Představa rána bez kofeinu je pro někoho nereálná věc. Někdo nedá dopustit na voňavé poctivé espresso a někdo radši nechá rozpustit zelený prášek s tím, že objevil elixír dlouhověkosti. Matcha je poslední roky úplně všude. V kavárnách, na Instagramu i v receptech na dezerty. Ale jak je to s energií?
Káva je pro mnohé z nás nepostradatelným ranním rituálem. Často však přináší nepříjemný vedlejší efekt – rychlé nakopnutí brzy vystřídá náhlá únava, úzkost nebo podrážděný žaludek. Stále populárnější alternativou se proto stává jemně mletý zelený čaj matcha. Tento jasně zelený nápoj s dlouhou tradicí dokáže tělo povzbudit jemnějším způsobem, který vydrží výrazně déle a nezpůsobuje výkyvy nálady.
Sliby o zázračném spalování tuků pomocí šálku voňavé kávy znějí krásně. Kofeinový nápoj má ovšem své hranice. Skutečné výsledky se objeví pouze tehdy, přihodíte-li k němu také zdravější životní styl.
Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje po celém světě, a tak její pití s sebou přináší i spoustu otázek, které se týkají přímo jejího vlivu na naše zdraví. Její milovníci se rozdělují na dva tábory. V jednom jsou ti, kdo pijí kávu zásadně černou, druhý obsadili ti, kdo si do ní přidávají mléko. Jak je to správně?
Ledová káva v nejrůznějších podobách patří k velmi oblíbeným letním nápojům. Hitem letošního léta je ale španělské ledové latté. Je fantasticky krémové a zároveň skvěle osvěží i povzbudí. S naším receptem je zvládne každý.
Káva patří na světě mezi nejoblíbenější nápoje. Co se však vlastně smí nazývat „káva“? Existuje kolem 60 odrůd kávovníků, z nichž na světovém trhu dominují dva rody Coffea: Oba druhy lze odlišit nejen vzhledem, ale i chemickým složením. Například látka 16-O-methylcafestol se vyskytuje pouze v kávě Robusta. Výsledné aroma kávy je ovlivněno nejen druhem kávy, […]
Jak na rychlé letní osvěžení? Vcelku jednoduše. Mnohdy postačí obyčejná voda s citronem, případně s mátou. Výborná je i voda smíchaná s pelyňkem brotanem. Ta nápadně připomíná slavnou Coca Colu. Vsadit ale můžeme klidně také na něco úplně jiného. Ano, na mysli máme ledovou kávu. Ta domácí může být naprosto vynikající. My jsme si takovouto domácí ledovou kávu připravili a rozhodně stála za to. Jak na ni? To vám prozradíme v následujících řádcích.
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě a pro mnoho lidí je neodmyslitelnou součástí ranní rutiny i pracovního dne. Její účinky však ovlivňuje množství a čas konzumace. Kolik šálků si můžeme během dne dopřát a kdy vypít první kávu?
Frappuccino je zajímavá varianta ledové kávy, kterou možná znáte ze Starbucksu. Našlehaný kávový drink připomíná koktejl a můžete si ho dát třeba jako sladkou tečku po obědě. Podívejte se, jak ikonická káva vznikla a jak si ji jednoduše uděláte doma.
Každý milovník kávy ví, že má z čeho vybírat. Ledová káva, dýňová káva,ub e latté a spousta dalších možností na nás číhá na každém rohu. No a aktuálně je hitem sociálních sítí káva s proteinem neboli proffee. Pokud otevřete mobil, máte pocit, že nový den úspěšných lidí jinak nezačíná.
Ranní šálek kávy na prázdný žaludek je pro mnohé z nás rutinou, na kterou jsme zvyklí. Ale ne každý ji snáší stejně dobře. Zatímco studie potvrzují pozitivní vliv kávy na zdraví, citlivější jedinci mohou pociťovat nepříjemné vedlejší účinky spojené s rychlejším vstřebáváním kofeinu.
Příběh studené našlehané kávy, kterou dnes známe jako frappé, se začal psát v Řecku. Jeho recept má zmapovanou historii – vznikl v roce 1957 v Soluni na gastronomickém veletrhu díky šťastné náhodě.
Ranní káva na balkoně, odpolední cappuccino s kamarádkou nebo pár minut ticha mezi pracovními schůzkami. Pro mnoho žen není káva jen způsob, jak se probudit. Je to chvilka jen pro sebe. A dobrá zpráva je, že podle současných vědeckých poznatků může tento každodenní rituál prospívat nejen psychice, ale také pleti, mozku, srdci i střevnímu mikrobiomu.
Ledová káva je možná nejpříjemnější malý luxus léta. Je studená, voňavá, osvěžující, ale přitom vás vyjde na pár korun a máte ji hotovou za chvilku. Většinu kavárenských hitů si navíc zvládnete připravit v klidu domova bez jakéhokoli speciálního vybavení. Stačí vám k tomu jen espresso, moka konvička nebo klidně i instantní káva, spousta ledu a trocha fantazie.
Většina lidí sahá po kávě ve chvíli, kdy roste únava. V těle se mezitím děje něco mnohem specifičtějšího. Během dne se v mozku hromadí adenosin, což je látka, která vytváří tzv. „spánkový tlak“.
Většina odborníků se dnes shoduje na tom, že pro zdravého dospělého člověka jsou tři až čtyři šálky kávy denně naprosto v pořádku. To odpovídá zhruba 300 až 400 miligramům kofeinu. Pokud nemáte konkrétní zdravotní omezení a kávu si dopřáváte hlavně v první polovině dne, může být váš oblíbený rituál dokonce zdraví prospěšný. Káva totiž není jen rychlým zdrojem energie, ale nabízí i zajímavé benefity pro srdce, mozek, metabolismus a dobrou náladu.
S nástupem vysokých teplot, které nás v následujících dnech a týdnech čekají, je velmi důležité dbát na doplňování tekutin. Na pitný režim bychom měli dbát především během dlouhých cest v horku. BESIP radí, kterým nápojům se vyvarovat během horkých dní.
Banán a káva mohou na první pohled působit jako poněkud zvláštní dvojice. Na sociálních sítích však právě tahle kombinace slaví aktuálně velké úspěchy. Ledové banánové kafe je příjemně sladké, díky ovoci krásně krémové a obejde se případně i bez přidaného cukru. Připravit si ho můžete jednoduše doma.
Rozpustná káva má u nás pověst rychlé náhražky. Výsledky slepých ochutnávek z posledních let ale její jméno napravují. Mezi sklenicemi z běžných supermarketů se najdou kávy, které potrápí i výrazně dražší konkurenci. Kvalitnější kousky navíc často poznáte dřív, než sklenici vůbec otevřete. Slepé ochutnávky přinesly překvapení V redakčním testu portálu Kupi.cz z letošního července strávila […]
Ledová káva patří k nejpříjemnějším způsobům, jak se v létě osvěžit a zároveň si dodat energii. Zatímco v pražské kavárně nebo ve fast foodu za ni běžně zaplatíte kolem stovky, doma si jednoduchou variantu z kávy, mléka a ledu připravíte mnohem levněji i lépe.
Ledová káva je jednou ze záchran v současných vedrech. V horkých dnech totiž příjemně osvěží a díky několika jednoduchým trikům si ji snadno připravíte i doma. Nemusíte přitom vlastnit drahý kávovar ani speciální vybavení. Stačí kvalitní káva, dobře vychlazené mléko a dostatek ledu.
Test zrnkové kávy ukázal, že vyšší cena ani líbivý obal ještě nezaručují lepší chuť. Při nákupu se vyplatí sledovat několik detailů, které o kvalitě prozradí více než velký nápis „premium“. Dobře může dopadnout i levnější balení ze supermarketu.
Instantní káva nabízí rychlou a pohodlnou přípravu, přičemž dnešní nabídka zdaleka nezahrnuje jen základní směsi. Na trhu najdete i překvapivě kvalitní varianty s plným tělem a bohatým aromatem.
Během letních měsíců musíme počítat s nepříjemnými vlnami veder. V nich si řada milovníků kávy klade otázku, jestli jim tento voňavý nápoj pomáhá hydratovat tělo, nebo je tomu přesně naopak.
Ledová káva nemusí být jen kombinací espressa, mléka a kostek ledu. Stačí přidat zralý banán a během několika minut připravíte nápoj, který je přirozeně sladký, příjemně krémový a ještě vás skvěle zasytí.
Káva nabízí víc než jen kofein. Vědci stále častěji zkoumají i kyselinu chlorogenovou, která by podle dosavadních výzkumů mohla pomáhat chránit pokožku před projevy stárnutí.
Dobrá zpráva pro všechny milovníky ranní kávy. Vědci mají jasno, kolik šálků si můžete bez obav dopřát. A možná vás výsledek mile překvapí. Káva sama o sobě totiž není nepřítel.
Když teploty stoupají, není důvod vzdávat se oblíbené kávy. Stačí ji proměnit v osvěžující letní nápoj, který povzbudí a zároveň příjemně zchladí. Zapomeňte na obyčejnou kávu s kostkami ledu – vyzkoušejte čtyři originální recepty, které zvládnete připravit během několika minut a překvapí nejen chutí, ale i vzhledem.
Komáři vám kazí letní večery venku? Zkuste kávovou sedlinu! Tento běžný odpad z domácnosti funguje jako přírodní repelent, kterým hmyz okamžitě zaženete. Navíc pomáhá likvidovat komáří larvy ve stojaté vodě kolem domu.
Svět kávy prochází nevratnou proměnou. Zatímco si vychutnáváte ranní espresso, globální „kávový pás“ se pod náporem klimatu hroutí. Z běžné komodity se stává vzácnost, jejíž budoucnost určí přesun plantáží, migrace farmářů i syntetické náhražky.
Ranní káva může krátkodobě zrychlit tep a zvýšit tlak, přesto se jí většina zdravých dospělých nemusí vzdávat. Nové stanovisko kardiologů ukazuje, že o dopadu kofeinu nerozhoduje jen jeho množství....
Jsou lidé, kteří si ani nedokážou představit ráno bez šálku kávy. Jedním z důvodů je možná to, že káva obsahuje stimulant kofein, který dodává tělu energii. Jenže všechny tyto berličky mají obvykle svůj háček. Přečtěte si tedy, kdy je nejvhodnější kávu konzumovat, a jaké množství tohoto lahodného nápoje je pro vás optimální. Nová americká data totiž ukázala, že můžete kávy vypít více, než jste si mysleli.
Umělá inteligence mění nejen způsob práce baristů nebo komunikaci se zákazníky. Nově zasahuje i do zákulisí technologického fungování největších gastronomických řetězců. Důkazem je Starbucks, který podle interních informací přehodnocuje svou dlouholetou strategii nákupu podnikového softwaru a stále více sází na vlastní vývoj s podporou AI.
Automatické kávovary a kapslové přístroje slibovaly dokonalost jediným stisknutím tlačítka. Realita je však jiná - náročná údržba, vysoké provozní náklady a paradoxně horší chuť kávy nutí stále více Čechů hledat jiné řešení. Překvapivě ho nacházejí v jednoduchých mechanických přístrojích za pár stovek korun, které používaly už naše babičky. A výsledek? Káva, která chuťově snadno porazí průměrnou restauraci.
Vůně čerstvě uvařené kávy je pro miliony lidí po celém světě synonymem pro úspěšný start do nového dne. Desítky let nás však poučky strašily, jak tento nápoj škodí našemu cévnímu systému, zvyšuje tlak a zatěžuje srdce. Nejnovější stanovisko Americké kardiologické asociace (AHA), publikované v prestižním časopise Circulation, však přichází s překvapivě uklidňující zprávou.
Ranní šálek kávy je pro mnohé rituál, bez kterého si neumí představit den. U pacientů se srdečními potížemi ale ten samý rituál roky provázelo varování. Kofein zrychluje tep a zvedá krevní tlak, a tak se dlouho zdálo logické, že člověku s nemocným srdcem káva škodí.
Ceny kakaa i kávy prudce zdražují z jarních minim, zejména kvůli nepříznivému počasí. Zlevnění čokolády a ranní kávy, na které čeští spotřebitelé čekali, se tak vzdaluje.
Internet je plný rad, jak v Itálii neurazit místní. Po několika dnech v Kalábrii jsem ale zjistil, že mezi internetem a skutečným životem bývá někdy větší rozdíl než mezi espressem a cappuccinem.
Když venkovní teploty stoupají ke třicítce, málokomu se chce popíjet horkou kávu. Přesto se většina milovníků tohoto nápoje nechce vzdát své oblíbené dávky kofeinu. Řešením je ledová káva, která spojuje intenzivní chuť kávy s příjemným osvěžením. Její příprava přitom není nijak složitá a zvládnete ji za méně než deset minut. Domácí ledová káva má navíc […] Článek Chcete ochladit a nakopnout? Udělejte si lahodnou ledovou kávu do 10 minut se nejdříve objevil na Hobbymanie.tv.
Káva je už řadu let spojována s nižším rizikem některých civilizačních onemocnění i delším životem. Vědci ale dosud nedokázali přesvědčivě vysvětlit, co přesně se po jejím vypití v těle odehrává. Nová studie nyní popisuje mechanismus, který by mohl být jedním z dílků této skládačky. A překvapivě v něm nehraje hlavní roli kofein.
Záchodové prkénko čistší než kávovar? Ano, je to možné! Studie odhalily, že hotelové kávovary jsou plné bakterií, plísní a kvasinek – a to i přes snahu personálu vše uklidit. Problém je ve vlhkém vnitřku přístroje, kde se mikroorganismy rychle množí.
Že má káva mnoho benefitů, o tom už dlouho není pochyb. Víte však, že existují polyfenoly, které po vypití kávy aktivují ochranný protein? Ten nás pak chrání například před záněty. A funguje to dokonce i v případě, že je káva bez kofeinu.
Ano, je tomu tak. Pomyslná královna kaváren, matcha, našla svou „mladší verzi“ a byla sesazena z trůnu. A zasloužil se o to nápoj s poměrně exotickým názvem, ube latté. Z této nenápadné filipínské speciality se během pár měsíců stal hit, který se zabydlel jak v našich, tak i v evropských kavárnách.
Ranní šálek voňavé kávy je pro mnohé z nás posvátný rituál, bez kterého si neumíme představit den. Nová studie ale ukazuje, že tento nápoj je mnohem víc než jen lahodný „nakopávač“. Skrývá v sobě látky, které aktivně chrání naše buňky před stresem a stárnutím. A co je nejzajímavější? Kofein v tom hraje jen vedlejší roli.
Mnoho z nás začíná den šálkem horké kávy. Pro někoho je to rituál, jiní si zase nedokážou představit, že by bez kávy ráno fungovali. Věděli jste, že do nápoje můžete přidat ingredience, které podporují zdraví a krásu? Trendem posledních měsíců se stala kolagenová káva.