Matcha

Zdroj energie a naplnění životních potřeb? Jídlo je dávno mnohem víc: za posledních 25 let se z něj stal životní styl, způsob vyjádření hodnot, image i statusu. Přes jídlo lze sledovat technologický pokrok, za jídlem se cestuje, jídlo je oblíbeným obsahem na sociálních sítích a přes jídlo lze odhadnout, jaký má kdo vztah ke zdraví a planetě. Které pokrmy se staly ikonami první čtvrtiny 21. století a definovaly gastronomické trendy?

Matcha Orange spojuje tradiční japonský čaj s osvěžující citrusovou chutí a vytváří nápoj, který vypadá stejně dobře jako chutná. Vrstvený efekt zelené matchy plovoucí na oranžovém džusu je nejen fotogenický, ale také plný antioxidantů a energie. Příprava zabere doslova pár minut a nepotřebujete k ní žádné speciální vybavení.

Nový rok nemusí být o velkých předsevzetích. Někdy stačí drobný každodenní rituál, který nás zpomalí a dodá energii bez stresu. Matcha není jen trend – je to malý moment péče o sebe, který může změnit celý den Příspěvek Malý šálek, velká změna: proč si letos zamilovat matchu pochází z Dámynakole.cz

Apple Juice Matcha Cloud je nápoj, který spojuje osvěžující chuť jablečného džusu s nadýchanou matchovou pěnou připomínající oblak. Tento estetický drink se stal senzací na sociálních sítích díky své fotogenické vrstvené struktuře a překvapivě harmonické kombinaci chutí. Šlehačka nebo kokosová smetana se smíchá s matcha práškem a vytvoří lehkou, nadýchanou pěnu, která doslova plave na jablečném džusu.

Spojujete si pití matchy pouze s letním obdobím? Tento oblíbený japonský čaj si můžete dopřávat celoročně a důvodů, proč je k jeho konzumaci […]

Zima je obdobím, kdy tělo i mysl potřebují trochu více péče. Krátké dny, chladné počasí, méně pohybu a vyšší psychická zátěž se často podepisují na naší energii i imunitě. Právě proto se v zimních měsících vyplatí zařadit Matcha Tea. Tradiční japonský nápoj, který zahřeje, povzbudí a podpoří organismus přirozenou cestou. Přinášíme sedm důvodů, proč by Matcha Tea neměla v zimě chybět ani u vás.

Starbucks staví zimu na pistáciích: vrací Oat Velvet Latte, přidává Macchiato a Matcha Latte a v únoru dorazí limitní Hot Chocolate.

K přelomu roku tradičně patří předpovědi trendů, které budou hýbat kulturou a společností. Většina prognóz ale selhává, protože spoléhají jen na sledování sociálních sítí, které jsou velmi pokřiveným zrcadlem reality.

Ještě na začátku tisíciletí byla káva v Česku především rutinou. Doma i v kanceláři vládl turek, v restauracích rychlé presso z automatu. Chuť se neřešila. Důležité bylo dát si kávu. Rychle. Pravidelně. Dnes je situace jiná. Ptáme se, odkud káva pochází, kdy byla pražená a jak byla připravená. Řešíme mlýnek, vodu i recept. A vedle espressa nebo filtru se v menu stále častěji objevuje matcha. Česká kávová kultura mezi lety 2000 a 2025 prošla zásadní proměnou,  chuťovou, ekonomickou i kulturní.

Trendy se objevují nejen ve světě módy a designu, ale i v gastro světě. A to, co si oblíbili gurmáni a zastánci zdravé výživy v zahraničí, si nachází cestu i k nám a přirozeně se přizpůsobuje českému stylu života. V roce 2026 přichází místo honby za dokonalostí spíš radost z obyčejných, ale dobře vybraných surovin.

V končícím roce 2025 se s novými trendy roztrhl pytel. Plyšáky Labubu najdete snad v každém hračkářství, zatímco sportovci si oblíbili hrnky Stanley. A milovníci sladkého se zamilovali třeba do dubajské čokolády.

Vánoce jsou obdobím zpomalení, návratu k tradicím a drobným rituálům, které nám pomáhají zastavit se uprostřed každodenního shonu. Zatímco u nás si toto období spojujeme s cukrovím, svíčkami a rodinnými setkáními, v Japonsku má dlouhodobě výjimečné postavení především čaj. A právě japonský přístup k čajovým rituálům může být inspirací i pro naše zimní a vánoční dny.

Tradiční vánoční cukroví může vypadat i chutnat jinak. Japonský zelený čaj matcha mu dodá smaragdovou barvu, jemně exotickou chuť a navíc vám pomůže udržet energii i dobrou náladu během svátků. Jak matchu využít a proč je stále oblíbenější alternativou kávy? Je tu další díl seriálu Vánoce v pohodě.

Tyto matcha kuličky s citronovým jádrem zvládnete připravit podle receptu s postupem a výsledkem bude dezert, který zaujme chutí i vzhledem.

Vůně vanilky, skořice a jehličí k Vánocům neodmyslitelně patří. Stejně tak ale bohužel i předvánoční shon, nedostatek spánku a tradičně těžká jídla. Co kdyby letos vaše svátky dostaly nový, svěží nádech? Japonský zelený čaj matcha je skvělou variantou pro zpestření českých Vánoc. Nejenže dodá cukroví luxusní smaragdovou barvu bez umělých barviv, ale funguje také jako tajná zbraň pro udržení energie a dobré nálady.

V době zvýšeného stresu, znečištění prostředí a civilizačních chorob se lidé stále častěji obracejí k přírodním prostředkům pro posílení zdraví. Dvě z nejúčinnějších rostlinných látek, které si získaly zaslouženou pozornost, jsou matcha a chlorella – koncentrované zdroje antioxidantů, chlorofylu, vitamínů a minerálů, které podporují detoxikaci, imunitu i mentální výkon. Obě tyto zelené superpotraviny mají své […] Příspěvek Zelená síla: matcha a chlorella jako antioxidanty a přírodní detoxikace pochází z Bylinkopedie.cz

Zelená není jen barva jehličí. Mnohé zelené produkty, názvem i barvou, mají velké zdravotní benefity. Proč byste měli o letošních Vánocích vyměnit svařák za matchu a jak vám tento japonský zázrak pomůže přežít svátky bez kil navíc?

Dárkové balíčky s něčím k snědku obvykle bereme jako východisko z nouze, pokud nevíme, co obdarovanému nadělit. Letošní trendy ale velí podívat se na to z jiného úhlu: jedlé dárky mohou pod stromečkem udělat ohromnou radost, jen je třeba vědět, jak na to. Přestaňte se na potraviny dívat jako na „nouzovku“!

Máme před sebou první adventní neděli a to je takový nepsaný start pečení vánočního cukroví. Ve většině rodin se bude listovat v notesu s recepty po mamince a  babičce: vanilkové rohlíčky, linecké, perníčky, pracny, ořechy, išelské dortíčky, marokánky, včelí úly…

Sociálními sítěmi se šíří nová konspirační teorie: matcha prý může za padání vlasů. Stačí jedno video na TikToku a ruka s třetí matchou dne zůstane nehybně viset ve vzduchu. Je opravdu důvod k panice nebo jde jen o další internetový mýtus? Vydali jsme se po stopách „matcha hair saga“ a máme jasno.

Tento jahodový matcha dort z ovesných vloček je skvělou volbou pro ty, kteří hledají zdravou a chutnou alternativu k tradičním cukrářským receptům. Díky kombinaci jahodového pyré, ovocného tvarohu a matcha prášku získáte osvěžující dezert s vynikající chutí. Připravte si tuto lahodnou sladkost a užijte si ji s rodinou a přáteli! Už se vám začínají sbíhat […] The post Nevíte co k odpolední kávě? Vyzkoušejte tento BEZ lepkový jahodový matcha dort z ovesných vloček! appeared first on Prima Inspirace.

Svět se nemůže nabažit potravin, jako je dubajská čokoláda, matcha nebo quinoa. Za oblíbeností těchto potravinových trendů se ale skrývá zásadní dopad na životní prostředí a místní producenty, napsal server stanice Deutsche Welle (DW).

Na sítích se každý den objeví nový hit. Matcha, dubajská čokoláda, Stitch nebo Labubu. Některé trendy vyšumí za pár týdnů, jiné se promění v kult.

Od Labubu po matchu. Jsou virální trendy jen krátkodobý výstřel, nebo dlouhodobý fenomén?

Zelený čaj patří vedle kávy mezi nejoblíbenější nápoje. Zvlášť velké oblibě se těší matcha, což je 100 % přírodní zelený čaj rozemletý na prášek. Jedná se o superpotravinu, která nemusí být jen lahodným nápojem, ale usnadní vám práci i při úklidu.

Sociální sítě dnes určují trendy rychleji než kdy dřív, ale virální úspěch ještě neznamená trvalou popularitu. Spotřebitelský trh ukazuje, že některé trendy rychle vyšumí, zatímco jiné dokážou zakořenit a stát se součástí každodenního života. Jak je to například s dubajskou čokoládou nebo Labubu?

Japonský práškový čaj matcha je hitem – v kavárnách, a hlavně na Instagramu. Kromě nápojů a dezertů ho ale už najdete třeba i v doplňcích stravy a kosmetice. Bývá prezentovaný…

Oblíbený nápoj, který vzal v posledních letech Česko útokem, bude stále dražší. Poptávka po něm je vysoká, úroda je však slabá.

Tyto nádherně zelené linecké koláčky s jemnou chutí čaje matcha jsou svěží obměnou tradičního cukroví. Křehké máslové těsto s citronovou vůní se krásně doplňuje s džemem nebo čokoládovou náplní. Jsou nejen chuťově výborné, ale i na pohled efektní – ideální pro sváteční stůl nebo jako elegantní jedlý dárek. Matcha linecké koláčky 150 g hladké mouky (zkuste […] The post Matcha linecké koláčky – moderní vánoční klasika v zeleném kabátku appeared first on Prima Inspirace.

Pití ranní kávy má u nás už vybudovanou určitou tradici. Povzbuzující účinky kávy se staly velmi populární. Obdobné popularitě se v posledních letech těší také zelený čaj matcha.

Matcha patří mezi nejoblíbenější nápoje současnosti. Její jemně zelený odstín působí osvěžujícím i uklidňujícím dojmem. Právě tyto vlastnosti si čím dál častěji nacházejí cestu do interiérů. Trend „Matcha interior“ propojuje harmonii přírody s moderní estetikou a vnáší do vašeho domova dokonalou pohodu. Zvlášť na podzim něco takového určitě potřebujete.

Zatímco na Wall Street se diskutuje o umělé inteligenci a polovodičích, na druhé straně světa vzkvétá byznys s matchou – jemně mletým zeleným čajem z japonských polí. Popularitu si získal díky trendům na TikToku a označení superpotravina, což poslalo jeho cenu na historická maxima. A právě s fenomény, jako je matcha, tradičně přicházejí i investiční příležitosti.

Zatímco na Wall Street se diskutuje o umělé inteligenci a polovodičích, na druhé straně světa vzkvétá byznys s matchou – jemně mletým zeleným čajem z japonských polí. Popularitu si získala díky trendům na TikToku a označení superpotravina, což poslalo její cenu na historická maxima. A právě s fenomény, jako je matcha, tradičně přicházejí i investiční příležitosti. Které společnosti však tuto vlnu dokázaly nejefektivněji využít?

Ceny mletého čaje matcha dosáhly historického maximaZa vše může nebývale vysoká poptávka z celého světa i nepříznivé počasí panující v Japonsku, kde má tento nápoj svůj původ Společnost Ito En, jeden z jeho největších výrobců, plánuje od září kvůli současné mánii, rostoucím nákladům na suroviny a práci zdražení inkriminovaného čaje a produktů z matchy o 50 až 100 procent Donedávna byla matcha, která se v Japonsku pije už asi od 12. století, doménou malých čajových obřadů, při nichž si její konzumenti vystačí jen se špetkou prášku. Nicméně díky sociálním sítím, které ji vynesly do role superpotraviny, se stala globálním fenoménem, jež se přidává do výrobků s příchutí zeleného čaje včetně zmrzliny, ovocných nápojů, latté a čokolád. Turisté v Japonsku po ní doslova šílí a producenti nestíhají držet krok s poptávkou. Výsledkem jsou historicky nejvyšší ceny, příděly v obchodech a nervozita mezi farmáři i zpracovateli.

Popularita japonského práškového zeleného čaje celosvětově roste. V dnešní době matchu naleznete snad úplně všude, kromě čistého prášku také v latte, zmrzlinách, dortech, čokoládě, doplňcích stravy apod. Málokdo dnes už ale ví, že tento blahodárný nápoj je v Japonsku spjat především s tradičním obřadem čadó - tedy cestou čaje, která má lidem připomínat, že si mají vážit každého setkání jako něčeho jedinečného a neopakovatelného.

Najemno umleté lístky zeleného čaje známé jako matcha byly po 700 let součástí zenových buddhistických ceremonií. Během několika posledních let se stal z matchy nepřehlédnutelný trend zejména na severní polokouli. Videa s jasně zeleným nápojem zaplavila instagram a tiktok a producenti matchy nestíhají.

V kavárnách už nejde jen o kofein. Lidé chtějí zážitek, estetiku i novinky. České kavárny tak ožívají novými chutěmi. Ledové nápoje, dusík v kávě, čaje z kávových slupek i japonská matcha si nárokují místo na menu.

Kdo někdy měl matcha latte, ten si jistě vychutnal nejen jeho chuť, ale i barvu. Svěží světlá zelená, do níž své tóny vkládají rozemleté čajové lístky v kombinaci s mlékem, je krásnou a tak trochu nevšední přírodní barvou, která se ale skvěle hodí jako barevná inspirace do ložnic. A to ideálně s nábytkem a dekoracemi v přírodním stylu.

Vypadá jako pistáciová, ale chutná úplně jinak. Matcha zmrzlina je výrazná, lehce nahořklá, osvěžující. Pokud jste si zamilovali matcha latte, zbystřete. Matcha zmrzlina je další level a my jsme se vydali na cestu za tou nejlepší v Praze. Ochutnali jsme ji na třech místech, kde ji opravdu mají – a ne jen na Google mapách, které nás tentokrát napálily. Kde dostanete nejlepší porci, kde to má styl a kde je nejlepší poměr ceny a kvality?

Už vás nebaví pít na povzbuzení jen kávu? Tak co ji nahradit matchou? Tento zelený nápoj vás nastartuje víc než samotná káva a ještě vám energie z něj vydrží delší dobu. Když navíc přidáte led a mangový sirup nebo pyré, získáte naprosto dokonalý nápoj i pro teplé letní dny.

Vyrábějí medy v barvách, jaké jste možná ještě nikdy neviděli. Sytá fialová, růžová, žlutá a dokonce i modrá, a přitom nepoužívají barviva, ani kouzla a čáry. Jen přírodní přísady.

Matcha je koncentrovaná forma zeleného čaje. Vyrábí se výlučně z nejkřehčích čajových lístků nasbíraných brzy zjara na zastiňovaných plantážích, což přispívá ke zvýšení obsahu chlorofylu v mladých listech. Tak dochází ke vzniku jasně zelené barvy čaje. Jenže namísto louhování čajových lístků ve vodě se celý čajový lístek rozemele na jemný prášek matcha. Díky tomu obsahuje větší množství kofeinu a antioxidantů, než se obvykle nachází v zeleném čaji.

Ode zdi ke zdi, jen tak lze výstižně popsat posledních pět let obyvatel japonského Uji, domoviny čaje matcha. Městečko ležící na předměstí historického velkoměsta Kjóto během pandemie koronaviru stěží zvládalo udat svou produkci zeleného pokladu a pěstitelé se soustředili více na tuzemský trh. A nyní? Sociální sítě vystřelily zelený prášek do centra zájmu a místní producenti svorně hlásí: „Vyprodáno!“

Matcha je japonský zelený čaj, který je velmi prospěšný pro naše tělo a poslední dobou se těší čím dál větší popularitě. Ne všude ale umí dobrou matchu. Pojďme se podívat na takzvané „red flag“, podle kterých poznáte, že v kavárně matcha nebude dobrá.

O zeleném čaji matcha se říká, že je to superpotravina. Dokáže povzbudit i to nejunavenější odpoledne a pro mnohé je tak zdravou náhradou kávy. Tento jemně mletý zelený prášek se pomalu dostává pod kůži nám všem. Že vám vůbec nechutná? Možná, že jste jen neochutnala tu správnou. Kam v Praze zajít na tu nejlepší matchu ve všech podobách?

Nejen káva, ale i energetické drinky nebo hořká čokoláda obsahují nezanedbatelné množství kofeinu. Podívejte se, co o této látce nevíte. Kolik ho už může škodit před spaním? A jaký je rozdíl mezi kofeinem a teinem?

Ať už jste velký milovník čaje, nebo ho pijete spíš příležitostně, zkuste si jeho přípravu a podávání občas pořádně užít! Pozvěte přátele a uspořádejte čajový dýchánek, například ve stylu oblíbeného seriálu Bridgertonovi. Anebo si udělejte čas jen pro sebe a dopřejte si chvíli klidu a meditace – třeba po japonském způsobu.

Méně alkoholu a masa, více fermentace, nové suroviny i AI. To je pojítko, které bude v příštím roce udávat tón světové i české kuchyni. Co konkrétně budeme jíst a pít? Dali jsme dohromady 10 zásadních trendů.

Máte někdy pocit, že Japonci znají nějaký tajný recept na dlouhý a zdravý život? A že jejich vitalita a energie nejsou jen otázkou genetiky? Možná na tom něco bude, a vězte, že jejich tajemství si můžete dopřát i vy, aniž byste si museli balit kufry. Stačí se podívat blíž na něco tak prostého a přitom fascinujícího, jako je tento nápoj.

“Bez kafe to nejsem já! Nejdřív ranní káva, a pak teprve po mně něco chtějte!” Poznáváte se? Patříte mezi vyznavače černého zázraku ve všech podobách a nedáte bez něj ani…

V dnešní době, kdy se snažíme zpomalit čas a udržet si mládí co nejdéle, hledáme všemožné způsoby, jak podpořit své zdraví. A právě z toho důvodu se stává matcha čaj – zelený prášek z Japonska - stále populárnější nejen mezi nadšenci zdravého životního stylu, ale i mezi těmi, kteří chtějí vypadat a cítit se mladší. Matcha totiž není jen obyčejný čaj, je to superpotravina, která v sobě skrývá celou řadu zdravotních benefitů.

Matcha tea, mletý zelený čajový prášek, je v posledních letech velmi populární a mnozí ho řadí mezi tzv. superpotraviny s téměř zázračnými účinky pro zdraví. Podle studií pomáhá při cukrovce, snižuje krevní tlak i cholesterol a je prevencí rakoviny. Jaké další benefity nabízí?

Matcha je japonský zelený čaj, který je velmi prospěšný pro naše tělo. Čím dál více se nyní stává populárnějším v kombinaci s mlékem, smetanou, yuzu a dalšími ingrediencemi. Kolem matchy a její přípravy však koluje také mnoho mýtů a polopravd. Pojďme si je společně vyvrátit.

Sytě zelený prášek, který využíváme pro tvorbu nápoje, je vyrobený z jemně mletých lístků zeleného čaje. To, co matchu od běžně známého zeleného čaje odlišuje, je proces pěstování.

Znáte matchu? Tento zelený prášek se stává čím dál populárnější a drinky z něj nabízejí i známé kavárenské řetězce. Nejpopulárnějším z nich je matcha latte, které v teplých slunečných dnech oceníte spíš ve studené verzi. A tu si nyní snadno můžete připravit i doma.

Víte, jaký je neoblíbenější nápoj světa, pokud pomineme vodu? Není to káva, ale čaj. Černý, zelený, sypaný nebo v pytlíčcích – čaj má mnoho podob a tu svou oblíbenou si vybere asi každý. Pokud v jednotlivých druzích tak trochu tápete anebo si nejste jisti, jak si čaj vychutnat naplno, přinášíme vám několik rad a tipů.

Sytě zelený japonský čaj, který se poslední dobou stává čím dál oblíbenějším i u nás, a svědčí o tom nejen neustále fronty v pražském Matcha Crew, kde jsou na tento nápoj specialisté, většina lidí zná nebo o něm někdy už slyšela. Víte ale, co je to hojicha?

Něco sladkého k zamilované novele, ostřejší tyčinky k detektivce a retro sušenky k historickému románu. Zobání ke čtení zkrátka patří, zvlášť v březnu, kdy slavíme Měsíc knihy. Jen pozor na mastné prsty!

Ze zeleného čaje matcha můžete vytvořit lahodný teplý či studený nápoj. Jemný zelený prášek se ale skvěle uplatí i v celé řadě receptů. Navíc má spoustu zdravotních benefitů, ženy ochrání před osteoporózou a u mužů zlepší plodnost.