Patizon

Právě u nás i jinde ve světě dozrávají a sklízí se obří dýně, které mnohdy trhají rekordy. Kdybychom volili místo politiků dýně (a možná by to dávalo smysl), zřejmě by vítězily ty největší či jinak nejkurióznější. Ale pozor, dýně, to vlastně nejsou jenom dýně. Klíčem je totiž slovo tykev. A vůbec nejde jen o ty největší. Tykve. Možná by byla lepším politikem dýně špagetová, nebo máslová, cuketa, případně patizon. Nebo dýně okrasná?

Chutí se tak trochu podobá příbuzné cuketě, je ale výraznější a lehce nasládlý. Neprávem opomíjený patizon je skvělou volbou, pokud se snažíte zhubnout, je navíc velmi zdravý. Co všechno „umí“? A co z patizonu připravit?

Patizon je podle mnohých nejhezčím druhem dýně. Má tvar disku s lehce zvlněným okrajem, takže vypadá trochu jako létající talíř UFO. Má ale výbornou chuť, všestranné využití v kuchyni a spoustu živin. Mimo jiné je patizon skvělý pomocník při hubnutí.

Postarejte se o svou okrasnou zahradu, balkonové rostliny i ovocné a zeleninové záhony. V článku najdete přehled klíčových úkolů, které byste v září neměli opomenout, abyste se mohli i nadále těšit z krásy a úrody své zahrady.

Patison, tato neobyčejná zelenina, si zaslouží být více vidět a zařadit se mezi oblíbené volby na našich talířích. Čím si zaslouží tento tvarově zajímavý „létající talíř“ naše uznání? Především svým bohatstvím na minerály a vitamíny, které přinášejí řadu zdravotních benefitů. Pojďme se podívat blíže na tento skrytý poklad z rodiny dýní a zjistíme, proč by si i vaše kuchyň zasloužila pravidelně hostit tuto chutnou zeleninu.

Cukety a patizony patří mezi nejoblíbenější letní plodiny českých zahrádek. Rychle rostou, nevyžadují příliš péče a plodí bohatě po celé léto. Aby ale jejich chuť byla co nejlepší a plody zůstaly jemné a šťavnaté, je ... více Příspěvek Kdy je ten pravý čas na sklizeň cuket a patizonů pochází z Pestrá Zahrada

Cukety a patizony patří mezi nejoblíbenější druhy plodové zeleniny. V dobrých podmínkách bohatě plodí ještě v druhé polovině léta. Počasí sice neovlivníme, ale dopřejeme rostlinám dostatek prostoru, vláhy a také živin. Plody sklízíme včas, abychom podpořili narůstání dalších.

Vyrojila se vám na zahradě bohatá úroda patizonu a přemýšlíte, jak ji zpracovat? Z tohoto druhu zeleniny můžete připravit celou řadu lahůdek, které nestojí moc práce a jsou hotové během pár minut. Skvělý je například patizon plněný mletým masem.

Letní zelenina, která vypadá tak trochu jako vesmírné ufo nebo malý dort. Její neobvyklý tvar není jedinou věcí, kterou můžeme obdivovat. Je to taky zdravotní bomba pro naše tělo. A ti, co hubnou, na ni nedají dopustit. S přehledem prý zažene vlčí hlad.

Vyznat se ve velkém množství všech možných tykví a dýní nejrůznějších tvarů a barev může být někdy složité. Z čistě botanického pohledu to je ale o dost jednodušší. Cukety, patizony, muškátová dýně, Hokkaido a další - všechny spadají do početné rodiny tykví (Cucurbita).

Obalovaný patizon je dokonalou alternativou klasických řízků. Má jemnou, krémovou strukturu a díky křupavé krustě si získá i ty, kteří obvykle zelenině nefandí.

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na smažený patizón připravený jako vynikající řízek, který má minimum kalorií a spoustu vlákniny.

Zeleninové matjesy - naložte si cuketu a patizon s touto chutnou zálivkou a budete velmi překvapení, jakou dobrotu máte připravenou coby přílohu. Tento recept s postupem vás provede celou přípravou!

Tvrdá slupka patizonu může odrazovat od častého využívání tohoto druhu zeleniny v kuchyni. Existuje na ni několik fíglů, ale i za tvrdý souboj se slupkou patizon určitě stojí. Má jen velmi málo kalorií a řadu živin, které přispívají zdraví. Odkud se vzal patizon a jaké druhy existují? Původ patizonu najdeme ve Střední Americe. Do Evropy […] Článek Patizon má sice tvrdou slupku, ale řadu příznivých účinků na zdraví se nejdříve objevil na ČasNaZdraví.cz.

Patizon plněný mletým masem je chutný a výživný pokrm, který kombinuje jemnou chuť patizonu s výraznou masovou náplní.

Jedním ze symbolů podzimní sklizně jsou dýně. Víte, jak je správně skladovat? A jak uchovat i jejich příbuzné, tedy cukety a patizony? Přečtěte si, jaké místo je ideální k uskladnění a na co si dát pozor. A jestli dáváte přednost skladování již zpracované zeleniny, na konci nabízíme pár receptů, jak dýně a cukety naložit či zavařit.

Patizon je bratrancem tykve obecné a má i velice blízko k dýni. Je plný vitamínů, minerálů a má nízký obsah kalorií. Výborně chutná, dá se připravit na mnoho způsobů a hodí se skoro ke všemu. Jak na něj? Poradíme vám hned několik jednoduchých receptů, jak s touto zeleninou v kuchyni naložit.

Patizony patří mezi velmi chutnou zeleninu. Pokud je však sklidíte příliš brzy, plody nebudou mít plnou chuť. Pokud je naopak necháte přerůst, ztratí svou křehkost a mohou být tvrdé. Kdy je tedy ideální čas na sklizeň patizonů?

Svým tvarem připomíná patizon létající talíř nebo mimozemskou raketu. Na řezu vynikne jeho zvlněný povrch. Jeho dužina se báječně hodí na smažení, kdy změkne a zároveň zůstane pevná a trochu zesládne. Proto si tak skvěle rozumí s bylinkovým těstíčkem, ve kterém se vykoupe, než hupsne do rozpáleného oleje.

Pokud patříte mezi milovníky smažených cuket, mohl by se vám líbit i tento recept na patizonové řízečky, které jsou stejně jako cuketa vynikající zeleninovou pochoutkou, skvěle se doplňující s jakoukoliv bramborovou přílohou. Připravte si je jako oběd nebo večeři, jsme přesvědčeni o tom, že si pochutnáte.

Patizony nebo také lidově létající talíře či disky se řadí mezi tykve ideální pro úpravu smažením, pečením nebo blanšírováním. Patizonové řízky jsou opravdovou pochoutkou, kterou si můžete dopřát nejen v pozdním létě a začátkem podzimu, kdy sezóna vrcholí, ale při správném uskladnění patizonů až do jara.

Díky svému vzhledu bývá patizon často součástí podzimní výzdoby. Skvěle však lahodí nejen oku, ale i chuti a našemu tělu. Také vzpomínáte na patizonové řízky u babičky na závěr letních prázdnin? Objevte kouzlo patizonu, naučte se jej připravovat a dopřejte si spoustu zdravotních benefitů této divukrásné tykve.

Nastal čas, kdy se zahrádkáři nezdraví klasickým ahoj. Běžný pozdrav vystřídalo typicky letní: „Maruš, nechceš patizon? My už to s Frantou nemáme kam dávat.“

Dostala se vám do ruky zelenina připomínající létající talíř a vy jste si nevěděli rady, co s ní? Jedná se o patizon, který patří k rozsáhlé čeledi tykvovitých. Obsahuje spoustu vitamínů, minerálů, je vhodný při redukční dietě a navíc skvěle chutná. Už jenom z těchto důvodů by měl být ve vašem jídelníčku. Připravte si z něj společně s námi chutný pokrm s masem a sýrem!

Je příbuzný s dýní a cuketou, v českých zahrádkách ale zatím tak populární není. Patizon je přitom podobně chutný, sytý, přínosný pro zdraví a nabízí celou škálu možností, jak ho v kuchyni využít a pochutnat si.

Podzimní dekorace i zdravá surovina mnoha sladkých a slaných podob. Ať už zařazujete dietní potraviny do svého jídelníčku kvůli zdravotním omezením, hubnete, nebo zkrátka jen rádi zkoušíte něco nového, patizon se ve vaší kuchyni určitě neztratí. Přečtěte si pět dobrých důvodů, proč dát tyto „létající talíře“ do nákupního košíku vždy, když na ně v obchodě narazíte.

Na našem jídelníčku se objevuje jen zřídka. Většina lidí kolem něho v obchodě jen projde, ani si ho nevšimne.

Patizon je příbuzný tykve obecné a má i velice blízko k dýni. Obsahuje spoustu vitamínů, minerálů a má nízký obsah kalorií. Skvěle chutná, dá se připravit na mnoho způsobů a hodí se téměř ke všemu. Jak na něj? Poradíme vám hned několik jednoduchých receptů, jak s touto surovinou v kuchyni naložit.

Cuketa je kultivarem jednoleté plodové zeleniny, jež se řadí k druhu tykev obecná (Cucurbita pepo), pocházející ze Střední Ameriky. Cuketa jako taková je však evropského původu, neboť vznikla šlechtěním v Itálii.

Patizony jsou kultivarem tykve obecné, jejíž latinské označení je Cucurbita pepo var. patissoniana. Ačkoli nejznámější jsou patizony, které mají bílou barvu, velice oblíbené jsou také zelené, žluté nebo dokonce fialové odrůdy patizonů. Svým tvarem připomínají vesmírnou loď (UFO), protože mají kulatý tvar na okrajích zploštělý. Okraje jsou vlnité. Dalo by se také říci, že patizony vypadají jako velká pevná kytka.

Názvy záhadné, ale ne úplně neznámé. V kuchyni pastinák, patizon a tuřín moc nevyužíváme a přitom bychom je mohli skvěle uplatnit v jídlech, která se na podzimní tabuli skvěle hodí. Co je to pastinák, patizon nebo tuřín? Dokázali byste tyto druhy podzimní druhy zeleniny popsat a dát třeba i tipy na to, co z nich v kuchyni připravit? Pokud ne, nechte se zlákat některým z našich receptů a rozšiřte tak svůj repertoár zeleniny, ze které se dá vykouzlit báječně voňavý podzimní pokrm, který ocení děti i dospělí.

Nevíte, co k večeři? Naplňte patison masem, sýrem nebo zeleninovou směsí. Udělat se z něj dají i parádní „bramboráky“! Ať už zkusíte jakýkoli recept, zamilují si ho vaše chuťové buňky i zdraví.

Sezona dýní je v plném proudu a pokud jediné, co znáte, je recept na dýňovou polévku, tak teď rozhodně zbystřete. Dýní je několik druhů a pokrmy, které se z nich dají připravit, jsou jeden lepší než druhý. Pro začátek vám vysvětlíme, na co se která dýně hodí.

Patizon obsahuje hodně minerálů, vitaminů, má málo kalorií, chutná výborně a dá se v kuchyni upravit na mnoho způsobů. Za vhodných podmínek vám roste jako z vody a plodí jako o závod. Navíc je velmi jednoduché rozeznat patizon od tykve. Je totiž kultivarem dýně obyčejné.

Rajčata, papriky, okurky. Tyto plody právě dozrávají na zahradách. Poradíme vám, jak úrodu co nejlépe sklidit, abyste nepoškodili rostliny a navíc, jak je donutit ještě více plodit.

Patisony jsou dýně, ale jejich chuť přirovnáváme spíše k cuketám. A také jejich použití se velice blíží tomu, jak používáme cukety. Pokud nevíte, jak přesně patison vypadá, pak napovíme, že má tak trochu tvar jako UFO. Nejčastější je v krémové barvě, ale vyšlechtěny byly i barevné odrůdy (například oranžová). Jeho pěstování není náročné a obvykle v polovině léta už můžete začít sklízet. Jak ale použít patisony v kuchyni?

Při semenaření více odrůd od jednoho cizosprašného druhu je velmi důležité předejít nežádoucímu křížení. Pomůže dostatečná vzdálenost, časový odstup, ruční opylování i netkaná textilie.

V zimě si můžeme semenářskou zahradu rozplánovat a vybrat druhy a odrůdy, které budeme osivařit v nadcházející sezoně. Znát taje cizosprašnosti, ale také příbuznosti plodin je přitom klíčové.