Zdravá strava

Chtělo by to „jít trochu do sebe“ a konečně zatočit s těmi kily navíc? Žádný problém. Jezte malé porce několikrát denně, pijte dostatek vody a v žádném případě nevynechávejte snídani. Výsledky se dostaví co nevidět!

Brambory si většinou dopřáváme po tepelné úpravě. Avšak existují také lidé, kteří si je rádi dopřejí také syrové. Bramborová šťáva obsahuje celou řadu zajímavých látek, díky kterým můžeme udržet naše tělo zdravé. Pokud vám brambory chutnají, možná, že budete mít zájem pustit se také do jejich pití. Zde jsou důvody, proč byste to měli dělat.

Štěpánka Čápová je maminkou, pěstounkou a výživovou poradkyní, která vám ukáže, jak jíst přirozeně zdravě. Její bezmasá kuchařka naučí jíst i masožravce luštěniny, které nám v jídelníčku chybí.

Ucpaný nos, horečka, bolest hlavy a krku, dráždivý kašel,… Chřipka a nachlazení se v zimě vyhýbají málokomu a děti jsou k rychlé infekci náchylnější kvůli nedostatečně vybudované imunitě. Nemoc obvykle doprovází i nechutenství a s tím spojený úbytek energie na boj s nemocí. Existují však pokrmy, které dětem (a koneckonců i dospělým) dodají potřebné živiny a zkrátí dobu strávenou v posteli.

Možná jste se setkali s někým, kdo se chlubí tím, jak vůbec nemusí brát léky zapíjením – dokáže je opravdu spolknout na sucho, abychom tak řekli. Ale větší průšvih už udělat nemohl. Protože léky by se měly zákonitě zapíjet. Opravdu několik loků ze sklenice také nestačí. Dvě deci nestačí, mělo by toho být víc.

Chcete svému tréninku dodat nový impulz? Zařaďte několik cviků, díky kterým se zaručeně zapotíte.

„Zlobí“ vás klouby, takže každý pohyb bývá nemalým utrpením? Možná je to tím, že vaše chrupavky vyžadují, abyste jedli více jablek, žlutých paprik, listové zeleniny, česneku a cibule!

Bobkový list je speciální koření, které se nejčastěji používá k vylepšení omáček. Málokdo ho využívá jinak. Je to škoda, protože jeho detoxikační a protizánětlivé účinky stojí za zmínku. Vyvíjí se z větší části ve Středomoří a nasbírat si dostatečné zásoby budete moci hned uprostřed léta.

O tom, že je pitný režim důležitý, ví snad každý. Už ale málokdo má povědomí o tom, kolik vody by měl vlastně vypít. Můžete narazit na různá obecná doporučení, jako je vypít alespoň 2,5 litru vody za den. Avšak existují faktory, které množství vody, kterou bychom měli vypít, ovlivňují. Patří mezi ně vaše strava, fyzická aktivita, okolní počasí a další.

Až tento článek dočtete, v obchodě už ji nepřehlédnete. Kapusta má totiž řadu ohromujících zdravotních benefitů a navíc je snadné ji zpracovat.

Existují náhražky, které chutnají stejně dobře jako pravý tatarák, který může být pro mnohé lahůdkou. Zdeněk Pohlreich ho nejraději vytváří z hovězího zadního, svíčkové, falešné svíčkové nebo z roštěnce.

Podzim a zima jsou ideálním obdobím, kdy se pustit do formování našich postav. Cvičení ale není vše, nejdůležitější je to, jak se během dne stravujeme. Během letních měsíců se doporučuje jíst hlavně bobulovité ovoce, protože obsahuje méně cukru.

Když vybíráte džus, tak byste měli zvolit ten stoprocentní. Avšak ani stoprocentní džusy nemusí znamenat vždy tu nejlepší volbu! Jasně, jsou plné vitamínů a živin, na druhou stranu ale obsahují také poměrně dost cukru. Toto množství cukru může být v celé řadě případů připodobněno se sladkými sycenými sodovkami. Zde je vše, co musíte o džusu a jeho pití vědět.

Do adventního kalendáře kromě drobných hraček, nápadů na aktivity a jiných překvapení určitě patří i malé dobroty. Nemusí však jít vždy o kupované sladkosti plné cukru a umělých dochucovadel. Zdravé pochutiny vhodné do adventního kapsáře nebo pytlíčků vyrobíte snadno doma, nejlépe pro více dětí současně.

Pro ty, kteří ještě nevědí, co je to pickles, tak se jedná o rychle kvašenou zeleninu. Název sice působí novodobě, ale samotná metoda je tu s námi už desítky let.

Stačí pouze malá chyba a všechny budou zničené. Je těžké si představit, že budete bez brambor anebo, že si je musíte jít koupit do obchodu. Kromě toho, že úžasně chutnají a dají se upravovat na nepřeberné množství způsobů, obsahují také vitamíny (například C a B6) a část minerálních látek.

Všechny potraviny nám dodávají energii, ale různými způsoby a většina z nich nejsou prospěšné pro naše zdraví. Sladké nápoje, sladkosti a pečivo dodávají do krve příliš mnoho cukru a moc rychle. Dopad to má na nás takový, že jsme brzy opět unavení a hladoví. Zatímco komplexní sacharidy, zdravé tuky a bílkoviny se tráví déle, nasytí nás a poskytují pomalý a stálý přísun energie, píše WebMD.

Nikdy ho nedávejte do následujících míst! Ať už v kuchyni používáte jakýkoli olej, měli byste se neustále starat o jeho správné skladování. I ten nejkvalitnější olej se totiž může zničit v případě, že není uložen ve správných podmínkách. Opravdu si nejspíš ani nejste vědomi chyby při uskladňování oleje a necháte ho jen tak ležet v kuchyni. Znečištěný, hořký nebo žluklý olej však není ideální pro zdraví.

Jedním ze symbolů Japonska je meloun Yubari, který se řadí k těm vůbec nejdražším plodům na světě. Zakoupit si jej není vůbec snadná záležitost, a to nejen z ekonomického hlediska.

Jíst po vzoru švédských krásek je právě oblíbeným trendem. A z dobrého důvodu – švédská dieta funguje jednoduše a nechává přebytečná kila mizet jako mávnutím kouzelného proutku. A navíc – čokoláda je při ní dovolená.

Přemýšlejte nad tím, jak vaříte brambory. Není to triviální ani nedůležité. Vařené brambory jsou sice základním pokrmem v gastronomii, ale i tady se tu a tam dělají průšvihy. Takže – jak správně uvařit brambory?

Chcete se dát na zdravý životní styl, ale ve vlně informací si nejste jisti, kde vlastně začít? Jedna kamarádka sází na keto dietu, druhá nedá dopustit na přerušovaný půst. Pak jsou mezi námi tací, kteří mají zase strach z pečiva nebo sacharidů. Jak to ale doopravdy je? Pravda je taková, že každému vyhovuje něco jiného a bohužel neexistuje univerzální dieta, která by sedla všem. Podívejte se na nejčastější mýty, které se zdravé stravy týkají.

Bylinky jsou dar přírody a rozhodně by neměly chybět v žádné domácnosti. I v takové, která nemá zahradu.

Děti obvykle rybám v jídelníčku nedávají mnoho šancí, kvůli křupavým rybím prstům však většinou udělají výjimku. Kupované polotovary sice vycházejí levněji, než samotné ryby, je to ale pouze tím, že obsahují někdy i pouhou čtvrtinu rybího masa. Zbytek tvoří mouka, škrob a další přísady, které z rybích prstů dělají více rostlinný výrobek.

Všude se dočítáme, že bychom měli jíst v klidu, v pravidelných intervalech a dopřávat si vyváženou stravu. Jsou ale dny, kdy jsme ve stresu nebo velmi unavení.

Na trhu se setkáváme s velkým množství nabízené pleťové pečující kosmetiky a vitamínovými suplementy. Pleti můžeme pomoci ale i jinak, a to naší celkovou skladbou jídelníčku.

Hubnoucí program s anglickým názvem metabolic balance, který nemá český ekvivalent, existuje už dvě desítky let. Není to tedy žádná horká novinka, ale zároveň ani hit, jehož sláva pominula. Metabolic balance totiž má hodně dobré výsledky.

Je to už pár let jeden z nejpopulárnějších trendů v hubnutí. A jako jeden z mála neschytává ostrou kritiku ze strany odborníků na výživu. Lidé, kteří ho vyzkoušeli, tvrdí, že se jim díky přerušovanému půstu konečně podařilo zhubnout, protože dokázali zkrotit sklony k přejídání.

Káva je jedním z občerstvení, bez kterého si řada Čechů nedokáže představit ráno. Jedinci, kteří ji mají rádi, ji pijí každý den. Několik jedinců dává přednost turku, jiní kapslovému kávovaru, ale instantní káva je stále mimořádně oblíbená.

Pro mnoho lidí je bulgur jednou velkou neznámou. I když jim tento pojem cosi říká, možná vlastně vůbec netuší, co je bulgur zač. Natož aby měli představu, jak se připravuje a jaké pokrmy se z něho ...

Jejich historie sahá pořádně daleko, přesto dokážou splňovat i požadavky moderní kuchyně. Když se řekne kroupy, mnoho lidí nad nimi ale ohrne nos. Kroupy pro mnoho lidí nejsou surovinou, kterou by rádi a často zahrnovali do svého jídelníčku.

Rizoto se může stát v českých rodinách rozšířeným receptem, protože z rýže, kterou má každý doma, a dalších ingrediencí a la „co dům dal“ dokážete vykouzlit opravdu špičkový oběd nebo lahodnou večeři.

Protože jsou opravdu chutné hodně jedinců si čas od času připraví špičkové a pevné bramborové placky. Možná to nejsou ty nejzdravější potraviny, ale když jsou skvělé, jsou opravdu prvotřídní. Víte, jak je vytvořit chutné, mokré a čerstvé? Náš recept obsahuje jednu přísadu, která vám pomůže.

Máte rádi kuřecí prsa v restauracích, ale stále nemůžete dosáhnout jejich šťavnaté chuti v domácích podmínkách? Na následujících řádcích možná objevíte doporučení, jak si doma bezvadně ukuchtit kuřecí prsa. Kuřecí maso je dietní, a tak se často upravuje pro využití ve speciálních jídelníčcích. Lze ho kombinovat s mnoha přílohami a díky tomu, že velmi dobře reaguje s kořením a marinádami, může pokaždé chutnat odlišně.

Snídaně se považuje za nejdůležitější část dne. Ale co ostatní jídlo? To snad významné není? Pochopitelně, že ano. Správná skladba večeře rozhoduje o tom, jestli po probuzení trpíte nevolností. Kterým potravinám je moudré se vyhýbat?

Nebezpečné tuky, příliš mnoho kalorií či podivné konzervační látky. Patří snad něco z toho k rychlému, jednoduchému a výživnému jídlu, které dodává energii? Ne. Proto nikdy nejezte k obědu těchto pět jídel.

Citron je nejvyhledávanějším zimním ovocem. Využijete ho k vytvoření limonády, ale navíc ho oceníte při pití čaje. Není nic lepšího než obnovit vitamín C tak přirozeně, jak je to jen možné na podzim a v zimě. Jak ale můžete zajistit, abyste z každého kousku vytěžili maximum? Nechte se motivovat několika zajímavými nápady.

Jste věčnou trpitelkou kvůli PMS, občas na vás sedne deprese, a ještě míváte potíže s trávením? To jsou hned tři důvody, proč do svého jídelníčku okamžitě zahrnout banány. Jako bonus navíc vám poskytnou prevenci před žaludečními vředy.

Loupání vajíčka se může jevit jako opravdu obtížný úkol. Tu a tam se skořápka opravdu nemusí z vajíčka sundat. Budete tomu moci předejít několika způsoby. Klíčem k úspěchu je však jejich správné uvaření.

Činnost mozku je možné podpořit správnou stravou, zdravou životosprávou i cíleným tréninkem. Pojďte se zaměřit na svůj jídelníček a zjistěte, kde máte rezervy z pohledu konzumace správných potravin pro optimální činnost mozku.

I když odborníci na zdravou výživu uvádí, že bychom měli jíst hodně ovoce a zeleniny, jedním dechem dodávají, že hlavně zeleniny. I když je ovoce dobrým zdrojem vitamínů, minerálů a různých cenných složek, jako jsou například antioxidanty, obsahuje také poměrně dost cukru. Některé druhy obsahují cukru více, jako třeba přezrálé banány, hrozny nebo hrušky, jiné zase méně. Na ně se zaměříme v tomto článku.

Chybí vám inspirace, co doma uvařit bez masa? Vybrali jsme tři skvělé zimní vegetariánské recepty, které obohatí váš jídelníček nejen o sezónní zeleninu.

Zase jste se v noci nemohli udržet a spořádali všechno, co vám přišlo pod ruku? Mějte příště po ruce bylinky a kartáček na zuby. Chutím předejdete i tak, že nebudete podceňovat vyváženou večeři!

Vysoký krevní tlak je nebezpečný pro zdraví cév a celkově správné fungování organismu. Pro snížení se používají léky předepisované lékařem. Pomoci však mohou i některé přírodní způsoby, jako je například zajímavý zeleninový nápoj. Co musí mít ve složení a proč může pomoci se snížením krevního tlaku? To se dozvíte v tomto článku, jenž vychází ze studie londýnské Queen Mary Univerzity  z roku 2020.

Kurkuma je koření, které se hojně používá například v Indii. I když toto koření známe a používáme ho, obvykle je to jen občas. Kurkuma ale obsahuje spoustu antioxidantů, které bojují proti oxidačnímu stresu (a tím i zánětům v těle). Prospěšná tak může být proti rakovině, pro srdeční zdraví, při léčbě Alzheimerovy choroby či bolestech kloubů. To je důvod, proč bychom ji měli jíst každý den. A zde je několik tipů, jak ji do svého jídelníčku začlenit.

Některé potraviny mají dle tradiční čínské medicíny zahřívací efekt bez ohledu na to, zda jsou tepelně upraveny. Termoregulační vliv, tedy schopnost vyvolat v organismu pocit tepla, v chladných podzimních a zimních dnech, ocení nejen děti.

Jako každým rokem, proběhlo v říjnu hlavní období sklizně kořenové zeleniny. Stále ještě toho můžete šikovně využít a zařadit čerstvou mrkev, petržel či červenou řepu do jídelníčku.

Ovoce, které představuje cenný zdroj celé řady mikroživin, by mělo být nedílnou součástí jídelníčku po celý rok. Pravidelně bychom si ho proto měli dopřávat také v chladnější části roku, kdy je obzvláště důležité pro správné fungování imunitního systému.

Celiakie či intolerance lepku není v současné době ničím neobvyklým ani u menších dětí. Pokud se tento zdravotní problém prokáže, je třeba o jejich jídelníčku více přemýšlet, ale není nutné se vzdávat běžných potravin. Některé ingredience je však nutné vyměnit za bezlepkovou variantu s podobnými vlastnostmi.

Pórek patří do stejné rodiny jako česnek, cibule, šalotka a pažitka. Jeho všestrannost je úžasná! Může být přidáván do polévek, dušených těstovin, míchané zeleniny i salátů. Je pravdou, že ho miluje problematická pleť s pupínky?

Bílkoviny hrají zásadní roli při hubnutí. Zvyšují totiž klidový metabolismus, ale zároveň udržují svalovou hmotu. Máte jich dostatek? Vypočítejte si, jaké množství potřebujete a snižujte tělesnou hmotnost o dost snadněji než dosud!

Exotické avokádo v našich končinách zdomácnělo a sehnat se dá v každém supermarketu po celý rok. V jídelníčku dětí je jen těžko nahraditelným zdrojem kvalitních zdravých tuků už od prvních příkrmů. Jak poznat zralé avokádo a využít jeho nutriční přínos v příkrmech, slaných i sladkých pokrmech?

Bobule vzhledem připomínající všem dobře známé borůvky se řadí mezi superpotraviny, které si během posledních pár let vydobyly popularitu napříč světem. V našich podmínkách si můžeme zakoupit zejména sušený acaí prášek nebo lisovanou šťávu.

Pokud se do vašich stávkujících dětí roky marně pokoušíte dostat jakoukoliv tekutinu, možná v některých případech vezmete zavděk slazenými limonádami. Říkáte si „lepší něco, než nic“.

Na zítřek připadá den původních odrůd jablek, jenž se slaví již 22 let a který si klade za cíl připomenout místní odrůdy tohoto úžasného ovoce. V redakci jsme se proto rozhodli připravit pro vás článek, po jehož přečtení zaručeně dostanete na jablka chuť – a nejlíp na ta lokální!

Jedno z nejrozšířenějších koření indické kuchyně, kurkuma, se může pochlubit nejen výtečnou chutí. Lidskému tělu toho totiž nabízí daleko více, od zmírňování depresí přes lepší trávení až po odstraňování problémů s akné.

Řízek bývá jednou z nejčastějších odpovědí dětí na otázku: „Co by sis dal/a k obědu?“. Je to i váš případ a přemýšlíte nad obměnou kuřecí, vepřové či telecí klasiky? S našimi tipy na zeleninové řízky budou mít děti co chtějí a navíc i vitamíny, které byste do nich jen těžko dostávali.

Podzim možná není z hlediska zdraví tím nejlepším ročním obdobím, ale má jednu nespornou výhodu – začíná sezona jablek!

I ta nejčerstvější ryba může být cítit specifickým aroma rybiny, které mnozí nemusí. Obzvláště děti jsou na tento pach citlivé a mohou kvůli jednomu zážitku odmítat veškeré ryby. Jak se zbavit zápachu rybiny a pro které ryby bývá typický?

Ani jako vyznavači super zdravého jídelníčku vašich dětí jim nemusíte odpírat oblíbený párek. Naopak můžete s klidným svědomím další generaci v domácím produktu představit opravdovou chuť masa, nikoli kuřecího separátu pomletého ze zbytků z výroby. Jak na to, aby se jednoduché kuřecí párky povedly?