Rajče jedlé

Mezi červenými a žlutými rajčaty existuje mnoho zásadních rozdílů. Červená jsou kyselá, žlutí naopak lehce sladší. A jak je to s výživovým profilem? Jedna snižují krevní tlak, ta druhá posilují imunitní systém!

Rajčata jsou pro náš organismus velmi prospěšná. Nejdůležitější je jejich červené barvivo zvané lykopen, které působí jako antioxidant.

Vědečtí výzkumníci zjistili, že pokud mají čmeláci hlad, koušou do listů rostlin. Rostliny poté vykvetou mnohem rychleji, poskytnou čmelákům potřebnou potravu a zároveň zajistí své rozmnožování.

Rajčata jsou velmi oblíbenou zeleninou, kterou můžete pěstovat na vaší zahradě, ale třeba klidně také na vašem balkoně. Cíl je vždy jasný. Mít dokonalou úrodu. Jak se toho dá docílit snadno a rychle? Klíč je ve správném prořezávání, které vás naučíme.

Pěstitelovu radost z úrody rajčat občas pokazí nekróza, virózy, bakteriózy a další rostlinné poruchy a choroby. Lze plody bránit před nákazou a poškozením?

Rajčata patří celosvětově mezi nejoblíbenější zeleninu, nebo ovoce. Jistě znáte letité spory, zda je rajské jablíčko zeleninou, nebo spíše ovocem. Ať první či druhé, jeho lahodné chuti dokáže odolat jen málokdo, a tak není divu, že pěstování rajčat je populární nejen na zahrádkách, ale také na balkonech a vlastně kdekoli je to jen trochu možné. Dnes vám z tohoto důvodu přinášíme několik cenných informací, které vám zajistí ještě lepší sklizeň vašich rajčátek a navíc se jedná o čistě přírodní způsoby, bez použití chemických hnojiv či jiných uměle vytvořených prostředků.

Rajčata patří mezi nejoblíbenější zeleninu. Jestli máte zahrádku, tyto červené plody si na ní určitě pěstujete každým rokem. Právě v druhé polovině května, tedy po zmrzlých, nastává správný čas, abyste si koupili sazenice rajčat a následně je vysadili na své zahradě. Sázení rajčat má však několik zásad, jež se vyplatí dodržovat. Které to jsou?

Znáte jarní výsevy do skořápek? Aby ne, nicméně ty už jsou dávno pryč. Vaječné skořápky byste přitom určitě neměli vyhazovat do koše. Na zahradě si najdou spousty dalšího využití. Že netušíte, kde všude by mohly vaječné skořápky fungovat? Pak jste na správné adrese.

Zlínský holding NWT za poslední rok zdvojnásobil obrat na dvě miliardy korun. Kromě stavebnictví a IT pěstuje rajčata pro obchodní řetězce. Spolumajitelka skupiny Martina Vítková byla hostem pořadu Ženský byznys.

Zlínský holding NWT manželů Vítkových s dvoumiliardovým obratem dodává českým obchodním řetězcům rajčata, která pěstuje v obřích sklenících. Dostavbu další etapy komplikuje žádost o úvěr.

V perle Azurového pobřeží, Nice i nedalekém Cannes si můžete pochutnat na řadě lahůdek. Žádná z nich ale nesymbolizuje ducha místa tak jako Salade Niçoise. Mimo jiné i tím, jak proměnlivé je jeho složení – snad bychom ho mohli přirovnat k vrtkavému playboyovi, který v plážové kavárně okouzluje každý den jinou bohatou slečnu. Ale pozor, pod pozlátkem se skrývá nečekaně solidní jádro.

Sezóna grilování a opékání se nezadržitelně blíží a jednu z hlavních rolí v ní hraje zejména kečup. Ten dodá šmrnc i říz řadě pokrmů a představuje zároveň jednu z nejoblíbenějších a nejhojněji používaných přílohových omáček. Na co si dávat pozor při jeho výběru?

I když zahrádkářská tradice praví, že zakládat sazenice rajčat je vhodné až po ledových mužích (a ti teprve za pár dní přijdou), řada lidí sází rajčata do truhlíků za okny nebo na balkóně už v současné době. A dělají dobře.

Pandemie koronaviru se v posledních týdnech skloňuje všude, kam přijdete a zemědělské farmy nejsou výjimkou. Některé z nich řeší finance, jiné nedostatek pracovníků, kteří se teď buď starají o děti nebo jsou přeshraniční. Na druhou stranu bude podle odborníků větší poptávka po tuzemské produkci. Přestože se koronavirus z potravin nepřenáší, k produktům z Itálie nebo Španělska budou mít spotřebitelé menší důvěru.

Jaro je v plné síle a zahrada láká k práci i odpočinku. Nastává období, kdy se většina zahrádkářů doslova přestěhuje na svou milovanou zahrádku, protože jarní práce na zahradě jsou v plném proudu. A pomalu nastává i období nejkrásnějších květů.

Čeká vás letos pěstování rajčat a chcete dosáhnout velké úrody, jako nikdy předtím? Pokud ano, ukážeme vám, jak na to. Je to jednodušší, než si myslíte. Postačí jenom dát na rady zkušených zahrádkářů a pěstitelů, kteří vám ukážou, že jednodušší už to být nemůže.

Lehce nasládlá omáčka má řadu příznivců mezi dospělými i dětmi. Chutná skvěle s plátkem hovězího masa, plněnými paprikami i kuličkami z mletého masa. Kombinovat ji můžete s různými druhy příloh.

Jako každá rostlina, i rajčata potřebují náležitou péči, aby plodila sladké a šťavnaté plody. Pro zahrádkáře začátečníky to ale nemusí být vůbec lehký úkol, když neví, jak se správně rajčata pěstovat. V takovém případě jsme nashromáždili několik základních pravidel a tipů, jak o rajčata pečovat jako profesionál.

Pěstujete rádi okurky, papriky a rajčata ve skleníku či na záhoncích a chcete si zajistit bohatší úrodu? Zkuste roubované sazenice.

V polovině května bude po takzvaných ledových mužích možné v řadě oblastí sázet ven rajčata a papriky, pro která si již nyní můžeme vyrobit kvalitní hnojivo, kterým podpoříme růst zeleniny po výsadbě a následnou dobru kondici, která povede k bohaté úrodě. Řeč bude o kopřivové jíše. Jelikož o ní toho bylo řečeno a napsáno hodně, pokusíme se neopomenout i méně známá specifika tohoto „elixíru“ pro vaši zahrádku.

Máte rádi rajčata? Červená rajská jablíčka, která jsou ve světě velmi populární. Dopřáváte si kupovaná rajčata nebo si je sami pěstujete na zahrádce nebo třeba doma na balkoně? Ať už je to tak nebo tak, rajčata v sobě mají neuvěřitelnou sílu, která dokáže léčit některé nemoci. Musí se jen vědět, jak je správně vypěstovat, aby měla ten správný účinek.

Ne vždy, když potřebujete něco uklidit, musíte vyrazit do drogerie. Spoustu účinných čističů si můžete vyrobit sami z dostupných surovin – a budou tak bezpečné, že když vám něco zbyde, můžete to klidně i sníst.

Mnoho lidí si dnes pěstuje svá vlastní rajčata. A to překvapivě nejen v případě, že mají zahrádku, často k pěstování využívají také balkony či terasy. Vlastnoručně vypěstovaná rajčata chutnají vždy mnohem lépe a chutněji než ta, které můžeme koupit.

Nově upravených odrůd různých plodin aktuálně vzniká vcelku hodně. Tradiční zahradníci a milovníci přirozených plodů jsou pochopitelně proti a není se čemu divit. Přesto jako zajímavost můžeme určitě uvést novou odrůdu rajčat, která byla vyvinuta vědci z Cold Spring Harbor Laboratory. Tato rajčata vypadají prakticky stejně jako hrozny. Hodit by se měla především do městského prostředí na střechy velkých věžáků a malé zahrady, které vznikají třeba na mrakodrapech.

Rajčata jsou pro náš organismus velmi prospěšná. Nejdůležitější je jejich červené barvivo zvané lykopen, které působí jako antioxidant. Z vitaminů jsou zde nejvíce zastoupeny vitaminy B, C, E a K a z minerálních látek pak draslík, fosfor, hořčík a vápník. Vysoký je také obsah vlákniny a kyseliny listové. Rajčata jsou velmi vhodná i během různých diet – mají totiž minimální energetickou hodnotu a neobsahují skoro žádné cukry.

Jak skloubit rozdílné nároky různých druhů zeleniny v jednom skleníku? A jak se o ně starat, aby daly bohatou úrodu šťavnatých plodů?

Vždycky jste toužili po menší zahrádce a domácích výpěstcích? O domečku se zahradou si ale necháváte jenom zdát? Nezoufejte! I na balkoně můžete mít minizahrádku s okrasnými květy i jedlými dobrotami. Téhle zelenině se tam bude náramně dařit.

Slunce, moře, více než sedmdesát bílých písečných pláží a až tři sta slunečných dní v roce, ale také hory, památky, dobré jídlo a příjemní lidé. Kdo by odolal?

Akné trápí velké množství lidí. Někdy jde jen o dočasný projev hormonální nerovnováhy, který s věkem odezní, ale nezřídka se pupínky a černé tečky vyskytují i v dospělosti a lidem často dost komplikují život. Ženám i mužům mohou velmi snižovat sebevědomí a bohužel ne vždy se podaří, aby na akné zabraly běžné prostředky z drogerie či lékárny.

Pěstovat rajčata na balkoně či terase je v současné době velmi oblíbené. I lidé, kteří nemají zahrádku, si díky tomu mohou vychutnávat sladká vlastnoručně vypěstovaná rajčata, které chutnají mnohem lépe než ta ze supermarketu. Dnes pro vás proto máme několik užitečných informací a rad, které vám zaručí skvělou úrodu.

Brambory, rajčata nebo fazole. Tahle svatá trojice vám dodá látku, jež ocení celý kardiovaskulární systém, trávení i nervy, které teď dostávají pořádně zabrat. Vyrazíte do obchodu doplnit zásoby? Draslík je mimořádně činný prvek, neboť v organismu aktivuje více než 40 enzymatických reakcí. Kromě jiného povzbuzuje peristaltiku střev, ovlivňuje aktivitu svalů, tlumí účinky nadměrné konzumace soli a prospěšný je i pro krevní cévy.

Můžeme si chutné plody dřeviny zvané lilek rajčenka u nás vypěstovat? O jakých druh jde a je opravdu příbuzný rajčatům, která u nás pěstujeme jako jednoletou plodovou zeleninu?

Zatímco velkopěstitelé vysévají keříčková rajčata přímo na stanoviště, zahradní rajčata stolní (tyčková i keříčková) obvykle vysazujeme ze sadby předpěstované 1,5–2 měsíce.

Všichni to velmi dobře známe, občas prostě z nejrůznějších důvodů koupíme více věcí či potravin jako jsou rajčata, než jsme schopni zkonzumovat. Jenže co potom s nimi? Vyhodit je? Ne, to by byla věčná škoda, tedy alespoň v případě rajčat. Pokud tedy máte zrovna v ledničce několik přebytečných a ke konzumaci už ne zcela vhodných rajčat, máme pro vás skvělý nápad, co s nimi udělat.

Také raději kupujete již oloupaná rajčata, abyste se vyhnuli jejich zdlouhavému loupání? Naštěstí víme, jak na to. I tato činnost stojí za to, obzvláště, pokud si chcete pochutnat na domácích variacích dobrot z rajčat. Tak směle do toho, je to snadné!

Chcete vyvoněné podpaží i bez pomoci deodorantů a antiperspirantů? To se dá snadno zařídit. Používejte šetrnější kosmetické produkty a jezte více jablek, rajčat i bylinek!

Děti i dospěláci ho milují. V obchodech ale často tápou, který vybrat, aby si na něm opravdu pochutnali a zároveň nezruinoval jejich peněženku. O čem je řeč? O kečupu, bez kterého nedá spousta z nás ani ránu! Jak si vyrobit ten domácí?

Francouzská rajčata, papriky a chilli papričky ohrožuje ničivý virus, varovala francouzská agentura pro bezpečnost potravin Anses. Po napadení se na listech objevují hnědé a žluté skvrny a povrch plodu zdrsní, takže se zelenina stává neprodejnou, třebaže pro člověka nepředstavuje riziko.

Rajčatům se připisují některé léčivé účinky, mezi které patří například zlepšení zdraví srdce, omlazení pleti a posílení metabolismu. Při nadměrné konzumaci však mohou způsobit nežádoucí účinky. S čím byste i vy měli počítat? U rajčat je nejdůležitější jejich červené barvivo zvané lykopen. Patří totiž mezi antioxidanty. V každém soustě jsou však zastoupeny i vitaminy B, C, E a K, dále minerální látky, jako třeba draslík, fosfor, hořčík a vápník.

Francouzská rajčata, papriky a chilli papričky ohrožuje ničivý virus, varovala dnes francouzská agentura pro bezpečnost potravin Anses. Po napadení se na listech objevují hnědé a žluté skvrny a povrch plodu zdrsní, takže se zelenina stává neprodejnou, třebaže pro člověka nepředstavuje riziko. Nákaza už zasáhla další evropské země - Španělsko, Itálii, Nizozemsko, Řecko a Británii a šíří se i Tureckem, Spojenými státy a Čínou, píše na svém webu deník Le Figaro.

Únor je obdobím teplomilné zeleninu. Tu je třeba vysít včas, abychom se mohli radovat z jejích úžasných plodů. Mluvíme například o lilcích či paprice, skleníkových rajčatech a okurkách. Chybu ale neuděláte také s únorovým předpěstováním košťálové zeleniny, z které se budete moci radovat dříve, než je obvyklé. Světlo, teplo a vlhkost jsou důležitými faktory, které ovlivňují klíčení vašich semenáčků.

Obecně lze říct, že o hubnutí toho víme hodně, jenže často pouze teoreticky. Například je logické, že hubneme, když jsme v kalorickém deficitu. Ale jak deficitu dosáhnout, abychom nehladověli a zhubli trvale? Co třeba zkusit vyměnit přílohy plné cukru za nízkokalorické zdravé potraviny?

Milujete rajčata z vlastní zahrady? Důvody pro jejich pěstování tkví zejména v tom, že se vyznačují skvělou nezaměnitelnou chutí a budou zaručeně v bio kvalitě. Najdou se lidé, kteří si myslí, že rajčata na zahradě bez postřiků vypěstovat nelze. Opak je pravdou. Na zahradě vám budou růst skvělá rajčátka s vynikající chutí.

Sbohem rajčata, papriky, lilky, jahody, melouny… Zelená ideologie dopadla nově na zemědělce a tím i na spotřebitele. Letos v zimě budou francouzské ekologické stánky poprvé, aspoň teoreticky, bez letního ovoce a zeleniny. O zákazu prodeje bio zeleniny a ovoce platném od 21. prosince rozhodl francouzský Národní výbor pro ekologické zemědělství (CNAB), který sdružuje zástupce příslušných odvětví.

Zneklidňuje tě stav tvé pokožky, které panující nižší teploty nijak zvlášť nesvědčí? Účinné řešení představuje med, bílý jogurt, rajče nebo olivový olej. Tahle medicína hydratuje, regeneruje a omlazuje!

V případě sekané se vyplatí trochu experimentovat. Co dnes zkusit kombinaci mletého masa, bylinek a sušených rajčat? A pro zahuštění přidáme trochu ovesných vloček.

Říká se jí elixír života a těžko budete hledat jinou bylinu, která vám doma takhle dokonale vyčistí vzduch. Krásně vypadá a působí i blahodárně na naše tělo. Chcete-li mít doma krásnou rostlinu, zasaďte si ji klidně ještě teď.

Také vám připadají rajčata kupovaná v supermarketech bez chuti? Zkuste si přes zimu vypěstovat vlastní doma. Budou sladká a voňavá.

Rostlinolékaři třídí tzv. abiotické vady ve vývoji rostlin proto, aby snáze mohli najít příčiny nedostatku, za kterým nestojí ani choroba ani škůdce.

Sekaná? Karbanátky? Jsou skvělé. Proč ale občas nezkusit něco jiného? Třeba spolu se šéfkuchařem tišnovské restaurace Na Humpolce Oskarem Klanertem.

Michal Šperling chtěl s rodinou vždycky bydlet v domku se zahradou, pěstovat rajčata nebo dýně a mít vlastní kompost. Přitom ale neopustit Prahu. Výsledkem je oceňovaný pasivní domek s mokřadní střechou ve vnitrobloku na Letné, který svým obyvatelům dokáže ušetřit i polovinu spotřeby vody.