Brokolice

Na první pohled se liší tvarem, chutí i tím, jak často je zveme na talíř. Přesto mají brokolice, květák a zelí společné kořeny, které sahají hluboko do historie pěstování zeleniny. Patří k plodinám, jež dokázaly ovlivnit tradiční kuchyně napříč Evropou i Asií a zároveň si vydobyly pevné místo v moderním jídelníčku. Někdy je bereme jako obyčejnou přílohu, jindy se z nich stává hlavní hvězda talíře. Právě jejich rodinné pouto vysvětluje, proč se v kuchyni chovají podobně – a proč jim odborníci přisuzují tolik zdravotních benefitů.

Brokolice patří mezi nejzdravější zeleniny, jaké máme. Jenže způsob, jak ji běžně připravujeme, z ní často udělá jen zelenou přílohu s minimálním přínosem. Dobrá zpráva je, že stačí malá změna a rozdíl je obrovský.

Superpotraviny, bohaté na živiny, obsahují látky prospěšné pro zdraví.

Když si po svátcích říkáte, že by to chtělo trochu zvolnit, ale nechcete žít jen o salátech, máme pro vás ideální řešení – týden bez masa, ale s chutí. Neznamená to hladovět nebo se vzdát oblíbených kombinací. Naopak. Jen se místo masa dostanou ke slovu jiné hvězdy – zelenina, obiloviny, sýry, ořechy a spousta nápadů.

Brokolice není obecně příliš oblíbená zelenina, ale jsou jídla, ve kterých ji snesou i její odpůrci. Jedním z těchto jídel je kuře s brokolicí, v němž brokolice dodává omáčce chuť, ale není tou nejdůležitější složkou.

Pokud hledáte recepis na špičkový banketní salát, který osloví každého hosta svým vzhledem i chutí, právě jste na něj narazili. S královským salátem rozhodně nesáhnete vedle. Zkuste si ho s námi připravit podle norem.

Brokolice patří mezi superpotraviny, ale málokdo ví, jak ji připravit tak, aby chutnala celé rodině. Tento brokolicový salát je skvělým způsobem, jak si tuto zeleninu zamilovat. Je lehký, barevný a díky dresinku ze zakysané smetany nebo jogurtu i příjemně sytý. Nejlepší je vychlazený, kdy se chutě čerstvých rajčat a okurky krásně propojí. Co budeme potřebovat? […] The post Brokolicový salát se zakysanou smetanou: Svěží a zdravá bomba plná vitamínů appeared first on Prima Inspirace.

I v zimním období si s celou rodinou můžete dopřát spoustu zeleniny, která zasytí a zahřeje. Vsaďte na brokolici, kadeřávek, kapustu nebo mrkev.

Chyba, kterou možná děláte i vy. Nevhodně kombinujeme užívané léky s potravinami, nápoji a jinými léčivy. Přitom právě jejich správná kombinace může zásadně ovlivnit, jestli léčba zabere a obejde se bez nežádoucích účinků.

Tělo po šedesátce reaguje na jídlo citlivěji než kdykoli dřív. Některé potraviny však fungují jako přirozená výživa pro mozek, kosti, trávení i obranyschopnost. Vybrali jsme pět superpotravin, které podle studií mohou seniorům skutečně pomoci stárnout zdravěji.

Jednoduché jídlo z jednoho pekáčku zvládne snadno každý kuchařský začátečník. Brambory chutnají báječně zapečené s různými surovinami, smetana se postará o jemnost a šťavnatost celého pokrmu. Vyzkoušejte osvědčenou kombinaci a pochutnejte si.

Silné a zdravé kosti nejsou samozřejmostí. Potřebují vápník – minerál, bez kterého se tělo neobejde, ale samo si ho neumí vyrobit. Když ho máme málo, bere si ho z kostí, které tím postupně slábnou. A i když si většina z nás s vápníkem automaticky spojí sklenici mléka, odborníci připomínají, že existuje spousta jiných potravin, které našim kostem prospívají ještě víc.

Brokolicový quiche je lahodný, lehký a zároveň sytý slaný koláč, který se skvěle hodí na oběd, večeři nebo jako pohoštění pro návštěvu. Křehké máslové těsto v kombinaci s jemnou brokolicí, sýrem a vaječným krémem vytváří dokonale harmonickou a nadýchanou náplň. Připravuje se jednoduše a chutná výborně teplý i studený. Brokolicový quiche se sýrem Na těsto: […] The post Jednoduchý brokolicový quiche se sýrem appeared first on Prima Inspirace.

Tenhle recept je ideální pro dny, kdy máte v lednici zbytky bramborové kaše nebo kousek uzeného masa. Kombinace jemné kaše, křehké brokolice a zapečeného sýra vytváří neodolatelnou chuťovou harmonii. Pokrm je jednoduchý, rychlý a skvěle zasytí celou rodinu.

Zapečené špagety jsou klasika, která nikdy nezklame. Spojení mletého masa, zeleniny a sýra vytváří chutný, sytý a voňavý pokrm, který si zamiluje celá rodina. Díky brokolici, paprice a nakládaným kozím rohům získá jídlo šmrnc a lehce pikantní chuť. Skvělý tip na oběd nebo večeři, který potěší malé i velké jedlíky. Zapečené špagety s mletým masem, […] The post Zapečené špagety s mletým masem, brokolicí, paprikou, kozími rohy a sýrem appeared first on Prima Inspirace.

Lahodný recept na kuřecí maso s brokolicí ve smetanovo-sýrové omáčce s těstovinami. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři. Jednoduchá příprava a skvělá chuť. The post Kuřecí maso s brokolicí ve smetanovo-sýrové omáčce appeared first on Prima Inspirace.

Brokolice patří mezi nejzdravější potraviny, ale její složitá struktura může ukrývat červy a nečistoty. Správné mytí a šetrná příprava pomohou zachovat nejen chuť, ale i všechny její výživové benefity – od posílení imunity po protirakovinné účinky.

Brokolice s vejci a sýrem je výživný pokrm, který můžete podávat samostatně i jako přílohu k masovým pokrmům. Připravíme ji za pár minut.

Tento recept je důkazem, že poctivé domácí jídlo může být zároveň zdravé i plné chuti. 🥕🥦 Vepřové ragú na kořenové zelenině s brokolicí spojuje jemné maso, pestrou zeleninu a vůni bylinek v dokonalé harmonii. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři, kdy chcete servírovat něco poctivého, výživného a přitom jednoduchého. Vepřové ragú na kořenové zelenině s […] The post Vepřové ragú na kořenové zelenině s brokolicí: Lahodné, voňavé a plné chuti appeared first on Prima Inspirace.

Tento recept je důkazem, že poctivé domácí jídlo může být zároveň zdravé i plné chuti. 🥕🥦 Vepřové ragú na kořenové zelenině s brokolicí spojuje jemné maso, pestrou zeleninu a vůni bylinek v dokonalé harmonii. Ideální pro rodinný oběd nebo večeři, kdy chcete servírovat něco poctivého, výživného a přitom jednoduchého. Vepřové ragú na kořenové zelenině s […] The post Vepřové ragú na kořenové zelenině s brokolicí: Lahodné, voňavé a plné chuti appeared first on Prima Inspirace.

Brokolice, známá pro svou křupavou texturu, výraznou chuť a výjimečnou nutriční hodnotu, si získala své místo jako oblíbená mezi jednotlivci, kteří dbají na své zdraví, Zdroj

Jakápak Francie, tohle je klasická česká kuchyně, jak ji máme rádi. Brambory, salám a vajíčko nejsou jediná možnost. Mrkněte na recept s postupem a na další inspiraci.

Běžně se vám stává, že slavnostně koupíte čerstvou zeleninu, kterou o tři dny později vyhazujete s plísní a pocitem viny? Jdete na to chytře a vsaďte na tu mraženou. Výživná je stejně, a navíc šetří čas i peníze.

Brokolice s bramborami a houbami jsou svěžím bezmasým hlavním jídlem, které skvěle chutná a dokonale zasytí. Příprava je jednoduchá.

Umýt brokolici je někdy pořádný oříšek... S našimi tipy se vám to povede dokonale.

Cholesterol se dá zvládnout i bez drastických diet. Správně zvolená zelenina a pár drobných změn v jídle pomohou vašim cévám i srdci. A to všechno chutně, jednoduše a bez odříkání.

Tahle brokolicová polévka chutná výborně i druhý den, ale většinou se ho nedočká. Na milost ji vezmou i ti, kdo si na zeleninu příliš nepotrpí.

Obcházíte brokolici obloukem? To je škoda, protože jde o nutričně nabitý poklad, který při správné přípravě chutná fantasticky. Brokolice je skvělým zdrojem vitamínů (C, A, E, K), minerálních látek (draslíku, vápníku, hořčíku) a vlákniny, které podporují trávení, imunitu a působí protizánětlivě a protistresově. V období zvýšeného stresu nebo právě na podzim se ji nebojte zařadit do jídelníčku. Vynikající chutná syrová, kdy krásně křupe, ale i lehce spařená nebo právě v podobě výborných muffinů.

Zapékané brambory, křehká brokolice, sladký hrášek, šunka a pořádná porce sýra – to je kombinace, která nikdy nezklame. Tento bramborový nákyp je skvělou volbou pro pohodovou rodinnou večeři, zahřeje v chladnějších dnech a díky zelenině působí lehčeji než klasické těžké zapékané pokrmy. Připravte si ho a uvidíte, že se po něm jen zapráší.

To, co jíme každý den, se podepisuje na našem zdraví. A nejde jen o kila navíc. Odborníci se shodují, že správný jídelníček může pomoci snížit riziko rakoviny.

Kombinace kuřecího masa, brokolice a žampionů v krémové omáčce se sýrem je ideální volbou pro vydatný podzimní oběd. Vše se propojí v jednom pekáčku, postup není náročný. A výsledek? Potěší celou rodinu šťavnatým masem, zeleninou a voňavou zapečenou sýrovou krustou.

Brokolice a květák jsou si velmi podobné. Z tohoto důvodu je také můžete připravovat velmi podobným způsobem.

Brokolice a květák patří mezi nejoblíbenější zeleninu chladnější sezóny. Jsou plné vitamínů, snadno se pěstují i na domácí zahradě a při správném načasování sklizně nabízejí maximální chuť i výživovou hodnotu. Pokud se ale sklízejí příliš ... více Příspěvek Jak správně sklízet brokolici a květák a jak je skladovat pochází z Pestrá Zahrada

Brokolice představuje jeden z nejzdravějších druhů zeleniny. Najdete v ní opravdu hodně vitamínu C, hořčíku, vlákniny a minimum kalorií. Její nutriční vlastnosti z ní dělají skvělý doplněk zdravého jídelníčku. Navíc si s ní můžete v kuchyni opravdu vyhrát a připravit ji na různé způsoby – zapéct v troubě, rozmixovat na polévku nebo si ji dát vařenou jako přílohu. Brokolice je kultivar brukve zelné, takže je příbuzná například s květákem. Dá se konzumovat vařená či syrová. Oblíbená je mezi milovníky masa, ale také vegetariány, protože se dá konzumovat jako příloha i hlavní chod. Navíc nemá nijak výraznou chuť, takže nepřebije ostatní suroviny. Inspirovat se můžete třeba níže uvedenými recepty na rychlé karbanátky či zapečenou brokolici v troubě.

Brokolicové chipsy s parmazánem jsou křupavou, zdravou pochoutkou, kterou si zamilujete. Připravíte je během pár minut.

Ten příběh začal v Ostravě. Je o lásce Marki a Alex – o lásce, která překonala jazykové bariéry, strach i předsudky. Jedna je Češka, druhá Ukrajinka. Seznámily se náhodou, ale téměř okamžitě pochopily, že mezi nimi je něco výjimečného.

Brokolice rozděluje lidi na dva pomyslné tábory. Zatímco jedni tuto zeleninu nemají v oblibě, jiní ji milují a s chutí ji zařazují do svého jídelníčku. Aby se brokolice na vašem talíři skutečně vyjímala, je potřeba ji správně připravit.

Na Facebooku se v posledních dnech šíří článek s lákavým, ale nepravdivým titulkem: „Brokolice poráží rakovinu lépe než operace, chemoterapie a ozařování dokopy.“ Původcem je slovenský dezinformační web Bádateľ.net, který dlouhodobě zveřejňuje zkreslené nebo přímo falešné informace o zdraví. Tentokr

Čína po česku se sice neřídí přesnými pravidly asijské kuchyně, i tak chutná senzačně! Připravte ji podle tohoto osvědčeného receptu krok po kroku.

Zapomeňte na nepříjemné bělení zubů v zubařské ordinaci a rádoby účinné kosmetické přípravky pro zářivější chrup. Ke krásnému úsměvu vám dopomůže i vaše oblíbené ovoce, zelenina a další dobroty, které najdete běžně v lednici.

Brokolice je poslední dobou velmi oblíbenou zeleninou, ačkoliv jsme ji před pár desetiletími ještě ani neznali. Brokolici si většinou pořizujeme z obchodu, proto je jistě dobré vědět, v jakém stavu ji ještě můžeme konzumovat, aby byla dobrá a poživatelná.

Celer, brokolice nebo hlávkový salát – chcete-li prodloužit jejich výdrž, zkuste trik s alobalem. Existují produkty, které je po zakoupení lepší přebalit z továrního obalu do fólie. Stejně tak jsou ale potraviny, které do ní nepatří za žádnou cenu. A s šikovným fíglem můžete lépe uskladnit i přebytky úrody.

Brokolice je na první pohled odolná a nenáročná, ale při pěstování na zahradě rychle poznáte, jak citlivě reaguje na škůdce, sucho i přehřáté kořeny. Aby rostla silná, zdravá a bez zbytečných chemických postřiků, potřebuje kolem sebe dobré sousedy.

Brokolice je zelenina s vysokou nutriční hodnotou a mnoha možnostmi kuchyňské úpravy. Můžete z ní vykouzlit hlavní jídlo, ale i chutný salát nebo snadnou a rychlou přílohu. Dnešní recept na „brokolicové hranolky“ vás přesvědčí, že ani košťál nemusí skončit v koši.

Kyselina listová, známá také jako vitamin B9, je klíčovým prvkem pro naše zdraví. Nejenže je nezbytná pro těhotné ženy a jejich budoucí děti, ale hraje důležitou roli i pro lidi ve stresu a kuřáky. Denní doporučená dávka kyseliny listové se pohybuje okolo 300 µg pro dospělé, zatímco těhotné ženy potřebují až 550 µg a kojící matky přibližně 450 µg. Přestože jsou na trhu dostupné doplňky stravy s kyselinou listovou, lze ji snadno získat i z běžných potravin.

V horkých letních dnech je polévka často to jediné, co vám stačí jako hlavní jídlo k obědu. Krémová polévka z brokolice se dá doplnit třeba krutony, parmezánem nebo čerstvými kousky zeleniny.

Co rychle k večeři? Zkuste zapečené těstoviny, tentokrát s mletým masem a brokolicím podle tohoto jednoduchého postupu.

Hledáte nápad na letní oběd? Zkuste jednoduché, chutné a zdravé zeleninové jídlo podle dnešního receptu. Brokolice je navíc velmi zajímavá zelenina s puncem superpotraviny.

První dáma Eva Pavlová umí vzít za práci. A klidně i na poli! Oblékla pracovní oděv a pomáhala při sklizni brokolice a s dalšími zemědělskými činnostmi a při té příležitosti vyjádřila obdiv všem, kdo se této práci věnují.

Chutný a rychlý oběd na asijský způsob? Rozhodně! Stačí rýžové nudle, kuřecí maso a pár druhů zeleniny. Hotovo máte do 30 minut – a když si uděláte víc porcí, zachrání vás i během rušného týdne.

První dáma Eva Pavlová se práce rozhodně nebojí. Oblékla obyčejné montérky, které rozhodně nebyly od módního návrháře, obula gumovky a hajdy na pole. Nezapomněla na slaměný klobouk, protože slunce mezi brokolicí opravdu pražilo.

Přemýšleli jste někdy, která zelenina je ta úplně nejzdravější? Možná vás překvapí, že to není špenát, brokolice ani červená řepa. Vědci z Ameriky zjistili, že vítězem je úplně jiná plodina, o které spousta lidí ani neví, že existuje. Je navíc snadná na pěstování, přípravu a skvěle chutná. Pojďte zjistit, o jakou zeleninu jde a proč byste ji měli rozhodně vyzkoušet!

Máte zahradu nebo dvorek, kam se slunce podívá jen sporadicky? Nevěšte hlavu. I ve stinných podmínkách se dá úspěšně pěstovat zelenina. Stačí vybrat vhodné druhy a věnovat jim správnou péči. Některé plodiny dokonce ocení stín ... více Příspěvek Stín není překážka, ale výzva pro chytrého zahrádkáře pochází z Pestrá Zahrada

Ve všední den v okolí práce v podstatě nemám kam zajít na dobrý zdravý a alespoň trochu živý oběd, natož si v době oběda něco připravit. A tak oběd většinou řeším veganskou mlsnou miskou, která má mnoho podob, ve kterých si najde tu svou každý, a inspirovalo mě k ní to, co posledních pár let frčí mezi jógovými nadšenci v USA a říkají tam tomu "Buddha Bowl". Moje mlsná miska se skládá ze tří hlavních částí: Článek Buddha bowl – připravte si mlsnou misku neboli Mlsku se nejdříve objevil na Vegmania.cz.

Vsadili jste na vyšší příjem bílkovin, omezili jste tuky a sacharidy a kila vám jdou pěkně dolů? To je skvělé, ale nic se nemá přehánět. Příliš mnoho bílkovin může tělu i uškodit.