Ovoce

Malé ovoce s tvrdou slupkou a sladkou chutí, které je plné živin a vitamínů. Víte, kde ho sehnat, proč ho jíst a před jakými nemocemi vás ochrání? Pokud jste doposud liči nevyzkoušeli, možná vás přesvědčíme mu dát šanci.

Po mrazících, které zahrady právě políbily a vše pokryly jinovatkou, jsou plody mišpule nejchutnější. Trpká chuť zesládne, tvrdá dužina změkne. Je čas na prosincové mišpulobraní.

Ve světě se vyhodí miliony tun potravin, protože se zkazí a nedostanou se včas k zákazníkům. Ve Spojených státech to je třetina úrody. Startup Hazel Technologies to hodlá výrazně změnit. Dodává obchodníkům malé sáčky, jež se přidávají do přepravek s ovocem a zeleninou a blokují uvolňování ethylenu. Životnost potravin se tak prodlouží až na trojnásobek.

V dnešní době narůstá popularita bezobalových prodejen, které rostou jako houby po dešti v každém menším či větším městečku. Co vlastně stojí za těmito projekty? Je to především ekologická problematika a snaha nepoužívat žádné zbytečné obaly a plasty? Výhod pro koncového zákazníka vzniká dost, dokonce může i ušetřit. Tyto krámky tak pomalu svým interiérem připomínají obchody, ve kterých možná ještě nakupovaly naše prababičky. Pojďme se vypravit do takového obchůdku a doplnit si zásoby pro blížící se vánoční svátky.

Smoothies představují zdravý a snadno stravitelný elixír, který pomůže vybalancovat těžká zimní jídla. Smoothies nepijeme studené, oproti letním receptům vynecháme led. Připravujeme jej z domácích i exotických plodů a přísad. Zaměříme se na zdroje s velkou antioxidační silou, antibakteriálním a antivirovým účinkem. Pomohou nám předcházet i bojovat se zimními virózami.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) a celníci zadrželi 6,7 tuny sušených fíků z Turecka, které mířily na český trh. Ovoce bylo plesnivé a obsahovalo karcinogenní aflatoxin. Dovozcem byla pražská firma IBK Trade, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí inspekce Radoslav Pospíchal. Dovozce musí zásilku buď odeslat zpět dodavateli, nebo zajistit její likvidaci.

Díky paběrkování se na Litoměřicku dostalo jídlo k lidem, kteří si ho nemohou dovolit koupit.

Pomelo je největším citrusovým ovocem pocházejícím z jihovýchodní Asie. Pokud jste ho ještě neochutnali, neváhejte. Tento citrusový gigant má mnoho předností.

Stěží najdete zahradu, na níž neroste nějaký ovocný strom. Abyste se mohli radovat z chutné a hojné úrody, musíte se o své jabloně, hrušně nebo slívy správně pečovat i během nadcházejícího vegetačního klidu a předjaří.

Mikulášská obchůzka spolu s velikonoční pomlázkou patří dnes k nejrozšířenějším lidovým obyčejům. Skupinky složené z Mikuláše, anděla a čerta lze potkat večer 5. prosince skoro všude. Mnohé děti však netuší, jaký smysl měla mikulášská obchůzka dříve a jakou nadílku dostávaly děti v minulosti.

V supermarketech se dnes setkáme až s neskutečným množstvím různých exotických plodin. Jen třeba takové banány pocházející třeba z Pobřeží Slonoviny, fíky mající původ v Brazílii, nebo litchi z Madagaskaru či ananasy z Kostariky a mnohé jiné dobroty stojí za zmínku. Mnohdy ale na pultech chybí tradiční tuzemské plodiny. Je to škoda, protože některé se sklízí až nyní a byly by rozhodně čerstvé. Typickým příkladem jsou mišpule.

Meruňka obecná (Prunus armeniaca) je strom, jehož původní domovinou byla východní Asie. Patří přitom do rodu slivoň, kam jsou řazeny i další dřeviny jako broskvoň, švestka, višeň, třešeň nebo mandloň. Nás však na tomto místě nebude zajímat vědecká klasifikace, ale samotné plody, tedy peckovice zvané meruňky, které jsou i u nás často konzumovaným ovocem. Nejenže jsou totiž díky své sladké chuti velice dobré, ale zároveň obsahují účinné látky, jež pomáhají našemu zdraví.

Už jste ochutnali toto jemné a velmi osvěžující ovoce? Pokud ne, pak byste neměli dále odolávat! Ve své domovině v oblastech jihovýchodní Asie bývá totiž označováno jako ovoce bohů.

Přes dvacet tun jídla se letos podařilo zachránit z polí a sadů, at to navzdory malé úrodě. Informovala o tom iniciativa Zachraň jídlo, která již od roku 2015 provozuje projekt Paběrkování, kdy paběrkuje u zemědělců úrodu neodpovídající estetickým standardům, nebo tu, která se nevyplatí sklízet.

Kdo by to byl řekl, že ovoce, jako je kiwi, bude dobře růst v obyčejných městských bytech. A ono ano! Nejlepším obdobím pro setí je od března do května a začít byste měli především tím, že si v obchodě vyberete ta nejzralejší kiwi.

Za bezmrazého počasí zaléváme stálezelené rostliny i nově vysazené cibulnaté rostliny. Důvodů, proč být v zahradě v prosinci, je ovšem daleko víc.

V měsíci listopadu by měly vrcholit veškeré podzimní práce na zahradě a týká se to i péče o ovocné stromy. I ty je totiž třeba řádně zazimovat, aby byly na jaře opět v plné síle.

Občas každého přepadnou chutě na něco dobrého. Ať už sladkého nebo slaného. Říká se, že chutě mohou souviset i s tím, že tělu chybí určitý minerál či vitamín. Pokud nemáte vyloženě závislost na pravidelném mlsání, pak se nic hrozného neděje. Občasná touha se dá ukojit velmi snadno tím, že si zkrátka připravíte něco zdravějšího, co i tak uspokojí vaše potřeby po něčem dobrém.

Dokonalé spojení hořké a sladké chuti najdete v extraktu z grepových semen. Ta se v hojném počtu schovávají pod slupkou citrusového ovoce zvaném grep. Napadlo by vás, že v sobě skrývají tolik síly, že jsou schopna v mnoha případech nahradit i antibiotické léky? Ne? Tak se pohodlně posaďte a vydejte se se mnou na hořkou cestu se sladkým koncem.

Akvaponie se skládá ze dvou slov – akvakultury a hydroponie. Výsledkem je tedy jakási symbióza mezi chovem ryb a rostlin bez půdy. Jde o inovativní technologii, která by v budoucnu mohla pozitivně ovlivnit nejen naše životní prostředí.

Jedna třetina potravin na světě se vyhodí, zachránit jídlo ale zároveň není vůbec snadné. Legislativa to neumožňuje a na aktivisty, kteří se snaží zachraňovat stále konzumovatelné potraviny z kontejnerů, čekají kamery, zamčené popelnice a mnohdy i policie.

Věděli jste, že vyvážený jídelníček by měl zahrnovat nejen pestrou stravu z hlediska zastoupení všech důležitých živin a látek, ale také z hlediska barev? Barevné skupiny potravin totiž působí blahodárně na různé oblasti našeho zdraví. K čemu jsou dobré ty, které spadají do kategorie tzv. modrých potravin a proč bychom je měli pravidelně jíst?

Hana Urbanová v domečku pod borovicemi v Českém ráji s výhledem na hrad Trosky vyrábí látkové pytlíčky na nákupy a uchovávání pečiva či ovoce.

Ještě před pár lety u nás toto ovoce znalo jen pár lidí a dnes je v obchodech běžnou součástí úseků ovoce a zeleniny. Zejména nyní na podzim a v zimě, kdy jej můžeme pořídit za nejnižší ceny. Umíte ale toto exotické ovoce, které má nespočet příznivých účinků na naše tělo, správně jíst?

Vydobyli jste před prvními mrazíky mrkev? Dostali jste od sedláka pytel brambor? Od sousedů bednu jablek a z trhu jste si přivezli košík dýní? Uložte zeleninu a ovoce tak, jak to mají rády. Rodinnému rozpočtu můžete ušetřit pár stovek.

Některé druhy ovoce a zeleniny jsme zvyklí automaticky loupat. Mnohdy tak činíme naprosto bez rozmýšlení. Odborníci ale upozorňuji na to, že jsou jisté druhy ovoce a zeleniny, které bychom ve svém vlastním zájmu loupat neměli.

Konzumuje se už více než dva tisíce let a právem je považováno za velmi zdravé ovoce.

Pěstování exotické rostliny v mnohých vzbuzuje výzvu. Většinou se však jedná o náročnější podmínky a neúspěšné pokusy. To však neplatí pro pěstování chlupatého pomeranče (narančila). Dekorativní rostlinu plodící chutné plody si můžete vypěstovat na balkoně i doma v bytě.

Knedlíky, polévky, maso a brambory patří mezi nejoblíbenější potraviny naší kuchyně. Přestože se na našem stole objevuje stále více ovoce a zeleniny, na oblíbená tradiční česká jídla zkrátka nedáme dopustit. Často je ale připravujeme v lehčích, zdravějších a modernějších úpravách. Stále častěji se také vracíme k tuzemským surovinám, což je jenom dobře. Podporujeme tak domácí produkci a chováme se daleko ekologičtěji. Ovoce, zelenina, maso a jiné potraviny zbytečně neurazí cestu přes půl světa a suroviny jsou tak i daleko čerstvější, dostanou se k nám totiž v plné zralosti.

Oslavy 30. Výročí Sametové revoluce jsou na řadě míst již za námi, někde, jako například v Mladé Boleslavi, kde se 20. Listopadu rozezní náměstí Republiky koncerty, které jsou věnované právě revolučním událostem v roce 1989, teprve budou. K této příležitosti poslední dobou také vychází řada úplně nových informací, které zatím nespatřily světlo světa. Víte, že se třeba na banány dříve vydělávalo přibližně osmkrát déle než dne?

Ceny tuzemských výrobců v říjnu navázaly na převážně zpomalující, případně stagnující trend. Inflační tlaky v oblasti české výroby zmírňují z podstatné části kvůli lepší než loňské zemědělské úrodě a kvůli globálnímu ekonomickému zpomalování, které představuje zásadní protiinflační tlak.

Zatímco před listopadem 1989 pracoval obyvatel ČSSR s průměrným platem 55 minut, aby si mohl koupit kilogram banánů, dnes na to stačí průměrnému českému zaměstnanci jen 7 minut. Na kilogram pomerančů jsme před sametovou revolucí pracovali 45 minut, v současnosti je to jen 8 minut.

Před listopadem lidé s průměrným platem vydělávali na kilogram banánů téměř hodinu. Dnes jim na to stačí sedm minut, pokud jsou banány v „akci“, a z průměrného platu si můžeme koupit skoro až tunu a půl tohoto exotického ovoce. Vyplývá to z analýzy společnosti Česká distribuční, která je největším tuzemským distributorem reklamních letáků.

Diety jsou známé už od starověku. I naši předkové jimi nejen udržovali svoji hmotnost, ale zejména léčili vážné zdravotní problémy. Svého času populární byl například detox povolující pití alkoholu ve velkém.

Míra inflace vykázala v říjnu v souladu s očekáváním trhu úroveň 2,7 procenta meziročně, tempo růstu spotřebitelských cen tak zůstalo stejné jako v září. Meziměsíčně, tedy v porovnání s letošním zářím, vzrostly ceny o 0,5 procenta. Inflaci se zatím příliš „nechce“ ke svému cíli ve výši dvou procent, v rozporu s předpoklady z první poloviny roku.

Na růstu se podepsaly ceny potravin, ze kterých zdražily především ovoce a nealko nápoje, hlavní vliv na růst cen má nadále vyšší nájemné.

Spotřebitelské ceny byly v říjnu o 2,7 procenta vyšší než před rokem, což je stejný růst jako v září. Podepsaly se na tom ceny potravin, ze kterých zdražily především ovoce a nealko nápoje, hlavní vliv na růst cen má nadále vyšší nájemné, dražší elektřina a další ceny spojené s bydlením.

Ovoce je plné vitaminů a prospěšných látek. Mělo by se tak stát nedílnou součástí našeho jídelníčku. Pro tělo však může být užitečné nejen v syrové formě. Zárodečné části ovocných rostlinek, obzvláště pupeny, jsou totiž hojně využívané také v bylinkářství.

Anona ostnitá (Annona muricata), zvaná také láhevník, setkat se lze však i s dalšími názvy, jako je graviola či guanabana, je tropický keř či malý strom, jenž dorůstá do výše okolo pěti metrů. Rostlina, která je typická pro tropické oblasti Asie a Ameriky, pochází z Karibiku, se však v poměrně hojné míře dostává i k nám.

Během procházek podzimní přírodou jistě upoutají tvoji pozornost. Řeč je o oranžovo-červených nebo černých plodech jeřábu, na kterých si pochutnávají ptáci. Nejenom pro ně je ale tohle ovoce podzimu, jak se jeřabinám přezdívá, vhodné.

Správné české jméno jihoamerické rostliny zní aka jedlá. Většina pěstitelů ji však nazývá fejchoa.

Banány jsou druhým nejkonzumovanějším ovocem světa. Prvenství jim vyfoukla jenom jablka. Málokdo tuší, že banány jsou jedním z nejvýživnějších a nejléčivějších plodů planety. Už tři banány poskytnou doporučenou denní dávku mnohých vitamínů.

Porte de Versailles, místo, kde bude stát farma, nyní nevypadá jako nejideálnější prostor pro pěstování zeleně a ovoce, avšak zapojte trošku fantazie a možná to bude fungovat.

Rady, tipy a vychytávky z minulého století neztrácí nic na kráse ani dnes. Vyvstává však otázka, jak dalece a často využijeme ty dnešní rady na odstranění rzi. Jsou ale součástí Malého domácího lexikonu, takže na ně stejně jednou dojít muselo.

V Krnově chtějí mít největší ovocný sad v Česku. Vzniká v Chomýži v lokalitě bývalé vojenské střelnice, kde dobrovolníci vysadili prvních 100 stromů.

Podzimní počasí dává zabrat nejen našemu tělu, ale také našim vlasům. Skvělým pomocníkem v tomto období může být amla neboli indický angrešt, který je nejen nejbohatším známým přírodním zdrojem vitaminu C.

Durian je zdravé ovoce, které má příjemnou sladkou chuť. Přesto je dosti kontroverzní. Mnozí lidé totiž nesnesou jeho odér. V jihovýchodní Asii se dokonce na některých místech vůbec nesmí vyskytovat.

Pomeranč patří mezi jedno z nejzdravějších druhů ovoce. Ale co taková pomerančová kůra? I ta se hodí. Samozřejmě až potom, co si dáte toto ovoce. Bylo opakovaně prokázáno, že je plný vitaminů a je tak v mnoha ohledech velmi prospěšný pro lidské tělo. Nedávno jsme na internetu narazili na článek, o jehož obsah se s vámi musíme podělit. Pomeranč totiž nemusí být prospěšný jenom pro lidské tělo jako takové, ale může být pro vás velmi užitečným pomocníkem domácnosti.

Pokud zastáváte rodičovskou úlohu, určitě víte, že přinutit některé děti jíst zdravé potraviny není zrovna jednoduché. Jakmile se jednou setkají se sladkostmi, nedají na ně dopustit. Jak nalákat děti na zdravé svačinky, aby jim chutnaly a neměly potřebu závidět ostatním dětem oplatky, chipsy nebo sladké limonády?

Zima už pomalu klepe na dveře, a s ní mizí i šance sehnat čerstvé sezónní ovoce. Navíc přichází čas mlsání a uždibování laskomin. Sladkosti jsou tak dobré! Ale sníst každý den čokoládu? To prostě nejde. Proto vám přinášíme jednoduché recepty, jak si lehce a snadno vytvořit vlastní dobroty na celou zimu.

Jak by mohl být podzim smutný, když odemyká bránu do pestrého světa tykví? Jejich barvy, tvary, chutě a vůně milují dospělí i děti. Navíc obsahují důležité minerály. Jsou zkrátka ideální zeleninou. Nebo ovocem? Jak to vlastně je a může tykve pěstovat každý?

Úroda jablek se dá zúročit různě, třeba i moštováním. Na chutný a zdravý domácí mošt se hodí zvláště podzimní odrůdy jablek s vyšším obsahem cukru. Máte-li jablek na mošt opravdu hodně, je lepší nechat si šťávu vylisovat v některé z pěstitelských moštáren Českého zahrádkářského svazu.

Říká se, že člověk je to, co jí. A platí to nejen o zdraví, ale také o kráse. Stav naší pleti, vlasů či nehtů ovlivňuje velmi výrazně vše, co si nakládáme na talíř. A to v dobrém i zlém. Jaké potraviny byste rozhodně měli zařadit na jídelníček, toužíte-li po zdravé a krásné pokožce?

Pro stovky milionů uživatelů Facebooku a Instagramu připravil gigant sociálních sítí nová pravidla... Nově nesmí uživatelé požívat emotikony vyjadřující sexuální aktivitu. Mezi to se řadí třeba různé druhy ovoce. V tuto chvíli už jsou považovány i za čarou pravidel odhalené snímky se zakrytými genitáliemi.