Meloun

Lehký, svěží a plný letních chutí. Tento bowl kombinuje dozlatova opečený halloumi sýr, sladký meloun, krémové avokádo, křupavou zeleninu a čočku, kterou doplňuje jemný jogurtový dresink. Nevšední spojení, ale ideální na rychlý oběd nebo lehkou večeři během horkých letních dnů.

Sociální sítě ovládl nový letní hit, melounová zmrzlina, kterou zvládne připravit každý. Stačí zmrazený meloun, smetana a pár minut míchání. Influenceři slibují krémovou a osvěžující pochoutku, která funguje i ve veganské verzi.

U Olomouce v sobotu ráno odstartoval největší samosběr melounů na Hané. Soukromý zemědělec Ladislav Kašpar nabídl lidem za příznivou cenu kvalitní odrůdu plnou sladké dužiny, kvůli které někteří zákazníci urazili i 100 kilometrů. Zájem byl velký.

Meloun patří k nejoblíbenějším letním pochoutkám, ale ne vždy je tak sladký, jak bychom si přáli. Přitom existuje jednoduchý trik, který používají lidé v mnoha zemích světa. Stačí pouze přidat opravdu malou špetku soli.

Šťavnatý meloun je synonymem letního osvěžení. Většina z nás ho má nejraději nakrájený přímo z lednice. V zemích kolem Středozemního moře nebo v Mexiku ale vědí, že obyčejná sladká dužina skrývá daleko větší potenciál. Stačí jediná drobná ingredience, kterou má každý z nás doma v kuchyni.

Legendární „Hurikán“ Dalibor Janda žije už mnoho let v prostorné vile na okraji Prahy. Ta sama o sobě není ani zdaleka tak zajímavá jako zahrada, která ji obklopuje. Je plná netradičních uměleckých předmětů, které byste nejspíš nečekali.

Také si rádi pochutnáváte na sladkých melounech? Teď je právě jejich sezóna a vybrat si můžete z nejrůznějších druhů. Po konzumaci lahodné pochoutky slupky skončí v koši, v lepším případě na kompostu. Předtím ale ještě dobře poslouží jako ekologická past na slimáky. Stačí, když je večer rozložíte na zahradě.

Pro letní horké dny vybíráme to, co krásně osvěží a doplní tekutiny, které tolik potřebujeme. Kdo by neměl chuť na krásně ozdobený dort, ale už jste ochutnali dort z melounu? Jeho přípravu můžete vidět ve videu a s postupem vás seznámíme v následujících řádcích.

Vodní meloun je pro většinu Čechů hotová letní svačina, která už nic dalšího nepotřebuje. V Turecku však mívá na stole slaného společníka. Podobného efektu lze dosáhnout i jedinou surovinou z kuchyně, jen jí musí být opravdu málo.

Meloun je jedno z nejoblíbenějších letních osvěžení. Pokud si ho koupíte celý, můžete mít problémy sníst ho rychle, aby se nezkazil. Můžete v takovém případě meloun zmrazit a užít si ho někdy později?

Možná už se vám to taky stalo. Koupili jste meloun, těšili jste se na sladké osvěžení, ale místo toho vás po ochutnání čekala mdlá chuť. Vyhodit ovoce je přitom škoda, dá se docela dobře zachránit.

Na grilu nemusí skončit jen maso, klobásy nebo zelenina. Stále více milovníků letního barbecue objevuje kouzlo grilovaného ovoce a mezi největší překvapení patří právě vodní meloun. Krátké opečení zvýrazní jeho sladkost a dodá mu lehce kouřové aroma.

Melounový roll-up si můžete připravit, když doma objevíte přezrálý meloun – možná si ho ale zamilujete pro jeho chuť a budete si ho vyrábět i z melounů, které jsou ještě v kondici. Při výrobě je podmínkou to, aby byl meloun dobře zralý. A když je melounová sezóna, není nic jednoduššího, než si meloun uchovat na doby, kdy ovoce nebude tolik dostupné. Navíc melounový roll-up se lépe přenáší než celý meloun, takže budete mít po ruce chutnou svačinku, ať už jste kdekoli.

Objevte způsob, jak se vyhnout letnímu vyčerpání! Nahraďte vodu lahodným ovocem, které vás nejen osvěží, ale i posílí. Zdroj

Sladké plody z Vysočiny budou letos opět k mání. Samosběr melounů ve Vysokých Studnicích na Jihlavsku začne letos v posledním týdnu srpna. Lidé si budou moci vybrat melouny od dvou do více než deseti kilogramů, podobně jako na dalších místech v kraji

Hledáte jednoduchý letní dezert, který neobsahuje dlouhý seznam surovin? Vyzkoušejte domácí zmrzlinu ze žlutého melounu. Nepotřebujete zmrzlinovač ani složitou přípravu – stačí meloun dobře zmrazit a během několika minut vykouzlíte osvěžující pochoutku s výraznou ovocnou chutí.

Nakládaná melounová slupka je možná tím nejlepším příkladem toho, jak proměnit zdánlivý kuchyňský odpad v prvotřídní delikatesu. Ta tvrdá, bledě zelená část, kterou běžně vyhazujeme, se totiž po naložení změní v příjemně křupavou, sladkokyselou pochoutku. Skvěle doprovodí pečené maso, doplní sýrové prkénko nebo osvěží letní saláty a obložené chleby.

Sladký meloun, slané prosciutto, jemná mozzarella a vychlazené těstoviny. Tenhle salát je přesně typ jídla, které v létě dává smysl: nevaří se dlouho, dobře se připravuje předem, na talíři působí lehce, ale přitom zasytí. Hodí se k obědu, na zahradní večeři i jako svěží příloha ke grilování.

Zmrzlina jen ze dvou surovin? Přesně tak. Stačí dát do mixéru meloun a mléko a vznikne lehký letní dezert někde mezi sorbetem a krémovou zmrzlinou. Obejdete se bez cukru a v kuchyni strávíte jen pár minut. Zbytek práce udělá mrazák.

Ledový meloun patří k létu stejně neodmyslitelně jako koupaliště nebo gril. Na brněnské interně ale znají i jeho odvrácenou tvář.

Největší slevové taháky tohoto týdne potěší hlavně ty, kteří plánují grilování nebo chtějí doplnit zásoby základních potravin. Kilogram vodního melounu se prodává už od 8,90 Kč, máslo koupíte za 19,90 Kč, vepřovou plec od 54,90 Kč a rané brambory za 9,90 Kč za kilogram.

V parných letních dnech patří ochutnávka sladkých melounů asi k těm nejčastějším. Řada lidí vyjídá čerstvě chlazenou šťavnatou dužinu v době, kdy jsou teploty venku na padnutí. Meloun příjemně ochladí a navíc tělu dodá prospěšné minerální látky. Slupky, které vám po vykrojení melounové dužiny zbydou, však rozhodně nevyhazujte do koše. Ze zbylých bílých slupek se dá připravit třeba pochutina ke grilování.

Meloun je pro někoho symbolem léta, ale mnoho lidí si stále není jistých, jak ho správně skladovat. Patří celý meloun do lednice hned po nákupu, nebo mu více svědčí pokojová teplota? A co dělat s rozkrojeným melounem, aby si co nejdéle zachoval chuť, šťavnatost i bezpečnost ke konzumaci?

Pěstování melounů už dávno není výsadou zahrádkářů z jihu Evropy. Pokud víte, co rostlinám prospívá a čemu se raději vyhnout, můžete si na vlastní úrodě pochutnat i u nás. Největší překážkou přitom často nebývá počasí, ale několik nenápadných chyb.

Co myslíte, pomáhá meloun hydrataci i hubnutí, tudíž je zdravý? Záleží, kolik ho sníte a v jaké jste kondici. Určité množství dokáže snížit hmotnost, ale kilogramy melounu najednou zatíží organismus obrovským příjmem tekutin. Kdo by se měl mít na pozoru?

Když pěstitel Ladislav Kašpar z Těšetic-Vojnic v rámci samosběru cibule, zelí a kořenové zeleniny poprvé lidem nabídl i melouny, zaprášilo se po nich. Úspěch měl obrovský. Plochu rozšířil, a i když sucho nepřeje, bude oblíbených plodů se sladkou šťáv

V horkých dnech určitě oceníte melounové jednohubky. Rozplývají se na jazyku a báječně osvěží. Pochutnáte si a nemusíte mít obavy o svou figuru.

Šťavnatou dužinu sníme a zbytek bez váhání vyhodíme. Právě v melounové slupce se ale skrývá surovina, ze které lze připravit překvapivě chutnou letní specialitu. V některých asijských kuchyních se bílá část slupky běžně nakládá do sladkokyselého nálevu a podává jako příloha.

Vysoké letní teploty mění nejen náš pitný režim, ale také chuť k jídlu. Těžká jídla nahrazují lehké saláty, ovoce a zelenina plná vody, […]

V horku není nic horšího než lepkavě sladká limonáda, po které máte za chvíli žízeň znovu. Lepší je domácí citronáda. Stačí vám pár citronů, studená voda, led a trochu cukru nebo medu. Za pět minut máte osvěžení, které v horku opravdu bodne, a ještě si ho můžete vyladit mátou, zázvorem nebo okurkou.

Je osvěžující, sladký, zdravý a v horkých dnech patří k nejoblíbenějším pochoutkám. Meloun je ale také plný vody, což může být pro některé lidi problém. MUDr. Ondřej Ludka, přednosta Všeobecné interní kliniky Fakultní nemocnice Brno, upozorňuje, že se v létě opakovaně setkávají s pacienty, u kterých nadměrná konzumace melounu vedla až k nutnosti hospitalizace.

Zmrzlý vydlabaný meloun, mléko a pár minut vašeho času. To je celé know how virální melounové zmrzliny, kterou mi algoritmus Instagramu cpal tak dlouho pod nos, až jsem podlehla a rozhodla se ji vyzkoušet. A jak to dopadlo?

Meloun je symbolem letního osvěžení a pro většinu lidí představuje zdravou svačinu. Pro někoho ale může jeho nadměrná konzumace znamenat zdravotní komplikace. Díky vysokému obsahu vody pomáhá meloun s hydratací. Právě tato vlastnost však může představovat problém pro lidi se srdečním selháním. Na riziko upozornil přednosta Všeobecné interní kliniky Fakultní nemocnice Brno Ondřej Ludka.

Meloun patří k létu stejně neodmyslitelně jako slunce a lehké šaty. Je šťavnatý, voňavý a v horkých dnech je pro nás dokonalou vzpruhou. I když ho mnozí vnímají jen jako „vodu se sladkou chutí“, ve skutečnosti jde o nutričně zajímavou plodinu, která si zaslouží víc než jen rychlé rozkrájení na kostičky. Má své skryté superschopnosti, ale i pár vlastností, na které je dobré dát si pozor.

Slimáci útočí po setmění a mají chuť na vše – od salátů po okurky! Melounové slupky je ale dokážou odlákat od záhonů a nalákat na jedno místo. Ekologicky, bezpečně a bez toxických látek, které ničí užitečný hmyz i půdu. Podívejte se.

Při krájení melounu většina lidí soustředěně vybírá černé pecky a bez přemýšlení je vyhazuje. Přitom právě ony mohou posloužit k přípravě netradičního nápoje, který se v některých zemích připravuje už po generace. Stačí je usušit, rozdrtit a zalít horkou vodou.

Domácí džem z vodního melounu překvapí svou jemnou chutí a svěžím aromatem máty. Skvěle se hodí na snídaňové pečivo, do jogurtu nebo jako originální doplněk k palačinkám a lívancům.

Také si rádi pochutnáváte na sladkých melounech? Teď je právě jejich sezóna a vybrat si můžete z nejrůznějších druhů. Po konzumaci lahodné pochoutky slupky skončí v koši, v lepším případě na kompostu. Předtím ale ještě dobře poslouží jako ekologická past na slimáky. Stačí, když je večer rozložíte na zahradě.

Vodní meloun patří v létě mezi nejčastější nákupy v supermarketech. Jenže u samoobslužných pokladen umí zákazníky pořádně potrápit. Čtenářka Lucie se redakci Kupi svěřila s nepříjemnou situací z Kauflandu, kde meloun nenašla ani v ovoci, ani v zelenině. Nakonec zjistila, že ho musí nejdřív zvážit na samostatné váze u ovoce a zeleniny.

Rozkrojíte ho a kuchyně okamžitě voní prázdninami. Pár kousků zmizí ještě dřív, než ho dáte na talíř – a zbytek skončí v lednici. Takto zná meloun většina lidí. Přitom je to jedna z nejvděčnějších letních surovin, která toho umí výrazně víc. Funguje nasladko, překvapí ve slaných receptech, dá se grilovat a melounové slupky, které obvykle končí v odpadu, se dají nakládat a proměnit v překvapivě dobrou přílohu.

Vodní meloun je pro mnohé neodmyslitelnou součástí léta. Jakmile si ale pochutnáme na sladké červené dužině, slupka melounu končí v odpadcích. To je však velká škoda. I slupka je totiž jedlá a navíc velmi zdravá.

Jen málokterá surovina končí v koši tak často jako melounová slupka. Přitom stačí odstranit zelenou kůru a bílou část nakrájet na malé kostičky. Po krátkém vaření s cibulí, zázvorem, octem a voňavým kořením se promění v husté čatní, které svou chutí připomíná gurmánské speciality.

Zvenku vypadal bezvadně, po rozkrojení však zákazníka čekala měkká, vodnatá nebo zapáchající dužina. Vnitřek melounu při nákupu zkontrolovat nelze, a proto může jít o skrytou vadu. Samotná nespokojenost se zralostí nebo chutí ale k vrácení peněz automaticky nestačí.

Nakrájený meloun může v obchodě působit lákavě – zákazník ihned vidí barvu dužiny a doma ho nečeká překvapení, jaký asi bude po rozkrojení. Podle bývalé prodavačky však právě takový nákup může představovat větší riziko. Odborná doporučení potvrzují, že při výběru je důležité sledovat nejen vzhled, ale také způsob skladování.

Stačí otevřít mrazák, vytáhnout předem připravené kostky melounu a za dvě minuty máte hotový dezert, který připomíná ovocnou zmrzlinu z cukrárny. Bez smetany, bez zmrzlinovače a téměř bez práce.

Meloun patří k nejoblíbenějším letním pochoutkám, ale po jeho nakrájení často zůstane velké množství slupek. Místo vyhazování je můžete využít na zahradě. V kompostu se poměrně rychle rozkládají, dodávají organickou hmotu a ocení je také žížaly.

Meloun je zelenina, kterou si mnoho lidí plete s ovocem – ale rozdíl v označení nemá žádný vliv na báječnou chuť červené šťavnaté dužiny. Vychlazený zralý meloun si můžeme dopřát každé léto – například ve tvaru dortu.

Pro nové letní menu restaurace Vinograf připravil kreativní šéfkuchař Radek David osvěžující předkrm v podobě studené polévky gazpacho z rajčat a pečených paprik. Pokrm korunuje krémová burrata, nechybí barevná rajčata, meloun a vše dochutí bazalkový olej. Tohle jídlo je prostě esence léta na jednom talíři…

Potřebuju dvě placaté věci, pak nemám se samoobslužkami problém. Někdo je nenávidí, jiný je miluje. Někomu šetří čas, jiný by se jich nedotkl ani pětimetrovou tyčí. Ale pokud do nich čas od času přece jen zavítáte, hodí se znát pár vychytávek.

Vodní meloun umí v létě dokonale osvěžit, jenže špatná volba často znamená několik kilo nevýrazné, moučné a málo sladké dužiny. Místo náhodného vybírání se dá řídit několika jednoduchými signály, které napoví, jestli je meloun uvnitř skutečně zralý, šťavnatý a chutný. Když je budete při každém nákupu kontrolovat, výrazně si zvýšíte šanci, že domů odnesete ten nejlepší kus.

Vodní meloun sám o sobě neodmyslitelně patří k létu. Nicméně sociální sítě ukazují, že ještě lepší může být rozmixovaný s limetkou, ledem a jednou překvapivou ingrediencí. Se solí.

Meloun bývá v létě hvězdou ovocných salátů, nebo se jí jednoduše nakrájený na plátky. Italové z něj ale připravují elegantní pokrm, který vypadá jako z restaurace a přitom zabere sotva deset minut. Stačí tenké plátky šťavnatého melounu, pár kapek kvalitního olivového oleje a čerstvé bylinky.

Horké letní dny jsou zase tady. S nimi nepochybně souvisí také dodržování správného pitného režimu. Člověk by zkrátka měl za den vypít dostatečné množství tekutin. Ideálně vody. Ta ale všem zrovna dvakrát nechutná. Především děti by si určitě daly něco sladšího. Klasické sycené sladké limonády jim ale jako rodiče dávat nehodláme. Vždyť obsahují obří množství cukru. Ten si děti z hlediska jejich zdraví nezaslouží. My jim proto můžeme připravit zdravou alternativu. Třeba naši domácí melounovou limonádu.

Dehydratace v létě nehrozí jen při pobytu na slunci, ale i při běžném sezení v kanceláři. Vysoké teploty dávají tělu zabrat a to se kvůli nadměrnému pocení zbavuje nejen tekutin samotných, ale také důležitých minerálních látek. Jak správně hydratovat organismus, na co si dát pozor při letním stravování a jaké triky opravdu fungují, doporučuje nutriční terapeutka Hedvika Jakešová.

Melounová sezóna je v plném proudu a zatímco většina lidí melounové slupky bez rozmýšlení vyhazuje do koše, vy z nich připravíte neuvěřitelně lahodný džem s chutí kandovaného ovoce. Tento tradiční recept z jižních států USA vás naučí využít každý kousek melounu a vytvořit delikatesu, která na pečivu chutná přímo božsky.

Letní nákup melounu často připomíná ruskou ruletu, která končí bledou dužinou bez chuti. Rozhodla jsem se proto otestovat objektivní botanické a fyzikální znaky zralosti přímo u prodejních pultů. Zapomeňte na náhodné klepání; klíč k cukernatosti tykvovité zeleniny tkví v akustické rezonanci, struktuře voskového povlaku a specifických jizvách, které odhalují skutečný stav všemi oblíbeného letního plodu.

Meloun plný chuti patří k létu stejně jako zmrzlina nebo grilování. Při jeho krájení si ovšem málokdy uvědomíme jednu důležitou věc – je nutné důkladně omýt slupku. Přitom taková drobnost rozhoduje o tom, jestli budeme mít z melounu jenom potěšení, nebo i nějakou nepříjemnost.

Pěstování melounu není jen o pravidelné zálivce. O tom, jestli sklidíte velké a sladké plody, často rozhodne správné zastřihování výhonů. Poradíme, kolik jich ponechat a jakých chyb se při řezu vyvarovat.

Tento geniální recept z vás udělá hvězdu každé party. Nakládané melounové slupky jsou úžasná pochoutka, kterou připravíte z toho, co byste normálně vyhodili. Stačí jen správný lák, trocha trpělivosti a máte doma delikatesu, za kterou byste v obchodě zaplatili stovky.