Nápoje

Ve společnosti BS vinařské potřeby bude 23. a 24. října, a následně potom 1. a 6. listopadu, probíhat lahvování svatomartinských vín. Nové moderní lahvovací zařízení dokáže za den naplnit až 17 tisíc lahví. Po předchozí domluvě přijede i přímo do konkrétního vinařství.

Říká se, že mléko je člověku nejvlastnější potravina – vždyť je to přece pokrm miminek. Mléčné výrobky jsou rozhodně jedněmi z nejkvalitnějších a přitom nejlevnějších zdrojů živočišných bílkovin. Přesto o něm kolují různé mýty.

Potřebujete posílit imunitu, detoxikovat tělo, shodit pár kilo, snížit cholesterol a krevní tlak? S těmito problémy si hravě poradí obyčejná zelná šťáva. Nehledejte v tom nic drahého, zelnou šťávu si můžete připravit s pohodlí domova a za pár korun. Tak co, vyzkoušíte tenhle podzimní detox?

Tuzemská společnost Stock Plzeň-Božkov přináší v těchto dnech na český trh oblíbené značky whisky z portfolia společnosti Diageo v 0,2 litrovém balení. V tomto objemu budou nově k dostání tradiční Johnnie Walker Red Label, Johnnie Walker Black Label a J&B.

V soutěži speciálních a neobvyklých piv Cerevisia Specialis se odborníci a laici vzácně shodují v tom, která piva mají šanci uspět na trhu. Jubilejní 10. ročník soutěže o pivní speciál roku právě vrcholí.

Úspěch SodaStream kopíruje trend posledních let, kdy řada zákazníků už nechce opakovaně kupovat pití v plastových lahvích a raději si domu pořídila přístroj, kde si perlivou vodu vyrobí.

Zkuste se nejprve zamyslet nad tím, jak často a co během dne pijete. Máte pocit, že je to dost? Možná v zimě, stejně jako většina lidí, pijete mnohem méně než v létě. Pokud vám právě došlo, že je to právě váš případ, dejte si pozor! Omezením přísunu tekutin (a to i nevědomým) děláte podstatnou chybu a škodíte tím svému tělu.

Pivním slavnostem bude patřit sobota v Nuselském pivovaru. Kromě možnosti ochutnat piva z nabídky minipivovarů má veřejnost šanci nahlédnout do pivovaru, který prochází revitalizací.

Řada lidí začíná den šálkem černého čaje, přičemž většinou sáhnou spíše po rychlém řešení v podobě čaje v nálevových sáčcích než po sypané verzi. Spotřebitelský časopis dTest se proto rozhodl ověřit, jak jsou na tom s kvalitou sáčkové černé čaje střední cenové hladiny, nabízené v supermarketech. Některé vzorky měly potíže s pesticidy, z ochutnávky čaje vyvázly s průměrnými známkami.

Izraelskému producentovi zařízení pro domácí výrobu sycených nápojů SodaStream pomáhá budovat byznys v Česku kvalita zdejší kohoutkové vody. Podle viceprezidenta SodaStream Roye Naamana patří svou kvalitou mezi nejlepší na světě. SodaStream je světovou jedničkou v domácí produkci perlivé vody. V Česku a na Slovensku se jí podle Naamana ročně na osobu vypije zhruba 40 litrů. Výrobník na perlivou vodu od SodaStreamu má 15 procent českých domácností, řekl v rozhovoru s ČTK Naaman. Považuje to za úspěch.

Stejně rychle, jako rostou houby po dešti, se v Praze neustále objevují nové pivnice a většinou, jak jinak než na turisticky atraktivních místech. Poslední patří nepochybně k těm největším. V Červeném jelenovi v Hybernské čepují pivo z největší tankové věže (měří sedm metrů) na světě.

Podle nového výzkum může být čaj v plastových sáčcích zdrojem ohromného množství mikro- a nanoplastů.

Největší pivovar světa Anheuser-Bush vstoupil na burzu.

Ministerstvo zdravotnictví plánuje po pěti letech zvýšit poplatek, který odvádí výrobci balených vod za odběr minerálních vod, z šesti na devět korun za metr krychlový. Výnos poplatku by podle odůvodnění návrhu nařízení vlády ve vládní knihovně stoupl z 18 na 27 milionů korun ročně.

Nakládané okurky jsou vynikající přílohou k obědu či večeři, ale i ozdobou chlebíčků a jednohubek. Naše babičky a maminky je nakládají od nepaměti a své nejosvědčenější recepty si předávají z generace na generaci. Najdete je patrně v každé české domácnosti. Sahají po nich nejen těhotné ženy, ale i lidé, kteří se léčí z kocoviny.

Potíže se žaludkem a zažíváním bývají poměrně časté. Není ale třeba při nich hned spěchat k lékaři.

Občas se stane, že bojujeme se stresem, únavou a z toho plynoucími potížemi. Řada z nás cítí, že by svému tělu chtěla nějak pomoci, ale nechce sahat po lécích. To naštěstí nemusíte – stačí zvolit ten správný čaj!

Patříte mezi milovníky kávy nebo čaje? Pozor na zdravotní rizika, které může konzumace těchto celosvětově oblíbených nápojů způsobit. Více v článku z roku 1907.

Je to nedílná součást každé oslavy. Sklenička bublinek se pro tuzemské milovníky vína stává naprostou samozřejmostí, což dokazují čísla. Loni se u nás prodalo přes 22 milionů lahví. Přitom ještě před čtyřmi lety to bylo o sedm milionů lahví méně a bublinkové šílenství hned tak neskončí. Kromě sektu na náš „útočí“ i prosecco.

Alkohol zvyšuje riziko rozvoje diabetu, zhoršuje metabolismus glukózy a přispívá k obezitě. Ale platí to jen v případě, že ho člověk konzumuje nárazově velké množství nebo denně více než 2,5 jednotky – tedy půllitr piva či dvě deci vína. Podle čínských vědců ale v tomto množství etanol metabolismus glukózy zlepšuje a může tak být prevencí diabetu typu 2. A podle nich dokonce osobám s diabetem typu 2 malé množství piva či vína denně prospívá k lepšímu řízení metabolismu glukózy a tuků.

Orientální nápoj chai latte dnes najdeme v nabídce téměř každé lepší kavárny a díky své kořeněné chuti bývá spojován právě s podzimním a vánočním obdobím. Pokud jste si tento originální nápoj zamilovali, nebo naopak jste doposud nenašli odvahu jej vyzkoušet, můžete to napravit. A rovnou doma s vlastním receptem!

Zvýšení poplatku za odběr minerálních vod by se dotkla sedmi společností.

Popíjí se celá léta, patří k nejoblíbenějším nápojům, ale mnozí stále neznají jeho úžasné schopnosti. Jak jste na tom vy? Víte, že čaj z heřmánku vás ochrání před rakovinou, zachová zdravé srdce a pomůže při trávení?

Dost možná nejdražší kávu na světě nabízí kavárna v japonském městě Ósaka. Její zvláštnost spočívá ve stáří.

Jste milovníkem kávy? Pak vám dnes nepřinášíme asi zrovna pozitivní zprávy. Poslední studie hovoří o tom, že kvalitní šálek chutné kávy možná nebude v budoucnu tak samozřejmý jako dnes. Kávovníky jsou totiž stále více ohrožovány klimatickými změnami.

Zajímáte-li se aspoň trochu o zdravé stravování, možná jste v poslední době zaznamenali ódy na šťávu z kysaného zelí. Ta je často označována i jako přírodní lék na všechny možné neduhy. Dodává tělu vlákninu, probiotika i prebiotika. Opravdu má tato obyčejná potravina mocnou sílu? A jaký to má háček?

Jedna z nejdražších druhů kávy se paradoxně sbírá jedním z nejvíce kontrastních způsobů. Kdo viděl film Než si pro nás přijde, jistě si v souvislosti s cibetkovou kávou neboli Kopi Luwak vybaví jednu velmi úsměvnou scénu.

Průměrná cena za šálek espressa v českých restauracích a kavárnách je 41 korun.

Vypálit destilát lze u nás z kdečeho. Dokazuje to i pestrá směsice nejrůznějších destilátů, která byla letos přihlášena na 16. ročník soutěže o nejlepší destilát Grand Prix Flora košt v Olomouci. V pondělí je hodnotili degustátoři, ochutnat však budou moci i návštěvníci hanácké metropole.

Žijeme v záplavě plastů. Nezabírají ale místo jenom u nás doma nebo na skládkách. Nerecyklovaný plast se velmi pomalu rozkládá a během své existence pomalu vypouští do okolí tzv. mikroplasty. Ty končí ve vodě, kterou pijeme. Výjimkou není ani jídlo, které konzumujeme. Jak se jim tedy co nejlépe vyhnout a zabránit jejich dalšímu rozšiřování?

Další pravidlo vzalo za své. Svatý Martin, který je oficiální značkou mladých, takzvaných svatomartinských vín, přijede do Brna na bílém koni přesně v den svého svátku v pondělí 11. listopadu v jedenáct hodin. Zúčastní se tu největšího slavnostního odzátkování prvních svatomartinských vín, lahve s tímto mokem ale mohou být letos v prodeji výjimečně už o tři dny dříve, tedy od pátku.

Šípky k podzimu prostě patří. Jako malí jsme je povinně sbírali do školy. Dneska bychom je nedali ani za nic. Víme už totiž, že jde bez nadsázky o českou superpotravinu. Navíc i velmi chutnou.

Podzim už se nezadržitelně blíží. Typické pro něj není jenom zbarvování listů do žlutavých, hnědavých a načervenalých odstínů, ale také sezona moštování jablek. Slovo "mošt" běžně používáme, jde ale vůbec o termín z české legislativy? Jakou by měl mít tento nápoj barvu, chuť a vůni? V čem ho skladovat a jak poznat ten kvalitní?

Řada lidí začíná den šálkem černého čaje, přičemž většinou sáhnou spíše po rychlém řešení v podobě čaje v nálevových sáčcích než po sypané verzi. Jak jsou na tom čaje v supermarketech? Některé vzorky měly potíže s pesticidy, z ochutnávky čaje vyvázly s průměrnými známkami, upozorňuje dTest.

Každé víno kdysi bývalo burčákem. Známé vinařské rčení přesně vystihuje, co ve skutečnosti zkvašený nápoj z hroznů představuje. Je to totiž „meziprodukt“ při výrobě vína. A každoročně si na něm pochutnávají statisíce Čechů.

Každé víno kdysi bývalo burčákem. Známé vinařské rčení přesně vystihuje, co ve skutečnosti zkvašený nápoj z hroznů představuje. Je to totiž „meziprodukt“ při výrobě vína. A každoročně si na něm pochutnávají statisíce Čechů.

O Matcha Tea se mluví všude a pořád, v poslední době se roztrhl i pytel se samostatnými stánky, v nichž ti ho obsluha během chvilky připraví a ty se s ním pak můžeš vydat do světa. Proč už bez něj někteří z nás neudělají ani krok?

Ten, kdo se snaží zhubnout nebo jen žít zdravě, pije jeden nápoj. Připravit si ho lze jednoduše. Tím nápojem je citronová voda. Její střídmé pití by až tak nevadilo, ale pokud si vytvoříte zvyk, že budete pít nadměrné množství citrónové šťávy, můžete se u vás projevit hned několik problémů. A to jak zdravotních, tak také těch kosmetických. Níže uvádíme problémy, které jsou spojovány s nadměrnou konzumací citrónové šťávy.

Co si vybavíte, když se řekne Mexiko? Možná slunečné pláže, dámy vlnící se do rytmu latinskoamerických tanců nebo třeba srdcervoucí vyznání lásky z telenovel? To vše je určitě správná asociace, ale něco přeci jen chybí – oblíbený a vyhledávaný nápoj tequila.

Dodá energii, zahřeje, potěší chuťová buňky, ale současně vás ochrání před mnoha zdravotními komplikacemi. Řeč je o čaji. Jaký druh máte nejraději?

Zajít si na jedno točené? Kdepak, točí se zmrzlina, každý správný hostinský a jeho štamgasti ví, že pivo se čepuje. Čepování piva však nespočívá pouze v dodržení správné míry a dá se bez nadsázky říct, že postavit před hosta správně načepované pivo je umění. Své o tom vědí i soutěžící, kteří se v polovině srpna utkali o titul nejlepšího výčepního - kde jinde než v Plzni.

Dohady o tom, zda je lepší čerstvá kohoutková, nebo balená voda, trvají už léta.

Burčáková sezona je v plném proudu. Odstartovala už prvního srpna a potrvá do konce listopadu. A zdá se, že bude úspěšná.

Japonský nápoj sake se těší čím dál větší oblibě, nejen ve své domovině, ale také ve Spojených státech i západní Evropě, včetně České republiky. To podtrhuje fakt, že i letos přijelo do Prahy prezentovat své produkty celkem 8 sake varů a obchodních společností z různých koutů Japonska. Každý z nich nabídl k ochutnávce tři až čtyři druhy tradičního japonského nápoje. Akci zaštítila japonská vládní agentura na podporu obchodu JETRO (Japan External Trade Organization) a Japonská asociace výrobců sake a šóčú.

Expozici o luhačovických minerálních vodách otevřeli v sobotu v hale nejznámějšího pramene Vincentka v Luhačovicích na Zlínsku. Interaktivní expozice představuje geologii, mineralogii a paleontologii, zabývá se chemickou stránkou minerální vody Vincentka a jejími léčebnými účinky. Třetí téma se dívá na Vincentku z historického hlediska, další se věnuje architektuře údolí s prameny.

Káva patří k našim tradičním povzbuzujícím nápojům a prakticky je pro řadu z nás nemyslitelné si ráno či v průběhu dne alespoň jeden šálek nevychutnat.

Možná už se vám stalo, že vám v kavárně či baru odmítli vydat k drinku plastové brčko, protože ničí životní prostředí. Rozhodně se to stalo zakladateli projektu We-Straw Davidu Macháčkovi, který se díky tomu rozhodl vyrábět slámky jak jinak než ze slámy.

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) letos zkontrolovali na sto prodejen burčáku, odebrali 42 vzorků buď českého nebo zahraničního částečně zkvašeného moštu, v jednom vzorku se prokázala chyba. ČTK to sdělil mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Testy podle něj trvají až šest týdnů, další chyby se tak ještě můžou prokázat.

O tom, že je káva nejen dobrá a povzbuzující, ale že také rozhodně nemá negativní vliv na náš organismus, jak se někdy tvrdí, svědčí i fakt, že je tento produkt nedílnou součástí nabídky prodejen se zdravou výživou. Například novoměstská Zdravěnka Drahuška má ve svém sortimentu pro zákazníky zařazeno hned několik druhů kvalitních káv.

Pampeliškový nebo petrželový čaj? Ten jakožto snídaňové občerstvení spolehlivě vyžene odpadní látky ze systému a navíc prospěje trávení. Vsadit však můžete i na mrkvový džus, jenž zase podpoří dietní snahy!

I když si možná hned nevybavíte, jak tahle rostlina vypadá, možná vám bude stačit informace, že je to takový ten modrofialový plevel, co roste kolem cest. K vidění je naprosto všude a není možné ji zaměnit s jinou rostlinou. A báječně chutná! Tážete-li se, proč se nějakým plevelem vůbec zabývat, máme pro vás hned tři odpovědi – čekanka čistí tělo, domácí káva z kořenů je vynikající, a pokud si čekankové květy natrháte do vázy, vydrží vám poměrně dlouho zdobit byt. Vezměme to ale pěkně popořádku.

S nadcházejícím podzimem byste rádi něco udělali pro své zdraví, aby vás neskolil každý bacil? Zavlažte útroby šťávou ze zelí. Ta udělá dobře nejen obranyschopnosti, ale také srdci, pokožce i štíhlým křivkám!

Na Slovácku naplno vypuklo vinobraní. Platí to především pro tradiční slavnosti, s kterými se doslova roztrhl pytel. Uskuteční se ve Strážnici, V Blatnici pod sv. Antonínkem, v Kyjově či v Hodoníně. Zajímavým způsobem je tento víkend doplňují dvě akce zaměřené na vaření gulášů.

Rosolka bývala v 19. století jedním z nejpopulárnějších českých likérů. Základem receptury byla masožravá květina rosnatka, která se však postupem času stala tak vzácnou, že její věhlas utichl. Nápoj českých obrozenců vzkřísili lihovarník Martin Žufánek a popularizátor gastronomie Roman Vaněk. Z limitované edice dvaceti signovaných lahví zbývají dvě, pak rosolka znovu zmizí ze světa. O majiteli té předposlední rozhodne v úterý 10. září online aukce, kterou v přímém přenosu od 18:00 na internetové televizi Mall.tv rozpoutají sami její novodobí stvořitelé. A zároveň v živém vysílání prozradí, jak získat tu poslední.

Milovníci a především sběratelé skotské whisky už nedočkavě upírají zraky ke čtvrtku 24. října. To totiž vyvrcholí dražba aukčního domu Sotheby’s v londýnské Olympii, během které získá nového majitele nejcennější sbírka whisky na světě. Hodnota celkem 467 lahví je odhadována na 4 miliony liber (zhruba 115 milionů korun).