Margarín

V 90. letech 20. století byl margarín vyzdvihován, dnes je tabuizován. Lidé ani odborníci se neshodnou, zdali je lepší margarín nebo máslo. Oproti máslu má margarín ale jednu nespornou výhodu, po...

Mezi konzumenty existují zarytí odpůrci máslové náhražky stejně jako ti, kteří na ni nedají dopustit. Třeba proto, že se lépe maže na chleba. Odborníci se dodnes neshodnou, jestli je margarín zdravější než máslo. Ani my se nebudeme pouštět do věčných máslovo-margarínových polemik a vypravíme se po stopách margarínové historie.

Přestože jsou teoreticky zdravé a výživné, ve skutečnosti zvyšují cholesterol a krevní tlak, přispívají k tvorbě aterosklerotických plaků a ucpávají žíly. Většinou nečekáme, že některé potraviny propagované jako zdravé nám mohou ublížit. Zjistěte, co je lepší nezařadit do nákupního seznamu. Kardiolog by vám důrazně doporučil, abyste těchto šest potravin nejedli ani nepili.

Nejen běžné ceny stále narůstají, i při nákupu produktů v akci si oproti minulým rokům připlatíte. Pokud vás však jako první napadá máslo, olej či paprika, budete překvapeni. Podívejte se, u kterých produktů vzrostla jejich akční cena nejvíce a jak na to doplácí české domácnosti. Nepatříte mezi ně také?

Ceny másla stoupají. V některých obchodech zaplatíte 60 korun, někdy i 70. Lidé to řeší různě. Ti, kteří žijí v příhraničí, si pro něj jezdí do Polska. Jiným ale nezbývá nic jiného než si chleba namazat margarínem. A podle ekonomů bude ještě hůř, máslo prý brzy zdraží ještě víc.

Strava je v našem životě velmi důležitá. Je dobré dodržovat zdravý a vyvážený jídelníček, zapojit také pohyb a budete se ve svém těle cítit dobře. Pokud ale chcete mít potraviny co nejdéle čerstvé, budete muset dodržovat několik pravidel. Víte například, jaké potraviny nepatří do ledničky? Jestli ne, můžete být dnes o něco chytřejší. Dávejte si pozor, co dáváte do lednice, protože si špatným skladováním můžete přivodit zdravotní problémy. Co je dobré pro naše srdce?

Trans mastné kyseliny jsou pojem, který slýcháme poměrně často. Spousta lidí ale neví, o co se přesně jedná. Vědecky řečeno jsou to nenasycené mastné kyseliny, které mají dvojnou vazbu mezi molekulami uhlíku v trans uspořádání. Díky této vazbě je u tuku zvýšen bod tání, což je důvod, proč má pevné skupenství. Trans mastné kyseliny se díky spoustě studií považují za nejškodlivější typ mastných kyselin.

Zajímali jste se někdy o to, co si mažete na chleba? Je to máslo nebo margarín? Spousta lidí považuje tyto dvě potraviny za jednu. Myslí si, že slova máslo a margarín jsou synonyma pro jednu a tu samou věc. Není tomu tak a v tomto článku si vysvětlíme, jaký je mezi nimi rozdíl. Je třeba dodat, že existují ti, kteří nedají dopustit na máslo a odsuzují margarín, ale také ti, kteří to mají naopak. Kde je tedy pravda?

Když jíte pozdě, tloustnete a syrová zelenina je zdravá? Ne všechno, co se o zdravé výživě říká, je pravda. Odhalujeme pět největších mýtů.

Tušíte, kolik času strávily ženy stloukáním másla? Historické prameny uvádějí, že přibližně hodinu. Tím ale jeho výroba neskončila. Muselo se ještě „prát“ ve studené vodě a také tvarovat. Co byste o této potravině měli vědět.

Všimli jste, že si máslo udržuje punc poctivosti? A taky že se některé margaríny snaží napodobovat jeho chuť? Máslo je totiž stále velmi populární. Dříve ho stloukaly šikovné hospodyňky v máselnici, ale dneska je výroba jednodušší díky moderním technologiím. V naší stravě má nenahraditelnou roli, protože představuje plnohodnotný a lehce stravitelný mléčný tuk.

Tisíce Čechů míří každý den na nákupy potravin a za levnějším tankováním do Polska. Skutečně se to ještě vyplatí, když i tamní trh zasáhla inflace? Kontrolní nákup stejných položek potvrzuje, že i přes mírně rostoucí ceny naši severní sousedé stále platí méně.

Mléko zahleňuje, ořechy zvyšují cholesterol, margarín se vyrábí z ropy. Také věříte těmto mýtům a ve snaze o co nejzdravější životosprávu se určitým potravinám vyhýbáte? Možná věříte jen nepodloženým strašákům a zbytečně svému jídelníčku ubíráte na pestrosti.

Margarín vymysleli ve Francii v roce 1869 jako levnou náhražku másla. Zdaleka ne každý byl ale tímto nápadem nadšen.

V hubnutí, respektive zdravé výživě není zakázáno nic. Záleží hlavně na celkovém množství a pak tak na poměru jednotlivých tuků, které si dopřejete.

Strava je v životě člověka nesmírně důležitá. Vyvážený jídelníček nám dopomůže nejen ke krásné postavě, ale především ke zdraví.

Také rádi snídáte chléb namazaný čerstvým máslem a na něm třeba marmeládu nebo sýr a plátek šunky? Pravdou je, že chuť másla je v porovnání s margarínem o dost lepší. Výživoví poradci už možná zdvihají varovně prst, že tudy cesta ke zdraví nevede a že je třeba dát přednost výhradně rostlinným tukům. Kde je tedy pravda?

Panuje obecný názor, že olivový olej a máslo jsou zdravější než margarín. Odborníci na margarín mají vlastní názory, přečtěte si jaké.

Extinction Rebellion? Sednout si doprostřed silnice a zablokovat dopravu ve jménu ochrany životního prostředí je jako nadávat zde žijícím Rusům na znamení podpory Ukrajiny.

Zná to snad každý z nás. Spěcháte a potřebujete rychle připravit snídani nebo svačinu dětem do školy. Máslo je však z lednice tak vychlazené, že ho není možné rychle rozetřít. Jak si poradit?

Máslo je tradiční potravinářská surovina, která se vyrábí stloukáním smetany. Používá se hlavně jako tuk na smažení, pomazánka nebo součást omáček, koláčů a pečiva. Jako koncentrovaný zdroj mléčného tuku se skládá převážně z nasycených tuků. Margarín je zpracovaná potravina, která má chutí i vzhledem připomínat máslo. Často je doporučován jako náhražka pro srdce prospěšná. Moderní druhy margarínu se vyrábějí z rostlinných olejů, které obsahují polynenasycené tuky, jež mohou při použití místo nasycených tuků snižovat "špatný" LDL cholesterol, informuje web Healthline.

Všimli jste, že si máslo udržuje punc poctivosti? A taky že se některé margaríny snaží napodobovat jeho chuť? Máslo je totiž stále velmi populární. Dříve ho stloukaly šikovné hospodyňky v máselnici, ale dneska je výroba jednodušší díky moderním technologiím. V naší stravě má nenahraditelnou roli, protože představuje plnohodnotný a lehce stravitelný mléčný tuk.

Tradiční vánoční cukroví se rozhodně neobejde bez kvalitního másla. Bohužel v poslední době je kvůli rostoucí inflaci cena másla mnohem vyšší, a proto se někteří lidé uchylují k zakoupení náhražek - margarínů.

Sezóna pečení vánočního cukroví je v plném proudu a vy jste už utratili majlant za máslo, které, ruku na srdce, nikdy nebude tak kvalitní jako domácí? S tím je konec! Dnes vás naučíme připravit domácí máslo za deset minut, takže další várka lineckého už může být úplně o něčem jiném.

Nejste žádní zdatní cukráři, a i přesto byste rádi připravili dort k nedělnímu kafíčku sami? Není problém! Přinášíme vám snadný recept na nepečený dezert, který si zamiluje celá rodina. Navíc na něj potřebujete jen několik málo ingrediencí!

Vánoce bez cukroví? To si málokdo umí představit. Bohužel rok od roku základní ingredience zdražují. Adventní pečení se tak může nepříjemně promítnout do rodinného rozpočtu. Zkuste si letos vyrobit sladké pochutiny z dostupnějších surovin. Jaké je nejlevnější cukroví?

Kdybyste měli vybrat nejoblíbenější české vánoční cukroví, jistě by většina z vás jmenovala vanilkové rohlíčky. Toto lahodné, křehké a voňavé cukroví ke svátečnímu mlsání neodmyslitelně patří. Jak si připravit ty nejdokonalejší vanilkové rohlíčky?

Všimli jste si, že si máslo udržuje punc poctivosti? A taky že se některé margaríny snaží napodobovat jeho chuť? Máslo je totiž stále velmi populární. Dříve ho stloukaly šikovné hospodyňky v máselnici, ale dneska je výroba jednodušší díky moderním technologiím. V naší stravě má nenahraditelnou roli, protože představuje plnohodnotný a lehce stravitelný mléčný tuk. Spotřeba másla je mnoho let stabilní, v roce 2019 to bylo 5,4 kg ročně na osobu.

Pokud se trápíte s nadbytečnými kilogramy a ručička váhy i po týdnech hladovění a sportování stagnuje na vysokém čísle, zkuste upravit svůj jídelníček podle doporučení britského lékaře a moderátora Michaela Mosleyho. V magazínu The Sun definoval sedm druhů potravin, které byste měli při hubnutí vyloučit a pokud to uděláte, už brzy zaznamenáte na sobě pozitivní změnu.

Je lepší margarín, anebo máslo? Ani odborníci v tom stále nejsou zajedno, obojí má své výhody i nevýhody. Jisté je jen to, že získat levnou náhražku másla byl nápad samotného císaře.

Všimli jste, že si máslo udržuje punc poctivosti? A taky že se některé margaríny snaží napodobovat jeho chuť? Máslo je totiž stále velmi populární. Dříve ho stloukaly šikovné hospodyňky v máselnici, ale dneska je výroba jednodušší díky moderním technologiím. V naší stravě má nenahraditelnou roli, protože představuje plnohodnotný a lehce stravitelný mléčný tuk.

Všimli jste si, že si máslo udržuje punc poctivosti? A taky že se některé margaríny snaží napodobovat jeho chuť? Máslo je totiž stále velmi populární.

Všimli jste si, že si máslo udržuje punc poctivosti? A taky že se některé margaríny snaží napodobovat jeho chuť? Máslo je totiž stále velmi populární.

Zapomeňte na máslo, jen margarín zajistí váš zdravý život. Podobná hesla hlásali ještě poměrně nedávno nejen výrobci potravin, ale i řada výživových odborníků. Dnešní pohled na tuky je jiný. Máslo nezatracujte, stačí se zamýšlet nad jeho množstvím a zastoupením v jídelníčku.

Milujete chuť a vůni čerstvě upečené bagety s máslem? Tomuto opojení smyslů odolá jen málokdo. A to i navzdory tomu, že zrovna máslo nepatří k těm nejzdravějším potravinám. Je snad horší než margarín?

Pečení vánočního cukroví je neodmyslitelným předvánočním rituálem většiny českých domácností. A protože v předvánočním čase, ač bychom si to všichni přáli, není většinou času nazbyt, je dobré tuhle činnost, která patří mezi časově náročnější, naplánovat a pomoci si vyzkoušenými tipy, které prověřily už předchozí generace. S nimi předvánoční shon zvládnete produktivně, a přesto s grácií!

Všimli jste, že si máslo udržuje punc poctivosti? A taky že se některé margaríny snaží napodobovat jeho chuť? Máslo je totiž stále velmi populární. Dříve ho stloukaly šikovné hospodyňky v máselnici, ale dneska je výroba jednodušší díky moderním technologiím. V naší stravě má nenahraditelnou roli, protože představuje plnohodnotný a lehce stravitelný mléčný tuk.

Všimli jste si, že si máslo udržuje punc poctivosti? A taky že se některé margaríny snaží napodobovat jeho chuť? Máslo je totiž stále velmi populární. Dříve ho stloukaly šikovné hospodyňky v máselnici, ale dneska je výroba jednodušší díky moderním technologiím. V naší stravě má nenahraditelnou roli, protože představuje plnohodnotný a lehce stravitelný mléčný tuk. Spotřeba másla je mnoho let stabilní, v roce 2019 to bylo 5,4 kg ročně na osobu.

Někdo na ně nedá dopustit, jiný je zarytě odmítá – řeč je o rostlinných roztíratelných tucích. Jsou postrachem pro naše zdraví? A jak je to s jejich chutí a vůní? dTest nechal v laboratoři prověřit 14 vzorků včetně dvou zahraničních. Vůně ani chuť nebudily velké nadšení, zato přítomnosti nebezpečných transmastných kyselin se bát nemusíme. V čistě rostlinných produktech však někdy může překvapit přítomnost mléčné složky.

Je lepší lahodné máslo, nebo snadno roztíratelný margarín? A jak je to s populárními ořechovými másly a dalšími rostlinnými alternativami? Jsou opravdu tak skvělé? Odpovědi na tyto otázky nejsou vždy úplně jednoznačné. Pojďme se podívat, jak se v jednotlivých typech tuků vyznat a jak vybrat pro dané účely ty nejvhodnější.