Brokolice

Jednoduchý a sytý pokrm, který skvěle kombinuje těstoviny, drůbeží maso, jemnou brokolici a výraznou chuť sýra. Ideální řešení pro všední den, kdy chcete vařit bez zbytečné námahy.

Už se vám někdy stalo, že by zelenina na vašem záhonu strádala a vy jste si nevěděli rady, čím by to mohlo být? Určitě ano. Možná jste nakonec konkrétní rostliny museli i vyhodit. Nejspíše to mohlo být dáno i tím, že se konkrétní druh zkrátka nesnesl s druhým, který jste nasadili v jeho velmi těsné blízkosti. I rostliny mají své, zní to divně, rostlinné nepřátele. My se na dvojice rostlin, které se vzájemně nesnášejí, podíváme podrobněji v následujících řádcích. Pojďme tedy na tyto dvojice podrobněji.

Ne všichni patří mezi příznivce zdravé zeleniny. Je to i proto, že některé druhy mají výraznější nahořklý profil. Ani chuť brokolice nemusí sednou každému. Vy si ji však můžete připravit uvařenou a dobře zpracovanou. Brokolici je nejlepší blanšírovat nebo upéct. Já už ji jinak doma ani nechystám. Stačí ji vložit na pár minut na pařák, nebo ji vhodit do vroucí vody. Jedině tak si uchová chuť i krásně zelenou barvu. Nikdy ji nezačínejte vařit ve studené vodě. Vznikla by vám jen zelená nevzhledná kaše.

Už netrpělivě vyhlížíte jaro? Než skutečně dorazí, můžete si ho připomenout na talíři třeba brokolicovými nočky. A s jejich podáváním si můžete pohrát – lehce je posypte parmezánem, ozdobte pečenou pancettou nebo doplňte sušenými rajčaty.

Košťálová zelenina pomůže s hubnutím, imunitou, cholesterolem, prospívá i mozku a trávení. Podívejte se na další přednosti květáku, brokolice a zelí.

Zapečené brambory patří mezi nejoblíbenější jídla z jednoho pekáčku. Pokud ale hledáte způsob, jak tento klasický recept posunout na úplně novou úroveň, zkuste naši variantu s kuřecím masem, brokolicí a netradičním sýrovým zakončením. Použití olomouckých syrečků dodá pokrmu specifický charakter a v kombinaci se smetanou vytvoří naprosto luxusní omáčku, která spojí všechny chutě v jeden […] The post Zapečené brambory se smetanou a brokolicí: Tajemství je v syrečkové krustě appeared first on Prima Inspirace.

Brokolice, podobně jako květák, obsahuje velké množství vitamínu C, a proto se hodí ji zařadit do jídelníčku zejména v zimě. Její svěže zelená barva v nás zároveň vyvolává pocit blížícího se jara. Aby si brokolice tuto barvu zachovala, je dobré vědět, jak dlouho polévku vařit.

Chcete bezmasé a báječně šťavnaté jídlo, které zasytí? Brokolice se sýrovou omáčkou je přesně taková. Když tuto zeleninu správně připravíte, získáte výborné jídlo, na kterém si smlsnou i děti.

Proč by měla být brokolice vaší bestií na talíři? Vydává kouzlo svou chutí i všestranností. Zdroj

Přestože kalendář stále ukazuje zimní období, pro zahrádkáře únor rozhodně neznamená klid. Právě naopak. Je to ideální čas začít s výsevem řady zelenin, které potřebují delší vegetační dobu nebo snesou chladnější start.

Zapomeňte na její nevýraznou chuť! Brokolice skrývá poklad ve svých zelených růžičkách i košťálu. Tato nenápadná košťálová zelenina nabízí množství důvodů, proč by měla být součástí vaší stravy. Zdroj

Pokud jste zapálenými pěstiteli a zajímáte se o odbornou literaturu nebo třeba píšete články do zahrádkářského časopisu, pak jste si už dávno všimli, že u několika zelenin se objevuje tentýž latinský název druhu. Jak to?

To, co jíme, neovlivňuje jen to, jak vypadáme, ale také, jak bude vonět náš dech nebo pot. Vědci sestavili seznam toho, které potraviny z nás činí atraktivní jedince a které naopak náš pot mění v nepříjemně páchnoucí tekutinu. Jedna z nich vás skutečně překvapí.

Někdy je fajn si trochu zpestřit tu naši klasiku nějakou pořádnou Asií. Tyhle smažené nudle jsou pro to ideální. Ochutnejte i vy v této mírně exotické wok podobě!

Pokud potřebujete tip na rychlou, snadnou, ale zato vydatnou večeři, už nemusíte hledat. Tento brokolicovo-bramborový pokrm připravíte za chvíli na jedné pánvi. Podívejte se.

Brokolici před čtyřiceti lety u nás skoro nikdo neznal, ale za tu dobu se v našem jídelníčku usadila a je to dobře. Víte, jak ji připravovat, aby co nejlépe chutnala a zároveň si zachovala co nejvíce živin, kterými je jinak přímo nabitá?

Zapomeňte na sladké snídaně a vyzkoušejte vafle v úplně nové podobě. Křupavé na povrchu, nadýchané uvnitř a obohacené o brokolici, sýr a slaninu. Perfektní tip na slanou snídani, brunch nebo lehkou večeři, která zasytí a potěší.

Na první pohled se liší tvarem, chutí i tím, jak často je zveme na talíř. Přesto mají brokolice, květák a zelí společné kořeny, které sahají hluboko do historie pěstování zeleniny. Patří k plodinám, jež dokázaly ovlivnit tradiční kuchyně napříč Evropou i Asií a zároveň si vydobyly pevné místo v moderním jídelníčku. Někdy je bereme jako obyčejnou přílohu, jindy se z nich stává hlavní hvězda talíře. Právě jejich rodinné pouto vysvětluje, proč se v kuchyni chovají podobně – a proč jim odborníci přisuzují tolik zdravotních benefitů.

Brokolice patří mezi nejzdravější zeleniny, jaké máme. Jenže způsob, jak ji běžně připravujeme, z ní často udělá jen zelenou přílohu s minimálním přínosem. Dobrá zpráva je, že stačí malá změna a rozdíl je obrovský.

Superpotraviny, bohaté na živiny, obsahují látky prospěšné pro zdraví.

Když si po svátcích říkáte, že by to chtělo trochu zvolnit, ale nechcete žít jen o salátech, máme pro vás ideální řešení – týden bez masa, ale s chutí. Neznamená to hladovět nebo se vzdát oblíbených kombinací. Naopak. Jen se místo masa dostanou ke slovu jiné hvězdy – zelenina, obiloviny, sýry, ořechy a spousta nápadů.

Brokolice není obecně příliš oblíbená zelenina, ale jsou jídla, ve kterých ji snesou i její odpůrci. Jedním z těchto jídel je kuře s brokolicí, v němž brokolice dodává omáčce chuť, ale není tou nejdůležitější složkou.

Pokud hledáte recepis na špičkový banketní salát, který osloví každého hosta svým vzhledem i chutí, právě jste na něj narazili. S královským salátem rozhodně nesáhnete vedle. Zkuste si ho s námi připravit podle norem.

Brokolice patří mezi superpotraviny, ale málokdo ví, jak ji připravit tak, aby chutnala celé rodině. Tento brokolicový salát je skvělým způsobem, jak si tuto zeleninu zamilovat. Je lehký, barevný a díky dresinku ze zakysané smetany nebo jogurtu i příjemně sytý. Nejlepší je vychlazený, kdy se chutě čerstvých rajčat a okurky krásně propojí. Co budeme potřebovat? […] The post Brokolicový salát se zakysanou smetanou: Svěží a zdravá bomba plná vitamínů appeared first on Prima Inspirace.

I v zimním období si s celou rodinou můžete dopřát spoustu zeleniny, která zasytí a zahřeje. Vsaďte na brokolici, kadeřávek, kapustu nebo mrkev.

Chyba, kterou možná děláte i vy. Nevhodně kombinujeme užívané léky s potravinami, nápoji a jinými léčivy. Přitom právě jejich správná kombinace může zásadně ovlivnit, jestli léčba zabere a obejde se bez nežádoucích účinků.

Tělo po šedesátce reaguje na jídlo citlivěji než kdykoli dřív. Některé potraviny však fungují jako přirozená výživa pro mozek, kosti, trávení i obranyschopnost. Vybrali jsme pět superpotravin, které podle studií mohou seniorům skutečně pomoci stárnout zdravěji.

Jednoduché jídlo z jednoho pekáčku zvládne snadno každý kuchařský začátečník. Brambory chutnají báječně zapečené s různými surovinami, smetana se postará o jemnost a šťavnatost celého pokrmu. Vyzkoušejte osvědčenou kombinaci a pochutnejte si.

Silné a zdravé kosti nejsou samozřejmostí. Potřebují vápník – minerál, bez kterého se tělo neobejde, ale samo si ho neumí vyrobit. Když ho máme málo, bere si ho z kostí, které tím postupně slábnou. A i když si většina z nás s vápníkem automaticky spojí sklenici mléka, odborníci připomínají, že existuje spousta jiných potravin, které našim kostem prospívají ještě víc.

Brokolicový quiche je lahodný, lehký a zároveň sytý slaný koláč, který se skvěle hodí na oběd, večeři nebo jako pohoštění pro návštěvu. Křehké máslové těsto v kombinaci s jemnou brokolicí, sýrem a vaječným krémem vytváří dokonale harmonickou a nadýchanou náplň. Připravuje se jednoduše a chutná výborně teplý i studený. Brokolicový quiche se sýrem Na těsto: […] The post Jednoduchý brokolicový quiche se sýrem appeared first on Prima Inspirace.

Tenhle recept je ideální pro dny, kdy máte v lednici zbytky bramborové kaše nebo kousek uzeného masa. Kombinace jemné kaše, křehké brokolice a zapečeného sýra vytváří neodolatelnou chuťovou harmonii. Pokrm je jednoduchý, rychlý a skvěle zasytí celou rodinu.

Zapečené špagety jsou klasika, která nikdy nezklame. Spojení mletého masa, zeleniny a sýra vytváří chutný, sytý a voňavý pokrm, který si zamiluje celá rodina. Díky brokolici, paprice a nakládaným kozím rohům získá jídlo šmrnc a lehce pikantní chuť. Skvělý tip na oběd nebo večeři, který potěší malé i velké jedlíky. Zapečené špagety s mletým masem, […] The post Zapečené špagety s mletým masem, brokolicí, paprikou, kozími rohy a sýrem appeared first on Prima Inspirace.

Lahodný recept na kuřecí maso s brokolicí ve smetanovo-sýrové omáčce s těstovinami. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři. Jednoduchá příprava a skvělá chuť. The post Kuřecí maso s brokolicí ve smetanovo-sýrové omáčce appeared first on Prima Inspirace.

Brokolice patří mezi nejzdravější potraviny, ale její složitá struktura může ukrývat červy a nečistoty. Správné mytí a šetrná příprava pomohou zachovat nejen chuť, ale i všechny její výživové benefity – od posílení imunity po protirakovinné účinky.

Brokolice s vejci a sýrem je výživný pokrm, který můžete podávat samostatně i jako přílohu k masovým pokrmům. Připravíme ji za pár minut.

Tento recept je důkazem, že poctivé domácí jídlo může být zároveň zdravé i plné chuti. 🥕🥦 Vepřové ragú na kořenové zelenině s brokolicí spojuje jemné maso, pestrou zeleninu a vůni bylinek v dokonalé harmonii. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři, kdy chcete servírovat něco poctivého, výživného a přitom jednoduchého. Vepřové ragú na kořenové zelenině s […] The post Vepřové ragú na kořenové zelenině s brokolicí: Lahodné, voňavé a plné chuti appeared first on Prima Inspirace.

Tento recept je důkazem, že poctivé domácí jídlo může být zároveň zdravé i plné chuti. 🥕🥦 Vepřové ragú na kořenové zelenině s brokolicí spojuje jemné maso, pestrou zeleninu a vůni bylinek v dokonalé harmonii. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři, kdy chcete servírovat něco poctivého, výživného a přitom jednoduchého. Vepřové ragú na kořenové zelenině s […] The post Vepřové ragú na kořenové zelenině s brokolicí: Lahodné, voňavé a plné chuti appeared first on Prima Inspirace.

Brokolice, známá pro svou křupavou texturu, výraznou chuť a výjimečnou nutriční hodnotu, si získala své místo jako oblíbená mezi jednotlivci, kteří dbají na své zdraví, Zdroj

Jakápak Francie, tohle je klasická česká kuchyně, jak ji máme rádi. Brambory, salám a vajíčko nejsou jediná možnost. Mrkněte na recept s postupem a na další inspiraci.

Běžně se vám stává, že slavnostně koupíte čerstvou zeleninu, kterou o tři dny později vyhazujete s plísní a pocitem viny? Jdete na to chytře a vsaďte na tu mraženou. Výživná je stejně, a navíc šetří čas i peníze.

Brokolice s bramborami a houbami jsou svěžím bezmasým hlavním jídlem, které skvěle chutná a dokonale zasytí. Příprava je jednoduchá.

Umýt brokolici je někdy pořádný oříšek... S našimi tipy se vám to povede dokonale.

Cholesterol se dá zvládnout i bez drastických diet. Správně zvolená zelenina a pár drobných změn v jídle pomohou vašim cévám i srdci. A to všechno chutně, jednoduše a bez odříkání.

Tahle brokolicová polévka chutná výborně i druhý den, ale většinou se ho nedočká. Na milost ji vezmou i ti, kdo si na zeleninu příliš nepotrpí.

Obcházíte brokolici obloukem? To je škoda, protože jde o nutričně nabitý poklad, který při správné přípravě chutná fantasticky. Brokolice je skvělým zdrojem vitamínů (C, A, E, K), minerálních látek (draslíku, vápníku, hořčíku) a vlákniny, které podporují trávení, imunitu a působí protizánětlivě a protistresově. V období zvýšeného stresu nebo právě na podzim se ji nebojte zařadit do jídelníčku. Vynikající chutná syrová, kdy krásně křupe, ale i lehce spařená nebo právě v podobě výborných muffinů.

Zapékané brambory, křehká brokolice, sladký hrášek, šunka a pořádná porce sýra – to je kombinace, která nikdy nezklame. Tento bramborový nákyp je skvělou volbou pro pohodovou rodinnou večeři, zahřeje v chladnějších dnech a díky zelenině působí lehčeji než klasické těžké zapékané pokrmy. Připravte si ho a uvidíte, že se po něm jen zapráší.

To, co jíme každý den, se podepisuje na našem zdraví. A nejde jen o kila navíc. Odborníci se shodují, že správný jídelníček může pomoci snížit riziko rakoviny.

Kombinace kuřecího masa, brokolice a žampionů v krémové omáčce se sýrem je ideální volbou pro vydatný podzimní oběd. Vše se propojí v jednom pekáčku, postup není náročný. A výsledek? Potěší celou rodinu šťavnatým masem, zeleninou a voňavou zapečenou sýrovou krustou.

Brokolice a květák jsou si velmi podobné. Z tohoto důvodu je také můžete připravovat velmi podobným způsobem.

Brokolice a květák patří mezi nejoblíbenější zeleninu chladnější sezóny. Jsou plné vitamínů, snadno se pěstují i na domácí zahradě a při správném načasování sklizně nabízejí maximální chuť i výživovou hodnotu. Pokud se ale sklízejí příliš ... více Příspěvek Jak správně sklízet brokolici a květák a jak je skladovat pochází z Pestrá Zahrada

Brokolice představuje jeden z nejzdravějších druhů zeleniny. Najdete v ní opravdu hodně vitamínu C, hořčíku, vlákniny a minimum kalorií. Její nutriční vlastnosti z ní dělají skvělý doplněk zdravého jídelníčku. Navíc si s ní můžete v kuchyni opravdu vyhrát a připravit ji na různé způsoby – zapéct v troubě, rozmixovat na polévku nebo si ji dát vařenou jako přílohu. Brokolice je kultivar brukve zelné, takže je příbuzná například s květákem. Dá se konzumovat vařená či syrová. Oblíbená je mezi milovníky masa, ale také vegetariány, protože se dá konzumovat jako příloha i hlavní chod. Navíc nemá nijak výraznou chuť, takže nepřebije ostatní suroviny. Inspirovat se můžete třeba níže uvedenými recepty na rychlé karbanátky či zapečenou brokolici v troubě.

Brokolicové chipsy s parmazánem jsou křupavou, zdravou pochoutkou, kterou si zamilujete. Připravíte je během pár minut.

Ten příběh začal v Ostravě. Je o lásce Marki a Alex – o lásce, která překonala jazykové bariéry, strach i předsudky. Jedna je Češka, druhá Ukrajinka. Seznámily se náhodou, ale téměř okamžitě pochopily, že mezi nimi je něco výjimečného.

Brokolice rozděluje lidi na dva pomyslné tábory. Zatímco jedni tuto zeleninu nemají v oblibě, jiní ji milují a s chutí ji zařazují do svého jídelníčku. Aby se brokolice na vašem talíři skutečně vyjímala, je potřeba ji správně připravit.

Na Facebooku se v posledních dnech šíří článek s lákavým, ale nepravdivým titulkem: „Brokolice poráží rakovinu lépe než operace, chemoterapie a ozařování dokopy.“ Původcem je slovenský dezinformační web Bádateľ.net, který dlouhodobě zveřejňuje zkreslené nebo přímo falešné informace o zdraví. Tentokr