Semínka

Část botanické zahrady Přírodovědecké fakulty Univerzity Palackého prochází ještě na začátku jara rekonstrukcí, prvním návštěvníkům se přesto otevře už v závěru března. Sezonu zahájí olomoucký areál na okraji Smetanových sadů Burzou semínek a osiva. Kromě pozorování prvních kvetoucích rostlin budou moct lidé získat také nové poznatky či zkušenosti k pěstování.

Válečný a postcovidový rok 2022 byl pro české zemědělce nejlepší v historii. Zisk na hektar se v průměru více než zdvojnásobil. Podle Zemědělského svazu je to však účetní hra.

Ve zdravé a vyvážené stravě by neměla chybět semínka. Jsou často opomíjená, přitom dodávají bílkoviny, antioxidanty, zdravé tuky, minerály a vlákninu. Objevte jejich kouzlo a prozkoumejte všechny zdravotní výhody, které tělu přinášejí.

S přelomem zimy a zvolna, ale nezadržitelně se blížícím jarem se z nuceného zimního spánku začnou probouzet i majitelé nemovitostí všeho druhu, od chalupářů až po hrdé vlastníky nových rodinných domů. Ti všichni to totiž pochopitelně chtějí mít kolem svého domku co nejhezčí. A nejzaručenějším předpokladem úpravného okolí zůstává odedávna úhledně ošetřovaný trávník.

Některé druhy zeleniny mají velmi dlouhé vegetační období a je možné, že v našich podmínkách byste se dočkali jen velmi slabé úrody. Proto je dobré si rostlinky předpěstovat ze semen. Jak na to?

Semínka jsou koncentrací zdraví, obsahují spoustu cenných živin, vitaminů, minerálů, mastných kyselin i prospěšných tuků. Přesto je každé z nich jedinečné. Poradíme vám, které jsou nejvhodnější právě pro vás.

I zahradničení spočívá v přemýšlení nad tím, co a jak udělat. A právě v těchto dnes zajisté přemýšlíte nad tím, na jaké rostliny nesmíte při nákupech osiv zapomenout. My vám to usnadníme. Několik tipů na zeleninu, kterou byste na zahradě rozhodně měli pěstovat, přinášíme na následujících řádcích.

Únor s sebou přináší chladné a vlhké počasí. A právě takové podmínky jsou jako dělané pro vznik plísně sněžné, která pokryje váš trávník nehezkou bílou vrstvou. Co se s tím dá dělat? A je plíseň škodlivá?

Leden pomalu končí a každý zahradník se už těší na to, až začne být trochu teplo, a on bude moci vyrazit na zahradu. Tato doba je ale přesto ještě vcelku daleko. I proto se vyplatí soustředit se na nákup semínek, která už mohou jít v mnohých případech postupně do sadbovačů nebo truhlíků. Nákup semínek je většinou triviální, nicméně může se stát, že budete obchodníky napáleni. Právě proto se podíváme na několik triků, které se ještě bohužel někdy používají, respektive na rady, jež vám s výběrem semen pomohou. Nejdůležitější je znát o semínkách základní údaje.

Přelom měsíců ledna a února se blíží mílovými kroky. Je to nejvyšší čas na nákup osiv pro nadcházející sezónu. A určitě je vhodné vědět, jaké typy osiv zeleniny si vybrat, co můžeme udělat pro maximalizaci sklizně ještě před příchodem hlavní části vegetačního období a na co si dávat pozor. A pokud máme starší sáčky se semínky, neházejme flintu do žita, jak se říká.

Vyrobte si perfektní nakličovač jen z toho, co najdete doma. Pokud potřebujete předpěstovat jakákoli semena až do podoby malých sazeniček vhodných k vysazení na záhon, minimalizujte ztráty. Potřebovat budete jen pytel na odpadky a toaletní papír.

Zahrádku po teplotně většinou velmi proměnlivém prosinci zpravidla ovládne mrazivá paní Zima. Mrazivý a bílý leden také nejvíce zahrádce prospívá. Nejlépe je nám v teple „u kamen“ s dobrou knihou a hrnkem čaje nebo grogu.

Po novém roce se opět otevřou všechny obchody včetně zahradnictví, kde se prodávají osiva a sadba. Co si při koupi ohlídat, abyste si skutečně koupili to, co chcete?

Druhý svátek vánoční, který připadá na dnešek, patří svatému Štěpánovi. Podle legendy položil život za víru v Krista, a stal se tak prvním křesťanským mučedníkem. Dnešek je zároveň dnem koled a vánočních zvyků. V minulosti se v tento den chodilo koledovat a například sedláci si dávali v kostelech světit osivo.

V minulosti se v tento den chodilo koledovat a například sedláci si dávali v kostelech světit osivo.

Druhý svátek vánoční, který připadá na dnešek, patří svatému Štěpánovi. Podle legendy položil život za víru v Krista, a stal se tak prvním křesťanským mučedníkem. Dnešek je zároveň dnem koled a vánočních zvyků. V minulosti se v tento den chodilo koledovat a například sedláci si dávali v kostelech světit osivo.

Větší, poměrně světlý a okatý chleba, na řezu strakatý použitými semínky, je u nás doma velice oblíbený. Přesto, že je kynutý droždím, neobsahuje žitný kvásek, je jeho střída pružná a stejná zůstane minimálně další dva dny. Upečete ho v troubě nebo v domácí pekárně.

Působení jednotlivých živin na naše tělo je úplným vědeckým oborem, kterému se lidé věnují již po desítky a desítky let. Není se čemu divit, protože se opravdu nejedná jen o známé makroživiny, mezi něž se řadí bílkoviny, sacharidy a tuky, nýbrž i o nepočitatelné množství takzvaných mikroživin. Chcete-li dosáhnout pevného zdraví, musíte ideálně kombinovat všechny tyto látky.

Chia semínka jsou pro naši společnost možná trochu novinkou, ale pravdou je, že se objevovaly už v aztécké a mayské stravě kvůli svým zdravotním přínosům. Zařaďte je i vy do svého jídelníčku.

Bylinky jsou pro mnohé zahrádkáře jednou z nejdůležitějších skupin rostlin, kterou využívají nejen jako skvělou surovinu na dochucení jídel, ale také jako přírodní léčivo a přídavek do přírodní kosmetiky. Bylinky jsou mnohdy považovány dokonce za jakýsi přechod mezi rostlinami užitkovými a okrasnými. Pokud jste někdy sháněli osivo těchto rostlin, jistě jste se na trhu setkali se sortimentem běžných a BIO osiv. Jaká jsou vhodnější a kde je seženete?

Milujete granolu? Tak to si připravte tu domácí, výbornou a voňavou, s ingrediencemi, které v ní chcete mít. Můžete si ji přichystat v několika variantách a třeba tak připravit i pro někoho lahodný dárek.

Půda v oblastech zasažených suchem není schopna udržet vodu. Vědci Zahradnické fakulty MENDELU proto vytvořili technologii, která zlepšuje schopnost půdy vsakovat vodu a pomáhá…

Arcibiskupské lesy vyzvaly veřejnost ke sběru bukvic ve vybraných lokalitách v polesí Vápenné na Jesenicku, které pomohou v budoucnu zalesnit kalamitní holiny po kůrovcové těžbě v této oblasti. Potřebné sazenice si chtějí lesníci vypěstovat sami v lesní školce u Kroměříže, právě k tomu potřebují pomoc veřejnosti. Kilogram bukvic pocházejících z původních porostů v této oblasti vykoupí za více než 200 korun, sdělili ČTK zástupci Arcibiskupských lesů a statků Olomouc.

V těchto dnech slaví projekt Semínkovna sedm let od svého založení, aktuálně je jich v republice už přes 200 a dvě z nich najdeme i v Berouně.…

Slunečnice není jen okrasnou květinou, o které se zpívá v nejedné písničce. Kromě toho, že nám přináší vizuální potěšení, můžeme její semena i konzumovat. Snadno si tak zajistíme dobrou náladu i zdraví srdce a tepen.

Letošní úroda semen a plodů lesních dřevin pro semenářské potřeby je podle státního podniku Lesy České republiky (LČR) mimořádná.

Lesníci mají letos žně, v korunách mohou sbírat osivo, které poslouží ve školkách k vypěstování nových stromů. Letošek je semenným rokem pro většinu druhů listnatých stromů i jehličnanů. Stromy v lesích neplodí každý rok, potřebují dobré podmínky a kumulovanou zásobu živin. Sběr semen je v plném proudu i ve Školním lesním podniku Masarykův les Křtiny, informovala ČTK mluvčí Mendelovy univerzity v Brně Tereza Pospíchalová.

Lesníci mají letos žně, v korunách mohou sbírat osivo, které poslouží ve školkách k vypěstování nových stromů. Letošek je semenným rokem pro většinu druhů…

Máte rádi chléb? A chutná vám chleba semínkový? Pak vás potěší i můj další recept, na slunečnicový bochníček. Pokud semínka slunečnice nejprve nasucho opražíte na pánvi a teprve pak vmísíte do těsta, bude chleba vonět z kuchyně až na ulici!

Použití papriky v kuchyni je opravdu různorodé. Můžete si na ní pochutnat v její syrové podobě, ale je skvělou surovinou i do mnoha chutných pokrmů.

Nastala dýňová sezóna. Zralé plody na vás vykukují z nejedné zahrádky a téměř v každém obchodě s potravinami. Ať už je budete zpracovávat jakkoliv, poradíme vám, co se dá dělat s dýňovými semínky.

Letničky sice vydrží jen jednu sezónu, ale zato dokáží zahradu nádherně rozzářit. Dobrá zpráva je, že se s nimi nemusíte rozloučit nadobro. Mohou vám dělat radost dál, stačí jen teď vynaložit drobné úsilí.

Získali jste semínka nebo rovnou sazenice divokých rajčat jako dárek a celá rodina se do jejich báječné chuti zamilovala? Než pracně a většinou i marně zjišťovat a shánět přesný druh, připravte si jednoduše z rajčat vlastní osivo pro několik příštích let.

Opravdu kvalitní a chutné müsli stojí v obchodě někdy dost peněz a při nákupu je třeba pečlivě zkontrolovat složení.

Způsob, jak ošetřit osivo proti nemocem, plísním a škůdcům bez použití chemických přípravků, vyvíjejí vědci z Fakulty strojního inženýrství Vysokého učení technického v Brně. Do čtyř let chtějí vyvinout nejen metodu, jak osivo ošetřit fyzikálně namísto chemicky, ale také prototyp stroje.

Mák se sklízí v červenci a srpnu nejen na výplň do buchet, ale i na semeno. Jak správně postupovat při sklizni makovic?

Stopku chemikáliím v obilí dají brněnští výzkumníci. Do čtyř let chemické moření nahradí plamenem, který osivo proti nemocím a plísním ochrání stejně kvalitně, navíc je šetrnější k přírodě. Kromě nového způsobu ochrany semen vyrobí stroj, jenž ekologickou cestou zpracuje desítky tun semen za hodinu.

Máte rádi melouny? A naštve vás vždycky, kdy koupíte meloun, v němž je příliš černých peciček? Než je začnete plivat na všechny strany, zadržte a vzpomeňte si, že i semínka se dají ještě využít. Můžete je rozemlít a uvařit z nich čaj nebo je opražit a pochutnat si na nich jako na oříšcích.

Do české kuchyně se nehodí a kdo doma vaří exotická jídla? To znamená, že se sezamovými semínky se v našich zeměpisných šířkách setkáváme jen ojediněle a je to velká škoda. Sezam je totiž učiněný zázrak.

Ačkoliv nevynikají velikostí, pro lidské tělo jsou obrovským přínosem. Semínka představují bohatý zdroj zdravých tuků, vlákniny, vitaminů, minerálních látek a antioxidantů. Pro své zdravotní benefity by v každodenním jídelníčku rozhodně neměly chybět.

Myslíte si, že když si koupíte müsli tyčinky, že děláte něco pro zdraví? Ne vždy to platí. Záleží, jaké složení tyčinka má. Nejlepší je, když si ji připravíte doma. Prozradíme, co do ní můžete dát.

Chcete pěstovat zeleninu, ale nemáte víc než okenní parapet? Nevadí. Zeleninový záhon totiž můžete založit kdekoliv, ať už bydlíte v domě se zahradou, v bytě s terasou, anebo nemáte ani malý balkón.

Pěstitelská sezóna způsobuje, že se zahradnická centra a květinářství hlavně o víkendu potýkají s náporem zákazníků. Ti hledají to nejlepší pro své záhonky. Pokud ovšem nakoupené sazenice nevyrostou a semena nevyklíčí, je možné uplatnit reklamaci.

Saláty křupou samy o sobě, hlavně, když si je připravíte z nějakých křehkých lístků, chcete-li jim ovšem dodat šmrnc a křupavosti ještě o trochu víc, vylepšete si je semínky nebo oříšky. Když je navíc osmažíte a doplníte solí, vytvoříte si vynikající směs, která každý salát pozvedne na vyšší úroveň.

Chia semínka u nás před několika lety ještě málokdo znal. Teď ale zažívají boom. Odkud pocházejí, čím jsou tak zvláštní a k čemu se dají použít?

Když se kácí les, létají třísky. A když člověk kousne do jablka, občas se mu na jazyk přimotají i jadérka. Věděli jste, že jsou svým způsobem toxická?

Pěstování chilli papriček se stalo velmi oblíbenou záležitostí, kterou se učí mnoho Čechů, kteří mají rádi ostré. Skvělé je, že k tomu nepotřebujete ani skleník, ani fóliovník, ale stačí vám obyčejný květináč.

Chia semínku se připisují zdraví velmi prospěšné vlastnosti. Ale jaké konkrétně? Máme pro vás užitečné tipy i zajímavá fakta.

Je to podobné jako u lidí. Někteří se snesou lépe, jiní hůře.

Lněná semínka se většinou používají pro jejich zdravotní účinky a ne pro jejich chuť. Jsou známá pro podporu trávení a vysoký obsah vlákniny. Vše, co potřebujete vědět o lněném semínku a lněném oleji z něj.

Chia semínka se v posledních letech těší velké oblibě. Mají spoustu prospěšných vlastností, které se vyplatí využívat. Kromě jiného snižují krevní tlak a hladinu špatného cholesterolu. Proč se vyplatí je mít denně v jídelníčku a jaké mají další vlastnosti? Neomezujte se pouze na výrobu chia pudinku.

Podobně velké rozdíly, jako jsou mezi odrůdami jabloní, brambor nebo květin, existují také mezi odrůdami trav pro trávníky.

Pokud pro nás nákup sazenic není řešením a skleník pro předpěstování sadby nemáme, není nic snadnějšího než použít letničky pro přímý výsev.

Vlastivědné muzeum v České Lípě prošlo dvouletou rekonstrukcí, nyní do něj mohou opět zavítat návštěvníci. Otevírá se i Ekoporadna Orsej, která přináší na Českolipsko novinku, tzv. semínkovnu.

Syrová ryba, mořské plody nebo zelenina, k tomu trochu rýže a řasa. Pár ingrediencí, stovky typů a příchutí. Pochoutka s tisíciletou tradicí dobývá kulinářský svět a na sushi restaurace tak narazíme téměř v každé zemi. Co tkví za úspěchem japonské delikatesy?

Jak a kdy správně založit trávník? Máme pro vás návod a několik rad, než se pustíte do práce.

Také se vám stalo, že jste vyseli semínka zeleniny do půdy a pak jako ten dědeček z pohádky o veliké řepě čekali a čekali, a ono nic? Na vině může být několik faktorů, ale tím hlavním problémem by mohla být nedostatečná schopnost semen klíčit. Semínka jsou už tak trochu prošlá, takže z nich nevzejde zhola nic. A jak tomu předejít?

Dotaz: Moc nás baví pěstování atraktivně zbarvené zeleniny. Už jsme vyzkoušeli různé tykve, cukety, lilky nebo patisony, letos bych chtěla vysít velký záhon mrkve. Je lepší vysít směs různých odrůd nebo raději zvolit jednoodrůdové osivo? Jaké odrůdy byste mi doporučili, když nechci pěstovat jen mrkev s oranžovým kořenem?

Každá rostlina potřebuje k tomu, aby dobře prospívala, čtyři základní věci - světlo, optimální teplotu, vodu a prostor. A jestli už i vám začaly klíčit první semínka, připravte se dopředu na jejich přesazování.

Výhodou předpěstování rajčat je vlastní výběr odrůd. Můžete totiž volit z podstatně bohatšího sortimentu osiv, než kdybyste kupovali sazenice. Méně příjemná je samozřejmě nějaká ta práce navíc.