Čaj

Kombucha by soutěž krásy nevyhrála, ale co jí chybí na líbivosti, to dohání svými léčivými účinky. Opředena mýtickou aurou, která jí dodává zenově magický image dálného východu, patří mezi garanty dobrého zdraví.

Boj s oparem je běh na dlouhou trať. Toto onemocnění virového původu umí pořádně narušit jinak klidné dny. Díky tomuto malému padouchovi je najednou všechno špatně. Necítíte se s ním vůbec ve své kůži, snažte se mu proto preventivně předejít. A když už se přece jen objeví, zkuste zkrátit dobu, po kterou vás trápí, na úplné minimum.

Mnohdy při prvních příznacích nachlazení sáhneme raději než po bylinkách po farmakách. A to je škoda. Vzpomeňte si na zázračné účinky těchto čajů z dětství a ochutnejte lahodnou podzimní „devítku“! Květy léčivek zalévejte vodou do 80 °C a nechte je louhovat deset minut. Semena, kořeny nebo plody vařte.

Mise Roberta Fortuna byla smrtelně nebezpečná mise, dnes by se řeklo z oblasti průmyslové špionáže. Měl se zmocnit 13 tisíc čajových semínek a dovézt je do Indie, kde je měl předat britské Východoindické společnosti.

Na oslazení čaje, při pečení nebo třeba při výrobě domácí granoly. Ve všech těchto případech používáme med. Pokud chcete vyzkoušet i něco jiného než ten klasický včelí, zkuste si připravit domácí sedmikráskový med. Zrovna teď je na něj ideální doba. Všude kolem totiž kvetou sedmikrásky.

Recept na výborný domácí čaj, který vám vykouzlí úsměv na rtech, posílí imunitu a vyčistí tělo od nahromaděných choroboplodných zárodků i toxinů… Oslabený organismus s nižší imunitou je skvělou přistávací plochou pro nejrůznější virová a bakteriální onemocnění. Kombinace ovoce, koření, medu a vroucí vody může fungovat jako velmi účinný přírodní prostředek na povzbuzení obranyschopnosti těla, vyčištění od nahromaděných choroboplodných zárodků a také být účinnou prevencí nejrůznějších zdravotních potíží.

Kopřivu považuje většina lidí za plevel. Zejména pak zahrádkáři, kteří s ní častokrát vedou na pozemcích dlouhodobé boje. Je to ale škoda. Jde totiž o léčivou bylinu, která má právě teď na jaře ve svých listech nejvíc vitamínů. Nejjednodušším způsobem, jak z ní získat cenné látky, je uvařit si čaj.

Etiketa při čaji o páté velí jasně: do šálků nejdřív čaj, potom mléko. To samozřejmě má svůj důvod.

Existují čaje, díky kterým můžete shodit pár kilo. Samozřejmě, nemají přece žádné kalorie. Ale čaj dokáže také nastartovat spalování tuků a zastavit chutě. Víte, které jsou nejefektivnější?

Léčivé účinky "obyčejné" cibule jsou známy již po celá staletí, ale poslední dobou se na ně tak trochu zapomíná. Čaj z cibule je přitom lahodným a velmi účinným nápojem, který zatočí s chřipkou, zklidní krk a zmírní otoky nosní sliznice.

Čajový sáček učinil přítrž louhování přes cedník nebo plivání čajových lístků přilepených na dně hrníčku. Ale kdo a kdy tuto vychytávku vlastně vymyslel?

Vietnamská komunita v České republice se rozhodla postavit ke krizové situaci čelem. Dveře a pulty večerek a prodejen potravin vedených Vietnamci nyní zdobí kreslená červená srdíčka, která symbolizují, že na daném místě se lékařům, sestřičkám, vojákům a pracovníkům IZS dostane poděkování za jejich služby ve formě kávy, čaje nebo dalších nealko nápojů zdarma. Dojemné gesto solidarity se během pár dnů rozšířilo napříč celou zemí.

Hledáte jednoduše dostupné bylinky, které by se daly použít v boji proti nachlazení a jarním virózám? Pokud jste na heřmánek alergičtí a šalvěj už nemůžete po zimě ani vidět, máme pro vás jiný tip.

Naši vietnamští spoluobčané přikládají ruku k dílu v boji proti koronaviru. Nejen, že se mnoho vietnamských žen rozhodlo šít zdarma roušky pro nemocnice a další potřebné, ale nyní se také spojili majitelé večerek, kteří nabízejí zdarma občerstvení nebo kávu těm nejvytíženějším, sestrám, lékařům, vojákům a složkám IZS.

Ve světě dominuje káva a na druhý nejpopulárnější nápoj v pořadí, tedy na čaj, se mnohdy zapomíná. Přitom jde o velkou chybu. Reálně totiž může mít mnoho prospěšných vlastností, které jsou důvodem, proč by se měl pít každý den. O jaké se jedná? Podívejme se společně.

Tak, jak rychle se šíří nákaza koronavirem Sars-CoV-2, se zároveň množí i mylné informace, které denně zásobí vystrašené Čechy „zaručenými“ zprávami. Kvůli jejich masivnímu šíření na sociálních sítích i celkovému množství je už těžké poznat, co je pravda a co výmysl. Jaké jsou nejčastější mýty, polopravdy a hoaxy, kterým byste neměli věřit?

Kombucha neboli čajová "tibetská houba" by mohla svou výraznou vůní odradit ne jednoho jedince. Je silně cítit octem, ale jinak je nápoj sladkokyselý a chuťově se podobá burčáku. Jde o kvašený nápoj z černého nebo zeleného čaje, který obsahuje živou kulturu.

Jen málokterý člověk (pokud vůbec někdo) může v dnešní uspěchané době s čistým svědomím říct, že netrpí stresem. Spíše se všichni snažíme najít způsoby, jak ho co nejúčinněji zahnat a jak mu čelit. Které „vychytávky“ podle vědců fungují?

Tarragon (Pelyněk estragon nebo Pelyněk kozalec) je bylinka, která se běžně používá na dochucení omáček, polévek, salátů, grilovaného masa, ryb a jiných pokrmů. Tarragonový (estragonový) ocet se používá také na přípravu proslulé francouzské omáčky béarnaise. Estragon je velice výrazný, proto ke kořenění vystačí pouze malé množství.

V zásadě je ke kompostování vhodné vše, co v zahradě a v domácnosti vzniká jako organický odpad.

Zdravotní přínosy matcha čaje zahrnují: snížení cukrovky 2. typu, potlačení škodlivých volných radikálů, snížení stresu, zvýšení vytrvalosti a energie, zlepšení nálady a koncentrace, detoxikace těla a podpora hubnutí. K dalším výhodám pití matcha čaje patří posílení imunity, podpora zdravé a mladistvé pokožky, snížení rizika kardiovaskulárních chorob a celkové zajištění osvěžení těla.

Dračí perly jsou drobná poupátka, které po zalití horkou vodou rozkvetou. Je z nich tedy výborný čaj hořkosladké chuti, který má jasmínovou vůni. Název dračí perly dostaly kuličky podle toho, že připomínají dračí oči. Umí detoxikovat organismus i ulevit od stresu.

Žlučník je nejohroženějším orgánem zejména v první polovině měsíce. Může být snadno podrážděn a je třeba ho uklidňovat. Jinak by mohlo dojít k zánětu žlučníku a žlučovodů, ale i mechanickým potížím jako například „tenisový loket“ nebo bolest kyčlí.

Co uděláte s čajovým sáčkem poté, co jej vytáhnete z hrnku? Jestli máte ve zvyku ho vyhodit, děláte špatně. Použitý čajový sáček u vás v domácnosti ještě najde četné využití. Přečtěte si, co všechno dokáže.

Existuje několik druhů cesmín od obecné přes vroubkovanou až po ostrolistou. Všechny jsou ale jedovaté a jejich požití by člověka stálo zdraví nebo i život.

Jistě dokážete vyjmenovat desítky druhů známých čajů. Ale co takový petrželový čaj? Víte o tom, že existuje a víte, jaké má výhody? Pokud ne, je nejvyšší čas se s ním seznámit jelikož pro vaše zdraví je něčím zcela unikátním. Snadno dokáže strčit do kapsy ty čaje, které jsou mnohými označovány za nejlepší.

Influencerka a youtuberka Týnuš Třešničková se o svých šrámech na těle i duši často dělí se svými sledujícími na sociálních sítích.

Milovníkům zeleného čaje nebo zdravého životního stylu jistě v posledních pár letech neunikl trend japonského nápoje matcha. Jeho chuť si můžeme vychutnat i v pohodlí domova, ale čím dál častěji se již objevuje i v nabídce některých kaváren. Oblíbíte si ho také?

Rýmovník má hned několik využití. Můžete si z něj udělat čaj, hojivou mast, léčivý sirup nebo jej můžete pouze čichat.

Patříte mezi milovníky bylinek? Máte svoji domácí bylinnou lékárnu? Máme pro vás pětici bylinek, které by vám doma rozhodně neměly chybět!

Milujete čaj? Pokud ano, jistě nepijete jen klasický ovocný z čajového sáčku. Ve skutečnosti toto ani pořádný čaj není a od toho skutečného se liší hodně. Jaké jsou tedy druhy pravého a kvalitního čaje a jaké benefity od něj můžete očekávat? Kritérií, podle kterých můžeme rozdělit čaje na jednotlivé druhy, je mnoho.

Černý, šalvějový nebo kurkumový. Už jste někdy slyšeli o tom, že tyto horké nápoje dokážou s bolestí zubů rázně zatočit? Kterému dáte přednost?

Po klidném, dlouhém a ničím nerušeném spánku touží mnozí. Pokud mezi ně patříte i vy, třeba vám pomohou naše tipy.

Potíže s kojením vlivem nízké produkce mateřského mléka nebo nepravidelný menstruační cyklus? Vhodnou „medicínu“ představuje srdečník, který zároveň posiluje imunitu a zlepšuje trávení!

Meduňka patří již dlouho k oblíbeným bylinkám, a to pro své mnohostranné využití. Její svěží zelené lístky ozdobí slaná jídla nebo dezerty, můžete z ní vyrobit báječnou zmrzlinu nebo ji přidat do salátu. Navíc je nenáročná na pěstování.

Zavařování – pradávný způsob pro uchování přebytků úrody. Používáme ho dodnes, i když sami ani žádné přebytky nemáme. Kupujeme okurky, abychom podle babiččina receptu zavařili alespoň pár skleniček. Na farmářských trzích vybíráme švestky do koláčů, povidel i kompotů… Tato tradice je v nás zkrátka zakořeněná. A aby ne! Pohrdnete snad v zimě vůní hruškového nebo třešňového kompotu? A co takový pečený čaj?

Oregano je známá přísada do jídel. Stejně tak je možné z něho připravit, jak chutný, tak hlavně velmi zdravý čaj. Co vše dokáže? Na to se podíváme společně. Najednou zjistíte, že toto zajímavé koření je unikátní nejenom pro svou vůni a chuť, ale i proto, co vše obsahuje a co vše dokáže.

Hodně se mluví o tom, jak je zelený čaj prospěšný a jak bychom jej měli všichni pít. Jenže proč to tak je? Jak nám vlastně může zelený čaj pomoci a co dokáže s naším tělem udělat?

V zimních měsících i při mírné zimě bez větších mrazů a sněhu si můžeme dopřát čaj na zahřátí. Příroda nabízí širokou škálu bylinek, které se na pití hodí. Ani klasické čaje z Asie nebo z Afriky nemusejí být špatnou volbou. Pokud do nich přidáme zahřívací složky, které jsou volně dostupné, obohatíme tak čaj, který bude mít příjemný dopad na náš organismus.

Nechcete při každém náznaku onemocnění běžet do lékárny a kupovat kvanta chemických léků za hříšné peníze? Naštěstí se dají snadno nahradit. Zde jsou osvědčené bylinné směsi, se kterými zaženete kdejaký bacil!

Dáváte si čaj bezprostředně po jídle, protože předpokládáte, že vám vylepší trávení? Je to přesně naopak. A proč si dát pozor na jeho teplotu, která by neměla přesáhnout 60 stupňů Celsia?

Firma Müller Pharma chce investovat do rozvoje této značky čajů. Poslední roky byly pro Jemču ztrátové.

Konev s extrémně dlouhým hrdlem je speciální proprieta pro tradiční čínský rituál servírování čaje. Má v sobě prvky bojového umění kung-fu a jeho zvládnutí trvá roky.

Další studie zabývající se konzumací čaje a délkou života konzumentů prokázala pozitivní vztah. Tedy lidé pijící čaj – zvláště pak zelený, který je nejbohatší na antioxidanty – žijí v průměru o patnáct měsíců déle než ti, kdo jej nepijí vůbec. Ale to platí i tehdy, když konzument čaje žije jinak nezdravě. Pokud je konzumace zeleného čaje součástí zdravého životního stylu, může život prodloužit ještě výrazněji.

Kombucha pochází z dálných oblastí Ruska a východní Asie. Jedná se o fermentovaný slazený černý či zelený čaj, ve kterém se dobře daří specifické kultuře kvasinek a bakterií. Lidstvo popíjí kombuchu již tisíce let, a to nejen kvůli její chuti. Pojďme se společně podívat na důvody, které z fermentovaného čaje dělají v podstatě léčivý nápoj.

Ne každý je natolik odolný, aby ho v zimním období nepostihlo nachlazení. Předcházet tomu můžeme preventivně správnou stravou bohatou na vitamíny a minerály, dostatkem pohybu a přiměřeným otužováním. Nachlazení nám nejčastěji způsobí viry, které se nám projeví kašlem, rýmou, horečkou nebo únavou. Pokud nás tyto nepříjemné příznaky postihnou, nemusíme sahat jen po farmakologických přípravcích, ale může nám pomoci sama příroda formou léčivých rostlin. Jakou užitečnou rostlinu na nachlazení využít a na co si dát pozor?

Čaj rooibos je znám po celém světě. Ne jenom pro svou chuť a barvu, ale i pro své unikátní pozitivní účinky na zdraví. Pokud ho máte v plánu ochutnat, rozhodně s tím neotálejte. Takto unikátně dokáže prospět vašemu zdraví. Stačí ho jen pravidelně pít.

Čaj v nejrůznějších podobách pijí lidé po celém světě. Někdo s citrónem, někdo s mlékem, někdo k snídani, někdo dopoledne, někdo odpoledne „o páté“, někdo večer před usnutím. Obvykle využíváme onu pohodlnou variantu čajových sáčků, které zalijeme horkou vodou a necháme vylouhovat.

Stejně tak jako si dobré víno zaslouží pozornost a opatrnost při párování s jídlem, také kvalitní čaj lépe vynikne s konkrétními chuťovými tóny. Dopřejte si originální gastronomický zážitek a objevte základní pravidla pro párování čaje s jídlem. Díky několika jednoduchým zásadám se zvýrazní chuť lahůdky na talíři i v šálku.

Yerba Maté je čaj připravovaný z lístků rostliny Cesmíny paraguayské, který je již po celá staletí konzumován zejména pro svoje léčivé a stimulující vlastnosti.

Denní užívání čaje ibišku je skvělý způsob, jak usnadnit hubnutí, jelikož tato rostlina obsahuje antokyany, fenolové sloučeniny a flavonoidy, které mohou pomoci regulovat geny podílející se na metabolismu lipidů, usnadňující vylučování tuku, snížit hypertrofii adipocytů, což může snížit velikost tukových buněk.

Trápí vás pálení žáhy? Udělalo se vám nepříjemné akné? Nebo máte problémy s otěhotněním. Dříve, než začnete tyto a podobné problémy řešit a jezdit po doktorech, vyzkoušejte přírodní léčbu, která vás mnohdy těchto obtíží zbaví. Poradíme vám pár bylinek, které umí kouzlit.

Pružnější pleť, útlum zánětů, silnější imunita i dávka tolik potřebného optimismu. To jsou jen některé benefity, které na vás čekají v šálku ibiškového čaje. Necháte si je ujít? Byli byste sami proti sobě!

Pravidelné pití zeleného čaje prodlužuje život a významně snižuje riziko úmrtí na srdeční choroby a mrtvici. K tomuto závěru dospěli čínští vědci, kteří přes sedm let sledovali zdravotní stav více než 100.000 lidí a zkoumali, jak jej ovlivňuje pravidelná konzumace čaje. Podle nich je přínos pití zeleného čaje jednoznačný, u černého čaje se jim ale takovou souvislost prokázat nepodařilo, napsal server The Independent.

Zelený čaj Češi milují ze všech sypaných nejvíc. Prodá se ho z celkového množství téměř polovina. Jednička na tuzemském trhu, slušovická firma Oxalis, prodá ročně celkem 400 tun čaje. Veškeré vzorky, které z 30 zemí světa obdrží, procházejí přísnou kontrolou.

Češi milují čokoládu. Ročně jí sní v průměru šest kilo. A to ani zdaleka nejsme na pomyslné špici. Třeba takoví Švýcaři slupnou ještě o tři kila více. Na celém světě se pak během jednoho roku zkonzumuje asi 7,2 milionu tun čokolády.

Je zima, nevlídno a máte pocit, že na vás něco leze? Nebo jste venku prochladli a zebou vás ruce a nohy? Zahřát se můžete horkým čajem, ale mnohem účinnější bude z bylinek, jež dokážou rozproudit krev, a tím prohřát celý organismus. A takový vánoční svařák vás zaručeně přivede i na jiné myšlenky.

Chladné zimní večery vybízejí k trávení volného času v klidu domova a s teplým čajem. Pokud na vás večer padají chmury z toho, že se brzy stmívá a venku je nevlídno, zkuste si podávání teplých nápojů a servírování cukroví zpestřit hřejivě působivými motivy citronů. Ty k tomuto období neodmyslitelně patří a do interiéru vnesou veselého ducha.

Tymiánový čaj je sice netradiční, ale až hop vyzkoušíte tak vás zaujme tím, co vše dokáže. Má velký vliv na lidské zdraví. Tymián jako takový přitom není nijak neznámý. Jedná se o velmi populární koření, které se dá využít v celé řadě jídel. Abyste si však zachovali přísun prospěšných látek, uvařte si z něho také čaj.