Nápoje

Ochutnali jsme 19 rostlinných drinků z nejběžnějších obchodních řetězců, abychom ti zpříjemnili život. Podělíme se totiž i s tím, které z nich chutná opravdu dobře, a které zase ne.

Při nákupu burčáku je dobré všímat si barvy, perlení, chuti. A pokud máte štěstí a na zahradě vám dozrálo dostatek hroznů, můžete se pustit do výroby domácího burčáku.

Stejně jako párujeme víno s jídlem, párujeme také víno s příležitostí, pro kterou jej pořizujeme. Samozřejmě můžeme, třeba v časové tísni, poslat pro víno sekretářku se služební kreditkou. Nebo z nedostatku kreativity volit zlatou střední cestu ověřené značky, která nikoho neurazí. Ale nebyla by to škoda? Víno je dárek tisíce podob a výborný neverbální komunikační prostředek. Takže jaké víno vzít s sebou, když…

Možná i vy patříte k lidem, kteří ráno vstanou a připraví si do oblíbeného hrníčku porcovaný čaj. Na čajový obřad v tuto chvíli příliš času není, protože čas kvapí a je třeba urychleně odejít do práce. A tak v rychlosti vypijete čajový nálev, aniž byste si náležitě vychutnali jeho chuť. Jenže porcovaný čaj nějak výraznou chutí neoplývá, než by uspokojil chuťové buňky, tak spíš zažene žízeň. Víte ale, že zelený čaj má řadu pozitivních účinků na zdraví? Pojďme se podívat na to, které to jsou.

Příprava červeného burčáku má své odlišnosti od přípravy bílého, ale leccos je pro oba druhy jedinečného kvašeného nápoje společné.

Rostlinná mléka jsou oblíbenou alternativou k těm živočišným, protože jsou pro mnohé lépe stravitelná. Ale znáte už pozitivní účinky mandlového mléka?

Někdo je zapřisáhlým milovníkem kávy, kupuje si jen tu nejkvalitnější a každý šálek si náležitě vychutnává. Jiný má tentýž zvyk s čajem, kdy si dává ty nejvybranější a nejkvalitnější. A někomu je to jedno, vypije obyčejnou kávu a dá si čtyři denně. A jiní zase pijí celý den dvoulitrovou konvici čaje, ve které si vylouhovali jeden sáček. Co je lepší? A co škodlivější?

O pozitivních účincích pití vody s citronem bylo napsáno už mnohé. Možná i vy tak patříte mezi skupinu lidí, která ji do svého jídelníčku zařadila. Pijete ale vodu s citronem správně? Má se pít ráno nebo večer? Studená nebo teplá? Je třeba si dát na něco pozor? Odpovědi na tyto otázky objevíte na následujících řádcích.

Letošní velké nezávislé testování 31 balených vod v pořadu A DOST! přineslo již v prvním díle některá šokující odhalení ohledně přítomnosti pesticidů. Druhé kolo testů se zaměřilo na přítomnost dalších škodlivých látek a ukázalo, že ani vyšší cena nebo známá značka nejsou vždy zárukou kvality. Podívejte se na překvapivé závěry a zjistěte, které vody dopadly úplně nejhůře a které naopak nejlépe.

Všem milovníkům burčáku právě začíná radostné období. Ve vzduchu babího léta se totiž kromě příslibu nadcházejícího podzimu line také nasládlá vůně této vinné lahůdky. Její kvalita a chuť se ovšem každým dnem mění – bohužel k horšímu. Jak poznat skutečně kvalitní burčák a kdy je nejlepší čas na jeho vychutnávání?

Zmrzlina, ledová tříšť i chlazené nápoje mají v průběhu léta a horkých dnů vždy žně. Málokoho ale při jejich konzumování možná napadne, že ne vždy je zmrzlina anebo ledový nápoj v takové kondici, aby se mohl prodávat. Pochybení našla SZPI zatím u 30 % vzorků nebalených zmrzlin a u 43 % ledů do nápojů.

Pečený čaj vás v chladných dnech zahřeje a v létě osvěží. Rybíz, jablka, hrušky, maliny i další lesní plody.

Nechce se vám vstávat? Býváte po probuzení ospalí a bez energie? Začněte svůj den s citronovou vodou. Citron obsahuje velké množství vitaminu C, draslíku a vápníku. Díky tomu rychle nastartuje váš metabolismus a budete mít více energie. Nejvíce bude účinkovat, když ochucenou vodu vypijete ráno nalačno. Její příprava je navíc velmi snadná.

Říká se, že snídaně je základ dne. Co když ale nemáte po ránu čas na snídani? Sáhněte po zdravém smoothie, které můžete vypít doma, nebo si ho klidně vzít s sebou na cestu do práce. Pojďme se společně podívat, jak si vytvořit ta nejlahodnější smoothie!

Energetické nápoje se v posledních letech těší čím dál větší oblibě. Ač by měly sloužit výhradně k tomu účelu, aby vám krátkodobě dodaly dostatek energie, abyste zvládli fyzicky či psychicky náročný úkol, mnoho lidí je pije neustále. Je to pro ně už de facto droga, bez níž nemohou být. A možná ani netuší, jak moc si jejich konzumací škodí a že je může stát i život.

Čas, kdy se úročí celoroční vinařova práce ve vinici, přichází s babím létem. Burčák už nabízejí první vinaři, kvůli deštivému létu o něco později než v minulém roce. Víte, jak nenaletět a poznat opravdu kvalitní burčák?

Zatímco jedněmi je kombucha označována za zázračný nápoj, jiní její účinky na zdraví spíše zpochybňují. Nápoj, který má pravděpodobně původ v Asii, se někdy označuje jako čajový kefír nebo kombuchové víno. Jeho příprava v domácích podmínkách není složitá, ale měli bychom dodržet některá pravidla.

Kupujete balené vody? Pak zpozorněte – není totiž voda jako voda. Některé z nich obsahují škodlivé látky, porušují tak platné limity. Po testování nezávislými testy pořadu A DOST! došlo k šokujícímu odhalení. Bližší zkoumání pramenitých, minerálních, pitných a kojeneckých vod poukázalo na nadlimitní obsah pesticidů a dusitanů v jejich složení.

Urodilo se vám na zahradě hodně jablek a přemýšlíte, jak tuto nadílku zpracovat? Způsobů je několik, ale co takhle voňavý poctivý mošt plný vitamínů?

Většina rodičů dělá vše, co je v jejich silách, aby omezili množství chemie v potravinách, které podávají dětem. Pokud k nim patříte, jistě vás vykolejí informace, že v jablečném džusu se může objevit arsen! Jak je něco takového možné? A dáváte svým dětem jedovatý džus?

„Jdu na jedno!“ zahaleká muž směrem do kuchyně a maže do hospody. A jelikož u jednoho většinou nezůstane, občas se taky pěkně „namaže“. Pivo samo o sobě a jeho popíjení u výčepního pultu ovšem podle nejnovějších průzkumů problémem nejsou. Tím je – jak už to tak u piva bývá – správná míra.

Kombucha je oblíbený šumivý čajový nápoj, který je ale poměrně drahý, pokud si jej kupujete. Výroba domácí kombuchy je ale poměrně jednoduchý proces a může vám ušetřit dost peněz. Kombucha je kvašený nápoj, který je vyroben ze sladkého a silného čaje a mateční „houby“ kombuchy (nejedná se o houbu jako takovou, ale o symbiotickou kulturu bakterií a kvasinek; je to světle hnědá, neprůhledná látka, která má hustou a gumovitou strukturu). Důležitou složkou je také cukr, kterým se kvasinky živí.

I nápoje mají svou historii, byť jde někdy o pouhé legendy. Původ koktejlu Manhattan se připisuje matce slavného britského premiéra.

Letošní letní počasí sice není tak úmorné jako v minulých letech, dny s vysokými teplotami se nám ale nevyhýbají. Vedra jsou pro náš i dětský organismus poměrně náročná. Zvládat lépe horké dny zcela určitě pomůže i správný pitný režim. Jeho základem by měla být voda.

V létě je více než kdy jindy důležitý dostatek tekutin, mohou nám chybět i soli a ionty. Skvělé iontové nápoje si můžeme připravit z domácích zdrojů. Osvěží nás i bylinky, ovšem nikoli podávané s ledem. Jak využít darů přírody v horkém létě radí Jana Zadražilová.

Alternativních směrů na přípravu kávy je celá řada. Jedním z nich je i džezva, která potěší každého, kdo si chce z přípravy lahodného moku udělat rituál. V uspěchané době to může být příjemné přibrzdění.

Dbáte na pitný režim během teplého léta? Dobře děláte. Pokud si ho chcete trochu zpestřit, dejte si šťávu z mrkve, která vás omladí, posílí vám imunitní systém, pročistí celé tělo od škodlivých látek a sníží vysoký krevní tlak.

Společnost Honey Drink, nápojový partner výrobce medových dortů Marlenka, přináší na český trh novinku.

V kanálu neskončilo pivo z programu Volba sládků, které se v době uzavření hospod z důvodu koronavirové epidemii nepodařilo prodat a které by se jinak muselo zlikvidovat. Pivovar Plzeňský Prazdroj ve spolupráci s likérkou L´Or special drinks vyrobil limitovanou edici pivní pálenky.

Léto přeje nealkoholickým nápojům a ani to letošní není jiné. Pro letní měsíce, tedy od června až do srpna, je totiž typické, že poptávka po nealko nápojích narůstá. Zajímavé ovšem je, že mezi vší tou nabídkou nápojů, ze kterých můžeme vybírat, nám Čechům nejvíce učarovala voda.

Zastáváte názor, že ráno bez voňavého šálku kávy nebo čaje by zkrátka nebylo "to pravé ořechové"? Ano, i to je možné. Právě tyto dva nápoje totiž patří k vůbec nejrozšířenějším na celém světě. Diskuse probíhají i nad zdravotní stránkou jednotlivých nápojů. Které podle odborníků patří k těm nejzdravějším?

Káva je nápojem, který miluje spousta lidí. Dopřát si šálek kávy na terase svého domu, ať už ráno nebo při západu slunce, to je sen. Ale i když je káva velice chutná, na naše tělo má jen malé množství dobrých účinků.

Špatný pitný režim je podle Světové zdravotnické organizace (WHO) možnou příčinou až 6 % všech nemocí, a to nejen z důvodu nevhodné volby tekutin, ale také z jejich nedostatečného příjmu. Nedostatek vody, tzv. dehydratace organismu, může být příčinou bolesti hlavy, únavy a ztráty koncentrace. Proto je obzvlášť během letních měsíců důležité myslet na pravidelný příjem správných nápojů.

Dumáte nad tím, jak nastartovat svůj organismus a tím podpořit hubnutí? Pak pro vás máme tip, který dle neurologa Igora Orlova funguje naprosto skvěle. Dokáže totiž nejen zrychlit metabolismus, ale i normalizovat krevní hladinu cukru. Kromě toho také zhubnete a zredukujete nevzhledné otoky na těle.

Obyčejná okurková voda vás v létě krásně osvěží. Kromě toho obsahuje velké množství vitaminů a má velmi pozitivní účinky na lidský organismus. Dokonce prospívá i unavené pleti. Pravidelné pití okurkové vody vám zajistí větší odolnost proti virům a bakteriím, protože posílí vaši imunitu. Zjistěte, jak vašemu organismu ještě prospěje.

Pampeliškový nebo petrželový čaj? Ten jakožto snídaňové občerstvení spolehlivě vyžene odpadní látky ze systému a navíc prospěje trávení. Vsadit však můžete i na mrkvový džus, jenž zase podpoří dietní snahy! O hromadících se toxinech v těle každého z nás se poslední dobou hovoří poměrně často. Někteří odborníci se přiklánějí k názoru, že právě tyto škodliviny mohou za dramatický nárůst vážných zdravotních komplikací, a to včetně rakoviny a srdečních chorob, přičemž ohrožují funkce všech orgánů.

První stánky s letošním burčákem se dnes objevily na několika místech. Jako jeden z prvních začal burčák prodávat Miloslav Machuča z Valtic, který pěstuje hrozny téměř výhradně na výrobu burčáku. Předpokládá, že prodávat bude do poloviny října.

Mohlo by se zdát, že koronavirová krize palírny příliš nezasáhne, opak je ale pravdou. Od října minulého roku klesají vývozcům lihovin zisky o stovky milionů liber. Hlavním důvodem propadu je zavedení cla pro dovoz do USA, přispěla k tomu ovšem i pandemie. Co bude následovat?

Šafrán je jedno z nejdražších koření, což je dáno především jeho způsobem výroby. Jedná se velmi jemnou ruční práci, jež je po staletí realizována stejným způsobem – z květů šafránu jsou odebírány a sušeny tři drobné čnělky (nepravé blizny). Kromě velmi výrazné aromatické chutí, která se rozvíjí až přímo v jídle je šafrán známý také svými blahodárnými účinky na lidský organizmus, především při léčbě nemocí psychosomatického charakteru.

Mnoho zejména starších lidí si stěžuje, že ztratilo pocit žízně, že nejsou schopni pít doporučované dávky. Mezi lékaři čím dál více zaznívají názory, že to, co je bráno jako vhodná dávka tekutin, je ve skutečnosti zbytečně mnoho a že by člověk měl pít podle svých pocitů žízně.

S vysokými letními teplotami přichází také zvýšená potřeba příjmu tekutin. A víc než kdy jindy platí, že by člověk měl pít zejména neslazené nápoje, které v tomto období osvěží nejlépe, navíc se po nich netloustne. Skvělým pomocníkem, kterého leckdo v tomto období přivítá, je bezesporu výrobník sody.

Chvála celeru zaplavila internet a s ním pochopitelně i sociální sítě. Proč jeho šťávu popíjejí i takové celebrity, jako je herečka Gwyneth Paltrow nebo zpěvačka Jennifer Lopez?

Moderní svět se snaží být ekologicky přívětivý, tedy šetrný k přírodě. A protože řada lidí je přesvědčena, že naší planetě úplně nejvíc ubližujeme konzumací masa, snaží se tuto složku potravy zcela eliminovat. Místo živočišných produktů upřednostňují různé náhražky. I když máme dobrý pocit z toho, jak prospíváme planetě, má z toho stejně dobrý pocit i naše tělo?

Hodně lidí pěstuje petržel na zahrádce nebo v květináči za oknem. Většinou ji přidávají do polévky nebo vařených brambor. Jenže petržel je pro vaše zdraví hotový poklad a vyplatí se ji konzumovat častěji než jednou za čas v polévce. Výborné účinky má například petrželový čaj.

Už jste někdy slyšeli o jelly shots neboli takzvaných želé panácích? Pokud ne, tak dávejte dobrý pozor. Naučíme vás tuhle letní party chuťovku připravit. Zvolili jsme příchuť aperolu a sladkého bombardina.

Koho by občas nepopadla pochmurná nálada. Ať už je to díky počasí venku, setkání s nepříjemnými lidmi nebo nepříjemnou situací. A někdy se prostě jen necítíme šťastný. A abychom si mohli to štěstíčko užívat, půjdeme mu trochu naproti. Uvaříme si čaj štěstí z bylinek.

Taky se vám zdá, že vypít dva až tři litry vody denně nejde? Proto přinášíme následující tipy, abyste mohli pitný režim dodržet i vy.

Ekologie proniká do všech sfér, výjimkou nejsou ani alkoholické nápoje. První společností, která plánuje přejít na kartonové lahve, je výrobce skotské whisky Johnnie Walker. Jde přitom o tradiční alkohol, který se ve skle prodává už přes 200 let.

Nevíte, co s načatým odpolednem? Můžete uklízet, jen tak lenošit nebo se vydat k vodě. Ale dělat se dá spousta jiných věcí! Přímo se nabízí tvorba likéru, jenž v umírněném množství podpoří vaše zažívání, plodnost i nervový systém.

Léto je v plném proudu a i přes problémy, které nás tento rok provázejí, se rádi sejdeme na zahradě nebo u bazénuna párty. K tomu samozřejmě patří dobrý koktejl. Nabízíme proto několik jednoduchých a hlavně chutných koktejlů, které potěší dospělé i malé účastníky akce. A hostitele nezaměstná na desítky minut.

Jak nám data ukazují, celosvětová spotřeba šampaňského a šumivého vína postupně narůstá. To jednak svědčí o oblíbenosti těchto nápojů, jednak ale také o rostoucí oblibě vína jako takového. A vína šumivá už navíc dávno nejsou vnímána pouze jako nápoj určený k oslavám či přivítání nového roku. Naopak, hodí se k posezení s přáteli, rodinou či k soukromému přípitku. A nyní v horkém létě to platí dvojnásob!

Éra instantní kávy se snad u spousty z nás blíží ke svému konci. Češi naštěstí houfně začínají obdivovat chuť a aroma kvalitní a správně připravené kávy, a když nemají poblíž kavárnu, sáhnou po některém z alternativních přístrojů na její přípravu.

Meteorologové slibují, že druhá polovina léta přinese konečně pořádné letní teploty. Takže nějaký ten nápad na domácí studený drink se bude hodit. Co takhle ananasový čaj s tymiánem?

Bez vody bychom nepřežili. Je důležité držet její příjem v rovnováze a poslouchat své vlastní tělo. Její nedostatek i přebytek mohou způsobit zdravotní potíže.

Britský výzkum prokázal souvislost mezi nízkým body mass indexem (BMI) a pitím kávy. Lidé, kteří pijí dvě až tři kafe denně, mají podle výzkumníků nižší BMI než ti, kdo pijí kafe méně, nebo ho nepijí vůbec.

Která je lepší? Arabica nebo Robusta? Obě mezi sebou zápasí o přízeň milovníků tohoto chutného černého nápoje. Přitom obě patří mezi dva základní druhy kávy, které se ve světě pěstují. Pod názvem Arabica najdete kávovník arabský, Robusta je jiné označení pro kávovník statný. Jaký je mezi nimi rozdíl?

Dovolená je pro mnoho běžců obdobím, kdy se „urvou ze řetězu“ a výživu příliš neřeší. Pokud ale chceme v době volna intenzivně trénovat, nebo dokonce závodit, je vhodné alespoň základní zásady dodržovat.

Potřebujete si před návštěvou posilovny dobít baterky? Osvěžte se banánovým, kapustovým nebo ovesným smoothie. Žádná výzva pak pro vás nebude dost velká!

Stává se vám, že jste po ránu unavení, ospalí, je vám nevolno a nemáte žádnou energii? Že ranní rozcvička je luxus, který si zkrátka nemůžete dovolit, protože musíte vypravit děti do školy? Na všechny tyto problémy existuje jednoduché, rychlé řešení, které bude dokonce ladit i vaší chuti. Postačí vám k tomu jen sklenice vody s citronem.

Že je léto v plném proudu, jsme si všimli snad je tak, že mnozí lidé jedou na dovolenou. Teploty jsou stále poměrně nízké a tropů se jen tak nedočkáme. Přesto si rádi dopřejeme nějaké to pivo, jež zchladí každého a dokonale zažene žízeň. Z drtivé většiny si dopřejeme klasické spodně kvašené pivo, které se tradičně točí ve většině hospod. Dnešní nabídka je ale natolik rozmanitá, že určitě stojí za to dát si i nějaké do svrchně kvašené. A víte vlastně, jaký je mezi oběma druhy piv rozdíl? Ne? Pak jste na správné adrese.