Káva

Kdo tráví čas v centru Prahy, zná to. Procházíte městem, čekáte na schůzku, nebo jen bloumáte ulicemi. A najednou přijde zcela praktická potřeba najít toaletu.

Káva je pro mnoho z nás nepostradatelným parťákem v každodenním životě. Kolem její konzumace koluje řada „zaručených“ pravd i mnoho mýtů. Studie z loňského roku ovšem přichází se zatím nepoužívanou teorií. Podle ní může určitý počet šálků kávy zpomalit biologické stárnutí.

Káva je pro mnoho z nás nepostradatelným parťákem v každodenním životě. Kolem její konzumace koluje řada „zaručených“ pravd i mnoho mýtů. Studie z loňského roku ovšem přichází se zatím nepoužívanou teorií. Podle ní může určitý počet šálků kávy zpomalit biologické stárnutí.

Matcha je v posledních dvou letech obrovský trend nejen na TikToku, ale i v kavárnách. Milovníci tohoto zeleného prášku ji mají za zdravější alternativu kávy a s chutí si ji dopřávají v různých variantách.

Pro někoho rituál, pro jiného životabudič. Ranní káva je pro miliony lidí startem dne, ale může skutečně zahnat smutek a starosti? Nová studie německých a britských vědců naznačuje, že první šálek po probuzení má víc než jen povzbuzující účinek.

Vnímat kávu jen jako lahodný horký nápoj, by byla školácká chyba. Káva je rituál, který si užíváme od její přípravy po poslední doušek. Ráno dodá sílu zvládnout den, patří k setkání s nejbližšími, kterým nad šálkem svěříte i ta největší tajemství. Ale možná jste se setkali i s kritikou kávy, s názory, že škodí našemu zdraví. Než začnete vyhazovat zásoby a usedavě plakat, vyčkejte! Zeptali jsme se nutričních specialistek, zda jde v souvislosti s kávou o mýty či realitu.

Konzumace kávy pomáhá zdraví. Výzkumníci z Harvardovy univerzity v nejnovější studii zjistili, že určité množství šálků denně snižuje riziko mozkových chorob. Pomoci může i zelený čaj.

Usrkáváte právě i vy svůj šálek kávy? Pak pro vás mám dobrou zprávu - při pražení kávy dochází k uvolnění chemikálie, která brání tvorbě bílkovin, jež jsou odpovědné za vývoj demence a Parkinsonovy choroby.

Káva je pro mnoho lidí každodenní rituál. V Česku patří mezi nejoblíbenější nápoje a řada lidí si bez ranního šálku nedokáže představit začátek dne. Vedle klasického espressa nebo cappuccina se ale čas od času objeví trend, který překvapí i skalní milovníky kávy.

Pokud si do kávy přidáváte cukr, zvyšujete tím jen kalorický příjem. Co takhle nahradit sladidlo něčím, co prospěje vašemu zdraví? Řeč je v tomto případě o pepři. Asi se vám to zdá poněkud podivný nápad, ale jedná se přímo o životabudič. Tento druh koření má příznivé účinky na mozek i celkový metabolismus. Přidáním špetky pepře do kávy získáte jedinečnou a neobvyklou chuť.

Historie našeho nejoblíbenějšího ranního rituálu není zdaleka tak pokojná, jak by se mohlo zdát při pohledu na poklidnou hladinu dnešního nadýchaného cappuccina. Káva byla totiž po dlouhá staletí trnem v oku mocných - jednoduše proto, že spojuje lidi, což se do tehdejšího klima autoritářských režimů vůbec nehodilo...

Možná si občas v kavárně připadáte jako v lázních, když vám k titěrnému šálku silného espressa přinesou sklenici vody. Většina hostů ji dnes vnímá jako povinnou výbavu pro uhašení žízně nebo jako slušnost podniku, jenže realita je mnohem peprnější, než si myslíte.

Pokud máte rádi zrnkovou nebo mletou kávu a hledáte opravdu dobrou kvalitu, možná není nutné zaměřovat se jen na ty nejdražší značky. Vyplatí se podívat i tam, kam by vás to běžně nenapadlo. Výsledek může překvapit – jedna z méně očekávaných značek totiž v testu předčila i luxusní konkurenci.

Napěňovač mléka není věc, kterou nutně potřebujete. Ale jakmile si zvyknete na cappuccino s pořádnou čepicí pěny, návrat ke „smutné kávě s mlékem“ už bolí.

Káva je bezesporu jedním z nejoblíbenějších a nejčastějších nápojů, po kterých nejen ráno saháme. Dokáže člověku dodat patřičnou dávku energie. Nicméně každý typ kávy chutná jinak, a její příprava je mnohdy pořádnou alchymií.

Někdo miluje kávu, jiný naopak ne. Pro někoho to je ranní rituál, který mu pomáhá nastartovat den. Pokud si opravdu chcete dopřát kvalitní kávu, můžete se s námi podívat na hodnocení jednotlivých druhů.

Nic nerozdělilo kávovou komunitu v posledních desítkách let více než vynález kávových kapslí. Ikonické kapslové kávovary Nespresso se rychle staly synonymem rychlé přípravy kávy v pohodlí domova.

Ranní rituál milionů Čechů má svou stinnou stránku. Káva totiž spouští v těle řetězec reakcí, které mohou u citlivých jedinců způsobit pálení žáhy, křeče i průjem. Klíč k řešení? Znát své tělo a vybrat správný způsob přípravy.

Pijete ji hned po probuzení, abyste nastartovali den a podpořili metabolismus? Věříte, že černá káva pálí tuky? Omyl. Proč tento oblíbený ranní rituál funguje jako neviditelný magnet na břišní tuk.

Káva patří mezi nejrozšířenější nápoje na světě a pro mnoho lidí je symbolem energie a soustředění. Byliny naopak často spojujeme s uklidněním, léčivými účinky a pomalejším tempem. Ve skutečnosti se však tyto dva světy překvapivě dobře doplňují. Kombinace rostlin a kofeinu vytváří komplexní účinek na organismus, který může být jemnější, stabilnější a příjemnější než samotná […] Příspěvek Když se setká šálek kávy s bylinkami: stimulanty a jejich společné působení pochází z Bylinkopedie.cz

Káva patří mezi nejpopulárnější nápoje na světě. Pro mnoho lidí je ranním rituálem, bez kterého si nedokážou představit začátek dne. Přesto má jeden háček – u citlivějších lidí může způsobovat pálení žáhy, kyselost žaludku nebo nepříjemný tlak.

Konec kofeinovému třesu a zběsilému bušení srdce! Houbová káva slibuje klidnou mysl a nekonečnou energii v jednom hrnku. Odhal s námi tajemství adaptogenů, které ti změní celé ráno.

Většina lidí řeší odpolední únavu dalším šálkem, který už ale vůbec nezabírá. Odborníci na spánek přišli s trikem, který zní přinejmenším neobvykle. Proč kombinace silného espressa a postele funguje takřka jako magie.

Hanoj voní kávou na každém rohu. Stačí projít starou čtvrtí a míjíte jeden podnik za druhým. Vietnam patří mezi největší producenty kávy na světě a místní si s ní umí hrát. Největší pozornost přitahuje nápoj, který zní pro Evropana zvláštně až odpudivě. Legendární káva s vejcem.

Zelený čajový prášek se stal symbolem zdravějšího životního stylu. V Česku ho zná téměř polovina populace, ale pravidelně ho pije jen zlomek lidí. Kávu zatím nepřekonal. Rozhoduje cena, chuť i zvyk. Jak si matcha skutečně vede a kolik za ni Češi zaplatí?

Po vodě je čaj druhý nejčastěji konzumovaný nápoj. Velké popularitě se těší i káva. Kofeinu, který oba nápoje obsahují, se připisuje stimulační účinek na nervový systém. Americký tým vedený Dongem Wangem z Harvardovy univerzity se zaměřil na dlouhodobé efekty kofeinu.

Vědci tvrdí, že oblasti pěstující kávu zažívají s klimatickými změnami více horkých dnů, což snižuje výnosy. Je produkce oblíbeného nápoje v ohrožení?

Když se dnes procházíte dlážděnými ulicemi Starého Města, vůně kávy vás doprovází na každém kroku. Moderní espresso bary lákají na rychlou dávku kofeinu a precizní extrakci výběrových zrn. Pokud se však na chvíli zastavíte a zaposloucháte se do ozvěn minulosti, možná mezi stěnami kavárny Slavia nebo v secesních sálech Obecního domu uslyšíte cinkání stříbrných lžiček o porcelán a šustění ranních listů Národní politiky. Prvorepubliková kavárna nebyla pouhou provozovnou; byl to prostor, kde se zastavoval čas. V té době nebyla káva jen komoditou, ale rituálem, který definoval společenský status a kulturní identitu Pražana.

Bratislavská Tržnica Nivy se v sobotu 7. března 2026 na jeden den promění v živou mapu chutí. Festival Kávičkárifest x Tržnica Nivy 2026 nabídne celodenní program věnovaný kávě, čokoládě, čajům, vínu i řemeslnému pivu a znovu potvrdí svou pověst místa, kde se potkávají profesionálové, pražiči, baristé i nadšenci, kteří gastronomii chápou jako kulturu, vzdělávání a zážitek.

Milujete kávu a chcete si i doma dopřát šálek, který chutná jako z oblíbené kavárny? Dobrá zpráva – i bez profesionálního kávovaru a let praxe za barem to jde. Stačí znát několik zásad a vychytávek, které používají i zkušení baristé.

Káva má pověst nápoje, který zvedá krevní tlak a rozbuší srdce. Podle nových studií je vliv kávy na srdce spíše pozitivní. Záleží ale na tom, jakou kávu pijete, na způsobu, jak ji připravujete i na tom, jaký je váš zdravotní stav.

Kofein denně konzumuje 80 % dospělé populace. Chrání srdce i mozek, ale krade spánek. Co říkají nejnovější studie o nejoblíbenější psychoaktivní látce na světě?

Káva a játra? Možná překvapivě dobrá kombinace.

Káva je pro mnoho lidí rychlou volbou, když potřebují fungovat ihned. Je známá svým výrazným nástupem účinku, který ale může poměrně rychle odeznívat. Matcha a zelený čaj jsou naopak často popisovány jako nápoje s pozvolnějším nástupem energie. V čem se tedy vlastně liší a proč se o matche mluví jako o alternativě ke kávě?

Lógrový turek... někdo tímto způsobem přípravy kávy pohrdá, jiný ji pije jen takto. Jednoduchý způsob zalití mleté zrnkové kávy má v Česku silnou tradici, ale s pravou tureckou kávou má společného pramálo. Kde se u nás pití kávy „na turka“ vzalo a jak se správně připravuje typická turecká káva v džezvě? Hravě to můžete vyzkoušet i doma.

Káva je pro mnoho lidí neodmyslitelnou součástí každého dne. Její povzbuzující účinky pomáhají nastartovat organismus, zlepšit soustředění a dodat energii. Málokdo si však uvědomuje, že tento oblíbený nápoj může výrazně ovlivnit účinnost některých léků. Kofein, hlavní aktivní složka kávy, totiž interaguje s řadou léčiv a může měnit jejich vstřebávání, účinnost i bezpečnost.

Dlouhodobá studie na 132 tisících lidech: nejvyšší příjem kofeinové kávy souvisel s o 18 % nižším rizikem demence.

Na první pohled to zní jako další internetový trik, jak „hacknout“ zdraví. Tentokrát však stojí za tvrzením o kávě a demenci desítky let dat. Studie, která sledovala přes 131 tisíc zdravotníků, naznačuje, že pravidelná dávka kofeinové kávy může souviset s nižším rizikem demence i pomalejším kognitivním úbytkem. Zároveň přináší jasný háček: bez kofeinu se efekt téměř vytrácí a více není vždy lépe.

Pořídili jsme nejlepší technologii, která je v Česku dostupná, novou pražičku a optickou třídičku zrna. Myslím, že takovou top sestavu pražičky a třídičky v Česku snad nikdo nemá. To zajistí, že naše káva bude ještě kvalitnější než dosud, říká Adéla Ladman, která vede známou beskydskou pražírnu Upraženo.

Dopijete ranní kávu a obsah filtru s dobrým pocitem vysypete do truhlíku k muškátům nebo pod růže, neboť jste někde četli, že je to nejlepší hnojivo na světě, avšak při pohledu na chřadnoucí rostliny vás možná nenapadne, že viníkem je právě tento zvyk. Kofein zabíjí konkurenci Botanici, včetně populárního Jamese Wonga spolupracujícího s RHS, upozorňují.

Vůně čerstvě namleté kávy a krémová pěna na espressu, to vás ráno jednoduše postaví na nohy. Jediným stiskem tlačítka tohle dovede automatický kávovar, který je srdcem každé moderní domácnosti.

Že se káva a spánek vylučují? Možná se budete divit, ale ve správné míře a při vhodném načasování tvoří neporazitelnou dvojku v boji proti útlumu. Rozlučte se jednou provždy s únavou a ospalostí během dne. Stačí dvacet minut a jedno kafíčko a budete jako rybička.

Ruku na srdce: Kolikrát za den se přistihnete u kávovaru jen proto, že se cítíte pod psa a potřebujete „něco“, co vás nakopne? Káva je pro mnohé z nás rychlá záchrana, když potřebujeme fungovat hned. Je to ten bleskový polibek energie, který nás probudí k životu. Jenže ruku v ruce s tímto bleskem přichází i stín. Její účinek totiž často odezní stejně rychle, jako přišel.

Konzumace velkého množství kávy očividně mění naše chování nebo třeba i spánek. Jaký je ovšem rozdíl v tom, jestli si do oblíbeného nápoje přidáme mléko či cukr a kolik kávy už je pro naše tělo příliš? Odborníci mají jasno.

Když se řekne káva, většina z nás si okamžitě vybaví tmavý, voňavý šálek plný kofeinu, který nás spolehlivě nastartuje pokaždé, když je potřeba. Co když ale existuje nápoj, který je jemnější, zcela bez kofeinu a přitom zdraví prospěšný? Hádáte správně — v posledních letech se o pozornost stále častěji hlásí staří známí z kuchyní našich prababiček: melta a čekanková káva.

Jestli milujete kávu, tak si určitě zamilujete poznávání kávových nápojů z celého světa. Dopřejte si svou dávku kofeinu a zároveň poznávejte nové chutě. Připravte si chutné nápoje a rozšiřte do znalosti o kávě bez nutnosti cestování. Tyhle kávy rozhodně stojí za vyzkoušení.

Kávová sedlina většinou zažije krátký a neslavný život. Dopít, vyklopit, vyhodit do koše a dál se o ni nestarat. Jenže poslední dobou se tenhle nenápadný zbytek z ranní kávy dere na výsluní domácích hacků.

Nové studie o kávě překvapují: mírné pití může prodlužovat život, ale ne každý organismus ji snáší stejně. Jak poznat, kdy káva tělu prospívá a kdy mu naopak škodí?

Pravidelné pití kávy nebo čaje snižuje riziko demence až o 18 %. Největší ochranný efekt přináší konzumace 2 až 3 šálků kofeinových nápojů denně. Kofein sám o sobě nestačí a musíte také zdravě jíst a sportovat.

Nemůžete začít den bez kávy nebo čaje? Stačí vám malý šálek, nebo potřebujete pořádně velký hrnek? A když už kávu, dáte si radši espresso, cappuccino nebo latte? Tohle všechno je víceméně jedno. Záleží na něčem jiném.

Jak začíná váš den? Bez ranní kávy si ho většina z nás nedokáže představit. Ale pozor! I odpolední či večerní šálek může být vaší tajnou zbraní i zkázou. Zdroj

Ranní káva má zvláštní schopnost zlepšit náladu ještě dřív, než se člověk […]

Představte si, že váš ranní šálek kávy není jen příjemným rituálem po probuzení, ale také tajným spojencem v boji proti stárnutí mozku. Rozsáhlé analýzy naznačují, že pravidelná konzumace kofeinu může snížit riziko vzniku demence až o osmnáct procent. Tento objev, podložený desetiletími sledování stovek tisíc lidí, ukazuje na překvapivě jednoduchou cestu, jak si udržet bystrou paměť a dobrou koncentraci i ve vyšším věku.

Dva až tři šálky kávy denně mohou podle rozsáhlé americké studie souviset s nižším rizikem demence a pomalejším úbytkem paměti.

Ranní káva patřila k mému životu dvacet let. Pak jsem překročil čtyřicítku a tělo začalo vysílat signály, které jsem nemohl ignorovat. Co říká věda o kofeinu a věku?

Káva nastartuje rychle, ale často přijde propad. Matcha díky L-theaninu uvolňuje kofein postupně a dodá klidnou energii na hodiny.

Káva je pro mnoho lidí každodenním rituálem. Dodává energii, zlepšuje soustředění a často představuje i malou chvíli klidu uprostřed dne. Stále častěji se však objevuje otázka, zda je pro naše zdraví lepší klasická káva s kofeinem, nebo její bezkofeinová varianta. Dietologové upozorňují, že odpověď není tak jednoduchá, jak by se mohlo zdát.

Účastníci s nejvyšším příjmem kofeinu měli o 18 procent nižší riziko vzniku demence než ti, kteří kofein konzumovali minimálně nebo vůbec.

Svět propadá nápojům s extra shotem espressa, za fenoménem stojí sociální sítě i chuť.

Pití několika šálků kofeinové kávy nebo čaje denně může v malé míře pomáhat zachovat výkonnost mozku a předcházet demenci. Vyplývá to z nové studie, kterou zveřejnil server JAMA Network a o níž informovala agentura Reuters.