Rukola

Někteří lidé ji příliš nemusí pro její nahořklou chuť. Ta se ale v salátech či na chlebu s máslem změní v dokonalý požitek. Zařadit rukolu do svého jídelníčku by měl čas od času každý.

Zelenina je důležitým zdrojem mnoha prospěšných látek pro člověka, ale obsahuje i škodlivé dusičnany. Jak moc a kde se jich máme obávat? The post Dusičnany v zelenině: Jak velké riziko pro nás znamenají appeared first on Zahrádkář.

Rukola je oblíbená listová zelenina, která se často přidává do zeleninových salátů, ale také polévek, těstovin, nebo si z ní můžete připravit lahodné rukolové pesto. Pokud patříte mezi zapálené zahrádkáře, či teprve začínáte, tak rukola si můžete vysadit ještě dnes a pěstovat ji můžete jak v bytě, tak i na zahrádce.

Pakliže vysejete konkrétní druhy zeleniny nyní během srpna, tak se můžete pak celý podzim radovat z takzvané podzimní sklizně. Obecně tyto druhy zeleniny vhodné k podzimní sklizni rychle rostou.

Rukola už není v českých kuchyních žádným nováčkem. Pro její pepřovou chuť si ji oblíbili nejenom ženy, ale také muži. Na konci sezóny vybíhá rukola do květu. Tyto květy jsou velice atraktivní, avšak jakmile se objeví, už není dobré sklízet listy ke konzumaci. Květy mají bílou barvu a dokážou přilákat užitečný hmyz, jako jsou včely a jiní opylovači. Pokud květy necháte na rostlině, vytvoří se semena, která můžete dále využít.

Už se těšte, už se to blíží. I teď při nižších teplotách můžete zasadit rostliny, které se na jarní zeleninové zahradě dokáží poprat s přetrvávajícím mrazem.

Vypadá jako plevel, ale je nesmírně zdravá. Rukola patří k nenáročné listové zelenině s působivým nutričním profilem, která okouzlí i vás. Až odhalíte, jak působí na tělo, nikdy už ji nenecháte bez povšimnutí!

Zjistěte, jak pěstovat rukolu ze semínek doma za okny, aby vás i během zimy zásobila opravdu hojným množstvím vitamínů. Poroste jako z vody.

Chybí vám bulgur a rukola v jídelníčku? Že takové potraviny ani do jídelníčku zařadit neumíte? Nebo vám přijdou módní a v dnešní době více než vychvalované? Pletete se, protože bulgur je tu s námi dlouhá desetiletí. Jedná se totiž o obilovinu, tedy o celozrnnou, nalámanou tvrdou pšenici. A pokud nevíte, jak ho zařadit do jídelníčku, není to těžké, protože bulgur je ideální alternativou bílé rýže. Oproti rýži totiž obsahuje značné množství vitamínů, vlákniny a minerálních látek. To stejné platí o rukole.

Vrchol vegetačního období se sice pomalu chýlí ke konci, ale to neznamená, že již nemůžete nic zasadit. Některým druhům rostlin vyhovuje pro počátek růstu přelom léta a podzimu.

Zase máte pocuchané nervy a blížící se podzim vám způsobuje pořádné splíny a deprese? Zvažte zdravé možnosti pro snadné zvládnutí takovýchto stavů. Představují je tyto potraviny, které vás doslova nabijí pocitem štěstí!

Pokud vysejete zeleninu v srpnu, budete se těšit z takzvané podzimní sklizně. Druhy zeleniny, které se sází v posledním letním měsíci, jsou rychle rostoucí.

Pokud se rozhodnete, že balkon proměníte v užitkovou zahradu, máme pro vás dobrou zprávu. Jde to i na opravdu malém prostoru třeba o třech metrech čtverečních.

Ne, dnes od nás nečekejte návod na pěstování rukoly. Místo toho vám poradíme, čím ji můžete na zahradě bez potíží nahradit. Jde o málo známou listovou zeleninu, které však vaše chuťové pohárky doslova propadnou.

Že je listová zelenina nesmírně zdravá, to je všeobecně známá věc. Kolik jejích druhů ale jíte pravidelně? Byl by hřích zapomínat na rukolu, která poskytuje prevenci před rakovinou, prospívá trávení a omlazuje pleť.

Zrovna nedávno jste si v duchu položili otázku, jak by se vaše kondice dala co nejjednodušeji vylepšit? Nasměrujte svou pozornost ke kapustě, zelí, římskému salátu a rukole. Pak to půjde úplně samo!