Ovoce

Většina lidí o něm ví jen to, že je považován za nejvíce páchnoucí ovoce vůbec. Durian je ale také plod plný vitamínů, který se rozhodně vyplatí ochutnat a nejlépe rovnou zařadit do jídelníčku. V České republice sice není k dostání v běžných obchodech, i tak se k němu dá ale dostat poměrně snadno.

Jablek má v před Vánoci většina z nás plnou spíž. Až už jste je dostali od Mikuláše, nebo jste si je posbírali na zahradě či koupili po pytlích v obchodě, rozhodně nečekejte, až se vám zkazí. Víme, jak jablka jednoduše zpracovat.

V době, kdy ceny potravin letí vzhůru, je potřeba zaměřit se na omezení plýtvání. Naučte se uchovávat ovoce a zeleninu tak, aby vám vydržely čerstvé co nejdéle.

Ananas je jedno z nejoblíbenějších druhů tropického ovoce. Až si ho zase koupíte, nevyhazujte jeho vrchní růžici. Poradíme vám, jak si můžete novou rostlinu i s plodem vypěstovat sami doma.

To nejlepší z jablka je ukryto ve slupce a v části těsně pod ní. Až budete loupat jablko, slupku rozhodně nevyhazujte. Ochrání vás proti vážným nemocem.

Jablka patří mezi nejoblíbenější ovoce vůbec. Jsou nejen chutná, ale také snadno dostupná a mají spoustu vlastností, které naše tělo ocení. Není ale dobré jíst jich velké množství a také pro některé lidi nebude jejich konzumace bezpečná. Proč se ale vyplatí si na ně jednou za čas vzpomenout a vychutnat si je? Jablko obsahuje vlákninu i vitaminy Jedno jablko denně vám zajistí až 12 procent denní potřeby vlákniny a také 18 procent vitaminu C.

Po čem sáhnout namísto sladkostí a cukrovinek? Rozhodně po sušeném ovoci.

Tropické mango se k nám přiváží ve více odrůdách z různých koutů světa a dozrává až na dlouhé cestě. Zralost manga kvůli rozdílnosti druhů nelze určit pouhým pohledem, proto se hodí znát více určujících faktorů, díky kterým si pochutnáme na sladkém, šťavnatém ovoci a nebudeme muset rovnou vyhodit nepoživatelný nezralý či zkvašený plod.

Zlobivější děti si letos opět od čerta vysloužily uhlí nebo bramboru, ty hodnější dostaly od anděla čokoládové figurky. V obou případech pak Mikuláš nadělil vašim ratolestem balík mandarinek, protože být zdraví si zaslouží všichni. Jenže zatímco čokoláda zmizí ve vašich dětech prakticky okamžitě, mandarinky zůstanou doma na stole. A vy si budete lámat hlavu, co s nimi.

Ještě před pár lety u nás málokdo věděl, co kaki vlastně je. Dnes se stalo velmi oblíbeným podzimním a zimním ovocem. Kaki Persimon Bouquet je aromatičtější odrůda tradičního kaki, která se pěstuje ve Španělsku speciálně vyvinutým postupem. Díky němu má ovoce pevnější dužinu a vydrží déle než jiné odrůdy. Plně dozrálé plody mají vynikající osvěžující, sladkou chuť a jejich dužina bez pecek připomíná mango nebo broskve. Snadno se krájí a nemusí se loupat, takže ho milují i děti.

Někdo ho miluje, jiný nesnáší. Kandované ovoce dělí lidi na dvě poloviny. Na ty, kteří jej nemohou ani cítit, a na ty, kteří si bez něj neumí představit Vánoce.

Mikuláš, anděl i čert už se opět chystají vyrazit za dětmi. Pokud se chcete vyhnout tradiční záplavě sladkostí, přinášíme vám tipy na zdravou mikulášskou nadílku, na které si pochutnají malí i velcí! A do balíčku navíc nemusíte zabalit jen dobroty.

Fíky jsou pro většinu z nás stále ještě exotickým ovocem, které jsme dosud neochutnali. Přitom jsou cenným zdrojem vitaminů a dalších látek, které ocení především naše zdraví. Během svého zrání mění barvu a poznáte je podle výrazného aroma. Dříve se z fíků vyrábělo víno, dnes je to oblíbené ovoce, které byste měli zařadit do jídelníčku, pokud chcete vyzkoušet něco nového.

Do ulic měst a domácností s dětmi dnes jako každý rok vyrazí Mikuláš s čertem a andělem. V předvečer svátku svatého Mikuláše budou dětem za dobré chování rozdávat sladkosti, ovoce, oříšky nebo drobné dárky, v některých případech za zlobení uhlí nebo brambory. Zájem o mikulášskou nadílku je stále velký, přestože v některých rodinách bohatost nabídky ovlivní ekonomické problémy.

Některé potraviny nejsou příliš voňavé, i přes jejich zápach bychom je neměli vyřazovat z jídelníčku. Některé z nich jsou prospěšné pro zdraví a mohou nám pomoci dokonce i s dietou!

Na podzim se sklízí masité maďarské švestky. Jsou spojeny s typickými dary přírody, které chutnají fantasticky jak syrové, tak po zpracování.

Jablečný koláč rozhodně patří mezi nejoblíbenější pokrmy z jablek. Téměř každý z nás ho miluje a domácí příprava je vždy velkou odměnou. Vaše kuchyň totiž bude nádherně vonět a navíc si vychutnáte vynikající koláč.

Chvilkové problémy se spánkem mohou potkat každého. Kromě odpočinku, zdravé stravy a vyhýbání se stresu se v takových situacích vyplatí sáhnout po přírodních způsobech, jak uklidnit nervy a zlepšit komfort spánku.

Hnojivo z banánových slupek ocení všichni lidé, kteří hledají způsoby přirozené výživy rostlin. Domácí přípravek si můžete připravit z kuchyňských zbytků, takže vás to nebude stát nic. Květiny budou toto hnojivo milovat a viditelně se vám za něj odvděčí. Vlastnosti banánové slupky Banány jsou ovoce, které je k dispozici v obchodech po celý rok. Jsou skvělé ke svačině i jako přísada do složitějších salátů nebo dezertů.

Kandované ovoce je sice typické pro období Vánoc, tahle dobrota si však zaslouží svou pozornost i v jiných ročních obdobích. Jak vlastně probíhá proces kandování, co všechno lze kandovat a jak využít kandované ovoce v kuchyni?

Už víte, co letos přinese Mikuláš vašim hodným dětem? Pomůžeme vám s výběrem sladkostí, ovoce i dárků, abyste je stihli pořídit včas, bez zbytečného shonu a starostí. Díky přehledu akčních cen mikulášských dobrot si nachystáte seznam, podle kterého pak vše potřebné nakoupíte snadno během několika minut.

Když vejdete do většiny supermarketů, dříve či později narazíte na regál se sušeným ovocem. Možná vám tak přijde zbytečné si jej sušit doma. My vám však zaručujeme, že například takové hrozny, které si usušíte doma v sušičce ovoce, budou mnohem chutnější a zdravější než ty kupované. Zdroj

Existuje několik snadných triků, jak můžete prodloužit životnost zakoupeného chleba. Zde najdete ty nejzajímavější z nich a vysvětlení, proč se vlastně tak rychle kazí.

Ochutnejte spolu s námi liči! Exotické ovoce, které pod drsnou slupkou ukrývá lahodnou dužinu a nejedlé semeno, ze kterého si můžete vypěstovat pěknou a zajímavou pokojovou rostlinu.

Toto žlutě zbarvené exotické ovoce by v našem jídelníčku rozhodně nemělo chybět, a to zejména v podzimních a zimních měsících, kdy na nás viry a baterie čekají na každém kroku. Má totiž celou řadu zdravotních benefitů, mezi které patří mimo jiné i posílení naší obranyschopnosti.

V každé provozovně v síti UGO Salaterií vzniká každý den zhruba sto kilogramů bioodpadu.Brzy už by ho mohlo být méně.

/FOTO/ Za dvacet korun třeba i tři kilogramy. Nápad prodeje bedýnky s mixem zbylého ovoce a zeleniny odstartoval v loňském roce řetězec Lidl. Vzápětí se přidaly markety Penny a Albert. Nyní stejnou myšlenku realizují lidé v malých prodejnách, a to i na Orlickoústecku. A slaví úspěch.

V sezóně sklizně našeho českého ovoce není poptávka po exotice tak veliká, jako je tomu po zbytek roku. To se však s příchodem zimy mění, neboť kvalitní vitamíny jsou potřeba celoročně a exotické ovoce dovážené z teplých krajin neztrácí na chuti tak, jako uměle pěstované české druhy. Granátové jablko je považováno za superpotravinu a má všestranné využití ve sladkých i slaných pokrmech.

Dnes některé potraviny schválně zmrazujeme, abychom jim prodloužili jejich životnost. Za časů našich prababiček se ale podobné věci stávaly spíše omylem při nečekaných mrazech. Zajímá vás, jak je tehdy rozmrazovaly, aby si suroviny zachovaly co nejlepší chuť? Článek z roku 1923 vám to prozradí.

Physalis a kumquat jsou druhy exotického ovoce na první pohled velmi podobné, překvapí však odlišností chuti. Díky zvýšené poptávce po ovoci z teplých krajů, které je v zimě dostupnější, tyto netradiční zásobárny vitamínů můžeme sehnat v téměř každém supermarketu.

Pečený čaj připravovaly naše babičky a znovu je populární. V chladném počasí chutná obzvlášť skvěle. Může se stát krásným voňavým dárkem, který zahřeje a skvěle chutná. Zjistěte, jak ho připravit.

Černá špička banánu je již léta předmětem sporů mezi uživateli internetu, odborníky i gurmány. Někteří říkají, že v ní můžeme najít zdroj nebezpečných chorob nebo škůdců.

Banány jsou oblíbeným tropickým ovocem. Přestože je dováženo z velké dálky, při dodržení správných podmínek pro skladování vydrží zralé a chutné opravdu dlouho.

Angrešt je velmi zajímavé ovoce, kterému se někdy říká vinná réva severu. Plody mají vysokou nutriční hodnotu a úžasnou chuť. Pokud vám nevadí kyselejší chuť a máte na své zahradě trochu místa, měli byste toto ovoce jednoznačně pěstovat. Přinese vám mnoho pozitiv, a to nejen svou chutí. Přidat ho můžete do dezertů i k masu a dodá vám mnoho vitamínů a minerálů.

Pozdní podzim je ve znamení tuzemských švestek. Tradiční odrůdy dozrávají v říjnu, kdy chutnají skvěle syrové, ale mohou se též zpracovat na zimu ve formě povidel nebo sirupů. Švestky často končí v sudu na kvas, který následně putuje do pálenice. Toto ovoce patří rozhodně pro svou nezaměnitelnou chuť mezi nejoblíbenější české dary přírody. Navíc se mohou také skladovat sušené, když je úroda obrovská. Jakým způsobem se švestky suší, aby nedošlo k jejich znehodnocení plísněmi?

Zákazníci Lidlu si stěžují na jednání tohoto jinak velmi oblíbeného obchodního řetězce. Nelíbí se jim, jak se společnost vyrovnala s kritikou Agrární komory, podle které patří mezi ty obchodníky, kteří raději přivezou zeleninu či ovoce přes půl světa, namísto toho, aby ji odebrali od místních zemědělců. Namísto toho, aby se firma nad svým počínáním zamyslela, raději přestala přehledně uvádět zemi původu.

Ananas z plechovky je sice snazší na přípravu, ale čerstvý plod má více výhod. Nevíte, jak poznat zralost ananasu? Máme tipy, jak si poradit a jak toto ovoce využít.

Příležitostní sběrači ovoce ze stromů kolem cest jsou vesměs tolerováni. Měli by si ale dát pozor na zdravotní rizika.

Jahody jsou úžasně sladké ovoce, které si můžeme snadno vypěstovat na zahradě, terase nebo balkonu. Chutnají skvěle a milují je lidé po celém světě. Pro mnoho z nás jsou jahody ovocem, bez kterého si nedokážeme představit žádné léto. Pro většinu z nás jsou jahody velmi zdravé a jde o nízkokalorickou svačinku. Pravdou je, že pro každého ideální nejsou. Dokonce mohou být nebezpečné. O kom přesně mluvíme? Kdy trvá jahodová sezóna?

Domácí borůvkové zavařeniny jsou nejlepším suvenýrem z prázdnin! Nic nezlepší náladu tolik jako domácí džem, který i po zpracování voní a chutná jako v létě. Hledáte kulinářskou inspiraci? Jste na správném místě!

Měsíc plný sladkých odměn se blíží mílovými kroky. Cukr a obecně sladkosti jsou však pro dětský jídelníček ve větší míře naprosto nevhodné a proto by se sladkou chutí mělo šetřit a ideálně by dětem měla být dopřávána prostřednictvím zdravých a co nejméně technologicky zpracovaných potravin. Jak připravit dětem zdravého Mikuláše, adventní svačinku do školy a nebo adventní mlsání ve zdravém kabátku?

Citrony nám slouží po celý rok. Zaslouží si, aby vydržely déle čerstvé! Co i vy můžete udělat proto, aby neztratily nic ze své báječné šťavnatosti? Tenhle fígl se dědí po generace!

Bohužel si lidé s diagnostikovanou cukrovkou musí zvyknout na život s určitou dietou. Není vhodné dietní režim podcenit, jelikož si pak zahráváme s velkými zdravotními problémy. Sepsali jsme seznam dobrůtek, které lidem s cukrovkou neublíží, a přitom zaženou chuť na něco dobrého. Třeba v létě u vody, u táboráku nebo u sledování oblíbeného filmu. Jahody Jahody jsou velmi sladké ovoce. Nejlépe chutnají doma vypěstované, ale i ty z trhu mají v létě velmi bohatou chuť.

Máte doma zásoby koření a citrusového ovoce, že už nevíte, co si s tím vším počít? Zkuste si připravit domácí pot-pourri. Můžete je pak využít nejen pro vlastní dekoraci domu, ale zároveň jako zajímavý dárek pod stromeček.

Třešňová šťáva se bude hodit především v horkém letním období, ale pít ji můžete po celý rok. Recept, díky kterému si ji můžete připravit i doma, vás potěší, protože je jednoduchý. Zdravá šťáva vám dodá také vitaminy a další látky, díky kterým budete dlouho zdraví. Třešně jsou oblíbeným ovocem především v létě, potkáte je téměř na každém kroku. Rostou rychle a na vaší zahradě se budou vyjímat. Jaké vlastnosti má třešňová šťáva?

Lesní borůvky jsou oblíbenou pochoutkou na procházce. Mnoho lidí jde lesem, utrhne si je z keře a okamžitě sní. Možná ale vůbec netušíte, že se tím vystavujete obrovskému nebezpečí. Borůvky totiž mohou být kontaminované a bakterie, které se na nemytém ovoci nachází, mohou poškodit játra a rozšířit se i do dalších orgánů. Co vám hrozí při konzumaci nemytého ovoce z lesa? Nikdy nejezte nemyté borůvky!

Hledáte prostředek, který by podpořil zdraví a zároveň i krásu? Indický angrešt tato kritéria do puntíku splňuje. Má velice příznivý vliv na srdce, imunitu, trávení, pokožku, vlasy i nehty.

Pokud doma necháte ovoce stát nějakou dobu, bude hnít, a tím pádem lákat ovocné mušky. Těch se můžete zbavit jednoduchým způsobem. Musíte pravidelně kontrolovat ovoce, které máte na lince, a nenechat ho zkazit.

Někteří z nás jsou kvůli omezenému rozpočtu nuceni kupovat levnější jídlo, přestanou utrácet za ovoce a zeleninu, nemohou si dovolit členství ve fitness centrech, a v některých případech dokonce sklouznou ke konzumaci levných nekvalitních kalorických jídel.

Pravděpodobně vám nemusíme říkat, že přidání co nejvíce různých druhů zeleniny a ovoce do vašeho jídelníčku je zdravé rozhodnutí. Možná dáváte přednost čerstvé zelenině a ovoci, protože jsou zralé a ihned připravené ke konzumaci nebo další přípravě.

Podzim a zima jsou ideálním obdobím, kdy se pustit do formování našich postav. Cvičení ale není vše, nejdůležitější je to, jak se během dne stravujeme. Během letních měsíců se doporučuje jíst hlavně bobulovité ovoce, protože obsahuje méně cukru.

Když vybíráte džus, tak byste měli zvolit ten stoprocentní. Avšak ani stoprocentní džusy nemusí znamenat vždy tu nejlepší volbu! Jasně, jsou plné vitamínů a živin, na druhou stranu ale obsahují také poměrně dost cukru. Toto množství cukru může být v celé řadě případů připodobněno se sladkými sycenými sodovkami. Zde je vše, co musíte o džusu a jeho pití vědět.

Podzimní sklizeň jablek je zdrojem lahodné suroviny plné vitaminů, která je vhodná do tradičních jídel a zároveň je inspirací k experimentům. Jak se s tímto typicky českým ovocem kouzlí v kuchyni průhonické restaurace Hliněná bašta pod vedením restauratéra a šéfkuchaře Hynka Vávry? Odpovědí jsou dnešní recepty.

Není dítko zrovna příznivcem různých druhů ovoce a ořechů, které jsou důležité pro jeho správný růst a vývoj? Očekávání mikulášské nadílky nemusí být zkaženo, budou-li v ní vitamíny a další prospěšné látky ukryty v lákavém obalu. Do čokolády, karamelu nebo jogurtové polevy schováte téměř každý druh ovoce a oříšků.

V českém tisku se v pátek dočtete, že Jindřišskou věž v Praze chce koupit zatím 16 zájemců, píšou Hospodářské noviny. Ovoce zůstává na stromech, upozorňuje Deník. A léčebné konopí řízení auta podle deníku Právo nebrání. Více ve výběru z médií, který sestavil Radiožurnál.

Během sychravého podzimu není nad to dát si šálek dobrého teplého čaje. Můžete si jednoduše zalít pytlík kupovaného čaje z obchodu, pokud si ale skutečně chcete pochutnat a provonět navíc svou domácnost předvánoční atmosférou, máme pro vás tip na pečený čaj.

Rýžový nákyp buď milujete, nebo nesnášíte. Někteří z nás ho odmalička nemají rádi, protože jednoduše kombinaci sladké rýže s meruňkami či švestkami nepřišli na chuť. Jiní si ho ale dají s radostí dvakrát do měsíce.

Jíte pouze dužinu jablka a slupku vyhazujete? To je chyba. Můžete si z ní vyrobit domácí jablečný ocet, který bude chutnou přísadou do různých omáček a salátů. Dokonce poslouží i při úklidu a hubnutí.

Bílý porost na marmeládě, zelenošedé polštářky na chlebu nebo černé skvrny na zdi – plíseň se šíří všude. Zdraví ohrožuje sice jen pár z nich, ale většina patří do popelnice – až na výjimky.

Zamrazování je oblíbeným způsobem uchovávání potravin, který prodlouží jejich trvanlivost a zachová jejich nutriční hodnotu. Existují ale potraviny, které by zamrazovány být nikdy neměly, protože tím ztrácí svou chuť nebo zdravotní přínosy.