Nápoje

V horkých dnech potřebuje tělo tekutin více než kdy jindy. Žízeň nejlépe uhasíme čistou vodou, někdy ale sáhneme i po limonádách. Zajímavou alternativou může být i japonský nápoj sobacha. Jde o čaj připravovaný z pražené pohanky, který je nejen osvěžující, ale může mít i řadu zdravotních výhod.

Míchané drinky už dávno nejsou vyhrazené jen barům. Společnost Stock Plzeň-Božkov rozšířila své portfolio o šest nových ready to drink koktejlů, které přenášejí oblíbené barové kombinace do praktické 250ml plechovky. Na výběr jsou tropické ovocné chutě, gin s tonikem i klasika v podobě Cosmopolitanu.

Známý barman Diego Cabrera doporučuje Metropolis tři nápoje, které si můžete vychutnat v různých denních dobách, a jeden, který si můžete připravit doma. Přečtěte si.

Ne všechno, co je pro naše tělo dobré, musí být nutně drahé a těžko k dostání. Někdy stačí obyčejné potraviny, které jsou dostupné na každém rohu. Dobře to věděly už naše babičky, které pravidelně pily kefír. Jeho účinky můžeme ještě podpořit přidáním oblíbené suroviny.

Týdenní pobyt na italské Sardinii přinesl kromě nádherné přírody a pláží i překvapivé zjištění o nabídce místních a italských piv. Jaká je tedy zde na ostrově nabídka piv a jak chutnají?

Ochucená nealkoholická piva mohou v létě posloužit jako osvěžující alternativa ke klasickému pivu i limonádám.

Zapomeňte na přeslazené limonády a obyčejnou vodu z kohoutku. Letošní letní nápoje staví na svěžesti, přírodních surovinách a chytrém spojení chutí. Evropané si oblíbili cold brew tonic, matcha lemonade, kokosovou vodu s citrusy, domácí shruby i fermentované nápoje, které osvěží a pomohou s letní hydratací.

Pokud se chcete ve zdraví dožít vysokého věku, je třeba si uvědomit, že genetika v tomto procesu hraje jen malou roli. Daleko větší význam mají faktory jako strava, fyzická aktivita, spánek, vyhýbání se stimulantům a to, co denně pijeme.

Slýchala jsem to od babičky odmalička, ale smysl mi to dalo až ve Švédsku. Jak Seveřané opravdu pijí, jak přistupují k životu a co je na známém rčení o Dánech pravdy?

Když se venku opře slunce a po obyčejné vodě už se vám sahat nechce, většinou stačí otevřít lednici a během chvíle si připravíte pití, ke kterému se budete rádi vracet. Osvěžující letní drink nepotřebuje barové vybavení ani dlouhý seznam ingrediencí. Většinu nápadů zvládnete s tím, co běžně máte v kuchyni. Ochucená voda ve džbánu je […]

Likér z černého bezu je skvělým pohoštěním pro návštěvu i originálním dárkem pro blízké. Má sladkokyselou chuť a je hotový za pár minut.

Matcha latte, ledová káva, Aperol Spritz nebo jahodová limonáda. Oblíbené letní nápoje se letos nepijí jen z efektních skleniček, ale stále častěji slouží také jako inspirace pro manikúru. Na nehtech se objevuje mléčná pěna, mramorování kávy, bublinky, olivy, citrony, a dokonce i kostky ledu.

Skleničku k příjemnému večeru si dá kdekdo a postavu u ní většina lidí neřeší. Přitom to, po kterém pití přiberete nejvíc, neurčuje zdaleka jen počet kalorií ve sklenici. Hlavní slovo má cukr, rozproudění chuti k jídlu a to, jak s alkoholem naloží samotné tělo.

Pokud mě sledujete déle, tak víte, že na koly a limči nedám dopustit.

Sliby o zázračném spalování tuků pomocí šálku voňavé kávy znějí krásně. Kofeinový nápoj má ovšem své hranice. Skutečné výsledky se objeví pouze tehdy, přihodíte-li k němu také zdravější životní styl.

Horké letní dny si většina z nás nedokáže představit bez osvěžující ledové kávy, kopečku zmrzliny nebo ovocného smoothie. Pokud se ale snažíte zhubnout, možná v

Ledová káva v nejrůznějších podobách patří k velmi oblíbeným letním nápojům. Hitem letošního léta je ale španělské ledové latté. Je fantasticky krémové a zároveň skvěle osvěží i povzbudí. S naším receptem je zvládne každý.

Léto si říká o lehké, svěží a dobře vychlazené drinky. Od kouřové Palomy přes květinový Ruby Blossom až po tropickou Flor Coladu přináší Premier Wines & Spirits pět receptů, které ukazují, jak pestrá může být současná mixologie. A dobrá zpráva? Na jejich přípravu nepotřebujete profesionální bar.

Harrison Ford má za sebou role, které zná celý svět. Teď si připsal jednu poněkud neobvyklou: spolutvůrce vlastní whisky. S Glenmorangie hledal měsíce chuť, která by mu seděla nejvíc. Výsledkem je limitovaná single malt s výraznými citrusy, jemnou sladkostí a překvapivě pikantním charakterem.

Červené víno, šťavnaté citrusy, led a podle chuti i kapka kvalitní brandy, rumu nebo špetka hřejivé skořice. Sangria je synonymem španělského léta a bezstarostných večerů pod širým nebem. Když nahlédnete do historie, zjistíte, že vlastní verzi tohoto nápoje zanechal slavný režisér Federico Fellini a jeho příběh protíná i barcelonské mládí Pabla Picassa. Kdybyste však pátrali po jednom jediném, skutečně „pravém“ receptu, neuspějete. A právě v téhle svobodě spočívá podstatná část jejího kouzla.

Když se řekne české pivo, většina lidí si představí tradiční ležáky z Plzně nebo Českých Budějovic. Zahraniční návštěvníci ale na svých cestách po Česku objevují úplně jiné favority.

Ne všechna ochucená nealkoholická piva dokázala ve slepé degustaci přesvědčit.

Když teploměr ukazuje přes třicet stupňů, rozpálený byt připomíná saunu a studená voda se během chvíle promění ve vlažnou břečku. Přesto si lze parný...

Ranní šálek kávy na prázdný žaludek je pro mnohé z nás rutinou, na kterou jsme zvyklí. Ale ne každý ji snáší stejně dobře. Zatímco studie potvrzují pozitivní vliv kávy na zdraví, citlivější jedinci mohou pociťovat nepříjemné vedlejší účinky spojené s rychlejším vstřebáváním kofeinu.

Zajdete do Penny pro dvoulitrovku Coca-Coly a v polici po ní zbyla jen mezera. A netýká se to jedné náhodné prodejny.

Jednoduchý recept na domácí ledový čaj krok za krokem. Nápoj hotový za pár minut. Dokonalé letní osvěžení v několika variantách.

Dnes je brčko naprostou samozřejmostí. Jenže ještě v 19. století lidé upíjejí limonády i koktejly dutými stébly žita nebo žitné slámy. Fungují sice dobře, mají ale jednu nepříjemnou vlastnost po chvíli se rozmáčejí a nápoji dodávají travnatou příchuť.

Když na jídelním lístku uvidíte „domácí limonádu“, většina z nás automaticky čeká čerstvě vymačkané ovoce, jenže v praxi vám v restauraci dost často přinesou jen obyčejnou vodu s koupeným sirupem. Ačkoli to zní, jako kdyby vás někdo úmyslně zmátl, samotné použití sirupu protizákonné není. Klíčové totiž je, aby vás podnik vědomě neklamal.

Ještě před pár lety jste v koktejlu čekali hlavně citrusy, sladké sirupy nebo tropické ovoce. Dnes vás barman může překvapit misem, olivovým nálevem, rajčaty, houbami nebo fermentovaným chilli. A není to chyba. Právě naopak. Slané koktejly, označované jako savory cocktails, patří mezi nejvýraznější gastronomické trendy posledních let a mění představu o tom, co vlastně koktejl může být.

Salátová okurka, jogurt, limetka a čerstvá máta vytvářejí jemně krémové smoothie se svěží chutí, které připravíte během několika minut.

Turecká limonáda využívá kromě čerstvé šťávy také voňavou citrusovou kůru, takže chutná plněji než běžná citronáda. Pomeranč zjemní kyselost, máta přidá svěžest a celý džbán lze připravit s předstihem před grilováním, návštěvou i horkým odpolednem na terase.

Kostky ledu sice dokážou nápoj rychle ochladit, zároveň ale postupně ředí jeho chuť. Tento jednoduchý trik udrží vaše pití studené mnohem déle a nápoj si zachová svou plnou chuť až do posledního doušku.

Mniši šlehali matchu před meditací už před staletími, dnes prášek vládne kavárnám i sociálním sítím. Ledové matcha latte je jeho svěží moderní verze, kde se snoubí chlad, hedvábná pěna a energie. Nápoj připravíte za pět minut a chuť vás dostane hned napoprvé.

Stačila drobná úprava grafiky a na sociálních sítích je opět oheň na střeše.

Espresso s tonikem vás už nebaví? Pak vyzkoušejte letní povzbuzení, které osvěží možná ještě víc než tento oblíbený kávový nápoj. Stačí jen kávu vyměnit za matchu. S tonikem si překvapivě dobře rozumí a výsledkem je svěží, lehce nahořklý drink atraktivní zelené barvy.

Horké léto volá po osvěžení, ale proč sáhnout po průmyslovém ledovém čaji plném cukru? Domácí varianta je rychlá, jednoduchá a hlavně – víte přesně, co pijete. Stačí správný nálev, trocha trpělivosti a máte zdravější alternativu na celé léto! Podívejte se.

Ledová káva je letní jistota. Jenže za sklenici, kterou si doma smícháte zhruba za čtyři koruny, necháte v kavárně klidně stovku a půl.

Pokud sledujete trendy na sociálních sítích, možná už jste na tenhle designový nápoj narazili a tápali, co to s tou matchou je… Hned vám to prozradíme. A už teď nakousneme, že je to pořádný nakopávač!

Co vznikne, když se potká stockholmská koktejlová scéna s pražskou Forbínou? Odpověď poznáme už 11. srpna, kdy do Prahy dorazí Björn Kjellberg a Viktor Hauer z baru Röda Huset. Stockholmští barmani přivezou do Prahy skandinávský pohled na koktejly, lokální suroviny a filozofii baru, který se v roce 2025 zařadil mezi 35 nejlepších barů světa podle The World’s 50 Best Bars.

Parné letní dny, kdy se vzduch tetelí nad rozpáleným asfaltem, přímo volají po pořádně vychlazeném pití. Většina z nás v takových chvílích automaticky sáhne po láhvi z obchodu, jenže kupované limonády mohou obsahovat poměrně vysoké množství cukru. A přitom stačí tak málo – udělat si poctivou domácí limonádu.

Sklenice ledové vody nebo zmrzlina z mrazáku se v parných dnech zdají jako ideální řešení. Podle gastroenteroložky Silvie Gómez Senent ale u citlivějších lidí dokážou trávení spíš zpomalit než pomoct.

Nealkoholické pivo přestalo být pro Čechy jen kompromisem za volant. Prodejní data vyvracejí mýtus, že jde jen o trend mladých – zájem roste napříč všemi věkovými kategoriemi. Tradiční ležák ovšem nealko v Česku nikdy neporazí, říká v rozhovoru Michal Brzobohatý, obchodní ředitel českého Heinekenu.

Horké letní dny si žádají studené nápoje, ale běžný led má jednu zásadní nevýhodu – roztává a ředí chuť. Španělé přišli s geniálně jednoduchým řešením, které nejen dokonale ochladí, ale navíc zachová původní chuť nápoje. A co víc, potřebujete k tomu jen jednu ingredienci, kterou nejspíš máte doma.

K létu patří orosená sklenice vychlazeného ovocného drinku. Zapátrali jsme, kdy se limonáda vyrobila poprvé, jaké měla účinky a kdo se bez ní neobejde.

Hořké espresso, led a vychlazené prosecco. Kombinace, která zní na první poslech trochu zvláštně, se letos objevuje ve videích na sociálních sítích jako nový hit. Výsledkem je svěží, lehce nahořklý koktejl, který může připomínat odlehčené Espresso Martini.

Vysoká hladina cholesterolu zvyšuje riziko srdečně-cévních onemocnění, ale správně zvolený jídelníček může jeho hodnoty příznivě ovlivnit. Některé nápoje obsahují rozpustnou vlákninu, antioxidanty nebo zdravé tuky, které podle vědeckých studií podporují zdraví srdce. Které stojí za to zařadit do snídaně?

Malé klinické studie naznačují, že matcha může ovlivnit spalování tuků, svalovou adaptaci, mikrobiom i spánek. Důkazy však mají limity.

Léto je v plném proudu a horka začala být opravdu nesnesitelná. Člověk hledá kousek stínu, ale hlavně pořádné osvěžení. To nás pak dokonale nakopne. Nemusí se nutně jednat jen o nápoje. My se v následujících řádcích zaměříme na trik s mraženým citronem, který rozhodně stojí minimálně za vyzkoušení. Nabídneme ale i jiné citronové osvěžující alternativy. Je jich hned několik.

Led, vychlazený energy drink a čerstvé espresso. Neobvyklá kombinace se letos objevuje ve videích na sociálních sítích v mnoha variantách – od jednoduchého dvousložkového nápoje až po verze s ovocnými příchutěmi a vanilkovou pěnou. Výsledek připomíná výraznější a sladší espresso tonic.

Matcha si v posledních letech získala obrovskou popularitu. A není divu. Díky své jemně zemitě nasládlé chuti skvěle funguje nejen v latte. Tento oblíbený japonský zelený čaj v prášku je i skvělou ingrediencí do ledových drinků. Máme pro vás inspiraci na míchané nápoje, které vás v horkých dnech spolehlivě osvěží.

Banán a káva mohou na první pohled působit jako poněkud zvláštní dvojice. Na sociálních sítích však právě tahle kombinace slaví aktuálně velké úspěchy. Ledové banánové kafe je příjemně sladké, díky ovoci krásně krémové a obejde se případně i bez přidaného cukru. Připravit si ho můžete jednoduše doma.

Domácí proteinové matcha latte je skvělý trik, jak ošálit chutě a zároveň potěšit tělo i peněženku. V jediné sklenici se potkává jemně nasládlá chuť kvalitního japonského čaje, krémové mléko a pořádná porce bílkovin. Výsledkem je drink, který vypadá skvěle na fotkách, chutná jako z drahé kavárny, ale v domácích podmínkách vás vyjde zhruba na dvacetikorunu. Navíc máte absolutní kontrolu nad tím, co přesně pijete.

Mokrá papírová utěrka omotaná kolem lahve zkrátí chlazení v mrazáku o čtvrtinu.

Jak přežít tropické teploty? Jedině se skleničkou vody v ruce! Pokud ale máte pocit, že jste kohoutkové vody přepití, a zároveň nechcete konzumovat slazené nápoje, inspirujte se našimi tipy na zdravé letní nápoje.

Matcha už dávno není jen trendy zelený nápoj z kaváren. Tento jemně mletý japonský čaj si získává stabilní místo v jídelníčku sportovců, kteří hledají přírodní podporu pro své tréninky.

Obyčejný led nápoj ochladí, ale taky ho rychle zředí. Stačí přitom jediná změna: nalít do formiček neslazenou kokosovou vodu. Kostky po rozmrznutí dodají jemnou chuť, trochu elektrolytů a hlavně nezkazí limonádu, smoothie ani ledový čaj. Jak na to, co kupovat a kdy kokosová voda nestačí?

Česko čelí vlně extrémních veder a teploty místy dosáhnou až 40 °C. Odborníci varují před ponecháním otevřených lahví s pitím na přímém slunci či v rozpálených autech, kde se v teple rychle množí bakterie.

Osvěžující ostrost ginu, aromatická hořkost campari a sametová hloubka vermutu. Negroni je atraktivní letní drink, aperitiv jako stvořený pro pomalé popíjení během dlouhých slunečných odpolední a vlídných podvečerů. Jak vznikl?

Malý rituál, který drží svět pohromadě.

Většina z nás si ji bere do práce, na cvičení nebo ji dává dětem do školy. Znovu použitelná lahev na vodu působí jako ekologický a zdravý návyk. Jenže způsob, jakým s ní každodenně zacházíme, z ní dělá jedno z nejšpinavějších míst v našem blízkém okolí. Nejhůře je na tom samotné víčko a pítko, které se při běžném užívání mění v mikrobiologické bojiště.