Dýňové kuře na paprice. Tradiční recept v netradičním podání
Před 58 minutami
Rychlé kuře na paprice s dýní aneb další lahodný způsob, jak zpracovat dýní
Meal prep je vaše tajná zbraň pro postavu i peněženku
Před 12 hodinamiV dnešním zrychleném světě je jídlo často to první, v čem děláme ústupky. Ráno nestíháme snídani, oběd vyřešíme bagetou z benzinky a večer unavení objednáváme pizzu, protože představa stání u plotny je vyčerpávající. Výsledek? Neustálý pocit únavy, prázdná peněženka a centimetry v pase, které tam dřív nebyly.KVÍZ: Jste gastronomický barbar nebo gurmán?
Před 12 hodinamiProč to funguje: Jídlo je dnes velké téma. Lidé se rádi chlubí, že vědí, jak se co jí a odkud co pochází. O čem to je: Původ jídel, etiketa a správná terminologie.Hygienici zavřeli restauraci v Praze. Devět lidí má žloutenku
Před 16 hodinamiHygienici odhalili v jedné restauraci v Praze 6 ohnisko žloutenky typu A, onemocnělo jí devět lidí včetně majitele. Odborníci v provozovně zjistili nevyhovující osobní i provozní hygienu, byla proto preventivně uzavřena, informovala ve čtvrtek na síti X pražská hygienická stanice.Italský festival přejídání. Proč se koná?
Před 16 hodinamiV italské vesničce ve Villavallelonga známé také jako La Villa a ležící v regionu Abruzzo ve střední Itálii se každoročně pořádá hostina o padesáti chodech nejrůznějších pokrmů. Všechny je můžete ochutnávat až do východu slunce. Kde se tento podivný zvyk vzal a jaký má význam?Když chceš něco rychlého a poctivého. Tyhle topinky nezklamou
Před 16 hodinamiTopinky s kovbojskými fazolemi nejsou žádná náhražka z nouze. Spojují pikantní klobásu, cibuli a fazole v husté směsi, která drží na křupavém chlebu a chutná výrazně, sytě a bez zbytečných složitostí.Konec hladu a žízně. Na autobusové nádraží do Zlína se vrací občerstvení
Před 17 hodinamiPřichází nový provozovatel To nedávno znamená ale už prakticky půl roku. Zavíralo se v září loňského roku. „Klobouk dolů před výdrží paní Marie Fuskové, ta tu působila jako vedoucí už za minulého režimu, pak si bufet s rozvojem podnikání vzala na sebe.Oběd v centru Prahy za 130 korun. V Bílé Labuti opět otevřeli legendární Jídelnu U Rozvařilů
Před 18 hodinamiLegendární Jídelna U Rozvařilů se po více než roční pauze znovu otevřela v pátém patře obchodního domu Bílá Labuť. Tradiční pražská jídelna se vrací s novým majitelem, předělaným prostorem a slibem, že zůstane u poctivé české kuchyně za lidové ceny. Do podniku, jehož kořeny sahají až do 15. století, jsme nahlédli s kamerou.Oběd v centru Prahy za 130 korun. V Bílé Labuti opět otevřeli legendární Jídelnu U Rozvařilů
Před 18 hodinamiLegendární Jídelna U Rozvařilů se po více než roční pauze znovu otevřela v pátém patře obchodního domu Bílá Labuť. Tradiční pražská jídelna se vrací s novým majitelem, předělaným prostorem a slibem, že zůstane u poctivé české kuchyně za lidové ceny. Do podniku, jehož kořeny sahají až do 15. století, jsme nahlédli s kamerou.
Výživový specialista vyhlíží regulaci ultra zpracovaných potravin jako spásu
Před 20 hodinamiVysoce průmyslově zpracované potraviny – od fast foodu přes uzeniny až po chipsy a cukrovinky – jsou už dlouho trnem v oku výživových specialistů. Uvědomují si to i výrobci, kteří pod tlakem společnosti upravují složení potravin. A budou v tom nejspíš pokračovat i dál. I o tom byl nový díl podcastu MUDrování webu Proženy.cz.Výživový specialista vyhlíží regulaci ultra zpracovaných potravin jako spásu
Před 20 hodinamiVysoce průmyslově zpracované potraviny – od fast foodu přes uzeniny až po chipsy a cukrovinky – jsou už dlouho trnem v oku výživových specialistů. Uvědomují si to i výrobci, kteří pod tlakem společnosti upravují složení potravin. A budou v tom nejspíš pokračovat i dál. I o tom byl nový díl podcastu MUDrování webu Proženy.cz.Prožila jsem věci, které by žádný rodič zažít neměl. Žena z Olomouce pečuje o syna se vzácnou poruchou
Před 22 hodinamiŽivot plný bolesti, strachu, nejistoty a beznaděje prožívá Eliška Milerová z Olomouce, která je mámou sedmiletého syna Máry. Chlapec se narodil s velice vzácnou metabolickou poruchou, na kterou se přišlo až z novorozeneckého screeningu. Pak začala opravdu trnitá cesta.Padá na vás po obědě únava? Objevte 3 tipy, jak ji zkrotit i bez dalšího hrnku kávy
Před 22 hodinamiOdpolední pokles energie není slabá vůle ani lenost, ale přirozená reakce těla. Jestli po obědě zvládneme další soustředění nebo raději hledáme nejbližší kávovar, ovlivní zejména dvě věci. První jsou naše biologické rytmy, druhá pak je co si dáme k obědu. Dobrou zprávou je, že drobné změny v jídelníčku i denním režimu mohou únavu výrazně zmírnit.Geniální granola z pánve. Pětiminutová snídaně plná bílkovin a vlákniny
Před 1 dnemRychlá fitness snídaně: míchané vločky s vejcem a banánemJídlo chudých ze starých českých filmů. Dnes tvaroh nebo sardinky fitness trenéři označují za "superpotravinu"
Před 1 dnemPokrmy, o nichž bude dnes řeč, byly kdysi doslova jídlem chudých. Ve filmech se objevovaly vždy v těch nejchudších rodinách: když byla výplata v nedohlednu, hospodářství na kolenou a chalupář měl v hrníčku sotva pár drobných. Když se v těchto filmech kamera přiblížila ke stolu, objevil se tam jen chleba, pár brambor, tvaroh či sardinky.S nanuky zkušenost neměla, recept stvořila díky intuici. A vznikla zmrzlina Mrož
Před 1 dnemČeši a Slováci jich ročně snědí desítky milionů. Jeho „vynálezkyně“ přitom postupovala spíš podle intuice, než přesných receptů. Jak se po revoluci zrodil ikonický nanuk Mrož?Babišova vláda v Bruselu prosazuje zákaz sójových párků a celerových řízků
Před 1 dnemČesko se stalo tahounem snah o zásadní omezení trhu s rostlinnými pokrmy a potravinami v Evropské unii. Ministerstvo zemědělství Martina Šebestyána (nominován SPD) v Bruselu prosazuje zákaz vžitých názvů jako „fazolový burger“ nebo „celerový řízek“.Energie táhnou inflaci dolů, služby ji ale brzdí. Jak se v únoru vyvíjely ceny?
Před 1 dnemČeský statistický úřad v předběžném odhadu indexu spotřebitelských cen za únor 2026 uvádí meziroční růst o 1,4 % a meziměsíční pokles o 0,1 %. Definitivní údaje budou zveřejněny v úterý 10. března.Kvíz: Jaká ingredience do receptu nepatří? Tohle prověří i zkušené kuchaře
Před 1 dnemtačí jedna špatná ingredience a z klasického receptu je kulinářská záhada. Poznáte, co do tradičních jídel rozhodně nepatří? Otestujte svůj gastronomický přehled v kvízu, který dokáže potrápit i ty, kteří v kuchyni tráví víc času než u jídelního stolu.Hladká bramborová kaše není náhoda. Rozhoduje první minuta
Před 1 dnemBramborová kaše působí jako jednoduchá příloha, ale právě u ní rozhodují detaily. Typ brambor, teplota i pořadí přidání surovin mají zásadní vliv na výsledek. Stačí malá chyba a místo jemné kaše vznikne těžká hmota.Kolik dnes stojí studentský život v Olomouci? Zmapovali jsme koleje, nájmy i brigády
Před 1 dnemOlomouc je studentským městem, každý rok sem zejména na Univerzitu Palackého přicházejí tisíce mladých lidí. Realita roku 2026 nicméně ukazuje, že studium už není jenom o přednáškách a studentském životě. Stále častěji je také o penězích, brigádách a tlaku na výkon.Hygienici zkontrolovali desítky školních jídelen v Praze, řešili i salmonelózu
Před 1 dnemHygienici loni zkontrolovali desítky školních jídelen v Praze. Při stovkách kontrol odhalili nedostatky, od špatného skladování potravin po problémy s čistotou. Řešili i podezření na salmonelózu a rozdali pokuty za více než 236 tisíc korun.Co (ne)jíst v Turecku
Před 1 dnemTurecko. To je vůně pečeného masa, kouře. Ale i sladkých dezertů jako je baklava či künefe. Co z toho si ale dát, aby člověk nebyl zklamaný? Co je to vlastně börek a jaký je tamní McDonald's?Křupavá bramborová omeleta se špenátem: sytý start do nového dne
Před 1 dnemKlasická vejce na mnoho způsobů už zná každý.Thajské restované kuře s aromatickou citronovou trávou, doplněné autentickou rybí omáčkou
Před 1 dnemObjevte dokonalou kombinaci chutí: šťavnaté kuřecí maso restované do zlatova, jemně provoněné citronovou trávou a zvýrazněné autentickou thajskou rybí omáčkou. Každé sousto vás přenese do exotického Thajska.Hygienici hlásí nárůst zdravotních potíží po návštěvách restaurací
Před 1 dnemProblémů se zkaženým jídlem v restauracích v Česku přibývá. V loňském roce řešili hygienici o polovinu víc případů potíží po konzumaci jídla v gastroprovozech než o rok dřív. Úředníci zjistili pochybení u téměř 1400 zařízení a rozdali pokuty za celkem dva a půl milionu korun. Důvodem je podle hygieniků zhoršená úroveň hygieny ve stravovacích zařízeních i nový systém kontrol.Stačí jen pár minut i surovin. Delikátní špagety s mascarpone a krevetami
Před 2 dnyJemné mascarpone, křupavé krevety a svěží pažitka. Tyto špagety si zamilujete na první ochutnání.Jedl jsem 30 dní jako vegan - ztratil jsem všechny svaly?
Před 2 dnyCo se stane, když 90 kg kulturista ze dne na den vysadí maso, vejce a mléčné výrobky? Rozhodl jsem se na 30 dní přejít na 100% rostlinnou stravu a otestovat, co to udělá s mým tělem, výkonem ve fitku a hlavně se zdravím! V tomto videu uvidíš ultimátní souboj: Rostliny vs. Maso. Zjistil jsem, jak tělo reaguje na obrovský příjem vlákniny, jak se dají plnit makra bez živočišných bílkovin a jestli na veganské stravě přijdu o těžce vydřené svaly. Na konci videa všechno rozebereme podloženě – ukážu vám své reálné výsledky krevních testů (jak dopadl můj LDL cholesterol, zánětlivost/CRP a další klíčové markery). Zajímá tě, jestli se dá na veganství budovat svalová hmota a jak se po měsíci cítím? Sleduj až do konce! 👇 💪Jídelníček a trénink na míru ➤ https://aleslamka.cz/online-trener 🔥Doporučené suplementy Swaglift ➤ https://aleslamka.cz/aktuality-swagli... 💎Kvalitní spánek Hevisleeep ➤ https://hevisleep.cz/products/superhu... | Slevový kód - Ales10 🍳Prémiové nádobí Fabini ➤ https://www.fabini.cz/ | Slevový kód - Ales5 🔔 Odebírej ➤ https://www.youtube.com/@aleslamka?su... 00:00 - 30 dní jako vegan kulturista: Proč do toho jdu? 00:59 - Povolené a zakázané potraviny na vegan stravě 02:34 - Výchozí stav: Váha, krev a výkony ve fitku 04:32 - Unboxing a poděkování divákům 05:23 - Můj první vegan jídelníček a vláknina 07:45 - Soutěž s Fabini o pánvičku 08:40 - Energie na trénink: Jak se přes den cítím? 09:45 - Pravda o sójovém proteinu 10:59 - Nejlepší a nejhorší vegan proteiny 13:20 - Zásadní vitamíny a minerály, které veganům chybí 15:55 - Kde beru bílkoviny jako vegan? 16:19 - Sacharidy vs. tuky v rostlinné stravě 17:15 - Můj low-carb vegan jídelníček v praxi 18:30 - Žebříček nejlepších vegan bílkovin 20:50 - Problémy na stravě: Akné, koutky a horší kůže 22:05 - Vegan strava v Turecku (+ transplantace vlasů) 24:34 - Výsledky měření po 30 dnech: Stálo to za to?Obrázkový kvíz: Kdo pozná 10 pokrmů podle jediné fotografie, ten má znalosti šéfkuchařů
Před 2 dnyNěkdy stačí jediný pohled na obrázek jídla a hned víte, na jaký pokrm se díváte. Jindy však mohou fotografie jídel klamat a vy netušíte, zdali je to guláš nebo katův šleh.Tahle jídla do horkovzdušné fritézy nikdy nedávejte: Jedna potravina obzvlášť překvapí
Před 2 dnyHorkovzdušná fritéza je už běžnou součástí mnoha domácností. Díky ní můžeme rychle připravit maso, zeleninu i pečivo, aniž bychom použili tuk. Přesto má svá omezení. Ne všechno, co běžně připravujete na pánvi nebo v troubě, je totiž vhodné dát do koše fritézy.Suchá vajíčka už ne. Takhle je dělají v Británii
Před 2 dnyMíchaná vejce umí připravit každý. Jenže právě v jednoduchosti se nejčastěji chybuje. V Anglii se drží jiného tempa i jiného přístupu. Výsledkem jsou krémová, lehká a přitom sytá vejce, která nemají nic společného se suchou pánví ani přemokřeným lečem.Mlsný jazýček Marie Terezie: Snídala sladké, milovala opulentní večeře a potrpěla si i na exotickou kávu a čokoládu
Před 2 dnyPanovnice Marie Terezie si podle historiků dokázala užívat života. Měla ráda dobré jídlo, víno i hostiny plné sladkostí a exotických pochoutek. Jídlem zaháněla nudu i žal a nakonec si jím přivodila nepříjemné zdravotní problémy.Zelí, koprovka a vnitřnosti. Tři michelinští kuchaři spojili síly v jedné kuchyni
Před 2 dnySpojují je michelinské úspěchy i zkušenost z La Degustation. Oldřich Sahajdák, Martin Štangl a Otto Vašák se po letech sešli v jedné kuchyni a společně ukázali, jak zábavná může být česká kuchyně i prostředí vysoké gastronomie.
„Nejnepřirozenější věc, jakou jsem viděl.“ Šéf McDonald’s sklízí posměch za propagaci burgeru
Před 2 dnyPozornost veřejnosti na sebe tento týden strhnul výkonný ředitel fastfoodového řetězce McDonald's Chris Kempczinski. Ovšem možná trochu jinak, než zamýšlel.Jarní RestaurantWeek začíná už 17. března. Vybírejte z desítek restaurací v Praze, Brně a Ostravě, rezervace už odstartovaly
Před 2 dnyJarní edice festivalu RestaurantWeek® se koná v Praze, Brně a v Ostravě. V hlavním městě se jí zúčastní kolem sedmdesáti restaurací, v Brně a Ostravě kolem 20. Heslo festivalu zní „From foodie to foodie“ a díky tomu můžete ve svých městech opět objevovat skryté klenoty.Otestovali jsme kompletní „jídla v láhvi“. Vítěz opravdu chutná a zasytí na pět hodin
Před 2 dnyŽádný oběd, žádné vaření, žádné mytí nádobí. Redakce Kupi několik dní nahradila klasický oběd „jídlem v lahvi“ a pečlivě sledovala, co to s námi udělá. Testovali jsme složení, sytivost i cenu a do souboje nastoupily vanilka i čokoláda. Kdo zvítězil a dá se takhle vůbec normálně fungovat?Pomerančová sezona. Středomořský chlebíček s olivovým olejem a mascarpone
Před 3 dnyJednoduchý pomerančový chlebíček: vláčný díky olivovému oleji, efektní díky mascarponeKdyž dítě nechce jíst: 7 kroků, jak ho citlivě a bez stresu naučit novým chutím
Před 3 dnyMáte doma malého vybíravce, který by nejraději jedl jen těstoviny, rohlíky nebo při nejhorším sladkosti? Nejste v tom sama. Odmítání nových chutí je u dětí běžnou vývojovou fází – a dobrou zprávou je, že se s ní dá pracovat. S trpělivostí, láskou a pár chytrými strategiemi můžete postupně proměnit napjaté večeře v klidnější chvíle u stolu. Zjistěte, co můžete udělat proto, aby se každé jídlo neproměnilo v pravidelný stresující rituál plný křiku a slz.Tři hvězdy, jedna kuchyně. Sahajdák, Štangl a Vašák vytvořili společné menu
Před 3 dnyVyprodáno bylo během pár dní. V kuchyni Štanglu se totiž poslední únorový večer sešli tři kuchaři, kteří mají společného víc než michelinská hvězda. Spojuje je restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise, kde...Načasování jídla může rozhodit hormony
Před 3 dnyBílkoviny, tuky, sacharidy – složení talíře řešíme neustále, ale na hodinové ručičky už nemyslíme. Přitom cirkadiánní rytmy diktují metabolismu tempo a pozdní večeře dokážou v hormonálním systému napáchat pořádnou spoušť.Krémová batátová polévka: Dobře zasytí a chutná všem
Před 3 dnyTento recept změní váš pohled na batáty. Uvidíte že ho nebudete připravovat naposledy. Ingredience receptu jsou uvedené na konci videa.Bílkoviny z pole, nebo ze stáje? Velká analýza zjišťuje, co funguje lépe na svaly
Před 3 dnyVědci spojili data z více než 40 studií a porovnali rostlinné a živočišné bílkoviny. Zjistili malý náskok živočišných zdrojů – ale jen v některých situacích. A roli hraje i věk a trénink.Kde se vzaly palačinky? Historie jednoho z nejrozšířenějších pokrmů na světě
Před 3 dnyKdo by neměl rád palačinky? Rychlost přípravy, široké možnosti chuťových variant i způsobů servírování a v neposlední řadě skvělá chuť, to jsou důvody jejich popularity. Kde se ale palačinky vzaly?Češi chtějí omezit „ultrazpracované“ potraviny. Až 41 % z nich ale neví, které to jsou
Před 3 dnyChipsy, čokoládové tyčinky, energetické nápoje – ale třeba i párky, tavené sýry nebo pomazánky.Chybí vám babiččina kuchyně? S těmito recepty ji vrátíte na rodinný stůl
Před 4 dnyMožná si pamatujete tu vůni vývaru a čerstvě upečeného koláče. Dobrá zpráva? Nemusí zůstat jen ve vzpomínkách. Připravte rodině poctivé menu - krupičnou polévku, telecí ptáčky s noky a nadýchaný tvarohový koláč. A vytvořte dětem stejné vzpomínky, jaké máte vy.Preciznost jako ingredience. Jarní pórek s omáčkou beurre blanc
Před 4 dnyMinimalismus, který funguje: zvolna dušený pórek a klasická francouzská omáčka beurre blanc dokazují, že skutečný kulinární luxus nestojí na okázalosti, ale na preciznosti a kvalitě surovin. Tento elegantní, bezlepkový a vegetariánský pokrm je...Včela!!! 2026: Největší jarní setkání včelařů přiveze novinky, technologie i varování
Před 4 dnyChováte včely, nebo vás jejich svět fascinuje? V Ostravě se dozvíte, jak reagovat na hrozbu sršně asijské a jaké novinky mění moderní včelaření.- PodcastPoslechněte si: Pochoutkový rok 1. 3. 2026Před 4 dny
·
28 minut
Pochoutkový rok slaví 10 let: Štrachandu Dalibora Marounka vaří Ivan Vodochodský. Rada z etikety: Dva páry a čtverový stůl – jak si mají správně sednout? Historie burgeru. Vajíčkovka, která se červená. Rychlá pomazánka plná bílkovin
Před 5 dnyRychlá vajíčková pomazánka s červenou řepou aneb Zdravá snídaně plná bílkovinTajný recept na skvělé jídlo: Láska jako vzácné koření
Před 5 dnyZamyšlení nad tím, jaké jídlo by si člověk vybral, kdyby bylo jeho poslední.Burger King nasadí na zaměstnance AI. Bude sledovat jejich vstřícnost a pomůže jim s houskami
Před 5 dnyNový hlasový asistent Patty bude v Burger Kingu sledovat chování zaměstnanců. Umělá inteligence pomůže s přípravou jídla i kontrolou zásob. Kritici považují tento systém za dystopický nástroj pro neustálý dohled.Hovězí maso ve výživě psů má zásadní význam a nemělo by chybět
Před 5 dnyV posledních letech se stále více majitelů psů vrací k přirozenější a kvalitnější stravě. Důraz je kladen na čisté suroviny bez chemie a umělých přísad,...Ministr zemědělství představil potravinového ombudsmana
Před 5 dnyNová funkce potravinového ombudsmana má zvýšit transparentnost v potravinovém řetězci. Ombudsman má srozumitelně vysvětlovat, jaké faktory se promítají do cen potravin, a sloužit jako kontaktní místo pro podněty od spotřebitelů i firem. Záměrem je podpořit dostupnost kvalitních a bezpečných potravin, posílit domácí produkci a zlepšit informovanost veřejnosti.Češi na jídle šetří, inspiraci hledají u babiček. Do akce se vracejí nudle s mákem i buřtguláš
Před 5 dnyČeši začali podle ekonomů šetřit na jídle. Domácnosti se tak vracejí k receptům našich babiček na levné pokrmy, které se dají připravit za pár desítek korun a nasytí celou rodinu. Příkladem mohou být nudle s mákem nebo odborníky ceněná čočka na kyselo s vejcem.Tři vrstvy chuti. Vláčný strouhaný koláč s mákem, hruškami a tvarohem
Před 6 dnyJednoduchá příprava, bohatá chuť. Tvarohový koláč s mákem a hruškamiKuchařský talent roku provokuje jídlem. Pokrmy sahá hostům do svědomí
Před 6 dnyV restauraci Reason není nic samoúčelné. Oceňovaný šéfkuchař Jan Horák zde spojuje špičkovou chuť s hlubším smyslem a špetkou humoru. Servíruje „etické foie gras“, těstoviny z chlebových zbytků i dezert ve tvaru rtěnky.TOP 5 odrůd masitých rajčat pro perfektní hamburger
Před 6 dnyKonečně burger bez rozmočené housky! Správná masitá rajčata mají minimum vody, hutnou dužinu a drží tvar i při krájení. Přinášíme pět nejlepších odrůd, které zaručí perfektní hamburger, luxusní grilovačku i domácí sendviče plné chuti.Dědečkova lehce pikantní pomazánka snadno a rychle
Před 6 dnyNa přípravu dědečkovy lehce pikantní pomazánky je třeba pět surovin: sýr Niva, pikantní klobása, cibule, měkký sýr a tvaroh. Hotová pomazánka se pak hodí jak na snídani, tak i na svačinu, či k večeři.
