Ovoce

Británie naléhavě potřebuje až 90 tisíc lidí, kteří by na místních farmách pomohli se sklizní ovoce a zeleniny. Organizace Concordia proto vyzvala britskou vládu, aby se do záležitosti vložila a zajistila charterové lety, díky nimž by se do Británie dostali sběrači z východní Evropy, píše server listu The Guardian.

Organizace Concordia, která některé pracovníky dodává, se obrátila na britskou vládu, aby zajistila charterové lety a sběrače do země dopravila.

Někteří lidé mají potravinové omezení nebo se dobrovolně vzdali konzumace určitých jídel. Při cestování to může znamenat problém, ale také nemusí, pokud budou dobře pátrat, kam vyrazit, aniž by se museli omezovat ve svém jídelníčku. Naštěstí existují země, ve kterých se vyhnete konzumaci masa, a to aniž byste museli celou dovolenou strávit s jablkem v ruce.

Spojené království má další problém. Země prý potřebuje 90 000 pracovníků z Východní Evropy, aby posbírali úrodu ovoce a zeleniny. Jinak shnije na polích. Východoevropané přitom Británii už od referenda o brexitu pomalu opouštějí.

Zemědělcům na Litoměřicku budou v době sklizně, pokud se plodiny urodí, chybět zahraniční brigádníci především z Ukrajiny. Zemědělci nabízejí práci všem, kteří v souvislosti s nouzovým stavem vyhlášeným vládou kvůli koronaviru přišli o zaměstnání.

Nakupování různých potravin je dnes neskutečně často řešeným tématem. A není se čemu divit, vždyť viry, konkrétně samozřejmě i koronavirus způsobující nemoc COVID-19, se dokážou držet na potravinách poměrně dlouho. Asi nejčastěji se manipuluje v obchodech s pečivem a pochopitelně není pozadu ani ovoce se zeleninou. Zatímco pečivo už se prodává většinou balené, u ovoce a zeleniny tomu tak není. Jen třeba takové bobule hroznů najdeme v krabičkách, stejně tak i rajčata a někdy i papriky. V ostatních případech si bereme ovoce a zeleninu z beden. Sahat na ni přitom mohli mnozí lidé před námi. Jak tedy postupovat při nákupu a jakým způsobem ovoce a zeleninu ošetřit doma?

Jen horko těžko seženete v obchodě lepší jablko či jiné ovoce než to, které si sami vypěstujete na své zahradě. Pokud máte v plánu svůj pozemek o nějaký ovocný strom obohatit, je nyní ideální čas na jeho výsadbu.

Peeling neboli odstranění odumřelých kožních buněk je jednou z důležitých procedur, které bychom naší pokožce měli pravidelně dopřát. Díky němu bude vaše pokožka stále svěží a rozzářená.

V době koronavirové epidemie si lidé raději dělají zásoby. Skladování potravin ale není vždy snadné a může se vám stát, že o ně kvůli špatnému uložení rychle přijdete. Proto vám přinášíme několik tipů, jak prodloužit trvanlivost potravin. Podívejte se na pár praktických rad, které prodlouží trvanlivost skladovaných potravin.

Dodavatelé varují, že Evropě hrozí nouze o čerstvé ovoce a zeleninu. Pandemie brání v dopravě zemědělských produktů a lidí, kteří je sklízejí.

Ovoce a zelenina patří vedle pečiva k dalším rizikovým potravinám, které se většinou prodávají nebalené. Na cestě do supermarketu i přímo tam se dostane na spoustu potenciálně kontaminovaných míst a do rukou mnoha lidí. Jak se tedy chránit před možnou nákazou virem SARS-CoV-2? Odborníci doporučují řídit se několika jednoduchými radami.

Ovoce a zeleninu už pěstuje málokdo a většina z našeho jídelníčku pochází z velkofarem z oblasti středomoří. Na tom by nebylo nic špatného, kdyby tyto farmy neupřednostňovaly kvantitu nad kvalitou, ostatně tak, jak velí celosvětová poptávka. Ostatně bez toho bychom neměli rajčata a saláty v zimě, jak byli zvyklí naši předkové. Za tuto výhodu však často platíme zdravím. Plodiny bývají plné chemickými hnojivy a postřiky. Naštěstí existuje způsob, jak se většiny z nich před konzumací zbavit.

V Evropě bude čím dál větší nedostatek čerstvého ovoce a zeleniny, varují dodavatelé. Globální pandemie nemoci Covid-19 brání v dopravě zemědělských produktů a lidí, kteří je sklízejí. Evropské supermarkety tvrdí, že ovoce a zeleniny dostávají dost. Problémy s dodávkami vznikají už u zdroje, například v Africe, upozornila agentura Reuters.

V Evropě bude čím dál větší nedostatek čerstvého ovoce a zeleniny, varují dodavatelé. Pandemie nemoci covid-19 brání v dopravě zemědělských produktů a lidí, kteří je sklízejí. Vlády se snaží nedostatku předejít různými způsoby – zavedením „zeleného pruhu“, aby se tyto produkty nezdržovaly na unijních hranicích, zajišťováním pracovní síly pro sklizeň a zvolňováním pravidel pro cestování migrujících pracovníků. Evropské supermarkety sice tvrdí, že ovoce a zeleniny dostávají dost, ale problémy s dodávkami vznikají už u zdroje, například v Africe, která je klíčovým dodavatelem zemědělských produktů do Evropy, upozornila dnes agentura Reuters.

V Evropě bude čím dál větší nedostatek čerstvého ovoce a zeleniny, varují dodavatelé. Pandemie nemoci COVID-19 brání v dopravě zemědělských produktů a lidí, kteří je sklízejí. Vlády se snaží nedostatku předejít různými způsoby - zavedením "zeleného pruhu", aby se tyto produkty nezdržovaly na unijních hranicích, zajišťováním pracovní síly pro sklizeň a zvolňováním pravidel pro cestování migrujících pracovníků. Evropské supermarkety sice tvrdí, že ovoce a zeleniny dostávají dost, ale problémy s dodávkami vznikají už u zdroje, například v Africe, která je klíčovým dodavatelem zemědělských produktů do Evropy, upozornila dnes agentura Reuters.

Ovocnáře trápí velké noční mrazy, které ohrožují budoucí úrodu meruněk i dalších druhů ovoce.

Grep je tropické citrusové ovoce, které je u nás tak trochu ve stínu pomerančů, limetek a citrónů. Ovšem neoprávněně.

V meruňkových sadech ve Velkých Pavlovicích na Břeclavsku dnes v noci plály ohně. Sadař Jan Krejčiřík tak zkoušel ochránit kvetoucí stromy před mrazem. Do jaké míry se to povedlo a zda přeci jen bude úroda, uvidí v dalších dnech, řekl ČTK. Předpověď počasí na další dny však není příliš příznivá.

Zejména u teplomilných druhů zeleniny dochází v časném jarním nebo v podzimním období k mrazovému poškození a to již i při nízkém poklesu teplot pod bod mrazu.

Oddělení ovoce a zeleniny v supermarketech patří k vysoce rizikovým místům pro nákazu novým typem koronaviru, tvrdí specialista na infekce Timothy Newsome, docent z univerzity v Sydney. Virus SARS-CoV-2 totiž bez problémů přežívá na jejich povrchu, píše server deníku Daily Mail. Nejlepší obranou proti šíření nákazy je omýt ovoce a zeleninu mýdlem a teplou vodou.

Česko se musí připravit na horší úrodu některého ovoce. Silné mrazy, které v neděli a na počátku týdne zasáhly Česko, poničily například sady meruněk. Pučící keře a stromy po teplém týdnu zažily šok a pěstitelé říkají, že část z nich plodit nebude. Pokud mrazy zničily celou úrodu meruněk, pro ovocnáře to znamená ztrátu až 80 milionů korun. Riziko hrozí také u broskví a dalších peckovin, naopak například jabloně by mrazy neměly zásadně poškodit.

Silné mrazy, které v neděli a dnes zasáhly Českou republiku, poničily sady meruněk. Pokud mrazy zničily celou úrodu meruněk, jednalo by se pro ovocnáře o ztrátu na úrovni 50 až 80 milionů korun. Riziko poškození mrazy je i u broskví a dalších peckovin. Sady jabloní, které jsou hlavním ovocným druhem, by mrazy neměly zásadně poškodit. ČTK to dnes řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

Zdravý recept na cukroví – košíčky z ovesných vloček bez mouky, bez vajec, bez mléka, bez cukru. Těsto natlačte do formiček na tartaletky, použít lze i muffinové košíčky.

Podle Unie ovocnářů zatím nelze určit, o kolik procent produkce ovoce kvůli mrazům klesne.

Mrazíte ovoce a zeleninu? Jistě ano, nicméně většinou tak činíte proto, aby vám suroviny vydržely mnohem delší dobu. Ne vždy to ale musí být jediným důvodem pro takovéto skladování potravin. Typické jsou kupříkladu borůvky. Právě ony obsahují spousty vitamínů a antioxidantů, které naše tělo potřebuje. Díky zmrazení jich z borůvek dostaneme mnohem více, než kdybychom je konzumovali čerstvé. Tedy alespoň podle výzkumu vedoucího odboru na státní univerzitě v jižní Dakotě, Marina Pluba. Co tedy vlastně přináší zmrazení borůvek a jaké jsou jeho hlavní přínosy? To vám prozradíme v následujících řádcích.

Víkendové mrazy, kdy teplota klesla i pod minus deset stupňů, významně ovlivní sklizeň meruněk. Stromy už byly hodně rozkvetlé. Mrazy budou mít dopad i na ostatní druhy ovoce, nejméně zřejmě na jablka. ČTK to řekli předseda Unie ovocnářů jižních a západních Čech Petr Leber a ředitel firmy Zemcheba z Chelčic na Strakonicku Jaroslav Muška.

Při dovozu ze zahraničí je při měření uhlíkové stopy třeba dbát nejen na vzdálenost, ale také na způsob dopravy a zdanění pohonných hmot.

Pojďte se společně s námi podívat, co to vlastně ta josta je a jak ji úspěšně můžete pěstovat i na vaší zahrádce. Velké plus keřů josty Josta (Ribes nidigrolaria) byla vyšlechtěna na konci 70.

Vitamín C je ve vodě rozpustný vitamín. Zbytky vitamínu opouštějí tělo močí. Přestože si tělo udržuje malou zásobu těchto vitamínů, je třeba je pravidelně doplňovat, aby se zabránilo jejich nedostatku.

Jaro klepe na dveře a každý z toho jistě má radost. Detoxikační nápoje se na něj pomohou připravit tak, abychom do něj vstoupili skutečně plni energie a síly do všeho. A co nás čeká? Náš organismus potřebuje po zimě důkladnou očistu. Velká část lidského těla je tvořena právě vodou a tu je dobré mu v těchto dnech dodávat v maximálním množství. Zde to ale nekončí.

Většina z nás slupku z kiwi zahodí, aniž by o tom hlouběji přemýšlela. Nedivíme se, vždyť drobné chloupky na jejím povrchu opravdu nejsou příjemné. Ale spolu s tím, jak do naších obchodů pronikají stále hladší odrůdy, se sluší mýtus o nejedlosti slupky z kiwi jednou provždy vyvrátit.

Vyskytuje se v nejstarších bájích z antického světa jako majetek bohů a drahocenný poklad. Řeč je o ovoci, kterým je granátové jablko, jehož kouzlem biblický had svádí Evu, jehož pomocí zvolil Paris bohyni Afroditu nejkrásnější ženou a které silák Hérakles jakožto jablko nesmrtelnosti ukradl ze zahrady Hesperidek po zabití obávaného hada Ládóna. Šťáva z granátových bobulí je nejsilnější lektvar lásky – afrodiziakum.

Co můžeme udělat pro silnou imunitu? Kromě základních hygienických pravidel je dobré se také zamyslet nad správnou stravou.

Proč jíst citrusy? Vitamin C a jeho vliv na imunitu je jedna z mnoha výhod. Mandarinky, limetky a grepy jsou totiž i zdroji antioxidantů. Proč je jíst každý den?

Darovat někomu originální, vlastnoručně vyrobený dárek, nemusí být až tak složité, jak to na první pohled zní. To proto, že takovým dárkem může být jedlá kytice. Že o něčem takovém slyšíte úplně poprvé? Nejde o nic extra netradičního. Jde o uvázanou květinu, jejíž obsah tvoří něco, co je jedlé. V tomto případě jde o ovoce. A my vás takovou květinu naučíme vyrobit.

Máte rádi Provence? Pak by vaší pozornosti nemělo uniknout městečko Aix-en-Provence. Podle mnohých nejkrásnější město ve Francii. Na vaše smysly zaútočí nezaměnitelná atmosféra zdejších trhů s ovocem, zeleninou a květinami, šumění vody ve fontánách, vůně výborné místní kuchyně, a to všechno pod laskavým provensálským sluncem.

Zdraví svých zubů můžete ovlivnit nejen správným čištěním ale i tím, co jíte a pijete. Ve chvíli, kdy vám vypadne poslední mléčný zub a je nahrazen zuby trvalými, už je jejich zdraví hlavně o péči, kterou jim věnujete.

Když se řekne zdravé potraviny, řada lidí si představí různé exotické plodiny s astronomickou cenou. Jaká je realita? Zcela opačná. Mnohdy ty skutečně zdravé potraviny dlouhodobě přehlížíme a zapomínáme na to, že je máme všude kolem sebe. O jaké se jedná a co je vhodné do našich jídelníčků zařadit?

Roční produkce odpadu na jednoho člověka každoročně stoupá. Nejen že ho vytváříme stále více, často se zbavujeme i toho, co nám může být ještě ku prospěchu. Stejné je to i v případě ovocných nebo zeleninových slupek. Každý ví, že slupky z ovoce obsahují nejvíce živin, jsou ale případy, kdy je k jídlu ihned použít nemůžeme, například krájíme-li jablíčko malému dítěti nebo jedná-li se o slupku z citrusu. Přesto jsou ale možnosti, jak je ještě využít, aniž bychom je házeli do koše.

Je to vitaminová bomba a malý zázrak přírody. Řeč je o plodině, kterou jsou citrony. Při pomyšlení na ně se mnoha lidem křiví ústa. Právě kyselost je unikátní vlastnost působící na zdraví lidského těla a je příznakem vysokého obsahu vitamínů. Pro rychlejší vypořádání se s nachlazením a chřipkou jej v čaji používáme nejčastěji. Jaké jsou však další výhody jeho pravidelné konzumace?

Tuzemské potravinářské řetězce evidovaly celý víkend zvýšené prodeje. Do obchodů přišlo podle oslovených prodejců více zákazníků, zvětšil se i objem jejich nákupů. Vyšší poptávka je po čerstvých potravinách, konkrétně ovoci, zelenině či masu. Příliš neopadá zájem ani o trvanlivé zboží. Zásob je podle prodejců dostatek. Řetězce nemají problém s pokrytím směn, zaměstnanci mají k dispozici dezinfekční přípravky, dostávají také ovoce nebo vitamíny v jiné formě pro posílení imunity. Respirátory a roušky nejsou zatím dostupné, pokud mají, mohou používat vlastní. ČTK to zjistila z vyjádření tuzemských potravinářských sítí.

Problémů s možnou kontaminací ovoce a zeleniny vypěstované ve městě je víc, mezi hlavní faktory patří zejména vyšší koncentrace přítomnosti jedovatých těžkých kovů, zejména pak olova.

Za sazeničku zaplatíte zhruba tolik, co za kilo kupovaných borůvek a budete sklízet borůvky každé léto v takovém množství, že je budete rozdávat kolemjdoucím. Pokud máte zahradu nebo balkon, zajděte do nejbližšího zahradnictví a sazenici kupte.

Nejen zjara, nejen doma vypěstovanou a nejen řeřichou setou by si měl alespoň občas každý obohatit svůj jídelníček. Příznivých účinků konzumace řeřichy je podle všeho mnohem víc, než se obvykle uvádí.

Kdoule jsou ovoce, které u nás bylo částečně zapomenuto. Stále nám ovšem má co nabídnout, ať už z hlediska chuti, anebo zdraví.

Úžasné zdravotní přínosy pomerančů zahrnují ochranu očí, prevenci zácpy, posílení sexuální výkonnosti, podporu imunitního systému, podporu zubního zdraví, lepší náladu, regulaci krevního tlaku, lepší vzhled pokožky, prevenci rakoviny, podporu trávení a posílení zdraví srdce.

Řada odborníků se shoduje na tom, že malé dítě by první jídlo mělo jíst samo a rukama. Chce se vaše dítě krmit samo? Nebraňte mu. U dítěte se postupně vyvíjí jemná motorika, a tak získává nad svými prsty lepší kontrolu. Než se dítě naučí používat příbor, jí rukama a testuje tak konzistenci jídla, uvědomuje si, co strká do úst, a rozvíjí tím svoje motorické schopnosti.

Některé plody jsou skvělé pro to, aby pokožka vypadala mladě a krásně. Jiné jsou vynikajícími posilovači imunitního systému. Pak jsou také plody, které jsou velmi dobré v boji proti všem druhům zažívacích potíží. A některé jsou ceněné pro svou schopnost chránit klouby před bolestivostí a ztuhlostí. Existuje také ovoce, které dokáže posilovat zdraví srdce. Právě na toto ovoce se dnes zaměříme.

Ananas je tropická rostlina s jedlým ovocem, původem z Jižní Ameriky, kde se pěstuje po mnoho staletí. Do Evropy se dostal v 17. století. Roste jako malý keř. V dnešní době můžete úspěšně pěstovat ananas v bytě, i když se nejedná o zcela jednoduchý úkol. Na druhou stranu je pěstování ananasu cenově dostupné a zvládnutelné pro zkušené i začínající zahradníky.

Grapefruit je ovoce nekonečných možností. Jeho chuť je sice nezvykle hořká, ale pomáhá třeba při hubnutí. Toto citrusové ovoce původem z Karibiku není oblíbené zrovna u všech, a to kvůli jeho až neobyčejné hořkosti. Ale právě látky, které tuto hořkost způsobují, jsou velmi zdraví prospěšné, a dokonce vám mohou pomoci s hubnutím.

Prodlouží vám život a zpomalí proces stárnutí! Plody kustovnice čínské jsou ovoce plné vitamínů a antioxidantů. Pojďte s námi poznat sílu goji! Možná vás překvapí, kolik tělu prospěšných látek se může ukrývat v tak malé bobuli.

Granátové jablko, sytě červený plod, který je již od starověku spojován s mládím, krásou a zdravím. Tyto atributy byly potvrzeny také mnoha výzkumy, neboť zrníčka, které granátové jablko ukrývá, obsahují celou řadu zdraví prospěšných látek.

Durian, ovoce z jihovýchodní Asie, sice neskutečně zapáchá, ale stále chutná sladce a chutně jako jeho blízce příbuzný džekfruit. A tyto dva masité plody by mohly být klíčovými ingrediencemi v nejmodernější technologii pro rychlé nabíjení například vašeho mobilu.

Hroznové víno patří k velmi oblíbenému ovoci. Důvody jsou asi zřejmé – je sladké, chutné a dá se konzumovat velice snadno – žádné otravné loupání nebo spousta odpadu. Proti konzumaci hroznového vína jistě nelze nic namítat. Je to ovoce a obsahuje mnoho užitečných vitamínů a minerálů. Jenže jako všechno – ve velkém množství vám může i uškodit.

Víte, že zhubnout můžete i jídlem, pokud jíte ovoce? Zní to jako protiřečení? Ale vůbec ne – správně zvolené potraviny vám mohou pomoci spalovat tuk rychleji, než byste čekali. Budete-li tyto potraviny konzumovat pravidelně a zahrnovat je do svého jídelníčku na denní bázi, můžete se těšit na to, že vám tyto chutné potraviny pomohou s vaším úsilím konečně shodit přebytečná kila.

Po letošní zatím nadprůměrně teplé zimě se dá v ovocných sadech očekávat zvýšené rozšíření různých škůdců. Pokud by teplé počasí pokračovalo, mohly by již v březnu začít kvést meruňky. Dříve by mohly začít rašit i jiné ovocné druhy. Snáze by je pak mohly poškodit jarní mrazy. ČTK to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.

O únoru se říká, že je to malé jaro. Zahrada se pomalu a jistě začíná probouzet ze zimního spánku a je třeba ji na příchod skutečného jara postupně připravit.

Také kupujete nyní přes zimu jablka a za pár dní jsou moučnatá? Máte rádi rajčata, ale jejich chuť se nyní prostě nedá srovnat s těmi co si vypěstujete? Jde s tím něco udělat? Poradíme vám.

Mlsejte bez výčitek! Dopřejte si lahodné a zdravé tropické ovoce, které je naplněné antioxidanty, vitamíny a minerálními látkami. Mango vás překvapí nejen svou lahodnou chutí, ale i účinky na vaše zdraví.

Snažíte se jíst zdravě a konzumujete často ovoce a zeleninu? V tom případě máte jistě velké množství slupek. Nejspíš by vás ani nenapadlo, že je můžete využít v domácnosti různými způsoby. Zbytečně je nevyhazujte a zjistěte, jak je můžete zužitkovat.