Nápoje

Pivo z pražského Staropramenu se v loňském slepém testu propadlo až na úplné dno žebříčku, zatímco jedenáctku ze střední cenové kategorie vynesla porota na stupeň nejvyšší.

Kolik vody denně opravdu potřebujeme? Zažitá poučka o dvou litrech se ukazuje jako mýtus bez pevného vědeckého základu. Odborníci dnes zdůrazňují, že hydratace je mnohem individuálnější – a že do ní patří i jídlo nebo třeba káva.

Jaro je období, kdy má mnoho lidí chuť po zimě očistit své tělo. Nabídka detoxů je široká. Některé slibují restart celého organismu, zázračné hubnutí či vyplavení škodlivých toxinů z těla. „Už jsem viděla tolik nesmyslných detoxů, kterými si člověk může spíše ublížit,“ sdělila redakci nutriční specialistka s tím, že někdy je méně více.

Domácí horká čokoláda je přesně ten nápoj, který přijde vhod ve chvíli, kdy máte chuť na něco poctivého, voňavého a opravdu čokoládového. Na rozdíl od běžného kakaa má plnější chuť a jemnější strukturu.

Stručně řečeno: pokud potřebujete opravdový životabudič v podobě izotonického nápoje, pak sáhněte po kokosové vodě. Tento nevšední nápoj vás osvěží z únavy mnohem rychleji než silná káva. Lehký nápoj připomínající ze všeho nejvíc ořechovou chuť vás povzbudí na dlouhé hodiny. Kokosová voda nikdy nezklame.

Džusy z obchodů obsahují konzervanty, přidané cukry a nikdy nevíte, co do nich ve fabrice vlastně vymačkali. Za 100% a čerstvé „freshe“ si zase pořádně připlatíte. Tak proč si nekoupit odšťavňovač? Vybrali jsme na základě recenzí 10 strojů, s nimiž neuděláte chybu a měly by vám dlouho sloužit.

Podle české vyhlášky musí ovocný čaj obsahovat více než polovinu sušeného ovoce. Zní to jako záruka kvality, jenže zákon neříká, o jaký druh ovoce musí jít.

Padáte odpoledne únavou a po cvičení se sotva plazíte? Nekupujte předražené fitness nápoje. Skutečný zázrak pro vaši energii a regeneraci svalů stojí pár korun a už ho máte pravděpodobně doma. Je to čokoláda.

Cítíte se po tréninku vyždímaní jako hadr? Nebo vás odpoledne přepadne ta typická únava, kdy už ani káva nepomáhá? Kokosová voda je přirozený nápoj, který tělo doplní přesně tím, co mu chybí – a udělá to rychleji než cokoliv jiného, co koupíte v obchodě. Jedna sklenice ráno nebo po cvičení a rozdíl pocítíte dřív, než stačíte říct „izotonický nápoj“.

Únava se hlásí o slovo, a tak sáhnete po energetickém nápoji. Máte pocit, že vás okamžitě nabil novou silou? Omyl. Z hlediska biologie vám žádnou energii nedodal. Pouze chytře obelstil váš mozek a vzal si dluh, který brzy tvrdě splatíte.

Ranní espresso, dopolední cappuccino, odpolední flat white. Káva je pro většinu Čechů nedílnou součástí dne. Podle průzkumu Ipsos si ji dopřává 84 % z nás alespoň jednou týdně.

Patříte k těm, kteří si dají poobědové espresso a večer nemají problém usnout? Nenechte se zmýlit. Kofein v krvi funguje jako tichý sabotér, který krade nejcennější fáze vašeho odpočinku. Zjistěte, proč se i po osmi hodinách spánku můžete cítit jako přejetí parním válcem.

Šálek teplého čaje s jablkem a kořením přinese pohodu i lehkost po jídle. Jednoduchý nápoj s přirozeným účinkem.

Limonády, stoprocentní ovocné džusy nebo energetické drinky jsou pro bakterie v ústech doslova prostřeným stolem. Děti, které tyto nápoje pijí denně, mají o polovinu vyšší riziko vzniku zubního kazu.

Limonády, energetické nápoje nebo šťávy jsou pro bakterie v ústech ideální potravou. Podle studií mají děti, které pijí tyto nápoje denně, až o 50 procent vyšší riziko vzniku zubního kazu. Problematické jsou i stoprocentní ovocné džusy.

Silná kombinace zázvoru a citronu stimuluje trávení, prohřívá organismus a pomáhá při únavě. Jednoduchý domácí nápoj s viditelným účinkem.

Také je u vás zažité natolik, že když se koná nějaká dětská oslava, sáhnete po dětském šampaňském s americkým názvem? A víte, že jde o výrobek českých vinařů?

Matcha dobyla kavárny, Instagram i ranní rituály milionů lidí. A jak už to tak bývá, s popularitou přicházejí i strašáci. Také už jste slyšeli, že vám matcha poškodí játra, rozhodí hormony nebo způsobí vypadávání vlasů? Podívejte se s námi, kde je pravda a kde jen virální fámy.

Patříte mezi milovníky kávy? Jedná se vedle čaje o nejoblíbenější nápoj, který si lidé vychutnávají plnými doušky po celém světě. Pokud chcete zachovat všechny významné a zdraví prospěšné látky kávy, neměli byste ji dochucovat cukrem ani mlékem. Poradíme vám ovšem jednu ingredienci, kterou si do nápoje bez výčitek můžete přidat, a navíc tím podpoříte své zdraví. Jedná se o kakao.

Ikonický dům G.H. Mumm představuje ve svém cuvée Mumm Cordon Rosé styl, který propojuje tradiční šampaňské řemeslo s lehkostí současného životního stylu. Výsledkem je víno, jež nestojí pouze na slavnostních příležitostech, ale přirozeně vstupuje i do každodenní gastronomie – od brunchů po večerní setkání.

Řepa, rozinky a citron v harmonii chutí. Přirozeně sladký a svěží nápoj, který dodá energii, podpoří trávení a pomůže nastartovat den lehce a přirozeně.

V poslední době je vyloženě trendem, že si lidé všude berou svou lahev naplněnou pitím. Jedná se o ty opakovatelně použitelné, sportovní nebo termo. Lahve z těchto materiálů jsou přímo semeništěm pro škodlivé bakterie, a přitom je několikrát za den strčíme do úst a poskytneme svému tělu.

Hřejivé zlaté mléko s kurkumou a medem pohladí tělo i mysl. Jemně kořeněná chuť a domácí příprava z něj dělají malý každodenní rituál.

Intenzivní vůně hřebíčku a hřejivá chuť, která zahřeje už při prvním doušku. Jednoduchý domácí čaj pro klidné chvíle.

Nová česká studie mapuje zkušenosti obětí. Ukazuje nejen průběh incidentů, ale i selhání institucí. Devět osobních výpovědí odhaluje opakující se vzorce strachu, studu i nedůvěry v pomoc. Data jsou přitom neúprosná: až dvě třetiny obětí drink spikingu o tom nemluví.

Kolové nápoje jsou pro naše tělo jedním z největších zdrojů tekutého cukru.

Milujete bubble tea? Možná byste měli vědět, co vám barevné kuličky skutečně dělají! Oblíbený nápoj obsahuje nejen desítky gramů cukru, ale tapiokové perly mohou skrývat těžké kovy a zatěžovat trávení. Vědecké studie navíc odhalují stále nová rizika spojená s jeho pravidelnou konzumací.

Měla být jen levnou socialistickou náhražkou západních kolových nápojů, ale stal se z ní tradiční a nesmrtelný nápoj. Kofola oslavila výročí 66 let a její příběh je plný bylinek, vybuchujících lahví, tvrdých pádů i geniálních marketingových tahů.

Představte si nápoj, který nejen skvěle osvěží, ale zároveň nakopne vaši imunitu, pomůže se shazováním přebytečných kil a udrží hladinu cukru v rovnováze. Řeč je o kefíru – fermentovaném zázraku, který si kavkazští pastevci střežili jako rodinné stříbro. Dnes tento poklad znovu objevujeme a zjišťujeme, jak neuvěřitelně prospěšný může být.

Chuť a texturu proteinových nápojů by bylo možné vylepšit úpravou způsobu výroby syrovátkového proteinu, jak zjistil nový výzkum. Průběžná spolupráce mezi Univerzitou v Readingu, Aberystwythskou univerzitou a společností Arla Foods Ingredients vedla k výrobě syrovátkového proteinu (mléčné přísady nacházející se v posilovacích nápojích a sportovních doplňcích stravy) s vylepšenými texturálními vlastnostmi. Zjištění, která byla publikována v Mezinárodním mlékárenském časopise, naznačují, že změny ve výrobě by mohly zlepšit chuť proteinových nápojů na bázi syrovátky.

Češi se považují za pivní odborníky. Přesto by málokdo z nich správně tipnul přesnou délku výroby piva. Překvapivě to není několik týdnů, ale zhruba tři čtvrtě roku. Plzeňský Prazdroj nyní představuje komplexní proces výroby piva od začátku jarních prací na polích s ječmenem a chmelem až k načepovanému půllitru.

Sklenice perlivé vody dokáže v parném dni skoro zázraky. Otevřete láhev, ozve se známé zasyčení a bublinky se rozběhnou vzhůru jako malé šampaňské oslavy. Jenže s nimi často přichází i otázka: Nepiju náhodou něco, co mi potichu ničí zdraví?

Nejrůznější domácí likéry se připravují už od dob, kdy člověk objevil alkohol. Mají svou výhodu, protože si do nich každý může dát to, co má rád, a možná se mu podaří namíchat naprostý unikát. Na druhou stranu, experimentování bez znalostí může vést k zdraví ohrožujícím situacím. Benediktýnka je ale prověřená staletími a zcela bezpečná.

Barevné, svěží, plné ovoce. Prodávají se jako symbol zdravého životního stylu. Jenže za tím vším se skrývá méně příjemná pravda, o které výrobci příliš nemluví. Jedna sklenice oblíbeného smoothie může obsahovat tolik cukru jako plechovka limonády. A to není zdaleka vše.

Tím, čím jsou pro Portugalsko vína z Porta, je pro Itálii Marsala. Její chuť je tuze lahodná, navíc příběh, který za produkcí tohoto vína stojí, je neméně zajímavý. A má i českou stopu.

Je asi tím největším symbolem amerického konzumu. Pijí ji slavní herci i lidé na okraji společnosti. Znají ji Křováci v Africe i Eskymáci v Arktidě. Přitom za svou popularitu vděčí jednomu z nejhorších manažerských rozhodnutí v dějinách.

Matcha tee, původně tradiční japonský zelený čaj z Číny, zaplavil trh na celém světě a stal se jedním ze symbolů zdravého životního stylu a „clean girl“ éry. Jeho popularita není jen v chuti a pozitivním vlivu na organismus, ukazuje také, jak kultura, marketing a sociální sítě proměňují staré tradice v moderní fenomén.

Když plody zrají, je radost z nich vyrábět. Zkusit můžete například i tento bezinkový likér, který je chutný a léčivý! A hlavně krásně voní kořením, rumem a kávou.

Kefír není jen další kysaný nápoj, je to doslova nutriční powerhouse, který strčí běžný jogurt do kapsy. Nabízí unikátní kombinaci probiotik, vitamínů a minerálů, které podporují trávení, imunitu i metabolismus. Nejnovější výzkumy naznačují jeho potenciál při regulaci cukru v krvi i zmírňování příznaků Alzheimerovy choroby. Pokud hledáte jednoduchý způsob, jak udělat něco navíc pro své.

Řekněme to jednoduše: pro mnoho lidí není káva jen nápoj, ale každodenní rituál. Vůně čerstvě namletých zrn dokáže nastartovat den a navodit pocit, že je všechno v pořádku. A navíc má i pozitivní dopad na zdraví – pravidelné pití kávy může podle studií snížit riziko předčasného úmrtí zhruba o 14 %.

Kombucha je fermentovaný nápoj, který si můžete s čajovou houbou snadno vyrobit i v domácích podmínkách. Nápoj s perlivou a lehce kyselou chutí obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek a můžete ho užívat dlouhodobě.

Je to kulturní fenomén a paměť několika generací. Vznikla na zadání státu, ale přežila všechny režimy i módní vlny. Historik Zeno Čižmář v rozhovoru ukazuje, proč se z Kofoly stal víc než jen nápoj.

Nejdřív otázka, až potom drink. Bar Occulto v W Prague přichází s formátem, který nestaví na efektech, ale na reakci hosta. A funguje překvapivě přesně.

Ze slepé ochutnávky jedenácti trvanlivých polotučných mlék vzešel jednoznačný vítěz — a stojí necelých 24 korun za litr.

Patříš k těm, kteří do sebe v zimě lijí zázvorový čaj po litrech? Pokud už ti horká verze nápoje nezaměnitelné chuti nevyhovuje, přejdi na tu studenou. Na zázvorovou limonádu.

Vaječný likér je bezpochyby ten nejlepší vánoční tekutý dezert. Ale až ochutnáte Baileys, možná budete mít nového favorita. Je totiž neuvěřitelně lahodný.

V koktejlovém seriálu japonské legendy Nikka a magazínu VisitChef, ve kterém vybraní barmani připravují originální koktejly, dnes představujeme drink Caroly Urru ze Savage Baru v Praze.

Správný pitný režim je velmi důležitý, protože jakmile tělu začne chybět hydratace, projeví se to mnoha nepříjemnými příznaky, jako je bolest hlavy i únava.

Ráno bez energie, zpomalené myšlení a nenápadná bolest hlavy mají často překvapivě prosté vysvětlení. Místo ranního šálku kávy stačí nejprve sáhnout po sklenici vody – a zjistit, že za únavou stojí něco mnohem banálnějšího, než se zdá. Kolik tekutin ale tělo skutečně potřebuje, když univerzální poučky přestávají platit? Odpověď vás možná překvapí.

Voda je nejběžnější nápoj na světě, ale rozhodně ne nejjednodušší. Test ukazuje, že i mezi běžnými vodami jsou zásadní rozdíly – a některým z nich chybí látka, kterou naše tělo skutečně potřebuje.

Někdy může mít dezert i jiné skupenství než pevné. Zkuste toto tekuté v podobě likéru z Ledových kaštanů. Mňam! Je naprosto skvělý i jako dárek.

Ranní káva je pro mnoho lidí rituál. Probuzení, první klid dne, chvíle pro sebe. Podle nové studie ale může mít i překvapivě konkrétní dopad: lidé, kteří pijí kávu pravidelně, mají nižší riziko úmrtí. Má to ale háček. Nezáleží jen na tom, jestli kávu pijete, ale jak ji pijete.

Trh s nealko nápoji prochází radikální očistou a tradiční limonády plné prázdných kalorií ztrácejí dech. Do popředí se dere nová generace drinků, která staví na poctivé fermentaci, funkčnosti a obsahu cukru sníženém na naprosté minimum. Alexandros Samaras, spolumajitel značky Pragers, v otevřeném rozhovoru popisuje, jak se z dříve okrajového „buzzwordu“ stává mainstreamový trend, který díky spojení kokosové vody a exotického ovoce mění pravidla hry. Je český zákazník připraven vyměnit chemii za řemeslnou kvalitu a proč je plechovka s yuzu víc než jen obyčejné osvěžení?

Vodou proti zánětu? Vědci se shodují v tom, že i když voda proti zánětu v těle nebojuje aktivně, jako třeba antioxidanty, může napomoci vytvoření prostředí, které zánětlivosti nevyhovuje.

Matcha latte patří v posledních letech k hitům kavárenských menu. Jeho cena se obvykle pohybuje kolem stokoruny. Nově otevřená kavárna na Smíchově ale nastavila laťku výrazně výš. Za jeden nápoj si účtuje 179 korun. „Když jsem viděla tu cenu, chvíli jsem si myslela, že se někdo přepsal,“ upozornila čtenářka.

S funkčními nápoji se v posledních letech doslova roztrhl pytel a regály obchodů přetékají lákavými sliby v nablýskaných obalech. O to složitější je dnes najít skutečnou kvalitu a odlišit ji od produktů, které vznikly s jediným cílem – aby výrobce pohádkově vydělal na obyčejné vodě vylepšené levným cukrem nebo glukózo-fruktózovým sirupem. Jak se v tomto nepřehledném světě moderních lektvarů zorientovat, na co si dát při čtení etiket pozor a který nápoj zvolit, aby vašemu tělu skutečně prospěl, a neuštědřil mu jen další inzulínový šok?

Nenápadný kysaný nápoj se v posledních letech vrací do středu pozornosti vědců. Výzkumy ukazují, že kefír může pozitivně ovlivňovat střevní mikrobiom, a tím i trávení či imunitu. Proč může být jeho pravidelná konzumace jednoduchým krokem ke zdravějším střevům?

Drink Negroni je jednoduchý koktejl, který zvládne namíchat opravdu každý. Přitom vypadá […] Příspěvek Drink Negroni – Oblíbený italský koktejl zobrazený nejdříve Tipio.cz.

Sklenice horké vody ráno nalačno. Trend, který opakují influenceři, ajurvéda i vaše babička. Jenže co o tom říká skutečná věda? Čeští odborníci vysvětlují, kdy teplý doušek pomáhá a kdy vám může i vážně ublížit.