou vám pomoci v boji s řadou potíží. Jádro vlašských ořechů je nepostradatelnou součástí mnoha dezertů, ořech se často používá v různých jiných pokrmech, a i jako součást různých léčivých přípravků. A nejde jen o konzumaci samotných plodů. Dobře vám může udělat také odvar z listů tohoto stromu. Obzvláště efektivní je mladý ořechový list připravený jako čaj.

Bylinkové čaje mají nesporné účinky na lidské zdraví a v nadcházejícím zimním období nám mohou být obzvlášť vítaným pomocníkem. Stačí znát správné recepty a čaje nám pomohou při boji proti všemožným neduhům těla i ducha. Oříšek může být i příprava čaje. Jak správně zacházet s bylinkami, abychom se o jejich blahodárné kouzlo neošidili?

Svůdná vůně místní směsi koření ra’s al-hánút vás v klidu nenechá. Všudypřítomné konvičky s mátovým čajem, tadžín s kuskusem a jehněčím či mandlové sušenky s vodou z oranžových květů vám na tváři vykouzlí blažený úsměv. Pohodlně se uvelebte na taburetce, marocká jízda začíná!

U šálku dobrého čaje jsme si popovídali s nejvýraznější českou make-up artistkou.

Díky spolupráci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) a celníků se podařilo zachytit zásilku čaje z Číny, v němž byl čtyřikrát překročen limit pro množství pesticidů, uvedl v pátek mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Zázvor byl po dlouhá staletí součástí základní výbavy každé dobré báby kořenářky, a to z dobrých důvodů. Oddenek této rostliny má na lidské zdraví velké množství prospěšných účinků, které jsou především v podzimním chřipkovém období k nezaplacení. Neměli bychom však zázvor brát na lehkou váhu a považovat ho za všelék, protože má i svoje stinné stránky.

Taky tě maminka nebo babička, v horším případě obě, nalévaly kopřivovým čajem, podivně páchnoucím výluhem z kopřiv, který v ústech nabudil dojem, že jsi právě snědla čerstvě posečenou trávu? Tvoje obličeje nějak přežily. Věděly totiž, že ti to prospěje.

Nejen jaro, ale i podzim je tím pravým obdobím pro hloubkovou očistnou kúru nebo, chcete – li detox celého těla. Pomůže nám osvěžit a pročistit tělo a připravit se na dlouhou zimu. Většina detoxikačních procedur by měla trvat minimálně týden a skládá se ze speciální diety, očistných procedur a pohybu.

Naše babičky měly spoustu triků, jak se v chladných zimních dnech příjemně zahřát. Jedním nich byly pečené čaje. Právě ty se nyní po letech opět vrací do módy. Nejenže krásně provoní celou domácnost a pohladí po duši, ale jejich příprava je snadná a bude vás bavit.

Spousta lidí se za každou cenu vyhýbá vyráběným lékům a snaží se obracet k přírodě. Ta často na mnohé neduhy stačí, nakonec i mnoho účinných látek v oficiálních lécích pochází z přírody, nejsou vyráběné uměle. Pokud je to však opravdu třeba, lékaři a lékárně se nevyhneme. Nyní si však představme bylinky a pokojové rostliny, které nám pomohou v první linii a třeba nás i vyléčí.

Zázvor je známý mnohými blahodárnými účinky na lidský organismus. Z jeho kořene připravujeme chutný čaj, který posílí imunitu a zmírní trávicí potíže. Znáte však jeho velkého konkurenta? Ne? Je nejvyšší čas se seznámit.

Z dětí, které v zimě usrkávaly horký čaj v Masných krámech v Jívové, jsou dnes dospělí a s vlastními potomky si v místě tradiční zastávky běžkařů a cyklistů dopřávají vítané občerstvení. Jana Stružková jim ho chystá bezmála 30 let.

Právě jste zahájili boj s nadváhou, kvůli které nedopnete své oblíbené kalhoty? V tom případě si před spaním připravte heřmánkový čaj. Ovšem i kefír a voda ochucená jablečným octem svedou divy!

Tuzemské rodinné firmě Simandl, která vyrábí instantní kávu, čokoládu a čaje, se podařilo vstoupit na turecký trh. Letos v květnu tam vyvezla 23 tun výrobků a v srpnu dalších 21 tun. Výši kontraktu společnost nesdělila.

Rooibos se v posledních letech stal velmi oblíbeným nápojem západní světa. Nálev z listů čajovce kapského je totiž nejen chutný, ale také zdravý.

Vánoce jsou za dveřmi. Na mnoho lidí doléhá sklíčenost a melancholie. Nákupy dárků, velký úklid, pečení cukroví, nedostatek času - to náladě zrovna nepřidá. Jste na tom podobně? Udělejte si čaj nabitý optimismem!