Citrusy

Kůra z citrusů vám může skvěle pomoci při pěstování sazenic. Stačí ji jen použít tím správným způsobem.

I obyčejná kůra z citrusů může do místnosti dodat svěžest a příjemnou vůni. Stačí ji jen správně použít – nic víc není třeba.

Vyjít si do vlastní zahrady utrhnout citrón, pomeranč nebo mandarinku kdykoli během roku se dá i na našem venkově, a dokonce v Kraji Vysočina. Petr Broža z Moravce na Žďársku to udělal letos 8. března.

Na první pohled vypadá jako normální buchta nebo piškot z plechu, koláč revani však není žádná dusivka. Je totiž celý prolitý voňavým sirupem, což mu dodává měkkost, šťavnatost a až hříšnou sladkost. Třešničkou na již tak dokonalém koláči jsou pak pistácie, mandle nebo kokos jako ozdoba.

Mít v kuchyni při ruce kandovanou citrusovou kůru se vždycky hodí – a teď před Velikonocemi dvojnásob! Je skvělá do biskupských chlebíčků, velikonočního beránka i marokánek, dát si ji ale můžete i jen tak samotnou nebo přimíchat k müsli do jogurtu. Pokud kupujete citrusové plody, jednoduše si ji vyrobíte sami, v podstatě ze zbytků. A chutí se jí žádná z obchodu nevyrovná.

Pokud máte chuť na šťavnatou mandarinku, klementinku nebo tangerinku, která se krčí v ozdobné míse v kuchyni, můžete mít smůlu. Pravděpodobně totiž nebude v dobré kondici.

Citrusy jsou většinou vždy po ruce jako chutná zásobárna vitaminu C, který přijde v nadcházejících předjarních týdnech skutečně vhod. Vždyť virózy číhají na každém kroku. Ale umí si poradit i s cholesterolem nebo unavenými nervy.

Pěstování mandarinky ze semínky nemusí být obtížné. Pokud dodržíte několik základních triků, docela jistě se vám to povede.

Máte rádi yuzu tea? Vitamínovou bombu, která v zimě zahřeje a v létě příjemně osvěží. A přemýšleli jste někdy, co to vlastně je yuzu (nebo také yuza, yuja či youzi) a jak vypadá? Věřte, nebo ne, jedná se o asijský citrus, který se podobá „obyčejnému“ citronu. Jen není tak šťavnatý a je plný pecek. Co se ale týká obsahu vitaminu C, jsou na tom oba plody stejně. V čerstvé podobě na yuzu v našich zeměpisných šířkách většinou nenarazíme, protože jeho dovoz by byl extrémně drahý. Navíc i sezona, v níž dozrává, je velmi krátká. Tušili jste ale, že čaj není jediná možnost, jak si na yuzu pochutnat?

Je plné vitamínů a antioxidantů, prospívá imunitě i pleti, ochucují se jím piva, limonády, jogurty, omáčky či zmrzliny a velmi oblíbené je i v aromaterapii. A přesto je takřka nemožné ho sehnat a koupit. Řeč je o exotickém citrusu yuzu. Přečtěte si, v jakých podobách je u nás dostupné i jak z něho připravit výborný čaj nebo osvěžující cheesecake.

Honí vás mlsná? Místo cukrem napěchovaných sladkostí si dopřejte raději grep. Věděli jste, že zreguluje cholesterol, pomůže s hubnutím a přispěje k ochraně před rakovinou? Dodá také potřebné tekutiny, bez kterých se vaše tělo neobejde.

Pomeranče a další citrusy jsou velmi prospěšné zdraví. Obsahují hodně vitamínů podporujících imunitu. Díky tomuto triku si je vychutnáte ještě více.

Mandarinkovou kůru můžete využít v kuchyni jako koření, v domácí medicíně, v péči o pleť a také v domácnosti. Vyrobíte z ní i svíčku.

Krásně provoní těsto a dodá pečenému dezertu patřičný šmak. Kůra z citrusů je oblíbeným doplňkem mnohých dezertů, dortů či zákusků. Citrusy jsou nadmíru zdravé a jejich slupka obsahuje celou řadu prospěšných látek. Ale také toxinů, jedů a chemikálií, které se používají pro konzervaci plodů, aby přečkaly cestu a skladování, než se dostanou na pulty obchodů. Jak používat kůru z citrusů bez obav?

Lahodné citrusy: Většina z nás si pod pojmem citrusy představí nepříliš chutné citrony či nakyslé růžové grepy. Na kyselých citronech si asi pochutná málokdo. Grepy a pomeranče musí být opravdu dobře uzrálé, aby se daly jíst. Víte ale, že tato skupina ovoce je velmi rozsáhlá a patří do ní celá řada skvěle chutnajících plodů? Jedno však mají společné – disponují štiplavou chutí, v létě vás skvěle osvěží a navíc jsou velmi bohatým zdrojem vitaminu C.

Kulaté citrusy potažené silnou kůrou, se světlou nebo červenou dužinou, s příjemně nahořklou chutí a minimem kalorií. Může se zdát, že mezi pomelem a grepem není mnoho rozdílů, některé ovšem existují. Podívali jsme se, v čem se tyto dva citrusy liší nejen z hlediska ceny, ale i obsahu některých důležitých minerálů, vitamínů a dalších cenných látek.

Pomerančová marmeláda přináší hořkosladkou chuť a vůni exotiky. Nejlepší je ta domácí, její příprava není vůbec složitá.

Pomeranče a mandarinky jsou oblíbeným ovocem hlavně během chladnějšího období v roce. Konzumace těchto citrusů je vždy dobrou volbou, protože mají pozitivní vliv na naše zdraví. Našemu tělu dokážou přinést spoustu výhod, ale musí být konzumovány správně. Vlastnosti bílé kůry Oloupáním mandarinek a pomerančů se obvykle zbavíme nejen pomerančové kůry, ale také bílých částí, které jsou pod ní. Tato bílá slupka se jmenuje albedo.

Celá řada z nás má problémy se zrakem. Těmto problémům lze ale do určité míry předcházet, a to dokonce i s přibývajícím věkem. Zkuste se zaměřit na svůj jídelníček, který můžete obohatit o vhodné ryby, semínka či ořechy. Jakým potravinám se vyplatí věnovat pozornost?

Upečte si doma vzpomínku na dětství. Může to být třeba citronová babeta, na kterou dnes v obchodě už narazíte jen málokdy. Můžete také vyzkoušet několik variant, lehoučkému moučníku totiž sluší nejen vůně a chuť citrusů, ale také zázvoru.

Když se řeknou citrusy, mnozí z vás si jistě vybaví především citrony nebo pomeranče. Existuje ale hned několik dalších druhů, které si navíc můžete v kuchyni připravit nejen nasladko jako součást moučníku, ale i naslano. Uvaříte s jejich pomocí famózní hlavní jídla, po kterých se budou všichni jen olizovat. Pojďte se inspirovat naším dnešním výběrem receptů!

K velmi oblíbeným nádobovým rostlinám patří jak citroníky, tak pomerančovníky, mandarinky a další citrusy. V létě se nám péče o ně daří poměrně dobře a bez problémů, avšak nejrůznější potíže nastávají v zimním období. Abychom mohli svou domácnost zásobovat dostatkem čerstvých vitamínů z vlastních zdrojů, musíme o rostliny dobře pečovat nejen v létě, ale i v zimě.

Citrusové ovoce voní, chutná a osvěží. Ale je také doslova nabité látkami, které pomáhají lidskému organismu dobře fungovat. Dalším plusem je fakt, že se podílejí i na zářivém vzhledu pokožky a pomáhají oddálit její stárnutí. A díky vysokému obsahu vody přispívají k dostatečné hydrataci těla. Citrusy, tedy například pomeranče, citrony, mandarinky, limety, pomela nebo grapefruity, jsou nejenom chutné, ale jejich konzumace nabízí také řadu výhod pro lidské zdraví.

Tytam jsou doby, kdy byly citrusové plody dostupné jen před Vánoci a stály se na kubánské pomeranče dlouhé fronty.

Citrusy to neční jen vymačkaná šťáva z plodů na zahnání žízně. Citrusy mohou posloužit na pozvednutí a dochucení nejrůznějších jídel. Od těch sladkých až po různé slané varianty.

Citrony často krájíme do čajů i s kůrou, když bojujeme s nachlazením. Strouhaná citronová kůra zvýrazňuje chuť těst, náplní, krémů i omáček. Někdo ji proto důkladně omývá, někdo méně, někteří chemický postřik neřeší vůbec. Pro ty, co chtějí záruky, že nebudou jíst pesticidy, jsou k dostání citrusy z bio produkce. Jak jsou na tom prodávané citrony, kandovaná i sušená kůra z pohledu zdravotní nezávadnosti, zjišťovala spotřebitelská organizace dTest.

Péče o citrusy se zimou nekončí. Pokud jim poskytnete to, co potřebují, naberou sílu do další letní sezony.

Pokud také patříte k lidem, kteří tráví dlouhé minuty pečlivým odlupováním bílé kůry z pomeranče, zadržte. Jezte pomeranč i s ní, ušetříte čas a dodáte tělu potřebné živiny.

Mandarinková kůra rozhodně není bezcenným odpadem. Pokud se ji naučíte uchovávat, získáte skvělé hnojivo pro rostliny.

Exotické ovoce vystavené na pultech v obchodě bývá bohužel často nezralé a bez chuti. Díky tomuto jednoduchému triku bude během chvilky vaše mandarinka chutnat sladce.

Kůru z citronů, z pomerančů, grepů, limetek nebo mandarinek ještě nemusíte vyhazovat. Připravíte si z ní velmi účinný čistič.

Pečujte v zimě o pokojové rostliny přírodní cestou a levně. Není to vůbec složité. Pomohou vám k tomu citrusy – konkrétně citrusová kůra.

Citrusová kůra je takové malé bohatství. Vzpomeňte si na to pokaždé, když budete citron nebo pomeranč držet v ruce a kůru nevyhazujte. I naše babičky věděly, že se s ní dají dělat zázraky!

Imunitní systém je důležitý obranný štít, který naše tělo chrání před škodlivými vlivy včetně virů, bakterií a dalších patogenů. Aby ale dobře fungoval a byl účinnou prevencí nemocí, je třeba o něj řádně pečovat. Posílit ho může i změna v jídelníčku. Které potraviny by v něm neměly chybět?

Při přípravě jídel se do ovzduší uvolní množství pachů, které se drží v domácnosti a těžko se jich zbavuje. Pomoci vám s tímto problémem může směs z citrusů.

Snad žádné jiné exotické ovoce nedokáže navodit vánoční atmosféru tak dokonale jako pomeranče. Tyhle oblíbené citrusy, které máme rádi pro jejich šťavnatou, nakysle sladkou chuť i báječnou svěží vůni, jsou navíc plné vitaminů. A můžeme si z nich vyrobit vánoční či zimní dekoraci, která provoní celý byt.

Kůra z citrusů nemusí být jen bezcenným odpadem. Naopak, pokud ji využijete správně, pomůže vám i s efektivním čištěním.

Vyměňte chemické čisticí prostředky za zdravější a levnější alternativy. S domácím čističem z citrusů a octa ušetříte a ochráníte přírodu i své zdraví. Na podzim jsou navíc citrusy často v akci, jeho výroba se vám tedy tím spíše vyplatí – a hodit se může i na vánoční úklid. Jak univerzální domácí čistič vyrobit?

Začátkem října začala sezóna oblíbeného citrusu – mandarinek, které mají spoustu zdravotních benefitů, ale dokážou také za určitých podmínek ublížit. Jak vybrat dobrou mandarinku a jak je uchovávat?

Pokud váš imunitní systém funguje normálně, tím menší je pravděpodobnost, že onemocníte, a naopak v případě onemocnění se rychleji zotavíte. Abyste se ujistili, že je váš imunitní systém v nejlepší kondici, vyplatí se přemýšlet o tom, co do svého těla dáváte. Proto jsme pro vás připravili 5 chutných nápojů, které vám pomohou získat živiny, jež vaše tělo potřebuje k podpoře imunitního systému.

Citrusy jsou zdrojem mnoha zdraví prospěšných látek. Více vitaminu C ale obsahují třeba paprika nebo květák.

V mnohých z nás můžou pavouci vyvolávat panický strach. Jak se efektivně těchto zvířátek zbavit a jít tak v klidu spát? Pomůžou jednoduché triky, které znaly už naše babičky. Tyto přírodní repelenty zaručeně pavouky odeženou!

Citrusy nemají zimní období příliš v lásce, a to z jednoho prostého důvodu: chybí jim světlo.

Že citron má v sobě spoustu vitaminu C, ví asi každý. Ovšem víte třeba, že z citrusů můžete vzít třeba mandarinku a použít ji jako pohlcovač pachů? Že pomelo je nejlepší na kocovinu? Pojďte se podívat na velký přehled, v čem citrusy pomáhají.

Mikrovlnku vlastní dnes již většina domácností a je nejlepším pomocníkem při rozmražování či ohřívání jídla. O to více je potřeba ji pravidelně čistit.

Tři sta druhů citrusů, dva skleníky plné exotických rostlin a desítky kil posbíraných plodů za rok. Takovým skóre se může chlubit Iva Hažmuková z Brna, která celý život pečuje o nespočet tropických a subtropických plodin. Kvůli nepřetržité starosti o citrusy nebyla na dovolené už čtrnáct let.

Když potřebujete do receptu kůru z citrusů, nakoupíte si čerstvé plody. Jistě, je to možná volba, ale co to zkusit trochu jinak? Často lidé využívají citrusovou šťávu a zbytek vyhodí. Přitom je to taková škoda!

Tolik mandarinek, abyste je prodávali na farmářských trzích, doma v pokoji nevyprodukujete. Ale na těch, které u vás dozrají, si můžete skvěle pochutnat. Martin Pražák to s mandarinkami, ale i méně známými citronečníky umí a rád vám prozradí, jak je pěstovat.

Podzimní plískanice jdou ruku v ruce s výskytem chřipky a nachlazením. Zkuste letos bojovat proti nepříjemnému onemocnění pomocí tisíce let prověřených doporučení, pocházejících z Indie. Místo chemických medikamentů zkuste zázvor a sůl.

Teplých dní pomálu, zima za dveřmi a nachlazení číhá téměř za každým rohem. Nenechte se jím přepadnout a podpořte svou imunitu chutnými citrusovými plody z prosluněných mandarinkových plantáží. Při správně zvolené úpravě a skladování budou vaše dovezené mandarinky zdravější i lahodnější. Poznejte klíčové faktory a neobírejte se zbytečně o chuť ani cenné vitamíny.

Více než stovka druhů citrusů, káva z celého světa a sezónní výstava hub čeká na lidi brněnské botanické zahrady v Kotlářské ulici. Místní botanici vystavili plody z celého světa. Přírodovědci navíc příchozím poradí, jak si vypěstovat exotické pochutiny také u sebe doma.

Vitamín C hraje klíčovou roli v obranyschopnosti organismu. Pokud si však hlídáte jeho dostatečný příjem, dejte si pozor i na některé chyby, které mohou jeho využitelnost snížit.

Odstranění barvy z jakéhokoli typu povrchu je zřídkakdy snadná práce. Každý povrch přijímá barvu jinak a každý typ barvy reaguje na povrchy jinak. Když k tomu připočteme podmínky prostředí, odstranění barvy vyžaduje trochu studia a obvykle i trochu šikovnosti.

Pokud chcete z citrusů dostat maximum šťávy, před vymačkáním je poválejte po tvrdé desce, nebo je alespoň lehce pomačkejte, radí leckterá kuchařka. Zda tento fígl opravdu funguje, se rozhodl ověřit barista Jeffrey Morgenthaler.

Pálí vás žáha? Pokud ano, nejste sami. Tento nepříjemný pocit potká čas od času většinu z nás. Ale pokud se opakuje a je intenzivní, může jít o refluxní chorobu jícnu, kterou je nutné řešit. Jinak mohou nastat komplikace, vedoucí až k nutnosti operace. Pokud se kyselý obsah ze žaludku přesune zpět do jícnu, je to nepříjemná věc. Tato obtíž trápí celou řadu lidí. Jestliže se vyskytuje pouze občas a nepůsobí další problémy, není důvod k panice. Pokud se však objevuje častěji, může se jednat o gastroezofageální reflux.

Yuzu je citrusové ovoce známé také jako yuja. Pochází pravděpodobně z Číny, kde se objevilo již před více než tisíci lety. Nyní ho pěstují především farmáři v Japonsku, Koreji a dalších částech světa. Má silnou žlutou kůru, ale oproti jiným citrusům je kyselejší a aromatičtější. Kde všude lze yuzu použít? A proč je dobré ho do jídelníčku zařadit?

Pomalu začíná období, kdy dozrávají plody plané růže. A bylo by škoda si je nenasbírat! Jsou nejen velmi zdravé a je z nich skvělý čaj, ale dají se z nich v kuchyni vyrobit i mnohé pochoutky. Jednou z nich je vynikající šípková marmeláda, která je svou výraznou chutí nezaměnitelná a na výrobu velmi jednoduchá.

Cedráty, méně známé citrusy, pochází z Blízkého Východu, odkud se rozšířily do subtropů i tropů Starého i Nového světa severní polokoule. A právě tyto obří aromatické citróny můžete zkusit pěstovat i doma. Obdivovatele a pěstitele subtropických rostlin cedrát zaručeně nadchne.

Citrus cedrát, méně známý bratr citronu, je z pěstitelského hlediska nesmírně zajímavou rostlinou a bezesporu má čím upoutat. The post Citrus cedrát nadchne pěstitele subtropických rostlin appeared first on Zahrádkář.

Léto a citrony k sobě neodmyslitelně patří. Nyní si můžete vypěstovat vlastní úrodu a těšit se z domácích citronů.