Nápoje

Národní soutěž vín, kterou pořádá každoročně Svaz českých vinařů, zná svého vítěze pro rok 2020. Stalo se jím Rulandské modré ze Zámeckého vinařství Bzenec, pro které se jedná o sedmý titul Šampiona ve dvacetileté historii soutěže. Stovka vín, která uspěla ve vícekolovém hodnocení, se následně představí v expozici valtického zámku, takzvaném Salonu vín.

Imunitní systém se v zimě často stává zranitelný. Vzduch během tohoto období je obvykle chladnější a sušší, což může negativně ovlivnit obranyschopnost organismu. Ten je pak náchylnější vůči nachlazení, chřipce nebo jiným onemocněním. Braňte se prostřednictvím zdravých zimních šťáv!

Pro spoustu z nás jsou zimní měsíce nepředstavitelné bez popíjení svařáku, punče nebo horké medoviny. Tyto nápoje jsou oblíbené, protože nás v zimě příjemně zahřejí, a navíc dokážou přivodit pohodovou vánoční atmosféru. Málokdo ovšem zná tajemství jejich vzniku. Pojďte jej s námi alespoň trochu poodhalit.

Jak jste na tom s pitným režimem? Pokud vítáte každý nápad, jak si ho zpestřit, doporučujeme domácí „fresh“ pomerančovou šťávu. To byste možná nevěřili, kolik zdravotních benefitů se skrývá v každé jeho kapce!

Smoothies představují zdravý a snadno stravitelný elixír, který pomůže vybalancovat těžká zimní jídla. Smoothies nepijeme studené, oproti letním receptům vynecháme led. Připravujeme jej z domácích i exotických plodů a přísad. Zaměříme se na zdroje s velkou antioxidační silou, antibakteriálním a antivirovým účinkem. Pomohou nám předcházet i bojovat se zimními virózami.

Trápí vás častá bolest nebo nepříjemná ztuhlost kloubů? Možná máte „zaděláno“ na artritidu. Zabojujte proti této komplikaci ananasovým džusem, rajčatovou šťávou nebo zeleným čajem. Je to ten nejlepší protiútok!

Otevírací doba během vánočních svátků se v různých supermarketech liší. Jak bude mít otevřeno Albert, Billa, Globus, Kaufland, Lidl, Penny Market a Tesco?

Káva může být skvělý způsob, jak se cítit fit, zůstat bdělý, pozorný po celý den. Miliony lidí po celém světě pije kávu, aby jim dodala energii. A samozřejmě také proto, že krásně voní a chutná. Zatímco někteří si dají šálek kávy ráno, pak po obědě a mají její konzumaci pod kontrolou, jiní pijí 5 a více šálků kávy za den.

Špička na druhou. České likérky se musejí vypořádat s návalem objednávek, které souvisejí s Vánocemi, ale také s chystaným zvyšováním spotřebních daní. To by mělo začít platit od Nového roku.

Zimní období bývá především pro zahrádkáře zaslouženou dobou odpočinku po každodenní práci na zahradě. Zbývá více času na studium, četbu i posezení s přáteli. K takovému posezení patří přímo neodmyslitelně šálek kávy či dobrého čaje.

Kdo pije dietní nápoje, většinou si od nich slibuje zdravotní výhody. Takzvané “light” produkty tak například pomáhají při snižování tělesné hmotnosti. Ale jsou nápoje se sladidly skutečně zdravé? Aktuální americká studie zvyšuje podezření, že je to spíše naopak.

Pití je jednou z neřestí českého národa, což dokazují i nejrůznější statistiky ČSÚ či OECD, které Českou republiku řadí mezi špičku zemí nejvíce holdujících alkoholu. Za nelichotivá čísla však možná nemusí pouze Češi. Česká republika je totiž kvůli levnému alkoholu a kvalitnímu pivu také centrem alkoturismu. Jen do Prahy přijede ročně na 8 miliónů turistů a nemalé množství z nich do hlavního města cestuje právě za levným pitím. Analytici proto upozorňují, že turisté mohou statistiku ovlivnit.

Vylitý čaj nebo káva v tašce patří k věcem, které stoprocentně dokážou pokazit den. Pokud se vám to už někdy stalo, pak víte, jak obtížné je napravovat škody i najít takovou termosku, na kterou je skutečně spolehnutí. Podívali jsme se na to, jaké druhy termosek si můžete pořídit, i na to, které jsou podle nezávislých testů nejlepší.

S čajem se výrazná většina z nás setkává každý den doma nebo na pracovišti a doplňuje tak prostřednictvím něho potřebný denní pitný režim.

O Švýcarech se rozhodně nedá tvrdit, že by nebyli připraveni. V zemi má každá domácnost k dispozici jaderný kryt, zkouška sirén, které mají varovat před nálety, se koná každý rok. Jeden z nejbohatších států světa má také tuny zásob pro případ katastrofy, a to včetně kávy, píše na svých internetových stránkách britská BBC.

Jste vyznavači zdravé stravy nebo se právě snažíte hubnout? Bedlivé sledování jídelníčku a přísunu sacharidů ještě neznamená, že si nemůžete dopřát večerní koktejl či sklenku vína s přáteli. Dietáři mají na výběr hned tři nápoje, které si mohou vychutnat bez obav. Jste na ně zvědaví?

Hokejové brankářské legendě Dominiku Haškovi se s nápoji Smarty stále nedaří dostat do černých čísel. Jeho firma DM Life, která obchodní značku Smarty zaštiťuje, loni prodělala další dva miliony korun, meziročně o čtrnáct procent více. Kumulované ztráty z minulých let tím narostly na více než patnáct milionů korun.

Rozkošná holčička, tatínek a prase. Hlavní postavy kultovní reklamy na Kofolu se letos na obrazovkách objeví už po šestnácté, tentokrát však v novém kabátě. Diváci se po letech skutečně dočkají zlatého prasátka.

Alpská kuchyně je mezinárodní jako celé Alpy, jejichž vrcholky se táhnou přes Francii, Monako, Itálii, Švýcarsko, Lichtenštejnsko, Rakousko a Slovinsko až po Německo. Co je spojuje, jsou produkty z horských regionů, oslnivá jednoduchost, důraz na lokálnost, vysokou kvalitu a sytost. Lahodné pokrmy můžete ochutnávat v tradičních hostincích, v horských chalupách i ve špičkových restauracích, kterým vládnou kuchařské hvězdy.

Kávové kapsle se těší stále větší a větší oblibě. Už dávno totiž neplatí, že lahodné espresso uděláte pouze ze zrnkové kávy. Z dobrých a kvalitních kapslí připravíte kávu jako z kavárny, a navíc je to rychlá a velmi jednoduchá příprava. Ale vyplatí se?

Skotsko ani Irsko nejsou jedinými zeměmi, které umí uvařit dobrou whisky. Dokáží to i tam, kde byste to zaručeně nečekali – v Japonsku. A co víc, japonská whisky je rok od roku stále žádanější. Může za to její vysoká kvalita i mnoha ocenění na světových soutěžích.

Dodržujete poctivě pitný režim? Dopřáváte si vodu nebo třeba i zelený čaj? Pokud vám můžeme poradit jeden skutečně skvělý trik, který pomůže vašemu zdraví, a zejména vašemu mozku, je to jednoznačně pití zeleného čaje. Vědci totiž tvrdí, že zelený čaj zlepšuje mnoho našich kognitivních funkcí, zejména naši kapacitu paměti. Nové výzkumy dokonce odvážně naznačují, že zelený čaj lze použít k léčbě demence a jiných psychiatrických poruch.

Kokosy známe všichni a také už jsme určitě slyšeli o dvou tekutinách. Je to kokosové mléko a voda. Řada lidí se domnívá, že se jedná o různé názvy pro tutéž věc. Ale není tomu tak!

Punč je oblíbený především v období zimy a Vánoc. Tento výborný sladký nápoj pomáhá se zahřát i rozproudit krev v organismu. Vy si ho můžete dopřát i v pohodlí domova, a to hned v několika provedeních. Které pro vás bude to pravé?

Důvody, proč lidé přecházejí na rostlinná mléka, jsou různé. Někoho trápí alergie na laktózu, jiný třeba vyznává veganskou stravu. Dnes si vezmeme na „paškál“ mandlové mléko, které v obchodech stojí velké peníze, ale doma to zvládnete levněji.

Zdravotní přínosy kurkumového mléka jsou opravdu působivé. Pojďme se na ně podívat.

Znáte to – přijdete večer celí vymrzlí domů a potřebovali byste se co nejrychleji zahřát. Jistě, čaj nebo káva vám určitě pomohou, ale co takhle zkusit nápoje, které navíc prospějí i vašim křivkám?

O zlatém mléku se říká, že má cenu zlata. Jeho hlavní ingrediencí je jedna ze superpotravin – kurkuma, v angličtině zvaná turmeric. Všechny suroviny na výrobu tohoto blahodárného nápoje jsou běžně dostupné v supermarketech a prodejnách zdravé výživy. Zlaté mléko, neboli Golden milk, se již před 5 tisíci lety stalo neodmyslitelnou součástí indické kuchyně a je hojně využíváno i v ajurvédské medicíně.

Jednou za čas určitě neškodí provést to, čemu se říká detoxikace neboli vyčištění celého vašeho organismu. V podstatě jde o to, že s pomocí určitého postupu dojde k očištění těla od toxických látek a dalších odpadních složek, které se v těle usazují a samy jednoduše neodejdou. Jako jedna z nejúčinnějších cest se v poslední době doporučuje použití detoxikačního nápoje, který podpoří a zaktivuje přirozené očistné procesy v těle.

Objevte kouzlo domácích koktejlů ze sektu, které rozzáří každý večírek i delší podzimní večery.

Především velké pivovary vítají vznik světově patentované novinky, kterou je nevelká, s lehkou nadsázkou tvůrci nazývaná kapesní laboratoř, která během dvou minut odhalí, jak je pivo čepované či skladované v konkrétním zařízení staré, a tedy i kvalitní. Odpadá tak posílání vzorků k několik dnů trvajícím rozborům do certifikovaných laboratoří, placení za ně a řada dalších problémů.

Zralé ovoce ze zahrady můžete odnést do nejbližší moštárny a získat tak lahodnou šťávu téměř bez práce.

Slyšeli jste někdy o nápoji, který je označován jako „zlaté mléko“? Možná ne, ale je to velká škoda. Zlaté mléko zní velmi vznešeně, ale rozhodně si to takové mléko zaslouží. A není to vlastně nic tak složitého – jde jednoduše o mléko smíchané s kurkumou. Vytvoříte jej tak, že smícháte sklenici mléka se lžičkou tohoto zářivě žlutého koření. Pokud jej pijete každý den, může posílit imunitní systém, očistit tělo, játra.

Průměrný Čech vypije ročně 11,6 litru stoprocentního lihu. V žebříčku zemí, které nejvíc holdují alkoholu, to letos stačilo jen na čtvrté místo. Minule se přitom země umístila na druhé příčce.

Dáváte-li si hned po ránu kávu, nečiníte úplně nejlépe. Kofein totiž způsobuje tzv. biologický dluh, takže vám po odeznění může způsobit únavu. Den tedy zahajte jinak, třeba vodou s citrónem.

Svatomartinské slavnosti ohlašují pomalý příchod zimy a zároveň jsou příležitostí k hodování, které u nás má většinou podobu vína a pečené husy. Víte, jaké další tradice patří k oslavám svatého Martina a odkud vlastně pochází zvyk pojídat na tento svátek husu?

Stovka vinařů začala nabízet svatomartinské víno netradičně o tři dny dříve. Podle obchodních řetězců porážejí v oblíbenosti mladého vína i francouzské vinaře.

Znovuobnovenou tradici svatomartinského vína si letos můžete vychutnat už o 3 dny dříve. Zatímco v minulých letech se začínalo nabízet až přesně ve svátek svatého Martina, tedy 11. listopadu, někdy ozvláštněno i časem 11:11, letos tomu bude jinak. Proč?

Ač se to zdá k nevíře, již měsíc je na světě velmi kvalitní jihočeská whisky. Zrodila se pod Kletí, nad meandry Vltavy, konkrétně ve Svachově Lhotce blízko Českého Krumlova. V říjnu ji představil a slavnostně pokřtil tým Destilérky Svach. Díky trpělivé alchymistické práci a znalosti řemesla se členům týmu během pěti let podařilo vytvořit hned sedm druhů jihočeské whisky.

Vinaři i obchody mohou ode dneška prodávat vína, která pro letošní rok získala známku Svatomartinské. Je to poprvé za 15 let, kdy tuto značku vlastní a propaguje Vinařský fond, kdy je prodej povolen dříve než na svátek svatého Martina, tedy 11. listopadu.

Tradiční Svatomartinské slavnosti na Jiřáku lákají na propečenou husu s knedlíky a se zelím a samozřejmě i na mladé svatomartinské víno, které představí více než 20 českých a moravských vinařství.

Kdo měl za socialismu chuť na něco dobrého, příliš na výběr v obchodě nebo samoobsluze mnohdy neměl. Zatímco některé charakteristické pochutiny předrevoluční éry už na pultech na dračku nejdou, některé zůstaly v oblibě dodnes. Na jakých si tedy stále rádi pochutnáváme? A jak vůbec vznikaly jejich názvy?

Odborníci na výživu stále více varují, že mléko není tím ideálním nápojem. A to zejména u dospělých. Tvrdí, že mléko již nemá pro dospělého jedince prakticky žádný význam, a může mu naopak škodit. Kromě toho varují, že tepelným ošetřením mléko v podstatě ztrácí své vlastnosti, a nestane se tak ničím jiným než bílou vodou, která nemá prakticky žádné výživové benefity.

Rady, tipy a vychytávky z minulého století neztrácí nic na kráse ani dnes. Vyvstává však otázka, jak dalece a často využijeme ty dnešní rady na odstranění rzi. Jsou ale součástí Malého domácího lexikonu, takže na ně stejně jednou dojít muselo.

Bobule hroznové vína jsou plné cenných látek. Mají své nezastupitelné místo ve středomořském jídelníčku a vynikají svou chutí i léčivými účinky. Je proto velká škoda, že ho konzumujeme hlavně v tekuté podobě, ve které sice získává alkohol, zato ztrácí řadu prospěšných látek.

Milujete kávu? Pak jistě víte, kde vám chutná nejvíce. Mnoho lidí by odpřisáhlo, že v kavárně je vždycky lepší než ta, kterou si připravíte doma. Není to jen šikovnýma rukama zkušeného baristy nebo cenou kávy. Někdy stačí změnit pár drobností.

Bylinkové čaje mají nesporné účinky na lidské zdraví a v nadcházejícím zimním období nám mohou být obzvlášť vítaným pomocníkem. Stačí znát správné recepty a čaje nám pomohou při boji proti všemožným neduhům těla i ducha. Oříšek může být i příprava čaje. Jak správně zacházet s bylinkami, abychom se o jejich blahodárné kouzlo neošidili?

Stará pranostika o příchodu svatého Martina na bílém koni se sice posledních pár let nenaplňuje, ale tradiční svátek dodržuje téměř polovina Čechů.

Vánoční trhy se bez svařáku neobejdou, ale i v pohodlí domova si mnoho z nás rádo dopřeje tento hřejivý a voňavý nápoj. Podívali jsme se svařenému vínu na zoubek, abychom vám mohli povědět, který z nepřeberného množství způsobů jeho přípravy je ten nejlepší.

Všechny buňky a orgány v těle potřebují pro svou správnou funkci dostatek čisté vody. Ovšem i v tomto případě platí „čeho je moc, toho je příliš“ a nadměrná konzumace vody může vést k intoxikaci. Co to přesně znamená a kdy otravu vodou zaručeně poznáme? O tom se budeme bavit v dnešním příspěvku.

Svatomartinská vína se mohou letos oficiálně prodávat už 8. listopadu. Vinaři Slovácka si pro milovníky mladých vín připravili velké ochutnávky nejen na první možný víkend, ale i na tři následující.

Úroda jablek se dá zúročit různě, třeba i moštováním. Na chutný a zdravý domácí mošt se hodí zvláště podzimní odrůdy jablek s vyšším obsahem cukru. Máte-li jablek na mošt opravdu hodně, je lepší nechat si šťávu vylisovat v některé z pěstitelských moštáren Českého zahrádkářského svazu.

Pod značkou Svatomartinské se letos bude prodávat 366 vín od 97 vinařů a vinařství. Odborná komise ve středu dokončila hodnocení vzorků, které o značku letos usilovaly. Vinařský fond o výsledcích hodnocení informoval v tiskové zprávě.

Produkce masa v Česku se ve 3. čtvrtletí meziročně zvýšila o 2,7 procenta na 112.320 tun. Vyšší byla výroba hovězího, vepřového i drůbežího. Nákup mléka vzrostl o procento na 746,8 milionu litrů.

Taky tě maminka nebo babička, v horším případě obě, nalévaly kopřivovým čajem, podivně páchnoucím výluhem z kopřiv, který v ústech nabudil dojem, že jsi právě snědla čerstvě posečenou trávu? Tvoje obličeje nějak přežily. Věděly totiž, že ti to prospěje.

Naše babičky měly spoustu triků, jak se v chladných zimních dnech příjemně zahřát. Jedním nich byly pečené čaje. Právě ty se nyní po letech opět vrací do módy. Nejenže krásně provoní celou domácnost a pohladí po duši, ale jejich příprava je snadná a bude vás bavit.