Čaj

Slušovická firma Oxalis, jednička na tuzemském trhu sypaných čajů, řeší zásadní problém: jak udržet čaj, aby nevlhl, aby si uchoval vůni, ale zároveň byl obal ekologičtější než dosud. V hledání náhrady je společnost stále na úplném začátku. A to přesto, že nové sáčky mají nahradit ty aluminiové už příští rok.

Zimní období bývá především pro zahrádkáře zaslouženou dobou odpočinku po každodenní práci na zahradě. Zbývá více času na studium, četbu i posezení s přáteli. K takovému posezení patří přímo neodmyslitelně šálek kávy či dobrého čaje.

Černý čaj je vyráběn z čajových lístků, které prošly fermentací. Jestliže s oblibou pijete kvalitní černé čaje, určitě tím prospíváte svému zdraví.

Vylitý čaj nebo káva v tašce patří k věcem, které stoprocentně dokážou pokazit den. Pokud se vám to už někdy stalo, pak víte, jak obtížné je napravovat škody i najít takovou termosku, na kterou je skutečně spolehnutí. Podívali jsme se na to, jaké druhy termosek si můžete pořídit, i na to, které jsou podle nezávislých testů nejlepší.

S čajem se výrazná většina z nás setkává každý den doma nebo na pracovišti a doplňuje tak prostřednictvím něho potřebný denní pitný režim.

Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla) je jednou z nejznámějších bylinek vůbec. Je to zřejmě z důvodu jeho širokého použití v kosmetickém průmyslu i v potravinářství – heřmánek se hojně používá ve formě čaje. Důvod, proč je heřmánek v tolika kosmetických prostředcích spočívá v tom, že heřmánek má téměř univerzální použití.

Určitě se snažíte dělat maximum, abyste zimu přežili bez nachlazení a chřipky. Možná berete vitamíny, pijete bylinkové čaje a udržujete se v teple, ale ne vždy to stačí – když jste například unavení, může vaše imunita o mnoho snadněji podlehnout náporu virů a bacilů. Když už se tedy stane, že podlehnete chřipce a musíte zůstat pár dní doma a kurýrovat se, určitě by vás zajímalo, jak celý proces co nejvíce urychlit.

Mezi lety 1989 a 2018 se průměrná hrubá mzda navýšila přibližně desetkrát, což je podstatně vyšší nárůst, než který byl zaznamenán u spotřebitelských cen. Lidé si dnes mohou dovolit nakupovat více zboží a služeb než v minulosti. Lze však vytipovat položky spotřebního koše, u kterých to neplatí.

Štěpán a Jan Matěj Rakovi přivezou poslední listopadovou sobotu do Bludova Vůni sena a benzínu, nový pořad, který zahrnuje skladby z cyklů Chvála čaje a Vůně. Do kontrastu interpreti staví vůni benzínu, kde nebude chybět ani známý hit ze šedesátých let Dva roky jezdím bez nehod.

Co vás v zimě zahřeje? Přece horký čaj, to dá rozum… Když ovšem kromě teploty pokrmu vezmeme v úvahu i jeho energetickou kvalitu, může se stát, že nás takový nápoj ve výsledku naopak ochladí, což se projeví třeba na imunitě, ale i výkonnosti. Když jste venku v okamžiku, kdy teploměr ukazuje pět pod nulou, máte chuť spíše na zmrzlinu, nebo na teplou polévku? Předpokládáme, že zvolíte druhou možnost – jako ostatně většina lidí.

Toužíte mít krásné, ale hlavně zdravé zuby? Pak asi víte, že pravidelné čištění zubů je klíčový faktor. Ovšem bez zdravé a vyvážené stravy vám čištění zubů nebude příliš platné. Přinášíme vám seznam potravin, které pomáhají budovat zdravější dásně i zuby, také zabraňují onemocnění dásní a zubnímu kazu.

Dodržujete poctivě pitný režim? Dopřáváte si vodu nebo třeba i zelený čaj? Pokud vám můžeme poradit jeden skutečně skvělý trik, který pomůže vašemu zdraví, a zejména vašemu mozku, je to jednoznačně pití zeleného čaje. Vědci totiž tvrdí, že zelený čaj zlepšuje mnoho našich kognitivních funkcí, zejména naši kapacitu paměti. Nové výzkumy dokonce odvážně naznačují, že zelený čaj lze použít k léčbě demence a jiných psychiatrických poruch.

Česká jednička na trhu sypaných čajů, slušovická firma Oxalis, uspěla v Indii. Nejenže z tamních plantáží dováží surovinu, ale dokonce tam zpětně ve velkém vyváží.

V podzimním období náš imunitní systém snadno podléhá různým virózám, chřipkám nebo i jen obyčejnému nachlazení. Jak se proti nim bránit?

Podzimní období pokročilo, jsme v půli listopadu a tak je nejvyšší čas začít se, i když naprosto v poklidu a bez stresu, začít poohlížet po nějakých těch vánočních ozdůbkách. A tak právě dnes odstartujeme slibované vánoční tvoření. Rozhodně si jej s námi užijete. Pokud naši inspirativní tvůrčí dílnu navštěvujete pravidelně, pak dobře víte, že naše tvoření vás bude bavit. Tvoříme vždy jednoduše, rychle, levně a stoprocentně efektivně. Jasným důkazem toho je i naše dnešní první vánoční dekorace. Svítilna v miniaturním provedení vás naprosto okouzlí.

Když jsem po rozvodu zůstala sama, dlouho jsem mužům nedůvěřovala. Navazování nových vztahů pro mě bylo tabu a schůzky jsem odmítala. Z manželství žádné děti nevzešly, a tak jsem si i mohla dovolit nové vztahy zkoušet, náladu jsem na to však neměla. Ale jak to tak v životě lidském bývá, po čase se muž, který mě zajímal, stejně objevil. Seznámili jsme se klasickým způsobem v baru, kam mě vytáhla kamarádka. Jiskra přeskočila, vyměnili jsme si čísla a hned tu noc i několik textovek. Začali jsme spolu postupem času i randit. Ve společnosti se můj přítel, který tehdy ještě nebyl mým partnerem, choval velice působivě. Byl galantní, znalý společenské etikety, hýřil vytříbeným smyslem pro humor a žena po jeho boku měla pocit, že může být dámou.

Vitamin C patří mezi nejznámější a nejoblíbenější vitaminy. Posiluje imunitu a pomáhá v době nachlazení a chřipek. Na tělo má ale mnohem víc pozitivních účinků, zvlášť pokud si ho dopřejeme přirozeně v potravě.

Znáte to – přijdete večer celí vymrzlí domů a potřebovali byste se co nejrychleji zahřát. Jistě, čaj nebo káva vám určitě pomohou, ale co takhle zkusit nápoje, které navíc prospějí i vašim křivkám?

Věděli jste, že v dnešní přetechnizované době, kdy neustále jen někam chvátáme, vše si koupíme už skoro hotové a všeho je nadbytek, stále v některých ohledech strádáme? Problém je hlavně v té uspěchanosti, jistě to znáte všichni. A jaký lék na to existuje? Samozřejmě aspoň trochu zpomalit a takovým dobrým pomocníkem je ruční tvorba všemožných výrobků.

Javorový sirup, špetka skořice a kousek zázvoru – díky těmto třem kouzelným ingrediencím se z obyčejného obráceného koláče stane hvězda každého víkendu i obyčejného posezení u čaje či kávy. Dáte si s námi?

Řebříček obecný (Achillea millefolium L.) je bylinka, na kterou narážíme v přírodě téměř na každém kroku. Naše babičky jej nazývaly jako husí jazýček, zaječí chléb, Achillovu bylinu či myší ocásek. Tato rostlinka byla konzumována zejména ve formě čaje, avšak přidávala se také jako koření do polévek.

O léčivé rostliny se dnes zajímá spousta lidí. Praktické využití bylin je staré jako lidstvo samo. Jak postupně lidé objevovali nové a nové rostliny s léčivými schopnostmi, přibývaly také zkušenosti, postupy a recepty. Všechny poznatky začali u sebe shromažďovat většinou babky kořenářky, léčitelé a osvícení duchovní, k nimiž pak chodili nemocní z širokého okolí, když  potřebovali radu a pomoc.

Máte rádi ořechy? Pak dobře pro vás, jsou totiž zdravé a mohou vám pomoci v boji s řadou potíží. Jádro vlašských ořechů je nepostradatelnou součástí mnoha dezertů, ořech se často používá v různých jiných pokrmech, a i jako součást různých léčivých přípravků. A nejde jen o konzumaci samotných plodů. Dobře vám může udělat také odvar z listů tohoto stromu. Obzvláště efektivní je mladý ořechový list připravený jako čaj.

Bylinkové čaje mají nesporné účinky na lidské zdraví a v nadcházejícím zimním období nám mohou být obzvlášť vítaným pomocníkem. Stačí znát správné recepty a čaje nám pomohou při boji proti všemožným neduhům těla i ducha. Oříšek může být i příprava čaje. Jak správně zacházet s bylinkami, abychom se o jejich blahodárné kouzlo neošidili?

Svůdná vůně místní směsi koření ra’s al-hánút vás v klidu nenechá. Všudypřítomné konvičky s mátovým čajem, tadžín s kuskusem a jehněčím či mandlové sušenky s vodou z oranžových květů vám na tváři vykouzlí blažený úsměv. Pohodlně se uvelebte na taburetce, marocká jízda začíná!

U šálku dobrého čaje jsme si popovídali s nejvýraznější českou make-up artistkou.

Díky spolupráci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) a celníků se podařilo zachytit zásilku čaje z Číny, v němž byl čtyřikrát překročen limit pro množství pesticidů, uvedl v pátek mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Zázvor byl po dlouhá staletí součástí základní výbavy každé dobré báby kořenářky, a to z dobrých důvodů. Oddenek této rostliny má na lidské zdraví velké množství prospěšných účinků, které jsou především v podzimním chřipkovém období k nezaplacení. Neměli bychom však zázvor brát na lehkou váhu a považovat ho za všelék, protože má i svoje stinné stránky.

Taky tě maminka nebo babička, v horším případě obě, nalévaly kopřivovým čajem, podivně páchnoucím výluhem z kopřiv, který v ústech nabudil dojem, že jsi právě snědla čerstvě posečenou trávu? Tvoje obličeje nějak přežily. Věděly totiž, že ti to prospěje.

Nejen jaro, ale i podzim je tím pravým obdobím pro hloubkovou očistnou kúru nebo, chcete – li detox celého těla. Pomůže nám osvěžit a pročistit tělo a připravit se na dlouhou zimu. Většina detoxikačních procedur by měla trvat minimálně týden a skládá se ze speciální diety, očistných procedur a pohybu.

Naše babičky měly spoustu triků, jak se v chladných zimních dnech příjemně zahřát. Jedním nich byly pečené čaje. Právě ty se nyní po letech opět vrací do módy. Nejenže krásně provoní celou domácnost a pohladí po duši, ale jejich příprava je snadná a bude vás bavit.

Spousta lidí se za každou cenu vyhýbá vyráběným lékům a snaží se obracet k přírodě. Ta často na mnohé neduhy stačí, nakonec i mnoho účinných látek v oficiálních lécích pochází z přírody, nejsou vyráběné uměle. Pokud je to však opravdu třeba, lékaři a lékárně se nevyhneme. Nyní si však představme bylinky a pokojové rostliny, které nám pomohou v první linii a třeba nás i vyléčí.

Zázvor je známý mnohými blahodárnými účinky na lidský organismus. Z jeho kořene připravujeme chutný čaj, který posílí imunitu a zmírní trávicí potíže. Znáte však jeho velkého konkurenta? Ne? Je nejvyšší čas se seznámit.

Z dětí, které v zimě usrkávaly horký čaj v Masných krámech v Jívové, jsou dnes dospělí a s vlastními potomky si v místě tradiční zastávky běžkařů a cyklistů dopřávají vítané občerstvení. Jana Stružková jim ho chystá bezmála 30 let.

Právě jste zahájili boj s nadváhou, kvůli které nedopnete své oblíbené kalhoty? V tom případě si před spaním připravte heřmánkový čaj. Ovšem i kefír a voda ochucená jablečným octem svedou divy!

Tuzemské rodinné firmě Simandl, která vyrábí instantní kávu, čokoládu a čaje, se podařilo vstoupit na turecký trh. Letos v květnu tam vyvezla 23 tun výrobků a v srpnu dalších 21 tun. Výši kontraktu společnost nesdělila.

Rooibos se v posledních letech stal velmi oblíbeným nápojem západní světa. Nálev z listů čajovce kapského je totiž nejen chutný, ale také zdravý.

Vánoce jsou za dveřmi. Na mnoho lidí doléhá sklíčenost a melancholie. Nákupy dárků, velký úklid, pečení cukroví, nedostatek času - to náladě zrovna nepřidá. Jste na tom podobně? Udělejte si čaj nabitý optimismem!

Šípkový čaj obsahuje velké množství zdraví prospěšných látek. Šípky, tedy plody růže šípkové byste tedy měli mít doma především v chladnějších obdobích, kdy vám mj. mohou pomoci proti chřipce a nachlazení.

Bergamot zná většina lidí jako jednu ze složek parfémů. Už méně lidí ale ví, že toto citrusové ovoce dokáže daleko víc, než jen ovonět parfém či toaletní vodu.

Některé potraviny a pochutiny musejí urazit dlouhou cestu, aby se dostaly na pult supermarketů v centrální Evropě. Jednou z takových je třeba indický čaj. Rozvojová organizace Oxfam ukázala na vysoké marže supermarketů a bídný výdělek producentů na případu jednoho balení indického assamského čaje (50 sáčků). Zatímco supermarkety v Německu ho nabízejí na 2,80 eur (72 korun), pěstitel kdesi v daleké Indii dostane pouhé 4 centy (1 koruna). Informuje o tom server Spiegel Online.

Vědci z kanadské McGillovy univerzity přišli s novou analýzou mikroplastů v čajích. Jejich zdravotní dopad otestovali na perloočkách.

Chladné počasí a deštivá rána nám sice napovídají, že nejlepším řešením víkendové zábavy bude zůstat v peřinách a pít horký čaj, nicméně pro otužilé máme pozvánky na několik různorodých akcí. Sezónu končí veterány i vojenští nadšenci, zatímco některá muzea mají zcela nové expozice. Mrkněte sami, co zajímavého se dá podniknout o tomto víkendu.

Čaj nemusíte jen kupovat, můžete si klidně sami vypěstovat a usušit svůj vlastní. Podrobný návod na pěstování čaje v našich podmínkách vám přináší článek z roku 1909.

Některé typy čajových sáčků jsou potenciálně nebezpečné, odhalili vědci. Při jejich vložení do vody ohřáté na 95 stupňů Celsia se z nich totiž uvolňují miliardy částic mikro- i nanoplastů. Jde tak o tisíckrát větší hodnoty než jaké byly dosud nalezeny v různých analyzovaných potravinách či vodě.

Pečený čaj patří v posledních letech k oblíbeným hitům podzimního a vánočního období. Pokud jste doposud neměli příležitost jej ochutnat, nebo jste si ho nikdy nevyzkoušeli vyrobit vlastnoručně doma, nyní máte skvělou příležitost. Máme pro vás recept i pár užitečných tipů.

Zajímavé události dne 7. října vybíral redaktor Filip Kalčák s přispěním redaktorky Nikoly Zwrtkové.

Léčivá síla bylinek je obdivuhodná. Kupříkladu heřmánek ukrývající v sobě přírodní látky, které si hravě poradí s bolestí těla, ale i s vystresovanou psychikou. Tato přírodní bylinka nejvyšší kvality na vás čeká v bylinkovém čaji Heřmánkový čaj, který je díky lahodné chuti navíc i příjemným a zdravým společníkem na lenivé podzimní večery.

Podle nového výzkum může být čaj v plastových sáčcích zdrojem ohromného množství mikro- a nanoplastů.

Léčivé byliny jsou poslední dobou stále oblíbenější. Vsadíte na ně také? Jestli se právě potýkáte s nějakým kilem navíc nebo potřebujete celkově posílit organismus, víme, ze kterých si uvařit zázračný čaj!

Zatímco kávu bereme jako nápoj, který dokáže povzbudit a je dostupný na každém rohu, čaj trochu opomíjíme. Přitom právě šálek horkého čaje poskytuje jakýsi relax v perném dni a zároveň podle zvoleného druhu čaje umí buď povzbudit organismus nebo ho naopak zklidnit. Čaj má však i další pozitivní účinky a není jich zrovna málo.

Patříte mezi milovníky kávy nebo čaje? Pozor na zdravotní rizika, které může konzumace těchto celosvětově oblíbených nápojů způsobit. Více v článku z roku 1907.

Čaj je jeden z nejpopulárnějších nápojů na světě. Nejjednodušší přípravu nabízejí čajové sáčky. Víte, že byste je po použití neměli vyhazovat? Dají se použít na celou řadu věcí. Dost možná vás překvapí, k čemu všemu se toto na první pohled obyčejná věc může hodit. Podívejte se s námi na možné varianty jejich použití.

Popíjí se celá léta, patří k nejoblíbenějším nápojům, ale mnozí stále neznají jeho úžasné schopnosti. Jak jste na tom vy? Víte, že čaj z heřmánku vás ochrání před rakovinou, zachová zdravé srdce a pomůže při trávení?

Pokud se v České televizi díváte na právě reprízovaný seriál Byl jednou jeden dům (1974), jistě jste v něm zaregistrovali postavu Majky Drvotové.

Výzkumníci z University of Surrey objevili nečekanou schopnost antioxidantu, který se běžně vyskytuje v zeleném čaji. Odstraňuje schopnost bakterií odolávat antibiotikům. Ve studii zveřejněné v časopise Journal of Medical Microbiology popsali, jak antioxidant označovaný epigalokatechin galát (EGCG) zvyšuje účinnost antibiotika aztreonam. Prokázali to jak při pokusech in vitro, tak při testování na živých organismech.

O Matcha Tea se mluví všude a pořád, v poslední době se roztrhl i pytel se samostatnými stánky, v nichž ti ho obsluha během chvilky připraví a ty se s ním pak můžeš vydat do světa. Proč už bez něj někteří z nás neudělají ani krok?

Dodá energii, zahřeje, potěší chuťová buňky, ale současně vás ochrání před mnoha zdravotními komplikacemi. Řeč je o čaji. Jaký druh máte nejraději?

Přelom září a října patří vlašským ořechům. O tom, že jsou zdravé asi nikdo nepochybuje. Ale co jejich skořápky, které považujeme za odpad? Mohou nám být vůbec nějak prospěšné? Možná budete překvapeni, ale i skořápky můžeme dobře zužitkovat.